第1篇 4月前臺實習報告總結(jié) 5100字
一、實習目的
1.將校園所學的理論知識同企業(yè)實際賬務(wù)操作結(jié)合起來，理論聯(lián)系實際，以加深對所學專業(yè)理論知識的理解，使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合，為我以后的工作和學習奠定初步的知識。
2.深入社會實踐，接觸實際工作，提高實際操作技能，了解企業(yè)現(xiàn)實狀況和現(xiàn)代企業(yè)管理理念。
3.透過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。4.透過深入公司實習，對我完成畢業(yè)論文和實習報告起到很重要的作用。
二、公司概況
(一)公司簡介
____房地產(chǎn)有限職責公司，成立于1998年，是中國____公司的控股子公司，秉承中國____公司48年企業(yè)文化精髓，誠信、遵紀、守法經(jīng)營，致力于“讓中原人住得更好”之事業(yè)。
公司執(zhí)著于理念創(chuàng)新，管理創(chuàng)新，產(chǎn)品創(chuàng)新和組織創(chuàng)新，透過孜孜以求的精神，持之以恒的努力和點點滴滴的積累，成為中國優(yōu)秀的地產(chǎn)企業(yè)。樹立“自主互動無邊界，學習創(chuàng)新無止境”的核心價值觀，新__堅持誠信、開放、包容、執(zhí)行、精細、高效、和諧的企業(yè)精神。
公司確信：對企業(yè)盡心、盡力、盡職、盡責的員工是企業(yè)最寶貴的財富;“讓員工高尚，富?！笔瞧髽I(yè)不懈的追求;尊重、肯定并充分發(fā)揮每個員工的才能是企業(yè)義不容辭的職責。公司致力于開發(fā)和提高每一個員工的專業(yè)水平和職業(yè)潛力，不斷完善的培訓體系和職業(yè)發(fā)展體系，為大家?guī)Ыo廣闊的平臺和發(fā)展空間。
在__花園、__華城和__上城品的逆市飄紅的驕人成績基礎(chǔ)上，__即將開拓600畝大型城市綜合體“__金域上郡”“__溪山御府”項目。
__地產(chǎn)樹立“自主互動無邊界，學習創(chuàng)新無止境”的核心價值觀，堅持誠信、開放、包容、執(zhí)行、精細、高效、和諧的企業(yè)精神.__地產(chǎn)確信:對企業(yè)盡心、盡力、盡職、盡責的員工是企業(yè)最寶貴的財富;“讓員工高尚，富裕”是企業(yè)不懈的追求;尊重、肯定并充分發(fā)揮每個員工的才能是企業(yè)義不容辭的職責。2024年開篇巨作__金域上郡是__房地產(chǎn)繼康派系列城市作品之后，傾力打造的百萬平方世界人居示范區(qū)。項目東起大學路，西至淮北街，南臨淮河路，北接__華城與__大學為鄰，雄踞城市中央，左右二七繁華中心，俯瞰__核心之地，領(lǐng)馭三大生態(tài)主題公園，尊享鼎盛中央繁華的萬象包羅和生活資源的全球匯聚。而作為__地產(chǎn)的品牌升級之作，__溪山御府項目坐擁金水河畔濱河公園，北接河南工業(yè)大學，東臨景觀大道嵩山路，集合了交通、教育、醫(yī)療、行政、金融、商業(yè)、休閑娛樂各項便利資源，近拾城市繁華，退則豁達隱逸，以百米高層的恢弘氣勢和奢享級的精致景觀，在市府區(qū)打造一片有山水意境的城市華宅。
在產(chǎn)品品質(zhì)打造上，__地產(chǎn)攜手中建國際設(shè)計的大師手筆，打造傳承百年的art-deco貴雅建筑，力邀貝爾高林獨創(chuàng)坡地園林景觀，并運用高科技住宅新風系統(tǒng)，以及世界管家第一太平戴維斯帶給完美至臻的物業(yè)服務(wù)。我們堅信:唯有從項目最本質(zhì)、最本源的產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫，才能贏得市場、贏得客戶。
(二)組織機構(gòu)
1.研發(fā)中心_公司的產(chǎn)品夢工廠
研發(fā)中心下設(shè)市場研究部、產(chǎn)品研究部、規(guī)劃設(shè)計部。市場研究部主要負責土地價值的決定、產(chǎn)品定位研究、市場研究等;產(chǎn)品研究部主要負責產(chǎn)品創(chuàng)新研究與產(chǎn)品功能細節(jié)性配置研究及節(jié)能型產(chǎn)品研究;規(guī)劃設(shè)計部主要負責產(chǎn)品理念與創(chuàng)新理念的實現(xiàn)、對施工現(xiàn)場的技術(shù)指導與把控。
2.經(jīng)管中心_公司的管理夢工廠
引進又不囿于先進的管理理念，堅信但不固守已有的管理積累，緊盯公司戰(zhàn)略目標市場化配置各類人力資源，前延至設(shè)計階段跟進成本，為公司的發(fā)展打造基礎(chǔ)。經(jīng)管中心下設(shè)人力資源區(qū)域與成本管理部。人力資源緊密圍繞計劃、績效、招聘及培訓、制度、流程展開工作;成本管理部主要負責工程預決算、成本估算、成本跟進控制、成本管理推薦。
3.物業(yè)服務(wù)中心_公司的服務(wù)夢工廠
源于四的__飯店，秉承“業(yè)主至上、服務(wù)第一”的思想，選取了“市場化生存、精細化管理，專業(yè)化服務(wù)”的發(fā)展方向，以“源于、持續(xù)滿意”為企業(yè)理念。致力把小區(qū)塑造成以“和諧、歡樂、健康”的文化主題社區(qū)。
