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炊事員協(xié)議(6份范本)

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):14

炊事員協(xié)議

第1篇 學校雇傭炊事員協(xié)議

聘用合同編號:甲方:江蘇南通六建建設集團郎溪蘇果;乙方:甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及公司;一、合同期限:;自年月日起至工程結束;二、崗位職務及工作內容:;1、乙方從事?lián)危殑眨?、乙方應按公司管理制度和各職能部門的管理細則及;3、領導臨時安排的其他工作任務;三、工資發(fā)放:;每月月底發(fā)放元生活費,余下的工資春節(jié)前結清;四、崗位職責:;1、認真學習

聘 用 合 同 編號: 甲方: 江蘇南通六建建設集團郎溪蘇果項目部

乙方:甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及公司制定的各項規(guī)章制度,按照自愿、平等、誠實、信用的原則,雙方經(jīng)友好協(xié)商,自愿簽訂本合同:

一、合同期限:

自 年 月 日起至工程結束。

二、崗位職務及工作內容:

1、乙方從事?lián)危殑眨?/p>

2、乙方應按公司管理制度和各職能部門的管理細則及項目部《管理目標分解責任書》中規(guī)定的工作范圍內容、公司制定的相關崗位工作內容、會議紀要等文件中安排的工作任務,按時保質保量完成。

3、領導臨時安排的其他工作任務。

三、工資發(fā)放:

每月月底發(fā)放 元生活費,余下的工資春節(jié)前結清。

四、崗位職責:

1、認真學習、貫徹執(zhí)行中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》。

2、熱愛本職工作,增強服務意識,努力鉆研烹調技術,不斷提高服務質量。

3、嚴格執(zhí)行炊具操作規(guī)程,確保安全。用后對炊具加強保養(yǎng)并清洗干凈。負責保管飲食用具和備品。

4、掌握就餐人數(shù),加工可口的飯菜,盡量避免浪費。

5、采購食品做到比質比價,盡量做到物美價廉。

6、加工食品時必須做到衣帽整潔,禁止采購和加工腐爛、變質食品,杜絕食物中毒。

7、虛心聽取、接受伙委會和廣大員工的意見、建議,不斷提高服務水平。

8、加強伙食成本控制、核算,帳目做到日清月結,防止出現(xiàn)“大虧大盈”現(xiàn)象。

9、按時完成領導交辦的其它任務。

五、獎罰制度:

指標獎勵發(fā)放:依據(jù)公司和項目部簽訂的經(jīng)濟指標、公司各職能部門制定的對項目部管理檢查考評獎罰辦法中規(guī)定的獎罰額度(獎罰額度3000元~30000元),由項目經(jīng)理報審,經(jīng)公司審核,在主體工程竣工及項目驗收交工后發(fā)放。

六、試用期:

試用期為3個月,試用期內達不到公司考核要求的,隨時解除合同,試用期間工資按約定發(fā)放。試用合格,試用期工資按雙方約定工資發(fā)放。

七、工資

1、乙方工資元/月(稅后),工資已包括社保費用、法定假日雙休日及臨時加班工資等其它費用。按實際出勤天數(shù)發(fā)放工資,病事假無工資。節(jié)假日及休假由項目經(jīng)理統(tǒng)一安排。停工期間,由公司統(tǒng)一安排,不服從公司安排的不發(fā)放工資。

八、勞動紀律

1、乙方應嚴格遵守國家法律和公司制定的所有規(guī)章制度及規(guī)定,嚴格遵守公 司的勞動紀律,自覺服從公司的管理和教育,做到遵紀守法、服從領導、尊重同事、團結友愛、敬崗愛業(yè)、樹立團隊精神。

2、乙方應遵守職業(yè)道德,保守公司的商業(yè)機密,不營私舞弊,自覺維護公司的利益。

3、乙方如違反甲方的規(guī)章制度、勞動紀律,甲方按公司的有關規(guī)定給予處罰。

4、乙方違反本合同勞動紀律及甲方公司規(guī)章制度的有關規(guī)定,甲方可給予其相應的紀律處分,直至解除合同和追究其相應的經(jīng)濟及法律責任。

九、聘用合同的變更、解除、終止和續(xù)簽

1、視乙方工作任務完成的情況,在合同期內甲方需對乙方升、降職的,雙方應另行簽訂合同,本合同自然終止。

2、乙方有以下情形之一的,甲方可解除本合同:

(1)試用期內不合格;

(2)違反本合同有關規(guī)定的;

