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在我們酒店的日常運(yùn)營(yíng)中，員工的行動(dòng)規(guī)范是維持高效、安全工作環(huán)境的關(guān)鍵一環(huán)。尤其在使用電梯這一設(shè)施時(shí)，嚴(yán)格的管理制度至關(guān)重要。
內(nèi)容是什么
電梯作為酒店內(nèi)的重要交通途徑，其安全運(yùn)行關(guān)乎每一位員工和客人的安全。因此，所有員工必須遵守以下電梯使用規(guī)則：
1. 只在指定的工作時(shí)間內(nèi)使用電梯，非工作時(shí)間應(yīng)避免私用。
2. 攜帶大件物品時(shí)，確保不影響其他乘客，并遵守電梯的最大載重限制。
3. 嚴(yán)禁在電梯內(nèi)吸煙、喧嘩或進(jìn)行任何可能干擾電梯正常運(yùn)行的行為。
4. 當(dāng)電梯發(fā)生故障時(shí)，立即通知工程部，切勿自行處理。
規(guī)章制度
為確保這些規(guī)定得到執(zhí)行，我們制定以下規(guī)章制度：
1. 對(duì)違反電梯使用規(guī)定的員工，將給予口頭警告，情節(jié)嚴(yán)重者將記錄在個(gè)人檔案中。
2. 若同一員工連續(xù)違規(guī)，將進(jìn)行書面警告，并可能影響其年度績(jī)效評(píng)估。
3. 對(duì)于因不當(dāng)使用電梯導(dǎo)致的設(shè)備損壞，責(zé)任人需承擔(dān)相應(yīng)維修費(fèi)用。
管理規(guī)定
我們期望每位員工都能理解，這些規(guī)定不僅是對(duì)個(gè)人行為的約束，更是對(duì)我們共同責(zé)任的體現(xiàn)。每位員工的合規(guī)行為，都將為酒店?duì)I造一個(gè)安全、有序的工作環(huán)境。請(qǐng)大家自覺遵守，共同維護(hù)我們的工作秩序，為酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)增添一份保障。
某酒店員工乘電梯制度范文
第1篇 某酒店員工乘電梯制度
至 to : 各部門負(fù)責(zé)人
呈 a :總經(jīng)理
由 from: 總經(jīng)理辦公室
事宜subject:關(guān)于酒店員工乘坐電梯的事宜
日期 date: 2023年5月30日
編號(hào) no. : gmo-12-001
一、電梯使用范圍
1、酒店除部門負(fù)責(zé)人外,四層以下(含四層)任何員工不得無故乘坐電梯(包括員工電梯)。
2、營(yíng)銷部人員陪同客人可乘坐電梯。
3、餐飲部迎賓員引領(lǐng)客人幫拿酒水可乘坐電梯、送餐人員可乘坐電梯。
4、客房部服務(wù)員推布草車、緊急查房時(shí)可乘坐電梯。
5、財(cái)務(wù)部持現(xiàn)金可乘坐電梯。
6、工程部人員緊急檢修設(shè)備可乘坐電梯。
7、保安部在處理緊急突發(fā)事件可乘坐電梯。
8、各部門出入庫大量物品,員工攜重物可乘電梯。
9、政府監(jiān)督部門來店檢查協(xié)助工作人員可乘坐電梯。
二、乘梯要求:
1、內(nèi)部員工乘梯時(shí),一律使用員工電梯。
2、乘梯或等候乘梯時(shí),不得延誤電梯等候時(shí)間。如遇見客人須主動(dòng)問好;把主通道留給客人;超載時(shí)應(yīng)主動(dòng)讓行。
3、員工乘坐電梯要注意禮節(jié)禮貌,禁止在梯內(nèi)嬉笑打鬧、抽煙等不雅行為。與客人同乘電梯時(shí),員工間嚴(yán)禁閑談。且要個(gè)執(zhí)行客人先下后上規(guī)定。
4、員工上、下班須走指定的員工通道,并應(yīng)主動(dòng)配合保安人員的檢查,到大堂辦理公務(wù)必須著工裝。
5、違反上述規(guī)定,酒店將參照各部門的建議責(zé)罰標(biāo)準(zhǔn)50元/次進(jìn)行處罰,本規(guī)定從即日開始實(shí)施,修改亦同。
發(fā) 出: 批準(zhǔn):
年 月 日 年 月 日
第2篇 酒店員工管理制度
酒店員工管理制度(七)
一、員工更衣箱與鑰匙的管理規(guī)定
(1)員工更衣箱專為存放及更換員工制服而設(shè),不得存放食物或其他違禁物品。(2)員工應(yīng)保持更衣箱整齊、清潔與干燥、衛(wèi)生。
(3)員工不得將酒店公物及個(gè)人貴重物品存放在更衣箱內(nèi)。
(4)員工進(jìn)店工作后,人資質(zhì)檢部負(fù)責(zé)為其辦理更衣箱使用手續(xù)。并發(fā)放一把鑰匙,供員工本人保管使用。(5)員工必須愛護(hù)使用更衣箱鑰匙,妥善保管,不得私配與出借他人使用。若有遺失,照章賠款并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)。
(6)如發(fā)現(xiàn)更衣箱被撬竊,必須保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),并立即報(bào)告酒店保安部查處。
(7)酒店保安部有權(quán)與人資質(zhì)檢部隨時(shí)聯(lián)合抽查員工更衣箱,以確保列衣箱的安全正常使用。
(8)員工調(diào)離酒店,必須將更衣箱鑰匙完好地交還給人資質(zhì)檢部。
二、員工工作證與工號(hào)牌的管理辦法
(1)酒店人資質(zhì)檢部統(tǒng)一發(fā)放給員工的證件主要有工作證、員工證、名牌三種。其中工作證為全體員工的工作身份證件;員工證與名牌分別為酒店后勤部門與前臺(tái)見客工種員工佩帶的識(shí)別身份證件。
(2)員工出入酒店必須出示工作證,接受酒店保安部的檢查。
(3)酒店前臺(tái)見客工種員工到崗位后必須佩帶刻有本人姓名或工號(hào)的名牌;酒店后勤部門員工到崗后必須佩帶印有本人姓名、部門及照片的員工證。
(4)員工必須愛護(hù)使用工作證、員工證及名牌,不得轉(zhuǎn)借他人或涂改、偽造,違者由人資質(zhì)檢部視情節(jié)輕重給予罰款或行政處分。
(5)員工如遺失或損壞工作證、員工證或名牌的,需辦理申請(qǐng)手續(xù),向人資質(zhì)檢部要求補(bǔ)發(fā)或修理。
(6)員工調(diào)離酒店前,必須將本人工作證、員工證或名牌完好地交還給人資質(zhì)檢部。
三、員工鐘卡、簽到與考勤統(tǒng)計(jì)的管理辦法
(1)全體員工考勤的鐘卡、簽到簿及考勤表均有各部門秘書(內(nèi)勤)和人資質(zhì)檢部負(fù)責(zé)管理。(2)員工上下班必須由員工通道出入,并打鐘卡,鐘卡由鐘卡室保管,員工不得擅自取走鐘卡或涂改鐘卡;員工不得委托他人或代他人打鐘卡。
(3)員工上下班以在部門崗位簽到與簽出時(shí)刻計(jì)出勤時(shí)間,員工鐘卡上時(shí)間作為本人是否在酒店內(nèi)以核對(duì)考勤的參考,員工簽到簿上的時(shí)間作為考勤依據(jù)。
(4)每月5日前,人資質(zhì)檢部將員工鐘卡匯總后送各部門秘書(內(nèi)勤),由秘書(內(nèi)勤)負(fù)責(zé)將鐘卡、簽到簿、排班表逐一核對(duì)并填寫員工考勤匯總表,經(jīng)由部門經(jīng)理審查簽名后,送人資質(zhì)檢部核定備案。
(5)員工簽到簿、考勤匯總表由人資質(zhì)檢部統(tǒng)一印制、發(fā)放及回收保管。
(6)人資質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)員工考勤事宜的查詢及處理。
四、員工就餐卡(券)的管理辦法
(1)人資質(zhì)檢部是負(fù)責(zé)員工就餐卡(券)的主管部門,員工餐廳(食堂)是員工就餐卡(券)的使用管理部門。
(2)人資質(zhì)檢部負(fù)責(zé)員工就餐卡(券)的設(shè)計(jì)、印刷、保管、發(fā)放、管理工作。
(3)人資質(zhì)檢部于每月底將下月就餐卡發(fā)至各部門秘書(內(nèi)勤)處轉(zhuǎn)交各員工使用,每月?lián)Q卡一次,舊卡由員工餐廳在當(dāng)月最后一餐時(shí)收回。
(4)員工按部門班次及酒店規(guī)定憑就餐卡在員工餐廳享受免費(fèi)工作餐,就餐卡不得擅自涂改、偽造及轉(zhuǎn)讓別人使用,否則將給予紀(jì)律處分。
(5)員工加班及酒店外來人員用餐,均憑人資質(zhì)檢部發(fā)放的就餐券進(jìn)入餐廳使用。(6)員工如遺失就餐卡,須辦理補(bǔ)買手續(xù),經(jīng)部門經(jīng)理同意后到人資質(zhì)檢部自費(fèi)購買新書。五、員工通道管理規(guī)定
(1)員工上下班必須走員工通道,非緊急情況,禁止使用其他出入口。
(2)員工上班進(jìn)入員工通道必須主動(dòng)向保安值勤人員出示證件。
(3)員工下班走出員工通道必須主動(dòng)接受保安值勤人員對(duì)包袋、包裹的檢查。
(4)部門經(jīng)理以下人員非業(yè)務(wù)需要,在工作時(shí)間內(nèi)不得擅自走出酒店。
(5)未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得穿著制服離開酒店。
(6)禁止員工攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品及其他違禁物品進(jìn)入酒店。
(7)員工攜帶酒店財(cái)物出門,必須持由部門經(jīng)理簽字的有效出門證。
(8)員工隨身攜帶的貴重物品,如照相機(jī),錄音機(jī)等,應(yīng)寄放在員工出入處保安值勤辦公室,不得帶入酒店。六、員工超時(shí)和加班工作的管理辦法
(1)員工在所在部門正常的工作條件下,難以按時(shí)按量完成部門工作,在工作時(shí)間外的額外勞動(dòng)時(shí)間為超時(shí)工作。
(2)員工在法定節(jié)假日或公休假日內(nèi),因工作原因,不能按時(shí)享受休假而上班作為加班工作。
(3)部門經(jīng)理可以根據(jù)工作需要安排其部門工進(jìn)行超時(shí)或加班工作,員工必須積極配合,服從工作需要。員工因本人工作方法等原因增加工作時(shí)間,不能作超時(shí)或加班處理。
(4)超時(shí)與加班工作一般以補(bǔ)休處理,補(bǔ)休由部門經(jīng)理審批,在規(guī)定期限內(nèi)補(bǔ)休,超時(shí)工作及補(bǔ)休要填寫超時(shí)工作記錄。
(5)特殊情況的超時(shí)或加班工作,可根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定,經(jīng)由部門經(jīng)理批準(zhǔn),給予有薪補(bǔ)償。
(6)有關(guān)員工超時(shí)及加班工作的管理由各部門秘書(內(nèi)勤)協(xié)助人資質(zhì)檢部進(jìn)行。
七、員工假期管理的實(shí)施規(guī)定
(1)全體員工每年均可享有7天法定有薪假日,包括:元旦(公歷1月1日)、春節(jié)(農(nóng)歷年初一、初二、初三)、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)(公歷5月1日)、國(guó)慶節(jié)(公歷10月1日以及2日)。
(2)凡是本酒店連續(xù)工作滿12個(gè)月的正式員工,均可享受酒店規(guī)定的有薪年假;員工請(qǐng)年假必須提前15天向所在部門提出書面申請(qǐng),并由部門根據(jù)工作情況安排休假。
