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酒店客房部個人實習報告(十五篇)

發(fā)布時間:2024-09-09 10:40:03 查看人數(shù):27

酒店客房部個人實習報告

篇一 酒店客房部個人實習報告1550字

實習時間:____年01月10日至____年01月14日

實習單位:金橋國際商務酒店

實習部門:客房部

實習目的;通過實習,將理論與實踐相結合。讓學生能夠更好的掌握與酒店有關的知識。

實習內容:(一)實習的主要內容是怎樣鋪床。鋪床的每一步都特別的講究。而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和枕套等都應在三分鐘內完成。首先甩單就很困難,一般要求要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之中有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對然后用力甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合。這就是所謂的“三線合一”。做完這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕頭的開口方向不是朝向墻壁就是窗戶。給我留下印象很深刻的還有張領班給我們講的鋪床應該注意的事項。諸如:1鋪床時不能到床頭去。2三線合一3整理床鋪時不能撅屁股,應采用半蹲式。4不能跪床5不能用手拍床。(二)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。在實習的過程中,阿姨還告訴我一些注意事項。諸如;1進門先關電燈、電視機。這是因為要本著節(jié)能考慮。2不能損壞房間中的物品,一旦損壞要原價賠償。3不要忘拔電腦線。4不能把抹布落在房間,一經發(fā)現(xiàn)罰款50元。5出門不能忘拿房卡。這些都是細節(jié)問題。我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

實習體會;“沒有付出,就沒有回報。”自己清楚的記得在五天的實習中身體曾多勞累過,心情曾幾次低落過。但正因為這些磨難,才讓自己的羽翼更加豐滿。才讓自己成長的更快。曾先自己猶如被困在牢籠中的小鳥,但漸漸的明白了,只有讓自己更加強大,羽翼更加豐滿時,才有可能、有資格飛的更高。“實習”已成為過去,我要:懷揣過去,擁抱現(xiàn)在,放飛未來!

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篇二 暑假酒店客房部實習報告2250字

暑假酒店客房部實習報告

白駒過隙,一轉眼,半年的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在客房這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結合。

一、實習酒店單位及簡介

西直門賓館成立于1986年8月,隸屬解放軍總政治部直工部的一家四賓館,位于北京市西直門內大街172號,區(qū)域位置優(yōu)越,交通十分便利。西直門賓館建筑面積4.6萬平方米,由兩棟連接的主客房樓,西錦苑和會議樓組成了賓館的經營主題,設有宴會廳、豪華餐廳,康體中心、會議中心、休閑場所和文化藝術展廳,成為軍內會議,團體重要活動中心。

北京西直門總政賓館的照明根據(jù)功能區(qū)域的不同設計了不同的燈光環(huán)境。宴會廳、豪華餐廳的燈光設計大氣氣派,給人以尊貴豪華的榮耀感;康體中心、休閑場所的燈光柔和,營造一種放松逍遙的氣氛;文化藝術展廳通過重點照明恰如其分地還原藝術品的精美;整體照明結合裝飾環(huán)境,體現(xiàn)總政西直門賓館的地位和檔次。

二、部門及介紹

第一部分:工作概述

職務名稱:客房服務員

部門名稱:客房部

分部:樓層

直接上級:樓層主管

督導下級:無

其他關系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部

工作內容/職責:清潔及檢查客房/為客人提供服務補充物品

主要工作內容:清潔并檢查客房補充用品/為客人提供服務/清潔用品使用及保養(yǎng)/檢查客人遺留物及客房內貴重物品/確保工作區(qū)域的安全

擬草:人力資源經理

批準:總經理

第二部分:具體工作內容

1、清潔并檢查客房、補充用品。

a負責客房高標準的服務及清潔工作。

b根據(jù)樓層主管的指導,清掃空房,客人已離店房間及入住房間。

c將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領班。

d檢查房間,準備“房間狀態(tài)匯報”。

e補充客房供應品,包括小酒吧用品。

f上報客房設施的丟失和損壞情況,及時下單維修。

2、為客人提供服務:

a以(2023年度大學畢業(yè)生會計實習報告)愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務。

b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房辦公室并通知洗衣房服務員去走。

3、清潔用品使用及保養(yǎng):

a準備服務車、吸塵器及清潔用品并保管好。

b正確使用清潔用品及工具,負責保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。

c負責清理垃圾并倒入垃圾房。

4、檢查客人遺留物及客房內貴重物品

a上報客人遺失在房間的物品。

b如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應立即報告客房部辦公室。

c注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。

d上報客人房間丟失物品。

5、確保工作區(qū)域的安全。

a確??腿素敭a的安全。

b將客房鑰匙交還樓層主管,并轉交前廳部。

三、實習主要收獲和體會

一)實習收獲

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。

當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)事件應變能力提高

在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

(二)實習體會

1、自身不足與缺點

通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。

2、就業(yè)前景

據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。

四、實習結論

總的來說,這次的實習然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經驗,讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。我會從這次實習總結經驗教訓,努力學習,不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水,輕松自在。

篇三 xxxx年大學生暑假實習報告:酒店客房部實習報告2950字

早上來到6樓,客房的姐妹們正準備開會,我們就進去了,主管為我們安排了師傅。會后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好,有條不紊地進行著自己的工作,同時和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。

在工作中,工作是有些累有些臟,但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作,雖然我們只是一名普通客房服務員,但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列復雜程序。在這幾天的實習中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項工作,首先要端正自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成,而不是為工作量的大小抱怨,因為抱怨會增加我們的負擔,本來工作就很辛苦,多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕,要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂趣,所以每天要保持好的心態(tài),因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊,這不是更好嗎?

