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崗位職責是什么
酒店庫管，即酒店庫存管理人員，是負責酒店物資、設備及日常用品的管理工作的重要角色。他們確保酒店運營所需的各種物品得以有效管理，以保持順暢的運營和服務質量。
崗位職責要求
1. 熟悉酒店各類物資的性質、用途及保管方法。
2. 具備良好的組織能力和細節(jié)關注度，以保證庫存準確無誤。
3. 精通庫存管理系統(tǒng)，能夠進行數據分析和預測。
4. 具備基本的財務知識，理解成本控制和預算管理。
5. 良好的溝通技巧，能與各部門協(xié)調物資需求。
6. 嚴謹的工作態(tài)度，確保物資的安全和合規(guī)使用。
崗位職責描述
酒店庫管的主要工作是監(jiān)控和維護酒店的庫存水平，包括采購、入庫、存儲、領用和盤點等環(huán)節(jié)。他們需要定期更新庫存記錄，確保庫存數據的實時性和準確性。此外，他們還需評估物資消耗情況，預測未來需求，以便及時補充庫存，避免短缺或過剩。
在日常工作中，酒店庫管要負責驗收新到貨物，檢查質量與數量是否符合訂單，確保物資的完好無損。他們需合理規(guī)劃存儲空間，做到分類明確、存放有序。當各部門需要物資時，庫管應迅速響應，按照規(guī)定流程發(fā)放，并跟蹤使用情況。
有哪些內容
1. 物資管理：負責酒店內所有物資的采購、驗收、入庫、出庫、調撥和報廢等全過程管理。
2. 庫存控制：實施定期盤點，確保庫存數據準確，防止資產流失，同時分析庫存周轉率，優(yōu)化庫存結構。
3. 成本分析：監(jiān)控物資消耗，提供成本報告，協(xié)助管理層制定預算和控制成本。
4. 供應商關系：與供應商保持良好溝通，處理退貨、換貨等事宜，確保供應鏈的穩(wěn)定。
5. 協(xié)作與協(xié)調：與酒店各部門緊密合作，了解其需求，提前做好物資儲備，確保服務質量和效率。
6. 安全與合規(guī)：遵守相關法規(guī)，確保庫存物資的安全存放，防止損壞和盜竊，執(zhí)行酒店的健康與安全政策。
7. 系統(tǒng)維護：熟練操作庫存管理系統(tǒng)，及時更新數據，生成各類報表，為決策提供數據支持。
作為酒店庫管，其工作不僅關乎酒店的運營效率，更直接影響著客戶的滿意度和酒店的整體形象。因此，這個崗位需要專業(yè)、細心且富有責任心的人才來擔當。
酒店庫管崗位職責范文
第1篇 酒店倉庫管理員崗位職責
1.物資驗收要單據齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才準入庫。
2.物資發(fā)放要手續(xù)完善,印章齊全,有消耗定額的要堅持按定額標準交舊領新,要保質保量,當面點清,發(fā)料要準確快捷。
3.對物資的保管要認真負責,做到勤檢查、勤清理、勤保養(yǎng)、勤核對。物資進倉上架要按汽車各大系統(tǒng)分類擺放整齊。要及時記好賬,做到賬、卡、物相符。
4.倉庫重地,無關人員不準進入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉庫安全。
5.注意庫內及環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
第2篇 酒店工程部倉庫管理員崗位職責（2）
酒店工程部倉庫管理員崗位職責(二)
一、崗位名稱:倉庫保管員
二、直接上級:工程部經理
三、直接下級:無
四、崗位職責:
1、負責工程部全部維修器材及在庫設備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對維修備品實行集中存放、分類保管。安排好領用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。
3、建立庫存物資帳卡,及時辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據最低庫存量,及時向經理申報需補充的備品材料。
5、根據領用單發(fā)料,并及時銷帳。
6、負責分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。
7、適時盤點庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。9、禁止閑雜人員進入庫房,謹防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對借用的工具及時催還。
11、接受部門經理安排的其它工作任務,協(xié)助同事做好工作。
五、任職條件:
1、工作認真負責、忠于職守,對待同事熱情、耐心,辦事不厭其煩,為人忠厚老實。品行端正、不謀私利。
2、高中以上文化程度。
3、掌握工程材料的使用、保管常識,并懂得倉庫防火、防盜、反腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓練,熟悉各種器材存放的編排 方法,能準確、熟練地掌握每種物品存放位置。
5、有一定的統(tǒng)計知識,能編寫報表。
6、身體健康,精力充沛。
第3篇 z酒店工程部庫管員崗位職責
酒店工程部庫管員崗位職責
【管理層級關系】
直接上級: 工程部經理
【技能要求】
1. 基本素質:品德優(yōu)良,工作責任心強,熟練掌握所存貨物的品質及工作程序。
2.自然條件:身體健康。
3.文化程度:高中以上文化程度。
4.工作經驗:兩年以上工作經驗。
5.特殊要求:具有吃苦耐勞精神,工作條理性強。能熟練地使用計算機。
【崗位職責】
1.嚴格遵守公司及部門的各項規(guī)章制度。
2.服從主管的工作安排。
3.嚴格遵守出入庫物品各種手續(xù), 嚴格庫房鑰匙管理, 無關人員禁入庫房。
4.每月對庫內物品進行一次盤點, 對賬工作, 做到賬物相符。
5.嚴格檢查退庫工具完好率, 對報廢, 遺失或損壞的工具和設備及時上報有關領導。
6.庫房物品碼放整齊, 標簽與物品相符.
