重要性和意義
在企業(yè)管理中，安全制度如同指南針，引導(dǎo)企業(yè)穩(wěn)健前行。它不僅保障員工的生命安全，也維護(hù)企業(yè)的資產(chǎn)不受損失，確保生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的連續(xù)性和效率。安全制度的建立，能提升組織的合規(guī)性，減少法律風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)，塑造良好的企業(yè)形象。
安全制度有哪些
一套完整的安全制度應(yīng)包括但不限于以下幾部分：1) 安全政策聲明，明確企業(yè)對(duì)安全的承諾；2) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理程序，識(shí)別潛在危險(xiǎn)并制定預(yù)防措施；3) 應(yīng)急響應(yīng)計(jì)劃，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件；4) 員工培訓(xùn)和教育，提高安全意識(shí)；5) 事故報(bào)告和調(diào)查機(jī)制，持續(xù)改進(jìn)安全績(jī)效。
注意事項(xiàng)
在制定安全制度時(shí)，需注重以下幾點(diǎn)：1) 制度應(yīng)清晰易懂，避免專業(yè)術(shù)語(yǔ)過多，確保所有員工都能理解并遵守；2) 制度應(yīng)具有靈活性，適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展變化；3) 制度的執(zhí)行必須公正公平，無(wú)例外，以保證其權(quán)威性；4) 定期審查更新，確保其有效性。
安全制度是企業(yè)安全管理的基礎(chǔ)，其制定和執(zhí)行需嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，旨在創(chuàng)造一個(gè)安全、健康的工作環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。只有將安全制度融入日常運(yùn)營(yíng)，才能真正發(fā)揮其作用，實(shí)現(xiàn)零事故的目標(biāo)。
安全市場(chǎng)制度范文
第1篇 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度
一、指導(dǎo)思想:以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)體系建設(shè)為基礎(chǔ),以市場(chǎng)準(zhǔn)入為根本,以全面提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心,從產(chǎn)地和市場(chǎng)兩個(gè)環(huán)節(jié)入手,對(duì)進(jìn)入縣內(nèi)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)行“從產(chǎn)地到餐桌”的全過程監(jiān)測(cè),基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售無(wú)公害,確保全縣人民吃上放心農(nóng)產(chǎn)品。
二、實(shí)施原則:實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入按照全面規(guī)劃、分步實(shí)施、逐步推進(jìn)、不斷完善的原則,從與人民群眾生活密切相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全入手,先易后難、先常規(guī)后特殊、先大家后個(gè)別、先示范后推廣,從蔬菜類、畜產(chǎn)品類開始,從批發(fā)市場(chǎng)、超市開始,逐步向全市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品延伸。
三、工作目標(biāo):通過實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入,推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入“三項(xiàng)制度”,建立完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系;加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施,推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售記錄和標(biāo)識(shí)管理制度,實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯;推行先進(jìn)的管理手段、引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng);強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督、建立農(nóng)產(chǎn)品信用監(jiān)督約束機(jī)制等主要內(nèi)容,逐步實(shí)現(xiàn)我縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢測(cè)人員、速測(cè)儀器、檢測(cè)場(chǎng)所、檢測(cè)結(jié)果記錄公示、檢測(cè)結(jié)果網(wǎng)絡(luò)化管理的具體到位,營(yíng)造廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者自覺關(guān)心支持實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的良好氛圍,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的無(wú)公害化,并進(jìn)一步向綠色食品、有機(jī)食品發(fā)展。
(一)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入“三項(xiàng)制度”
免檢制度。對(duì)獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品,并與基地種植相符的實(shí)行入市免檢制度,憑認(rèn)證證書和專用標(biāo)志直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
索證抽檢制度。對(duì)行業(yè)行政主管部門認(rèn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的產(chǎn)品實(shí)行索證抽檢制度。
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)制度。對(duì)來(lái)源于非認(rèn)證基地的農(nóng)產(chǎn)品并且未取得任何認(rèn)證的產(chǎn)品,實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)制度。
(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制,實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯
1、實(shí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地身份編碼識(shí)別管理制度。按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯性編碼規(guī)則》要求,制定完善本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼規(guī)則,隨時(shí)補(bǔ)充完善編碼,提高編碼的時(shí)效性和科學(xué)性。加快編碼的普及應(yīng)用,逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者在每批上市農(nóng)產(chǎn)品上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地編碼,以便追查農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地來(lái)源和生產(chǎn)者,并將產(chǎn)地編碼作為農(nóng)產(chǎn)品追溯的重要依據(jù),更好地為我市農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入各地市場(chǎng)服務(wù)。
