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學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告4篇

發(fā)布時(shí)間:2023-01-10 12:24:12 查看人數(shù):70

學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

篇一 2023年7月職高烹飪專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

我是10級(jí)烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生,在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后,于xx年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。

在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至,寫此實(shí)習(xí)報(bào)告,來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。

去年的11月2日,我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),后由于種種原因,僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí),個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作,很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來,于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后,向我拋出了橄欖枝,表示歡迎我回到東方工作。于是,我便回到了東方賓館工作。

回去東方之前,廚師長(zhǎng)說要把我安排在重要崗位,這僅僅是一個(gè)全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?;貋砗螅瑥N師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里,冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是,我時(shí)刻告誡自己,來冷菜間不是來享受的,而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間,一個(gè)全新的陌生環(huán)境下,我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。

講講我在冷菜間最開始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間,我可以說是兩眼一抹黑,什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的,這也的確如此。比如說,這個(gè)菜該用什么盤子裝,這個(gè)要怎么點(diǎn)綴,我可以說是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢,他其實(shí)再過一個(gè)月就要離開東方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜間,女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去,也是不怎么熟悉,只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí),把每一步的要領(lǐng)都記在心里,一些調(diào)料的配方,腦子記不住,我便寫了一張小字條,隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過得十分的快,一個(gè)月的時(shí)間到了,那位師傅走了,我便接替了他的工作。在別人眼里,我就是一名未來班長(zhǎng)的接班人。

有一次,餐飲部的經(jīng)理李師傅,和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說:湯杭,你知道嗎?把你安排在冷菜間,我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來,但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量,還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,必須要細(xì)致。可以說是,你既要有男人的那種狠勁,也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻,其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了,而是要成為一名真正的廚師,一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!

當(dāng)然了,要成為一名真正的廚師,絕非簡(jiǎn)單之事,這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng),他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起,一步一步做到這個(gè)地位的。不過,他也的確是有真實(shí)的本事。

自從那位師傅走了以后,身上的擔(dān)子也的確重了,領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前,我們冷菜班組的全體同事共同奮斗,一起順利的完成了諸多的成功。但是,現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?,這僅僅是成功這個(gè)過程中的一步。要想成功,還是那句話,絕非易事。

篇二 大學(xué)生假期實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

緊張、美好的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了,在這短短的一個(gè)月里,我和同學(xué)們以及帶課老師建立了深厚的感情。臨走之前,確實(shí)有些依依不舍,但是我知道,人生中這樣的分離還會(huì)有很多次。 第一天去實(shí)習(xí)學(xué)校的時(shí)候,我們幾個(gè)住宿的同學(xué)去得十分早,因?yàn)槟菚r(shí)還不知道學(xué)校的具體位置,所以留出了很多現(xiàn)找學(xué)校的時(shí)間。果然不出所料,我們?cè)趯W(xué)校周圍繞了一大圈之后才找到學(xué)校,但卻并沒有遲到。來學(xué)校的第一天確實(shí)很興奮,必定這是我們第一次實(shí)習(xí),必定這是我們第一次以老師的身份走在校園里。第一天并沒有什么實(shí)質(zhì)性的工作,只是分別聽了一下教學(xué)主任和政教主任的講話,并看了看學(xué)校的環(huán)境,算是對(duì)學(xué)校的初步了解吧。真正的工作是從第二天開始的,x月9日,星期六。前幾天“上班”,只有兩種感覺:忙,累。每天早上都要看衛(wèi)生區(qū),看早自習(xí),晚上也要等學(xué)生做完值日,一切都打點(diǎn)完畢才能離開。就這樣,我們幾個(gè)住宿的同學(xué)過上了披星戴月的生活,早上5:15起,晚上8:00多才回到宿舍。我們的教育實(shí)習(xí)主要分為兩部分,一部分是班主任工作,另一部分是教學(xué)工作,說白了就是既要帶班又要教課。無論是帶班還是教課,作為實(shí)習(xí)老師,都會(huì)有一個(gè)該校的正式老師帶我們。帶我班主任工作的當(dāng)然就是我?guī)У陌嗉?jí)的原班主任,而帶我教學(xué)工作的則是我們學(xué)校96屆的畢業(yè)生,說來也算是校友了。前段時(shí)間實(shí)習(xí)的主要任務(wù)就是聽課,看其他老師是怎樣講課的。這種聽課和我們上學(xué)時(shí)聽課是不一樣的,因?yàn)檫@種聽課的重點(diǎn)是觀察老師怎樣講課,學(xué)習(xí)如何傳授知識(shí),如何駕馭課堂,如何控制授課時(shí)間,而并不是學(xué)習(xí)老師所講的知識(shí)。我第一次上講臺(tái)時(shí),自我感覺并不緊張,只是課講得有點(diǎn)快,總體感覺還可以。后來的課,越講越熟練,越講越流暢,同學(xué)們對(duì)我講授的知識(shí)都能吸收。對(duì)于教學(xué)工作,最后要請(qǐng)教學(xué)主任聽一節(jié)自己的公開課。我的公開課,不僅達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目的和要求,而且課堂紀(jì)律十分好,同學(xué)們也十分配合。有了前幾次講課的經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為自己的課堂駕馭能力有了很大提高,不但可以良好地控制授課時(shí)間,也能夠適時(shí)地調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性,使課堂氣氛活躍起來。這一階段的課程結(jié)束以后,全年級(jí)進(jìn)行了一次統(tǒng)一考試。作為實(shí)習(xí)老師,我也參加了監(jiān)考。從同學(xué)們的考試成績(jī)看,授課效果還是十分不錯(cuò)的。比教學(xué)工作更重要的就是班主任工作。在學(xué)校里,班主任就是學(xué)生的第一監(jiān)護(hù)人,所以班主任的工作十分瑣碎。一名真正盡職盡責(zé)的班主任,在學(xué)生身上下的功夫比學(xué)生的父母還要多。我覺得,在班主任工作中始終要堅(jiān)持“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”,就是在處理班級(jí)事務(wù)時(shí),尤其是獎(jiǎng)懲方面,對(duì)好學(xué)生和后進(jìn)生應(yīng)使用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。通常好學(xué)生易受到偏愛,而后進(jìn)生則常常使老師產(chǎn)生偏見,所以班主任“執(zhí)法”一定要公允,要一碗水端平。如果處理有偏頗,則會(huì)助長(zhǎng)好學(xué)生的壞習(xí)慣和驕傲的性情,壓抑后進(jìn)生的上進(jìn)心。所以做到一視同仁很重要。