4.營銷中心
營銷處于市場的最前沿，是公司價值的變現(xiàn)者;營銷中心下設(shè)策劃部、銷售部、客戶資源部。策劃部主要負責市場調(diào)研、產(chǎn)品定位研究、目標客戶研究、推廣策略及媒體組合、市場推廣等;
銷售部主要負責產(chǎn)品銷售、客戶跟蹤與維系、客戶分析與產(chǎn)品推薦等;客戶資源部主要負責客戶資源的開發(fā)與持續(xù)性維護。
三、實習資料
(一)實習任務(wù)
1.接待工作：負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，持續(xù)良好的禮節(jié)禮貌。當訪客進入接待廳時，抬頭行注目禮“您好，請問找誰”，并請訪客入坐，請示后引入相關(guān)區(qū)域;
2.衛(wèi)生清潔工作：負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并持續(xù)
整潔干凈;
3.總機服務(wù)工作：鈴響三聲內(nèi)務(wù)必接聽，“您好，‘__地產(chǎn)’”;來電找“總經(jīng)理”，判定是廣告類，不應(yīng)直接轉(zhuǎn)入，應(yīng)問清何事后轉(zhuǎn)接相關(guān)部門;做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關(guān)人員，不遺漏、延誤;
4.對客戶的投訴電話，及時填寫登記表，并于第一時間傳到達客戶服務(wù)團隊，定期將客戶投訴記錄匯總給副總經(jīng)理;
5.負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真，及時送交領(lǐng)導或按要求傳送給客戶;6.安全工作：下班前檢查復印機關(guān)機，關(guān)掉所有電源，負責關(guān)好門窗;7.理解行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作，認真執(zhí)行目標卡的管理規(guī)定，完成本部門分配的工作和任務(wù)。
(二)對公司的評價
實習過程中，處于前臺這樣一個比較容易接觸公司內(nèi)部文件以及高層管理人員的位置上，對信息收集起了必須的幫忙，我采用了勤看、勤問、勤學、勤練的方式，對__地產(chǎn)日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。在系統(tǒng)了解了公司經(jīng)營管理的特點、方式和運作規(guī)律后，對__地產(chǎn)的經(jīng)營理念、企業(yè)精神有了深刻的認識。主要表此刻一下幾個方面：
1.堅持以經(jīng)營為龍頭，不斷構(gòu)造新的盈利模式
應(yīng)對愈演愈烈的市場競爭，__地產(chǎn)能夠立足根本，堅持以經(jīng)營為龍頭，廣開信息渠道，用心搶占市場份額，不斷加大科研開發(fā)力度，不斷構(gòu)造新的盈利模式。__房地產(chǎn)公司自成立以來，心懷做大的理念持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，更兼顧著作為一個房地產(chǎn)企業(yè)所應(yīng)擔負的社會職責。除了在項目建設(shè)的當中，面臨著低碳運用成本的增加和低碳理念的發(fā)展，把它作為社會職責來承擔，“金域上郡”和“溪山御府”的開發(fā)，不僅僅是公司對社會的形象問題，更是為了促進公司發(fā)展和實現(xiàn)社會愿景，勝于雄心和社會職責感。__會一如既往努力不懈，持續(xù)思維和行動的前瞻性，踏實前進。
2.啟動企業(yè)人才聯(lián)盟戰(zhàn)略，以科研帶動品牌優(yōu)勢
自1998年以來，__房產(chǎn)正努力更新著市場競爭觀念，公司領(lǐng)導高度重視人才戰(zhàn)略聯(lián)盟的運用。本著“有德有才者：重用;有德無才者：可用;有才無德者：不用”的用人宗旨，廣泛吸引優(yōu)秀人才、業(yè)界精英與__地產(chǎn)共同發(fā)展，不斷對__地產(chǎn)進行人才血液的補充。重視員工文化素質(zhì)的培養(yǎng)與提高。不斷借鑒國外企業(yè)文化的成功經(jīng)驗鼓勵他們發(fā)揮個性，透過多種形式的教育與集訓，使每個員工技能更加專業(yè)化，堅定應(yīng)對未來挑戰(zhàn)的必勝信心。持續(xù)培養(yǎng)和開發(fā)優(yōu)秀的員工是__地產(chǎn)的財富。在“‘用人不避仇，舉才不避親’，是金子，在__就會閃光”的用人理念下，__地產(chǎn)全體員工以“和睦共處、同舟共濟”的哲學為基礎(chǔ)，以交心、競爭、成長、進步為行為標準，與公司同步共行、發(fā)展壯大。