2、推行標(biāo)識(shí)管理。根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn),逐步推行產(chǎn)品分級(jí)包裝上市和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)制度。對(duì)進(jìn)行市場(chǎng)準(zhǔn)入的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市率先實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)掛牌銷售。標(biāo)識(shí)牌要注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量等內(nèi)容(標(biāo)識(shí)牌的制作、發(fā)放由市場(chǎng)準(zhǔn)入工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一安排)。
3、實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售記錄制度。按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則,生產(chǎn)基地建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏(保鮮)到市場(chǎng)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)的記錄;經(jīng)初級(jí)加工、有包裝的農(nóng)產(chǎn)品,生產(chǎn)(加工)者應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品包裝物上標(biāo)注其產(chǎn)品的加工單位和原生產(chǎn)基地;生產(chǎn)者在生產(chǎn)中要嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品合理使用規(guī)定,記載農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量、和使用、停用的日期以及防疫、檢疫情況;逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流通可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,及時(shí)有效的追溯發(fā)生問題的環(huán)節(jié)和責(zé)任。
(三)建立農(nóng)產(chǎn)品信用監(jiān)督約束機(jī)制
以執(zhí)法部門監(jiān)督為主,行業(yè)自我監(jiān)督為輔,結(jié)合群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督,形成全方位的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。通過消費(fèi)者評(píng)選、同行業(yè)評(píng)比、監(jiān)督部門評(píng)定等綜合評(píng)價(jià)的辦法,在全社會(huì)大力開展創(chuàng)建信用市場(chǎng)、信用企業(yè)、信用品牌活動(dòng),以充分發(fā)揮在農(nóng)產(chǎn)品安全體系引導(dǎo)市場(chǎng)的功能與作用,逐步使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、經(jīng)營(yíng)企業(yè)自覺提高誠(chéng)信意識(shí)和信用水平。積級(jí)推行“誠(chéng)信、安全、健康消費(fèi)”在重點(diǎn)市場(chǎng)、超市設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全誠(chéng)信公示欄,定期向消費(fèi)者提供農(nóng)產(chǎn)品安全信息,提高消費(fèi)者的知情權(quán),維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
第2篇 農(nóng)產(chǎn)品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度范本
(一)目標(biāo)與實(shí)施步驟
通過加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品監(jiān)管,推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系,進(jìn)一步完善市場(chǎng)管理制度,在全市逐步推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入,禁止有毒、有害農(nóng)產(chǎn)品銷售,全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,保證上市銷售農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。按照全面規(guī)劃、分步實(shí)施、逐步推進(jìn)、不斷完善的原則,先易后難、先常規(guī)后特殊、先大宗后個(gè)別、先示范后推廣,從蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品開始,先在重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、超市試點(diǎn),再逐步向全市所有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)延伸。
(二)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢測(cè)項(xiàng)目
1、實(shí)行免費(fèi)抽檢。從事農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)的機(jī)構(gòu),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)實(shí)行免費(fèi)抽檢,不得收取費(fèi)用。
2、檢測(cè)機(jī)構(gòu)(1)衢州市柯城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心和縣(區(qū))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)站,以及市縣畜牧獸醫(yī)主管部門,對(duì)生產(chǎn)或上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行例行檢測(cè)和監(jiān)督抽查。(2)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的批發(fā)市場(chǎng)、超市要設(shè)立專用檢測(cè)室,配備符合檢測(cè)要求的速測(cè)儀器和2名以上檢測(cè)人員,開展日常自檢工作。(3)批發(fā)市場(chǎng)、超市檢測(cè)室的檢測(cè)人員由市縣(區(qū))農(nóng)業(yè)部門組織培訓(xùn),經(jīng)考試合格后持證上崗,并接受農(nóng)業(yè)部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。(4)市、縣(區(qū))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市等設(shè)立的質(zhì)量檢測(cè)室加強(qiáng)管理。各檢測(cè)室要進(jìn)行公正、公平、科學(xué)監(jiān)測(cè),確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)、準(zhǔn)確。
3、檢測(cè)項(xiàng)目。凡進(jìn)入實(shí)行準(zhǔn)入制度市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,沒有證明其質(zhì)量安全狀況的,需做以下檢測(cè):(1)蔬菜、水果類:檢測(cè)有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留,重金屬含量。(2)畜禽類:檢測(cè)瘦肉精、黃胺及激素類含量。(3)水產(chǎn)類:檢測(cè)甲醛、氯霉素、重金屬含量。
(三)市場(chǎng)準(zhǔn)入六項(xiàng)制度
