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氣灶安全操作規(guī)程4篇

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):87

氣灶安全操作規(guī)程

內(nèi)容

一、操作前準(zhǔn)備

1. 檢查氣源:確保氣灶連接的氣源閥門開啟,并檢查管道是否有漏氣現(xiàn)象。使用肥皂水涂抹接口處,無氣泡產(chǎn)生則為正常。

2. 清理灶臺(tái):清除灶具表面的油污和雜物,避免影響燃燒效果和引發(fā)安全事故。

3. 確認(rèn)灶具完好:檢查燃燒器是否堵塞,火蓋是否安裝牢固,點(diǎn)火裝置是否正常。

二、操作步驟

1. 打開氣源:旋轉(zhuǎn)氣源閥門,直至完全打開。

2. 點(diǎn)燃灶火:按下點(diǎn)火按鈕,同時(shí)打開相應(yīng)爐頭的燃?xì)忾y門,火焰點(diǎn)燃后立即松手。

3. 調(diào)整火力:根據(jù)需要,通過旋轉(zhuǎn)燃?xì)忾y門控制火力大小。

4. 關(guān)閉灶火:烹飪完畢后,先關(guān)閉燃?xì)忾y門,再按下點(diǎn)火按鈕熄滅火源。

三、使用注意事項(xiàng)

1. 避免無人看管:使用過程中,切勿離開灶臺(tái),以防意外發(fā)生。

2. 防止火焰過大:火焰應(yīng)適中,不應(yīng)超出火蓋范圍,以免造成燃?xì)饫速M(fèi)和安全隱患。

3. 緊急處理:如遇火苗異常,應(yīng)迅速關(guān)閉燃?xì)忾y門,用滅火器或濕布撲滅。

4. 定期保養(yǎng):定期清理燃燒器,保持其良好工作狀態(tài)。

四、安全規(guī)定

1. 禁止兒童操作:確保兒童在沒有成年人監(jiān)督的情況下無法接觸氣灶。

2. 安裝煙道:廚房需安裝排煙設(shè)施,確保燃燒廢氣有效排出。

3. 緊急預(yù)案:制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,熟悉逃生路線和報(bào)警方法。

標(biāo)準(zhǔn)

1. 符合國家《家用燃?xì)馄骶甙踩芾硪?guī)定》的要求,確保燃?xì)庠O(shè)備的安全使用。

2. 遵守企業(yè)內(nèi)部的安全操作規(guī)程,定期進(jìn)行安全培訓(xùn)和演練。

3. 符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》,確保廚房通風(fēng)良好,配備必要的消防設(shè)備。

考試題及答案

1. 操作前應(yīng)檢查氣源的哪個(gè)狀態(tài)?(a) a. 開啟且無漏氣 b. 關(guān)閉 c. 任意狀態(tài) d. 氣壓高低

答案:a

2. 如何確認(rèn)燃燒器是否堵塞?(b) a. 觀察火焰顏色 b. 清理燃燒器 c. 聞是否有燃?xì)馕?d. 檢查火蓋是否松動(dòng)

答案:b

3. 關(guān)閉灶火的正確順序是什么?(c) a. 先關(guān)閉燃?xì)忾y門,再熄滅火源 b. 同時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門和熄滅火源 c. 先熄滅火源,再關(guān)閉燃?xì)忾y門 d. 不分順序

答案:c

4. 發(fā)現(xiàn)火苗異常時(shí),應(yīng)如何處理?(d) a. 繼續(xù)觀察 b. 找專業(yè)人士修理 c. 加大火力 d. 立即關(guān)閉燃?xì)忾y門,用滅火器或濕布撲滅

答案:d

5. 兒童在什么情況下可以接觸氣灶?(a) a. 成年人的監(jiān)督下 b. 任何時(shí)候 c. 學(xué)會(huì)操作后 d. 家中無人時(shí)

答案:a

氣灶安全操作規(guī)程范文

第1篇 燃?xì)庠畎踩僮饕?guī)程

1、燃?xì)庠罹?、管線必須做到專人負(fù)責(zé)、檢查,用后不忘關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān)

2、使用中,發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí),先關(guān)閉開關(guān),嚴(yán)禁動(dòng)用明火或開電氣設(shè)備,立即開窗通風(fēng),通知專業(yè)人員進(jìn)行維修。

3、燃?xì)夤芫€、開關(guān)等嚴(yán)禁私自拆卸、移位,必須由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行維修。

4、點(diǎn)火后,不得離人,防止火焰意外熄滅而造成事故。

5、爐灶旁嚴(yán)禁存放易燃物品。

6、所有操作人員必須會(huì)使用各種消防器具。

第2篇 液化石油氣灶液化石油氣蒸飯箱安全操作規(guī)程

第一條 認(rèn)真執(zhí)行《一般安全守則》。

第二條 點(diǎn)火:

