第1篇 葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告
正是盛夏好光景,_____陽平原葡萄熟了!
_____縣1.7萬多畝葡萄,今年掛果創(chuàng)下新高,估計年產(chǎn)量可達3萬多噸,其中歐亞種葡萄1.2萬多畝,畝平純收入可達1萬元,56個村2700多個農(nóng)戶因葡萄受益。同時,_____縣還建成了全國規(guī)模最大、有20__多個品種的葡萄種質(zhì)資源圃,年產(chǎn)3000噸的葡萄酒廠,儲量500噸的氣調(diào)冷庫,占地318畝的葡萄休閑農(nóng)莊,一個集產(chǎn)、學、研和加工、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成,全縣葡萄產(chǎn)業(yè)今年年產(chǎn)值將首次超過2億元。
溯源:
從無到有,葡萄在南方吐魯番“熟”了
上世紀90年代末期,_____縣小渡口鎮(zhèn)農(nóng)民王先榮在湖南農(nóng)業(yè)大學專家的指導下,引進國內(nèi)外200多個優(yōu)良葡萄品種和20多個砧木品種,進行新品種試驗示范和無公害配套栽培技術(shù)探索,打破了紅色品種不能在南方著色的慣例。20__年,由湖南農(nóng)業(yè)大學、_____縣農(nóng)康公司共同研究的“葡萄引種及無公害栽培技術(shù)”又成功地打破了歐亞種葡萄不能在南方種植的論斷。
近幾年來,在生產(chǎn)實踐中,_____縣積極開展葡萄無公害產(chǎn)地認定、無公害產(chǎn)品認證和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準研究。到目前為止,共有6個葡萄鮮果產(chǎn)品通過國家綠色食品認證,15個品種通過無公害產(chǎn)品認證。去年7月27日,_____縣神州酒業(yè)與湖南農(nóng)大共同完成的“刺葡萄酒系列產(chǎn)品研發(fā)”項目,通過了省科技廳專家組鑒定,專家們一致認為,該項目在刺葡萄種質(zhì)資源釀酒品系開發(fā)、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,有效解決了我國葡萄酒同質(zhì)化嚴重的問題,豐富了葡萄酒的花色,具有很強的地域特色。
_____縣優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,得到了全國葡萄學會秘書長晁無疾的充分肯定和高度贊揚,他評價道:“湖南_____縣葡萄園的設(shè)施栽培技術(shù),所用生物肥都已達到國際水準,湖南農(nóng)大和_____縣的科技人員一道攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關(guān);_____縣生產(chǎn)的歐亞種葡萄的品質(zhì)在南方名列前茅,堪稱我國南方種植葡萄的典范!”
現(xiàn)狀:
從小到大,葡萄產(chǎn)業(yè)在_____縣“紅”了
近年來,_____縣大力發(fā)展以葡萄產(chǎn)業(yè),初步建成了沿207國道、s302線以及津如縣級公路三條生產(chǎn)帶,培育成了_____陽、張公廟兩個生產(chǎn)集中區(qū)。擁有南方最大的葡萄種質(zhì)資源圃,面積60畝,種質(zhì)材料達到1800多個,年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木15萬株。全縣基本形成了以葡萄鮮果銷售為主,以釀酒加工、旅游觀光園開發(fā)為輔的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。
據(jù)了解,葡萄鮮果畝平產(chǎn)值1.3萬元,純收入在6000-8000元,相當于6畝棉花或10畝水稻的效益。_____陽鎮(zhèn)的朱家崗、白米,張公廟鎮(zhèn)的兔子口、護國、聯(lián)合,道河鄉(xiāng)的仙公,永豐鄉(xiāng)的復興,小渡口鎮(zhèn)曾家灣村均以小面積農(nóng)戶種植為主,造就了幾百個年收入近十萬甚至幾十萬元的葡萄專業(yè)戶。葡萄已逐步成為了一個讓農(nóng)民看到希望的高效產(chǎn)業(yè),今年縣葡萄辦的摸底表明,16個葡萄發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃新發(fā)展葡萄2180畝。
通過近年努力,_____縣基本形成了產(chǎn)加銷一體化模式??h葡萄協(xié)會、涔源、黃河、東宏等專業(yè)合作組織在生產(chǎn)、銷售等方面發(fā)揮了重要作用;涔源、神州、劉宏軍、肖宗良、劉曉東等一批葡萄營銷公司和經(jīng)銷大戶發(fā)揮了示范帶頭作用;縣葡萄辦在阿里巴巴網(wǎng)絡銷售平臺基礎(chǔ)上,今年年初,又新建_____縣葡萄網(wǎng),進一步發(fā)揮葡萄銷售方面的橋梁紐帶作用,確保全縣70%的葡萄鮮果能夠適價穩(wěn)定的銷往長沙、武漢等地,使鮮果銷售具有穩(wěn)定的市場保證。在此基礎(chǔ)上,20__年,又建成一次性可生產(chǎn)360噸葡萄酒的酒廠一座,部分葡萄園具備釀葡萄酒功能,全縣建成葡萄鮮果專用冷庫2個,儲量400噸,較好地解決了部分葡萄預冷和冷儲延期銷售。
思考:
從特到優(yōu),甜蜜蜜的葡萄有點“酸”
隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,我們在品嘗葡萄的甜蜜之時,也品到了絲絲酸澀。
由于專業(yè)技術(shù)人員少,以及大部分技術(shù)人員和種植戶的技術(shù)水平停留在依照技術(shù)資料組織生產(chǎn)的層次上,缺乏獨立解決問題的能力,肥料投入較多,流失嚴重,配方施肥面積較少;規(guī)模種植戶畝平勞動力成本投入大,一般在2500元左右,達到生產(chǎn)成本的35%,主要集中在綁枝、抹芽等方面,生產(chǎn)管理尚需進一步提升技術(shù),降低成本。
葡萄種植戶小農(nóng)意識嚴重,市場意識淡薄,嚴重危害了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)民盲目追求產(chǎn)量,認為“多子多?!?,不注重引進良種,不按要求整穗、疏果,導致生理性落果,品質(zhì)變差,缺乏市場競爭力;不重視市場營銷。每年銷售季節(jié),張公廟、_____陽沿207國道線“馬路市場”、“田頭市場”林立,互相殺價,影響效益;不講求品牌信譽,目前已有“神州莊園”、“兔子口”、“朱家崗”、“宏源”、“城頭山”、“東岳”等 多個葡萄品牌,品牌多而雜,且葡萄銷售時不分品級,包裝簡陋,不耐運輸貯藏,給消費者造成了_____縣葡萄品位不高的印象,個別果農(nóng)甚至以次充好,欺騙客商,損害了葡萄聲譽。
產(chǎn)業(yè)布局不平衡,全縣的葡萄主要分布在平湖區(qū),除張公廟、_____陽、小渡口、大堰垱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對集中成片外,其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)多屬零星分散種植,既不利于技術(shù)人員集中進行技術(shù)指導,也不利于綜合利用水、電、路等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施,又不便于集中搞好銷售工作。
產(chǎn)業(yè)化程度較低,隨著葡萄面積不斷擴大,與生產(chǎn)配套的上下游產(chǎn)業(yè)都相對薄弱。農(nóng)資市場不成熟,良種苗木短缺,貯藏加工滯后。同時,由于采后商品化處理率低,采后增值率低,葡萄產(chǎn)業(yè)整體效益未得到充分發(fā)揮。
為了發(fā)展壯大葡萄產(chǎn)業(yè),記者在縣葡萄辦采訪中得知,針對目前存在的一系列問題,_____縣正在千方百計從區(qū)域規(guī)劃、種植品種、生產(chǎn)管理服務、產(chǎn)品銷售服務、打響_____縣葡萄品牌作為突破口,讓這一產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌跡。
依托現(xiàn)有技術(shù)力量,_____縣將加大技術(shù)和農(nóng)民素質(zhì)的培訓力度,每年至少舉行4次集中培訓,三年內(nèi)使全縣葡農(nóng)受訓率達到100%。
充分發(fā)揮“城頭山”品牌作用,整合資源,統(tǒng)一注冊“城頭山”商標,達到宣傳城頭山和打響葡萄品牌的目的。同時,要以協(xié)會、龍頭企業(yè)為依托,建立起儲運、銷售系統(tǒng),拓寬銷售渠道。
如何讓這一特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成真正的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),不僅需要政府的引導,更需要廣大種植戶的努力,不斷提升和創(chuàng)新將是_____縣葡萄產(chǎn)業(yè)必須破解的課題。
我們期待著,明天的_____縣葡萄更香更甜!
編者按:調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速增長,讓廣大農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收,一直是市委、市政府推進“三農(nóng)”建設(shè)的重要內(nèi)容。而葡萄產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措之一,在短短幾年時間,種植面積達到了2萬畝,除_____縣1.7萬畝外,其他區(qū)縣(市)均有分布,目前以鮮果銷售為主,預計總產(chǎn)值約2.3億元,成就了農(nóng)民打造“萬元田土”的神話。為此,本期特對這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)品質(zhì)、品牌打造以及葡萄的深加工、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸等等進行深度關(guān)注,以期為各級政府和相關(guān)部門決策提供有益的參考與啟示。
第2篇 富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告
富硒刺葡萄,屬東亞種群,抗逆性強、豐產(chǎn)性好,畝產(chǎn)量達2000公斤左右,高的可達4000-5000公斤。下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告,歡迎閱讀!
