酒店設(shè)施設(shè)備管理制度(4篇)

酒店設(shè)施設(shè)備管理制度主要涵蓋了以下幾個核心部分：

1. 設(shè)施設(shè)備分類與管理

2. 設(shè)備采購與驗收

3. 設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)

4. 故障處理與應(yīng)急措施

5. 能耗監(jiān)控與節(jié)能管理

6. 員工培訓(xùn)與職責(zé)分工

7. 安全規(guī)定與應(yīng)急預(yù)案

包括哪些方面

1. 設(shè)施設(shè)備分類與管理：詳細(xì)列出酒店內(nèi)的各類設(shè)施設(shè)備，如客房設(shè)施、餐飲設(shè)備、公共區(qū)域設(shè)施、后勤支持系統(tǒng)等，并制定相應(yīng)的管理規(guī)定。

2. 設(shè)備采購與驗收：明確設(shè)備采購流程，包括供應(yīng)商選擇、設(shè)備規(guī)格確認(rèn)、合同簽訂、設(shè)備到貨驗收等環(huán)節(jié)。

3. 維護(hù)保養(yǎng)：設(shè)定定期維護(hù)保養(yǎng)計劃，包括日常清潔、定期檢查、故障維修和大修更新等。

4. 故障處理與應(yīng)急措施：建立快速響應(yīng)機(jī)制，確保設(shè)備故障時能及時處理，同時制定應(yīng)急預(yù)案以減少對運(yùn)營的影響。

5. 能耗監(jiān)控與節(jié)能管理：通過監(jiān)測設(shè)備能耗，實施節(jié)能措施，降低運(yùn)營成本。

6. 員工培訓(xùn)與職責(zé)分工：對員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備操作和維護(hù)培訓(xùn)，明確各部門和崗位的職責(zé)。

7. 安全規(guī)定與應(yīng)急預(yù)案：強(qiáng)調(diào)設(shè)施設(shè)備使用的安全規(guī)定，制定應(yīng)對火災(zāi)、停電等緊急情況的預(yù)案。

重要性

酒店設(shè)施設(shè)備的高效運(yùn)行是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)，管理制度的建立對于酒店運(yùn)營至關(guān)重要。它能：

1. 確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高客戶滿意度。

2. 有效延長設(shè)備壽命，降低更換頻率，節(jié)約成本。

3. 提升能源利用效率，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4. 保障員工操作安全，降低事故風(fēng)險。

5. 規(guī)范化管理，提升酒店的整體管理水平。

方案

1. 設(shè)施設(shè)備分類與管理：建立詳細(xì)的設(shè)備清單，明確每項設(shè)備的使用部門、責(zé)任人，制定使用規(guī)程。

2. 設(shè)備采購與驗收：設(shè)立采購小組，采用公開透明的招標(biāo)方式，驗收時由工程部和技術(shù)部門共同參與，確保設(shè)備質(zhì)量。

3. 維護(hù)保養(yǎng)：制定年度保養(yǎng)計劃，實施預(yù)防性維護(hù)，及時記錄設(shè)備狀態(tài)。

4. 故障處理與應(yīng)急措施：建立24小時維修熱線，配備應(yīng)急設(shè)備，定期演練應(yīng)急預(yù)案。

5. 能耗監(jiān)控與節(jié)能管理：安裝智能電表，分析能耗數(shù)據(jù)，推行節(jié)能設(shè)備和技術(shù)。

6. 員工培訓(xùn)與職責(zé)分工：定期舉辦設(shè)施設(shè)備操作培訓(xùn)，明確各部門在設(shè)備管理中的角色和責(zé)任。

7. 安全規(guī)定與應(yīng)急預(yù)案：制定全面的安全操作規(guī)程，進(jìn)行安全教育，確保員工熟悉應(yīng)急處理程序。

通過以上方案的實施，酒店設(shè)施設(shè)備管理制度將得到完善，從而提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率。

酒店設(shè)施設(shè)備管理制度范文

第1篇 酒店設(shè)施設(shè)備管理制度：維修物料管理制度

酒店設(shè)施設(shè)備管理制度:維修物料管理制度

1.設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財務(wù)部委托工程部倉庫進(jìn)行管理,工程部倉庫將備品備件和物料統(tǒng)一編號,獨(dú)立設(shè)賬,設(shè)專職或兼職庫房管理員,對采購、驗收入庫、領(lǐng)用、封存和調(diào)撥進(jìn)行管理。