(3)工作失職、營私舞弊,對甲方利益造成損害的;

(4)被追究刑事責任的;

(5)乙方不能勝任工作。

3、本合同期限屆滿,合同終止。雙方經(jīng)協(xié)商同意,可續(xù)訂聘用合同,但須一方提前30天提出續(xù)訂意向。

十、違約及其他

1、甲乙雙方合同簽訂,試用期滿正式合作后,雙方都不得違約,違約方承擔以下責任:

(1)甲方應認真履行合同,按合同規(guī)定發(fā)放乙方工資及完成各項指標所得獎勵。

(2)在合同履行期間,乙方有特殊原因,不能繼續(xù)工作,經(jīng)甲方同意,乙方移交

完手續(xù)后沒有其它遺留問題或糾紛,甲方按約定的工資金額及出勤天數(shù)全額支付乙方工資。

(3)在合同履行期間,乙方中間有事不能繼續(xù)工作,不辦理移交手續(xù),甲方拒發(fā)乙方應得工資。

(4)乙方應認真按合同規(guī)定完成工作任務,如有違規(guī)違約被甲方辭退解除合同的甲方拒發(fā)乙方余額工資。

(5)合同發(fā)生糾紛,雙方協(xié)商解決,解決不成可向有管轄權的人民法院訴訟解決。

2、本合同一式三份,甲乙雙方各執(zhí)一份,甲方財務一份,雙方簽字蓋章生效。

3、甲方或乙方在合同期間因某種原因需提前解除合約的須提前30天提出意向,否則即為違約。

甲方:(章) 乙方(簽字):

身份證號碼:

負責人: 家庭住址:

簽訂日期:年月日

第2篇 食堂炊事員聘用協(xié)議

甲方: (以下簡稱甲方)

乙方: (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關食堂,機關干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,達成如下協(xié)議:

一、聘用性質:為臨時聘用,期限為一年,一旦解除合同,甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間:自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后,甲方如需繼續(xù)聘用,同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務質量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

四、乙方職責

(一)、任職要求

1、身體健康(持有健康證),五官端正,儀表整潔,有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術。

3、服從管理,自覺遵守機關食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽,不濫發(fā)脾氣,達到干部溫馨就餐,有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明,笑臉相迎,禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求,服務周到細致。如來客對服務不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服),隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須,做到勤洗手,勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查,持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元,拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃,隨時保持干凈整潔,不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理,保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具,一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔,調料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,做到木見本色,鐵見光,發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查,定期除霜,生熟食品分開存放,柜內無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈,門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)、要及時整理清掃,做到地面無垃圾,貨架無積灰,物品擺放整齊有序;

(2)、嚴把入庫關,凡腐敗、變質、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶,每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理,做到一日三清,倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)、嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關食堂實行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即:早餐7:30——8:00點,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內,必需保證每個機關干部都能吃飽吃好,飯、菜不夠的要重做,超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的,食堂必須和平時一樣按時開飯,確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)、嚴格執(zhí)行飯菜價格及質量要求

1、價格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質量:早餐要 每換花樣,中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外),杜絕大鍋菜。

3、要求:干部就餐在不超過成本價的前提下要保質保量,不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)、用好管好食堂財產

1、食堂所有設備和用具歸甲方所有,乙方只有使用權和管理權,沒有處置權。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產登記管理,配合做好交接工作。

3、凡登記的財產乙方要珍惜使用妥善管理,有損壞的,乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實,是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀,必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)、嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料,能按時完成政府接待用餐任務,做到服務周到,,無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單,主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定,不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結算,有點菜人簽字,分管領導核簽,鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設施和用具,提供水、電來源,及時更新正常報廢的設備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結算一次就餐賬。

4、引導機關干部配合乙方搞好干部就餐服務工作,不故意為難乙方,共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章):

乙方簽字(章):

第3篇 炊事員聘用協(xié)議范本

甲方:xxxxxxxxx

乙方:

經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商同意,自愿簽訂本合同,并共同遵守本合同所列各項條款。

第一條 乙方同意根據(jù)甲方工作需要,按甲方的《聘用人員暫行管理辦法》擔任xxxxxxxxx 炊事員 崗位工作,并承擔該崗位工作范圍內責任。合同有效期從 2023 年 月 日起,至 止。如工作需要,經(jīng)雙方協(xié)商同意可以續(xù)簽合同。