7.定期檢查庫房內滅火器, 嚴禁在庫內吸煙.
【工作標準】
1.工作認真負責, 嚴格管理, 帳目清楚, 做到對所用材料心中有數。
2.熟悉各種維修備件, 材料的規(guī)格性能, 適用范圍, 保養(yǎng)要求。
3.認真核定工作單中所用的備件和材料。
4.做好每月的月報計劃, 做到合理庫存材料和備件。
第4篇 休閑酒店庫管員崗位職責
商務休閑酒店庫管員崗位職責
1、在總經理、財務會計領導下負責酒店物資的驗收、入庫、發(fā)放、保管、盤點,做到手續(xù)清楚、數字準確、保管得當,開單迅速、不出差錯。
2、認真登記商品(材料)數量金額明細表,每月結帳應與盤點數相核對,發(fā)現差異,應查找原因,及時處理。
3、堅持四個禁止:禁止無關人員入庫;禁止為個人存放物品;禁止在庫房飲酒、吃零食;禁止危險物品與其他物品混貯。
4、科學儲存保管、控制庫存業(yè)務;合理制定庫存物資補充計劃,并填制《物資申購單》,控制最高庫存量和最低庫存量;隨時掌握庫存狀況,及時提供庫房物資進、銷、存的數據,充分發(fā)揮庫房蓄水池作用。
5、不得以權謀私,不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請娛樂等
第5篇 酒店工程部倉庫管理員崗位職責和任職條件
酒店工程部倉庫管理員崗位職責及任職條件
一、崗位名稱:倉庫保管員
二、直接上級:工程部經理
三、直接下級:無
四、崗位職責:
1、負責工程部全部維修器材及在庫設備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對維修備品實行集中存放、分類保管。安排好領用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。
3、建立庫存物資帳卡,及時辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據最低庫存量,及時向經理申報需補充的備品材料。
5、根據領用單發(fā)料,并及時銷帳。
6、負責分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。
7、適時盤點庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。
9、禁止閑雜人員進入庫房,謹防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對借用的工具及時催還。
11、接受部門經理安排的其它工作任務,協(xié)助同事做好工作。
五、任職條件:
1、工作認真負責、忠于職守,對待同事熱情、耐心,辦事不厭其煩,為人忠厚老實。品行端正、不謀私利。
2、高中以上文化程度。
3、掌握工程材料的使用、保管常識,并懂得倉庫防火、防盜、反腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓練,熟悉各種器材存放的編排方法,能準確、熟練地掌握每種物品存放位置。
5、有一定的統(tǒng)計知識,能編寫報表。
6、身體健康,精力充沛。
第6篇 酒店庫管崗位工作職責
職責一:酒店庫管崗位職責
一、熟悉各種材料及機具、用具、工具的用途及使用方法。
二、對入庫材料做到三不入:
1、劣質材料不入庫;
2、數量不清,質量不足不入庫;
3、不能使用的機具、用具不入庫。
三、對市場采購材料,做到依實物入庫,不得以票據入庫,并對入庫材料分類堆放,懸掛標志,做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
四、每月月底對庫房進行盤查,對上月的所有機械、機具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總,制表一式三份,分別上報項目部經理、材料科長處。
