崗位職責(zé)是什么
生鮮采購崗位是企業(yè)供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要負(fù)責(zé)從源頭選取優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品，確保其質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定，滿足企業(yè)及客戶對新鮮食品的需求。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉生鮮市場動態(tài)，具備良好的市場洞察力，能夠及時捕捉價格波動和供需變化。
2. 擁有豐富的供應(yīng)商資源，能建立并維護良好的合作關(guān)系，確保貨源充足且品質(zhì)可靠。
3. 具備成本控制意識，能進行有效的談判，以獲取最優(yōu)的采購條件。
4. 精通供應(yīng)鏈管理流程，了解食品安全法規(guī)，確保采購活動合規(guī)進行。
5. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理內(nèi)部與外部的關(guān)系，保障供應(yīng)鏈順暢。
6. 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能準(zhǔn)確預(yù)測需求并制定采購計劃。
崗位職責(zé)描述
生鮮采購員的工作日常包括尋找新的供應(yīng)商，評估其產(chǎn)品質(zhì)量、價格和服務(wù)；參與合同談判，確保條款公正合理；監(jiān)控市場動態(tài)，調(diào)整采購策略以應(yīng)對價格波動；定期與內(nèi)部銷售、庫存管理等部門協(xié)作，制定并執(zhí)行采購計劃；同時，還需監(jiān)督到貨質(zhì)量，處理退換貨事宜，確保商品符合標(biāo)準(zhǔn)。
有哪些內(nèi)容
1. 市場調(diào)研：定期進行市場調(diào)查，收集供應(yīng)商信息，評估其信譽、實力和供貨能力。
2. 供應(yīng)商管理：建立供應(yīng)商檔案，維護關(guān)系，定期評估供應(yīng)商表現(xiàn)，及時處理合作中出現(xiàn)的問題。
3. 采購談判：根據(jù)企業(yè)需求，與供應(yīng)商就價格、數(shù)量、交貨期等進行談判，達(dá)成雙贏協(xié)議。
4. 合同簽訂：起草并審核采購合同，確保合同內(nèi)容符合法律法規(guī)，保障企業(yè)權(quán)益。
5. 需求預(yù)測：結(jié)合銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢，預(yù)測未來需求，制定合理的采購計劃。
6. 庫存控制：協(xié)調(diào)庫存管理部門，確保庫存水平適中，避免過度積壓或缺貨情況。
7. 質(zhì)量把控：嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，對入庫生鮮產(chǎn)品進行抽查，確保食品安全。
8. 應(yīng)急處理：面對突發(fā)事件，如供應(yīng)商問題、市場價格波動等，迅速調(diào)整采購策略，保證業(yè)務(wù)正常運行。
9. 成本分析：定期分析采購成本，尋找降低成本的途徑，提高采購效率。
10. 團隊協(xié)作：與銷售、物流、財務(wù)等部門保持良好溝通，共同優(yōu)化供應(yīng)鏈流程。
生鮮采購員在企業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色，他們通過精準(zhǔn)的市場洞察、高效的供應(yīng)商管理、嚴(yán)格的質(zhì)控措施，確保企業(yè)能在競爭激烈的生鮮市場中保持競爭力。
生鮮采購崗位職責(zé)范文
第1篇 生鮮采購經(jīng)理崗位職責(zé)
生鮮采購經(jīng)理 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定、建立、完善切實可行的生鮮供應(yīng)鏈管理體系;
2、制定并完善切實可行的供應(yīng)鏈管理計劃;
3、建立供應(yīng)商的開發(fā)、維護、跟蹤及評估體系,合理控制采購及運輸成本并保證品質(zhì);
4、根據(jù)公司產(chǎn)品特性組織建立倉庫管理體系,制訂和完善各項倉庫管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應(yīng)需求及時供應(yīng),提高資源使用效率,降低成本;
5、負(fù)責(zé)制定供應(yīng)鏈管理流程及制度,并不斷優(yōu)化和改進,提升供應(yīng)鏈效率,達(dá)到及時交貨目標(biāo);
6、不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品簽收標(biāo)準(zhǔn);對采購費用進行把控,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本;