2.工程倉庫根據(jù)各類物品的使用量等因素,確定各物品的最低庫存量、最高庫存量和保險庫存量,工程總監(jiān)/經(jīng)理編制申購計劃,經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理審核后報送總經(jīng)理審批,審批后,由采購部進(jìn)行購買(專業(yè)性強(qiáng)的物品可由工程部自行采購,由采購部走賬)。

3.工程倉庫入庫物品,倉庫管理員負(fù)責(zé)驗收,發(fā)現(xiàn)問題暫停入庫,報告工程總監(jiān)/經(jīng)理處理;工程部需定期或不定期抽查入庫物品;庫管驗收無誤后,將物品登記入庫。

4.工程部人員領(lǐng)用物品,領(lǐng)用者需持有工程總監(jiān)/經(jīng)理簽批《物品用單》;其他部門領(lǐng)用工程物品,需由部門總監(jiān)和財務(wù)總監(jiān)聯(lián)合簽批〈物品領(lǐng)用單〉,否則不予發(fā)放。

5.對部分易耗物料,工程各班組可根據(jù)歷史經(jīng)驗數(shù)據(jù),每周統(tǒng)一領(lǐng)用,領(lǐng)用后,由班組領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理,實用實銷,月末盤點并做退倉處理。

6.每日庫管員發(fā)放物品后,及時按電腦操作規(guī)程將資料輸入酒店的財務(wù)管理系統(tǒng),并將〈〈物品領(lǐng)用單〉〉匯總交財務(wù)部。

7.備品入庫后,庫管員需加強(qiáng)管理,遵循先進(jìn)先出、領(lǐng)取方便的原則,對庫房定期整理,碼放規(guī)范、整齊;防止物品損壞、銹蝕和遺失。

8.每月工程倉庫管理員會同財務(wù)部人員對工程倉庫進(jìn)行盤點并核查賬目,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)盤盈或盤虧,查清原因,寫出報告,由工程總監(jiān)/經(jīng)理和財務(wù)總監(jiān)/經(jīng)理處理。

9.技工維修完畢后,對所剩余的物料及時退還工程倉庫或交班組領(lǐng)班處,月末統(tǒng)一退倉。對領(lǐng)用物料實行預(yù)算控制制度,對超預(yù)算使用物料,而又無合理解釋的班組,根據(jù)比率降低班組的獎金額度,對節(jié)約物料的班組根據(jù)比率增加獎金額度。

第2篇 酒店設(shè)施設(shè)備管理制度：設(shè)備動態(tài)管理制度

酒店設(shè)施設(shè)備管理制度:設(shè)備動態(tài)管理制度

1.設(shè)備規(guī)劃、選型、購置

(1)設(shè)備規(guī)劃、選型應(yīng)遵從技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上合理、經(jīng)營上適用的原則,充分考慮其工作需求、可靠性、維修性、節(jié)能性、環(huán)保性、靈活性、經(jīng)濟(jì)性等因素,力求達(dá)到最佳的投資效益;特種設(shè)備選型,應(yīng)遵守國家有關(guān)規(guī)定和符合國家的標(biāo)準(zhǔn);

(2)國內(nèi)通用設(shè)備的選型,由工程部和使用部門負(fù)責(zé);

(3)精、大、稀設(shè)備及進(jìn)口設(shè)備的選型,由主管領(lǐng)導(dǎo)組織工程部、使用部門及其他有關(guān)部門人員參加的領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé);

(4)自制設(shè)備(包括委托設(shè)備制造廠專門設(shè)計制造的專用設(shè)備)的選型由主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),設(shè)備使用部門參與設(shè)計的審查,包括設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、精度及設(shè)計的先進(jìn)性、合理性、維修性及技術(shù)文件的完整性、標(biāo)準(zhǔn)化等內(nèi)容;

(5)儀器、儀表的選型由計量管理部門負(fù)責(zé);

(6)交通及運(yùn)輸車輛的選型由客務(wù)部負(fù)責(zé)。

2.設(shè)備選型、訂購審批

(1)一般設(shè)備,由本單位設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》,經(jīng)本單位主管領(lǐng)導(dǎo)審批;

(2)重點、重要及進(jìn)口設(shè)備,由本單位設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》,并寫出技術(shù)、經(jīng)濟(jì)論證報告,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,報管理公司經(jīng)核部、工程部審批;