(3)凡符合享受控親假的員工可按國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定享受有薪探親假期。
(4)員工在本酒店工作滿1年以上,辦理結(jié)婚手續(xù)后結(jié)婚時(shí)可享受3天有薪婚假,符合晚婚條件者按規(guī)定另加晚婚假。
(5)員工之直系親屬(指配偶、子女、父母、配偶之父母、祖父母、外祖父母等)不幸逝世,可申請(qǐng)1-3天的有薪喪假。
(6)懷孕女員工在分娩時(shí)憑有關(guān)醫(yī)院并經(jīng)本酒店醫(yī)務(wù)室核準(zhǔn)的證明書,并按有關(guān)規(guī)定享受有薪分娩假。
(7)員工凡因計(jì)劃生育需要,憑有關(guān)醫(yī)院及酒店工會(huì)的證明,可按國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定分別享受不同的有薪計(jì)劃生育假期。
(8)員工病假須經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室衣治后開具證明。
(9)員工因特殊情況需請(qǐng)事假,1天以內(nèi)由主管批準(zhǔn),3天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn),3天以上必須由人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn),員工事假作無薪假期處理。
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八、員工領(lǐng)用的個(gè)人保管物品遺失與損壞的賠償規(guī)定
員工在酒店工作期間,酒店將分發(fā)給員工個(gè)人保管使用的物品,包括:工作證、員工證、名牌、更衣箱鑰匙、就餐卡、制服、員工手冊(cè)、就診卡、書籍、工具等,員工應(yīng)妥善保存和適當(dāng)使用。員工使用物品因個(gè)人疏忽千萬遺失、損壞或離職前未能歸還,必須按以下規(guī)定賠償:
(1)賠償?shù)脑瓌t,按酒店所發(fā)物品的價(jià)值和該物品遺失酒店造成損失的價(jià)值計(jì)算。(2)員工必須填寫員工遺失/損壞物品補(bǔ)領(lǐng)申請(qǐng)表,辦理手續(xù)后,由物品發(fā)放部門開具清單,員工持單到財(cái)務(wù)部付費(fèi)。
(3)賠償?shù)膬r(jià)目由人資質(zhì)檢部根據(jù)賠償原則統(tǒng)一規(guī)定。
第3篇 a酒店員工考勤制度
一個(gè)酒店也有多名不同崗位的員工,對(duì)于員工的考勤管理方面如何制定相關(guān)的制度才能更規(guī)范呢以下是酒店員工考勤制度的范本,可供參考。
考勤制度:
1、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按各部門排班,按時(shí)上下班。
2、凡超過上班時(shí)間15分鐘的,視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的,視為早退。特殊情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。
3、遲到、早退半小時(shí)以下按照員工手冊(cè)口頭警告處理,半小時(shí)以上按照員工手冊(cè)書面警告脫崗處理。一到兩小時(shí)以上按照員工手冊(cè)嚴(yán)重警告曠工一天處理。
4、曠工:
①曠工范圍:未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),無故不上班的;遲到早退超過兩小時(shí)者;超假未歸而又無合理證明者;病假未開具證明者;請(qǐng)假經(jīng)查與請(qǐng)假理由不符者;補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。
②曠工處罰標(biāo)準(zhǔn):曠工3小時(shí)按半天計(jì)算,扣50元;曠工7小時(shí)按一天計(jì)算,扣100元,曠工2天,扣200元;曠工3天,除名。
三、請(qǐng)假制度:
1、病假:
①急診請(qǐng)假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補(bǔ)交縣級(jí)醫(yī)院以上單位急診證明,填寫員工請(qǐng)假條,由部門經(jīng)理簽字后,交到公司辦公室備查。
②急病請(qǐng)假:當(dāng)班時(shí),患急病,可由本部門其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請(qǐng)假手續(xù)。填寫員工請(qǐng)假條,報(bào)部門經(jīng)理簽字,交人力資源部備查。
③普通病假:提前一天填寫員工休假請(qǐng)假單,部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。
④未獲批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)的,按曠工處罰。
2、病假工資:
①病假當(dāng)日工資按照日工資50%結(jié)算。
②凡全年病假累計(jì)或一次因病假休假超過一個(gè)月的,公司有權(quán)取消原職位或勸離,終止勞動(dòng)合同。
3、事假:酒店員工因私請(qǐng)假批準(zhǔn)程序休息,公司視為事假。
①正常事假:員工有事,須提前一天到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單,經(jīng)本部門經(jīng)理簽字,報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn),按曠工處罰。
②緊急事假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可休假。上班后
持相關(guān)證明(如交通執(zhí)法部門開據(jù)的非公司員工責(zé)任車禍證明等)到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單。由部門經(jīng)理簽字后,交人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn),未獲批準(zhǔn),按曠工處罰。
③事假工資:事假一天扣除本人當(dāng)日工資。
④事假時(shí)間:累計(jì)或一次因事休假超過15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離,終止勞動(dòng)合同。
4、婚假:凡連續(xù)在酒店工作滿一年,符合國(guó)家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工,可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天(含公休及節(jié)假日)。
酒店正式員工結(jié)婚可按國(guó)家規(guī)定,結(jié)婚享受有婚假三天。婚假必須在結(jié)婚時(shí)一次享用,不得分開使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效。
婚假請(qǐng)假:酒店正式合同員工申請(qǐng)婚假,須提前三十天到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單,經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn),交人力資源部備案。
5、換休、換班:
酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時(shí)間上班,及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門經(jīng)理簽字,報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。
6、補(bǔ)休:
員工因工停休或加班,酒店將在年度內(nèi),根據(jù)工作安排給予同等時(shí)間補(bǔ)休。
酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工,安排借休的直接部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。
7、喪假:
酒店正式員工直系親屬(如父母、子女、配偶、公婆、岳父母)去世及非直系親屬(包括祖父母及外祖父母)去世,員工可獲直系親屬三天有薪喪假及非直系親屬一天有薪喪假。員工申請(qǐng)喪假應(yīng)憑有效證明。此假在辦理喪假時(shí)一次使用。
8、法定假:酒店員工可享受國(guó)家規(guī)定的十一天有薪假日。即:
元旦:一天春節(jié):三天清明節(jié):一天
端午節(jié):一天勞動(dòng)節(jié):一天中秋節(jié):一天
國(guó)慶節(jié):三天
女員工在三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”另放假半天,如遇公休日,則不予以補(bǔ)休。
五四青年節(jié)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定放假半天,如遇公休日,則不予以補(bǔ)休。
9、年假:所有正式員工在本酒店工作滿一年,當(dāng)年出勤率在98%以上,次年可享受有薪年假(不含節(jié)假日),從第二年起每年可遞增一個(gè)工作日,最長(zhǎng)不超過10個(gè)工作日。員工級(jí)/領(lǐng)班級(jí)主管級(jí)/經(jīng)理級(jí)5個(gè)工作日7工作日
10、產(chǎn)假:酒店正式女員工在達(dá)到生育年齡并符合國(guó)家計(jì)劃晚婚晚育政策規(guī)定,且在酒店工作滿一年后,方可享受國(guó)家規(guī)定的有薪產(chǎn)假(含公休及節(jié)假日)。具體規(guī)定按國(guó)家政策執(zhí)行。
11、護(hù)理假:已婚男員工的妻子在生育時(shí),酒店可給與男員工有薪生育護(hù)理假5天(含節(jié)假日),但要憑有效的生育證明。
12、人力資源部有權(quán)對(duì)到崗人員進(jìn)行檢查是否準(zhǔn)確簽字。特殊人員按照到崗時(shí)間進(jìn)行指紋簽到和簽退。
附:假期管理制度
1、各種假期,一律填寫員工休假請(qǐng)假單由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后,交人力資源部核實(shí),縣級(jí)以上醫(yī)院證明,方可休假,并由人力資源部存檔。
2、病假需有醫(yī)院證明為依據(jù),征得部門同意后,憑申請(qǐng)書到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單(附上醫(yī)院證明),由部門經(jīng)理簽字,交人力資源部,由人力資源部存檔。病假休息扣除當(dāng)天工資50%。