我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關,不斷進步。

工作已有一個多月了,在這短短的時間里我真的學到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西,趁著年輕我們要多學習知識,那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛,仔細想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會有收獲。

在旅游業(yè)內,一個顯著的變化就是消費者越來越強調高質量的服務。只有高質量的服務,才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質量的服務,飯店旅游業(yè)的競爭越來越激烈。,在今天競爭激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個最重要的事是:質量、質量和質量。

在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類型的服務質量。一種就是能使顧客滿意的產品和服務特性。而另一種服務質量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關注的主要是前一種質量,因為它可以影響到顧客的滿意程度??腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時才會沉得物有所值。所以,提高服務質量的關鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間??头糠諉T實習報告

為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務體系,只有這樣,服務體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店,像la quinta inns和hampton,早就意識到干凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头?,外加免費的歐洲大陸早餐,這頓設在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價值。其實,在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務作為自己的拳頭產品。所以說,一家酒店若想使自己的產品與眾不同,就必須在服務體系上尋求改進。如果在客人的眼中,酒店的服務與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。

在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個步驟去做:

一、認清哪些是可以帶給顧客最大的市場環(huán)節(jié);

二、認清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價值;

三、建立起可以向顧客提供比別的競爭者更好的服務體系;

四、傾聽顧客意見,隨時修改服務體系。

一、實習目的:認識實習是在學完有關基礎知識后,進行專業(yè)課學習之前必須要完成的一項重要的教學實踐環(huán)節(jié)。

主要目的有:(1)提高對大自然和工藝品的認知水平,培養(yǎng)和提高美的修養(yǎng)和感覺,增強創(chuàng)作、造型能力,活躍構思,為以后的專業(yè)課的學習做好鋪墊。(2)了解工業(yè)產品設計公司的操作模式,產品設計流程,以及工業(yè)設計師所需要掌握的知識和技能,從而明確工業(yè)設計專業(yè)的學習方向。

二、實習內容:

1、參觀易造設計公司

易造,是中國一個比較知名的設計公司,其分公司遍布溫州、蘇州、廣東、廣州、上海等中國十幾個城市,并延伸到美國以及一些歐洲國家,可見其影響之深遠。易造設計公司,曾為多家國內知名公司設計過產品,例如:聯(lián)想,承載著各種產品的設計,但其總部——北京易造設計公司,主要從事電子產品的設計。

走進公司,首先映入眼簾的是醒目的易造公司標識,其極具設計情趣的標識符,讓我們即刻感受到一種從未有過的設計感。其次是設計師們面帶微笑的照片,充分顯示出設計師張揚的個性。隨后,易造公司接待員將我們帶入了公司內部,讓我們真正體會到設計師的工作環(huán)境。

我們首先進入的是設計師討論間,在這里,我們見到了一個舒適安靜且極具自然風格的環(huán)境。接待員告訴我們,設計師們一般都是在這里討論各自的構想方案,相互溝通,以達到統(tǒng)一。除此之外,客戶與設計師的交流互動也是在這里進行的。

繞過兩側鋪滿了各式各樣裝飾的走廊,我們就真真正正地走進了設計師的天地。接待員給我們一一介紹易造設計公司的部門分配,并讓我們真切感受了當今世界的一些新材料、新物質、新工藝,并向我們講述了這些東西對于一個設計師的重要性。對于一個設計公司而言,其最引以為豪的應該是該公司的所獲榮譽。就在公司的會議室門口,我們見到了各種各樣具有世界頂級水平的獎杯、證書,像紅星獎、紅點獎,令人可敬可嘆。在會議室里,接待員為我們講述了公司的設計理念、設計方向和設計成果,并將公司的失敗設計與成功設計拿出來作對比,讓我們懂得了設計的內涵以及設計對于一個企業(yè)的重要性,好的設計能興盛一個企業(yè),壞的設計亦能搞垮一個企業(yè)。此外,接待員還向我們展示了易造公司最新的產品設計——稀土音箱,此產品運用稀土這種特殊材料,通過材質的震動發(fā)聲,對于不同的材質,其音質也會有所改變,或渾厚或圓潤,或清脆悅耳或委婉低沉,讓我第一次感受到了科技與創(chuàng)新的結合。會后,我們提出了一個個關于設計領域的問題,接待員也一一做了精彩的講解。我們暢所欲言,我們用心道出了我們對工業(yè)設計的困惑,她亦用心回答我們,給了我們真正的心靈感悟。在談話中接待員多次談到“創(chuàng)新”設計,創(chuàng)新設計是靈魂,設計沒了創(chuàng)新就沒了生命。她的一番話語不僅僅給了我們答案,還教我們如何走向設計,畢竟我們還沒進入設計的大門,僅僅因為我們的專業(yè),僅僅因為老師的幾句話,我們認為我們是在搞設計,但是,跟設計師們談了之后我們發(fā)現(xiàn)我們該學的還有很多,也正是跟他們的交談才使我們了解了工業(yè)設計專業(yè)的各種特點,理清了工業(yè)產品設計的基本流程,知道了工業(yè)設計的專業(yè)前景和從事工業(yè)設計工作所必須掌握的技能,使我們對設計有了進一步的理解:設計需要創(chuàng)新,創(chuàng)意是設計的前提,一個好的設計師必須要具備一定的專業(yè)技能,才能適應未來設計產業(yè)的發(fā)展;工業(yè)設計,作為一個新興的現(xiàn)代專業(yè),需要全方位的綜合能力。

2、參觀北京工業(yè)設計創(chuàng)意產業(yè)基地

北京工業(yè)設計創(chuàng)意產業(yè)基地,簡稱drc,是中國首批被上級批準作為工業(yè)設計發(fā)展的基地之一,承擔著中國工業(yè)設計最高獎項(紅點獎)的審批和頒發(fā)。

篇四 2023年國際度假酒店客房部實習報告2900字

度假酒店客房部實習報告

題 目:

學 號:

姓 名:

系 別:

專 業(yè):

班 級:

指導教師:

完成時間: __ 年 3 月 18 日

離校前通過校園招聘進入___國際度假酒店客房部實習,為了更好地鍛煉自己,從基層做起,從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務每一位客人。

一、實習單位簡介:

1、實習單位的基本情況

__酒店有限公司,原名“___國際酒店管理有限公司”,于1985年4月10日在香港注冊成立,是中國__集團的全資子公司,秉承為“為客人服務、為業(yè)主服務、為員工服務、為酒店服務”的理念。公司以全員精細化管理和系統(tǒng)的個性化為手段,以組織系統(tǒng),人力資源系統(tǒng),管理系統(tǒng),服務系統(tǒng),硬件系統(tǒng)和市場營銷為標準,以特色服務為精髓,為客人創(chuàng)造獨特的個性化的旅游住宿體驗,為業(yè)主獲取效益,實現(xiàn)酒店可持續(xù)增長。