果穗圓錐形,果粒中等、圓形,皮紫黑色,果肉汁濃味淳,甘甜鮮美。含糖量高達25.8%,維生素和礦物質(zhì),每100克中維生素c含量達36毫克,每公斤含鉀908毫克、鐵1.28毫克、錳3.5毫克。樹勢生長勢強、抗病蟲,適宜于陰涼山區(qū)栽培,以海拔500米左右為最宜,因其枝梢均帶刺,并且采取富硒種植因此而得,葡萄產(chǎn)業(yè)作為我鄉(xiāng)特色主導產(chǎn)業(yè),在全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展中占有重要位置,葡萄種植面積占全鄉(xiāng)種植總面積的15%。可以說,葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何,直接關(guān)系到全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展大局。為把大橋江鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)做大做強,我深入各葡萄種植專業(yè)組、種植大戶及外地葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)開展了調(diào)研,形成如下調(diào)研報告:
一、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點
富硒刺葡萄適宜栽培區(qū)是10℃的年活動積溫3800℃以上,無霜期180天以上,年降水量500600mm,年日照時數(shù)2300小時以上。有灌溉條件的壤土、沙壤土即可。大橋江鄉(xiāng)恰位于海拔850m以下地區(qū),生態(tài)氣候指標全部符合富硒刺葡萄生長發(fā)育的要求,屬最佳適宜地區(qū),發(fā)展葡萄具有得天獨厚的條件。目前全鄉(xiāng)種植面積達2000畝,覆蓋全鄉(xiāng)10個行政村,年產(chǎn)量達8000噸,經(jīng)過近幾年的栽植實踐,大橋江鄉(xiāng)富硒刺葡萄種植技術(shù)日益成熟、效益良好、前景廣闊,已成為農(nóng)民增收的主要渠道。主要呈現(xiàn)以下特點:
(一)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。大橋江鄉(xiāng)富硒刺產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致可為分三個階段:1、20032023年為政府號召、群眾嘗試階段。主要表現(xiàn)為政府雖大力倡導發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè),但絕大部分群眾畏于投資大,技術(shù)含量要求高,看不到市場前景,僅有部分農(nóng)戶零星栽植,尚未形成規(guī)模。2、20232023年為葡萄建園成效凸顯,群眾大面積栽植階段。主要表現(xiàn)為初期栽植的果農(nóng),富硒刺葡萄獲得巨大經(jīng)濟效益,單位面積效益是種植水稻的六七十倍,群眾誘于可觀的利潤,紛紛栽植,富硒刺產(chǎn)業(yè)初步形成。3、2023年至今為第三階段,主要體現(xiàn)在栽植面積成倍收長,產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步形成。截止2023年底,僅大橋江村葡萄種植面積達600余畝。其中種植大戶楊大和通過集約土地種植富硒刺葡萄10余畝,年經(jīng)濟效益達8萬余元,產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成。
(二)生產(chǎn)水平顯著提高。富硒刺葡萄的管理相較其他產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量要求較高,通過縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技專家指導,特別是鄉(xiāng)葡萄協(xié)會對果農(nóng)的培訓、實地講解、示范,使我鄉(xiāng)廣大果農(nóng)管理技術(shù)日臻成熟,一大批有文化、懂技術(shù)、會管理新型果農(nóng)紛紛涌現(xiàn),果園單產(chǎn)及果品商品率顯著提高。加之近年富硒刺葡萄市場價格看好,群眾獲取可觀的經(jīng)濟效益,富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)日漸成為鄉(xiāng)域經(jīng)濟發(fā)展的支撐點,也日益成為我縣積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),實現(xiàn)一村一品戰(zhàn)略的典型。
(三)主導地位初步形成。經(jīng)過近幾年的發(fā)展,富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)在我鄉(xiāng)的經(jīng)濟生活中的地位日益重要。它對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實現(xiàn)農(nóng)民增收,為建設(shè)社會主義新農(nóng)村提供物質(zhì)基礎(chǔ)和經(jīng)濟后盾。同時也促進了群眾文化素質(zhì)的提高,廣大果農(nóng)適應市場經(jīng)濟的能力進一步增強,科技務農(nóng),科學種田的意識進一步提升。富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)已成為落實科學發(fā)展觀和發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)的引擎機。
二、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題和制約發(fā)展的因素
(一)品種結(jié)構(gòu)較單一,市場競爭優(yōu)勢不強。90%為中熟品種,缺乏早熟、晚熟品種。采摘期比較集中,周期短,不利于拉開時間差,提高葡萄價格。成熟期銷售壓力大;葡萄貯藏、包裝、運輸?shù)燃夹g(shù)跟不上,市場競爭力較低。