3、事假必須提前24小時(shí)向部門做出書面申請(qǐng),一天內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn),三天以上、七天以內(nèi)需征得部門經(jīng)理同意后填寫員工休假請(qǐng)假單上交,部門總監(jiān)/經(jīng)理簽批,報(bào)人力資源部簽批,七天以上由總經(jīng)理簽批,方可生效。
4、年假須提前15天向所在部門提出書面申請(qǐng),部門總監(jiān)/經(jīng)理簽批批準(zhǔn)后,到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單,交人力資源部核實(shí),報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)并由人力資源部存檔。
5、部門主管級(jí)以上人員休假需由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6、員工休假期間的工作由所在部門協(xié)調(diào)、安排。
7、部門經(jīng)理批假權(quán)限為3天。
8、超出3天的假期由人力資源部批示。超出7天的假期由總經(jīng)理批示。
9、員工每個(gè)月事假累計(jì)一天將不享受企業(yè)的本月福利。員工的每年事假累計(jì)8天將不享受企業(yè)的每年福利。
11、請(qǐng)假不符合規(guī)定者按曠工處理。曠工一天扣除兩天工資。曠工三天按自動(dòng)離職處理。如有曠工記錄,將不享受當(dāng)年的任何晉級(jí)及企業(yè)的有關(guān)福利。
第4篇 酒店員工請(qǐng)假制度10
酒店員工請(qǐng)假制度(十)
一、曠工
按下列情況之一曠工
未事先辦理請(qǐng)假手續(xù)而缺勤或未準(zhǔn)假而私自休假者,各種假期逾期而無續(xù)假者。
不服從調(diào)配而不上班者。
打架、斗毆至傷不上班者。
遲到、早退三十分鐘以上者。
其它應(yīng)按曠工處理,曠工一天扣三天工資,另加罰款100元;曠工予以開除。
二、病假
員工因病休假,填寫病假申請(qǐng)表,出示區(qū)級(jí)以上醫(yī)院病假通知書,經(jīng)部門主管、經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn)后,交到人事部方可生效。
急診:員工如遇到緊急病情,可在自己居住的附近醫(yī)院就診,急診在三小時(shí)內(nèi)通知部門經(jīng)理,24小時(shí)內(nèi)病假請(qǐng)明交到部門,填寫病假申請(qǐng)表。
病假證明不得由他人代交或郵寄(病假證明中注明發(fā)燒和不能行走的病例除外)。
如無開病假證明者,將按曠工處理,并給予紀(jì)律處分,直至開除。
病假一天扣當(dāng)天工資。
病假超過五天(含五天)自動(dòng)離職。
三、事假
員工因事確需本人處理,須提前二天向部門經(jīng)理以書面形式提出申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假,來不及到公司請(qǐng)假時(shí),應(yīng)用電話通知部門,經(jīng)同意后方可休假,事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。
四、其它假
如喪假、婚假等等,根據(jù)本人情況領(lǐng)導(dǎo)研究酌情處理。申請(qǐng)方法:向部門申報(bào)及主管總經(jīng)理審批。
五、請(qǐng)假及請(qǐng)假天數(shù)審批權(quán)限
請(qǐng)假:各種假期不論時(shí)間長(zhǎng)短(病假除外)一律填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)表”,按規(guī)定的批準(zhǔn)權(quán)限批準(zhǔn)后效。
請(qǐng)假天數(shù)審批權(quán)限
部門經(jīng)理有權(quán)批假一天,二天以上報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)。
部門經(jīng)理以上管理人員,請(qǐng)假必須提前一天填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)表”經(jīng)總經(jīng)理審批后方可休假。
休假有關(guān)規(guī)定
員工休假須填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)表”經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后,報(bào)辦公室(人事部)備案,部門經(jīng)理以上管理人員休假,報(bào)主管總經(jīng)理審批后生效,報(bào)辦公室備案。
休有薪假一律一次提取使用,不允許零星提取。
員工休假期滿后,須主動(dòng)到本部門和辦公室(人事部)銷假,否則超期部分以曠工論處。
所有請(qǐng)假方式必須以書面材料于第一時(shí)間內(nèi)報(bào)人事部。
每人每月一天假,無請(qǐng)半天假的說法。
第5篇 j酒店員工必記制度
一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無窮的?？鬃诱f:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從?！?/p>
二、下屬有意見,不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場(chǎng)就鴉雀無聲,不一定是好事。
三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運(yùn)籌帷幄。
四、用貶低集體或他人的手段是無法樹立自己威信的。
五、切莫對(duì)以下人委以重任:對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者只報(bào)喜不報(bào)憂的人;當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評(píng)意見的人;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人;專談他人缺點(diǎn)而不談優(yōu)點(diǎn)的人;每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。
六、有的下屬雖缺點(diǎn)不明顯可也找不到突出的優(yōu)點(diǎn);有的下屬雖缺點(diǎn)明顯,但優(yōu)點(diǎn)也很突出。相比之下,后一類下屬往往會(huì)將工作干得更加出色。
七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動(dòng)影響下屬。
八、下屬不同于機(jī)器,不是在做機(jī)械運(yùn)動(dòng),他們的活動(dòng)軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時(shí),即使臟累繁重的工作也無怨言;心境不佳時(shí),哪怕是舉手之勞也要算計(jì)。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營(yíng)造融洽的人際交往氛圍。
九、人在沒有當(dāng)權(quán)時(shí),都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。
十、下屬可以接受嚴(yán)厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對(duì)人格的侵犯。
第6篇 星級(jí)酒店采購員工作制度
星級(jí)酒店采購員工作制度
制度名稱:采購員工作制度
第1條 目的。
為規(guī)范本酒店采購員的采購行為,提高采購工作效率,控制采購成本,特制定本制度。
第2條 適用范圍。
本制度適用于對(duì)采購員的管理工作。
第3條 采購員不準(zhǔn)弄虛作假,偽填或涂改發(fā)票。
第4條 采購員應(yīng)該時(shí)刻維護(hù)酒店形象,保守商業(yè)秘密。
第5條 采購員應(yīng)該愛惜并節(jié)約使用酒店的一切財(cái)產(chǎn)物資。
第6條 采購員應(yīng)該恪盡職守,勤奮工作,高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。
第7條 采購員應(yīng)該主動(dòng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)與技能,提高自身的工作能力。
第8條 不按規(guī)定進(jìn)行詢價(jià)的,酒店按照相關(guān)規(guī)定對(duì)其予以處罰。
第9條 緊急采購且需酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)的,可先進(jìn)行采購,后補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。
第10條 采購員應(yīng)按采購單保質(zhì)、保量地進(jìn)行采購,并協(xié)助收貨員按照酒店有關(guān)規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收。
第11條 憑相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批的采購單,采購員按酒店規(guī)定批準(zhǔn)權(quán)限和相關(guān)程序?qū)嵤┎少彙?/p>
第12條 所有的采購員必須對(duì)酒店的各種經(jīng)營(yíng)管理信息保密,機(jī)密文件和資料不得擅自復(fù)印,未經(jīng)特許,不得將文件和資料帶出酒店。
第13條 上班時(shí)應(yīng)保持良好的精神狀態(tài),認(rèn)真接受領(lǐng)導(dǎo)的指示和命令,對(duì)別人的提醒、忠告和批評(píng)應(yīng)持虛心接受的態(tài)度。
第14條 凡單批采購金額在萬元以上的采購,采購員應(yīng)至少向家供應(yīng)商詢價(jià),爭(zhēng)取最低的采購成本,并將相關(guān)詢價(jià)資料報(bào)采購主管審核。
第15條 各組采購主管應(yīng)對(duì)采購信息進(jìn)行核實(shí),確認(rèn)采購員報(bào)價(jià)屬實(shí)及最低時(shí),核準(zhǔn)采購申請(qǐng)單。
第16條 若采購主管發(fā)現(xiàn)自己的詢價(jià)比采購員的報(bào)價(jià)低于%時(shí),應(yīng)展開相應(yīng)的調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)果報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理。
第17條 本制度由采購部負(fù)責(zé)制定,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行。
第18條 本制度自頒布之日起執(zhí)行。
編制日期 審核日期 批準(zhǔn)日期