(3)《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》經(jīng)批準(zhǔn)后,方可由本單位、采購部門進(jìn)行訂貨、采購,并嚴(yán)格按《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》執(zhí)行;進(jìn)口設(shè)備訂貨,要明確提出修理技術(shù)資料和維修配件方面的要求,并遵守商檢部門的有關(guān)要求。

3.開箱驗收及安裝、調(diào)試

(1)新設(shè)備到貨后,由設(shè)備使用部門和工程總監(jiān)廠經(jīng)理、采購部門共同做開箱驗收工作,檢查主機(jī)、附機(jī)、備件及技術(shù)文件是否相符,運(yùn)輸過程中有無損傷和銹蝕,并填寫《設(shè)備開箱驗收單》,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時按訂貨合同與有關(guān)單位聯(lián)系解決;

(2)隨機(jī)技術(shù)文件、技術(shù)圖紙由工程總監(jiān)/經(jīng)理整理后,交部門總監(jiān)秘書存入技術(shù)檔案;

(3)設(shè)備的安裝、調(diào)試,應(yīng)由能勝任工作的單位和人員承擔(dān),設(shè)備使用部門和工程部按技術(shù)要求進(jìn)行質(zhì)量檢查、精度、性能試驗;空運(yùn)行及負(fù)荷試驗等,發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)單位聯(lián)系解決;

(4)設(shè)備安裝、調(diào)試竣工后,填寫《設(shè)備安裝竣工報告單》,并辦理移交使用的正式文件,同時辦理轉(zhuǎn)人固定資產(chǎn)手續(xù);

(5)自制設(shè)備須經(jīng)一年以上使用驗證,精度和性能達(dá)到預(yù)定技術(shù)要求,圖紙資料齊全,經(jīng)過驗收后,辦理移交使用手續(xù),正式移交使用,轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn);

(6)設(shè)備在初期使用中(一般在半年到一年內(nèi)),要加強(qiáng)管理,及早發(fā)現(xiàn)問題,收集信息并分析處理,屬于設(shè)計、制造上的問題,同設(shè)計、制造單位反饋;屬于安裝、調(diào)試上的問題,向安裝、調(diào)試單位反饋;屬于須采取維修對策的,向維修部門反饋;屬于規(guī)劃、選型方面的問題,向規(guī)劃、采購部門反饋;

(7)進(jìn)口設(shè)備在開箱驗收、安裝調(diào)試及試運(yùn)行期間,應(yīng)加強(qiáng)管理,及時發(fā)現(xiàn)問題,若有供貨方責(zé)任問題,必須在索賠期內(nèi)要求索賠

4.停用、閑置設(shè)備的封存

(1)連續(xù)停用六個月以上的設(shè)備,由使用部門就地封存,填寫《設(shè)備封存單》報工程部、財務(wù)部門及主管領(lǐng)導(dǎo)審批;

(2)封存設(shè)備應(yīng)切斷電源,放凈油箱,將設(shè)備擦拭干凈;導(dǎo)軌及光滑表面涂油防銹,覆蓋防塵罩,掛牌標(biāo)明保管人,負(fù)責(zé)妥善保管,未經(jīng)批準(zhǔn)任何人不得隨意拆卸零部件,以保持完好;所有附屬設(shè)備、附件及專用工具均應(yīng)隨同主機(jī)清點封存,防銹保管;

(3)現(xiàn)場封存設(shè)備需啟封使用時,使用部門持原封存單到工程部和財務(wù)部門辦理啟封手續(xù)并填寫《設(shè)備啟封單》;

(4)停用封存一年以上或已確定不需要的設(shè)備,由工程部匯總,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后報管理公司經(jīng)核部和工程部列入閑置設(shè)備管理,并積極做好利用和轉(zhuǎn)讓。

5.設(shè)備移裝

(1)凡正式安裝并列入固定資產(chǎn)的設(shè)備,使用部門不得擅自移位,確須移裝者,必須由原使用部門、調(diào)人部門會簽《設(shè)備移裝單》,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實施,重要設(shè)備的移裝須上報管理公司經(jīng)核部和工程部審批;

(2)設(shè)備移裝前,要經(jīng)過技術(shù)論證,做好技術(shù)準(zhǔn)備,保證設(shè)備在移裝后,不降低原有技術(shù)性能和壽命。