__年5月,公司正式推出了“__”系列酒店品牌,將所屬五酒店和四酒店分別更名為“___”(grand metropark)和“__”(metropark),并于同年將公司更名為“香港__國際酒店管理有限公司”,公司還擁有特色商務酒店品牌“__”和經濟型連鎖酒店品牌“__”(traveler inn e_press)。__酒店有限公司__年獲頒國家旅游飯店業(yè)協(xié)會評選為“中國規(guī)模10家國際飯店集團”稱號,__年美國權威雜志《hotels》評出“全球酒店集團300強的第43位?!?/p>

酒店位于亞龍灣高爾夫球會中心,占地10萬平方米。被36洞高爾夫所環(huán)繞,背山面海,綠意盈然、景色怡人。位于亞龍灣最西端僻靜之處,擁有100余米銀白色純靜的專屬私家沙灘為您的濱海假期生活帶來無限樂趣。擁有108棟獨立泳池別墅和110間豪華客房。6500平方米的豪華會所集中西式餐廳、東方面館、維多利亞吧、v.水療中心、健身中心、兒童活動中心及具有完備現(xiàn)代設施的多功能宴會廳于一體。擁有多個戶外泳池、各類康樂設施及水上運動等。酒店共有十個部門:餐飲部、康樂部、客房部、水療中心、市場銷售部、前廳部、保安部、工程部、人事行政辦(人力資源部)、財務部。其酒店員工有三百多人…

2、實習部門的基本情況

客房部設有園林、pa(公共區(qū)域)客房泳池、洗衣房。 酒店客房有110間客房,108棟別墅,分為七種房型,其中客房房型:豪華山景房、豪華高爾夫房、豪華泳池房,別墅房型 :愛侶別墅、愛家別墅、行政別墅、皇家別墅??头糠諉T有十三人,每天都由jenny 來開早會,都是根據(jù)每天的工作安排來說些案例及以及打掃房間的注意事項。

3、實習崗位的基本情況

作為一名客房服務員,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,不要把枕套的開口對著客人,以免客人往里面放東西。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠諉T工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。 在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每

一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們?!??!敝挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑?!辈块T經理助理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們?!?。”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑?!?/p>

4、實習期間的待遇情況工資:

a. 酒店實行職責等級工資制度。各員工的職級與工資水平是按其本人的職位、工作職責、工作能力及表現(xiàn)等,根據(jù)酒店的工資政策及工資范圍由酒店決定。

b. 員工的工資性質收入包括:基本工資、獎金、加班費和其他相應的津貼及補貼等。

c. 酒店每月5日將上月的員工工資直接存入本酒店制定的銀行員工個人賬戶中,并且每位員工會收到上月的工資單。

d.獎金 員工獎金的發(fā)放將由酒店業(yè)績、員工表現(xiàn)等來決定具體發(fā)放政策。

e. 津貼 1 .夜班補貼:每個大夜班,員工享有8元/人/班次的補貼。 2 . 大夜班的月度排班將由部門呈報,人力資源部核定,并報總經理批準。

f 加班費 1 .法定日加班,除酒店規(guī)定的級別以外,都將按照1:3的原則支付加班工資。

7、福利

1) 社會保險 酒店將根據(jù)______和三亞是有關規(guī)定負責為正式員工提供養(yǎng)老,醫(yī)療,失業(yè),工傷,生育等社會保險。其中員工個人繳納部分由酒店從員工工資中扣除代繳。

2) 工作餐 酒店向員工免費提供一日三餐,即早餐、中餐和晚餐。酒店員工餐廳只有想當班員工提供。

二 實習體會

曾經在打掃住客房時,因為是俄羅斯的客人,她用俄語向我問那個滅蚊器怎么用,應為說的是俄語,所以我一句都聽不懂,于是我亂用英文跟她解釋了一通。終于把問題給解決了, 當時我還心想,要是我英文也不會,那指不定還弄出笑話來了。還好,我所學的知識還是能派的上用場的。這也是給我的一次解決問題的一個經驗,凡事不會的要用別的肢體語言或是其他語種也是可以解決的。

差距:

所學的知識是物流英語,但,在這個酒店實習,基本上用不到多少。偶爾有的時候向美國人問好或是跟他們介紹酒店的餐廳方向以及可用物品。所以,也就很久沒跟英語打招呼了。猜想,我忘記了它們,它們也不認識我了吧。

收獲:

篇五 國際酒店客房部實習報告2300字

題 目:

學 號:

姓 名:

系 別:

專 業(yè):

班 級:

指導教師:

完成時間:

離校前通過校園招聘進入___國際度假酒店客房部實習,為了更好地鍛煉自己,從基層做起,從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務每一位客人。

一、實習單位

1、實習單位的基本情況

__酒店有限公司,原名“___國際酒店管理有限公司”,于1985年4月10日在香港注冊成立,是中國__集團的全資子公司,秉承為“為客人服務、為業(yè)主服務、為員工服務、為酒店服務”的理念。公司以全員精細化管理和系統(tǒng)的個性化為手段,以組織系統(tǒng),人力資源系統(tǒng),管理系統(tǒng),服務系統(tǒng),硬件系統(tǒng)和市場營銷為標準,以特色服務為精髓,為客人創(chuàng)造獨特的個性化的旅游住宿體驗,為業(yè)主獲取最大效益,實現(xiàn)酒店可持續(xù)增長。

2023年5月,公司正式推出了“__”系列酒店品牌,將所屬五星級酒店和四星級酒店分別更名為“___”(grand metropark)和“__”(metropark),并于同年將公司更名為“香港__國際酒店管理有限公司”,公司還擁有特色商務酒店品牌“__”和經濟型連鎖酒店品牌“__”(traveler inn e_press)。__酒店有限公司2023年獲頒國家旅游飯店業(yè)協(xié)會評選為“中國最具規(guī)模10家國際飯店集團”稱號,2023年美國權威雜志《hotels》評出“全球酒店集團300強的第43位。”