修改標(biāo)記 修改處數(shù) 修改日期
第7篇 j酒店員工宿舍管理?xiàng)l例制度
(一)衛(wèi)生管理
1、宿舍房?jī)?nèi)衛(wèi)生管理自覺養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣,保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔。
2、宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作由住房員工負(fù)責(zé)。
3、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”、“六無”?！傲鶅簟奔吹孛妗Ρ?、門窗、床、衛(wèi)生間、洗臉盆等每天擦洗干凈。“六無”即無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污物、無紙屑、無果殼、無異味。
4、住宿員工應(yīng)自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,維護(hù)公共衛(wèi)生,搞好個(gè)人衛(wèi)生,每天起床后,疊好被子,個(gè)人日常用品擺放整齊有序,清掃地面,整理好房間。
5、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)在宿舍門前堆放雜物和將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
6、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不準(zhǔn)往樓下潑水、吐痰、亂丟垃圾雜物等。
7、保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生。不準(zhǔn)將垃圾袋、飯菜雜物等倒入便池和下水道,如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。
8、注意室內(nèi)通風(fēng),保持室內(nèi)空氣清新無異味。
(二)安全管理
1、自覺遵守會(huì)館各項(xiàng)消防安全制度。
2、不得私自亂拉亂接電線、插座。
3、宿舍內(nèi)不得使用電熱炊具、電熨斗及各種交流電器用具。
4、人離熄燈,斷電源。
5、宿舍嚴(yán)禁吸煙。
6、禁止在員工宿舍范圍內(nèi)燃放煙花鞭炮。
7、出入房間隨手關(guān)門,注意提防盜賊。
第8篇 a酒店員工獎(jiǎng)懲管理制度
酒店員工獎(jiǎng)懲管理制度
1、員工的獎(jiǎng)勵(lì)
(1)積極運(yùn)用科學(xué)的激勵(lì)手段,堅(jiān)持精神鼓勵(lì)為主,物質(zhì)激勵(lì)為輔,兩者有機(jī)結(jié)合,激發(fā)員工的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
(2)人力資源部積極協(xié)同各部門建立明確而切實(shí)可行的崗位責(zé)任制,以此作為每位員工工作績(jī)效評(píng)估的依據(jù)。
(3)人力資源部要積極指導(dǎo)部門做好員工的考核培訓(xùn)工作,尤其是對(duì)業(yè)務(wù)骨干、管理人員、要采取多種形式,使其得到學(xué)習(xí)深造,以期實(shí)現(xiàn)員工的求知獎(jiǎng)勵(lì),為酒店造就后備人才。
(4)人力資源部制定主管以下人員的晉升考核標(biāo)準(zhǔn)。在填補(bǔ)職位時(shí),首先考慮提拔或調(diào)動(dòng)現(xiàn)崗員工,由所在部門提出推薦意見,報(bào)人力資源部審核,經(jīng)店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批決定,從而使晉升成為人人可追求的目標(biāo)而努力工作。
(5)在酒店經(jīng)營(yíng)管理或提高服務(wù)質(zhì)量中有重大貢獻(xiàn)或在精神文明建設(shè)中表現(xiàn)突出,產(chǎn)生良好社會(huì)效益的員工,在授予精神鼓勵(lì)的同時(shí),要有相應(yīng)的物質(zhì)重獎(jiǎng)鼓勵(lì)。在實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)中,應(yīng)有明確的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),劃分相應(yīng)等級(jí)。獎(jiǎng)勵(lì)的等級(jí)分為部門級(jí),酒店級(jí)。在社會(huì)上獲得的榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì),可根據(jù)實(shí)際情況參照酒店級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
2、員工的處罰
(1)對(duì)違紀(jì)員工的處罰,應(yīng)堅(jiān)持以思想教育為主、經(jīng)濟(jì)和行政處罰為輔的原則,旨在使每個(gè)員工都能自覺地把自己置于企業(yè)主人翁的地位,維護(hù)酒店的利益,提高員工素質(zhì)。
(2)對(duì)違紀(jì)員工的處罰,必須做到:違紀(jì)事實(shí)清楚,適用條款合理。
3、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰的具體規(guī)定可參照《員工手冊(cè)》的有關(guān)條款,也可結(jié)合本酒店實(shí)際制訂的具體細(xì)則。
第9篇 某酒店優(yōu)秀員工評(píng)選制度
昭化大酒店 制度與程序
部門:人事部
事由:關(guān)于酒店優(yōu)秀員工評(píng)選制度
為了調(diào)動(dòng)員工整體積極性、穩(wěn)定員工,激勵(lì)員工不斷進(jìn)取,保持高水準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),給員工一個(gè)展現(xiàn)自我價(jià)值的空間,讓酒店和員工之間有良好的發(fā)展平臺(tái),特制定以下優(yōu)秀員工評(píng)選制度:
一、評(píng)選方法:
評(píng)選原則:
1、優(yōu)秀員工人選應(yīng)以各部門基層員工為主、管理員工為輔。
2、優(yōu)秀員工人選能夠獲得多數(shù)員工的認(rèn)可。
3、評(píng)選過程中應(yīng)注重對(duì)客觀優(yōu)秀事跡的收集和驗(yàn)證,并上交人事部存檔。
4、評(píng)選盡量保持各管理層間充分溝通,對(duì)有保密要求的事宜不能外泄。
評(píng)選條件:
1. 品德素養(yǎng)過硬、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、職業(yè)道德技能水平高、服務(wù)意識(shí)及態(tài)度端正、儀容儀表良好、執(zhí)行力強(qiáng)、穩(wěn)固團(tuán)結(jié)、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、拾金不昧,在本崗位上發(fā)揮重要作用,出色完成本職工作,受本部門人員一致認(rèn)同及贊揚(yáng)。
2. 在儀容儀表、服務(wù)質(zhì)量、工作技能上特別優(yōu)秀突出。
3. 有團(tuán)隊(duì)合作精神,與同事工作主動(dòng)溝通配合并引導(dǎo)。 完全服從并能按要求完成工作安排,模范執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度、規(guī)程。
4. 全月沒有受過書面警告及以上處罰。
5. 在服務(wù)、業(yè)務(wù)技能、管理、安全、環(huán)保、節(jié)能降耗等方面主動(dòng)提出合理化建議,為酒店創(chuàng)造良好效益或在其它方面做出了突出貢獻(xiàn)。
五、評(píng)選辦法和要求:
1. 酒店各部門于每月30日前,由部門經(jīng)理召集員工公平公正評(píng)出候選人上報(bào)辦公室,要求針對(duì)《優(yōu)秀員工評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)》分別注明特別突出事跡,或優(yōu)秀表現(xiàn)。
2. 由酒店質(zhì)檢部根據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各候選人進(jìn)行初審;在每月30日上報(bào)總經(jīng)理。
3. 人事部負(fù)責(zé)聯(lián)系攝影和沖印照片,并將每月優(yōu)秀員工照片張貼在員工宣傳欄。
二、獎(jiǎng)勵(lì)方法:
連續(xù)三月被評(píng)為部門優(yōu)秀員工可獲得基本工資漲幅100元。(名額不限),根據(jù)工作表現(xiàn),可一直保持保持和降低工資。
昭化大酒店人事部
2023年8月12日
第10篇 某酒店員工休假制度
酒店的員工,因個(gè)人私事都有請(qǐng)假的時(shí)候,那么酒店為規(guī)范管理這些員工,如何制定休假方面的員工管理制度呢以下提供酒店員工休假制度的范本,請(qǐng)參考。
酒店為完善請(qǐng)、休、銷假制度,統(tǒng)一審批手續(xù),特制定本制度:
1、員工請(qǐng)假和休假,必須履行當(dāng)事人書面報(bào)批的手續(xù),特殊情況,可事先口頭請(qǐng)假或來電電話請(qǐng)假,或委托人請(qǐng)假,經(jīng)批準(zhǔn)后休假,但必須在休假后立即補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);
2、下列日期為假日,但因需要可制定正常上班,需以加班計(jì)算
(1)元旦、春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、端午;
(2)假日若逢星期日,其隔日不予補(bǔ)假;
3、員工請(qǐng)假分下列幾種:
(1)病假:因病假治療休養(yǎng)或住院治療者,應(yīng)出具縣級(jí)以上醫(yī)院證明并申請(qǐng)病假,每年積計(jì)15天為限;
(2)婚嫁:員工結(jié)婚可請(qǐng)婚嫁3天,晚婚假加3天(含假期路途);
子女結(jié)婚可請(qǐng)假2天(含假期路途);
兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)假1天;
(3)產(chǎn)假:員工生育可請(qǐng)假75天,小產(chǎn)7天,晚婚晚育加15天
配偶生育可請(qǐng)假1天
(4)喪假:父母配偶喪亡可請(qǐng)假3天;
祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假3天;
其他直系親屬喪亡可請(qǐng)假一天;
4、假期薪金
(1)病假:喪家三天超時(shí)扣薪金;
(2)婚假:婚假三天超時(shí)不計(jì)薪金,產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)50%薪金;
