西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)10篇

崗位職責(zé)是什么

西餐廳服務(wù)員是餐飲行業(yè)中的一環(huán)，主要負(fù)責(zé)為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，確保顧客在用餐過程中享受到舒適、愉快的體驗。

崗位職責(zé)要求

1. 具備良好的溝通技巧，能夠以禮貌、專業(yè)的方式與顧客交流。

2. 熟悉西餐菜品知識，包括菜品制作、搭配及特色，能為顧客提供準(zhǔn)確的建議。

3. 了解餐廳的服務(wù)流程，能夠迅速響應(yīng)顧客的需求和投訴。

4. 注重個人儀表儀態(tài)，保持整潔的制服和專業(yè)的形象。

5. 能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中高效工作，處理多任務(wù)并保持冷靜。

6. 有團(tuán)隊合作精神，愿意與同事協(xié)作完成工作。

崗位職責(zé)描述

作為西餐廳服務(wù)員，日常工作中需要執(zhí)行一系列任務(wù)，包括但不限于：

1. 歡迎和引導(dǎo)顧客入座，提供菜單并解答關(guān)于菜品的問題。

2. 接受點(diǎn)餐，準(zhǔn)確記錄顧客的特殊要求，如食物過敏或口味偏好。

3. 適時推薦餐廳特色菜品和飲品，提高銷售額。

4. 監(jiān)控餐廳衛(wèi)生狀況，及時清理桌面，保持環(huán)境整潔。

5. 協(xié)助廚房團(tuán)隊，確保菜品按時、準(zhǔn)確地送達(dá)顧客。

6. 處理顧客的投訴，盡力解決他們的問題，維護(hù)餐廳的形象。

7. 收銀和處理賬單，確保交易準(zhǔn)確無誤。

8. 在繁忙時段協(xié)助其他團(tuán)隊成員，如調(diào)酒師或清潔工，共同維護(hù)餐廳運(yùn)營。

有哪些內(nèi)容

1. 客戶服務(wù)：提供優(yōu)質(zhì)、個性化的服務(wù)，確保顧客滿意度。

2. 菜品知識：掌握菜單上的每一道菜，能向顧客詳細(xì)解說。

3. 時間管理：在高峰期有效應(yīng)對多桌顧客，平衡服務(wù)速度和服務(wù)質(zhì)量。

4. 問題解決：快速、妥善處理突發(fā)情況，如菜品問題或顧客不滿。

5. 團(tuán)隊協(xié)作：與廚師、領(lǐng)班和其他服務(wù)員緊密配合，提升整體服務(wù)質(zhì)量。

6. 清潔與衛(wèi)生：維持餐廳的清潔標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造宜人的用餐環(huán)境。

7. 銷售技巧：通過推薦和介紹，促進(jìn)餐廳的銷售業(yè)績。

8. 財務(wù)管理：正確處理現(xiàn)金和電子支付，遵守財務(wù)規(guī)定。

西餐廳服務(wù)員的角色不僅僅是提供食物，更是傳遞餐廳的品牌理念和服務(wù)承諾。他們通過專業(yè)、熱情的服務(wù)，成為連接餐廳與顧客的重要橋梁，塑造顧客對餐廳的整體印象。

西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文

第1篇 西餐廳服務(wù)員英語崗位職責(zé)

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；

4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

第2篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(20篇)

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

該崗位系集團(tuán)下屬酒店餐飲公司招聘

工作地點(diǎn)在浦東塘橋、黃浦區(qū)老碼頭一號庫、二號庫

目前已有:兩家西班牙餐廳、美式牛排館、日式懷石料理

現(xiàn)急招西餐廳服務(wù)員(畢業(yè)實習(xí)和應(yīng)屆畢業(yè)生均可)

做五休二，每天工作8小時，享有帶薪年假，繳納五險一金

1.中?；蛞陨蠈W(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗或愿意更多學(xué)習(xí)西餐服務(wù)禮儀者。

2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。

4.身體健康，儀表端正。

5.男1.72以上，女1.60以上。

歡迎畢業(yè)實習(xí)及應(yīng)屆畢業(yè)生

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位要求: 1、 高中以上學(xué)歷

2、 18-35歲

3、 吃苦耐勞

4、 踏實細(xì)致

5、 具有較強(qiáng)的責(zé)任心

6、 具有餐飲業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé)

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔并擦亮所有器皿。

3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。

4.添加所需的布品及操作設(shè)備。

5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。

6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。

7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。

8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

崗位要求

1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷，英語口語良好，有從事西餐服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

福利待遇:月休4天包吃包住

崗位職責(zé):

1、熟悉本餐廳的工作情況

2、做好上班后的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)，需求，為顧客提供服務(wù)。

4、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意賅。

5、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

6、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

7、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

8、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

9、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

10、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。

12、完成上級布置的其它工作。

13、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

14、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補(bǔ)充各種物品。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、要熟知散點(diǎn)、自助餐的服務(wù)程序，為客人提供各種食品及飲料。

2、清潔并擦亮所有器皿。

3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。

4、添加所需的布品及操作設(shè)備。

5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。

6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。

7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。

8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 任職資格:

1、中專學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。

2、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

3、掌握一定的西餐服務(wù)技能，有星級酒店工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

4、身體健康，儀表端正。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

2、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4、與客人保持良好的關(guān)系，及時向上級反饋客人意見。

5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。

10、參加酒店及部門組織的各項培訓(xùn)活動。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。

12.完成上級布置的其它工作。

任職要求:

1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。

2、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。

4、身體健康，儀表端正。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1.認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作指令;

2.每日按照規(guī)定完成各項開餐前準(zhǔn)備工作;

3.完成營業(yè)結(jié)束工作;

4.隨時留意客人的需求，在第一時間為客人提供服務(wù);

5.有良好的服務(wù)意識

任職要求:20-35周歲，有良好的服務(wù)意識，隨時留意客人的需求。認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作指令。有一定的英語基礎(chǔ)，有藍(lán)蛙，新元素工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄用。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):1、對待客人以禮相待，隨時保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象。2、工作守時，有時間觀念。3、服從管理，絕對聽從餐廳管理人員的工作安排. 4、按實際營業(yè)需要做好餐前準(zhǔn)備工作，擺好臺面其他用具，做好保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時常保持餐廳環(huán)境及各項用具之整潔，使其符 合衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求:1、18~30歲，身體健康，反應(yīng)敏捷;2、工作認(rèn)真仔細(xì)，有上進(jìn)心，有沒工作經(jīng)驗均可;3、該崗位招兼職;可提供住宿，提供工作餐。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

1.adventurous and spontaneous

2.outgoing and people-oriented personality

3.good command of both spoken and written english

4.effective interpersonal skills and a great team player

5.relevant e_perience or a real passion to learn

6.well developed communication &cooperation skill

7.good supervisory skill

1.敢做敢為的、 積極主動、 富于激情的。

2.性格開朗、富有朝氣、 有個性的。

3.流利的英文口語和書寫表達(dá)能力。

4.良好的人際交往能力和團(tuán)隊合作意識。

5.樂于學(xué)習(xí)或接受新事物。有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。

6.良好的合作意識和溝通能力。

7.良好的管理技巧。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé) 1、熟知本崗位的工作職責(zé)，做好餐廳的衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備。 2、做好收臺、擺臺的工作，為客人提供專業(yè)、高效、熱情的服務(wù)。 3、了解每日客情，并做好記錄。主動為客人提供個性化服務(wù)。 4、做好每日交接工作。 5、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并做好記錄。 任職資格 1、男女不限，初中以上文化水平，有一定的英語基礎(chǔ)優(yōu)先考慮。 2、吃苦耐勞，積極樂觀，熱愛服務(wù)行業(yè)。 3、責(zé)任心強(qiáng)，良好的職業(yè)道德。 福利待遇:

1、豐富的工作餐(一日四餐，休息時也可在餐廳用餐);

2、良好的住宿環(huán)境，提供電視、熱水器、無線網(wǎng)絡(luò)等;

3、購買社保，雙休(輪休)，專業(yè)的上崗培訓(xùn)提供廣闊的發(fā)展空間;

4、年終獎(視酒店經(jīng)營狀況而定)

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、協(xié)助客人購買并確保所有商品都能及時且完整準(zhǔn)備

2、將我們餐飲和零售產(chǎn)品有效的推薦給進(jìn)來的顧客

3、關(guān)心顧客的需要和要求

4、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級

5、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人付出，得失，應(yīng)互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

崗位要求:

1、有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗或大專以上學(xué)歷

2、熱愛餐飲行業(yè)

3、投遞簡歷請附個人近期生活照1張

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

熱情接待并服務(wù)好每一位顧客;保持負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生;

遵守有關(guān)安全操作規(guī)程、維護(hù)、保養(yǎng)好餐廳設(shè)備;

嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)與各項流程;

服從餐廳經(jīng)理管理，協(xié)助完成其它崗位工作。

任職要求:

高中以上學(xué)歷，普通話標(biāo)準(zhǔn)，會英語優(yōu)先考慮

熱愛本職工作、樂于奉獻(xiàn)、身體健康、不怕吃苦;

有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，有良好的禮貌禮儀;

善于觀察，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;

待人接物穩(wěn)重，為人踏實且有強(qiáng)烈的責(zé)任感及自信心。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

任職資格:

品行端正，身體健康，能吃苦耐勞

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、按要求做好餐前準(zhǔn)備工作以及餐后收尾工作。

2、按標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、對企業(yè)忠誠，保管好餐廳內(nèi)的各類物品。

4、服從命令，遵紀(jì)守法。

任職資格:

1、形象氣質(zhì)佳，性格開朗，善于溝通。

2、有英語基礎(chǔ)及五星級酒店工作經(jīng)驗尤佳。

工作時間:

8小時工作制。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

1、形象氣質(zhì)佳，有一定的親和力;2、熱愛酒店工作，對餐飲服務(wù)有較大的激情;3、有四、五星級國際品牌酒店同等職位一年以上的工作經(jīng)驗(如應(yīng)屆畢業(yè)生愿意從事餐飲服務(wù)崗位也可);4、有一定的英語基礎(chǔ)，熟悉餐飲英語用語;5、有西餐廳工作經(jīng)驗，若同時有vip服務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