6.設(shè)備內(nèi)部調(diào)撥

(1)調(diào)撥雙方填寫《內(nèi)部調(diào)撥單》,逐級上報審批;

(2)設(shè)備調(diào)撥后,及時修正設(shè)備臺賬和財務(wù)各賬項記錄

7.設(shè)備更新、改造

(1)改造、更新方案的審批,一般設(shè)備的改造與更新由酒店工程部和使用部門聯(lián)合提出方案,報總經(jīng)理批準(zhǔn);重要設(shè)備改造、更新由單位主管領(lǐng)導(dǎo)組織技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證,填寫《設(shè)備改造(大修)審批單》逐級上報審批;設(shè)備改造應(yīng)結(jié)合大修進(jìn)行;

(2)設(shè)備更新原則上是用技術(shù)性能先進(jìn)的設(shè)備替換技術(shù)性能落后又無法修復(fù)、改造的老設(shè)備,凡達(dá)到報廢條件的設(shè)備必須更新;

(3)設(shè)備改造竣工后,由設(shè)備管理部門組織驗收,并填寫《設(shè)備改造(大修)竣工報告單》。

8.設(shè)備報廢條件

(1)經(jīng)過測試,并大修理后,技術(shù)性能仍不能滿足需要;

(2)設(shè)備老化,技術(shù)性能落后,耗能高,效率低,經(jīng)濟(jì)效益低;

(3)大修后雖然能恢復(fù)精度,但不如更新經(jīng)濟(jì);

(4)嚴(yán)重污染環(huán)境,危害人身安全與健康,進(jìn)行改造又不經(jīng)濟(jì);

(5)國家明令禁止使用的設(shè)備;

(6)因工藝變更、技術(shù)改造等換出的舊設(shè)備,又不能利用和調(diào)出;

(7)其他應(yīng)當(dāng)淘汰的設(shè)備。

第3篇 酒店設(shè)施設(shè)備管理制度：設(shè)備臺賬、檔案資料管理制度

酒店設(shè)施設(shè)備管理制度:設(shè)備臺賬、檔案資料管理制度

1.設(shè)備建立臺賬范圍

凡價值在2000元以上,連續(xù)使用一年以上,安全壽命周期內(nèi)都需要技術(shù)管理的固定資產(chǎn),都應(yīng)列入設(shè)備臺賬;

2.設(shè)備分類及編號應(yīng)按照各部門設(shè)備功能分為七大類;采用五級號碼制:

生活服務(wù)設(shè)備-s 信息設(shè)備-_

文娛保健設(shè)備-w 環(huán)境美化設(shè)備-h

保安設(shè)備-b 交通運(yùn)載設(shè)備-j

其他設(shè)備-q

設(shè)備編號說明:

(1)設(shè)備的統(tǒng)一編號即為各部門固定資產(chǎn)編號,為了統(tǒng)一方便,號碼順序從1開始(不從0開始);

(2)如有報廢和調(diào)撥出部門,其編號應(yīng)永久保留,并說明調(diào)出原因,不要用新購進(jìn)或其他設(shè)備來填補(bǔ)報廢設(shè)備的舊編號;

(3)設(shè)備的附件或附屬設(shè)備不必另外單獨(dú)編號,而可以在主機(jī)編號之后編附機(jī)號;

(4)每臺設(shè)備都必須在明顯處裝訂上固定資產(chǎn)編號或噴上編號;

3.設(shè)備管理類別劃分原則及代號

(1)重點設(shè)備:用a表示;凡具備下列條件之一者,為重點設(shè)備:

a.負(fù)荷高、耗能大、連續(xù)性運(yùn)行的設(shè)備;

b.對經(jīng)營質(zhì)量影響大的設(shè)備;

c.停機(jī)后,對經(jīng)營及酒店聲譽(yù)有嚴(yán)重影響的設(shè)備;

d.修理復(fù)雜程度高的設(shè)備;

e.備品、配件供應(yīng)困難的設(shè)備;

f.出現(xiàn)故障或事故嚴(yán)重影響人身安全的設(shè)備;

g.對環(huán)境保護(hù)及作業(yè)有嚴(yán)重影響的設(shè)備;

h.單臺(套)設(shè)備原值在五萬元以上的設(shè)備;

例:鍋爐、變壓器、高低壓配電設(shè)備、壓力容器、大型制冷機(jī)組、大型空調(diào)設(shè)備、電梯等;

