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校園管理制度是一套規(guī)范學(xué)校日常運(yùn)作、維護(hù)教學(xué)秩序、保障師生權(quán)益的重要規(guī)則體系，它涵蓋了教育管理、學(xué)生行為規(guī)范、教師職責(zé)、安全衛(wèi)生、資源分配等多個(gè)方面。
包括哪些方面
1. 教育管理：包括課程設(shè)置、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、教學(xué)評(píng)估等，旨在確保教學(xué)活動(dòng)的有效進(jìn)行。
2. 學(xué)生行為規(guī)范：規(guī)定學(xué)生的言行舉止，如出勤制度、學(xué)術(shù)誠信、社團(tuán)活動(dòng)管理等，培養(yǎng)學(xué)生的自律意識(shí)。
3. 教師職責(zé)：明確教師的教學(xué)、科研、指導(dǎo)學(xué)生等方面的責(zé)任和權(quán)利，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。
4. 安全衛(wèi)生：設(shè)定校園安全規(guī)定，如消防、應(yīng)急處理、食品安全等，保障師生的生命安全和健康環(huán)境。
5. 資源分配：涉及教室、實(shí)驗(yàn)室、圖書館等公共資源的使用和管理，保證公平、高效地利用教育資源。
6. 校園文化活動(dòng)：包括文化節(jié)、體育賽事、志愿者服務(wù)等，豐富校園生活，提升學(xué)生綜合素質(zhì)。
重要性
校園管理制度對(duì)于構(gòu)建和諧、有序的校園環(huán)境至關(guān)重要。它不僅維護(hù)了學(xué)校的正常運(yùn)行，也有助于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和良好習(xí)慣，為他們的全面發(fā)展打下基礎(chǔ)。良好的管理制度也是吸引優(yōu)秀教職員工、提升學(xué)校聲譽(yù)的關(guān)鍵因素。
方案
1. 制定全面的規(guī)章制度：結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，制定詳盡、實(shí)用的規(guī)章制度，確保覆蓋各個(gè)管理領(lǐng)域。
2. 加強(qiáng)宣傳教育：通過開學(xué)典禮、班會(huì)、公告欄等方式，使師生充分了解并遵守制度。
3. 建立反饋機(jī)制：設(shè)立投訴和建議渠道，定期收集師生意見，及時(shí)調(diào)整和完善制度。
4. 強(qiáng)化執(zhí)行力度：設(shè)立專門的監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)違反制度的行為進(jìn)行公正處理，保持制度的權(quán)威性。
5. 定期評(píng)估與更新：根據(jù)學(xué)校發(fā)展和教育環(huán)境變化，定期評(píng)估制度效果，適時(shí)修訂更新。
通過上述方案，我們旨在打造一個(gè)制度健全、運(yùn)行有序、充滿活力的校園，為全體師生提供優(yōu)質(zhì)的教育環(huán)境，推動(dòng)學(xué)校持續(xù)健康發(fā)展。
校園管理制度范文
第1篇 學(xué)生進(jìn)出校園安全管理制度
為了進(jìn)一步維護(hù)正常的教學(xué)秩序,確保學(xué)校安全,根據(jù)各項(xiàng)治安管理制度,結(jié)合我校實(shí)際情況,對(duì)學(xué)生進(jìn)出校園作出以下規(guī)定:
1、學(xué)生進(jìn)出校門時(shí)必須先整理儀容儀表,穿拖鞋、衣冠不整者,門衛(wèi)有權(quán)糾正,屢教不改者按校規(guī)校紀(jì)處理;騎自行車的學(xué)生必須下車步行進(jìn)出校門,學(xué)生進(jìn)校后按指定位置擺放整齊,校園內(nèi)禁止騎車或亂放車輛;進(jìn)入學(xué)校上課遲到的同學(xué)必須自覺登記姓名、班級(jí)及遲到的原因。全體學(xué)生必須配合門衛(wèi)人員的管理,尊重他們履行職責(zé)的工作,不得干擾、破壞學(xué)生進(jìn)出校門的正常秩序。
2、學(xué)生遲到后應(yīng)向值日教師說明情況,獲得同意才可以進(jìn)入班級(jí)上課。
3、學(xué)生在上課時(shí)間不允許進(jìn)出校園,如有特殊原因,經(jīng)班主任或任課老師批準(zhǔn)后,憑借學(xué)生請(qǐng)假條才可以離開學(xué)校。
4、禁止學(xué)生在校園里面邊走邊吃東西,禁止帶食品到教室。
5、校外人員來校聯(lián)系工作須持本人證件或者經(jīng)被聯(lián)系人同意后方可進(jìn)校。
6、 來校開會(huì)者須出示開會(huì)通知后方可進(jìn)入校園。有小車進(jìn)校要聽從門衛(wèi)指定區(qū)域停車。召開家長會(huì)時(shí),校內(nèi)不準(zhǔn)停車.