酒店位于亞龍灣高爾夫球會中心,占地10萬平方米。被36洞高爾夫所環(huán)繞,背山面海,綠意盈然、景色怡人。位于亞龍灣最西端僻靜之處,擁有100余米銀白色純靜的專屬私家沙灘為您的濱海假期生活帶來無限樂趣。擁有108棟獨立泳池別墅和110間豪華客房。6500平方米的豪華會所集中西式餐廳、東方面館、維多利亞吧、v.水療中心、健身中心、兒童活動中心及具有完備現(xiàn)代設施的多功能宴會廳于一體。擁有多個戶外泳池、各類康樂設施及水上運動等。酒店共有十個部門:餐飲部、康樂部、客房部、水療中心、市場銷售部、前廳部、保安部、工程部、人事行政辦(人力資源部)、財務部。其酒店員工有三百多人…

2、實習部門的基本情況

客房部設有園林、pa(公共區(qū)域)客房泳池、洗衣房。 酒店客房有110間客房,108棟別墅,分為七種房型,其中客房房型:豪華山景房、豪華高爾夫房、豪華泳池房,別墅房型:愛侶別墅、愛家別墅、行政別墅、皇家別墅??头糠諉T有十三人,每天都由jenny 來開早會,都是根據(jù)每天的工作安排來說些案例及以及打掃房間的注意事項。

3、實習崗位的基本情況

作為一名客房服務員,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,不要把枕套的開口對著客人,以免客人往里面放東西。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠諉T工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”部門經理助理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”

篇六 2023年度最新有關國際酒店客房部實習報告2400字

學 院:河北旅游職業(yè)學院

專 業(yè):旅游管理

姓 名:張亞南

提交日期:2023-9-5

[實習目的]

通過在酒店客房部的實習,能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務的工作內容和工作性質的熟悉程度,學以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應用的狀況,進一步熟悉理論和實踐不可分割的關系,并認知當前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。酒店客房部實習報告由精品學習網提供!

[實習時間]

2023.1.23-2023.03.27

[實習地點]

北京文津國際酒店

[實習崗位]

北京文津國際酒店客房部服務員

[實習單位介紹]

海景灣國際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關的培訓,從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望?!白屗锌腿藵M意”是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質服務是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。

[實習內容]

在酒店客房部實習,上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門主管劉小姐。

在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。

通過培訓后,我正式加入了客房部。經過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已??头糠諉T的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。

這一切結束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。實習時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復得,并對服務員大加贊許??头坎糠諉T的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。

[實習體會與小結]

經過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,但是在實習中才體現(xiàn)到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。

在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。 我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。

這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實,然而我的襟懷卻不夠寬廣,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經處于畢業(yè)的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。

篇七 酒店客房部實習報告3550字

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,

我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠諉T工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。

實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。

是我心理落差最大的一個時期: 還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。

做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經驗和處世之道,了解人際關系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導們的指導下逐漸成長的,我十分感激領導們在我們身上所做的付出。

在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。

半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

社會復雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶?,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關系,但二者并沒有絕對的義務關系,尤其是在社會學堂上。

我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

當然,每一個新手都會經歷這些,無論你做的多好。

時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷。

實習結束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

篇八 度假酒店客房部實習報告2950字

題 目:

學 號:

姓 名:

系 別:

專 業(yè):

班 級:

指導教師:

完成時間: __ 年 3 月 18 日

離校前通過校園招聘進入___國際度假酒店客房部實習,為了更好地鍛煉自己,從基層做起,從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務每一位客人。

一、實習單位簡介:

1、實習單位的基本情況

__酒店有限公司,原名“___國際酒店管理有限公司”,于1985年4月10日在香港注冊成立,是中國__集團的全資子公司,秉承為“為客人服務、為業(yè)主服務、為員工服務、為酒店服務”的理念。公司以全員精細化管理和系統(tǒng)的個性化為手段,以組織系統(tǒng),人力資源系統(tǒng),管理系統(tǒng),服務系統(tǒng),硬件系統(tǒng)和市場營銷為標準,以特色服務為精髓,為客人創(chuàng)造獨特的個性化的旅游住宿體驗,為業(yè)主獲取最大效益,實現(xiàn)酒店可持續(xù)增長。

__年5月,公司正式推出了“__”系列酒店品牌,將所屬五星級酒店和四星級酒店分別更名為“___”(grand metropark)和“__”(metropark),并于同年將公司更名為“香港__國際酒店管理有限公司”,公司還擁有特色商務酒店品牌“__”和經濟型連鎖酒店品牌“__”(traveler inn e_press)。__酒店有限公司__年獲頒國家旅游飯店業(yè)協(xié)會評選為“中國最具規(guī)模10家國際飯店集團”稱號,__年美國權威雜志《hotels》評出“全球酒店集團300強的第43位。”

酒店位于亞龍灣高爾夫球會中心,占地10萬平方米。被36洞高爾夫所環(huán)繞,背山面海,綠意盈然、景色怡人。位于亞龍灣最西端僻靜之處,擁有100余米銀白色純靜的專屬私家沙灘為您的濱海假期生活帶來無限樂趣。擁有108棟獨立泳池別墅和110間豪華客房。6500平方米的豪華會所集中西式餐廳、東方面館、維多利亞吧、v.水療中心、健身中心、兒童活動中心及具有完備現(xiàn)代設施的多功能宴會廳于一體。擁有多個戶外泳池、各類康樂設施及水上運動等。酒店共有十個部門:餐飲部、康樂部、客房部、水療中心、市場銷售部、前廳部、保安部、工程部、人事行政辦(人力資源部)、財務部。其酒店員工有三百多人…

2、實習部門的基本情況

客房部設有園林、pa(公共區(qū)域)客房泳池、洗衣房。 酒店客房有110間客房,108棟別墅,分為七種房型,其中客房房型:豪華山景房、豪華高爾夫房、豪華泳池房,別墅房型 :愛侶別墅、愛家別墅、行政別墅、皇家別墅。客房服務員有十三人,每天都由jenny 來開早會,都是根據(jù)每天的工作安排來說些案例及以及打掃房間的注意事項。