7、對信息化管理系統(tǒng)有比較深的認(rèn)知和具體實施的經(jīng)驗,能夠指導(dǎo)公司供應(yīng)鏈管理信息化工作;
8、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈部門的工作規(guī)劃及協(xié)調(diào),對團隊成員和相關(guān)部門進行培訓(xùn)和指導(dǎo),開展組織和團隊建設(shè)。
任職要求:
1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購經(jīng)驗;
2、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團隊管理經(jīng)驗;
3、大專以上學(xué)歷。 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定、建立、完善切實可行的生鮮供應(yīng)鏈管理體系;
2、制定并完善切實可行的供應(yīng)鏈管理計劃;
3、建立供應(yīng)商的開發(fā)、維護、跟蹤及評估體系,合理控制采購及運輸成本并保證品質(zhì);
4、根據(jù)公司產(chǎn)品特性組織建立倉庫管理體系,制訂和完善各項倉庫管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應(yīng)需求及時供應(yīng),提高資源使用效率,降低成本;
5、負(fù)責(zé)制定供應(yīng)鏈管理流程及制度,并不斷優(yōu)化和改進,提升供應(yīng)鏈效率,達(dá)到及時交貨目標(biāo);
6、不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品簽收標(biāo)準(zhǔn);對采購費用進行把控,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本;
7、對信息化管理系統(tǒng)有比較深的認(rèn)知和具體實施的經(jīng)驗,能夠指導(dǎo)公司供應(yīng)鏈管理信息化工作;
8、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈部門的工作規(guī)劃及協(xié)調(diào),對團隊成員和相關(guān)部門進行培訓(xùn)和指導(dǎo),開展組織和團隊建設(shè)。
任職要求:
1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購經(jīng)驗;
2、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團隊管理經(jīng)驗;
3、大專以上學(xué)歷。
第2篇 生鮮采購專員崗位職責(zé)
生鮮采購專員 三亞海昌夢幻不夜城發(fā)展有限公司 三亞海昌夢幻不夜城發(fā)展有限公司海棠灣分公司,三亞海昌夢幻不夜城發(fā)展有限公司,海昌夢幻不夜 職責(zé)描述:
1 決定商品組合,管理商品分類架構(gòu)。
2 負(fù)責(zé)商品市場定位,分析商品銷售情況,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
3 隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘。
4 開發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品。
5 負(fù)責(zé)供應(yīng)商談判與管理工作。
6 制訂遠(yuǎn)期商品計劃,負(fù)責(zé)商品訂貨與銷售工作。
7 負(fù)責(zé)庫存與損耗的控制。
8 擬訂執(zhí)行促銷活動(包括建議表提交,討論,落實,快訊制作,調(diào)價,陳列安排等工作)并對其進行全面評估。
9 參與培訓(xùn)賣場銷售人員的專業(yè)知識,提高其專業(yè)素養(yǎng)。
崗位要求:
1、采購、物流相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;
2、具備3年以上同行業(yè)的采購工作經(jīng)驗,2年以上采購管理工作經(jīng)驗; 3、熟悉采購成本的分析方法,能夠確定科學(xué)的采購價格,具備良好的商務(wù)談判能力。
公司福利:五險一金、年終獎、節(jié)日補貼、交通補貼、通訊補貼、高溫補貼、員工班車、提供食宿等
任職要求:
第3篇 生鮮采購經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司生意需求，開發(fā)有實力和運營能力供應(yīng)商
2、負(fù)責(zé)生鮮商品的采購/招商工作，制定采購戰(zhàn)略；
3、編制供應(yīng)商開發(fā)計劃、采購計劃、并組織實施 完成各公司的各項kpi：銷售 毛利 周轉(zhuǎn) 送貨率達(dá)成；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品文字描述及商品上架、價格制定、推廣及訂單物流等電商流程，能制定完善的營銷策略，能主動思考及推進工作
5、組織完成相關(guān)市場調(diào)查，分析、改善及豐富相關(guān)商品品類；