__一向重視科技研發(fā)為企業(yè)生命力，深諳是人才團隊的智慧成就了__的品牌與品質(zhì)，為使__地產(chǎn)更趨完美，不吝重金聘請一批高級技術(shù)顧問和高級職稱的專家人士、高級工程師加盟，目前公司已吸納研發(fā)人員40人，其中教授4人，副教授2人，博士6人，碩士5人;并擁有原值1180萬元的科研設(shè)備和儀器。擁有很強的自主研發(fā)和創(chuàng)新潛力，不斷自主創(chuàng)新，保證了新產(chǎn)品研發(fā)的質(zhì)量和速度;擁有一支年輕的科研和開發(fā)力量，保證了__地產(chǎn)在地產(chǎn)界的研發(fā)上和應(yīng)用上獨樹一幟。并且在與許多經(jīng)濟實力雄厚的兄弟單位聯(lián)盟的戰(zhàn)略實踐中，如透過與英國sgs合作，不斷完善內(nèi)部質(zhì)量管理和保證體系;透過與國內(nèi)外知名品牌合作，不斷拓展營銷網(wǎng)絡(luò)等，實現(xiàn)資金、人才、技術(shù)等經(jīng)營資源的共享，從而增加了企業(yè)的經(jīng)濟活力，使__能夠?qū)Ｗ⑴c自身“品牌”優(yōu)勢的不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展帶給了良好的發(fā)展契機。
3.強化企業(yè)制度建設(shè)，實施管理創(chuàng)新戰(zhàn)略
完善集團制度建設(shè)，彌補制度管理漏洞，建立起科學的考核機制，實行嚴格的管理職責制，實現(xiàn)管理創(chuàng)新。在公司即將上市之際，透過強化公司制度管理，透過強有力的企業(yè)制度來支持公司的日常運營，以iso14001環(huán)境管理體系認證強化公司內(nèi)外建設(shè)的與時俱進。對組織制度進行創(chuàng)新，明確規(guī)定組織機構(gòu)的權(quán)利，要立法加以保護，讓監(jiān)事會真正做到監(jiān)督的職責，職工代表大會應(yīng)認真執(zhí)行法律賦予的權(quán)利，也還要繼續(xù)維護員工的利益。在績效管理上，對員工和企業(yè)高層都應(yīng)進行管理獎罰，盡快應(yīng)用量化管理措施，個性是對企業(yè)各級人員的年度績效、完成目標所制定措施的實效、工作中有無失效及執(zhí)行制度功效，分若干個檔次進行獎懲評議。組織管理制度是透過員工發(fā)揮作用的，所以組織管理制度的完善務(wù)必要對企業(yè)員工定期培訓，提高他們的理解力和對企業(yè)的凝聚力。公司還十分注重員工的道德品質(zhì)培養(yǎng)，透過組織收看專題片、舉辦專題講座，請優(yōu)秀員工交流經(jīng)驗，對員工進行思想品德教育。開展了“八榮八辱”專題教育，并制作廣告牌廣泛宣傳，讓員工樹立正確的榮辱觀，真正做到與公司同謀發(fā)展。
4.用心打造__文化，建設(shè)溫馨家園企業(yè)精神：
團結(jié)→創(chuàng)造人性的基本動力策劃→創(chuàng)造企業(yè)持續(xù)發(fā)展的平臺效益→創(chuàng)造企業(yè)發(fā)展與員工簡直的源泉服務(wù)→創(chuàng)造客戶成功的時針企業(yè)價值觀：
以高度的社會職責感，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展;職責共擔，利益共享;與公司同舟共濟，與員工共創(chuàng)輝煌;先有付出，才有回報。經(jīng)營理念：
以研發(fā)、服務(wù)創(chuàng)造雙贏的客戶網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)營戰(zhàn)略：
以人才促進創(chuàng)新、以技術(shù)引領(lǐng)市場。用人宗旨：
用人不忌仇、舉才不避親;
有才有德者重用、有德無才者可用(適用)、有才無德者不用。管理模式：
部門中心化、中心公司化、內(nèi)部市場管理化。
5.服務(wù)理念
在__，全程化的服務(wù)理念絕不僅僅僅是停留在產(chǎn)品交付之后，而是貫穿于企業(yè)經(jīng)營管理的全過程，所有的方案、工序、流程、規(guī)定均圍繞著以客戶為中心而擬定。
公司還開展定期和不定期技術(shù)培訓，開展崗位練兵，每年均評選優(yōu)秀員工和技術(shù)能手，并予以表彰，提高了員工學文化，學技術(shù)的主動性，為建立學習型企業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。
四、實習心得
這次的實習，對我來說，是一種挑戰(zhàn)，同時也是一個機會。我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的。在工作中把每個人都當作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。大學生的實習是挑戰(zhàn)也是機遇，只有很好的把握，才能夠體現(xiàn)它的好處。我在實習中總結(jié)的幾點經(jīng)驗：
1.首先，我們要認真了解公司的整體狀況和工作制度。只有對本公司有所了解，工作起來才能得心應(yīng)手。
2.要有堅定的信念，吃苦的決心，平和的心態(tài)和不恥下問的精神。不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們實習生做，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產(chǎn)生離開的想法，在這個時候我們必須要堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。另外，作為一個新人，平和的心態(tài)很重要，做事不要太過急功近利，表現(xiàn)得好別人都看得到，當然表現(xiàn)得不好別人眼里也不會融進沙子。