第二條 乙方的義務

1、 服從甲方領導及工作安排,嚴格遵守甲方各項規(guī)章制度。按時、按質、按量完成規(guī)定的工作任務,維護甲方信譽和利益。

2、乙方在甲方工作期間,享有工作、學習、參加企業(yè)民主管理,獲得政治榮譽和物質鼓勵,對企業(yè)領導人提出批評和建議等權利。

3、 發(fā)生的民事糾紛,自行解決,甲方不負任何責任。

4、 合同期未滿若乙方提出解除合同,需提前一個月書面申請,并征得甲方同意。

第三條 甲方的義務

1、 為乙方提供必需的工作和生活條件。

2、 每月月初支付乙方上月工資。每月按22天計算,月工資為 元/月(大寫:柒仟元整),該綜合工資含:基本工資、獎金及各項補貼等費用,電話費每月 元包干使用。所產生的個人所得稅按國家稅務局相關規(guī)定,由公司財務部從每月工資中代扣代繳。

3、 考勤休假制度結合國家相關制度,具體按公司考勤休假制度執(zhí)行,乙方未休假期可根據(jù)實際情況安排補休,當年存假在春節(jié)后第一個月清零。

4、 合同期滿或因故中途解除合同時,屬甲方為乙方申辦的資格證書和培訓證書仍由甲方保存。

第四條 有下列情形之一者,甲方可以通知乙方解除合同:

1、 不能勝任本崗位工作的;

2、 被證明不符合聘用基本條件的;

3、 違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度的;

4、 嚴重失職,營私舞弊,違反設計人員職業(yè)道德的;

5、 患病或非因工負傷不能勝任崗位工作或曠工按《聘用人員管理辦法》視為自動解除合同的;

6、 依法追究刑事責任的。

第五條 有下列情況之一者,乙方可以通知甲方解除合同:

1、 甲方不能按本合同規(guī)定支付勞動報酬;

2、 甲方不能按本合同規(guī)定提供工作必需的生活或工作條件的。

第六條 合同期滿后,聘用合同自動失效。

第七條 甲、乙雙方違反協(xié)議,應本著協(xié)商的精神解決,或在經(jīng)濟上給予處罰或賠償。乙方違約,甲方視情況扣除乙方一個月綜合工資;甲方違約,甲方賠償乙方一個月綜合工資。

第八條 鑒于聘用人員為內退返聘人員,已依法享受養(yǎng)老保險金、退休金,本單位不再為其繳納養(yǎng)老統(tǒng)籌。

第九條 本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方: 乙方:(簽字)

法定代表人或委托代表人:(簽字)

文化程度:

地址: 性 別:

聯(lián)系電話: 身份證號碼:

家庭住址:

郵政編碼:

第4篇 食堂炊事員聘用協(xié)議范本

甲方: (以下簡稱甲方)

乙方: (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關食堂,機關干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,達成如下協(xié)議:

一、聘用性質:為臨時聘用,期限為一年,一旦解除合同,甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間:自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后,甲方如需繼續(xù)聘用,同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務質量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)

四、乙方職責

(一)任職要求

1、身體健康(持有健康證),五官端正,儀表整潔,有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術。

3、服從管理,自覺遵守機關食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽,不濫發(fā)脾氣,達到干部溫馨就餐,有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明,笑臉相迎,禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求,服務周到細致。如來客對服務不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服),隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須,做到勤洗手,勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查,持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)(2)款一次扣補助20元,拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃,隨時保持干凈整潔,不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理,保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具,一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔,調料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,做到木見本色,鐵見光,發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查,定期除霜,生熟食品分開存放,柜內無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈,門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)要及時整理清掃,做到地面無垃圾,貨架無積灰,物品擺放整齊有序;

(2)嚴把入庫關,凡腐敗、變質、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶,每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理,做到一日三清,倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關食堂實行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即:早餐7:30——8:00點,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內,必需保證每個機關干部都能吃飽吃好,飯、菜不夠的要重做,超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的,食堂必須和平時一樣按時開飯,確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)嚴格執(zhí)行飯菜價格及質量要求

1、價格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質量:早餐要 每換花樣,中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外),杜絕大鍋菜。

3、要求:干部就餐在不超過成本價的前提下要保質保量,不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)用好管好食堂財產

1、食堂所有設備和用具歸甲方所有,乙方只有使用權和管理權,沒有處置權。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產登記管理,配合做好交接工作。

3、凡登記的財產乙方要珍惜使用妥善管理,有損壞的,乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實,是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀,必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料,能按時完成政府接待用餐任務,做到服務周到,,無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單,主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定,不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結算,有點菜人簽字,分管領導核簽,鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設施和用具,提供水、電來源,及時更新正常報廢的設備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結算一次就餐賬。