(2)重要設(shè)備:用b表示;凡具備下列條件之一者,為重要設(shè)備:

a.多班運(yùn)行或開機(jī)時間長的設(shè)備;

b.需要經(jīng)常或定期調(diào)整的設(shè)備;

c.故障停機(jī)對酒店經(jīng)營有影響的設(shè)備;

d.故障頻次多或停機(jī)時間長的設(shè)備;

e.有一定修理復(fù)雜程度的設(shè)備;

f. 配件供應(yīng)周期長的設(shè)備;

g.對操業(yè)人員安全及環(huán)境污染有影響的設(shè)備;

h.單臺(套)原值在一萬元以上的設(shè)備;

例:各種泵、通風(fēng)機(jī)、音響設(shè)備、燈光設(shè)備、計算機(jī)、運(yùn)輸車輛等;

(3)一般設(shè)備:用c表示;凡屬下列情況之一的設(shè)備,為一般設(shè)備:

a.負(fù)荷低、開機(jī)時間短;

b.對生產(chǎn)、經(jīng)營質(zhì)量影響不大的設(shè)備;

c.修理復(fù)雜程度低或不維修設(shè)備;

d.故障停機(jī)不影響經(jīng)營的設(shè)備;

e.不構(gòu)成重點、重要設(shè)備的其他設(shè)備;

例:彩電、風(fēng)機(jī)盤管、分體空調(diào)、窗式空調(diào)等;

4.設(shè)備臺賬內(nèi)容

(1)使用單位:填寫單位名稱及酒店編號;

(2)管理類別:按上面的規(guī)定填寫;

(3)設(shè)備名稱:按設(shè)備銘牌填寫;

(4)設(shè)備編號:按上面的規(guī)定填寫;

(5)相關(guān)設(shè)備編號:填寫與本設(shè)備相關(guān)設(shè)備的編號;

(6)固定資產(chǎn)編號:按固定資產(chǎn)賬上填寫;

(7)規(guī)格型號:按設(shè)備銘牌填寫;

(8)總電功率:填寫本設(shè)備需要的總電功率;

(9)制造單位:按設(shè)備銘牌填寫;

(10)出廠編號:按設(shè)備銘牌填寫;

(11)出廠日期:按設(shè)備銘牌填寫;

(12)啟用日期:填寫實際投入使用的日期;

(13)安裝地點:填寫設(shè)備安裝的具體地點;

(14)設(shè)備原值:按固定資產(chǎn)賬填寫;

(15)預(yù)計殘值:按固定資產(chǎn)賬填寫;

(16)計提折舊:填寫累提的折舊額;

(17)使用年限:填寫預(yù)計使用的年限;

(18)設(shè)備現(xiàn)狀:填寫在用或封存、閑置、報廢等;

(19)備注:填寫其他需要說明的內(nèi)容。

5.設(shè)備臺賬卡由工程總監(jiān)/經(jīng)理或項目主管填制,總監(jiān)秘書負(fù)責(zé)保管存檔。

6.設(shè)備情況發(fā)生變化,及時修正臺賬記錄。

7.根據(jù)臺賬,定期對的所有設(shè)備進(jìn)行盤查,做到賬物相符。

8.設(shè)備技術(shù)檔案管理

(1)所有重點、重要設(shè)備以及列入計劃檢修的一般設(shè)備,都應(yīng)建立技術(shù)檔案;特種設(shè)備技術(shù)檔案的建立,應(yīng)符合勞動管理部門的要求,按勞動局要求的格式建立,其他設(shè)備按和管理公司要求建立;

(2)設(shè)備技術(shù)檔案由工程總監(jiān)/經(jīng)理秘書負(fù)責(zé)收集、修訂、整理立卷、歸檔和借閱;做到技術(shù)檔案能及時、準(zhǔn)確地反映設(shè)備的運(yùn)行狀況;

(3)應(yīng)根據(jù)設(shè)備技術(shù)檔案所記載的設(shè)備信息,及時分析、研究指導(dǎo)設(shè)備維護(hù)、檢修及改造、更新。

9.設(shè)備技術(shù)資料管理

(1)酒店技術(shù)資料由工程總監(jiān)/經(jīng)理秘書負(fù)責(zé)收集、整理、核實、登記和保管,堅決杜絕資料散落個人手中的現(xiàn)象;