3、實習崗位的基本情況

作為一名客房服務員,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,不要把枕套的開口對著客人,以免客人往里面放東西。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠諉T工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。 在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每

一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們?!?。”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑?!辈块T經理助理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們?!薄!敝挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑。”

4、實習期間的待遇情況工資:

a. 酒店實行職責等級工資制度。各員工的職級與工資水平是按其本人的職位、工作職責、工作能力及表現(xiàn)等,根據(jù)酒店的工資政策及工資范圍由酒店決定。

b. 員工的工資性質收入包括:基本工資、獎金、加班費和其他相應的津貼及補貼等。

c. 酒店每月5日將上月的員工工資直接存入本酒店制定的銀行員工個人賬戶中,并且每位員工會收到上月的工資單。

d.獎金 員工獎金的發(fā)放將由酒店業(yè)績、員工表現(xiàn)等來決定具體發(fā)放政策。

e. 津貼 1 .夜班補貼:每個大夜班,員工享有8元/人/班次的補貼。 2 . 大夜班的月度排班將由部門呈報,<蓮~山課件 >;人力資源部核定,并報總經理批準。

f 加班費 1 .法定日加班,除酒店規(guī)定的級別以外,都將按照1:3的原則支付加班工資。

7、福利

1) 社會保險 酒店將根據(jù)______和三亞是有關規(guī)定負責為正式員工提供養(yǎng)老,醫(yī)療,失業(yè),工傷,生育等社會保險。其中員工個人繳納部分由酒店從員工工資中扣除代繳。

2) 工作餐 酒店向員工免費提供一日三餐,即早餐、中餐和晚餐。酒店員工餐廳只有想當班員工提供。

二 實習體會

曾經在打掃住客房時,因為是俄羅斯的客人,她用俄語向我問那個滅蚊器怎么用,應為說的是俄語,所以我一句都聽不懂,于是我亂用英文跟她解釋了一通。終于把問題給解決了, 當時我還心想,要是我英文也不會,那指不定還弄出笑話來了。還好,我所學的知識還是能派的上用場的。這也是給我的一次解決問題的一個經驗,凡事不會的要用別的肢體語言或是其他語種也是可以解決的。

差距:

所學的知識是物流英語,但,在這個酒店實習,基本上用不到多少。<蓮~山課件 >;偶爾有的時候向美國人問好或是跟他們介紹酒店的餐廳方向以及可用物品。所以,也就很久沒跟英語打招呼了。猜想,我忘記了它們,它們也不認識我了吧。

收獲:

自__年11月 至今,實習已有四個多月 ,緊張過,挫敗過,努力過,低落過也曾開心過,醒悟過、自信過。

篇九 酒店客房部的實習報告1900字

由于我剛進酒店,還不熟悉,被安排為早班。每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由樓層主管召開例會及分配樓層。早班服務員的責任就是負責指定客房的清潔及對客服務和保持客用樓道,小布巾室,服務區(qū)域包括火梯。

我們要掌握所負責樓層的住客狀況,提供對客服務,管理好樓層定額物品,嚴格控制客用品消耗,做好廢品回收,嚴格執(zhí)行安全制度,確??头堪踩撠煂Y帳房間的查房工作,負責查收客人洗衣、酒水的送回和補充工作,負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作,負責杯具的清潔與消毒工作,負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作,完成易耗品的每期盤點工作,完成領導交辦的其它工作任務。

清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、打掃衛(wèi)生間等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,不僅速度慢,質量也差,往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同老員工工作,一起工作的同時,老員工會教我們新來的實習生一些技巧,也很關心我們。

酒店客房為5層,一二層位行政樓層,三四五為普通樓層。隨著我在酒店學習的時間長了,主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是一個人。中班每天提前十五分鐘到客房服務中心,領鑰匙,開始做固定的工作任務,在早班下班后,與早班主管交接,待6點時為每位客人開夜床,然后就是在客房中心待命,為客人提供及時的服務。夜班每天提前十五分鐘到客房服務中心與中班人員交接,留在客房中心待命,夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問題給予及時的解決,為客人提供更貼心的服務。

實習六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,在這短短的半年時間里,體會了很多東西,感受也很多。剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是8間的上下床,兩排柜子,一個空調,一個電視,很簡單。條件還算不錯,熱水24小時的,很方便,衛(wèi)生間也很干凈。至于員工飯?zhí)?,飯?zhí)蔑埐艘话?。這里的領導都非常的好,非常關心員工。老員工對待新員工就像對待自己的孩子一樣,完全不像進酒店前所聽說老員工總是欺負新員工那樣。

客務部的經理對實習生很關注,為我們實習生能夠多解酒店經營管理過程,酒店的服務和文化,及對各崗位的認識,為我們安排交換實習,讓我在實習期間不僅僅了解了客房的管理知識還對前臺接待有了更深的認識。實習已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的。

為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友,對于處理人際關系又有了新的認識。

鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。讓我知道如何對待那些難相處的客人和有特殊要求的客人。

讓我明白無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。

在酒店最重要的是要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務。在這次實習中我收獲了一個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。我還同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們。

我們已經是大人了吧,所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發(fā)展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處,不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強,我們都會乘風破浪,我們都會闖出自己的世界。

篇十 2023年11月大學生酒店客房部實習報告2550字

1.實習目標,

2.實習經過,

3.實習收獲和實習心得

4.以及最后的實習展望,自己對將來工作的感受和感觸。畢竟能力有限,有不對的地方,也請老師見諒批評,敬請老師匡正指教,以希在將來的人生路上走的更好,發(fā)展的更加出色!

