客房部布草管理制度(2篇)

客房部布草管理制度是酒店運營中的關(guān)鍵一環(huán)，旨在確?？头壳鍧嵭l(wèi)生、提升客戶滿意度，同時有效管理布草的使用和維護(hù)。制度涵蓋了布草的采購、存儲、洗滌、更換、報廢等全過程，旨在優(yōu)化資源利用，降低運營成本。

包括哪些方面

1. 布草采購：明確布草的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商選擇、采購流程和驗收程序。

2. 儲存管理：規(guī)定布草的儲存環(huán)境、數(shù)量控制和庫存盤點。

3. 洗滌規(guī)定：設(shè)定洗滌頻率、標(biāo)準(zhǔn)和程序，確保衛(wèi)生安全。

4. 使用與更換：制定更換標(biāo)準(zhǔn)，防止過度使用，保證客戶體驗。

5. 維護(hù)保養(yǎng)：指導(dǎo)布草的正確使用和保養(yǎng)，延長使用壽命。

6. 報廢處理：設(shè)立報廢標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范廢棄布草的處理方式。

重要性

客房部布草管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 提升服務(wù)質(zhì)量：整潔、舒適的布草直接影響客戶對酒店的整體評價。

2. 控制成本：有效管理能減少布草損耗，降低洗滌和采購費用。

3. 保障衛(wèi)生：嚴(yán)格的洗滌和更換標(biāo)準(zhǔn)，確保布草的清潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生法規(guī)。

4. 環(huán)保責(zé)任：合理處理廢棄布草，體現(xiàn)酒店的社會責(zé)任感。

方案

1. 布草采購：與信譽良好的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保新購布草符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

2. 儲存管理：設(shè)置干燥、通風(fēng)的儲藏室，布草分類存放，定期盤點，避免過量庫存。

3. 洗滌規(guī)定：制定科學(xué)的洗滌周期，使用環(huán)保洗滌劑，確保布草清潔無菌。

4. 使用與更換：制定明確的更換標(biāo)準(zhǔn)，如使用次數(shù)、破損程度等，培訓(xùn)員工嚴(yán)格執(zhí)行。

5. 維護(hù)保養(yǎng)：教育員工正確使用布草，避免不必要的損壞，定期進(jìn)行保養(yǎng)。

6. 報廢處理：達(dá)到報廢標(biāo)準(zhǔn)的布草應(yīng)送至專業(yè)機構(gòu)處理，遵守環(huán)保法規(guī)。

通過以上方案，客房部布草管理制度將形成一個完整、高效的運作體系，既能滿足客戶的需求，又能實現(xiàn)酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會責(zé)任。

客房部布草管理制度范文

第1篇 酒店客房部布草管理制度

某酒店客房部布草管理制度

目的:確?？头坎疾莸恼＿\轉(zhuǎn)使用,增強員工對布草管理的意識。

制度:在保管使用收送的過程中要以下程序操作

1、客房布草僅限客房配備,給予住房客人使用,干凈分開、分類放置。樓層應(yīng)控制布草不能作其它用途。

2、客人增加布草(加床)、各樓層借出布草要交班,跟蹤收回,堅持以舊換新、以一換一的原則。

3、每班接班時對布草數(shù)量清點,按樓層配備數(shù)交班,發(fā)現(xiàn)差數(shù)應(yīng)查找原因及時查清責(zé)任以備事后追究,不可口頭交接。

4、樓層主管、領(lǐng)班應(yīng)不定期進(jìn)行抽查,盤點數(shù)據(jù),對不符合配備數(shù)量的進(jìn)行分析,查找原因?qū)⒉疾輸?shù)量調(diào)整;對未點數(shù)的人員造成丟失布草數(shù)量的,追究當(dāng)事人的責(zé)任。

5、每層樓按不同數(shù)量的布草配備,如需變動由主管調(diào)整數(shù)據(jù),制表張貼配備數(shù)。

6、收送洗滌布草,要記錄清楚數(shù)據(jù),對于退洗及欠數(shù)布草要加減無誤。若出現(xiàn)失誤,將由樓層負(fù)責(zé)領(lǐng)班協(xié)調(diào)洗滌公司找回數(shù)量。若問題嚴(yán)重將追究督導(dǎo)層責(zé)任。

7、客人賠償、報損數(shù)據(jù)要在交班時記錄,在配備數(shù)中沖減,進(jìn)行交班。

8、每月底為盤點布草日期,中班服務(wù)員將配合主管及領(lǐng)班盤點。按樓層配比數(shù)若出現(xiàn)差數(shù),按每樓層工作人員,平均分配賠償金額,從工資內(nèi)扣除;賠償按酒店規(guī)定%比核算。

9、控制客房布草使用,是每位客房部員工的責(zé)任和義務(wù)。保管不善致使布草丟失,應(yīng)主動找回數(shù)量或承擔(dān)賠償。

10每月對客人賠償、報損的數(shù)據(jù),主管應(yīng)盤入資產(chǎn)報表內(nèi),進(jìn)行沖減,以免數(shù)字遺漏。

第2篇 客房部布草管理制度辦法

客房部布草管理制度

為了防止布草流失,使布草管理責(zé)任明確,特做出以下幾點規(guī)定:

一、對布草進(jìn)行分類存產(chǎn)保管,整齊合理,存取方便。

二、各樓層備足當(dāng)天的所需干凈布草,并于各班組負(fù)責(zé)。

三、每天將臟布草分各樓層,分別交于米蘭花洗滌公司點收,并填寫各樓層的收取單,雙方認(rèn)可后簽名生效。

四、每天衛(wèi)生班完成工作后,憑米蘭花洗滌開出的收取單,到庫房領(lǐng)干斗凈布草補充,雙方確認(rèn)數(shù)據(jù)后簽名生效,收取與領(lǐng)土完整用布草應(yīng)遵循一個原則:以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。

五、若需超額領(lǐng)用(例如加床)需填寫領(lǐng)料單,報領(lǐng)班批準(zhǔn)。若庫房欠發(fā),應(yīng)填寫欠條,并登記以便查找。

六、將有破損、污跡的布草退回庫房,分類存放并登記。

七、每月26號對布草進(jìn)行盤點,要求領(lǐng)班參加,對盤存結(jié)果進(jìn)行分析,若發(fā)現(xiàn)有短缺現(xiàn)象應(yīng)對其做出處理。