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廚師崗位說明書

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):675

崗位職責(zé):
1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。

任職資格:
1、初中以上學(xué)歷,20-35歲之間;
2、三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng);
4、有廚師證者優(yōu)先。

廚師崗位說明書

崗位職責(zé):1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé);2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
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