1、實(shí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)并上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)自檢或委托檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后,方可上市銷售。檢測(cè)不合格的,應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理;對(duì)不能處理的,應(yīng)就地銷毀。
2、實(shí)行入市驗(yàn)證檢測(cè)制度。入市免檢。對(duì)獲得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品,憑有效證明或?qū)Ｓ脴?biāo)志免檢進(jìn)入市場(chǎng)銷售;對(duì)具有“三章兩證”的豬肉產(chǎn)品和附帶檢疫證(章)的其他畜禽產(chǎn)品,免檢入市銷售;國(guó)外入境農(nóng)產(chǎn)品憑入境檢驗(yàn)檢疫證書免檢入市銷售。索證抽檢。對(duì)具有質(zhì)量安全合格證明的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)進(jìn)行索證查票,核查清楚,品證對(duì)應(yīng),物票相符,方可入市銷售。對(duì)其質(zhì)量安全狀況有疑義的,應(yīng)進(jìn)行抽檢。經(jīng)抽檢合格,方可入市銷售?，F(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。對(duì)無(wú)質(zhì)量合格證明的農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)入市場(chǎng)前,由批發(fā)市場(chǎng)、超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。檢測(cè)合格后,方可進(jìn)入市場(chǎng)交易。對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀,并向有關(guān)部門報(bào)告。被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的,可以向縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門申請(qǐng)復(fù)檢。
3、實(shí)行不合格農(nóng)產(chǎn)品退市制度。同一產(chǎn)地,同一產(chǎn)品,連續(xù)3次抽檢不合格,該產(chǎn)地的相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品,在6個(gè)月內(nèi)禁止進(jìn)入我市市場(chǎng)銷售,并在新聞媒體上予以公布。
4、實(shí)行質(zhì)量安全結(jié)果公示制度。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市,應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公示牌”,對(duì)入市銷售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行公示。公示內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、品種名稱、檢測(cè)結(jié)果、質(zhì)量安全狀況等。
5、實(shí)行標(biāo)識(shí)和包裝管理制度。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷的單位和個(gè)人,對(duì)按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或附加標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)進(jìn)行包裝或附加標(biāo)識(shí)后方可銷售。包裝物或標(biāo)識(shí)上要標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)者或銷售者等內(nèi)容。
6、實(shí)行質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市要對(duì)其經(jīng)銷的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé),向消費(fèi)者做出承諾,要建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳,記錄保存相關(guān)票證,以便進(jìn)行質(zhì)量追溯。農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)要對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市不執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、不履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾的,有關(guān)部門要依照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢測(cè)人員不依法履行職責(zé)或偽造檢測(cè)結(jié)果的,要按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。
第3篇 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度
一、指導(dǎo)思想：以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)體系建設(shè)為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)準(zhǔn)入為根本，以全面提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，從產(chǎn)地和市場(chǎng)兩個(gè)環(huán)節(jié)入手，對(duì)進(jìn)入縣內(nèi)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)行“從產(chǎn)地到餐桌”的全過程監(jiān)測(cè)，基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售無(wú)公害，確保全縣人民吃上放心農(nóng)產(chǎn)品。
二、實(shí)施原則：實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入按照全面規(guī)劃、分步實(shí)施、逐步推進(jìn)、不斷完善的原則，從與人民群眾生活密切相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全入手，先易后難、先常規(guī)后特殊、先大家后個(gè)別、先示范后推廣，從蔬菜類、畜產(chǎn)品類開始，從批發(fā)市場(chǎng)、超市開始，逐步向全市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品延伸。
三、工作目標(biāo)：通過實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入，推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入“三項(xiàng)制度”，建立完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售記錄和標(biāo)識(shí)管理制度，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯；推行先進(jìn)的管理手段、引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)；強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督、建立農(nóng)產(chǎn)品信用監(jiān)督約束機(jī)制等主要內(nèi)容，逐步實(shí)現(xiàn)我縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢測(cè)人員、速測(cè)儀器、檢測(cè)場(chǎng)所、檢測(cè)結(jié)果記錄公示、檢測(cè)結(jié)果網(wǎng)絡(luò)化管理的具體到位，營(yíng)造廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者自覺關(guān)心支持實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的良好氛圍，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的無(wú)公害化，并進(jìn)一步向綠色食品、有機(jī)食品發(fā)展。