3.除努力工作具有職責心外，要善于經(jīng)常做工作總結(jié)。每一天堅持寫工作日記，每周做一次工作總結(jié)，主要是記錄和總結(jié)工作中的錯誤。
4.善于把握機會。如果上級把一件超出自己潛力范圍或工作范圍的事情交給自己做，必須不要拒絕或抱怨并努力完成，我們不會了能夠隨時學習，因為這也許是上級對自己的潛力考驗或是一次展示自己工作潛力的機會。
5.要學會怎樣嚴肅認真地工作。以前在校園，下課后就明白和同學玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。在那里可不能這樣，那里是公司，是工作的地方，絕對不允許發(fā)生這樣的事情的。
6.堅持學習。其實大學的結(jié)束，并不意味著學習的結(jié)束，相反，有更多的知識等待著我們?nèi)W習。我們要不斷學習與企業(yè)相關(guān)的知識充實自己，因為現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展不僅僅在于內(nèi)部的運作，還要靠外部的推動，要按經(jīng)濟規(guī)律和法律規(guī)定辦事。
7.處理好人際關(guān)系。要相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅僅能夠放松一下神經(jīng)，而且能夠?qū)W到不少工作以外的事情。
俗話說，千里之行始于足下。這次實習雖然短暫，但是依然讓我學到了許多書本上無法得來的知識。透過實習，能夠更好的了解自己的不足，對我走向社會起到了一個橋梁和過渡的作用，是我人生中的一段重要的經(jīng)歷，對將來走上工作崗位也有著很大幫忙，也為我走向社會搭建了一個良好的平臺。同時了解了這個社會的方方面面，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃。
第2篇 4月最新前臺實習報告總結(jié) 2300字
今年，我開始了在__公司的實習生涯，也是我第一次踏入社會。畢業(yè)實習是每個學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
我實習的崗位是前臺文員，由于我所在實習的單位是一家私企，所以我剛開始的工作并不忙，沒有感覺到很累。只是每天都要守在前臺和電話機旁邊。
第一天就因為坐了一天腰酸背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了，每天向我同一個辦公室的領(lǐng)導們學習一些辦公知識。剛步入工作崗位，才發(fā)現(xiàn)自己有很多都不懂的。雖然自己所學的專業(yè)在此時沒有派上什么用場，但我覺得應(yīng)該多學點，有幾個技能，在以后找工作也可以給我自己多幾個選擇。
我現(xiàn)在實習近八個月了，在這短短七個多月中，我曾經(jīng)有幾次想過做完一個月不干了。也許我是剛開始工作，有時受不了領(lǐng)導給的“氣”，自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個工作得了。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么？剛開始就應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作，自己感覺相比其他人來說待遇挺不錯的了，有時自己感覺也很幸福的，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關(guān)鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。
由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺。現(xiàn)在才明白，在學校做一名學生，是多么的好??！早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。
在這里我主要負責的工作是以下的內(nèi)容：
1、周日至周一，早上清潔前臺衛(wèi)生。
2、負責前臺服務(wù)熱線的接聽及來電咨詢工作，重要事項認真記錄并及時傳達給相關(guān)人員，不遺漏，不延誤。
3、負責來訪人員的接待，基本咨詢和引見，嚴格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范。
4、晚上4點到五點半之前做好當天的銷售報表。
5、做好分內(nèi)事的前提下，認真協(xié)助其他人員交待的工作。
在文員這個職位上，技術(shù)性的勞動并不多，大多是些瑣碎重復的工作，因而在工作中遇到的挫折主要發(fā)生在：
1、與客戶溝通不好
2、上司給的某分工作感到吃力，難以勝任
3、與上客戶發(fā)生爭執(zhí)
4、對瑣碎重復的工作感到怨煩
5、情感方面。
針對這幾點我有以下的分析方法：