5、請(qǐng)假及核準(zhǔn)權(quán)限
(1)休假一天以內(nèi),所在部門經(jīng)理簽署意見后,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),交辦公室備案;
(2)部門經(jīng)理請(qǐng)假,一天以內(nèi)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);
(3)產(chǎn)假、婚假、喪假由部門經(jīng)理簽署意見,報(bào)辦公室核準(zhǔn);
全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過15天,曠工一天扣發(fā)二天工資,曠工三天以上予以辭退;
(4)輪休完后由所在部門負(fù)責(zé)人合理安排
6、酒店員工因執(zhí)行職務(wù)發(fā)生的危險(xiǎn)導(dǎo)致傷病不能工作者,按醫(yī)療期規(guī)定以公假論,公假期間發(fā)基本工資;
7、凡未按規(guī)定請(qǐng)假和未辦妥書面請(qǐng)假手續(xù)的,均不得先行離職,除確因臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力的事情外,皆以曠工論處;
8、請(qǐng)假理由不充分或妨礙工作時(shí),可酌情不予給假,或縮短假期或延期請(qǐng)假;
9、請(qǐng)假者和核準(zhǔn)者,必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理,并于請(qǐng)假單內(nèi)注明;
10、員工因病住院,必須到縣級(jí)以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報(bào)酒店批準(zhǔn),病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本,否則作曠工處理;
11、休假完后及時(shí)到所在部門機(jī)辦公室銷假,如繼續(xù)休假,應(yīng)按上述規(guī)定重新辦理休假批準(zhǔn)手續(xù),經(jīng)批準(zhǔn)后再行休假;
12、酒店員工依本制度所請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者,除以曠工論處外,可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。
13、受到批準(zhǔn)的請(qǐng)假均不計(jì)工資,扣發(fā)全勤獎(jiǎng)。
第11篇 酒店賓館員工日常管理制度
酒店(賓館)員工日常管理制度
員工日常管理制度
凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度
1、工作時(shí)間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無關(guān)的任何事情,
2、員工無論何種車輛必須按指定地點(diǎn)等放。
3、在員工食堂就餐時(shí)佩帶工號(hào)牌,非本酒店員工在員工食堂用餐要經(jīng)過酒店批準(zhǔn)。開餐時(shí)間:早餐:7:30-8:30、中餐:10:30-12:00、晚餐:15:30-17:30、夜宵:8:30-10:00。
4、維護(hù)清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒飯菜殘?jiān)?
5、珍惜糧食,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者加重處罰。
6、保持員工宿舍干凈整潔,安全、節(jié)約用電用水,防火防盜。不準(zhǔn)帶外來人員進(jìn)入宿舍,若是親友探訪必須經(jīng)由宿舍管理員同意,并在晚上23:00前離開宿舍。不準(zhǔn)從事賭博活動(dòng)和其他違法行為。
7、如有下列行為者將受到處罰:隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個(gè)人衛(wèi)生,無故造成的噪音,帶有毒有害物品進(jìn)入宿舍,私人物品亂擺亂放,不做值班衛(wèi)生,私自帶外來人員在宿舍住宿,有偷竊和違反法律行為,損壞公物等;嚴(yán)重者交公安依法懲處。
員工處罰條例
一、 輕微過失: (5元—30元)
(1) 無故遲到、早退或擅離職守。
(2) 不遵守門衛(wèi)制度,拒絕交驗(yàn)包裹。
(3) 上班時(shí)不帶工號(hào)牌或不交警衛(wèi)檢查。
(4)在店內(nèi)前廳、商場(chǎng)逗留,穿行或出入客用店門。
(5)經(jīng)理助理級(jí)別以下未經(jīng)批準(zhǔn)搭乘客用電梯(保安、行李員、大堂副理、總臺(tái)夜班除外),使用客用衛(wèi)生間。
(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店。
(7) 非當(dāng)班時(shí)間私自在店內(nèi)逗留游逛。
(8)當(dāng)班時(shí)不佩帶工號(hào)牌,不著店服,儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
(9) 當(dāng)班時(shí)誤點(diǎn),高聲喧嘩或高聲說話。
(10)工作時(shí)哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所雙手叉腰或插口袋,整理頭發(fā)或衣物,抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業(yè)風(fēng)度的動(dòng)作。
(11)當(dāng)班時(shí)翻閱與工作無關(guān)的書刊、報(bào)紙、雜志等。
(12)當(dāng)班時(shí)吃東西,不按部門主管規(guī)定的時(shí)間就餐。
(13)隨地吐痰,亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為。
(14)服務(wù)時(shí)不用敬語、禮貌用語、或用禁語。
(15)未經(jīng)部門主管/經(jīng)理批準(zhǔn),擅自動(dòng)用店內(nèi)物品、設(shè)備、儀器。
(16)當(dāng)班時(shí)不接受領(lǐng)導(dǎo)的安排、指揮,不與同事協(xié)作、合作共事。
(17)在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙。
(18)服務(wù)效率差,引起客人明顯不悅。
(19)代他人或請(qǐng)人代打考勤卡者
(20)違反安全守則及規(guī)定(性質(zhì)嚴(yán)重者將另行處理)。
(21)不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關(guān)規(guī)章制度(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。
(22)不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作規(guī)程和服務(wù)程序(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。
(23)所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似,按此類條款處理。
第12篇 酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度
為了搞好宿舍的管理,使大家的一個(gè)清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風(fēng)貌,展現(xiàn)寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:
一、員工住宿規(guī)定
1、 員工住宿必須憑人力資源部填寫的住宿申請(qǐng)單及押金收據(jù)辦理住宿手續(xù),并服從宿舍管理員統(tǒng)一安排,按照規(guī)定的房間和床位對(duì)號(hào)入住,不得隨意更換房間和床位。
2、 員工住宿按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取清洗干凈的床上用品,不得代領(lǐng)和超標(biāo)準(zhǔn)多領(lǐng),管理人員要規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)登記。
3、 對(duì)酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護(hù),不得損壞和丟失,損壞者照價(jià)賠償,有意破壞者除加倍賠償外,要按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任并進(jìn)行處理。
4、 保持室內(nèi)物品擺設(shè)美觀,不得亂擺,亂放。保持宿舍安靜,不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機(jī)。
5、 同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)、友愛、互諒互助,不允許打架、斗毆,違者通報(bào)批評(píng)并罰款50--100元。不聽勸阻,情節(jié)嚴(yán)重的按有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。
6、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行酗酒、打麻將等賭博活動(dòng),違者沒收賭博工具,通報(bào)批評(píng)并處當(dāng)事人200元罰款。嚴(yán)禁傳閱淫穢書刊及音像制品。
7、 員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場(chǎng)所,住宿員工不得隨意將親友私自留宿,如果親屬探親,確因路途遙遠(yuǎn)需留宿,本人必須填寫《臨時(shí)住宿申請(qǐng)單》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理住宿手續(xù)。
8、 必須實(shí)行定時(shí)查房,晚上外出22時(shí)須回宿舍,發(fā)現(xiàn)不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予10--20元處罰并通報(bào)有關(guān)部門。住宿手續(xù)不健全者,限期健全手續(xù),否則取消住宿資格。
9、 員工退宿或離職,必須親自到管理處辦理退宿,注消床位,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù),宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強(qiáng)制當(dāng)事人退宿并禁止其進(jìn)出宿舍區(qū)。
二、 日常衛(wèi)生管理規(guī)定