(2)設(shè)備技術(shù)資料應(yīng)包括的主要內(nèi)容:

a.設(shè)備選型及技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證材料;

b.上級及領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)購置的文件;

c.設(shè)備購置合同;

a.設(shè)備出廠合格證;

e.設(shè)備裝箱單及開箱驗收記錄;

f.設(shè)備安裝、調(diào)試記錄及竣工圖;

g.設(shè)備使用說明書及進(jìn)口設(shè)備說明書中文譯本;

h.設(shè)備圖紙和備件圖冊

10.使用設(shè)備技術(shù)資料,使用部門一般使用復(fù)印件,如不便復(fù)印,可將資料歸檔后,經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),指定負(fù)責(zé)人,由使用者辦理長期原件借用手續(xù),存放于使用部門。

11.設(shè)備技術(shù)資料一般不送檔案室歸檔(或?qū)?fù)印件送檔案室歸檔),存放于工程部技術(shù)檔案柜。

12.資料檔案的管理

(1)維護(hù)檔案室的清潔環(huán)境和資料的保管環(huán)境;

(2)借還資料檔案的手續(xù)清楚,送閱、交辦的文件要及時,并有責(zé)任催辦;

(3)文件、資料歸檔要及時,做到每月整理一次,每年清理一次,分門別類做好歸檔并做好記錄;

(4)遵守保密規(guī)定,未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)或批準(zhǔn),一切文件資料不得外傳外借

13.資料檔案的使用規(guī)定

(1)查閱資料檔案應(yīng)在檔案室指定環(huán)境范圍內(nèi)進(jìn)行,未履行借閱登記手續(xù),任何人不得擅自將資料帶離檔案室;

(2)在使用資料檔案時,使用人不得吸煙、喝水、吃食物,以免造成損壞;

(3)不得在資料檔案上勾畫、涂抹,不得對檔案有撕損、剪切等破壞行為,必須保證資料檔案的完好無損;

(4)資料檔案在檔案室外未被使用時,不得長時間擺放在桌面上,應(yīng)及時放入專用檔案柜中保存;

(5)未經(jīng)許可不得擅自拍照、抄錄、復(fù)印;

第4篇 某酒店設(shè)施設(shè)備管理細(xì)則

酒店設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度

前言:建立設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度是為了保持設(shè)備正常使用、運(yùn)行,延長使用壽命所必須進(jìn)行的日常工作。

設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作是工程部設(shè)備管理中的重要內(nèi)容。

設(shè)備維護(hù)工作做好了,即可減少設(shè)備故障率,降低維修成本費(fèi)用,也可以節(jié)能降耗,減少設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用;即保證對客服務(wù)質(zhì)量,又可給酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,也給員工帶來良好的福利。

一、 設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)分類

設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)分兩個層次:

u 一是設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng),

u 二是設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)。

二、日常維護(hù)保養(yǎng)

2.1日常維護(hù)制度:

1)每班保養(yǎng);

設(shè)備的每班保養(yǎng),要求操作人員在每班工作中必須做到以下幾項內(nèi)容:

a. 班前對設(shè)備的各部分進(jìn)行檢查,并按規(guī)定潤滑加油;

b. 做好班前檢點,確認(rèn)設(shè)備正常后才能使用;

c. 按設(shè)備操作、維護(hù)規(guī)程正確使用設(shè)備;

d. 下班前必須認(rèn)真清潔、擦拭設(shè)備,清理工具,清掃工作地;

e. 工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;

f. 辦好交接班手續(xù)。

2)周末保養(yǎng);

周未保養(yǎng)要求用1一2小時對設(shè)備進(jìn)行徹底清潔、擦拭和加潤滑油,并按照設(shè)備維護(hù)的”五項要求”進(jìn)行檢查評定及考核。

2.2日常維護(hù)基本要求;

a整齊;

整齊體現(xiàn)了酒店的管理水平和工作效率。

酒店內(nèi)所有非固定安裝的設(shè)備和機(jī)房的物品都必須擺放整齊;設(shè)備的工具、工件、附件也要整齊放置;設(shè)備的零部件及安全防護(hù)裝置要齊全;設(shè)備的各種標(biāo)牌要完善、干凈、各種線路、管道要安裝整齊、規(guī)范。

b清潔;