4、引導機關干部配合乙方搞好干部就餐服務工作,不故意為難乙方,共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)

乙方簽字(章)

第5篇 學校食堂炊事員聘用協(xié)議

聘用單位:(以下簡稱甲方) 受聘人:

身份證號碼: (以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》,甲方因工作需要,決定聘用乙方擔任學校食堂炊事員,經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議:

一、聘用期限:

甲方聘用乙方在甲方 學生食堂擔任食堂炊事員工作。合同期限為一年,自 2023 年 9月 1日至2023 年8 月 31日。

二、乙方享受待遇

依據(jù)國家有關規(guī)定,甲乙雙方協(xié)商一致,甲方于每月30日前支付乙方當月位炊事員工資、共計人民幣(小寫元。(大寫: 整)。寒暑假不發(fā)工資。

三、工作職責

1、食堂員工必須服從學校管理,全心全意為教育、教學服務,為師生服務。自覺遵守校紀校規(guī)和食堂規(guī)章制度,團結協(xié)作、盡心盡職為食堂做好各項工作。

2、熟悉食品衛(wèi)生安全知識,嚴把食品質量關,加工關,確保安全生產。

3、食堂組長指揮好自己的員工積極配合學校做好學校的接待任務。

4、食堂炊事員必須進行一次體檢,持有效的健康證方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。

5、按上級提供的食譜要求正常開展好營養(yǎng)餐工作,在規(guī)定時間內及時按質,足額發(fā)放給學生,不得耽誤正常的教育教學工作。

6、食堂炊事員應加強團結合作,協(xié)商好每天的飯菜數(shù)量,做到夠吃略有剩余。

7、認真鉆研業(yè)務,虛心聽取師生的意見,不斷改進,提高飯菜質量,在色、香、味上多下功夫,搭配好營養(yǎng)。

8、搞好食堂衛(wèi)生工作,餐后要全面清潔打掃,經(jīng)常保持灶臺、地板、墻壁、案板、飯臺、櫥柜、餐桌衛(wèi)生,餐廳地面要經(jīng)常沖洗。餐具、容器及時清洗和消毒。

9、嚴格遵守勞動紀律,按時上下班,不擅離崗位。下班前必須關好門窗,并按規(guī)定上鎖,做好安全防范工作。

10、愛護公物,節(jié)約用電、用油、用水、用燃料。

11、在接收過程中嚴格把好食品關,對于腐敗、變質、變味、霉變、生蟲、污*不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質或者被有毒、有害物污染,可能對人體健康有害的食品有權拒收。

12、食堂必須保障好正常的生活秩序。不得在本學年內出現(xiàn)2次10人以上的學生沒飯吃,或者食堂太多的飯菜浪費。

四、其他事項

1、乙方必須嚴格遵守學校各項規(guī)章制度,服從學校的統(tǒng)一領導和安排,正確處理上下級和同事之間的關系。

2、乙方應認真鉆研業(yè)務,提高工作效率,努力完成本職工作。

3、甲方應如期支付乙方工資。

4、由于乙方不能勝任本職工作,或出現(xiàn)違法違紀行為,或因人為因素使學校造成重大損失,甲方有權隨時終止合同。

5、如因特殊原因,乙方要求提前終止合同,須提前30天內向甲方提出申請,并經(jīng)學校同意。

6、乙方有下列情況之一,甲方可以解除合同,須提前30天以書面形式通知:

(1).食堂人員對學校管理如不能遵守,或有特殊情況需解除合同,應在前一月內提出辭呈申請,如突然自行終止合同,學校不予結算工資。如工作不負責任,完不成本合同所書規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤,學校有權及時終止合同。

(2).乙方因疾病不能按時上崗。

7、 乙方有下列情況之一,甲方可以隨時解除合同:

(1).嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度,損害單位經(jīng)濟權益,造成嚴重后果以及嚴重違背職業(yè)道德,給單位造成極壞影響的;

(2).曠工時間超過兩天的;

(3).無理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領導、嚴重影響工作秩序和社會秩序的;

(4).違反工作規(guī)定或操作規(guī)程,發(fā)生責任事故,造成嚴重經(jīng)濟損失或安全事故的;

(5).偽造健康證明及用其他不正當手段欺騙甲方的;

8、乙方有下列情況之一,甲方不得與乙方解除合同:因工負傷,在醫(yī)療期內的;

