酒店企劃述職報告

第1篇 酒店企劃部述職報告范文

20__年度，企劃部認真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針和中心決策，發(fā)揮企劃職能，深耕公司經(jīng)營理念。在公司的正確領導和部門全體干部職工的共同拼搏下，深層次拓展了公司的利潤增長空間，各項工作取得了較好的業(yè)績?，F(xiàn)將本年度工作情況向大會述職如下，提請大會審議。

一、企劃部工作運行情況

（一）深拓內(nèi)涵，強化日常美工設計和宣傳工作。作為餐飲業(yè)的酒店而言，菜肴的制作是其主營業(yè)務。由于菜肴營銷的顯著特點是其色、香、味均需對消費者在嗅覺、視覺上產(chǎn)生吸引力，才能像其他商品那樣完成銷售過程。因此深拓內(nèi)涵，實施品牌戰(zhàn)略等工作，就必須緊緊依靠我們企劃部的綜合設計、開發(fā)。并且，打破那種“好酒不怕巷子深”的傳統(tǒng)做法，采取“走出去”、“請進來”的市場營銷策略，強化對菜肴的對外宣傳，發(fā)揮廣告宣傳的擴散效應?；诖耍髣澆堪才艑Ｈ藢Ｂ氝M行各種營銷文案的編撰工作，從跟上時代脈搏的角度出發(fā)，設計宣傳品。抓住節(jié)假日消費者的集中消費特點，全力做好了酒店的美容、菜肴的美工宣傳設計工作，取得了良好的創(chuàng)收效果。

（二）拓展網(wǎng)絡宣傳渠道，塑造酒店品牌。酒店策劃部積極利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化媒體的信息傳播功能，采用消費者交口稱譽的電子媒介，如微博、微信、飛信等電子傳播手段，不斷向全社會宣傳酒店的菜肴經(jīng)營產(chǎn)品。通過實行這些新手段、新的營銷模式，在廣大消費者的中，無論是在同城，還是在異地即將前來本地旅游觀光，酒店的菜肴品牌均對其產(chǎn)生了一定的吸引力。從而在一定程度上也在這些消費者心目中提升了對酒店文化的欣賞度，使酒店的品牌策略得以順利實施。

（三）創(chuàng)新電視媒體的宣傳模式，提升客戶體驗。酒店策劃部高度重視和發(fā)揮電視媒體的直觀性強的宣傳功能，積極創(chuàng)新宣傳模式。在本年度，企劃部抓住各種機遇，積極與媒體合作，一是推陳出新，創(chuàng)建美食欄目、美食電臺，把酒店的菜肴產(chǎn)品通過電視熒屏展現(xiàn)給廣大觀眾，帶給電視觀眾有震撼力的視覺感官的同時，大力拓寬了營銷渠道。二是充分利用新聞廣告、報紙等紙質(zhì)文字媒體，撰寫優(yōu)質(zhì)精品軟文，增強了酒店菜肴產(chǎn)品對消費者的視覺、味覺魅力。

（三）傳播責任感和溫情，做好主題活動策劃工作。在本年工作中，緊緊堅守酒店“真誠利他、創(chuàng)造感動”的服務理念，企劃部的策劃均以溫馨感人的“暖色調(diào)”為主調(diào)，圍繞“親情、友愛、家、孝”等中國傳統(tǒng)文化的傳播來開展營運工作，從而大大向消費者宣傳力度酒店所具備的社會責任感和溫情關懷。同時，緊緊抓住相傳統(tǒng)節(jié)假日的消費契機，配合并策劃了情人節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)等的美食宣傳和營銷活動。

二、工作存在的不足

（一）企劃部的經(jīng)營決策的“先鋒”作用尚未發(fā)揮。目前企劃部門工作的開展在很大程度上還較為被動，只是迎合酒店各個部門開展的制式工作，尚沒有發(fā)揮企劃部門在酒店經(jīng)營決策領域應當具備的引領作用，“先鋒”作用得不到應有的發(fā)揮。