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服務(wù)規(guī)章制度15篇

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):68

服務(wù)規(guī)章制度

在企業(yè)管理中,規(guī)章制度是確保組織運(yùn)營(yíng)有序、高效的關(guān)鍵因素。它們?yōu)閱T工行為設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn),明確了責(zé)任和權(quán)利,也為決策提供了依據(jù)。編寫規(guī)章制度時(shí),我們需要考慮其全面性、清晰度和執(zhí)行性,使之成為指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)作的有力工具。

規(guī)章制度包括哪些

一份完善的規(guī)章制度通常涵蓋以下幾個(gè)核心部分:

1. 引言:闡明制定規(guī)章制度的目的和依據(jù),以及適用范圍。

2. 組織架構(gòu):定義各部門的職責(zé)和權(quán)限,明確匯報(bào)關(guān)系。

3. 員工行為準(zhǔn)則:規(guī)定員工應(yīng)遵守的職業(yè)道德和行為規(guī)范。

4. 工作流程:詳細(xì)說(shuō)明各項(xiàng)業(yè)務(wù)的操作步驟和審批流程。

5. 考勤與休假:設(shè)定工作時(shí)間、請(qǐng)假程序和假期政策。

6. 員工福利:包括薪酬、獎(jiǎng)金、保險(xiǎn)和其他福利待遇。

7. 培訓(xùn)與發(fā)展:描述員工培訓(xùn)計(jì)劃和職業(yè)發(fā)展路徑。

8. 紀(jì)律處分:列舉違規(guī)行為及其對(duì)應(yīng)的處罰措施。

9. 申訴機(jī)制:設(shè)立公正的申訴程序,保障員工權(quán)益。

作用和意義

規(guī)章制度的存在有以下幾點(diǎn)重要性:

1. 提高效率:明確的工作流程和責(zé)任分配能減少混亂,提高工作效率。

2. 規(guī)范行為:通過(guò)行為準(zhǔn)則,確保員工行為符合企業(yè)文化和價(jià)值觀。

3. 預(yù)防糾紛:明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制可以預(yù)防和解決內(nèi)部沖突。

4. 法規(guī)遵從:確保企業(yè)遵守法律法規(guī),降低法律風(fēng)險(xiǎn)。

5. 保護(hù)企業(yè)利益:通過(guò)規(guī)章制度,保護(hù)企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密。

怎么制定

制定規(guī)章制度時(shí),應(yīng)遵循以下原則:

1. 實(shí)事求是:規(guī)章制度應(yīng)基于企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,而非理想化設(shè)想。

2. 公平公正:確保所有員工都受到平等對(duì)待,避免歧視和偏見。

3. 參與性:廣泛征求員工意見,增加制度的接受度和執(zhí)行力。

4. 清晰明了:語(yǔ)言簡(jiǎn)潔,避免歧義,方便理解和執(zhí)行。

5. 定期評(píng)估:定期審查和更新規(guī)章制度,以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展變化。

服務(wù)規(guī)章制度范文

第1篇 酒店服務(wù)員工作規(guī)章制度怎么寫

1:服從上級(jí)員工須服從上級(jí)工作分配,執(zhí)行工作指令。

如有問(wèn)題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。

2:儀表儀容

1)員工須保持個(gè)人清潔:勤洗理、勤修指甲,不留異味。

2)男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng),發(fā)角不過(guò)耳,不蓄胡子,不燙發(fā),染彩發(fā)。

女員工保持淡雅清妝,長(zhǎng)發(fā)須盤起,不燙怪發(fā),不濃妝艷抹,涂指甲油。

3.)工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外,不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。

4)皮鞋須保持清潔光亮。

5)須按規(guī)定著裝,并保持其整潔。

3:考勤

6)除部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員外,所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。

員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。

8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。

4:工作制服1:酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量,員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝,并要注意愛(ài)護(hù),不得擅自修改。

2:員工離店須將工作服交回工作服遺失或無(wú)故損壞者須酌情賠償。

5:拾遺員工拾到任何財(cái)物,須立即向部門報(bào)告,由統(tǒng)一送交吧臺(tái)登記、保管。

6:會(huì)見親友員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見親友。

如有特殊情況,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會(huì)見。

7:電話和移動(dòng)電話1:僅供客人和工作使用,嚴(yán)禁員工私用。

特殊或緊急情況確需使用時(shí),須先征得部門經(jīng)理的同意后,方可使用。

2:員工的移動(dòng)電話在上班時(shí)間不的開機(jī)或震動(dòng)

8、小費(fèi)和禮品員工不得收取客人小費(fèi)和禮品,更不得公開和索要。

如客人主動(dòng)給予時(shí),先要婉言謝絕,說(shuō)明情況;

如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí),先應(yīng)禮貌收下并致謝,事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。

9、部門規(guī)章制度除酒店規(guī)章制度外,部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要,制定適用于本部門的制度,所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案,以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章,并不得與酒店總規(guī)章相抵觸,否則無(wú)效。

10薪金保密

1)為鼓勵(lì)各級(jí)員工恪盡職守,并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn),實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;

為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理辦法。

2)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問(wèn)他人薪金的禮貌,不評(píng)論他人薪金的習(xí)慣,形成以工作表現(xiàn)爭(zhēng)取薪酬的良好氛圍。

11:工作餐酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。

員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐,就餐時(shí)不得浪費(fèi)飯菜;

不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐;

不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。

12:員工宿舍員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利,住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度,并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。

13:站崗1:站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗2:不的串崗,聊天獎(jiǎng)勵(lì)條例酒店對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為:

1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。

2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績(jī)的。

3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。

4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功,

5、堅(jiān)持原則,遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣,并在自覺(jué)維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。

6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。

處罰條例目的為促進(jìn)員工自律,建立員工行為標(biāo)準(zhǔn),保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務(wù)。

同時(shí)為部門主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。

1、類別甲類過(guò)失(輕度過(guò)失,現(xiàn)金罰款20元——50元)

1)無(wú)故遲到、早退。

2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。

3.)不按規(guī)定穿著工作服,儀容不整,違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。

4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。

5)工作時(shí)吃口香糖和其他零食。

6)不遵守打電話的規(guī)定。

7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。

8)下班后無(wú)故逗留在酒店內(nèi)。

9.間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。

10.公共場(chǎng)所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。

12.服務(wù)效率欠佳

13.作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場(chǎng)所。

14.費(fèi)酒店能源。

乙類過(guò)失(較嚴(yán)重過(guò)失,現(xiàn)金處罰50元——100元,扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金)1:工作時(shí)間睡覺(jué)。

2:對(duì)賓客和同事不禮貌,說(shuō)污辱性與無(wú)責(zé)任的話。

3:經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。

4:吵鬧、粗言穢語(yǔ)或擾亂飯店安寧,影響工作秩序。

5:損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。

6:培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。

7:挑撥打架事件。

8;

拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。

9:不服從上級(jí)工作指示與分配調(diào)動(dòng)。

10:拿取或偷吃酒店或客人食物。

11:無(wú)病裝病,弄虛作假。

12:不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn),沒(méi)有如實(shí)報(bào)告,事故經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。

13:違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款,引起較為嚴(yán)重的后果。

14:擅自改換班次,休息或休息時(shí)間。

15:因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。

16:未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。

丙類過(guò)失(嚴(yán)重過(guò)失,現(xiàn)金處罰100元——200元,扣除三個(gè)月獎(jiǎng)金)

1)威脅或危害酒店任何人員。

2)毆打他人或相互打斗。

3.)向客人索要錢物或其他報(bào)酬。

4)

5)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。

6)行賄受賄。

7)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。

8)泄漏酒店機(jī)密資料。

9)吸食毒品。

10)曠工連續(xù)三天以上。

請(qǐng)假條例1.病假:扣當(dāng)天工資2.事假:一天扣二天3.曠工:一天扣五天4.遲到:1—5分鐘每分鐘1元6—20

第2篇 酒店餐飲服務(wù)規(guī)章制度

餐飲服務(wù)規(guī)章制度

一、 上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號(hào)牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)

二、 女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長(zhǎng)發(fā)要盤起,短發(fā)不過(guò)肩,留海不超過(guò)眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。

三、 男服務(wù)員

儀容儀表要求制度

一、 上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號(hào)牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)

二、 女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長(zhǎng)發(fā)要盤起,短發(fā)不過(guò)肩,留海不超過(guò)眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。

三、 男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。

四、 不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。

五、 上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。

六、 工作服要整潔,無(wú)油漬、無(wú)皺痕。

七、 上班前不準(zhǔn)吃大蒜,大蔥,檳榔等刺激性,帶異味的食品,不能吃酒精含量過(guò)高的事物,飲料。

八、 不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作,如抓癢,摳鼻子,挖耳朵,梳頭發(fā),剔牙,大呵欠等,打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。

九、 檢查儀容,儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。

十、 凡違反以上規(guī)定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。

衛(wèi)生工作制度

a、 個(gè)人衛(wèi)生

一、 勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。

二、 工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。

三、 大、小便后要洗凈、擦干。

b、 區(qū)域衛(wèi)生

一、 地面無(wú)雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。

二、 桌面無(wú)油漬、無(wú)塵灰,餐具無(wú)破損、無(wú)油漬、無(wú)灰塵、無(wú)水滴、無(wú)茶漬,餐具必須消毒。

三、 工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致,托盤、水壺要干凈、無(wú)污漬。

四、 不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑,不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物,講究公共衛(wèi)生。

五、 門窗、墻壁要保持光亮,無(wú)灰塵、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

六、 衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無(wú)異味,衛(wèi)生工具擺放整齊。

七、 各班組衛(wèi)生分片包干到人,每天派人輪流值班,保持衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。

八、 違反以上規(guī)定者,視情節(jié)輕重罰5――20元。

勞動(dòng)紀(jì)律

一、 提前十分鐘到崗,換好工作服,檢查好儀容、儀表。

二、 上班時(shí)間站立規(guī)范,不得倚墻、靠椅,不準(zhǔn)聚一起閑談,上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范,面帶微笑迎接客人的到來(lái)。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所,違者一次罰款5―20元。

三、 遇到客人和上司,要主動(dòng)問(wèn)好點(diǎn)頭致意,不能視而不見。違者一次罰款5―20元。

四、 客人來(lái)了要說(shuō)歡迎光臨,拉椅讓座。在服務(wù)過(guò)程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ),客人買單要致謝,客人離時(shí)要送客,請(qǐng)客人慢走,并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨,使用禮貌用語(yǔ)(送客至門口),違者一次罰款5―20元。

五、 不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵,要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問(wèn)題導(dǎo)致客人不買單,給酒店造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20―200元。

六、 拾到客人物品必須上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管,并盡快與客人取得聯(lián)系,不準(zhǔn)私自留藏,占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款20―200元并后果自負(fù)。

七、 如遇客人較多時(shí),不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班(包括上洗手間),領(lǐng)班安排人員頂崗后,才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān),并罰款20元/每次。

八、 不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑,不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場(chǎng)所大吼大叫、大聲說(shuō)話,違者視情節(jié)輕重罰1―5元。

九、 不得罷工,或三五聚集鬧事,嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象,違者開除處理。

十、 員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn),違者一次罰款5元。

十一、 在工作中隨時(shí)服從,工作完后再提出見解,不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯,否則視情節(jié)輕重,罰款50―100元,并在班會(huì)上作書面檢討。

十二、 上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西,更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物,違者罰款50―200元,情節(jié)嚴(yán)重者開除。

十三、 不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工作場(chǎng)所,違者罰款5―20元。

十四、 下班后不準(zhǔn)在酒店逗留,違者罰款5元。

十五、 熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單,如因業(yè)務(wù)不熟,造成客人不滿情緒的,視情節(jié)輕重,初次罰款5―50元,下崗培訓(xùn)三天(不計(jì)工資),所造成的損失由本人承擔(dān)。

十六、 上班時(shí)間必須使用普通話,違者一次罰款1―5元。

十七、 不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50―100元。

十八、 不許向客人只推薦有開瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10―50元。

物品管理制度

一、 酒店所有設(shè)備設(shè)施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罰款50―100元/次。

二、 不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯,發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。

三、 服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用,客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、電視,違者罰款5―20元。

四、 每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常,如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來(lái)維修。

五、 如已知某物不能使用,不可強(qiáng)行使用,否則造成的后果由本人承擔(dān)。

六、 下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好,領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒(méi)關(guān)電器設(shè)備開關(guān),該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次,所造成的損失由本人承擔(dān)。

七、 酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品,服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用,如有損壞丟失,照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。

八、 若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者,作重罰開除處理。

九、 若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉,不得對(duì)客人無(wú)禮。

十、 每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。(另行通知)

傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度

一、 按規(guī)定著裝,做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全,應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作,如因此對(duì)在開餐過(guò)程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承擔(dān)。

二、 熟記各類菜的佐料單;熟記單號(hào)、包廂位置;熟記下單、上菜時(shí)間、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間,顛倒上菜順序,所造成的損失及后果,由責(zé)任人承擔(dān),并罰款5―20元。

三、 及時(shí)參加班前會(huì),熟記班會(huì)內(nèi)容,積極主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作。

四、 完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。

五、 堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān),做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌,違者罰款50―100元。

第3篇 餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度怎么寫

餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度

(一)

1、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對(duì)固定場(chǎng)所的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。

向固定供貨商采購(gòu)食品的,要簽訂采購(gòu)供貨合同。

2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的,要查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢驗(yàn)合格證明);從固定供貨商(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶)采購(gòu)的,要查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的,要查驗(yàn)留存購(gòu)物清單;使用集中消毒式餐飲具的,要查驗(yàn)留存供貨廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。