9、合同期內,乙方要求違約解除合同的,應提前3 0天以書面形式向甲方提出申請。解除合同時間從甲方同意之日計算。

10、有下列情況之一,本合同自行終止: (1).合同期限屆滿;(2).法律、法規(guī)規(guī)定的其它情況。

11、違反合同的責任和爭議解決。

五、合同一經(jīng)簽訂具有法律效力。合同期未滿,又不符合解除合同條件單方解除合同的,要承擔違約責任。因解除合同甲、乙雙方發(fā)生爭議,應先由雙方協(xié)商解決。協(xié)商無效的,可以向有關仲裁機構申訴。

本合同經(jīng)雙方簽字后生效,本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

第6篇 炊事員聘用協(xié)議

甲方: (以下簡稱甲方)

乙方: (以下簡稱乙方)

為辦好政府機關食堂,機關干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,達成如下協(xié)議:

一、聘用性質:為臨時聘用,期限為一年,一旦解除合同,甲方不承擔乙方任何責任和費用。

二、聘用時間:自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿后,甲方如需繼續(xù)聘用,同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務質量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

四、乙方職責

(一)、任職要求

1、身體健康(持有健康證),五官端正,儀表整潔,有一定的文化和語言表達能力。

2、具備較高的烹飪技術。

3、服從管理,自覺遵守機關食堂管理制度。

4、對干部態(tài)度溫和相處融洽,不濫發(fā)脾氣,達到干部溫馨就餐,有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

5、對來客語言文明,笑臉相迎,禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求,服務周到細致。如來客對服務不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全

1、食品衛(wèi)生

(1)不使用過期、霉爛變質的食材;

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;

違背一條一次扣補貼30元。

2、個人衛(wèi)生

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服),隨時保持干凈利索的形象;

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須,做到勤洗手,勤換工作服;

(3)每年進行一次身體檢查,持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元,拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生

地面、餐桌、座凳、電器設備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃,隨時保持干凈整潔,不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

4、操作間衛(wèi)生

(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理,保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具,一次未做到扣補貼30元。

(2)灶臺清潔,調料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,做到木見本色,鐵見光,發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補貼20元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查,定期除霜,生熟食品分開存放,柜內無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次口補貼20元。

(4)地面隨時保持干凈,門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。

5、庫房衛(wèi)生

(1)、要及時整理清掃,做到地面無垃圾,貨架無積灰,物品擺放整齊有序;

(2)、嚴把入庫關,凡腐敗、變質、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。

違背一條一次扣補助20元。

6、環(huán)境衛(wèi)生

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶,每天三餐及時清理;

(3)垃圾及時清理,做到一日三清,倒到指定位置。

違背一條一次扣補助10元。

(三)、嚴把就餐時間和就餐次數(shù)

1、機關食堂實行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐時間為半小時;

即:早餐7:30——8:00點,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;

中餐11:30——12:00點;

晚餐5:30——6:00點,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

3、在規(guī)定的開飯時間內,必需保證每個機關干部都能吃飽吃好,飯、菜不夠的要重做,超過開飯時間的可以不管;

4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的,食堂必須和平時一樣按時開飯,確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補助20元。

(四)、嚴格執(zhí)行飯菜價格及質量要求

1、價格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

2、質量:早餐要 每換花樣,中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外),杜絕大鍋菜。

3、要求:干部就餐在不超過成本價的前提下要保質保量,不得賺取利潤。

違背一條一次扣補助50元。

(五)、用好管好食堂財產

1、食堂所有設備和用具歸甲方所有,乙方只有使用權和管理權,沒有處置權。

2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產登記管理,配合做好交接工作。

3、凡登記的財產乙方要珍惜使用妥善管理,有損壞的,乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實,是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀,必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

(六)、嚴格執(zhí)行政府接待用餐制度

1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料,能按時完成政府接待用餐任務,做到服務周到,,無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單,主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規(guī)定,不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實行一月一結算,有點菜人簽字,分管領導核簽,鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

五、甲方職責

1、負責為乙方提供必要的辦餐設施和用具,提供水、電來源,及時更新正常報廢的設備和用具。

2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

3、每月給乙方結算一次就餐賬。

4、引導機關干部配合乙方搞好干部就餐服務工作,不故意為難乙方,共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

七、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

八、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章):

乙方簽字(章):

炊事員協(xié)議(6份范本)

甲方:(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)為辦好政府機關食堂,機關干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,達成如下…
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