面對挫折，不妨從調(diào)整心態(tài)來紓解壓力。古曰“天將降人于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行佛亂其所為增益其所不能?！庇鍪聭?yīng)進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標、環(huán)境、條件等方面，找出受挫折的原因，采取有效的補救措施，樹立一個辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度，要認識到正是挫折和教訓使我們變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。
踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于彼此存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時候同事不會像同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此踏出校門的我很多時候無法適應(yīng)。我覺得可能在學校的名單跟蹤問題上沒有完整的流程，導致現(xiàn)在出現(xiàn)了些爭名單的現(xiàn)象，所以人與人之間的關(guān)系有時候顯得有點緊張，但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。所以，辦公人員的情緒低落導致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。
而偶爾的為同事搞一個生日，生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。在電視上不止一次的看到職場的險惡，辦公室里同事之間的是非，以我一個新人而言，我想我能做的就是“低頭多工作，抬頭少閑話”。且通過這次的實習是我更加認識到同學之間的關(guān)系是多么的珍貴。我要保持不評論，不背后說人是非，也不與同事發(fā)生利益爭吵。
歲月如梭，在同事及領(lǐng)導的關(guān)心，支持下，在同事的幫助下，通過自身的不斷努力，我很快適應(yīng)了環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，回首翹望，有優(yōu)點可繼承發(fā)揚，還有不足需學習改進。
我一直認為在中專里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力?！扒Ю镏校加谧阆?，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識}用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是接接電話，處理一些日常的文件，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。
但是在實習的過程中，通過，我認真的觀察和虛心的學習，初步了解了辦公室文員工作中的具體業(yè)務(wù)，拓展了所學的專業(yè)知識，并了解了很多關(guān)于招生培養(yǎng)方面和宣傳方面的知識。這與我所學的專業(yè)有著密切的關(guān)系通過，這次的實習，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ)，從個人發(fā)展方面說，對我影響的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面。
實習的這些日子里讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。也許是實習日子短和我并非文秘專業(yè)的關(guān)系，對文秘有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受，具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓，但通過實習，加深了我對文秘基本知識的理解。認識到要做好日常企業(yè)文秘管理工作，既要注重管理理論知識的學習，更要把實踐和理論相結(jié)合。在工作中要更加努力，取長補短，虛心求教。相信自己會在以后的工作中更加的得心應(yīng)手，表現(xiàn)更加出色！不管是在什么地方任職都會努力！
第3篇 11月酒店前臺實習報告總結(jié) 2950字
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
二、工程部工作總結(jié)實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員_太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的'辛苦了'都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導審閱心得下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關(guān)知識，別看講的內(nèi)容很簡單，但真的做起來，一些細節(jié)的東西也就不那么容易了，因為婚宴時，新人兩方親戚素質(zhì)不等，身份不同，經(jīng)歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量達到。