7、 教職員工騎自行車進(jìn)出校門時(shí)須下車推行,學(xué)生自行車一律停放停車區(qū)域并上好鎖。
8、攜帶學(xué)校物品出校時(shí),須持有攜物出門證,經(jīng)門衛(wèi)檢查后方可通行。
9、進(jìn)出校園嚴(yán)禁翻越圍墻。
10、愛護(hù)校園一草一木,保持校園整潔;嚴(yán)禁亂刻亂畫、亂吐亂扔。
11、嚴(yán)禁在校園張貼大、小字報(bào)及非法宣傳品。
12、通告、通知、海報(bào)、啟事等必須張貼在布告欄內(nèi)。
13、校園內(nèi)堆放物資設(shè)備、建筑材料和其它雜物,須由學(xué)校統(tǒng)一安排地點(diǎn)。因施工需要臨時(shí)占用、挖掘的,須事先報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),并在施工地按規(guī)定設(shè)置安全標(biāo)志。
第2篇 校園管理中心綠化管理制度
大學(xué)校園管理中心綠化管理制度
一、園林苗木的管理
l、建立全校各類樹木、花草檔案,由專人負(fù)責(zé)保管;
2、校園的花木栽植、移栽要經(jīng)后勤處及中心主任批準(zhǔn)方可實(shí)施;
3、校園花木的砍伐須報(bào)中心主任及校后勤處批準(zhǔn)并報(bào)區(qū)、市綠化辦審批通過后方可砍伐,否則要追究責(zé)任賠償經(jīng)濟(jì)損失;
4、名貴花木的死亡、損壞、遺失必須報(bào)知中心主任及后勤處,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后方可下帳,非正常損失要追究當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任;
5、花木的采購必須根據(jù)校園綠化總體規(guī)劃,提出計(jì)劃由中心主任批準(zhǔn)后方可采購;否則不予報(bào)賬,由當(dāng)事人承擔(dān);
6、要有全年工作計(jì)劃,并按季節(jié)實(shí)施,不能盲目從事。
二、園林機(jī)械、工具、物資、設(shè)施的管理
l、派專人負(fù)責(zé)機(jī)械、工具、物資、設(shè)施的保管工作,建立帳目卡片,分類設(shè)立帳戶;
2、保管員要嚴(yán)格按照出入庫手續(xù)登記帳目,做到口清月結(jié),帳物相符;
3、要按物資類別分類堆放整齊,有毒農(nóng)藥要分離堆放,做到防潮、防毒、反腐爛變質(zhì),做到防火、防盜;
4、劇毒農(nóng)藥出庫要寫明用途、用量,經(jīng)中心主任審批后方可發(fā)給;
5、機(jī)械、工具、物資等的采購應(yīng)提出計(jì)劃報(bào)中心主任審批;
6、工具的發(fā)放要建立使用人登記卡,詳細(xì)記錄使用日期、名稱、價(jià)格,二次領(lǐng)用要以舊換新,丟失要按使用年限折價(jià)賠償。公用工具要由保管員負(fù)責(zé)保存,使用時(shí)辦理借用手續(xù),用后歸還,非正常損壞或丟失要照價(jià)賠償;
7、定期對(duì)同林機(jī)械進(jìn)行保養(yǎng)、養(yǎng)護(hù),以延長其使用壽命。
第3篇 校園管制刀具安全管理制度
1、管制刀具包括匕首、三棱刀、帶有自鎖裝置的彈簧刀；無彈簧但有自鎖裝置的單刃，雙刃刀；形似匕首但長度超過匕首的單刃、雙刃刀；其他相類似的單刃、雙刃刀、三棱尖刀等。
2、 嚴(yán)禁非法攜帶管制刀具進(jìn)入學(xué)校,對(duì)不聽勸阻強(qiáng)行進(jìn)入、擾亂校園秩序或者造成后果的，一律按《中華人民共和國國治安管理處罰條例》第十九條第一項(xiàng)的規(guī)定依法予以行政拘留。
3、 嚴(yán)禁在校園及周邊佩帶、銷售藏刀、腰刀、靴刀等民族刀具，違者一律按《中華人民共和國國治安管理處罰條例》第二十條第三項(xiàng)的規(guī)定依法予以行政拘留。
4、利用管制刀具在校園及周邊從事違法犯罪活動(dòng)的，依法追究刑事責(zé)任、勞動(dòng)教益或者行政拘留。作案后投案自首并主動(dòng)上交管制刀具的，可依法從輕、減輕或免予處罰。
5、在校園周邊非法制造、運(yùn)輸、儲(chǔ)存管制刀具，向?qū)W校師生非法銷售、販賣、郵寄管制刀具，在校園及周邊非法攜帶、持有以及私自保存管制刀具的人員和單位必須向公安機(jī)關(guān)主動(dòng)交待問題、上交管制刀具并接受教育和處理，逾期將依法或參照有關(guān)規(guī)定從重處罰。
6、 學(xué)生違反規(guī)定，尚不夠治安或刑事處理的，在收繳交管制刀具的同時(shí)，由學(xué)校按校紀(jì)校規(guī)從嚴(yán)處理。
7、廣大師生員工應(yīng)當(dāng)積極向公安機(jī)關(guān)舉報(bào)涉及管制刀具的違法犯罪活動(dòng)和線索，對(duì)舉報(bào)有功的，公安機(jī)關(guān)將給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)包庇、縱容違法犯罪分子的，依法追究法律責(zé)任；對(duì)舉報(bào)人打擊報(bào)復(fù)的，依法從嚴(yán)懲處。
第4篇 小學(xué)書香校園管理制度
為了使我校的“書香校園”開展活動(dòng)落到實(shí)處,取得實(shí)效,特制定以下各項(xiàng)制度。
一、成立創(chuàng)建讀書活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:張付東
副組長:宋國穩(wěn)常昊鵬
成員:郭向敏王聚蕊宋曉燕(各班語文老師)
二、建立開展活動(dòng)工作計(jì)劃
學(xué)校制定活動(dòng)方案計(jì)劃,各班語文教師根據(jù)本班學(xué)生的年齡特征制定指導(dǎo)學(xué)生讀書計(jì)劃,計(jì)劃中要明確讀書時(shí)間安排。
三、建立各項(xiàng)規(guī)章制度
1、圖書室讀書制度
(1)早讀課、午間活動(dòng)以及各班專設(shè)讀書課都是學(xué)生到圖書室讀書時(shí)間,圖書室工作人員要按時(shí)開放圖書室,各班還要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校統(tǒng)一安排的第二課堂活動(dòng)課圖書閱覽的時(shí)間表。
(2)圖書室讀書要保持安靜,遵守秩序,愛護(hù)圖書,按規(guī)定借書,做文明的小讀者。
(3)工作人員要保持圖書室的整潔,維護(hù)紀(jì)律,登記好借書情況和圖書造冊(cè)登記管理工作,做好每學(xué)期學(xué)生新書的分發(fā)工作。
2、黑板板宣傳制度
(1)學(xué)校板報(bào)和班級(jí)板報(bào)應(yīng)每月出一期,各欄目負(fù)責(zé)人和班主任應(yīng)確定好板報(bào)小組成員,根據(jù)本月教育主題選定宣傳內(nèi)容,做好指導(dǎo)工作,依時(shí)出好黑板報(bào)。
(2)學(xué)校黑板報(bào)分德育、少先隊(duì)、語文、數(shù)學(xué)、英語、體育、音樂、美術(shù)、衛(wèi)生與健康欄目,各欄目負(fù)責(zé)人由各科組長擔(dān)任。
(3)學(xué)校板報(bào)小組應(yīng)對(duì)每一期板報(bào)進(jìn)行評(píng)比并公布結(jié)果。
3、讀書櫥窗制度
讀書櫥窗公布“書香校園”相關(guān)規(guī)章制度,宣傳書香校園的主題、口號(hào)、讀書格言等,定期更換好書推薦,展覽師生征文。
4、早讀晚閱制度
(1)各位老師應(yīng)向?qū)W生推薦好書或報(bào)刊,班主任應(yīng)定期與家長聯(lián)系,了解學(xué)生在家的讀書情況。
(2)師生應(yīng)培養(yǎng)良好的讀書習(xí)慣,有專用讀書筆記,做到勤寫讀書筆記。
5、檢查制度
各周的值周領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)各班的書香校園活動(dòng)的開展情況進(jìn)行檢查、抽查,以真正做到有計(jì)劃、有落實(shí)。
四、各項(xiàng)活動(dòng)評(píng)比細(xì)則