五、各種消耗材料的發(fā)放,必須要有項目經理批簽后的領料單方可發(fā)放,部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領新。
六、各班組及個人領用的一切財物,若損壞或丟失,按其材料價列表、造冊予以扣除,上報項目經理及財務,財務扣回。
七、樹立安全第一和思想,堅持“預防為主,防消結合”的原則,杜絕火種,火源進入庫房。禁止閑雜人員進入庫房,確保公司財產安全完整。
八、常用消耗材料不足時,要提早以書面形式向項目經理匯報、及時購進不能影響正常生產。
九、認真協(xié)助收料員搞好各種材料的收量工作。
十、經常保持庫內、庫外的環(huán)境衛(wèi)生。
職責二:酒店庫管崗位職責
1、保持倉庫的干凈、整潔,各種物品負責排放整。
2、嚴格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進出庫手續(xù),并做好帳目。
3、定期盤點倉庫,對低于最低庫存數量的物品及時提出申購。
4、負責統(tǒng)計各酒店每月的報損率審核。
5、認真做好酒店庫存物品借用工作,并及時催還。
6、負責本部門清潔用品的發(fā)放工作,并做好記錄、統(tǒng)計費用。
7、劣質材料不入庫;數量不清、質量不足不入庫。
8、對市場采購物品,做到實物入庫,不得以票據入庫,并對入庫材料分類堆放,懸掛標志,做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
9、各種消耗材料的發(fā)放,必須有經理簽字后方可發(fā)放,部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領新。
10、做好倉庫的消防安全工作,杜絕安全隱患。
職責三:酒店庫管崗位職責
1、在總經理、財務會計的領導下,負責酒店物資的驗收、入庫、發(fā)放、保管、盤點,做到手續(xù)清楚,數字準確,保管得當,開單迅速,不出差錯。
2、認真登記商品(材料)數量金額明細表,每月結賬應于盤點表數相核對,發(fā)現差異,應查找原因及時處理。
3、嚴格按《庫管制度》進行庫房管理工作。
(1)堅持“四個禁止”:禁止無關人員入庫,禁止為個人存放物品,禁止在庫房飲酒、吃零食。禁止危險物品與其他物品混放。
(2)做好防火、防盜、反腐、防潮、防毒、防蟲等六防工作。
(3)科學儲存保管,控制庫存業(yè)務。合理制定庫存物資補充計劃,并填制《物品申購單》,控制最高庫存量和最低庫存量,隨時掌握庫存情況,及時提供庫房物資進、銷、存的數據,充分發(fā)揮庫房蓄水池作用。
(4)按時向財務上報《存貨進銷存明細表》。
4、不得以權謀私,不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請娛樂等。
5、接受財務會計的業(yè)務指導、質詢、調查、審計等。
6、做好出入庫物資管理工作,開源節(jié)流,完善財務手續(xù)。
7、完成財務會計臨時交辦的其他事宜。
第7篇 休閑酒店庫管員崗位工作職責
1、庫管員應與采購員、各擋口廚師長密切配合,保持合理的庫存量,嚴禁缺貨現象的出現。
2、庫房驗收貨物時,應與質檢員等一起對貨物質量和數量進行檢查;對于零星采購的物品,要檢查是否執(zhí)行申購手續(xù),未執(zhí)行申購手續(xù)的,庫管員有權拒收入庫;屬特殊情況,口頭申購的,應事先通知庫管;庫管員應嚴格按《采購驗收標準》組織入庫物資的驗收。
3、庫管員有權拒收變質、過期、假貨等偽劣物資入庫,對于水發(fā)貨、菜類等可根據實際扣除一定比例的水份雜質。
4、根據驗收合格的物品,據實填寫鮮活食品驗收單、入庫單,經廚師長、庫管員或供貨商經辦人簽字生效,此單一式四聯(lián),第一聯(lián)交供貨商作為結賬憑據,第二聯(lián)庫管員自留登記庫管賬,第三聯(lián)按存貨類別送成本核算小組,第四聯(lián)按供貨類別匯總送交財務室..