篇三 大學(xué)生財(cái)政局實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

'實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是認(rèn)知社會(huì)的重要步驟,也是一個(gè)角色過渡、調(diào)試心態(tài)的階段。'大學(xué)生到政府部門實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)有利于讓她們?nèi)媪私馇規(guī)X發(fā)展戰(zhàn)略和近年來全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果,從而了解屈家?guī)X、親近屈家?guī)X、心儀屈家?guī)X。

下面來看看這些大學(xué)生在財(cái)政局實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中的所感所悟

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

本人基本情況:

姓名:張小藝

性別:女

所在院校:黑龍江綏化學(xué)院

實(shí)習(xí)報(bào)到時(shí)間:7月20日

實(shí)習(xí)單位及崗位:財(cái)政局采購辦

這個(gè)暑假非常有幸趕上了管理區(qū)安排的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng),在7月20日由人社局統(tǒng)一安排,到了財(cái)政局在采購辦開始了我的第一次實(shí)習(xí)。

在實(shí)習(xí)期間,我主要負(fù)責(zé)輔助辦公,編輯文檔,錄入數(shù)據(jù),整理文件等等。在這次實(shí)習(xí)中,雖然我的專業(yè)不太對(duì)口,但是辦公室的伯伯阿姨們都非常熱心的給我相關(guān)書籍,教我做簡(jiǎn)單的財(cái)務(wù)報(bào)表讓我逐漸的了解了會(huì)計(jì)這個(gè)專業(yè)并對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣。她們面對(duì)我提出問題也是耐心的解答,運(yùn)用生動(dòng)形象的語言向我描述,讓我能更好的理解。

在這次實(shí)習(xí)過程,感觸最深的還是伯伯阿姨們對(duì)人和對(duì)工作的態(tài)度。面對(duì)電話里和前來辦公室咨詢的人,她們總是反復(fù)的回答同樣的問題卻沒有一點(diǎn)不耐煩的態(tài)度,現(xiàn)在我也能解決一些前來詢問的簡(jiǎn)單的問題,更多的了解了一些業(yè)務(wù)流程。閑暇之余的聊天中我也會(huì)多多少少的了解了一下財(cái)政局各個(gè)科室主要干些什么工作,有哪些基本的制度,政府采購和國有資產(chǎn)處理的主要流程和必要手續(xù)等等。