1、“書香之星”評(píng)比細(xì)則
學(xué)校每學(xué)期開展“書香之星”評(píng)選活動(dòng),各年級(jí)按學(xué)生總數(shù)的3%的名額推薦。評(píng)比項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)如下:
(1)有根據(jù)自己實(shí)際情況制定的讀書計(jì)劃,有專用讀書筆記(摘錄、感想或啟發(fā)等);
(2)有良好的閱讀習(xí)慣和較深厚的閱讀興趣,能在班級(jí)或?qū)W校發(fā)揮“早讀晚閱”的模范帶頭作用。
(3)能用普通話背誦課本規(guī)定的需背誦的課文、段落、句子,一、二、三年級(jí)學(xué)生能講出讀后感,四、五、六年級(jí)學(xué)生要寫出讀后感,堅(jiān)持讀報(bào)刊、看雜志。
(4)積極參加班級(jí)、學(xué)校及上級(jí)組織的各類讀書、征文、背誦等比賽活動(dòng)。
(5)學(xué)以致用,視野開闊,學(xué)習(xí)成績優(yōu)異,能在各項(xiàng)讀書活動(dòng)競(jìng)賽中獲的較好的成績。
2、“書香班級(jí)”評(píng)選細(xì)則
(1)有具體可行的班級(jí)讀書計(jì)劃與班級(jí)讀書總結(jié);主題明顯,切實(shí)可行;學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中有明顯轉(zhuǎn)變,親子閱讀積極開展。
(2)班級(jí)讀書氛圍濃厚,人人認(rèn)真閱讀推薦書目,經(jīng)典誦讀持之以恒
(3)班級(jí)圖書角書籍豐富,班級(jí)圖書管理員管理有效,《班級(jí)圖書目錄》、《班級(jí)借閱記錄》齊全,并落實(shí)專人管理。
(4)每人每學(xué)期閱讀量能達(dá)到《課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
(5)能開展富有特色的課外閱讀活動(dòng),形成自己班級(jí)的活動(dòng)個(gè)性。
(6)讀書有成果,有各類活動(dòng)資料。
(7)珍惜圖書,愛護(hù)圖書,借閱圖書無丟失。
3、“書香教師”評(píng)選細(xì)則
(1)有教師個(gè)人的讀書計(jì)劃。
(2)能積極撰寫讀書隨筆,一學(xué)期校園網(wǎng)隨筆上傳不少于三篇。
(3)能經(jīng)常向?qū)W生推薦讀物,自己有一定的閱讀量。
(4)積極撰寫論文。
希望各位老師對(duì)照以上制度切實(shí)做好讀書活動(dòng),為南樂縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)的“書香校園”建設(shè)作出自己的努力。
第5篇 學(xué)校園區(qū)電梯維保管理制度
1.制定安全操作和維修保養(yǎng)規(guī)程，確保電梯安全運(yùn)行，做好電梯的維修保養(yǎng)記錄。電梯外委維保時(shí)，要專人學(xué)習(xí)和監(jiān)督檢查驗(yàn)收。
2.制定電梯機(jī)房的值班制度和出入制度，保證機(jī)房設(shè)備的安全。
3.排除電梯的一般故障，保證電梯的正常運(yùn)行。
4.執(zhí)行電梯的周期性保養(yǎng)，并按規(guī)定內(nèi)容準(zhǔn)確記錄填寫維護(hù)檢查表。
5.負(fù)責(zé)電梯電源開關(guān)柜及機(jī)房照明設(shè)施的檢查、維護(hù)和保養(yǎng)工作。
第6篇 小學(xué)校園公物管理的規(guī)章制度
1、校產(chǎn)登記保管制度
對(duì)學(xué)校所有財(cái)產(chǎn)進(jìn)行登記造冊(cè)、建帳、對(duì)課桌椅、辦公桌椅等財(cái)產(chǎn)，進(jìn)行集中編號(hào)定位，落實(shí)到各班級(jí)、辦公室進(jìn)行保管。
(1)課桌椅、講臺(tái)、門窗(玻璃)、黑板等由班主任負(fù)責(zé)保管。
(2)各辦公室桌椅、書柜、公用設(shè)施由辦公室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)保管。
(3)少先隊(duì)用鼓號(hào)、電子琴等由總輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)保管。
(4)教學(xué)儀器、電教設(shè)備、廣播擴(kuò)音設(shè)備由有關(guān)專任教師具體負(fù)責(zé)。各類儀器必須做好登記造冊(cè)、分類存放等工作，凡教師教學(xué)中需用儀器，應(yīng)辦理好出借手續(xù)。
(5)圖書、教學(xué)資料及食堂財(cái)產(chǎn)等由總務(wù)處指定專人負(fù)責(zé)保管。
(6)體育室及各種體育器材由專職體育教師登記造冊(cè)，專人保管，一學(xué)期核實(shí)一次，做好報(bào)廢、添置等工作。
2、定期檢查及賠償交接制度
(1)一學(xué)期檢查一次，一學(xué)年核查一次。平時(shí)發(fā)現(xiàn)有損壞、遺失公物現(xiàn)象，視情況及時(shí)批評(píng)教育和照價(jià)賠償。
(2)各年級(jí)要辦理好校產(chǎn)移交手續(xù)。校產(chǎn)品名、數(shù)量及價(jià)格記錄在冊(cè)，教師調(diào)支、管理員調(diào)換也應(yīng)辦理好校產(chǎn)交接手續(xù)。
(3)學(xué)校全體師生應(yīng)養(yǎng)成愛校如家、愛護(hù)公物的良好風(fēng)氣，對(duì)損壞的公物，一般實(shí)行先賠再修。
3、建立校產(chǎn)借用制度
(1)學(xué)校財(cái)產(chǎn)教學(xué)設(shè)備一般不予出借。教師如因特殊原因所需，必須辦好借用手續(xù)，不準(zhǔn)隨便拿用。
(2)使用過程中應(yīng)注意愛護(hù)，尤其是貴重教學(xué)設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格按照操作方法科學(xué)使用。使用完畢及時(shí)歸還，保管員應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收。
(3)校產(chǎn)出借應(yīng)先填寫校產(chǎn)出借單，交領(lǐng)導(dǎo)審批。
(4)出借的校產(chǎn)應(yīng)按期歸還，歸還時(shí)保管老師應(yīng)認(rèn)真檢查，如有損壞，必須照價(jià)賠償。
第7篇 小學(xué)校園文化管理制度
為了使我校的校園文化建設(shè)能真正達(dá)到環(huán)境育人的目的,給師生營造一個(gè)優(yōu)美、舒適、和諧的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境,根據(jù)我校校園文化建設(shè)的實(shí)際及上級(jí)部門的有關(guān)要求,制定以下管理制度:
一、總體規(guī)劃必須符合實(shí)際,劃出教學(xué)區(qū)、生活區(qū)、運(yùn)動(dòng)區(qū)、綠化區(qū)。
二、分片區(qū)承包到班級(jí)綠化、美化,并由該班級(jí)負(fù)責(zé)管理。使綠化覆蓋面積逐年增加。
三、校園內(nèi)的主要通道、走廊等處的裝飾必須具有思想性、知識(shí)性、藝術(shù)性,突出教育性。
四、班級(jí)財(cái)產(chǎn)、門窗、墻壁等設(shè)施承包到班,由班主任負(fù)責(zé)管理,如有損壞,照價(jià)賠償。
五、建立衛(wèi)生值日制度,每日有衛(wèi)生檢查記錄,由值周領(lǐng)導(dǎo)和值日教師共同評(píng)分,學(xué)期結(jié)束進(jìn)行評(píng)比;同時(shí)教育師生養(yǎng)成講究衛(wèi)生的優(yōu)良習(xí)慣,不在校園內(nèi)亂扔果皮、紙屑等污物。
六、校園每周至少進(jìn)行二次大掃除,教室做到天天打掃,做到地面、墻面“四無”。班主為該班的直接責(zé)任人。
