孩子身材矮小、營(yíng)養(yǎng)不良，可能是家長(zhǎng)在吃方面，忽略了營(yíng)養(yǎng)密度

孩子身材矮小、營(yíng)養(yǎng)不良，可能是家長(zhǎng)在“吃”方面，忽略了營(yíng)養(yǎng)密度。 營(yíng)養(yǎng)密度（NDI），是指單位熱量食物中所含重要營(yíng)養(yǎng)素的濃度。 舉個(gè)例子：雞湯，蛋白質(zhì)含量 4.8g，熱量 100kcal，營(yíng)養(yǎng)密度低；雞胸 肉，蛋白質(zhì)含量 14.6g，熱量 100kcal，營(yíng)養(yǎng)密度高?？梢缘贸觯涸跓?量相同的情況下，營(yíng)養(yǎng)素含量越高，營(yíng)養(yǎng)密度就越高；反之則低。寶寶 的胃口不大，如果吃的食物普遍營(yíng)養(yǎng)密度低，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，就會(huì)影 響生長(zhǎng)發(fā)育。所以，家長(zhǎng)要通過(guò)豐富食物種類(lèi)，來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)密度。①讓食物 多樣化?、?讓孩子吃得對(duì)！總結(jié)來(lái)說(shuō)，就是給食物加料，讓食物發(fā)揮 1+1＞2 的效果！