6、準(zhǔn)確掌握市場及季節(jié)需求，制定商品年、季、月規(guī)劃方案，準(zhǔn)確推出符合市場定位的品牌、sku方案；
7、完成商品訂貨，價格等的業(yè)務(wù)洽談，執(zhí)行合同的落實情況；
8、組織建立和完善供應(yīng)商開發(fā)和管理體系，維護供應(yīng)商資源庫；
9、帶領(lǐng)相關(guān)品類團隊達(dá)成公司制定的銷售利潤目標(biāo)及各項指標(biāo)。
工作要求:
1、3年以上采購經(jīng)驗，有生鮮的采購工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、熟悉中國經(jīng)銷商資源
3、良好的職業(yè)操守和管理執(zhí)行力；
第4篇 生鮮采購員崗位職責(zé)任職要求
生鮮采購員崗位職責(zé)
生鮮采購員 廣東點吧科技股份有限公司 廣東點吧科技股份有限公司，點吧 1、負(fù)責(zé)超市每日蔬菜、水果采購;
2、具有c牌駕照;
3、能適應(yīng)凌晨上班;
4、熟悉蔬菜、水果市場;
5、具有較強的責(zé)任心，擁有較強的溝通與談判能力
生鮮采購員崗位
第5篇 生鮮采購員崗位職責(zé)
生鮮采購員 廣東點吧科技股份有限公司 廣東點吧科技股份有限公司,1號外賣,1號生活,點吧 1、負(fù)責(zé)超市每日蔬菜、水果采購;
2、具有c牌駕照;
3、能適應(yīng)凌晨上班;
4、熟悉蔬菜、水果市場;
5、具有較強的責(zé)任心,擁有較強的溝通與談判能力
第6篇 生鮮采購崗位職責(zé)內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)所在門店商品供應(yīng)商的找尋、合同談判、跟蹤評估等供應(yīng)商管理工作。
2.負(fù)責(zé)所在門店商品的開發(fā)、引進、銷售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績指標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)所在門店商品促銷事宜。
4.協(xié)助門店做好顧客服務(wù),研究顧客需求。
5.與總部、門店其他相關(guān)部門崗位溝通協(xié)作。
6.形成日常工作記錄。
7.其他門店采購職責(zé)。
第7篇 采購生鮮主管崗位職責(zé)
生鮮采購主管 采購主管
1、負(fù)責(zé)全國店鋪的食材采購;
2、新供應(yīng)商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評估及認(rèn)證,以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的品質(zhì)保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應(yīng)商的價格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本;
7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);
任職要求
1、本科以上學(xué)歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經(jīng)驗
3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng) 采購主管
1、負(fù)責(zé)全國店鋪的食材采購;
2、新供應(yīng)商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評估及認(rèn)證,以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的品質(zhì)保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應(yīng)商的價格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本;
7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);
任職要求
1、本科以上學(xué)歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經(jīng)驗
3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng)
第8篇 生鮮類采購崗位職責(zé)
采購經(jīng)理-生鮮類 上海妙尺商貿(mào)有限公司 上海妙尺商貿(mào)有限公司,妙尺商貿(mào),妙尺 崗位描述:
1.負(fù)責(zé)公司生鮮產(chǎn)品的開發(fā)和采購.
2.掌握生產(chǎn)基地和相關(guān)采購渠道,有相應(yīng)的供應(yīng)商資源.
3.根據(jù)采購計劃要求,通過與供應(yīng)商接洽、詢價、比價、議價、簽訂采購合同,控制采購費用降低采購成本.
4.統(tǒng)計并分析相關(guān)數(shù)據(jù).