七、嚴(yán)禁師生攀折花草樹木,班主任要加強(qiáng)教育,如有損壞、攀折花草樹木的,給予嚴(yán)厲批評(píng)。
第8篇 柏西一中校園網(wǎng)安全管理制度
ee一中校園網(wǎng)安全管理制度
一、監(jiān)控室值班人員要有高度的責(zé)任感,熟練掌握有關(guān)專業(yè)知識(shí)及操作規(guī)程。
二、監(jiān)控室實(shí)行24小時(shí)值班制,嚴(yán)禁值班人員脫崗、睡崗。
三、值班人員要堅(jiān)守崗位,兩班人員要做好交接,不得空崗。
四、值班人員要認(rèn)真做好值班記錄,值班記錄要存檔。
五、監(jiān)控室禁止任何與工作無關(guān)人員入內(nèi)。
六、保持地面和設(shè)備清潔。
七、嚴(yán)禁值班人員飲酒后上崗。
第9篇 實(shí)小校園用語用字管理制度范文
實(shí)小校園用語用字管理制度
一、校園用語要求
(一)師生在校園內(nèi)自覺使用普通話,會(huì)在同學(xué)之間、師生之間、與來賓之間使用文明禮用語,禁止說粗話、高聲喧嘩,使普通話成為校園用語。
(二)堅(jiān)持普通話教學(xué),課堂上教師講課、學(xué)生回答問題必須使用普通話,對(duì)外電話聯(lián)絡(luò)必須使用普通話。
(三)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生在_上必須使用普通話。
(四)教研活動(dòng)加強(qiáng)基本功訓(xùn)練,堅(jiān)持使用普通話。
(五)教師必須達(dá)到《教師資格條例實(shí)施辦法》規(guī)定的普通話等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),教務(wù)處定期進(jìn)行教師普通話培訓(xùn)及檢測(cè)、達(dá)標(biāo)驗(yàn)收工作。
(六)學(xué)生能說比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話。
二、校園用字要求
(一)校名、標(biāo)語、名稱牌、標(biāo)志牌、頒發(fā)的獎(jiǎng)狀等各種標(biāo)牌用字符合要求。
(二)宣傳欄、宣傳材料、指示牌不能使用繁體字、異體字、二簡(jiǎn)字、錯(cuò)別字,用字規(guī)范。
(三)學(xué)校舉辦的各種會(huì)議和文體活動(dòng)的會(huì)標(biāo)、標(biāo)語、請(qǐng)柬等用字,必須達(dá)到規(guī)范要求。
(四)公文、?？?、講義、教案、試卷、用字規(guī)范。
(五)板書用字符合要求。
(六)批改作業(yè)、書寫評(píng)語用字的符合要求。
(七)學(xué)生能認(rèn)識(shí)并正確書寫規(guī)范字。
第10篇 中學(xué)校園食品安全管理制度
1、食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)職制度
為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi)生安全管理，保護(hù)員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，制定本責(zé)任制。
(1)校長為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人，總務(wù)主任為直接責(zé)任人。
(2)依法辦食堂，建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內(nèi)供應(yīng)的食品及飲料衛(wèi)生安全。
(3)統(tǒng)一指揮，督促學(xué)校的各有關(guān)食品衛(wèi)生部門開展工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。
(4)杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學(xué)校食物中毒或流行性疾患等突發(fā)事件處理的緊急預(yù)案。
(5)責(zé)任人如果管理工作不到位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
2、食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所管理制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的工作人員要牢固樹立為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，熱愛本職工作，不斷提高自身素質(zhì)，以高質(zhì)量的要求搞好服務(wù)工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所要配合學(xué)校積極搞好飲食供應(yīng)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，不斷改進(jìn)經(jīng)營方式，切實(shí)保障飲食衛(wèi)生及供應(yīng)工作。
(3)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)禁患有傳染病及其它不適應(yīng)飲食從業(yè)要求的疾病患者從事食堂工作，無健康合格證不準(zhǔn)上崗。
(4)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，確保所供應(yīng)的飯菜及其它食品清潔、衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
(5)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的操作間及餐廳必須整潔衛(wèi)生，菜案、面案分開，生食、熟食分開，嚴(yán)禁污染、腐爛、變質(zhì)及隔夜食品出售。
(6)各類炊具、餐具要指定專位擺放，不準(zhǔn)放置地面。炊具、餐具要定期消毒。
(7)積極采取防鼠、防蠅、防蟲措施，并按衛(wèi)生防疫部門要求抓好消毒工作。
(8)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所工作要力求做到飯菜可口，品種齊全，檔次搭配適當(dāng)，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，讓學(xué)生滿意。
(9)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的工怍人員要不斷征求學(xué)生的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。工作中要態(tài)度和藹、一視同仁、文明服務(wù)。
(10)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所要積極配合學(xué)校完成其他有關(guān)工作。
3、食品衛(wèi)生安全管理制度
(1)認(rèn)真做好食品驗(yàn)收工作，不收、不做、不售腐敗變質(zhì)或有害有毒的食物，做到食品件件驗(yàn)收，并有專人負(fù)責(zé)，把好第一關(guān)。
(2)食物生熟分開，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開，生葷菜設(shè)專用盛器(紅色或涂上紅色標(biāo)記)存放，未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標(biāo)記)，防止交叉污染。’
(3)食品要燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，嚴(yán)防生熟食品污染。對(duì)剩飯、剩菜要妥善保存，嚴(yán)格處理。在供應(yīng)前必須單獨(dú)重新回鍋燒透。
(4)餐飲具要嚴(yán)格消毒。熟菜盆、打飯用具均應(yīng)在開窗出售食物前進(jìn)行消毒處理，并有專人負(fù)責(zé)。實(shí)行“四過關(guān)”，即一洗、二刷、三沖、四消毒。