設(shè)備的清潔是為設(shè)備的正常運(yùn)行創(chuàng)造一個良好的環(huán)境,以減少設(shè)備的磨損。

因此,必須保持機(jī)房內(nèi)設(shè)備周圍的場地清潔,不起灰,無積油,無積際水,無雜物。

設(shè)備外表清潔,鐵無銹斑,漆顯光澤,各滑動面無油污;各部位不漏油,不漏水,不漏氣,不漏電。

c潤滑;

保持油標(biāo)醒目;保持油箱、油池和冷卻箱的清潔,無雜質(zhì)。

油壺、油孔油杯、油嘴齊全,油路暢通。

每臺需要潤滑的設(shè)備都應(yīng)制定”五定”潤滑圖表,按質(zhì)、按量、按時加油或換油。

d安全;

遵守設(shè)備的操作規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程,防止人身和設(shè)備事故。

電氣線路接地要可靠,絕緣性良好。

限位開關(guān)、檔塊均靈敏可靠。

信號儀表要指示正確,表面干凈、清晰。

e完好;

設(shè)備的完好,能正常發(fā)揮功能,是設(shè)備正確使用、精心維護(hù)的結(jié)果,也是設(shè)備管理的目標(biāo)之一

三、定期維護(hù)保養(yǎng)

設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)是由維修工進(jìn)行的定期維護(hù)工作,是工程部以計劃的形式下達(dá)的任務(wù)。

設(shè)備定期維護(hù)工作主要針對的重要的機(jī)電設(shè)備。

定期維護(hù)的間隔時間視設(shè)備的結(jié)構(gòu)情況和運(yùn)行情況而定。

設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)根據(jù)保養(yǎng)工作的深度、廣度和工作量可分為一級保養(yǎng)和 二級保養(yǎng)。

二級保養(yǎng)的工作量比一級保養(yǎng)要大。

3.1 定期保養(yǎng)的內(nèi)容

定期保養(yǎng)的內(nèi)容主要有:

a. 拆卸設(shè)備的指定部件、箱蓋及防護(hù)罩等,徹底清洗、擦拭設(shè)備內(nèi)外:

b. 檢查、調(diào)整各部件配合間隙,緊固松動部位,更換個別易損件:

c. 疏通油路,增添油量,清洗濾油器、油標(biāo)、更換冷卻液,清洗冷卻液箱:

d. 清潔、檢查、調(diào)整電器線路及裝置。

3.2 一級保養(yǎng)(即月?；蚣颈?:

1) 清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油網(wǎng);

2) 調(diào)整滑動部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;

3) 重點運(yùn)轉(zhuǎn)部位進(jìn)行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;

4) 設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;

5) 電氣部分要清除灰塵,除油垢,進(jìn)行運(yùn)行性能檢查。

3.3 二級保養(yǎng)(即年保):

1)更換或修復(fù)損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;

2)修研(刮)主要零件的磨損部位,修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況;

3)進(jìn)行定期(周期)清洗、換油;清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機(jī);

4)檢查測定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動部位;排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;

5)清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。

6)對于具備自檢功能的設(shè)備,根據(jù)故障顯示進(jìn)行保養(yǎng)、維修。

四、計劃維修保養(yǎng)

4.1、會所及總統(tǒng)房保養(yǎng)

1) 根據(jù)會所及總統(tǒng)房運(yùn)營狀況(淡旺季)制定維護(hù)保養(yǎng)計劃,否則長時間不用設(shè)施設(shè)備容易自然損壞。

2) 按日、月、季度安排會所及總統(tǒng)房不間斷維修保養(yǎng),

3) 進(jìn)行計劃檢修維護(hù)時,嚴(yán)格按[會所及總統(tǒng)房維修保養(yǎng)檢查表]每項內(nèi)容逐項進(jìn)行細(xì)致的檢查。

4) 維修時必須嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,保證維修質(zhì)量。

5) 發(fā)現(xiàn)較大問題時,應(yīng)及時向主管匯報,對問題進(jìn)行分析,并拿出解決問題的辦法。

6) 檢查維護(hù)結(jié)束后,請所屬負(fù)責(zé)人檢查驗收并簽字。

7) 本制度與日常巡視檢修和正常維修制度不應(yīng)發(fā)生沖突。

4.2公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備維保

(1)按《公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表》,每月對大堂和營業(yè)場所公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備實施一次普查,查出的問題,按輕重緩急逐項整改;

(2)按《硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實施計劃表》,完成每月計劃保養(yǎng)項目;