人數(shù)達到歷史最膨脹點，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的，這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙，很'容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒有接觸過，再加上是去別的區(qū)域，有些陌生，我的心里還是很擔心，怕自己做不好。去之后，發(fā)現(xiàn)一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結(jié)束的時候，主管走到我的面前嚴厲的對我說，你為什么要把撤下來的菜直接倒掉，有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不高興的，一不高興，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地，不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的格外關(guān)注，更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡單而且熟練起來，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細心了，在酒店做了一段時間后，發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提高，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。
第4篇 4月酒店前臺實習報告總結(jié) 5400字
酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。
一、前言
（一）實習單位、實習時間
實習單位：
實習時間：
（二）實習單位概況
1、碧桂園企業(yè)文化
碧桂園誕生于1992年，從奠基的那天起，碧桂園便以“用心建設(shè)，關(guān)懷住戶，回報社會”的企業(yè)開發(fā)與經(jīng)營理念，在房地產(chǎn)領(lǐng)域矢志耕耘到今天。已經(jīng)為眾多的成功人士營造了十多個“環(huán)境優(yōu)美，配套齊備，服務(wù)，嚴密保安”的五超大規(guī)模綜合社區(qū)。目前，碧桂園真正實現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)?；钠放七B鎖經(jīng)營，不僅成功構(gòu)建了“碧桂園家園模式”和“五的家”的生活方式，更開創(chuàng)性的建立了碧桂園“酒店連鎖體系”、“全國的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內(nèi)容的“休閑娛樂配套體系”。
“一年一個碧桂園”不僅反映出碧桂園強勁的生產(chǎn)制造能力，更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，碧桂園永遠以一顆感恩的心對待社會，并盡可能的回報社會。在碧桂園看來，盡自己的努力回報社會才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產(chǎn)競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園，給您一個五的家”作為企業(yè)文化的核心思想，根據(jù)社會和人居發(fā)展的需求，不斷豐富“大規(guī)模社區(qū)+優(yōu)美環(huán)境+優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)+超級配套體系+合理定價”為內(nèi)涵的碧桂園家園模式，繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五的生活，為追求幸福生活的人實現(xiàn)五的生活夢想。
人性化的'服務(wù)'也是碧桂園品牌最為獨特的基因，是碧桂園品牌的魅力所在。對于消費者來講，一個五的家，不僅應(yīng)包括五的硬件設(shè)施，還應(yīng)包括五的服務(wù)。而五的服務(wù)就是不管在何時何地，不管客人是哪種類型，只要是合理的需求，就應(yīng)盡可能的滿足。五服務(wù)，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美。服務(wù)不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務(wù)人員的微笑上，更主要的是體現(xiàn)在急客人所急、想客人所想，認真對待客人的合理要求，將每一個客人的要求或抱怨轉(zhuǎn)換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個環(huán)節(jié)都在執(zhí)行“aa”標準，aa即“anytimetoanyone”，是公司要求不管何時何地對任何人都要提供高水平的五服務(wù)。aa標準細致嚴格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個環(huán)節(jié)，向客人提供服務(wù)的標準。公司還采用“神秘顧客”“檢查團”等多種方式來檢查aa標準的貫徹執(zhí)行情況，并制定了嚴格的獎懲制度。