證明資料為復(fù)印件者,要由供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。

3、建立采購(gòu)記錄臺(tái)賬,如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購(gòu)記錄及相關(guān)資料,記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

5、采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)進(jìn)行感觀檢查,不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過(guò)保質(zhì)期限的食品及原料,不得采購(gòu)?fù)庥^不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來(lái)源不明的食品,以及病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。

6、所采購(gòu)的預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第42條、4

7、48和66條的規(guī)定。

餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度

(二)

為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,保持清潔,設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

二、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)置。

同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域,不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放,距離墻壁、地面均在 10cm 以上,并定期檢查,使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。

四、冷藏、冷凍柜(庫(kù))應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì),定期除霜(不得超過(guò) 1cm )、清潔和保養(yǎng),保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。

不得將食品堆積、擠壓存放。

六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi),在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度

(三)

1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,建立驗(yàn)收、發(fā)放登記。

做到先進(jìn)先出,易壞先用。

腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無(wú)有效票證的食品不驗(yàn)收入庫(kù)。

及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗(yàn)工作。

在食品購(gòu)銷臺(tái)帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購(gòu)銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全,相關(guān)證件證明及臺(tái)帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。

腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無(wú)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。

3、食品與非食品不混放,食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì),不存放個(gè)人物品和雜物。

4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊,做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。

5、散裝食品盛裝于容器內(nèi),并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。

用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。

肉類、水產(chǎn)類分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不生熟混放、堆積或擠壓存放。

7、定期對(duì)冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過(guò)1cm)、清潔和保養(yǎng),冷藏溫度保持在0-10℃,冷凍溫度保持在-1--20℃。

8、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)干燥,設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止抽煙。

9、 貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害,保持清潔,符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

第4篇 餐飲服務(wù)業(yè)規(guī)章制度

小編為大家整理了關(guān)于餐飲服務(wù)業(yè)的規(guī)章制度,僅供大家參考。

第一章 總 則

第一條 為進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范公司后勤社會(huì)化改革,加強(qiáng)公司內(nèi)部餐廳管理,保障員工身體健康,維護(hù)員工的正當(dāng)權(quán)益,為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù),特制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定適用公司內(nèi)部餐廳及今后為公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

第二章 餐廳管理

第三條 內(nèi)部餐廳實(shí)行公司與員工共同監(jiān)督的管理機(jī)制,由辦公室代表公司負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的監(jiān)督工作,同時(shí)廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等方面問(wèn)題提出建議、意見及投訴。

1.辦公室管理職責(zé):

(一)貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市、縣以及衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門頒布實(shí)行的餐飲管理方面的法規(guī);

(二)在廣泛征詢意見的基礎(chǔ)上,逐步制定、健全、完善公司內(nèi)部餐廳管理規(guī)章制度,并組織實(shí)施;

(三)負(fù)責(zé)公司餐飲服務(wù)單位的招聘、簽約;

(四)負(fù)責(zé)對(duì)公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督、檢查與處罰;

(五)代表公司接受與處理員工對(duì)餐廳服務(wù)的意見、建議及投訴等。

2.員工監(jiān)督權(quán)利:

(一)員工有權(quán)就餐廳衛(wèi)生條件、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等方面問(wèn)題提出疑問(wèn)、建議、意見或投訴,并有權(quán)要求餐廳給予明確答復(fù);

(二)在自愿推舉的前提下,由員工中選舉產(chǎn)生5名餐廳衛(wèi)生監(jiān)督員,由辦公室定期召集監(jiān)督員、餐廳經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行三方座談,集中反映、處理對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)管理方面的疑問(wèn)、建議及投訴。

第三章 服務(wù)要求

第四條 餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議,簽約后未經(jīng)公司同意,不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營(yíng)單位,同時(shí)簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

第五條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格遵守國(guó)家法規(guī),遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及公司制定的規(guī)章制度,嚴(yán)格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。

第六條 餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨,根據(jù)公司生產(chǎn)運(yùn)行特點(diǎn)與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。

第七條 餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度,科學(xué)管理,規(guī)范服務(wù),為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司辦公室負(fù)責(zé)檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。

第八條 餐飲服務(wù)單位要保證食品質(zhì)量,辦公室對(duì)食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查,餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味,嚴(yán)格成本核算,合理制定菜肴價(jià)格,文明服務(wù)。第九條 餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見薄,張貼餐廳經(jīng)營(yíng)情況公示單,有義務(wù)、有責(zé)任誠(chéng)懇接受并及時(shí)解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問(wèn)題的意見、建議和投訴。

第十條 餐廳服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未經(jīng)公司同意,不得隨意招聘餐廳工作人員,所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行健康檢查。

第四章 食品衛(wèi)生

第十一條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度,接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌證,其費(fèi)用由餐廳經(jīng)營(yíng)單位自行承擔(dān)。

第十二條 餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進(jìn)行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)采取措施整改,并提交整改方案。如因餐廳衛(wèi)生問(wèn)題受到處罰,由餐廳經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān),與公司無(wú)關(guān)。同時(shí)公司將酌情進(jìn)行加倍罰款處理。

第五章 餐飲用具的使用

第十三條 各類餐飲用具、設(shè)備均由餐廳自行購(gòu)置,并應(yīng)指定專人保管,制訂完善的使用條例。

第十四條 應(yīng)定期對(duì)餐飲用具、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、消毒處理,以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。

第十五條 使用中要采取安全措施,防范事故發(fā)生,保證使用安全。

第十六條 做好設(shè)備清潔消毒工作,不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。

第六章 附 則

第十七條 餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé):

(一)餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人(服務(wù)協(xié)議簽約人)職責(zé):

1.對(duì)食品衛(wèi)生安全工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。

2.負(fù)責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度,指定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。

3.負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可證的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保證衛(wèi)生許可證的按時(shí)年檢,做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。

4.負(fù)責(zé)貨源采購(gòu)、送配點(diǎn)的索證工作,不得采購(gòu)無(wú)食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點(diǎn)的食品,對(duì)食用油、肉類制品等可由公司指定采購(gòu)。

5.保證食品的無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。

第5篇 深化黨員服務(wù)隊(duì)建設(shè),開展“規(guī)章制度落實(shí)督導(dǎo)年”活動(dòng)

威遠(yuǎn)黨服隊(duì):深化黨員服務(wù)隊(duì)建設(shè),開展“規(guī)章制度落實(shí)督導(dǎo)年”活動(dòng)

2月28日,國(guó)網(wǎng)威遠(yuǎn)縣供電公司配電運(yùn)檢班搶修、運(yùn)維工作特點(diǎn),開展自查自糾,進(jìn)一步提升班組人員安全意識(shí),做到遵守規(guī)程防止事故,杜絕違章保障安全。