實(shí)習(xí)的日子已經(jīng)過去一半了,但這些記憶還是會(huì)深刻的留在我的心中。這段時(shí)間我不僅是學(xué)習(xí)并實(shí)踐了許多的知識(shí),還接觸了一個(gè)新的大世界,看見了不一樣的事,遇見了沒遇見過的人。非常感謝管理區(qū)和財(cái)政局給我提供這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓我更深的了解了會(huì)計(jì)這個(gè)專業(yè),開闊了眼界,提前體驗(yàn)了工作環(huán)境,這為我以后的自身發(fā)展提供了基礎(chǔ)。同時(shí)也非常感謝財(cái)政局的人員們對(duì)我們實(shí)習(xí)生的關(guān)心和照顧。

篇四 大學(xué)生寒假建筑工地實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

實(shí)習(xí),不僅是學(xué)習(xí),的是體驗(yàn)生活。在實(shí)習(xí)開始之前我就如是想了。要多觀察那些在工地上生活的人們,不論是民工還是施工員,工程師。但更重要的是要到工地學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)我們專業(yè)的知識(shí)。這個(gè)星期實(shí)習(xí)的流程大概是:鴻景南苑—材料市場(chǎng)—永和花園—匯龍御景—財(cái)富名門。先簡(jiǎn)單概述下:經(jīng)過這幾天實(shí)質(zhì)性的學(xué)習(xí),在工地現(xiàn)場(chǎng)所見的高樓大多是有地下室的,而且大多都二十幾層。主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。雖然這個(gè)星期在工地的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)比休息的時(shí)間短,但收獲還是很多的。我的收獲首先人生第一次帶工地安全帽,為什么一定要帶安全帽呢?有一些同學(xué)不帶安全帽,認(rèn)為有些地方已經(jīng)建好的工地就不用帶,但是呢?這帽子有什么好處呢?有時(shí)候柱子外面拉結(jié)的鋼筋它會(huì)突出來,我們?cè)谧叩臅r(shí)候很容易撞在鋼筋上面,這樣子人就沒了,人的生命是很脆弱的。所以就需要外面帶。不用自己看,光看別人也知道自己帶帽的樣子有多…正經(jīng)。想象下未來的自己……其次我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在建高層樓外圍用的不是竹式的腳手架而是用鋼式的腳手架。想想看,竹式的腳手架看那些施工人員在上面工作自己都會(huì)替他們心寒。這樣一來,安全度也就提高了很多。感慨:工地里別人的沒有,就是鋼筋、模板、木板、鐵釘多。學(xué)到的n多。接下來:彎箍機(jī):在工地里見到了處理鋼筋的機(jī)器—彎箍機(jī)。不看不知道、一看嚇一跳。有了這臺(tái)機(jī)器、鋼筋就不再是鋼筋,就猶如棉花糖一般。鋼筋一進(jìn)彎箍機(jī)要有什么形就有什么形。當(dāng)時(shí)的場(chǎng)面絕對(duì)讓全場(chǎng)沒見過彎箍機(jī)的同學(xué)目瞪口呆。糞便處理池一般大型的小區(qū)都有一個(gè)或多個(gè)的糞便處理池。衛(wèi)生間:在砌大便器的時(shí)候,如果最初設(shè)計(jì)沒有考慮蹲式大便器,就要在上面砌一個(gè)臺(tái)大便蹲臺(tái),就像課室里面的講臺(tái),它也是用磚砌的。磚砌人行道、磚砌臺(tái)階、磚砌散水(為了把外墻的雨水往外排)這些大多都是磚砌的。我們要注意同樣是臺(tái)階,有可能是磚砌也有可能混凝土材料砌成的,所以我們要搞清楚材料才決定面向?我們臺(tái)階不僅僅有磚砌的還有混凝土的,在鋼筋混凝土里面也有臺(tái)階這一項(xiàng),所以要注意這點(diǎn)。一個(gè)工程主要的還是砌筑磚墻,我們可以看到大多的房子都是框架結(jié)構(gòu)和框剪結(jié)構(gòu),像一般住宅大多是框架結(jié)構(gòu),如果是高層(十幾層以上的)就大多是框剪結(jié)構(gòu)。正因?yàn)槿绱耍诳蚣芙Y(jié)構(gòu)或框剪結(jié)構(gòu)中的磚墻是非承重墻。非承重墻就是墻體不承受從上往下力的荷載,所以大家可以看到框架結(jié)構(gòu)里面同一根柱子從下看到頂棚柱子是越來越大的,為了方便施工我們不會(huì)采用連續(xù)便截面而是分段便截面,就是說每幾層一個(gè)截面,到了下面兩三層的話,我們又把它加大加粗,這就是分段便截面。柱子有這種現(xiàn)象,梁也有這種現(xiàn)象,同樣的道理,同一個(gè)軸位的梁,如果頂層的梁和底層的梁,很明顯,從荷載來說,底層的梁受受到的荷載大,所以底層的截面要大些。

學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告4篇

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