在碧桂園，五服務(wù)，不是一句簡單的口號，是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心，是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量，是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺！
2、__城酒店概況
廣州__城酒店——南中國首家以白金五標準建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州__城酒店背倚郁郁蔥蔥的__五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7。8萬平方米，是廣州面積、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進的服務(wù)設(shè)施，溫情個性化的五服務(wù)，令各方嘉賓倍感尊榮。
在廣州__城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊，以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形，重現(xiàn)了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合，突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷，構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內(nèi)，可盡情體會西方藝術(shù)的精華。廣州__城酒店是由碧桂園集團斥資重金，以建成世界上最美麗的酒店為目標而建造。酒店以其“會議、度假、商務(wù)”三合一的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動的同時，可以更舒服自在地享受生活。
（三）實習內(nèi)容
1、前臺接待處職能介紹
（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
（2）掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；
（3）制定客房營業(yè)日報等表格；
（4）協(xié)調(diào)對客服務(wù)工作。
2、大堂接待處工作流程
（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
（2）為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確
（3）為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理。
（4）為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù)
（5）接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務(wù)
（6）制作客房營業(yè)日報表等表格
3、行政樓層接待處工作流程
（1）為vip客人、商務(wù)客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續(xù)
（2）為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單
（3）為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設(shè)施
（4）制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表
（5）前臺接待處物資管理
4、團體接待工作流程
（1）檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確
（2）為團隊客人快捷的辦理入住手續(xù)
（3）為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務(wù)
二、實習主要收獲和體會
（一）實習收獲
通過這次在__城酒店接近四個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
（二）實習體會
1、自身不足與缺點
通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住__城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。
2、就業(yè)前景
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
（三）實習想法和建議