(5)嚴(yán)格實(shí)行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)和有毒有害食物。
(6)成品(含食物)存放必須實(shí)行“四隔離”，即：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離。
(7)個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲、理發(fā)，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服;上班時(shí)必須佩戴“二白”(鹵菜問須佩戴“三白”)，開飯時(shí)一律佩戴“三白”。工作時(shí)間嚴(yán)禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環(huán)，不準(zhǔn)涂指甲油、搽香水。
(8)全體員工必須執(zhí)行下列規(guī)定。
a主動(dòng)參加每年一次的體檢和食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)考核。
b每天小掃除不低于2次，每周大掃除1次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”，即：定人、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
c實(shí)行每周一、三、五的衛(wèi)生檢查考核，定期檢查與不定期抽查相結(jié)臺(tái)，并記錄在案。
4、食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所安全生產(chǎn)制度
食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所有許多火源、電源和機(jī)械設(shè)備，如有使用、防護(hù)不當(dāng)，很容易發(fā)生火災(zāi)和傷害事故。
(1)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所及其設(shè)備應(yīng)符合消防和勞動(dòng)防護(hù)規(guī)范，并配備足夠的消防器材。
(2)加強(qiáng)火源管理，油灶、煤氣灶、電器設(shè)備及電源控制機(jī)房有專人負(fù)責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷。
(3)隨時(shí)消除油漬污垢，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)禁止吸煙。
(4)加強(qiáng)對(duì)有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)，定期組織對(duì)電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的檢查。
(5)加強(qiáng)對(duì)員工消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對(duì)所有消防設(shè)施的檢查。
(6)未經(jīng)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所經(jīng)理批準(zhǔn)，禁止一切非工作人員進(jìn)入操作場(chǎng)所。
5、健康晨檢制度
(1)專人負(fù)責(zé)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所工作人員每天上班的晨檢工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所工作人員每日配合晨檢人員做好工作，主動(dòng)報(bào)告有無發(fā)熱、腹瀉、手外傷、嘔吐等情況。
(3)凡有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等現(xiàn)象的工作人員應(yīng)暫離崗位并及時(shí)治療，待身體恢復(fù)后上崗。
(4)做好晨檢記錄，并妥善保存—學(xué)期。
6、食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所日檢制度
(1)專人負(fù)責(zé)每日對(duì)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查并做好記錄。
(2)內(nèi)外環(huán)境整潔，個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，操作過程正確。
(3)確保無一人帶菌參加工作。’。
(4)監(jiān)督從業(yè)人員遵守食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作流程。
7、食品采購驗(yàn)收索證制度
(1)學(xué)校一切食品必須定點(diǎn)采購，每年初對(duì)定點(diǎn)單位進(jìn)行資格審查和信譽(yù)評(píng)價(jià)，對(duì)合格供應(yīng)商簽訂供貨合同，明確供貨質(zhì)量要求。
(2)每次采購食品及其原料時(shí)，必須向供貨商索要此批食品的檢查合格證或者化驗(yàn)單(即索證)。
(3)索證時(shí)對(duì)索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單必須查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等。
(4)索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗(yàn)單位印章。
(5)包裝食品必須檢查食品標(biāo)簽，嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品進(jìn)庫。
(6)食品進(jìn)庫或制作加工前必須由驗(yàn)收員驗(yàn)收，并簽字。
8、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生制度
(1)存儲(chǔ)食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。
(2)食品庫房周圍不能有有毒、有害污染及蟻蠅孳生地，防止交叉感染。
(3)庫房內(nèi)地面平整、硬實(shí)，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)良好，避免陽光直接射入，保持所需的溫度和濕度。
(4)庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)發(fā)生蟲子。
(5)庫房內(nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺(tái)、存放案，做到所有食品離地離墻。
(6)食品庫房應(yīng)設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。
(7)對(duì)進(jìn)庫的各種食品原料、半成品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收和登記;掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。
9、食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度
(1)必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作，每年體檢和培訓(xùn)至少一次。
(2)上班時(shí)必須穿著統(tǒng)一工作服、帽，頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯等均應(yīng)戴口罩。