實習綜述:實習前總聽老師們和學長們說,我們這個旅游管理專業(yè)的同學大部分都是到酒店工作和實習的,當時還是不以為意的,到自己真的是去面對的時候,才實實在在的感覺真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取,總是少不了同學們的理解和支持的,最終我實現(xiàn)了自己的初級目標----直奔北京中國的心臟所在。我實習的單位是首都賓館,隸屬于國務院國家機關事務管理局,管理集團是以前是新加坡的著名酒店集團---“文華”酒店管理集團公司。

中國最早的一批涉外四星級賓館之一,在北京地區(qū)也是影響巨大的吧,不論從歷史還是資歷還是整體勢力,在中國酒店業(yè)里也算是一個比較知名的航母。當時感覺自己是慶幸的,真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務五星大酒店---嘉華酒店。沒有辦法現(xiàn)實是殘酷的,我們都必須面對吧。所謂一女只能嫁一男,雖然嘉華那邊比較器重我,但真的對不起,我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學們包括嘉華那邊的人事經理都帶著理解,現(xiàn)在實習結束了,我真的深深的感激他們,發(fā)自內心的謝謝你們,謝謝!

引子:以下是我們酒店的簡介:

1.四星級飯店,通過iso9001和iso14001國際質量環(huán)境管理體系認證。

2.位于市中心,周邊有許多著名景點、公司和部委。

3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場??头咳糠蓿瑢挸髁?、設備齊全,有獨立的淋浴間。特設禁煙樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。

4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬帶上網。十八層特設網絡中心,提供網吧及it服務。

5.地理位置:坐落于市中心的前門、王府井商業(yè)風景區(qū)內,周邊有天安門廣場、紫禁城、天壇、歷史博物館等著名景點,緊鄰市政府、商務部、對外友協(xié)等政府機關和部委。主要的餐廳有,咖啡廳簡易西餐廳(我實習的部門),四季廳自助餐廳,威哥鮑翅酒樓,以及菠蘿尼亞意大利餐廳,和日本祁園餐廳,首都食府等等...

實習真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學習英語,英語不行你什么都不是的。

實習目標:通過在酒店的實習工作,

1.熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程

2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識,

3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟

4.為以后的工作打下基礎,作好工作前的熱身吧

5.建立自己個關系網絡,學會如何做人,在實際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

6.在工作中學習在學校學不到的實際知識

7.學會如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見解和收獲,不能太放縱,要學會和同事之間好好的相處,在工作中實現(xiàn)自己的定位和理想吧

8.在工作中感受社會的變化,為將來的發(fā)展有個良好的調查吧。

9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。

10.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。

最后希望自己在實習中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實工作,會得到別人的認可和稱贊的!

實習經過:我們是通過面試,并于首都大酒店簽定了實習合同。我于2月8日早上一個人到達北京西站,又是一個人到酒店的人力資源部報到,那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔心就那么去報到了??赡芫褪且驗檫@樣,酒店的經理對我的印象不錯。從2月9日開始體檢,然后是不斷的強化的培訓,整整的好幾個星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實習生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓,感覺時間那時過的實在是太慢了,每天都在忙碌的培訓中,因為我是新來的嘛,所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,一定要堅強,沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。

4月是自己一個轉折點,我之前做個領位,做個盯臺服務,做過自助餐服務,后來又是預定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會協(xié)助經理去處理,所以雖然我只是一個小小的實習生,但我的價值我的能力被經理們很看好,雖然我沒有什么榮譽,但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的,謝謝經理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財富,真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們,謝謝你們!我會繼續(xù)走好自己的每一個旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠實現(xiàn)自己的理想和價值!

實習收獲和心得:實習已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧:

1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。

2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說:“服務要有靈性,否則自己很難在這里立足”。

3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.

4.要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務吧。

5.我收獲了一個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!

篇十一 2023年國際酒店客房部實習報告2200字

一、實習單位

海景灣國際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關的培訓,從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望?!白屗锌腿藵M意”是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質服務是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。

二、實習內容

在酒店客房部實習,上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門主管劉小姐。

在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。

通過培訓后,我正式加入了客房部。經過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已。客房服務員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。實習時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復得,并對服務員大加贊許??头坎糠諉T的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。

三、實習體會與小結

經過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,但是在實習中才體現(xiàn)到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。

在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。 我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。

這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實,然而我的襟懷卻不夠寬廣,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經處于畢業(yè)的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。

篇十二 2023年最新酒店客房部實習報告3600字

店客房部實習報告本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理 ...

酒店客房部實習報告

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,

我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。

很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)?。客房部服務員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。

實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。

是我心理落差的一個時期: 還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。

做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經驗和處世之道,了解人際關系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導們的指導下逐漸成長的,我十分感激領導們在我們身上所做的付出。

在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。

半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

社會復雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶樱聛淼陌伞闭Z氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關系,但二者并沒有絕對的義務關系,尤其是在社會學堂上。

我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告

當然,每一個新手都會經歷這些,無論你做的多好。

時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷。

實習結束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

篇十三 商務酒店客房部實習報告500字

商務酒店客房部實習報告模板

實習人:

__

實習地點:

20__.6.25—20__.10.7在石家莊西美商務酒店客房部實習

20__.6.15—20__.8.15河北___迎賓館實

案例一

20__在西美商務酒店實習,一天下午我負責打掃一間住客房,客人不在房間。在收拾垃圾時,發(fā)現(xiàn)吃完的零食袋下面壓著一張寫滿了電話號碼的卡片,我的直覺告訴我這不是客人扔掉的垃圾,于是我立馬把它拿出來,用餐巾紙把上面的餅干渣擦干凈,然后把它放在了床頭柜最顯眼的地方。

就在我打掃完畢準備離開的時候,房間的.客人急匆匆的進來了,在書桌上翻找著什么東西,我走過去問道:“先生,請問有什么可以幫您的嗎?”“小姐,你看見過一張寫滿了電話號碼的小卡片嗎?”客人邊說邊比劃,還在不停地四處尋找?!跋壬@是您要找的卡片嗎?”我把卡片雙手遞給了客人?!笆堑模@正是我要找的,沒了它事情就辦不了了,謝謝你啊小姐!”客人顯然很激動,說完跑出了房間,我想應該是去完成那件還沒完成的事情吧。

案例分析:在清掃住客房時,對于要清理的垃圾,特別是有記錄的字條,一定要謹慎處理,除非是客人撕成了小的碎片扔進了垃圾桶里。如果是退房,見到這樣的文件或字條,應交與客房部辦公室,以便客人回來查找,或者由辦公室進行定期清理。