1、想法
本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在__城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，__城酒店是一間非常年輕的酒店。__城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上__城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，__城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五酒店只有擁有五的外表，而缺少五的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五酒店。
2、建議
對于這次實習，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位，到最后以簽約員工的方式進入實習單位。__城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。__城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導能協(xié)助我們與實習單位進行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
3、存在問題及解決辦法
（1）經(jīng)營方法問題
廣交會期間，廣州市內(nèi)所有酒店都很火爆，甚至會出現(xiàn)有錢也沒房間住的情況。因此，__城酒店也出現(xiàn)了爆房的情況。對于酒店而言，如果事先預訂的顧客在抵達之前突然取消了預訂、或者比預訂的時間晚了幾天才抵達、甚至根本就沒有出現(xiàn)，以上任何一種情況都會減少酒店的收入。事實上，這樣的事情在飯店中每天都有發(fā)生。所以，在廣交會期間，酒店會預收客人的第一晚房費當作是保證金，即保證性預定，從而減少風險，有效的防止酒店收入的減少。在廣交會期間，因為客房利潤十分高，所以大部分酒店都會進行超額預定。所謂超額預訂就是在訂房已滿的情況下，再適當增加訂房數(shù)量。超額預訂可以有效地減少客房的“虛耗”（虛耗指本來有需求，但卻沒賣出去的產(chǎn)品），增加飯店的收益。但同時也有一定風險，一旦預訂客人全部抵店，飯店將面臨尷尬的局面，因而超額預訂幅度的確定就十分關(guān)鍵了。從理論上講，的超額預訂點是當接受一個額外預訂的邊際收益等于邊際成本時。達到超額預訂點時應(yīng)停止預訂。在計算超額預訂的成本時，除了可見的一些經(jīng)濟成本以外，還要充分考慮到一些無形的成本，如客人轉(zhuǎn)投其他酒店后，可能再也不會光顧該酒店，酒店永遠失去了一位顧客；顧客有可能將對酒店的抱怨和不滿告訴他人等等。一般認為超額預訂數(shù)可由以下公式確定：超額預訂數(shù)=預計臨時取消預訂數(shù)+預計預訂而未到的客人房數(shù)+預計提前退房數(shù)-預計延期離店房數(shù)，在我看來，__城酒店的超額預定明顯是變成了過額預定。酒店的管理人員明顯是將超額預定數(shù)做得過高，并且沒有考慮到部分客人的續(xù)住以及延長退房。最后導致的結(jié)果要游說客人入住主樓以外的別墅。大部分客人一聽到不是住在主樓，就開始不滿。盡管我們盡量的解釋別墅與主樓只是五分鐘左右的車程，客人還是不滿意我們的安排，堅持必須按排他們?nèi)胱≈鳂?。最后，惟有雙方都讓步，才解決了這個問題。這種過額預定無疑是加重了前臺接待員以及一線工作人員的工作強度以及工作壓力。不但造成了酒店利益的損失同時也導致工作人員對酒店管理層的抱怨與質(zhì)疑。
（2）員工管理體制問題
不夠嚴謹?shù)膯T工管理制度必定導致員工的工作心態(tài)松散。__城酒店在員工管理制度上存在很大的漏洞。我認為，作為一間五酒店，除了必須擁有五的硬件設(shè)施同時也必須擁有五的軟件設(shè)施。五的軟件設(shè)施必須包括員工的服務(wù)態(tài)度，衣著以及一切無法以實物表現(xiàn)的服務(wù)。在__城酒店，我看到的是電得夸張的或著染著夸張顏色的頭發(fā)，手指上長長的指甲，完全不統(tǒng)一的鞋子，對客人的服務(wù)不夠熱情與周到，甚至員工在客人面前做打鬧嬉戲。這一切都是由于員工管理制度不夠嚴謹，酒店管理層對酒店管理缺少經(jīng)驗的表現(xiàn)。
（3）解決方案
酒店應(yīng)該考慮聘請專業(yè)的酒店管理集團來對酒店進行一段時間的管理，學習酒店管理集團的管理體制，并且定制出一套適合自身的管理體制。聘請擁有多年酒店管理經(jīng)驗的人才協(xié)助管理層管理酒店業(yè)務(wù)。
致謝
感謝系主任曾邦銳對我們這次實習的大力支持與協(xié)助，以及無微不至的關(guān)懷，我為能成為曾主任的學生而感到驕傲！感謝指導老師，易婷婷老師，在實習期間依然不忘關(guān)心我的生活與工作！感謝這三個多月來一起工作的三位同學，無論是在生活還是工作上，他們都給予了我莫大的支持與幫助！感謝一直撫養(yǎng)我的父母，沒有他們的細心培養(yǎng)，就沒有今天的我，感謝我的父母一直以來對我的支持，關(guān)懷與愛護。我將會用我的一生與成功來回報他們的恩情！