(3)上班前和便后應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽和口罩進(jìn)入廁所。
(4)在出售直接入口的食品時(shí)，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔衛(wèi)生的售貨工具。
(5)操作區(qū)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。
(6)勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手(每餐出售前，必須按規(guī)定進(jìn)行雙手消毒除菌)、勤換衣，不留長指甲，不涂指甲油，不擦香水，不戴戒指等外露飾物。
(7)工作時(shí)不赤膊、不赤腳、不穿拖鞋和背心。
10、廚房衛(wèi)生管理制度
(1)堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行“五四”衛(wèi)生制度，即：
a由原料到成品實(shí)行“四不”制度：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)食品。
b成品(食物)存放“四隔離”：生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然冰隔離。
c用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
d環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”：定人、定物、定時(shí)、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
e個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換內(nèi)衣，勤換工作服。
(2)烹飪?nèi)藛T必須使用新鮮原料，對(duì)變質(zhì)、霉變、蟲蛀的原輔料，不予加工制作。
(3)加工食品要認(rèn)真負(fù)責(zé)，避免外熟內(nèi)生的假熟現(xiàn)象發(fā)生。
(4)嚴(yán)禁使用未經(jīng)清洗、消毒的容器盛放熟食，不用生揩布擦洗餐飲炊具。
(5)生熟盛具標(biāo)志明確，調(diào)料盛器內(nèi)外干凈，操作場(chǎng)地?zé)o積水、無污垢，冰箱內(nèi)按規(guī)定存放食物，防止生熟、葷素交叉，杜絕食物中毒事件。
(6)工作結(jié)束，擦洗干凈調(diào)料盛器，按規(guī)定加蓋。灶上灶下必須沖洗干凈，垃圾及時(shí)清除。剩余原料及時(shí)入庫保存。
(7)葷、素原料嚴(yán)禁著地放置。灶頭有試味工具，食物有留樣備驗(yàn)制度。
(8)門窗、玻璃明亮，照明完好。
11、食品冷藏衛(wèi)生制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的工作人員要根據(jù)食品的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品，動(dòng)物性食品應(yīng)置于冷庫或冷凍箱中保存;果蔬類食品及隨即可用食品應(yīng)置于冷藏箱中，在4℃左右的溫度中短期保存。
(2)冷庫或冰箱應(yīng)該經(jīng)常檢查其制冷性能，由專人負(fù)責(zé)定期除霜和除冰塊、清潔和消毒，使其保持整潔無異味。
(3)進(jìn)出食品應(yīng)有記錄，做到先進(jìn)先出先用，已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內(nèi)保存，已解凍的食品不宜再次冷凍。
(4)冷庫中的各類食品應(yīng)分開存放，生熟食品不得混放，食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏，不得在冰庫中存放私人用品。
(5)冷庫或冰箱因停電或故障導(dǎo)致儲(chǔ)存的食品解凍，在重新冷凍前要進(jìn)行清理。
12、食具消毒衛(wèi)生制度
(1)食堂食具清洗消毒工序合理，嚴(yán)格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的制度操作。
(2)食堂有專人負(fù)責(zé)保管消毒劑，并定期查驗(yàn)消毒劑的有效期。
(3)食品加工器械用后及時(shí)清洗，并有保潔措施。
(4)容器、用具生熟分開放置和使用，并有明顯識(shí)別標(biāo)記。
(5)專用餐具清洗消毒，消毒后餐具應(yīng)存放在專用的密閉或保潔柜內(nèi)。
(6)食具消毒應(yīng)達(dá)到規(guī)定的藥物濃度、時(shí)間和溫度。
(7)專用保潔柜須保持清潔、無雜物、無蒼蠅和蟑螂。
(8)己消毒與未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并在存放柜上有明顯標(biāo)記。
(9)餐具消毒后應(yīng)無水漬、無污垢、無油漬、無食物殘?jiān)?、無異味。
13、烹調(diào)衛(wèi)生制度
(1)食品要現(xiàn)燒現(xiàn)吃，必須燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，隔頓隔夜要回鍋。
(2)做到成品與半成品分開，生與熟食品分開。
(3)生熟盛器嚴(yán)格分開，并有明顯標(biāo)記。
(4)成品及時(shí)進(jìn)入各餐間，防止污染。
(5)嚴(yán)格每餐做好留樣和登記工作。
14、調(diào)料間衛(wèi)生管理制度
(1)窗無灰，玻璃光亮，照明完好。
(2)六面光潔。墻角、天花、燈架、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無吊灰。
(3)無霉變腐酸異味，貨架、臺(tái)面干凈，調(diào)料存放合理。盛器清潔衛(wèi)生。
(4)調(diào)料間無私人物品，無不潔工具。
(5)滅害措施得力，保持滅害工具常備，并全天侯保證處于正常工作狀態(tài)。
15、鹵萊間衛(wèi)生管理制度
(1)操作人員進(jìn)入專間前，必須雙手洗凈，穿戴“三白”。
(2)操作人員必須持有有效健康證上崗。專間內(nèi)禁止吸煙，無私人雜物，無變質(zhì)食品。
(3)每餐營業(yè)前，必須按規(guī)定配制消毒水，藥物消毒有效氯濃度必須保持在250ppm(百萬分之)，必須將刀、砧、抹布、操作臺(tái)面、盆、夾、勺、鏟、電子秤臺(tái)面等一切用具進(jìn)行消毒處理。
(4)開窗出售時(shí)嚴(yán)禁用手直接接觸熟食。
(5)熟食專用無霜冰箱內(nèi)禁止存放生類食品和其它食品。盛放熟食必須使用盒子，并保持冰箱整潔。
(6)嚴(yán)禁銷售無證熟食。進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，如違反規(guī)定，鹵菜制作人員不予加工。
(7)嚴(yán)禁出售未經(jīng)回鍋的隔頓食品，嚴(yán)禁敞開作業(yè)。
(8)以“三專一嚴(yán)”(專人、專用、專門工具，嚴(yán)格消毒)制度為基礎(chǔ)，嚴(yán)格生熟交叉。
(9)熟食間必須有良好的防害、防塵、隔離措施。必須裝備殺菌消毒燈具，定時(shí)開燈殺菌。
(10)保持窗明臺(tái)凈，六面光潔無油垢。
16、操作區(qū)衛(wèi)生管理制度
(1)垃圾實(shí)行袋裝化及時(shí)清理。
(2)及時(shí)做好落手清，禁止刀、砧等交叉使用，防止污染。
(3)堅(jiān)持每天兩次小掃除，每周一次大掃除。
(4)嚴(yán)禁在操作區(qū)(含出售間、廚房間、倉庫、蒸汽鍋房)內(nèi)吸煙、吐痰。違皮者將嚴(yán)肅處理。
(5)嚴(yán)禁放置個(gè)人物品，嚴(yán)禁赤膊、穿拖鞋或穿著非工作服、帽上班操作。
(6)嚴(yán)禁佩戴戒子、手鐲、手鏈、耳環(huán)等外露飾品進(jìn)行上崗操作。
(7)嚴(yán)禁瓜果蔬菜著地存放。
(8)保持操作區(qū)場(chǎng)地潔凈衛(wèi)生、墻面光潔，無蜘蛛網(wǎng)、吊灰，吊扇、照明設(shè)施完好，無灰塵。