崗位要求:
1.大專及以上學(xué)歷,或有3年以上的采銷經(jīng)驗。
2. 熟悉倉儲運作及管理規(guī)范;
3.有較強的市場意識和創(chuàng)新意識,工作責(zé)任心強,敢于并善于管理;
4.能吃苦耐勞
第9篇 生鮮采購主管崗位職責(zé)
生鮮采購主管 采購主管
1、負(fù)責(zé)全國店鋪的食材采購;
2、新供應(yīng)商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評估及認(rèn)證,以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的品質(zhì)保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應(yīng)商的價格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本;
7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);
任職要求
1、本科以上學(xué)歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經(jīng)驗
3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng) 采購主管
1、負(fù)責(zé)全國店鋪的食材采購;
2、新供應(yīng)商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;
3、對新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評估及認(rèn)證,以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的品質(zhì)保障;
4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;
5、對舊供應(yīng)商的價格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力;
6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本;
7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);
任職要求
1、本科以上學(xué)歷 ;
2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經(jīng)驗
3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力
4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力
5、具研發(fā)知識
6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力
7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng)
第10篇 生鮮采購總監(jiān)崗位職責(zé)
生鮮采購總監(jiān) 以太創(chuàng)服 艾普拉斯投資顧問(北京)有限公司,艾普拉斯 崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)搭建采購體系,管理采購團隊,開展全品類采購項目,制定并審核采購計劃和品類發(fā)展計劃,關(guān)注品類的銷售額、毛利率和損耗;
2、重點搭建城批,產(chǎn)地直采體系;負(fù)責(zé)制定并完善供應(yīng)商合作策略和標(biāo)準(zhǔn)化建立;
3、 負(fù)責(zé)新奇特商品的持續(xù)發(fā)掘。
4、 負(fù)責(zé)與相關(guān)部門對接調(diào)整采購計劃并實施(如運營、財務(wù)、倉庫、客服等部門,保證整體工作的高效協(xié)作);
5、 把握市場動態(tài),及時調(diào)整商品配置、新品上架、與運營部協(xié)商商品調(diào)價等運營策略,確保品類競爭及商品價格處于領(lǐng)先優(yōu)勢
6、 負(fù)責(zé)采購部門的組織與人員管理,帶領(lǐng)團隊完成關(guān)鍵業(yè)務(wù)目標(biāo)的達(dá)成
任職資格
1、生鮮行業(yè)10年以上采購和管理工作經(jīng)驗;有豐富的城批,產(chǎn)地直采經(jīng)驗;
2、熟悉采購流程,熟悉供應(yīng)商評估、考核,熟悉相關(guān)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn);
3、具備良好部門內(nèi)協(xié)調(diào)能力,良好的談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力強;
4、具備較強職業(yè)道德素質(zhì)。
第11篇 生鮮采購崗位職責(zé)
生鮮采購 北海宏遠(yuǎn)水產(chǎn)食品有限公司 北海宏遠(yuǎn)水產(chǎn)食品有限公司,宏遠(yuǎn) 任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,營銷、銷售相關(guān)專業(yè);
2、3年以上速凍水產(chǎn)品行業(yè)的采購工作經(jīng)驗;
3、能獨立拓展市場及了解水產(chǎn)采購市場的信息。
4、較強的談判與溝通能力,對供應(yīng)商管理有較深的認(rèn)識。
5、服從工作安排,適應(yīng)出差。
第12篇 生鮮采購專員崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)完成采購目標(biāo)和計劃；
2、協(xié)助經(jīng)理做好采購流程的控制，并提出優(yōu)化建議；
3、分析供應(yīng)商市場信息，及時收集相關(guān)信息，確定短期和長期的供應(yīng)商和供應(yīng)渠道；
4、負(fù)責(zé)采購合同的擬定、執(zhí)行及跟進，采購物品交貨期的跟蹤及控制；
5、產(chǎn)品質(zhì)???跟蹤及產(chǎn)品到達(dá)倉庫入庫情況的跟進；
6、處理退換貨及一般賠償事宜；
7、協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題 ；
9、整理和登記采購合同及各類文件，記錄到貨時間；
10、保管采購記錄、購貨合同、供應(yīng)商信息；
11、每月編制采購總表，根據(jù)各部門的需要提供相關(guān)信息；
12、完成上級交給的其它事務(wù)性工作。
任職資格
1、大專及以上學(xué)歷，管理類、物流類等相關(guān)專業(yè)；
2、2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有同行業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮；
3、熟悉采購流程，熟悉erp系統(tǒng)，能獨立完成采購工作；
4、熟悉供應(yīng)商評估、考核，熟悉相關(guān)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)；
5、具備良好的市場調(diào)研、分析能力和人際溝通能力；
6、服務(wù)意識強，工作認(rèn)真仔細(xì)，對價格敏感，有較強的議價及談判能力，具有較強的團隊合作精神。
崗位要求：
學(xué)歷要求：大專
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：1-3年