1、 每單元指定一名宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作,執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
2、 由宿舍長(zhǎng)編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。
3、 各單元值日員工負(fù)責(zé)當(dāng)天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生,要做到房間地面、床面無煙頭,毛發(fā)、紙屑等雜物,保持衛(wèi)生間無異味。
4、 住宿員工每周自己清洗床上用品一次,若被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報(bào)并罰款5元。
5、 嚴(yán)禁隨地吐痰、丟果皮,嚴(yán)禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨?如發(fā)現(xiàn)在酒店通報(bào)并給予20元罰款處理。
6、 禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。
三、 安全管理規(guī)定
1、 保持高度的防火意識(shí),熟悉使用消防器材,做到安全用電、用火。
2、 宿舍內(nèi)不得抽煙,不得隨便亂拉、亂接電線,插座或燒電爐并用煙火燒煮東西,人離熄燈,切斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告管理處。
3、 水、電維修和宿舍維修,請(qǐng)?zhí)顚懢S修申請(qǐng)單并與管理處電工聯(lián)系,不得私自亂拆、亂修。
4、 出入宿舍隨手關(guān)門,不得門戶敞開,空無一人。嚴(yán)防盜竊,做好治安防范工作。
5、 住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品,要注意妥善保管好自己的貴重物品,如發(fā)現(xiàn)自已的錢、物在宿舍丟失要及時(shí)報(bào)告管理員便于保衛(wèi)人員追查,對(duì)那些有偷盜行為的人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門進(jìn)行處理。
四、 獎(jiǎng)懲條例
1、 每月對(duì)照宿舍管理的各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行二至三次全面檢查,評(píng)出文明宿舍四間,不文明宿舍兩間。
2、 文明宿舍舍長(zhǎng)及全體成員將通報(bào)表揚(yáng),并記入個(gè)人檔案作為評(píng)優(yōu)、升職、升級(jí)的參考依據(jù)之一,文明宿舍贈(zèng)予流動(dòng)紅旗。
3、 不文明宿舍舍長(zhǎng)及全體成員給予通報(bào)批評(píng)。兩次者除通報(bào)之外另記入個(gè)人檔案,宿舍長(zhǎng)罰款30元,舍員罰款20元,三次者取消有關(guān)人員住宿資格。
4、 違反本宿舍管理制度有關(guān)規(guī)定的個(gè)人,除按本制度有關(guān)處罰條款執(zhí)行外,還將參照《員工手冊(cè)》各項(xiàng)規(guī)定予以處理。
第13篇 酒店前廳員工管理制度
酒店前廳員工的管理制度
為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。
一、考勤制度
1.按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。
2.事假必須提前一天通知部門,說明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。
3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4.嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5.嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號(hào)牌,工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。
3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動(dòng)紀(jì)律
1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如:提包、外套)
2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。
7.嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8.上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。
9.嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。
10.嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面:
1.嚴(yán)禁私自開房。
2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。
3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。
4.不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。
5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
6.服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使賓客感覺親切、安全。
7.積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8.工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。
9.認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。
10.自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。
11.工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
12.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
13.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14.工作中要有良好的工作態(tài)度。
第14篇 a酒店員工單身宿舍管理制度
酒店員工單身宿舍管理制度
為了加強(qiáng)集體宿舍的正規(guī)化管理,給員工創(chuàng)造一個(gè)文明、衛(wèi)生、安靜、安全的休息環(huán)境,提高員工的精神文明素質(zhì),將做如下規(guī)定:
1、服從宿舍管理人員的管理,嚴(yán)格遵守宿舍的各項(xiàng)規(guī)定。
2、如工作調(diào)動(dòng),離店人員必須在停止工作后三日內(nèi)辦好手續(xù)搬出宿舍,再將宿舍鑰匙交到行政事務(wù)部,每超一天收取十元宿舍租金。
3、自覺維護(hù)宿舍內(nèi)外及樓梯走廊、通道、公共衛(wèi)生間的秩序安全衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂仍垃圾,隨地大小便,隨手倒污水,應(yīng)自覺將垃圾置入垃圾筒內(nèi),爭(zhēng)創(chuàng)文明宿舍。
4、維護(hù)宿舍內(nèi)外的設(shè)施設(shè)備,不準(zhǔn)亂拿亂借,亂拉亂接,一旦損壞應(yīng)立即報(bào)告,保證各種設(shè)施設(shè)備的完好。
5、宿舍晚上23:00關(guān)門,如有因工作需要晚回宿舍者,須持有部門經(jīng)理因公加班的證明信,方可進(jìn)入宿舍,否則視為違反宿舍規(guī)定一次。
6、宿舍不準(zhǔn)會(huì)客,如有直系親屬來探訪,必須在宿舍值班室辦理登記手續(xù),探訪時(shí)間不得超過21:00,否則禁止入內(nèi),同學(xué)朋友等非直系親屬無特殊情況一律禁止入內(nèi)。
7、有直系親屬來訪需過夜者,必須到行政事務(wù)部申請(qǐng)批準(zhǔn)后在不超過三天的情況下可以入住,但留宿者必須遵守有關(guān)規(guī)定。
8、宿舍內(nèi)禁止大聲喧嘩,聽收音機(jī)或錄音機(jī)如看電視不得影響他人休息。
9、宿舍內(nèi)禁止打撲克、打麻將、酗酒、打架斗毆、賭博及變相賭博。
10、男女員工不得以任何理由串宿舍。
11、宿舍實(shí)行輪流值班日制,當(dāng)天的值日生負(fù)責(zé)搞好宿舍內(nèi)、門口外的衛(wèi)生,宿舍要保持每時(shí)每刻干凈整齊。
12、住宿員工不準(zhǔn)私自移動(dòng)宿舍床位或私自調(diào)換宿舍。
13、不準(zhǔn)亂拉電線,私自使用電爐子、電褥子、熱得快、60w以上燈泡。
14、對(duì)浪費(fèi)水、電,造成一定經(jīng)濟(jì)損失者,按工程下達(dá)的有關(guān)規(guī)定處理(有一處浪費(fèi)現(xiàn)象罰款50元)。
15、宿舍內(nèi)各種物品擺放整齊,床面地面要整潔。
16、在宿舍內(nèi)禁止帶入有皮核的食品或零食。
17、宿舍內(nèi)打內(nèi)線電話不得超過三分鐘。
18、凡未經(jīng)各部門經(jīng)理批準(zhǔn)同意(值班除外),嚴(yán)禁整宿不歸在外過夜者。
凡違反上述規(guī)定,第一次除給予書面警告處分,還將給予10-20元的經(jīng)濟(jì)處罰,第二次除給予最后警告處分,還將給予30-50元的經(jīng)濟(jì)處罰,情節(jié)嚴(yán)重及屢教不改者,除給予留店察看或者開除之外,還要根據(jù)情節(jié)給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
以上規(guī)定從分到宿舍之日起請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
第15篇 a酒店員工持證上崗管理制度
酒店員工持證上崗管理制度
1、員工上崗要求
按照先培訓(xùn)后上崗的原則,酒店員工必須參加相應(yīng)的培訓(xùn)考核,取得崗位資格證書后,方可上崗。
(1)新進(jìn)員工和轉(zhuǎn)崗人員(包括晉升人員)都必須先培訓(xùn),后上崗。
(2)現(xiàn)崗人員必須在規(guī)定的年限內(nèi)取得崗位資格培訓(xùn)合格證書。
2、崗位資格培訓(xùn)內(nèi)容
新進(jìn)員工入店后,崗位資格培訓(xùn)分為崗前常規(guī)培訓(xùn)和崗位任職培訓(xùn)。
(1)崗前常規(guī)培訓(xùn)主要內(nèi)容
a、參觀酒店;