17、環(huán)境衛(wèi)生管理制度
(1)天天搞好落手清，每周一次大掃除。
(2)食堂四周的環(huán)境清潔、明溝暢通。大小花池內(nèi)無雜草、雜物。
(3)門口沿墻無張貼、無自行車停放。
(4)泔腳桶(池)、洗碗池內(nèi)干燥、無殘湯滲出、無酸味、無污垢。
(5)洗碗池下水道暢通，無堵塞，龍頭完好無漏水，沿墻明溝無雜物，并保持干燥，下水道保持暢通無阻。
(6)垃圾箱四周保持無外溢、無污水，并設(shè)有防蠅設(shè)備。
18、飯廳衛(wèi)生管理制度
(1)飯廳內(nèi)六面光潔，門窗玻璃潔凈明亮。
(2)燈架、電視、吊扇無積灰，照明完好。
(3)餐桌、凳椅見本色無油垢。
(4)實(shí)行餐中清理殘?jiān)C，保證后來就餐同學(xué)的餐桌潔凈。
(5)地面干燥、無污垢、油膩，墻面無污跡、油漬。
(6)飯廳外墻四周沿墻無雜草、雜物，明溝潔凈干燥暢通。
(7)泔腳車、桶內(nèi)外潔凈，無湯水滲漏現(xiàn)象。
(8)洗碗池附近必須配備相應(yīng)有效防害措施，保證廳內(nèi)“四害”得到有效控制。
19、餐飲機(jī)械設(shè)備衛(wèi)生管理制度
(1)機(jī)械設(shè)備使用前，必須詳細(xì)檢查是否符合衛(wèi)生要求。
(2)葷、素加工時(shí)，必須全面清潔沖洗(刷)、保潔后再使用。嚴(yán)禁未經(jīng)任何處理直接交叉連續(xù)使用，防止混昧、污染。
(3)機(jī)械加工后，應(yīng)及時(shí)擦洗和清理，防止機(jī)內(nèi)殘留原料因變質(zhì)而污染新的原料。
(4)使用完畢保潔后，必須加蓋防塵、防害，對(duì)設(shè)備加以保護(hù)。
(5)必須保持機(jī)械使用場(chǎng)地的清潔、干燥。
(6)嚴(yán)禁在機(jī)械設(shè)備(含消毒箱、蒸飯箱)附近烘烤衣物。
20、食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所負(fù)責(zé)人衛(wèi)生工作職責(zé)
(1)對(duì)本部門的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生及防疫工作全面負(fù)責(zé)。
(2)建立健全衛(wèi)生管理制度和工作網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到人。
(3)定期進(jìn)行食品衛(wèi)生、防疫等知識(shí)和職業(yè)道德教育，負(fù)責(zé)實(shí)施新員工上崗前的培訓(xùn)工作。
(4)實(shí)行定期、不定期相結(jié)合的衛(wèi)生、防疫工作檢查評(píng)比，大力表彰食品衛(wèi)生、防疫工作成績顯著的班組和個(gè)人，從重從嚴(yán)處理違規(guī)操作和違反食品衛(wèi)生法規(guī)的人和事。
(5)定期召開衛(wèi)生、防疫專題工作會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、通報(bào)校內(nèi)外食品衛(wèi)生、防疫重點(diǎn)的情況，確保本單位的食品衛(wèi)生與衛(wèi)生防疫工作與社會(huì)接軌，不出差錯(cuò)。
(6)做好“五薄一卡”的記錄備案工作。
21、長假后清掃、消毒、驗(yàn)收制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的全體人員長假后提前l(fā)天上班進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的學(xué)習(xí)。
(2)對(duì)食堂周圍環(huán)境進(jìn)行全面清掃。
(3)對(duì)餐具、用具進(jìn)行清洗、消毒。
(4)對(duì)倉庫、保潔櫥、冰箱作清潔、整理、食品分類、分架、隔離、隔地存放，容器生熟分開并有明顯標(biāo)志。
(5)對(duì)灶頭、液化氣、鍋爐進(jìn)行檢修，確保安全。
(6)暑假期間對(duì)食堂墻面進(jìn)行粉刷，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的進(jìn)行全面整改。
22、食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所從業(yè)人員培訓(xùn)制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的從業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)參加上級(jí)衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生知識(shí)及技能培訓(xùn)。
(3)學(xué)校定期對(duì)食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各類食品衛(wèi)生法及飲食衛(wèi)生知識(shí)，提高食堂等食品經(jīng)營場(chǎng)所從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛(wèi)生安全意識(shí)。
(4)應(yīng)積極組織食堂人員到外單位學(xué)習(xí)先進(jìn)管理模式及烹飪水平。
20__.__
第11篇 a校園超市管理制度
為了進(jìn)一步完善校園超市管理,提高服務(wù)質(zhì)量,降低商品價(jià)格,做到“物美價(jià)廉,服務(wù)師生”,現(xiàn)對(duì)校園超市管理提出如下工作要求:
一、合法規(guī)范經(jīng)營
超市四證”必須齊全,即經(jīng)營許可證、稅務(wù)登記證、食品流通許可證、健康證,并且懸掛在醒目位置
二、商品價(jià)格
所有商品價(jià)格要按物價(jià)、工商等部門的政策規(guī)定執(zhí)行,超市將所有商品按品牌、等級(jí)、規(guī)格、價(jià)格等項(xiàng)目每學(xué)期開學(xué)一周前報(bào)學(xué)校主管
必須明碼標(biāo)價(jià),如遇價(jià)格調(diào)整,應(yīng)提供價(jià)格調(diào)整相關(guān)證明或文件并在校園內(nèi)進(jìn)行公示3天后方可實(shí)施,同時(shí)將相關(guān)資料到學(xué)校主管部門備案。
各種商品價(jià)格不得高于本地市場(chǎng)價(jià)或周圍超市價(jià)格(可參照瑞天超市)。
三、商品經(jīng)營范圍和商品質(zhì)量
1.適合學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活用品及各類非現(xiàn)場(chǎng)加工制作類食品、飲品、冷飲。
2.供應(yīng)商應(yīng)持有衛(wèi)生部門批準(zhǔn)的衛(wèi)生許可證及工商注冊(cè)證和稅務(wù)登記證,在食品的進(jìn)貨過程中要嚴(yán)格把關(guān),確保食品衛(wèi)生安全,各種飲料和食品等必須為有相應(yīng)資質(zhì)的較大廠家的合格產(chǎn)品。
3. 嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全法,杜絕非合格食品進(jìn)入副食專柜。嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),進(jìn)貨索證并備案。所有食品必須有生產(chǎn)廠家、注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證,嚴(yán)禁出售“三無”及腐爛、變質(zhì)產(chǎn)品。
四、經(jīng)營時(shí)間:
1.一日三餐時(shí)間、上午大課間、下午學(xué)生起床后至第一節(jié)課課前、晚上晚自習(xí)后至就寢。
2.周日:12:00―16:00
3.學(xué)校重要活動(dòng)按學(xué)校要求進(jìn)行經(jīng)營。
五、評(píng)價(jià)和管理