篇十四 酒店實習報告:客房部實習3450字

酒店實習報告范文:客房部實習總結

實習總結報告

樹葉繁茂,草長鶯飛的夏季,剛從泰國完成學習和實習歸來的我們,又開始忙碌尋找新的實習單位,投入新的一輪戰(zhàn)斗中。

在泰國我曾經在river view酒店實習,深刻體會到服務行業(yè)的辛苦,由于時間倉促,僅僅只有三個星期的時間去實習,學到的知識有相當?shù)木窒扌浴4送?,泰國酒店與中國酒店在經營方式上有所不同,畢竟是不同體制下的兩個國家,對酒店行業(yè)比較感興趣的我,回到南寧后繼續(xù)選擇在東盟國際大酒店實習。

東盟國際大酒店是新建不久的位于邕武路1號的準四酒店。總經理周加發(fā)是安徽人,在這里我首先要感謝李偉山和孫大英兩位老師,當初兩位老師主動幫助我們與酒店總經理聯(lián)系。6月29號晚上7時,按照既定的約定時間,老師與我們一起40多位同學來到酒店等待面試,老師向董事長說明我們都是剛從國外留學回來的旅游管理專業(yè)的學生,有些學生有過在酒店實習的經驗,然后酒店副總汪海濤開始挑選,其中有18位同學幸運入選,而我就在這些人之中,算是與幸運之神握手了。之后副總又向我們介紹前廳部林經理,并把我們分為兩批人,一批在前廳,一批在客房部,期于我們實習時間較短考慮,且不安排到餐飲部實習。

第一次面試,的確讓人感覺忐忑不安,當然從中我知道了一個原則性關鍵的問題,就是面試者一定不能遲到,不然即使是英雄也無用武之地。

通過本次酒店實習,我總結歸納了兩大心得如下

一、酒店實習是辛苦的,枯燥煩瑣的,主要體現(xiàn)在:

1.早起遲歸 7月1號是我們正式上崗培訓的第一天,汪總要求我們7:30要到達酒店,而從我們學校直達酒店僅有605路公交車,如果不遇見塞車情況的,至少也要花50 分鐘,因此要求我們提前一個半小時左右起床,從那天開始,我就意識到今后少不得一個早字。之后,汪總讓我們到三樓會議室開個小會,并介紹客房部梁海濤經理與我們認識。接著秘書員把酒店概況大致介紹給我們,以及酒店一些規(guī)章制度及其獎懲辦法,梁經理也作了一番講話。梁經理說從今天開始我們不僅代表著廣西民族大學的學生,同時也代表著東盟國際大酒店的員工,要時刻注意自身的形象,酒店方面將給我們準備統(tǒng)一的服裝,并給每人發(fā)一張就餐券。

7月2日上午,我和喻冬梅、覃超英、農艷芬、李自芳以及幾個師妹一起,由梁經理培訓,主要給我們介紹房間設備以及使用方法,如防盜門,對講機的使用等,然后是做房程序。酒店分正副兩棟樓,正樓分為低中高三個區(qū),每個區(qū)由一個領班負責,低區(qū)是4-7樓,其中4、5樓為韓式,6、7樓為歐式;中區(qū)是8樓至11 樓,其中8、9樓為伊斯蘭式,10、11樓為日式;高區(qū)是12-14樓為中式。

2.需要記憶的內容較多,要求服務規(guī)范化

(1)記憶內容從服務員自身做起,如女服務員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。

(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。

(3)熟悉房間設備及其使用,如數(shù)字電視、空調、吹風機的使用等。

(4)嚴格按照做房程序清潔打掃房間。

3、工作量大,又臟又累有時還得受氣。 一些團隊入住酒店,上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務中心就匯報說有客人已入住,服務員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。

4、查房,整理工作車工作間,點好布草。房務中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務員簽單賠,所以不可馬虎。

服務員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點好,布草疊放要整齊方便點數(shù),工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。

5、按時上班是定律,延時下班無怨言,無論風吹和雨打,照常上班不變更。

記得實習期間,有幾個早上狂風暴雨,我們都得5點多起床趕去公車站。由于雨下得猛烈,穿布鞋肯定會被淋濕,我們各自準備好一雙拖鞋到酒店宿舍去換,有時候褲腳免不了潮濕,穿著濕漉漉的褲子感覺很不舒服,但也得挨著。入住率高的時候往往工作量也多,有時候到下班時間還得去幫忙布置會議廳,搬移桌椅擺放杯子,下班時間過了還得忙著。由于太勞累加之早上又起得早,我們搭公車在車上吃完早餐后就閉目養(yǎng)神,回來的時候又困又累,不知不覺就睡了,有次開車的阿姨開到民大停下,車上只剩我一個人在熟睡,阿姨連叫數(shù)聲我才迷糊醒來,我們這些幾乎沒有一個不在公車上睡覺過的。

二、酒店實習的收獲與快樂

曾有同學問過我為何回來之后又選擇在酒店實習,他們說酒店工作臟累。也許是因為我開始喜歡上酒店服務這一塊,我覺得有時候付出是一種快樂。當我為客人拿上針線包后,兩個小孩稚氣地接過說謝謝姐姐,年輕的媽媽微笑著給他們釘上掉落的紐扣,我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。服務是酒店的產品,服務員的微笑對于酒店來說極為重要,因為快樂是可以被傳染的。在酒店調查問卷中,客人對服務員服務態(tài)度的滿意度,都會留意到服務員是否微笑服務。在收獲快樂的同時,我學到好多知識

1、注重自己的外在形象以及內在美 外在形象包括自己的發(fā)型服飾,雖然我們強調說“美在內心,心靈美才是真的美”但是不得不承認看一個人首先看到的是他的外表。我們可以從外表來推斷一個人的職業(yè),甚至他們的生活習慣。