在此次活動(dòng)中,黨員服務(wù)隊(duì)緊密圍繞中心工作,學(xué)習(xí)了根據(jù)整體思路和工作目標(biāo),確定具體的計(jì)劃,建立制度落實(shí)問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)“一本臺(tái)賬”、“兩級(jí)整改”、“三項(xiàng)督查”、“四個(gè)體系”構(gòu)建公司規(guī)章制度落實(shí)長(zhǎng)效機(jī)制,明確領(lǐng)導(dǎo)干部、管理人員、班組一線員工制度落實(shí)的責(zé)任體系,確保上下聯(lián)動(dòng)、有序推進(jìn)。通過(guò)建立完善“有章可循、有章必依、執(zhí)章必嚴(yán)、違章必究”制度管理長(zhǎng)效機(jī)制,推進(jìn)全面從黨和依法治企再上新臺(tái)階,推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展。

通過(guò)全員參與“規(guī)章制度落實(shí)督導(dǎo)年”活動(dòng),不僅可以深化黨員服務(wù)隊(duì)的搶修、幫扶工作開展情況和承諾履行情況,也可以對(duì)存在的問(wèn)題加以改進(jìn),確保服務(wù)成效,豐富和完善黨員服務(wù)隊(duì)為民服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制,推動(dòng)為民服務(wù)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)常態(tài)化。

第6篇 稅務(wù)局納稅服務(wù)規(guī)章制度

稅務(wù)局納稅服務(wù)規(guī)程

服務(wù)小組企業(yè)服務(wù)制度

為進(jìn)一步搞好優(yōu)化服務(wù),推進(jìn)“創(chuàng)稅企零距離”的進(jìn)一步深入,建立和完善起新型的征納關(guān)系,努力營(yíng)造良好的依法治稅環(huán)境,積極實(shí)踐“____”的重要思想,樹立國(guó)稅新形象。經(jīng)研究,決定建立為企業(yè)送服務(wù)制度。

一、服務(wù)對(duì)象

國(guó)稅納稅人、代扣代繳義務(wù)人。

二、服務(wù)方式

1、定期到企業(yè)開展一系列稅收服務(wù);

2、根據(jù)企業(yè)需要,隨時(shí)下企業(yè)搞好服務(wù);

3、根據(jù)上級(jí)布置,聯(lián)合有關(guān)單位人員下企業(yè)做好各種服務(wù);

4、向納稅人公布服務(wù)熱線。

三、服務(wù)內(nèi)容

1、贈(zèng)送各種稅收宣傳資料;

2、舉辦稅法知識(shí)講座及各類培訓(xùn)班;

3、開展稅收政策咨詢;

4、搞好納稅輔導(dǎo)和財(cái)務(wù)輔導(dǎo),幫助企業(yè)加強(qiáng)稅收財(cái)務(wù)管理;

5、建立稅企對(duì)話制度,為企業(yè)出謀劃策;

6、及時(shí)反饋納稅人對(duì)國(guó)稅部門管理、服務(wù)的意見和建議。

四、服務(wù)要求

1、每半年組織一次納稅人參加稅收知識(shí)培訓(xùn);

2、對(duì)每一戶新辦企業(yè)開展一次納稅申報(bào)、稅款計(jì)算輔導(dǎo);

3、對(duì)新認(rèn)定一般納稅人的網(wǎng)上申報(bào)進(jìn)行實(shí)地操作指導(dǎo);

4、對(duì)重點(diǎn)骨干企業(yè)及時(shí)贈(zèng)送各種與其相關(guān)新政策,法規(guī)宣傳資料;

5、隨時(shí)接受納稅人的稅收政策咨詢;

6、應(yīng)企業(yè)的要求幫助企業(yè)建帳建證對(duì)企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)輔導(dǎo)。

服務(wù)大廳崗位設(shè)置

崗位:發(fā)票發(fā)售窗口、專用發(fā)票開具及門征申報(bào)窗口、文書受理窗口、稅務(wù)登記窗口、防偽稅控認(rèn)證窗口、值班長(zhǎng)違章處理窗口

崗位職責(zé):

稅務(wù)登記崗:負(fù)責(zé)受理包括開業(yè)登記、變更、注銷、停業(yè)登記以及稅種登記等工種,該崗位主要職責(zé)是:

1、根據(jù)納稅人提交稅務(wù)登記開業(yè)申請(qǐng),受理、審核相關(guān)資料、表格,對(duì)符合規(guī)定的,核準(zhǔn)登記并制發(fā)《稅務(wù)登記證》(正、副本),收取工本費(fèi)。(商貿(mào)企業(yè)稅務(wù)登記應(yīng)按權(quán)限上報(bào)審批后辦理)

2、根據(jù)納稅人提交稅務(wù)登記變更申請(qǐng)、受理、審核相關(guān)資料、表格,對(duì)符合規(guī)定的,核準(zhǔn)變更登記,屬變更“稅務(wù)登記證”內(nèi)容的重新制發(fā)《稅務(wù)登記證》(正、副本),收取工本費(fèi)。(涉及跨注冊(cè)地址、跨行政區(qū)或變更、行業(yè)變更、注冊(cè)經(jīng)濟(jì)類型變更應(yīng)按權(quán)限上報(bào)審批后辦理)

3、根據(jù)納稅人提交的稅務(wù)登記注銷申請(qǐng)、受理、審核相關(guān)資料、表格,屬個(gè)體工商戶的,當(dāng)場(chǎng)經(jīng)稅款征收崗、發(fā)票發(fā)售崗審核后,辦理注銷手續(xù),屬企業(yè)的,按規(guī)定上報(bào)審批后辦理。

4、負(fù)責(zé)外來(lái)經(jīng)營(yíng)報(bào)驗(yàn)證,遺失稅務(wù)登記補(bǔ)辦。

5、根據(jù)納稅人提交的行業(yè)申請(qǐng),受理審核相關(guān)資料、表格,經(jīng)稅款征收崗、發(fā)票發(fā)售崗審核后,辦理行業(yè)手續(xù)。

6、根據(jù)納稅人提交的辦理《辦稅員證》、《臨時(shí)辦稅員證》申請(qǐng),受理審核相關(guān)資料,對(duì)符合規(guī)定的,予以辦理并制發(fā)《辦稅員證》或《臨時(shí)辦稅員證》。

7、根據(jù)納稅人申請(qǐng),經(jīng)審核相關(guān)資料,對(duì)符合規(guī)定的,開具《固定業(yè)戶外出經(jīng)營(yíng)活動(dòng)稅收管理證明單》、《金銀首飾購(gòu)貨(加工)證明單》。

8、根據(jù)新辦或變更稅務(wù)登記的納稅人情況,按納稅人《稅種登記表做好稅種登記工作。

9、負(fù)責(zé)稅務(wù)登記驗(yàn)換證工作。

文書受理崗:負(fù)責(zé)受理各類需審核上報(bào)或?qū)徟纳娑愇臅渲饕氊?zé)是:

1、負(fù)責(zé)受理審閱納稅人填報(bào)的表格是否符合要求,送驗(yàn)的文件、證件及有關(guān)資料是否齊全。

2、負(fù)責(zé)受理涉稅文書的移交。

3、根據(jù)審核批準(zhǔn)文書的通知,制發(fā)各類批準(zhǔn)通知書。

第7篇 客房服務(wù)員規(guī)章制度范文格式怎樣的

1. 嚴(yán)格遵守會(huì)館各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮安排。

2. 加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)素質(zhì),樹立服務(wù)至上觀念,文明服務(wù),禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著裝整潔。

3. 做好來(lái)訪客人的接待服務(wù)工作,來(lái)訪客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間,非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開,確保安全。

4. 熟悉賓館情況,了解住宿知識(shí),熱情解答客人提出的問(wèn)題。

5.不擅自離開工作崗位,不到客房?jī)?nèi)亂拿亂用客人物品食物等,不與客人時(shí)間交談,不談與工作無(wú)關(guān)的事情,不收客人任何禮物。

6. 搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好賓館的設(shè)備和物品,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時(shí)處理并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

7. 嚴(yán)格執(zhí)行‘三輕’確保樓層安靜,并對(duì)賓館做到心中有數(shù),執(zhí)行驗(yàn)證開門服務(wù),對(duì)患病或行跡異常的客人要及時(shí)報(bào)告,上班時(shí)間不要串崗。

8. 客人離店時(shí),要清點(diǎn)檢查房間設(shè)備.物品,如有丟失損壞按價(jià)賠償,否則不予辦理結(jié)算和離店手續(xù),并對(duì)客人遺物品做好登記,保管上繳的工作。

9.對(duì)所洗的被單褥單等要清點(diǎn)數(shù)目,做好出入庫(kù)手續(xù),說(shuō)明破損程度,洗凈后曬干疊整齊,及時(shí)送交倉(cāng)庫(kù)保管,嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。

10.無(wú)可人的房間,不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視;

睡覺(jué)等,禁止在工作時(shí)間打撲克;

做私活;

聚坐閑談;

大聲喧嘩嬉戲等。

11.認(rèn)真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況,對(duì)沒(méi)有客人的房間或已經(jīng)退的房間,要切斷所有電器開關(guān),經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)告,做好登記,切防各類事故的發(fā)生。

12.對(duì)所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù),因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者,將追究有關(guān)人的責(zé)任。

13.遵守賓館的其它規(guī)定。

第8篇 大學(xué)后勤處接待服務(wù)部制度規(guī)章怎么寫

大學(xué)后勤處接待服務(wù)部規(guī)章制度會(huì)客制度

一、來(lái)訪人員必須出示證件到服務(wù)臺(tái)登記,經(jīng)當(dāng)班服務(wù)人員同意后,方可會(huì)客。

二、會(huì)客一般是在一樓大廳進(jìn)行;

如需進(jìn)入房間會(huì)客,須征得當(dāng)班服務(wù)員同意,并存下證件。

會(huì)客完畢,應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理注銷,同時(shí)取回存下之證件。

三、嚴(yán)禁來(lái)訪人員進(jìn)入異性宿舍,違者報(bào)有關(guān)部門并按學(xué)校有關(guān)規(guī)定處理。

四、來(lái)訪人員不得在客房?jī)?nèi)留宿,違者按天數(shù)床位價(jià)加倍罰款;

不得在房?jī)?nèi)煮食、沖涼洗衣等。

五、保持安靜,會(huì)客時(shí)請(qǐng)不要大聲說(shuō)話和嬉鬧,以免影響他人休息。

六、講文明禮貌,不隨地吐痰,不亂丟果皮雜物。

七、無(wú)特殊情況,中午休息時(shí)間不進(jìn)行會(huì)客;

晚上會(huì)客時(shí)間至22時(shí)30分。

請(qǐng)自覺(jué)遵守。

服務(wù)員崗位職責(zé)

(1)按時(shí)上、下班,工作時(shí)不得擅自離開崗位,不得遲到早退;

無(wú)故不上班。

(2)工作時(shí)不能打私人電話,當(dāng)班時(shí),不能會(huì)客,不準(zhǔn)讀書報(bào),聊天,唱歌,或聽收音機(jī)及收看電視。

(3)在崗時(shí),必須穿工作服,并保持制服干凈,整潔,領(lǐng)花袖口要扣好。

(4)接待客人要熱情、禮貌,在對(duì)客服務(wù)時(shí),必須做到迎客要有問(wèn)候聲,說(shuō)話要有致謝聲,工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤時(shí)要有致謙聲,使客人感到賓至如歸。

(5)對(duì)工作要有責(zé)任心,對(duì)客人和單位必須要有高度責(zé)任感,不得向客人索取小費(fèi),不貪圖客人的錢財(cái)和物品。

(6)在崗時(shí),行為要規(guī)范,不準(zhǔn)在客人面前打噴嚏、打哈欠、挖耳鼻、梳頭發(fā)、挑牙、修指甲、不準(zhǔn)交頭接耳、談笑、喧鬧、不準(zhǔn)梳留怪發(fā)型。

女員工不準(zhǔn)披頭散發(fā)。

(7)下級(jí)服從上級(jí),局部服從大局,每位員工必須絕對(duì)服從上司的工作安排和督查,按質(zhì)按時(shí)完成每天工作任務(wù)。

對(duì)上司的工作安排,不得無(wú)故拖延,拒絕或終止,打折扣等。

如遇到困難或自已解決不了的事情,必須請(qǐng)示匯報(bào)。

(8)客房鑰匙由前臺(tái)集中管理,住客入住由前臺(tái)分發(fā),并收取押金,服務(wù)臺(tái)工作人員必須做好鑰匙押金的交接和鑰匙的保管,客人報(bào)失鑰匙,要及時(shí)通知管理員,并做好記錄。

(9)注意防火,防盜,防事故。

出現(xiàn)苗頭或異常情況,必須立即查找原因,及時(shí)處理并報(bào)告上司或相關(guān)部門。

(10)每位員工必須熟悉滅火器具使用及放置的位置,如發(fā)生火災(zāi),不論程度大小,都必須采取如下措施,保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,呼喚附近的同事援助,通知電話總機(jī),消防中心,清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)。

應(yīng)聘各崗位的職能職責(zé)

(一)、客房領(lǐng)班的職能職責(zé)

1、協(xié)助上下級(jí)主管工作:2、詳細(xì)審核交班記錄,了解檢查房態(tài)(空房、清潔房、維修等);3、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

4、對(duì)客人的要求及投訴盡最大的可能予以答復(fù)并付諸實(shí)施;

5、確保入住登記詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰符合招待所規(guī)定;

6、通知有關(guān)部門關(guān)于到客房、換房、貴賓房及特殊安排房的狀況;

7、記錄驗(yàn)發(fā)客人信件、郵包及留言時(shí)間

8、及時(shí)處理或延遲到店客人的事宜;

9、檢查客房衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo);

10、檢查客房設(shè)施設(shè)備情況并及時(shí)報(bào)修;

11、客房用品設(shè)備管理,控制成本;

