餐具調查報告總結

第1篇 一次性餐具使用的調查報告

隨著生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，越來越多的消費者在餐飲消費中選擇使用方便的一次性用品。但由于一次性用品在質量、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的問題，也導致了許多消費糾紛。以下是酷貓寫作范文網小編為您收集整理提供到的一次性餐具使用的調查報告，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!

一次性餐具使用的調查報告

(一)消費者經常使用一次性用品但并不喜歡。在消費者是否接受一次性用品調查時，有25.2%的消費者選擇一般不用或拒絕使用;在使用過程中表示喜歡使用的占21.9%，不喜歡、反對的占了33.2%，這說明消費者在使用一次性用品時，還處于被動狀態(tài)，雖然不太喜歡，但往往因為貪圖方便而選擇了一次性用品。因此在選擇使用一次性用品的理由中，方便、衛(wèi)生、價格低廉分別為49.4%、31.2%、15.%。

(二)消費者健康、環(huán)保消費意識逐步增強。在現代社會，消費已不僅僅是個人行為，還必須考慮到他人、社會、以及與大自然的和諧共處。在調查中，37.9%的消費者認為一次性用品對環(huán)保影響最大，其次是生態(tài)、節(jié)能、健康分別占26.9%、19.2%和14.2%。這說明消費者已逐漸認識到使用一次性用品對環(huán)境的污染和資源的浪費。

(三)消費者自我維權意識還需提高。在對一次性用品的專項調查中，我們發(fā)現有不少一次性用品缺乏應有的包裝標識，很多是三無產品，既無衛(wèi)生許可證號，包裝和消毒也未達到要求。特別是一次性筷子，沒有采用封閉式包裝，容易造成二次污染。在使用一次性用品時如遇到質量問題，有75.8%的被調查者會要求更換，還有7.7%的消費者選擇繼續(xù)使用。

(四)消費者對一次性用品的滿意度不是很高。在大量使用一次性用品的同時，消費者對餐館提供的一次性用品卻不是很滿意。調查中只有6.3%的消費者表示滿意，有64.8%認為還可以，有28.9%的消費者直接表示不滿意。而對質量的評價，有36.9%的消費者評價質量差或非常差。這說明雖然近幾年各有關部門監(jiān)管力度不斷增強，一次性用品生產、銷售、使用等逐步規(guī)范，取得了較為明顯的成效，但消費者對一次性用品的質量、衛(wèi)生狀況還是非常擔心。

(五)規(guī)范化生產企業(yè)少，家庭小作坊較多，產品衛(wèi)生質量有提高但難以確保。

(六)消費者缺乏強烈的社會責任感和使命感。目前，許多酒樓、飯店都在繼續(xù)使用一次性用品，而且受到相當一部分消費者的歡迎。以一次性紙巾和筷子為例，一次性紙巾的成分通常為100%原生木漿或100%天然木漿，生產一噸紙一般要17棵10年生樹木，由于宣傳教育的力度不到位，許多消費者知悉全社會在開展環(huán)保、節(jié)能、創(chuàng)建綠色家園的行動，但對如何立足于其中支持這一活動卻是茫然的，處于有意識、無行動的狀態(tài)，尤其是對制止資源巨大耗費、制造大量的垃圾、造成環(huán)境污染的消費行為缺乏社會責任感和使命感。因此，要在全社會樹立責任、文明、綠色消費觀，還需繼續(xù)加強引導與教育。

(七)政府雖然積極倡導環(huán)保節(jié)能，但缺少相關的政策措施予以保障。一次性消費品已深入到社會各個角落，它既是物質富足、方便快捷的象征，也充當著把資源變成垃圾的加速器。

當前，各級政府部門都在積極倡導環(huán)保、生態(tài)、節(jié)能意識，引導社會成員創(chuàng)建綠色家園。調查顯示，有85.8%的消費者認為一次性用品對環(huán)保、節(jié)能和生態(tài)造成影響，說明政府的倡導已被接受，消費新理念已漸入人心。但由于缺乏政府行之有效的措施或監(jiān)督機制，一次性用品回收重復使用、替代品的探求與開發(fā)、良性循環(huán)模式等都無法確保施行，環(huán)保、節(jié)能等行為基本依靠消費者的自覺、經營者的自律來實現，所以成效并不明顯。大多數消費者、經營者仍舊是在反對一次性用品口號中麻木地消費著一次性用品。

三、建議一次性用品在給人們帶來方便的同時，也造成了巨大的資源浪費和觸目驚心的環(huán)境污染，與建設和諧社會背道而馳。如果任由一次性用品泛濫使用,將使我省的生態(tài)環(huán)境更加惡化，不僅浪費大量的、珍貴的社會資源，還將對經濟的可持續(xù)發(fā)展和社會的和諧發(fā)展造成不利影響，從而影響到我們及子孫后代的生活、生存環(huán)境。