作為服務員,干凈整潔落落大方,客人才會覺得她工作起來認真一絲不茍。內在美是一個人的修養(yǎng),可以通過語言行為表現(xiàn)出來。

2、對工作認真負責的態(tài)度,細心堅忍, 每天上崗前,我們領班陸艷金都會教授一些知識,比如向客人問好,回答客人問題,全體服務員和領班一起背誦服務口號“文明上崗,禮貌待客;行之以理,動之以情;賓客至上,服務第一”,精煉簡短的口號,概括了作為一個服務員最基本的行為準則。工作時還要細心周到,對待客人提問要有耐心,要有忍的風度,有時候,客人可能因為某種原因情緒不佳而遷怒于服務員,此時要理智和氣的安撫客人,讓客人自行意識到自己的沖動從而有所收斂,有時候還會感激服務員的大度,時刻牢記“忍一時風平浪靜,退一步海闊天空”。

3、處理好人際關系 服務是一項有償回報的工作,在服務過程中,你做得好了會得到別人的肯定,得到別人的尊重。作為服務員,處理好人際關系是一個大課題。

(1)處理好與上級領導的關系。積極相應配合領導工作,服從領導安排,做好本職工作。領導的工作是為了酒店的經營利益,而作為一名酒店的服務員,也要以酒店大局利益為重。領導也有犯錯的時候,畢竟“金無足赤,人無完人”,有時候可能給自己員工施加壓力過重,這時想一個好的酒店需要一個好的,可以向領導提點看法意見,不可意氣用事,一意孤行,這樣做只會造成彼此關系僵硬化。

(2)處理好員工與員工之間的關系。員工之間不可爭風吃醋,而應該友好相處。在人生路上,多一個朋友就多一條道路,所以要廣交益友而不樹敵。部門內部員工,部門與部門之間都應該協(xié)調好關系,整個企業(yè)才能運轉起來。

(3)處理與客人之間的關系。 服務員要了解自己服務的個人生活習性,要尊重客人的信仰。不是每個人都容易相處的,但要深信“精誠所致,金石為開”,一些看似冰冷的客人也會被你的真誠熱情所打動。

4、團結友愛,助人為樂

酒店樓層雖然分為三個區(qū),每層樓都有負責的服務員,但整體來說缺一不可,如果哪層樓因為服務不周遭受投訴,在社會上造成不良影響,是酒店的名聲傳得不好而不僅僅是一層樓。8月17號那天,先前入住的團隊到下午四點鐘才退房,很快就入住一個新團隊,酒店下班時間是下午四點,僅僅一個小時時間,有些樓層要趕 6、7間房。當天我跟10樓和11樓,由于客人退房較早,下午四點鐘以前都已經完成做房任務,而8、9樓那時才退了好幾間房,10樓11樓的服務員和我一道到下面去幫忙,大家齊心協(xié)力,“眾人拾柴火焰高”,最后在5點鐘總算趕完任務,大家臉上洋溢著勝利的喜悅之情。

短短兩個月時間眨眼間過去,很快就結束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經理的教誨指導,領班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。

篇十五 酒店客房部實習生辭職報告1000字

今天,__年__月7日,我鄭重向您提出辭職申請。

作為客房部實習生,自__年__月24日入職以來,一直從事酒店申請綠色環(huán)球認證的工作。

在近四個半月的時間里,我在這里得到歷練,更在這里了解了自我、認知了自我。四個月的時間又很短,只是一眨眼,我經歷了畢業(yè),也開始設想離開現(xiàn)在的工作崗位,去另一個城市,找尋我所喜歡的工作。盡管現(xiàn)在的我,其實并不很清楚自己這樣的離開會遭遇怎樣的困難和窘境;盡管我依然不明白自己到底想要什么;盡管我依然處于盲目。但我希望21歲的自己不是在等待中迷茫,而是往前走,盡管不知前路。

工作中,我犯過錯。一開始,所有的面試考官都告訴我,我將進行的工作會有很多瑣碎的細節(jié),而后來我也因為沒有注意細節(jié)犯過錯誤,不僅是在做綠色環(huán)球上,更在進行客房部另一些工作上。于是,我開始知道,做任何一件事都必須謹慎、仔細,有些時候錯過就是無法挽回。

工作中,我任性過。因為堅持自己進入酒店時的職責范圍而拒絕過多從事額外的工作,那是的我是自私的,但我也明白,設身處地從別人的角度看問題也是與人的尊重。

工作中,我抱怨過。在這事那事中轉來轉去的時候,我覺得自己像是被搬來搬去的磚塊。這樣的想法讓我很是浮躁了一段時間。也是因為遭遇了這種心理,我也認識到自己的抗壓能力是如此脆弱,只是一個變化就影響了我的情緒,這種事情發(fā)生的頻率越高越能證明我的情緒化。也因為有了這樣的思考,我重新找回了屬于工作該有的心情,忙碌或清閑,都為自己找到快樂的理由。

工作中,我有過成就感。當面對密密麻麻的文字,將它們化為電腦顯示屏上的文檔;當我們辛苦了一段時間,green globe的工作得到了肯定。這樣的時候,是工作賦予我快樂的時候,而這也正是我一直以來尋求的。

僅四個半月的時間,工作中的點點滴滴,我的心情、我的情緒、我的快樂、我的郁悶,都一直跟它們聯(lián)系在一起。我想,這樣的經歷和自我認知是一種收獲,而這些對我以后即將面臨的生活一定會有另一種幫助。

盡管今天的我依然還只是很多人眼里的孩子,但是需要成長和任性的我,堅持自我中即將面對的一切都將是我以后人生中可以拿來談說的青春。

最后,謝謝一直以來在工作者能夠對我包容和幫助的同事,也許我還需要長大,但是我一直在真誠對待我身邊每一個出現(xiàn)的人們,即使會有或多或少的不滿或受委屈,但我依然是在用真心對待生活。以后,我依然會用在這里學會的一切面對我未知的人生。

酒店客房部個人實習報告(十五篇)

實習時間:xxxx年01月10日至xxxx年01月14日實習單位:金橋國際商務酒店實習部門:客房部實習目的;通過實習,將理論與實踐相結合。讓學生能夠更好的掌握與酒店有關的知識。實習內容:(一)實習的主要內容是怎樣鋪床。鋪床的每一步都特別的講究。而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和枕套等都應在三分鐘內完成。首先甩單就很困難,
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