1、點(diǎn)火前檢查所有閥門是否關(guān)閉,并檢查室內(nèi)是否有異味,如有異味應(yīng)打開門窗通風(fēng)排氣 ,嚴(yán)禁點(diǎn)明火,嚴(yán)禁開啟電器設(shè)備。

2、首先開啟鼓風(fēng)機(jī),排出灶內(nèi)的余氣后關(guān)閉。再打開液化石油氣鋼瓶角閥,點(diǎn)燃點(diǎn)火源,打開灶具上控制點(diǎn)火棒的閥門,點(diǎn)燃點(diǎn)火棒。注意點(diǎn)燃點(diǎn)火棒時(shí)點(diǎn)火棒口不許對(duì)著自己或他人。

3、將點(diǎn)火棒置于燃燒器上方,打開控制液化石油氣的氣閥,點(diǎn)燃燃燒器,待火點(diǎn)燃后將點(diǎn)火棒撤離爐膛,啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)的控制閥。

4、關(guān)閉灶具上控制點(diǎn)火棒的閥門。

第三條 燃燒時(shí),可適當(dāng)調(diào)整氣閥和鼓風(fēng)控制閥控制火苗大小。

第四條 工作完畢后,先關(guān)閉液化石油氣鋼瓶上的角閥和鼓風(fēng)機(jī)控制閥,然后再關(guān)閉灶具上的閥門。

第五條 使用液化石油氣灶時(shí):

1、如沒有被點(diǎn)燃,要立即關(guān)閉鋼瓶角閥,重新點(diǎn)火。

2、燃燒器點(diǎn)燃后,如有異常聲音或火焰混著不清時(shí),要盡快關(guān)閉鋼瓶角閥,重新點(diǎn)火。

3、燃燒器中如有脫火、回火現(xiàn)象,要盡快關(guān)閉鋼瓶角閥,待查明原因并排除故障后,方可繼續(xù)使用。

第六條 關(guān)閉、停用時(shí)要將灶具及鋼瓶上的各閥門關(guān)緊。

第七條 點(diǎn)火棒要放在安全地點(diǎn),防止損壞。

第八條 下班前要檢查各控制閥門是否關(guān)閉。

第九條 鋼瓶不準(zhǔn)放在沒有通風(fēng)設(shè)備的走廊、地下室、半地下室。要放在便于開關(guān)角閥、換瓶和檢查的位置。

第十條 鋼瓶要離開燃具、采暖爐、散熱器等熱源1.5m以上,鋼瓶與灶具間應(yīng)采用耐油、耐壓膠管連接,膠管長度不能大于2.5m,軟管從門窗、墻縫穿過時(shí),必須加裝硬套管,遇特殊情況需經(jīng)主管部門驗(yàn)定后方可安置。

第十一條 減壓閥、膠管應(yīng)定期檢查,發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)修復(fù)或更換。

第十二條 在用鋼瓶與備用鋼瓶應(yīng)分開存放。

第十三條 煤氣報(bào)警器要安裝在不高于地面30cm處,不準(zhǔn)斷開電源,如有報(bào)警聲,要立即關(guān)閉總氣閥,并自然通風(fēng)(不準(zhǔn)開啟排風(fēng)扇、電燈等),待報(bào)警解除后,檢查有無漏氣,確認(rèn)安全后,方可重新點(diǎn)火。

第十四條 鋼瓶要定期到有資質(zhì)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn),并有合格檢驗(yàn)標(biāo)記,留存檢驗(yàn)合格證,否則不得使用。

第3篇 油、氣灶安全操作規(guī)程

1 目的

規(guī)范員工行為,實(shí)現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全

2 范圍

適用于 食堂 油、氣灶 的操作 過程

3 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)

火災(zāi)、灼燙中毒和窒息

4 防護(hù)用品

工作服、廚師帽

5 操作流程

5.1 作業(yè)前

5.1.1 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。

5.1.2 檢查氣灶周邊是否有易燃爆物品。

5.1.3 打開氣閥后檢查管道、爐灶關(guān)是否漏。

5.1.4 保持燃?xì)馄骶呤褂脜^(qū)通風(fēng)良好。

5.2 作業(yè)中

5.2.1 煤氣瓶與爐灶之間距離不低于 1米,氣管應(yīng)從灶后面接出 ,不能被壓在灶下。

5.2.2 油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁作位置。

5.2.3 處理故障應(yīng)熄火并關(guān)閉輸送油、氣閥。

5.3 作業(yè)后

186 / 186

5.3.1 關(guān)好輸送油、氣的閥門和爐灶開。

5.3.2 檢查確認(rèn)閥門、接頭是否漏氣。

6 應(yīng)急措施

6.1 發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的必要時(shí)啟動(dòng)公司級(jí)的應(yīng)急救援方案。