1.學(xué)校成立超市管理委員會(huì)(由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、管理員、教師代表、家長代表、學(xué)生代表及超市管理人員組成),每學(xué)年分四次對(duì)超市服務(wù)進(jìn)行評(píng)估,乙方要主動(dòng)積極配合;每學(xué)年對(duì)公司滿意率在全校范圍內(nèi)進(jìn)行四次測(cè)評(píng),1.測(cè)評(píng)滿意率在90%以上,獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月該超市營業(yè)額的0.5%;滿意率在95%以上,獎(jiǎng)勵(lì)該超市當(dāng)月營業(yè)額的1.0%;如滿意率低于80%,第一次,乙方根據(jù)測(cè)評(píng)中提出的問題,限期整改;第二次,滿意率低于80%,甲方建議乙方撤換經(jīng)理,并視情節(jié)對(duì)乙方處以500 ~1000元的經(jīng)濟(jì)處罰;第三次,滿意率低于80%,學(xué)校將解除合作協(xié)議,由此造成的經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。學(xué)校對(duì)超市實(shí)行民主管理,加強(qiáng)對(duì)超市工作的監(jiān)控,乙方必須充分聽取學(xué)校師生的意見和建議,對(duì)提出的問題及時(shí)進(jìn)行整改,確保質(zhì)量穩(wěn)定,價(jià)格合理。
2.有違反下列情形之一者,將給予相應(yīng)處罰,并進(jìn)行通報(bào)批評(píng),直至取消經(jīng)營資格。
(1)證照不齊全;(2)超范圍經(jīng)營;(3)商品未明碼標(biāo)價(jià),高于最高限價(jià)銷售;(4)收取現(xiàn)金或重復(fù)刷卡;(5)超市內(nèi)環(huán)境、衛(wèi)生不整潔,員工著裝不統(tǒng)一;(6)不接受學(xué)校監(jiān)管的。
3. 購物只能憑校園卡結(jié)算,不得使用現(xiàn)金結(jié)賬,超市一般只能在學(xué)校規(guī)定的經(jīng)營場(chǎng)所、規(guī)定的時(shí)間經(jīng)營,不得隨意在經(jīng)營場(chǎng)所外進(jìn)行售賣,如遇特殊情況必須經(jīng)甲方同意方可實(shí)施。
4.總務(wù)處組織每周從商品價(jià)格、質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等方面對(duì)超市進(jìn)行督導(dǎo)檢查,并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改。
5.如遇突發(fā)或重大事件,超市管理人員應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校主管部門,超市負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)處理或協(xié)助處理有關(guān)問題。
第12篇 zz學(xué)校園區(qū)二次加壓供水安全管理制度
學(xué)校園區(qū)二次加壓供水安全管理制度
1.定期清理水箱房的衛(wèi)生,保持水箱房的衛(wèi)生清潔。
2.及時(shí)復(fù)查水箱房責(zé)任人的健康合格證,體檢不合格者立即更換。
3.設(shè)專人對(duì)水箱的設(shè)施、設(shè)備負(fù)責(zé),杜絕與水箱房管理無關(guān)的人員進(jìn)入水箱房。
4.水箱房要根據(jù)國家有關(guān)部門的相關(guān)規(guī)定,定期的消毒、清洗、報(bào)檢、化驗(yàn)水質(zhì),確保業(yè)主生活用水的安全。
5.與防疫部門及時(shí)溝通協(xié)調(diào),做好安全教育工作。
6.按照公司和衛(wèi)生防疫部門的有關(guān)要求,做好水箱房的日巡檢記錄和其他記錄。
第13篇 小學(xué)校園臨時(shí)施工人員安全管理制度
長江路第一小學(xué)校園臨時(shí)施工人員安全管理制度
1、在校園內(nèi)臨時(shí)施工的單位、人員必須執(zhí)行學(xué)校的有關(guān)規(guī)章制度，服從學(xué)校的安全管理。
2、施工單位使用人員，必須嚴(yán)格審查身份證件，并由施工單位負(fù)責(zé)逐個(gè)造冊(cè)（附身份證復(fù)印件）報(bào)學(xué)校總務(wù)處備案。
3、施工場(chǎng)地要有護(hù)欄物隔離，并有明顯的非施工人員不得入內(nèi)的標(biāo)志，預(yù)防發(fā)生意外事故。
4、施工單位內(nèi)部必須建立嚴(yán)格的安全生產(chǎn)管理制度，加強(qiáng)對(duì)建設(shè)物資的看管，有專門的值班巡邏人員，防止發(fā)生失竊事件。
5、施工單位人員要統(tǒng)一到學(xué)?？倓?wù)處辦理《臨時(shí)出入證》，服從門衛(wèi)管理，攜帶物資出門，施工單位應(yīng)簽發(fā)出門證，否則，門衛(wèi)有權(quán)暫扣查詢。
6、施工車輛進(jìn)入校區(qū)不準(zhǔn)鳴號(hào)，應(yīng)減速慢行，注意行人，沙、石、土不得散落校園，影響校園環(huán)境衛(wèi)生。
第14篇 鎮(zhèn)學(xué)校教職員工個(gè)人車輛校園內(nèi)管理制度
1、為維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,保證師生安全和校園環(huán)境整潔,運(yùn)轉(zhuǎn)流暢,制定本制度。
2、校園正門只供人員出入,南門禁止車輛出入。所有自行車一律從東側(cè)門進(jìn)出。
3、車輛分類。出入校園的各類車輛分a、b、c、d四類。a 類為學(xué)校車輛,b類車為上級(jí)機(jī)關(guān)公務(wù)車輛,c類為教工私人車輛,d類為其它外來車輛。
4、車輛管理。a、c兩類車須在后勤辦理登記手續(xù),申領(lǐng)通行證,并將通行證放置在車內(nèi)醒目位置;b、d兩類車輛出入校門必須自覺接受門衛(wèi)查詢,主動(dòng)出示證件,做好驗(yàn)證登記工作,經(jīng)保安人員許可后方能進(jìn)入校園。
5、進(jìn)入校園的車輛必須遵守交通規(guī)則,按路標(biāo)行使,時(shí)速不得超過5公理,禁止鳴號(hào)。
6、進(jìn)入校園的車輛,必須服從指揮,按指定位置停放。
7、禁止在校園內(nèi)學(xué)習(xí)駕駛車輛和試車。
8、外單位車輛不準(zhǔn)進(jìn)入校園停放過夜。
9、校園對(duì)各類停放車輛只提供停車位置,車輛安全責(zé)任由車主自負(fù)。
10、如果車輛在校內(nèi)發(fā)生事故,相關(guān)人員必須第一時(shí)間電話報(bào)告校長或主管安全副校長,然后在學(xué)校統(tǒng)一指揮下實(shí)施處置,避免處置不當(dāng)造成衍生事故。
第15篇 “校園之聲”廣播站管理制度
（1）任何編輯、播音員不得擅自離開工作崗位。如有特殊情況需向指導(dǎo)老師說明，自行找好代替人員（代替者必須是廣播站內(nèi)工作人員）。
（2）當(dāng)日值班播音員、編輯員需清掃并整理好廣播站內(nèi)務(wù)。
（3）其他人員不得隨意出入播音室，工作人員需保護(hù)好站內(nèi)設(shè)備。
（4）站長需對(duì)編輯、播音值班工作做好詳細(xì)安排，必須按指定時(shí)間、指定內(nèi)容進(jìn)行播音。
（5）廣播站設(shè)備如出現(xiàn)意外情況需及時(shí)向指導(dǎo)老師反映，及時(shí)處理，以保證播音順利進(jìn)行。
（6）廣播站工作人員不得隨意更換，處理站內(nèi)線路，以免意外發(fā)生。
（7）廣播站內(nèi)不得大聲喧嘩，任何人不得做與播音無關(guān)的事。
（8）廣播站工作人員認(rèn)真對(duì)待站內(nèi)每項(xiàng)一工作，確保播音順利進(jìn)行。