b、《員工手冊(cè)》;內(nèi)容包括酒店簡(jiǎn)介、員工守則、勞動(dòng)管理、酒店規(guī)則、員工行為規(guī)范、安全制度、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰條例等。
c、職業(yè)道德及其他內(nèi)容。
新進(jìn)員工必須通過崗前常規(guī)培訓(xùn)考核合格后,才能進(jìn)行崗位任職培訓(xùn)。
(2)崗位任職培訓(xùn)主要內(nèi)容
a、部門的規(guī)章制度
b、崗位專業(yè)知識(shí)
c、崗位操作技能和管理技能
d、其他必須掌握的知識(shí)和技能
3、崗位資格培訓(xùn)的組織實(shí)施
(1)培訓(xùn)采取企業(yè)內(nèi)部組織培訓(xùn)、部分崗位外出培訓(xùn)及與有關(guān)單位聯(lián)合辦班相結(jié)合的形式;
(2)員工崗前常規(guī)培訓(xùn)與考核由酒店人力資源部負(fù)責(zé)實(shí)施;
(3)中高級(jí)管理人員的崗位任職培訓(xùn)與考核由主管部門和酒店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)實(shí)施,人力資源部協(xié)助;
(4)其他人員崗位任職培訓(xùn)與考核由酒店各部門負(fù)責(zé)實(shí)施,人力資源部進(jìn)行檢查與指導(dǎo);
(5)崗位資格培訓(xùn)的形式采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法;考核形式采用口試、筆試與操作考核相結(jié)合的方法。
4、崗位資格培訓(xùn)合格證書的發(fā)證管理
(1)參加崗位資格培訓(xùn)人員經(jīng)考核合格后,取得崗位資格培訓(xùn)合格證書;
(2)部門經(jīng)理以上管理人員的崗位資格培訓(xùn)合格證書的有效期為一至三年。有效期滿后必須參加復(fù)證考核。
第16篇 某酒店員工操練制度
酒店員工操練制度
1.規(guī)定所指員工為北京臥虎全體上班員工和全體保安。
2.凡41歲以下男員工、35歲以下女員工,身體無特殊情況的均應(yīng)參加每日操練,女性有特殊情況可以不參加,但應(yīng)向接待主管請(qǐng)假,當(dāng)日值早班的廚師可以不參加當(dāng)日操練。
3.每日(周一至周五)操練時(shí)間及地點(diǎn)要求
時(shí)間:早晨 6:45起床;7:00集合開始全員操練;7:25訓(xùn)練完畢;7:30早餐;7:50各崗位員工開始打卡上班;8:00保安開始上午訓(xùn)練30-40分鐘規(guī)范訓(xùn)練。
地點(diǎn):主訓(xùn)場(chǎng)地為東西院交界處的南北柏油路。早晨7:00在西院宿舍集合,跑到訓(xùn)練地點(diǎn)。
原則上晨跑1000-1500米,其余為隊(duì)列訓(xùn)練。主管講話不在訓(xùn)練時(shí)間之內(nèi)。
4.操練紀(jì)律
①未經(jīng)請(qǐng)假不得缺席,否則每缺席1次扣1分。
②訓(xùn)練時(shí)務(wù)必著制服,聽從指揮,若有私事需離隊(duì),應(yīng)向隊(duì)長(zhǎng)報(bào)告。
③除前一日晚班人員外,其余人員不得缺席,操練隊(duì)長(zhǎng)每日操練前要按點(diǎn)名冊(cè)點(diǎn)名。
④41歲以上男性和35歲以上女性,若身體健康,可自愿參加訓(xùn)練。
⑤果林隊(duì)人員不在操練之列。
⑥保安隊(duì)長(zhǎng)每周末提出下周的操練計(jì)劃,經(jīng)接待部經(jīng)理審批后嚴(yán)格執(zhí)行,訓(xùn)練指揮應(yīng)佩戴秒表。
⑦全員操練要合理安排,認(rèn)真實(shí)施,要考慮年齡、性別之差異。
⑧特大雨雪天可以臨時(shí)取消操練。
第17篇 某新酒店員工培訓(xùn)制度
新員工培訓(xùn)制度
一、培訓(xùn)管理?xiàng)l例
為加強(qiáng)酒店新員工職前培訓(xùn)工作的管理,確保職前培訓(xùn)工作能由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理?xiàng)l例:
1、入職培訓(xùn)的基本要求:
·新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店和行業(yè)有全面地了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,建立基本的服務(wù)意識(shí),在工作中能為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
·進(jìn)出酒店要走員工通道,需要時(shí)使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,不準(zhǔn)在任何一個(gè)非工作崗位、服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。
·服裝整潔、大方。
·在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩。
·參加培訓(xùn)的員工需集中精力參與,認(rèn)真做好筆記。
·在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核,考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。
·若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者,酒店將不給予錄用。
2、新員工入職培訓(xùn)規(guī)定
·每位新員工必須接受人力資源部組織的入職培訓(xùn)課程。
·新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律,否則,人事部門不能給予錄用。
·培訓(xùn)期間需要登記考勤,不得無故缺勤。
·新員工接受入職培訓(xùn)不得遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律,連續(xù)三次違規(guī)經(jīng)培訓(xùn)人員提出仍不改正者,不給予錄用。新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次,也將被取消錄用資格。
·每位新員工培訓(xùn)后必須通過人力資源部的入職考核,考核有兩次機(jī)會(huì),補(bǔ)考不及格者,人力資源部不能錄用。
二、新員工入職培訓(xùn)程序
1、目的
讓員工對(duì)酒店及酒店工作具備整體認(rèn)識(shí),并建立基本的服務(wù)意識(shí)和技能。
2、培訓(xùn)內(nèi)容
酒店概況及行業(yè)常識(shí)、《員工手冊(cè)》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識(shí)、衛(wèi)生與安全、酒店產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、酒店基礎(chǔ)英語、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)等。
3、培訓(xùn)程序
3.1了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。
3.2確定培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、授課人,并通知新員工。
3.3準(zhǔn)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評(píng)估表。
3.4開展培訓(xùn)課程。
3.5參觀酒店。
3.6培訓(xùn)考核。
3.7填寫培訓(xùn)評(píng)估表(分新員工和授課人兩種描述)。
3.8酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理與新員工見面。
3.9培訓(xùn)結(jié)束?？己撕细竦膯T工到人力資源部辦理入職手續(xù),不及格者,不給予錄用。
3.10新員工至分配部門報(bào)到。
3.11存檔
三、新員工職前培訓(xùn)內(nèi)容
項(xiàng)目
培訓(xùn)課程
教學(xué)基本知識(shí)點(diǎn)
課時(shí)
授課人
一
酒店基本知識(shí)
1、酒店的基本概念、行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2、酒店的發(fā)展史
3、酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置與職能
4、基本設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、特色和電話
5、酒店的企業(yè)文化
2課時(shí)
酒店組織
二
酒店意識(shí)
1、服務(wù)意識(shí)
2、品牌意識(shí)
3、制度意識(shí)
4、團(tuán)隊(duì)意識(shí)
5、銷售意識(shí)
6、成本意識(shí)等
2課時(shí)
三
員工手冊(cè)
1、總則與組織管理?xiàng)l例
2、員工須知
3、基本崗位職責(zé)
4、薪酬制度、勞動(dòng)管理及員工福利
5、獎(jiǎng)懲條例
2課時(shí)
酒店組織
員工行為規(guī)范
1、儀容儀表
2、服務(wù)紀(jì)律
3、文明舉止
4、服務(wù)語言
5、服務(wù)效率
6、形體動(dòng)作
四
服務(wù)心理
1、客房服務(wù)心理
2、餐飲服務(wù)心理
3、康娛服務(wù)心理
1課時(shí)
五
職業(yè)道德與
禮貌修養(yǎng)
1、酒店員工的職業(yè)道德
2、酒店員工的禮貌修養(yǎng)
3、酒店員工的禮儀禮貌要求
4、外籍客人的風(fēng)俗禁忌
2課時(shí)
酒店組織
六
電話接聽與
服務(wù)
1、酒店電話接聽服務(wù)規(guī)范
2、酒店電話接聽服務(wù)技巧
1課時(shí)
七
消防與
安全常識(shí)
1、燃燒的基本知識(shí)
2、酒店消防設(shè)施(種類、分布、使用)
3、火警應(yīng)對(duì)
4、滅火器的使用
5、酒店的防火制度
6、酒店的安全守則
1課時(shí)
八
衛(wèi)生知識(shí)
1、公共場(chǎng)所常疾病及預(yù)防
2、常用消毒程序、方法介紹
3、食品衛(wèi)生知識(shí)簡(jiǎn)介
4、急救常識(shí)
1課時(shí)
九
形體訓(xùn)練
(與軍訓(xùn)結(jié)合)
1、表情(微笑的方法、眼神)
2、手勢(shì)
3、站姿
4、坐姿
5、行姿
1課時(shí)
十
員工職業(yè)生涯規(guī)劃
1、正確認(rèn)識(shí)自己
2、swot分析
3、確定工作目標(biāo)
4、制定具體規(guī)劃和行動(dòng)方案
5、適宜地調(diào)整規(guī)劃
6、學(xué)會(huì)管理時(shí)間
1課時(shí)
十一
考試
1課時(shí)
十二
各部門專業(yè)
服務(wù)技能
1、中英文打字
2、酒店常用電話號(hào)碼
3、中西式鋪床
4、整理房間
5、托盤