（一）實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入“三項(xiàng)制度”
免檢制度。對(duì)獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品，并與基地種植相符的實(shí)行入市免檢制度，憑認(rèn)證證書和專用標(biāo)志直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
索證抽檢制度。對(duì)行業(yè)行政主管部門認(rèn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的產(chǎn)品實(shí)行索證抽檢制度。
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)制度。對(duì)來(lái)源于非認(rèn)證基地的農(nóng)產(chǎn)品并且未取得任何認(rèn)證的產(chǎn)品，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)制度。
（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯
1、實(shí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地身份編碼識(shí)別管理制度。按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯性編碼規(guī)則》要求，制定完善本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼規(guī)則，隨時(shí)補(bǔ)充完善編碼，提高編碼的時(shí)效性和科學(xué)性。加快編碼的普及應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者在每批上市農(nóng)產(chǎn)品上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地編碼，以便追查農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地來(lái)源和生產(chǎn)者，并將產(chǎn)地編碼作為農(nóng)產(chǎn)品追溯的重要依據(jù)，更好地為我市農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入各地市場(chǎng)服務(wù)。
2、推行標(biāo)識(shí)管理。根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，逐步推行產(chǎn)品分級(jí)包裝上市和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)制度。對(duì)進(jìn)行市場(chǎng)準(zhǔn)入的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市率先實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)掛牌銷售。標(biāo)識(shí)牌要注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量等內(nèi)容（標(biāo)識(shí)牌的制作、發(fā)放由市場(chǎng)準(zhǔn)入工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一安排）。
3、實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售記錄制度。按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，生產(chǎn)基地建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏（保鮮）到市場(chǎng)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)的記錄；經(jīng)初級(jí)加工、有包裝的農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)（加工）者應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品包裝物上標(biāo)注其產(chǎn)品的加工單位和原生產(chǎn)基地；生產(chǎn)者在生產(chǎn)中要嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品合理使用規(guī)定，記載農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量、和使用、停用的日期以及防疫、檢疫情況；逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流通可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，及時(shí)有效的追溯發(fā)生問題的環(huán)節(jié)和責(zé)任。
（三）建立農(nóng)產(chǎn)品信用監(jiān)督約束機(jī)制
以執(zhí)法部門監(jiān)督為主，行業(yè)自我監(jiān)督為輔，結(jié)合群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督，形成全方位的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。通過消費(fèi)者評(píng)選、同行業(yè)評(píng)比、監(jiān)督部門評(píng)定等綜合評(píng)價(jià)的辦法，在全社會(huì)大力開展創(chuàng)建信用市場(chǎng)、信用企業(yè)、信用品牌活動(dòng)，以充分發(fā)揮在農(nóng)產(chǎn)品安全體系引導(dǎo)市場(chǎng)的功能與作用，逐步使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、經(jīng)營(yíng)企業(yè)自覺提高誠(chéng)信意識(shí)和信用水平。積級(jí)推行“誠(chéng)信、安全、健康消費(fèi)”在重點(diǎn)市場(chǎng)、超市設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全誠(chéng)信公示欄，定期向消費(fèi)者提供農(nóng)產(chǎn)品安全信息，提高消費(fèi)者的知情權(quán)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
第4篇 農(nóng)產(chǎn)品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度
（一）目標(biāo)與實(shí)施步驟
通過加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品監(jiān)管，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，進(jìn)一步完善市場(chǎng)管理制度，在全市逐步推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入，禁止有毒、有害農(nóng)產(chǎn)品銷售，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保證上市銷售農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。按照全面規(guī)劃、分步實(shí)施、逐步推進(jìn)、不斷完善的原則，先易后難、先常規(guī)后特殊、先大宗后個(gè)別、先示范后推廣，從蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品開始，先在重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、超市試點(diǎn)，再逐步向全市所有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)延伸。