(二)技術(shù)開發(fā)滯后,優(yōu)質(zhì)苗木供應不足。與悠久的種植歷史形成鮮明對比的是,我鄉(xiāng)在葡萄新品種引進上基本屬于空白,無法提供優(yōu)質(zhì)苗木進行品種更新。由于技術(shù)支持不夠、優(yōu)質(zhì)苗木無法自給,導致個別村從外地引進的苗木質(zhì)量無法保證或品種不對路,死苗現(xiàn)象時有發(fā)生。
(三)管理方式落后,種植規(guī)模發(fā)展受限。葡萄種植投入期較長,產(chǎn)前投入大。在成熟期前,每畝地投入至少在5000元左右。同時,由于葡萄種植主要以人工操作為主,費工、費時,而目前農(nóng)民種植主要采取以家庭為主的管理方式,無法適應規(guī)?;N植的需要。
(四)品牌知名度還不高,產(chǎn)業(yè)競爭力不強。目前,我鄉(xiāng)鮮食葡萄沒有統(tǒng)一包裝,缺乏終端銷售網(wǎng)絡;葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)缺乏,宣傳不到位,后期維護跟不上,品牌建設(shè)力度不夠,無法形成對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效支撐,產(chǎn)業(yè)檔次、效益和競爭力不高。
三、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策及建議
(一)加快土地集約,擴大種植規(guī)模。在鞏固目前鮮食葡萄種植規(guī)模的基礎(chǔ)上,圍繞做強葡萄酒產(chǎn)業(yè),重點通過土地集約加快葡萄種植示范區(qū)建設(shè)。按照縣委政府發(fā)展集約高效農(nóng)業(yè),培育新型工業(yè)集群,建設(shè)長壽旅游名縣的要求,積極推進葡萄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐,加快以 公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶+標準模式為主的種植基地建設(shè)。計劃到2023年,大橋江鄉(xiāng)實現(xiàn)建設(shè)富硒刺葡萄功能示范區(qū)4000畝。
(二)加快項目建設(shè),延長產(chǎn)業(yè)鏈條。改變以前重鮮食輕釀酒、重種植輕生產(chǎn)的做法,加大招商引資力度,以項目建設(shè)為抓手,以葡萄協(xié)會為主體,加快發(fā)展葡萄附加產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點發(fā)展葡萄酒加工業(yè),把葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與旅游有機地結(jié)合起來,預計在2023年通過招商引資引入葡萄酒加工企業(yè),簽訂統(tǒng)一購銷合同,提高葡萄種植戶的組織化程度,增加示范區(qū)在葡萄銷售中的話語權(quán),降低市場風險,增加群眾收入,豐富產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。重點搞好上三區(qū)大橋江、托沖、文昌閣三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的富硒刺葡萄生產(chǎn)項目建設(shè),把上三區(qū)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造成富硒刺葡萄生產(chǎn)三角區(qū)。
(三)加強產(chǎn)業(yè)保障體系建設(shè)。一是加大專業(yè)人才培養(yǎng)力度。葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展在鄉(xiāng)域經(jīng)濟發(fā)展中已占有絕對比重,但技術(shù)人員嚴重缺乏,多依靠長期的經(jīng)驗進行種植,已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。因此,在利用葡萄協(xié)會種植大戶開展技術(shù)培訓的同時,鄉(xiāng)黨委政府把統(tǒng)一規(guī)劃葡萄種植技術(shù)培訓工作,輸血與造血并重,努力培養(yǎng)學得了、干得好的技術(shù)型和營銷管理型專業(yè)人才。二是高度重視品牌化經(jīng)營。品牌已經(jīng)成為決定產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品檔次及效益的關(guān)鍵性因素。要大力推進綠色無公害、標準化生產(chǎn),進一步培育、維護富硒刺葡萄品牌。以葡萄酒品牌建設(shè)為重點,整合資源,加大宣傳投入,強化市場營銷,提高產(chǎn)品知名度,打造1-2個在全縣及全省具有一定影響力的知名品牌。三是加快葡萄保鮮庫建設(shè)。建設(shè)葡萄保鮮庫,可以實現(xiàn)葡萄的錯季銷售,提高農(nóng)民收入。
(四)在調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)上狠下功夫。要以市場為導向,合理選擇和搭配品種,重點發(fā)展晚熟和中熟優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄,適度發(fā)展早熟葡萄。引導果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),加強對果農(nóng)的培訓力度,增強科技管理含量,努力提高果實商品率。積極發(fā)揮中介組織鄉(xiāng)葡萄協(xié)會的作用,在加強對果農(nóng)培訓、技術(shù)指導的同時,積極聯(lián)系大型果品批發(fā)企業(yè)與農(nóng)戶簽定購銷式合同,發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè),切實解決果品銷售難的問題,解除果農(nóng)的后顧之憂。