6.2 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 治。

6.3 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī)1 目的

規(guī)范員工行為,實(shí)現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全

2 范圍

適用于 食堂 油、氣灶 的操作 過程

3 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)

火災(zāi)、灼燙中毒和窒息

4 防護(hù)用品

工作服、廚師帽

5 操作流程

5.1 作業(yè)前

5.1.1 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。

5.1.2 檢查氣灶周邊是否有易燃爆物品。

5.1.3 打開氣閥后檢查管道、爐灶關(guān)是否漏。

5.1.4 保持燃?xì)馄骶呤褂脜^(qū)通風(fēng)良好。

5.2 作業(yè)中

5.2.1 煤氣瓶與爐灶之間距離不低于 1米,氣管應(yīng)從灶后面接出 ,不能被壓在灶下。

5.2.2 油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁作位置。

5.2.3 處理故障應(yīng)熄火并關(guān)閉輸送油、氣閥。

5.3 作業(yè)后

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5.3.1 關(guān)好輸送油、氣的閥門和爐灶開。

5.3.2 檢查確認(rèn)閥門、接頭是否漏氣。

6 應(yīng)急措施

6.1 發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的必要時(shí)啟動(dòng)公司級(jí)的應(yīng)急救援方案。

6.2 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 治。

6.3 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁開啟抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓,直到醫(yī)護(hù)人員趕到現(xiàn)場(chǎng)。

第4篇 油氣灶安全操作規(guī)程

1 目的

規(guī)范員工行為,實(shí)現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全

2 范圍

適用于 食堂 油、氣灶 的操作 過程

3 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)

火災(zāi)、灼燙中毒和窒息

4 防護(hù)用品

工作服、廚師帽

5 操作流程

5.1 作業(yè)前

5.1.1 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。

5.1.2 檢查氣灶周邊是否有易燃爆物品。

5.1.3 打開氣閥后檢查管道、爐灶關(guān)是否漏。

5.1.4 保持燃?xì)馄骶呤褂脜^(qū)通風(fēng)良好。

5.2 作業(yè)中

5.2.1 煤氣瓶與爐灶之間距離不低于 1米,氣管應(yīng)從灶后面接出 ,不能被壓在灶下。

5.2.2 油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁作位置。

5.2.3 處理故障應(yīng)熄火并關(guān)閉輸送油、氣閥。

5.3 作業(yè)后

186 / 186

5.3.1 關(guān)好輸送油、氣的閥門和爐灶開。

5.3.2 檢查確認(rèn)閥門、接頭是否漏氣。

6 應(yīng)急措施

6.1 發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的必要時(shí)啟動(dòng)公司級(jí)的應(yīng)急救援方案。

6.2 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 治。

6.3 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁啟 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī)1 目的

規(guī)范員工行為,實(shí)現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全

2 范圍

適用于 食堂 油、氣灶 的操作 過程

3 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)

火災(zāi)、灼燙中毒和窒息

4 防護(hù)用品

工作服、廚師帽

5 操作流程

5.1 作業(yè)前

5.1.1 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開裂現(xiàn)象;道的閥門、接頭漏。

5.1.2 檢查氣灶周邊是否有易燃爆物品。

5.1.3 打開氣閥后檢查管道、爐灶關(guān)是否漏。

5.1.4 保持燃?xì)馄骶呤褂脜^(qū)通風(fēng)良好。

5.2 作業(yè)中

5.2.1 煤氣瓶與爐灶之間距離不低于 1米,氣管應(yīng)從灶后面接出 ,不能被壓在灶下。

5.2.2 油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁作位置。

5.2.3 處理故障應(yīng)熄火并關(guān)閉輸送油、氣閥。

5.3 作業(yè)后

186 / 186

5.3.1 關(guān)好輸送油、氣的閥門和爐灶開。

5.3.2 檢查確認(rèn)閥門、接頭是否漏氣。

6 應(yīng)急措施

6.1 發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的必要時(shí)啟動(dòng)公司級(jí)的應(yīng)急救援方案。

6.2 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 治。

6.3 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開門窗嚴(yán)禁開啟抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓,直到醫(yī)護(hù)人員趕到現(xiàn)場(chǎng)。

氣灶安全操作規(guī)程4篇

內(nèi)容一、操作前準(zhǔn)備1.檢查氣源:確保氣灶連接的氣源閥門開啟,并檢查管道是否有漏氣現(xiàn)象。使用肥皂水涂抹接口處,無氣泡產(chǎn)生則為正常。2.清理灶臺(tái):清除灶具表面的油污和雜物,避免影
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