職位描述:

- 為用餐的賓客提供點(diǎn)菜服務(wù)。

- 為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過程中酒水及菜品的全程服務(wù)。

- 保持工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈、整潔。

- 按照世貿(mào)萬錦大酒店標(biāo)準(zhǔn)程序執(zhí)行與中餐工作相關(guān)的一切活動。

- 完成上級交辦的其它工作。

職位要求:

- 性別不限，外表端莊大方。

- 喜愛從事對客服務(wù)工作，能夠與賓客保持良好的溝通，態(tài)度積極，具有服務(wù)意識和良好的團(tuán)隊精神。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

工作地點(diǎn):眉縣太白山風(fēng)景區(qū)一、崗位描述:1、負(fù)責(zé)做好餐前、餐中、餐后的服務(wù)工作。二、任職資格:1、身高1.65米以上;身高1.73米以上，有良好的親和力、善于微笑; 2、熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，有良好的服務(wù)意識及專業(yè)素質(zhì); 3、至少有半年以上的同崗位工作經(jīng)驗。

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、認(rèn)真做好餐廳區(qū)域衛(wèi)生，確保餐廳正常營業(yè);

2、主動為賓客提供禮貌、熱情、周到的服務(wù);

3、善于向賓客介紹和推薦本店的特色菜品和飲品;

4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。

任職要求:

1、年齡18-28之間，服務(wù)意識好，性格開朗，五官端正;

2、包食宿，待遇優(yōu)厚，良好的發(fā)展空間;

3、免費(fèi)提供系統(tǒng)化的培訓(xùn);

4、有餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

寬廣的發(fā)展空間，優(yōu)厚的待遇，真心期待您的加入!

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

2. 積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。

3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

4. 要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。

5. 工作責(zé)任心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見。

6. 做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。

7. 做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

任職要求:

1.20-35歲之間，形象好，素質(zhì)高，有良好的服務(wù)意識

西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))

職位職能

女，身高160cm以上，男，身高172cm以上，高中以上學(xué)歷，有一定的外語基礎(chǔ)。

職位描述

1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。 2. 積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。 3. 工作時要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時了解客人的要求。 4. 善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。 5. 要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。 6. 工作責(zé)任心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見。 7. 做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。 8. 做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。 9. 具有良好的會話能力，善于運(yùn)用語言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。 10. 加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提供服務(wù)質(zhì)量。

第3篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(6)

西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(6)

-積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

-懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。

-具有良好的會話能力,善于運(yùn)用語言技巧,為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。

-迎賓帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

-接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

-工作時要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務(wù)。

-善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。

-要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

-工作責(zé)任心要強(qiáng),有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

-做好上班前后的樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

-加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

第4篇 酒店中西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

酒店中、西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé):

1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù);

2、認(rèn)真貫徹優(yōu)質(zhì)服務(wù)的三個內(nèi)容。熟悉客人的姓名、公司、職務(wù)情況,熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷;

3、做好餐廳餐具、布草、雜項的補(bǔ)充和替換;

4、按照管理人員的指示,負(fù)責(zé)家

第5篇 西餐廳服務(wù)員-崗位職責(zé)

西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

一、層級關(guān)系

直接上級:西餐廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。

2、對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。

3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務(wù)技能。

4、身體健康,儀表端正。

三、崗位職責(zé)

1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

2、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4、與客人保持良好的關(guān)系,及時向上級反饋客人意見。

5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。

10、參加酒店及部門組織的各項培訓(xùn)活動。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。

12.完成上級布置的其它工作。

第6篇 西餐廳服務(wù)員崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

一、熟悉本餐廳的工作情況

二、做好上班后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

三、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài),需求,為顧客提供服務(wù)。

四、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規(guī)律。

五、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

六、迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

七、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮,掌握原則,有問必答,言簡意賅。

八、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。

九、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

十,配合經(jīng)理工作,服從經(jīng)理或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

十一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

職責(zé)二:西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

2、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4、與客人保持良好的關(guān)系,及時向上級反饋客人意見。

5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。

10、參加酒店及部門組織的各項培訓(xùn)活動。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。

12、完成上級布置的其它工作。

職責(zé)三:西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補(bǔ)充各種物品。

3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序為賓客提供就餐服務(wù)。

4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。

6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

第7篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1.熟悉本餐廳的工作情況。

2.做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。

4.要掌握業(yè)務(wù)操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

7.善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

第8篇 西餐廳服務(wù)員工作崗位職責(zé)

西餐廳服務(wù)員和中餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)有什么差別呢如果你想了解西餐廳服務(wù)員的工作性質(zhì),可以參考以下這篇優(yōu)秀的西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)范本。

1.熟悉本餐廳的工作情況。

2.做好上班前后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3.工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。

4.要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

5.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。

6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

7.善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。

9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

第9篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.熟悉本餐廳的工作情況。

2.做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。

4.要掌握業(yè)務(wù)操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

7.善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

第10篇 酒店西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；

4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。