（二）檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢測(cè)項(xiàng)目
1、實(shí)行免費(fèi)抽檢。從事農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)實(shí)行免費(fèi)抽檢，不得收取費(fèi)用。
2、檢測(cè)機(jī)構(gòu)（1）衢州市柯城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心和縣（區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)站，以及市縣畜牧獸醫(yī)主管部門，對(duì)生產(chǎn)或上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行例行檢測(cè)和監(jiān)督抽查。（2）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的批發(fā)市場(chǎng)、超市要設(shè)立專用檢測(cè)室，配備符合檢測(cè)要求的速測(cè)儀器和2名以上檢測(cè)人員，開展日常自檢工作。（3）批發(fā)市場(chǎng)、超市檢測(cè)室的檢測(cè)人員由市縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)部門組織培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后持證上崗，并接受農(nóng)業(yè)部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。（4）市、縣（區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市等設(shè)立的質(zhì)量檢測(cè)室加強(qiáng)管理。各檢測(cè)室要進(jìn)行公正、公平、科學(xué)監(jiān)測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)、準(zhǔn)確。
3、檢測(cè)項(xiàng)目。凡進(jìn)入實(shí)行準(zhǔn)入制度市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，沒有證明其質(zhì)量安全狀況的，需做以下檢測(cè)：（1）蔬菜、水果類：檢測(cè)有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，重金屬含量。（2）畜禽類：檢測(cè)瘦肉精、黃胺及激素類含量。（3）水產(chǎn)類：檢測(cè)甲醛、氯霉素、重金屬含量。
（三）市場(chǎng)準(zhǔn)入六項(xiàng)制度
1、實(shí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)并上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)自檢或委托檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后，方可上市銷售。檢測(cè)不合格的，應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理；對(duì)不能處理的，應(yīng)就地銷毀。
2、實(shí)行入市驗(yàn)證檢測(cè)制度。入市免檢。對(duì)獲得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，憑有效證明或?qū)Ｓ脴?biāo)志免檢進(jìn)入市場(chǎng)銷售；對(duì)具有“三章兩證”的豬肉產(chǎn)品和附帶檢疫證（章）的其他畜禽產(chǎn)品，免檢入市銷售；國(guó)外入境農(nóng)產(chǎn)品憑入境檢驗(yàn)檢疫證書免檢入市銷售。索證抽檢。對(duì)具有質(zhì)量安全合格證明的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行索證查票，核查清楚，品證對(duì)應(yīng)，物票相符，方可入市銷售。對(duì)其質(zhì)量安全狀況有疑義的，應(yīng)進(jìn)行抽檢。經(jīng)抽檢合格，方可入市銷售?，F(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。對(duì)無(wú)質(zhì)量合格證明的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)入市場(chǎng)前，由批發(fā)市場(chǎng)、超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。檢測(cè)合格后，方可進(jìn)入市場(chǎng)交易。對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀，并向有關(guān)部門報(bào)告。被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以向縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門申請(qǐng)復(fù)檢。
3、實(shí)行不合格農(nóng)產(chǎn)品退市制度。同一產(chǎn)地，同一產(chǎn)品，連續(xù)3次抽檢不合格，該產(chǎn)地的相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品，在6個(gè)月內(nèi)禁止進(jìn)入我市市場(chǎng)銷售，并在新聞媒體上予以公布。
4、實(shí)行質(zhì)量安全結(jié)果公示制度。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市，應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公示牌”，對(duì)入市銷售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行公示。公示內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、品種名稱、檢測(cè)結(jié)果、質(zhì)量安全狀況等。
5、實(shí)行標(biāo)識(shí)和包裝管理制度。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷的單位和個(gè)人，對(duì)按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或附加標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行包裝或附加標(biāo)識(shí)后方可銷售。包裝物或標(biāo)識(shí)上要標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)者或銷售者等內(nèi)容。
6、實(shí)行質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市要對(duì)其經(jīng)銷的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，向消費(fèi)者做出承諾，要建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，記錄保存相關(guān)票證，以便進(jìn)行質(zhì)量追溯。農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)要對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市不執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、不履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾的，有關(guān)部門要依照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)和檢測(cè)人員不依法履行職責(zé)或偽造檢測(cè)結(jié)果的，要按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。