12、滿足客人需求,回答客人問(wèn)訊,處理客人投訴;

13、對(duì)客房服務(wù)員進(jìn)行任務(wù)分派。

(二)、客房服務(wù)員職能職責(zé)

1、完成領(lǐng)班臨時(shí)分派的各項(xiàng)任務(wù);2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境;3、完成清潔衛(wèi)生工作,為客人創(chuàng)造一個(gè)好的住宿環(huán)境;

4、對(duì)客人完成接待服務(wù)工作,帶房并介紹房間設(shè)施設(shè)備的用法及注意事項(xiàng);

5、回答客人的一切詢問(wèn),完成客人委托代辦的事情;

6、掌握正確工作方法,減少物品浪費(fèi),降低攪亂器磨損,降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用和成本支出。

(三)、前臺(tái)服務(wù)員職能職責(zé)

1、完成領(lǐng)班臨時(shí)分派的各項(xiàng)任務(wù);2、接待客人入住,完成入住登記手續(xù),及時(shí)介紹客房設(shè)施及酒店服務(wù)項(xiàng)目;3、接待電話預(yù)約或前來(lái)預(yù)訂的客人,盡力推銷客房;

4、回答客人的一切詢問(wèn),完成客人委托代辦的事情,辦理客人鑰匙發(fā)放工作;

5、辦理預(yù)訂業(yè)務(wù)并制成報(bào)表,每天核對(duì)預(yù)訂客房情況,及時(shí)發(fā)出預(yù)訂客人次日抵店名單;

6、做好交接記錄,做好交接工作。

(四)、清潔工職能職責(zé)

1、負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所垃圾工作,為客人創(chuàng)造好的環(huán)境;2、及時(shí)清理公共場(chǎng)所垃圾,保持清潔衛(wèi)生;3、回答客人的一切詢問(wèn),按照標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

4、檢查公共場(chǎng)所設(shè)施情況,及時(shí)報(bào)修;

5、負(fù)責(zé)保養(yǎng)公共場(chǎng)所室內(nèi)花木;

6、完成領(lǐng)班臨時(shí)分派的各項(xiàng)任務(wù)。

住宿規(guī)定

(1)入住本招待所須憑本人的身份證,工作證(學(xué)生憑學(xué)生證或準(zhǔn)考證)先到服務(wù)臺(tái)辦理登記手續(xù),證件不全者,必須有本校正式職工擔(dān)保,方可入住。

(2)一般先交款后住宿,入住登記時(shí)辦理繳交鑰匙、空調(diào)、電腦遙控押金100元。

交費(fèi)開單后一般不辦理退款,特殊情況需按學(xué)校有關(guān)規(guī)定和主管領(lǐng)導(dǎo)同意,并要收取一定的手續(xù)費(fèi)。

(3)不準(zhǔn)攜帶易燃、易爆、劇毒及帶有放射性危險(xiǎn)品入住,嚴(yán)禁嫖宿、吸毒、禁賭等違法活動(dòng),違者交由保衛(wèi)部門處理。

(4)住宿者應(yīng)服從工作人員安排住后房?jī)?nèi)床位不能私自轉(zhuǎn)讓,不準(zhǔn)頂替入住,不能隨意占用或挪動(dòng)其他床位,更不能以任何借影響同房住客。

(5)退房時(shí)間定在中午十二點(diǎn)前,若超過(guò)十二時(shí)至下午六時(shí)前退房的,加收半開房租,若超過(guò)下午六時(shí)前退房的,則按全天計(jì)算收費(fèi)。

(6)不準(zhǔn)在客房?jī)?nèi)煮吃,不能私自拉接電源和使用電爐,電飯煲及煤氣爐等。

一旦發(fā)現(xiàn),沒(méi)收工具和用具,并給予罰款處理。

(7)愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)。

房?jī)?nèi)設(shè)施及用品若有損壞,要照價(jià)賠償,有意損壞者,要加倍罰款并追究責(zé)任。

(8維護(hù)公共衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰,不亂丟煙頭,不亂丟果皮雜物。

(9)文明住宿,保持安靜,不大聲喧嘩和嬉鬧,不要大聲放音(包括音響、電視)以免影響他人休息。

(10)住宿人員請(qǐng)保管好自己的貴重物品,住客外出,自己的貴重物品必須隨身攜帶,以免丟失。

(11)本樓晚上關(guān)門時(shí)間23時(shí)30分,請(qǐng)住宿者按時(shí)歸宿。

(12)嚴(yán)格按照《會(huì)客制度》會(huì)客,并請(qǐng)密切配合服務(wù)人員,認(rèn)真維護(hù),執(zhí)行本規(guī)定,不得無(wú)理取鬧,同時(shí)注意防火防盜,共同做好安全防范工作。

(13)服務(wù)投訴電話:。

第9篇 某小區(qū)客戶服務(wù)部部門規(guī)章制度

小區(qū)客戶服務(wù)部部門規(guī)章制度

1、嚴(yán)格遵守考勤制度及其他各項(xiàng)規(guī)章制度

2、按規(guī)定統(tǒng)一著裝,規(guī)范儀容儀表。

3、服從安排,認(rèn)真履行工作職責(zé)。

4、保持辦公區(qū)域的衛(wèi)生。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全消防知識(shí),提高安全防火意識(shí)。

6、愛(ài)護(hù)設(shè)施、設(shè)備,節(jié)約開支,杜絕浪費(fèi)。

7、禮貌規(guī)范地接聽電話。

8、團(tuán)結(jié)協(xié)作,提高工作效率。

9、掌握業(yè)戶情況,注意對(duì)業(yè)戶信息予以保密。

10、堅(jiān)持垂直領(lǐng)導(dǎo)、及時(shí)上報(bào)的工作原則。

第10篇 k酒店服務(wù)員規(guī)章制度

1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。

2、接受客人的臨時(shí)訂座。

3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔,不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題,收集有關(guān)意見,并及時(shí)向餐廳主管反映。 7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。

9、在餐廳客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務(wù)員崗位職責(zé):

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜員崗位職責(zé):

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時(shí)使用方便。

2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式,根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4、了解結(jié)帳方式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員,溝通前后臺(tái)的信息。

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第11篇 餐廳服務(wù)員規(guī)章制度范文

服務(wù)員規(guī)章制度

1、 準(zhǔn)時(shí)上下班,不得遲到,早退和曠工,如有違反,按集團(tuán)相關(guān)規(guī)定處理。

2、 請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo),請(qǐng)假條一天前送到,必須由本人或親屬送達(dá),病假當(dāng)天須寄交病假條,醫(yī)院證明,必須由本人送達(dá),如有特殊情況,可親屬代送。

3、 上班時(shí)必須按規(guī)定著裝,戴工號(hào)牌,著裝要整齊干凈,不佩帶首飾(手表除外),不留長(zhǎng)指甲,女員工要統(tǒng)一盤花,化淡妝,穿肉色絲襪,男員工不得留長(zhǎng)發(fā),胡須,穿深色襪子。