因此我們建議：

一是政府部門盡快出臺相應的政策措施，共同打造綠色浙江。對高耗能、高污染的一次性用品的生產和銷售，政府應進行強制性規(guī)范，甚至明令禁止生產、銷售和使用，并對違規(guī)行為進行規(guī)制。對于普通的一次性用品，政府部門要制定合理使用的長遠規(guī)劃和政策，如包括回收再利用對策、鼓勵替代模式、實施生產許可和責任制等，并鼓勵和支持消費者使用重復、回收的產品;或者增加一次性用品生產、消費的稅費，并將所得轉化為一次性用品的回收處理費用，以提高一次性用品的成本，促進源頭減量，并為替代產品提供公平的競爭條件，逐漸由經過市場和環(huán)境考驗的替代產品來取代，最終實現以全新的綠色產品替代一次性用品。同時建議，林業(yè)、環(huán)保等有關主管部門應加強對生產企業(yè)原料來源、用量等的掌握和監(jiān)督，減少企業(yè)對社會資源的損耗和生態(tài)環(huán)境的破壞，并加大這方面的宣傳力度。

二是加強對生產者、經營者的監(jiān)督檢查與教育。由于一次性用品包裝簡單，一般經營場所都是免費贈用，所以消費者在使用時常常乎略了對生產廠家、生產日期等的查看，而事實上許多一次性用品在外包裝上對應該標明的事項往往是模糊不清、難以辨認或根本未予標注。因此，有關部門一要加強對生產廠家的監(jiān)督管理和規(guī)范，定期或不定期地開展質量、衛(wèi)生檢查活動，從源頭上扼制不合格產品流入市場，并對無生產許可證和產品備案憑證的單位堅決進行查處。二要強化超市、餐飲、賓館對一次性用品運輸、儲藏保管、拆件使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，杜絕一次性用品在流通渠道中的二次污染。

三要積極開展從業(yè)人員的教育和培訓，提高防范能力。開展有關法律、法規(guī)知識的宣傳，對需要掌握的衛(wèi)生知識應及時組織培訓，不斷增強經營者商品索證意識，嚴把進貨渠道關和質量驗收關，堅決杜絕無證產品、偽劣產品入市。三是加強宣傳教育，引導消費者樹立責任、科學、環(huán)保的新消費觀念。從調查情況看，消費者能理性消費，卻不能科學、文明消費，能對衛(wèi)生、環(huán)保等問題予以關注，但真正從自我做起，卻是了了無幾。因此需要通過各種途徑和方法加強宣傳與教育工作，讓廣大消費者真正明白一次性用品在提供便捷的同時，對社會、環(huán)境、生態(tài)所產生的影響甚至是危害，促進全社會樹立理性、責任、文明的新消費觀。媒體和輿論要善于引導和宣傳理想、責任、文明的新消費觀，讓綠色消費觀、科學發(fā)展觀，可持續(xù)發(fā)展思想越來越深入人心，促使節(jié)約利用資源，保護生態(tài)環(huán)境的自覺性得以提高。?? 四、一次性用品消費的幾點提示： (一)消費者在使用一次性用品時要注意查看包裝。

產品包裝上應注明生產企業(yè)的名稱、地址、電話等。還要注意查看包裝上是否注明產品的名稱及所執(zhí)行的標準、產品的等級、生產日期、有效期等，盡量不使用沒有封口的一次性用品，避免二次污染。 ?? (二)消費者要加強相關健康意識。如不要將食物與一次性發(fā)泡塑料餐具同時加熱，防止溫度超過65度時，有害物質滲入食物里，對身體健康造成嚴重的傷害。在使用一次性筷子時，應該先用鼻子聞一下。合格的木筷不應該有異味，只會散發(fā)出木材本身的味道。如果木筷的味道含有硫磺味或者其它香味的，則是經過化學原料加工的，不能使用。

選用紙巾時并非越白越好。有些生產企業(yè)為了提高產品白度，過量添加熒光增白劑，致使紙巾紙的白度超過90.0%，白度不符合標準的要求，這樣的產品表面看起來白的不自然、色調不柔和，消費者最好不要使用。

三。生產企業(yè)要樹立綠色意識，在產品的設計、生產及原料的使用上，注重人們的健康和安全及環(huán)境保護，大力開發(fā)和生產綠色產品，以維護消費者的健康權益。 ?? (四)消費者要樹立責任、文明、理性的新消費觀念。隨著全球環(huán)境的惡化，生態(tài)問題日趨嚴重，面臨著資源逐漸枯竭、循環(huán)利用率低，生態(tài)環(huán)境承受著沉重的壓力。因此，消費一次性用品，一方面要注意對自身健康是否有益，另一方面又要注意是否有利于環(huán)境保護，有利于生態(tài)平衡。要拒絕消費那些對自然環(huán)境、自然資源構成嚴重破壞的商品，拒絕消費那些對自然環(huán)境。人類生存環(huán)境構成嚴重污染的商品，提倡綠色消費和循環(huán)消費，自覺成為綠色消費者。

總之，對于消費一次性餐具，大部分人知道是對環(huán)境不好的，但如何更正并鼓勵大家抵制這些餐具，最主要的還是鼓勵全社會形成一種氛圍，熱愛環(huán)境，人人有責!