6、斟酒
7、擺臺(tái)
8、餐巾疊花
9、上菜
10、派菜
11、上飲品(茶、酒水)
12、賣餐技巧和送餐服務(wù)
13、點(diǎn)鈔、假幣識(shí)別
14、信用卡、支票結(jié)算
各部門
組織
總課時(shí)
16課時(shí)
備注:
1、1課時(shí)為60分鐘。
2、酒店新招收的所有員工應(yīng)確保參加一至十項(xiàng)的培訓(xùn)內(nèi)容。
3、有關(guān)工作需要的專業(yè)技能培訓(xùn)由各部門組織,新員工分配上崗前由各部門自己培訓(xùn):前廳服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的1、2項(xiàng)的內(nèi)容培訓(xùn);客房服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的3、4項(xiàng)的培訓(xùn)內(nèi)容;餐廳服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的5-11項(xiàng)的培訓(xùn)內(nèi)容;娛樂服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的11項(xiàng)的培訓(xùn)內(nèi)容;財(cái)務(wù)收銀員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的1、13、14項(xiàng)的培訓(xùn)內(nèi)容。
第18篇 j酒店員工投訴制度
一、目的
1.保障員工申訴權(quán)利,樹立良好風(fēng)氣。
2.促進(jìn)企業(yè)管理體系的完善。
二、適用范圍
集團(tuán)及下屬各分公司全體員工。
三、制度內(nèi)容
1.投訴內(nèi)容
⑴ 認(rèn)為現(xiàn)有的工作崗位不能發(fā)揮個(gè)人業(yè)務(wù)技術(shù)特長(zhǎng)。
⑵ 對(duì)企業(yè)現(xiàn)有的規(guī)章、規(guī)定、制度有異議。
⑶ 不滿意所在單位或部門給予的紀(jì)律處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。
⑷ 對(duì)企業(yè)的管理政策、干部作風(fēng)、工作方法等有批評(píng)意見。
⑸ 認(rèn)為現(xiàn)有的工資制度、勞保福利待遇不合理。
⑹ 對(duì)住宿、就餐、工作時(shí)間等個(gè)人生活條件不滿意。
2.逐級(jí)申訴程序
⑴ 員工首先向本部門主管投訴,主管在接到投訴,三日內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑵ 如三日內(nèi)未接到部門主管答復(fù)或答復(fù)不明確可向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)投訴,上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于接到投訴五日內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑶ 如五日內(nèi)仍未接到上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的答復(fù)或答復(fù)仍不明確,可向本單位監(jiān)察委員投訴,監(jiān)察委員于接到投訴起七日內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑷ 如七日內(nèi)仍未接到監(jiān)察委員的答復(fù)或答復(fù)不滿意,可直接向本單位總經(jīng)理投訴。
⑸ 員工投訴一般應(yīng)按照上述程序逐級(jí)進(jìn)行,特殊情況下或本單位沒有設(shè)置相應(yīng)崗位,也可越級(jí)進(jìn)行,但必須申明理由后方可予以受理。
3.總經(jīng)理直接交流
⑴ 各單位在適當(dāng)區(qū)域(如員工食堂)內(nèi)設(shè)“總經(jīng)理親啟箱”,該箱由各單位監(jiān)察委員,總辦或指定專人管理,每周開啟一次。
⑵ 員工可將投訴內(nèi)容以書面形式投入“總經(jīng)理親啟箱”內(nèi)。
⑶ “總經(jīng)理親啟箱”的管理者,每周將收到的投訴材料整理分類后報(bào)總經(jīng)理。
⑷ 總經(jīng)理將于接到投訴信一周內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑸ 各單位安排固定時(shí)間進(jìn)行員工和總經(jīng)理的直接對(duì)話。具體時(shí)間安排由各單位自行設(shè)定。
4.員工投訴的有關(guān)規(guī)定
⑴ 員工投訴,對(duì)話的各種問題、意見的內(nèi)容必須詳實(shí)、可靠、中肯、明確。
⑵ 員工投訴,必須使用真實(shí)姓名,否則視為無效投訴。
⑶ 員工投訴內(nèi)容不可臆斷、猜測(cè),更不可惡意中傷。
⑷ 收閱來信或接待投訴,要耐心傾聽,認(rèn)真調(diào)查,一視同仁。
⑸ 分析處理問題,要求“實(shí)事求是,合情合理”,不得假公濟(jì)私。
⑹ 保護(hù)投訴人的正當(dāng)民主權(quán)利,對(duì)投訴內(nèi)容予以保密,不得隨意外漏。
四、考核辦法
序號(hào)
考核內(nèi)容
考 核 辦 法
1
員工逐級(jí)投訴,主管應(yīng)于3日內(nèi),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于5日內(nèi);監(jiān)察委員于7日內(nèi),予以明確答復(fù)
未能按期答復(fù)或無效答復(fù)不清者扣接待投訴人各2分
2
各單位設(shè)立“總經(jīng)理親啟箱”,專人管理,每周開啟一次,總經(jīng)理每周內(nèi)予以明確回復(fù)
違規(guī)一項(xiàng)扣1分
3
各單位每周安排一個(gè)固定時(shí)間,供總經(jīng)理與員工直接對(duì)話
未執(zhí)行每次扣1分
4
員工投訴內(nèi)容必須詳實(shí)可靠、中肯,明確使用真實(shí)姓名,不得臆斷猜測(cè)或惡意中傷
違規(guī)一項(xiàng)扣3分
5
接待投訴要耐心聽取、認(rèn)真處理、一視同仁,不得假公濟(jì)私,要實(shí)事求是
違規(guī)一次扣2分
6
保護(hù)投訴人權(quán)利,對(duì)投訴內(nèi)容保密
隨意外漏投訴內(nèi)容扣3分
第19篇 酒店員工防火制度12
酒店員工防火制度(十二)
1.嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店各區(qū)域。
2.未經(jīng)保安部批準(zhǔn),不準(zhǔn)在辦公室或其他工作場(chǎng)所動(dòng)火,使用燃油、酒精、液化燃?xì)獾仍罹呋蚱渌訜嵩O(shè)備(廚房除外)。
3.嚴(yán)禁員工在非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙,不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。
4.不準(zhǔn)在安全走火通道堆放物品或做其他用途。
5.禁止在安全危險(xiǎn)標(biāo)志區(qū)燃放煙花爆竹。
6.不準(zhǔn)在倉庫、機(jī)房、電梯房、洗衣房等處吸煙、用火。
7.非專業(yè)電工,不準(zhǔn)擅自接拉或拆除電線、電源插座。
8.下班時(shí),要認(rèn)真檢查工作場(chǎng)所是否有未熄滅煙頭等火種,關(guān)好門窗,切斷電源后方可離開。
9.重點(diǎn)部位(鍋爐房、煤氣房、配電房、油庫、廚房等)值班人員,要堅(jiān)守崗位,不得擅離職守,防止火災(zāi)發(fā)生。
10.廚房工作人員,每周檢查一次氣體管道、閥門、開關(guān)、電源、爐頭等,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)通知工程部維修。
11.如果發(fā)生火警,應(yīng)立即通知消防中心或電話房,就近拿取滅火器滅火。
第20篇 某酒店員工倒班宿舍管理制度
l酒店員工倒班宿舍管理制度
一、員工倒班宿舍的管理政策
(1)員工倒班宿舍是為每天下夜班的員工(23:00以后)和每天上早班的員工(6:00以前)提供的
倒班宿舍。
(2)員工倒班宿舍實(shí)行公寓化管理,床位不固定,床上用品定時(shí)由酒店洗滌。
二、員工倒班宿舍的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序
(1)根據(jù)交通及班次情況,為保證員工的人身安全,酒店為下班晚且住址遠(yuǎn)的員工免費(fèi)提供倒班宿舍,員工憑部門經(jīng)理/總監(jiān)簽字的“倒班宿舍入住通知單”到倒班宿舍登記入住,入住期間必須遵守“員工倒班宿舍管理規(guī)定”。
(2)倒班宿舍入住員工床位不固定,由宿舍管理員視入住情況及各部門班次安排,員工必須服從,否則不予接待。
三、員工倒班宿舍管理規(guī)定
(1)住宿的員工必須憑個(gè)人名牌和申請(qǐng)表在人力資源部宿舍管理員處辦理入住手續(xù)后方能入住;退宿時(shí)必須由宿舍管理員進(jìn)行檢查,檢查完畢后退還名牌。
(2)不得私自更換已分配的房間及鋪位;
(3)愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn),不得在家具、墻壁上亂寫亂畫、損壞公物;
(4)登記入住后應(yīng)盡快休息,不得亂跑亂串影響他人,退宿時(shí)應(yīng)整理好自己床位,恢復(fù)入住時(shí)原樣。
(5)自覺養(yǎng)成良好的公德和衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)禁隨地吐痰、亂丟果皮雜物,鼻涕抹在墻上、地板或床上,嚴(yán)禁將鞋、手印打在墻上,穿骯臟衣服睡覺。
(6)嚴(yán)禁攜帶外人進(jìn)入宿舍,男員工不得到女員工房間逗留,女員工不得到男員工房間逗留,有事可到員工活動(dòng)室或其它會(huì)客場(chǎng)所商談,嚴(yán)禁男女混宿;
(7)不得攜帶任何貴重物品入內(nèi),現(xiàn)金、證件、票據(jù)等妥善保管,如有丟失,員工自理;
(8)倒班宿舍內(nèi)不得使用大容量電器,以防火災(zāi)發(fā)生;
(9)保持宿舍安靜,看電視、聽錄音機(jī)等活動(dòng)不應(yīng)影響他人休息。
(10)不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧、打架、賭博、酗酒;
(11)注意保持房間,公共區(qū)域及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生;
(12)嚴(yán)禁私自使用酒店物品及客用品;
(13)注意用火安全,如發(fā)現(xiàn)擅自用火損壞酒店及宿舍財(cái)產(chǎn),將從嚴(yán)處理;
(14)如發(fā)現(xiàn)火警,應(yīng)立即報(bào)警及通知酒店保安部,清楚講出火警地點(diǎn);
人力資源部