4、 站位期間,站位要端正,不可背靠墻或家私柜,不得私自竄崗,打鬧,爭(zhēng)吵,不得跑,大聲喧嘩,唱歌。

5、 要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ),必須請(qǐng)字當(dāng)頭,謝不離口,如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼。

6、 上班期間不得玩或接聽私人電話,手機(jī)一律關(guān)機(jī),上下班必須走員工通道,不可走前門,不得進(jìn)入吧臺(tái)重地。

7、 上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品(客用電梯,客用樓梯,客用洗手間等)。

8、 不得擅自接觸客人的隨身物品,不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

9、 熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價(jià)格。

10、 禁止偷吃偷喝,偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù),情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。

11、 內(nèi)部員工的私用物品不可帶入餐廳,統(tǒng)一放在更衣柜。

12、 當(dāng)班領(lǐng)班及值班人員必須檢查好燈,門窗,排風(fēng),水電及衛(wèi)生;

13、 員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜,禁止浪費(fèi)。

14、 下級(jí)必須服從上級(jí),上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴,要有層級(jí)管理,不得頂撞,爭(zhēng)吵。

15、 工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象,不要發(fā)脾氣。 嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆,違者重罰。

第12篇 服務(wù)員規(guī)章制度

1、遵守考勤制度,上班時(shí)必須按規(guī)定著裝,著裝要整齊干凈,不佩帶首飾(手表婚戒除外),不留長(zhǎng)指甲,要統(tǒng)一盤花,頭發(fā)前不過(guò)眉,后不過(guò)肩,側(cè)不過(guò)耳,化淡妝。

上崗前檢查個(gè)人儀容儀表,以飽滿精神狀態(tài)投入工作。

2、了解例會(huì)內(nèi)容,及當(dāng)天工作安排,熟記當(dāng)天菜品酒水供應(yīng)情況,急推、沽清與特色菜品等。

開單按正確方式填寫,點(diǎn)單時(shí)必須復(fù)述單子.3、餐前檢查各區(qū)域的設(shè)施、照明系統(tǒng),餐桌、餐椅是否損壞,硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

4、餐前整理檢查本區(qū)域臺(tái)面、餐具等衛(wèi)生,并按標(biāo)準(zhǔn)把物件擺放整齊。

5、按照所定工作崗位,面帶微笑,標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客,要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ),必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”不離口,無(wú)論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意。

6、每天在11:30左右,17:20左右開2~3間包廂空調(diào)。

(如201,202,210,209)帶客時(shí)先帶臨街的包廂。

7、工作中手機(jī)調(diào)成振動(dòng),不得玩手機(jī),在指定地點(diǎn)接聽手機(jī),接聽時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)而影響工作.

8、工作中 ,站姿要端正,不可倚靠在吧臺(tái),不可扎堆聊天,不可嘻笑打鬧,爭(zhēng)吵,不得跑,講不雅語(yǔ)言,做不雅動(dòng)作 ,大聲喧嘩,唱歌。

9、工作中 ,不可嚼口香糖,不要吃零食,在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象,不要發(fā)脾氣。

10、熟記產(chǎn)品價(jià)格,了解廚房、吧臺(tái)產(chǎn)品的配制方法。

不可偷吃本店制作食品及客人走后食品.

11、上下班不得進(jìn)入吧臺(tái),不可圍觀吧臺(tái)制作.

12、有針對(duì)性的運(yùn)用推銷語(yǔ)言介紹建議客人點(diǎn)茶點(diǎn)酒,點(diǎn)單時(shí)按正確的點(diǎn)單程序點(diǎn)單,茶市點(diǎn)單后,點(diǎn)單員負(fù)責(zé)第一時(shí)間上臺(tái)。

上臺(tái)或撤臺(tái)都必需正確使用拖盤。

13、工作中要求服務(wù)員為客進(jìn)行熱情周到、靈活的服務(wù),具有良好的與客親情溝通意識(shí)以及員工之間相互協(xié)助的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

14、在工作中當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)員無(wú)理時(shí),盡量不與客人爭(zhēng)吵,在不影響店子形象利益時(shí),靈活處理維護(hù)自己的利益。

第13篇 某酒店服務(wù)員規(guī)章制度怎么寫

1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。

2、接受客人的臨時(shí)訂座。

3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔,不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題,收集有關(guān)意見,并及時(shí)向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。

9、在餐廳客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。

并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務(wù)員崗位職責(zé):

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。

桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。

擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜員崗位職責(zé):

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時(shí)使用方便。

2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式,根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4、了解結(jié)帳方式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員,溝通前后臺(tái)的信息。

第14篇 s社區(qū)服務(wù)承諾規(guī)章制度

以下是小編為大家收集的制度,僅供參考!

一、一次講清及時(shí)受理

社區(qū)工作人員在接受群眾咨詢時(shí),一次性告知清楚申請(qǐng)事項(xiàng)所需材料,確保一次性受理;需申辦人補(bǔ)交材料的,一次性講清所需補(bǔ)交材料內(nèi)容,確保第二次辦理成功。

二、按時(shí)辦結(jié) 辦事公正

全程辦事代理制服務(wù),受理項(xiàng)目堅(jiān)持公開、公正、

公平的原則,按時(shí)辦結(jié),不借故推諉,杜絕不負(fù)責(zé)任的現(xiàn)象。

三、熱情接待 文明用語(yǔ)

對(duì)前來(lái)辦事的申辦人做到以禮相待,耐心解答,規(guī)范用語(yǔ),不說(shuō)粗話。

四、秉公辦事 不徇私情

不假公濟(jì)私,借工作之便,索要好處、謀取私利,托辦私事。

五、依法行政 規(guī)范操作

嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、規(guī)章和有關(guān)規(guī)定性文件辦理項(xiàng)目,嚴(yán)格按程序辦事。

六、廉潔自律 謝絕禮請(qǐng)

不收受申辦人的禮品、禮金、有價(jià)證券等;不得參加可能影響公正執(zhí)行公務(wù)的宴請(qǐng)和消費(fèi)娛樂(lè)活動(dòng)。

第15篇 文明服務(wù)規(guī)章制度(范本)

為深入開展“微笑服務(wù)、溫馨交通”活動(dòng),樹立“以人為本、文明服務(wù)、公正執(zhí)法、清正廉潔”的理念,構(gòu)建“安全暢通、便捷高效、誠(chéng)信友愛(ài)、法治有序、環(huán)境友好”的和諧公路,規(guī)范機(jī)關(guān)工作人員行為,提升行業(yè)文明程度,特制訂本指南。