5、堅持原則,除小修理材料、零星辦公用品外所有存貨必須開具入庫單或驗收單,未經財務主管批準不得擅自寄存物品。
6、所有供貨商提供的贈品必須驗收入庫并開具入庫單,出庫應填制領料單。
7、不得虛開、補開、漏開、單聯(lián)填寫入庫單,必須整聯(lián)復寫,違者追究庫管員經濟責任乃至刑事責任。
8、貨物入庫后,庫管應按類別、品質特征、進貨批次分類存放,并填制標簽。
9、領用物品應由領料經手人填制領料單 ,相關部門負責人、庫管員及領料人簽字后,庫管員方可發(fā)貨,并填制出庫單,出庫單一式四聯(lián),一聯(lián)由領料部門存查,一聯(lián)庫管自留登記庫房賬,另兩聯(lián)按存貨類別匯總于第二天送財務室。
10、庫管員所管物資不準擅自借出,違者應承擔經濟責任,物資調撥須履行相關手續(xù)。
11、發(fā)出存貨實行推陳出新、先進先出、按規(guī)定供應、節(jié)約用料的發(fā)料原則,隨時對存貨進行檢查。對貪圖方便違反發(fā)料原則造成的存貨變質、失效、霉爛等損失,庫管員應承擔相應經濟責任。
12、庫管員根據正確無誤的入、出庫單,隨時登記庫房明細賬,做到數字清晰、名稱規(guī)格齊全、及時結出余額。
13、庫房賬要求日清月結、內容完整(摘要、品名、數量、單價、金額、規(guī)格、結存數、本月合計數、本年累計數、接前頁、過次頁等)賬實相符、賬表相符。
14、對滯銷或質量不佳、過期的干雜、低值易耗品、物料用品和燃料等,退貨時應開具紅字入庫單。
15、每天按時向財務室上報前一日存貨進銷存情況,每月末應對存貨進行現場盤點,并填制盤點表。若存貨發(fā)生盈虧,應隨即查明原因,經批準后作出相應調整。
16、所有發(fā)料、進料憑證、供貨商所送物品定價通知書等按月進行裝訂,妥善保管。
17、每日檢查存貨,并使其符合最高儲備量及最低儲備量標準,低于最低儲備量應及時打申購單,經財務會計,總經理簽字后通知供貨商送貨。
第8篇 酒店庫管崗位職責
1、保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負責排放整。
2、嚴格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進出庫手續(xù)，并做好帳目。
3、定期盤點倉庫，對低于最低庫存數量的物品及時提出申購。
4、負責統(tǒng)計各酒店每月的報損率審核。
5、認真做好酒店庫存物品借用工作，并及時催還。
6、負責本部門清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計費用。
7、劣質材料不入庫；數量不清、質量不足不入庫。
8、對市場采購物品，做到實物入庫，不得以票據入庫，并對入庫材料分類堆放，懸掛標志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
9、各種消耗材料的發(fā)放，必須有經理簽字后方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領新。
10、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。
第9篇 k酒店庫管的崗位職責
酒店庫管的崗位職責
一、 熟悉各種材料及機具、用具、工具的用途及使用方法。
二、 對入庫材料做到三不入:
1、 劣質材料不入庫;
2、 數量不清,質量不足不入庫;
3、 不能使用的機具、用具不入庫。
三、 對市場采購材料,做到依實物入庫,不得以票據入庫,并對入庫材料分類堆放,懸掛標志,做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
四、 每月月底對庫房進行盤查,對上月的所有機械、機具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總,制表一式三份,分別上報項目部經理、材料科長處。
五、 各種消耗材料的發(fā)放,必須要有項目經理批簽后的領料單方可發(fā)放,部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領新。
六、 各班組及個人領用的一切財物,若損壞或丟失,按其材料價列表、造冊予以扣除,上報項目經理及財務,財務扣回。
七、 樹立安全第一和思想,堅持預防為主,防消結合的原則,杜絕火種,火源進入庫房。禁止閑雜人員進入庫房,確保公司財產安全完整。
八、 常用消耗材料不足時,要提早以書面形式向項目經理匯報、及時購進不能影響正常生產。
九、 認真協(xié)助收料員搞好各種材料的收量工作。
十、 經常保持庫內、庫外的環(huán)境衛(wèi)生。
第10篇 倉庫管理員崗位職責-酒店
1.物資驗收要單據齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才準入庫。
2.物資發(fā)放要手續(xù)完善,印章齊全,有消耗定額的要堅持按定額標準交舊領新,要保質保量,當面點清,發(fā)料要準確快捷。
3.對物資的保管要認真負責,做到勤檢查、勤清理、勤保養(yǎng)、勤核對。物資進倉上架要按汽車各大系統(tǒng)分類擺放整齊。要及時記好賬,做到賬、卡、物相符。
4.倉庫重地,無關人員不準進入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉庫安全。
5.注意庫內及環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