一、辦公場(chǎng)所有序、整潔、安靜

1、在顯眼處放置個(gè)人名牌,標(biāo)明主人的姓名、職務(wù)、職責(zé)、聯(lián)系電話等。

2、保證桌面和辦公設(shè)備的清潔、有序。

3、桌面只放置必要的辦公用品。

4、文件應(yīng)及時(shí)按類按月歸檔,裝訂整理好,放入文件柜。

5、不要將餐具、小包、裝飾物等放在桌面上。

6、暫時(shí)離開辦公室或與外人交談時(shí),注意保密,設(shè)置電腦保護(hù)程序,文件要收好。

二、公務(wù)形象要端莊、高雅、敬業(yè)

1、服飾儀表端莊大方

(1)注意個(gè)人衛(wèi)生和整潔。

(2)服飾簡(jiǎn)約莊重。

(3)符合本單位關(guān)于日常著裝的要求。

2、明確職責(zé),為民服務(wù)

(1)按時(shí)到崗,嚴(yán)守崗位。

(2)首問(wèn)負(fù)責(zé),盡職盡責(zé)。

(3)親切和善,細(xì)致周到。

(4)耐心細(xì)致,說(shuō)明理由。

(5)罵不還口,打不還手。

3、言談舉止文明高雅

(1)不大聲說(shuō)笑、喧嘩、爭(zhēng)吵或打鬧。

(2)不在辦公室吃食物。

(3)保持良好的站姿和坐姿,不宜趴在桌子或躺在椅子上休息。

(4)不玩電腦游戲或網(wǎng)上聊天

3、節(jié)約辦公,綠色環(huán)保

(1)注意節(jié)約水、電、紙張。

(2)不因私使用辦公設(shè)備和辦公用品。

(3)較長(zhǎng)時(shí)間離開辦公室應(yīng)關(guān)閉電腦、空調(diào)、電燈等。

(4)提倡紙張、信封等重復(fù)使用。

三、對(duì)上級(jí)要尊重、服從、謙謹(jǐn)

1、恪盡職守,服從上級(jí)

(1)聽從指揮,服從命令。

(2)個(gè)人服從組織,少數(shù)服從多數(shù)。

(3)如果對(duì)上級(jí)工作部署有意見,應(yīng)通過(guò)正常渠道向上級(jí)反映。

(4)對(duì)于上級(jí)已經(jīng)決定下來(lái)的事情,不能以任何借口拒絕執(zhí)行。

(5)對(duì)待上級(jí)及其決定,不陽(yáng)奉陰違,不擅作主張,不肆意曲解。

2、維護(hù)權(quán)威,支持上級(jí)

(1)進(jìn)入領(lǐng)導(dǎo)辦公室,不論開門與否,都要先敲門,得到允許后再進(jìn)入。

(2)尊重信賴、理解上級(jí)。

(3)請(qǐng)示工作,不得越級(jí)。

(4)不背后議論上級(jí),更不散布對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的不滿情緒。

(5)對(duì)上級(jí)安排的工作要積極主動(dòng)提早完成。

四、同事之間要友愛(ài)、協(xié)助、合作

1、同事之間要與人為善,助人為樂(lè),相互支持,責(zé)無(wú)旁貸。

2、以禮相待,彼此尊重,相互關(guān)心。

3、 同事見面應(yīng)主動(dòng)打招呼,最常用的方式就是點(diǎn)頭微笑。

4、未經(jīng)他人允許,不要?jiǎng)佑盟说奈锲贰?/p>

5、同事較忙時(shí),在忙完自己本職工作之外要提供無(wú)私幫助。

五、對(duì)下級(jí)要關(guān)愛(ài)、支持、指導(dǎo)

1、在人格上尊重下屬。

2、對(duì)待下屬的意見、建議,要積極鼓勵(lì),認(rèn)真研究,并給予回復(fù)。

3、若工作中出了問(wèn)題,要勇于承擔(dān)責(zé)任,先主動(dòng)做自我批評(píng)。

4、批評(píng)下屬要就事論事,使其心服口服,不能隨意對(duì)下屬發(fā)脾氣。

5、在工作上主動(dòng)與下屬進(jìn)行交流與溝通,行動(dòng)上多給予支持。

六、匯報(bào)工作要及時(shí)、準(zhǔn)確、全面

1、口頭匯報(bào)工作要簡(jiǎn)明扼要。

2、書面匯報(bào)要全面、深入、細(xì)致。

3、匯報(bào)人進(jìn)行匯報(bào)時(shí)要實(shí)事求是,準(zhǔn)確全面;準(zhǔn)備充分,簡(jiǎn)明扼要;表情大方,神態(tài)自然。

4、聽取匯報(bào)者應(yīng)專心致志,聚精會(huì)神,有問(wèn)有答,充分與匯報(bào)人溝通。

七、對(duì)待來(lái)訪者要熱誠(chéng)、平等、耐心

1、熱情接待

(1)客人進(jìn)門,應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候,如不方便起身,應(yīng)向客人點(diǎn)頭微笑致意,說(shuō)“您好、歡迎您、有什么可以幫到您”,然后請(qǐng)對(duì)方坐下來(lái)談話;如果自己正在接聽電話或接待別的客人,應(yīng)對(duì)新進(jìn)來(lái)的客人說(shuō):“您好!請(qǐng)您稍等?!?/p>

(2)在按待來(lái)賓時(shí),賓客主從有序、態(tài)度和藹、熱情真誠(chéng)、不卑不亢、大方有禮,微笑充滿真誠(chéng)、甜美、親切、友善、愛(ài)心。

(3)在和對(duì)方交談時(shí),目光集中、柔和,不左顧右盼;報(bào)告或介紹事項(xiàng)時(shí),聲音清晰,語(yǔ)句流暢,表述得體,簡(jiǎn)潔明了,必要時(shí)要認(rèn)真記錄。

(4)當(dāng)客人告辭時(shí),應(yīng)起身送至門外。如不方便起身,應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意,說(shuō):“再見”。

2、熱誠(chéng)幫助

(1)對(duì)自己工作職責(zé)范圍內(nèi)的事情,來(lái)者不拒,有問(wèn)有答。

(2)能當(dāng)場(chǎng)解決的事情絕不讓客人再跑第二趟;不能當(dāng)場(chǎng)解決的事情應(yīng)答復(fù)何時(shí)可以辦妥和不能解決的原因。

(3)如果不是本部門的工作,應(yīng)告知去何部門辦理。

八、接聽、撥打電話要話到禮到

1、接聽及時(shí)

2、應(yīng)答有禮,拿起電話后,先自報(bào)家門,如:“您好,我是 ___單位”或“您好, ___部門,有什么可以幫到您”

3、無(wú)論在哪接打電話,都要儀態(tài)文雅,保持微笑,輕拿輕放;聲調(diào)適中,語(yǔ)氣柔和沉穩(wěn)。

4、通話結(jié)束后宜用:“請(qǐng)別客氣、歡迎來(lái)電、再見”等電話用語(yǔ)。

服務(wù)規(guī)章制度15篇

1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。2、接受客人的臨時(shí)訂座。3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4、儀容整潔,不擅離崗位。5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題,收集有關(guān)意見,并及時(shí)向餐廳主管反映?!?
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