崗位職責(zé)是什么
酒店店值，是酒店運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵角色，主要負(fù)責(zé)在指定時(shí)間段內(nèi)全面管理酒店的日常運(yùn)營(yíng)，確保為客人提供卓越的服務(wù)體驗(yàn)，同時(shí)維護(hù)酒店的安全和秩序。
崗位職責(zé)要求
1. 具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員。
2. 熟悉酒店業(yè)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)操作程序，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
3. 擁有良好的溝通技巧，能處理各種客戶投訴和緊急情況。
4. 必須具備決策能力，能在壓力下迅速做出正確判斷。
5. 保持專業(yè)形象，以身作則，展示酒店的價(jià)值觀和服務(wù)理念。
6. 具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能進(jìn)行基本的預(yù)算管理和成本控制。
崗位職責(zé)描述
作為酒店店值，你的工作將涵蓋以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：
1. 客戶服務(wù)：確保所有客人的需求得到及時(shí)、禮貌和專業(yè)的回應(yīng)，維護(hù)酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 團(tuán)隊(duì)管理：監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作。
3. 運(yùn)營(yíng)監(jiān)控：檢查酒店設(shè)施，確保其正常運(yùn)行，預(yù)防和解決可能出現(xiàn)的問(wèn)題。
4. 安全管理：實(shí)施并維護(hù)酒店的安全政策，處理突發(fā)事件，保障客人和員工的安全。
5. 財(cái)務(wù)管理：監(jiān)控酒店收入，控制成本，參與預(yù)算制定和執(zhí)行。
6. 公關(guān)與協(xié)調(diào)：與外部合作伙伴建立良好關(guān)系，處理與供應(yīng)商、社區(qū)和其他利益相關(guān)者的事務(wù)。
有哪些內(nèi)容
1. 定期巡查酒店公共區(qū)域和客房，確保設(shè)施整潔、設(shè)備完好。
2. 處理客戶投訴，尋求解決方案，以提高客戶滿意度。
3. 參與員工排班，確保人力資源的合理分配。
4. 協(xié)調(diào)各部門工作，確保順暢的內(nèi)部溝通和協(xié)作。
5. 在緊急情況下，如火災(zāi)、醫(yī)療緊急事件等，執(zhí)行應(yīng)急計(jì)劃并協(xié)調(diào)響應(yīng)。
6. 與銷售和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)合作，參與推廣活動(dòng)和特別事件的組織。
7. 審核和批準(zhǔn)每日營(yíng)業(yè)報(bào)告，分析業(yè)績(jī)，提出改進(jìn)措施。
8. 保持與當(dāng)?shù)貓?zhí)法機(jī)構(gòu)的良好關(guān)系，以應(yīng)對(duì)可能的法律問(wèn)題。
酒店店值的角色需要全面而細(xì)致，既要關(guān)注細(xì)節(jié)，又要把握全局。你的成功將直接影響到酒店的聲譽(yù)和盈利能力，因此，你需要展現(xiàn)出專業(yè)、熱情和決心，以確保每一位客人都能享受到無(wú)與倫比的住宿體驗(yàn)。
酒店店值崗位職責(zé)范文
第1篇 酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)范本
酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)范本
訂立部門:行政辦
程序制定:
標(biāo)題:值班經(jīng)理崗位職責(zé)
政策批準(zhǔn):
訂立目的:為了完善管理,加大巡查力度,落實(shí)崗位職責(zé),及時(shí)處理突發(fā)事件。
程序內(nèi)容:
一、負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的醉酒鬧事,打架等的治安問(wèn)題。
二、做好夜間盜竊和消防安全的預(yù)防工作,消除各種隱患,保證酒店財(cái)物以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。
三、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好工作記錄。
四、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向有關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。
五、處理客人的投訴。遇到客人對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等方面投訴時(shí),認(rèn)真傾聽并做好書面記錄,無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)?shù)卣驹诳腿说牧?chǎng)上,以期盡快平息客人。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)貪M足客人的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
六、協(xié)調(diào)酒店夜間各部門之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
七、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
八、處理酒店夜間突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。
九、落實(shí)完成公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的緊急任務(wù)和臨時(shí)任務(wù)。
十、審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠,減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào);
十一、每月出一期值班簡(jiǎn)報(bào),通報(bào)當(dāng)月店內(nèi)大事;
十二、根據(jù)需要,在授權(quán)限額內(nèi)酌情使用招待費(fèi)并處理客人有爭(zhēng)議的費(fèi)用。
第2篇 酒店值班電工領(lǐng)班崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店值班電工領(lǐng)班崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
上級(jí):主管工程師
下級(jí):值班電工
崗位職責(zé):
1)協(xié)助主管工程師做好變、配電設(shè)備的運(yùn)行和管理工作,確保變、配電設(shè)備安全、正常運(yùn)行及有關(guān)技改工作。
2)認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備巡查制度,維修保養(yǎng)制度,督促檢查各班次運(yùn)行記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。
3)根據(jù)主管工程師的指令和維修保養(yǎng)計(jì)劃,帶領(lǐng)電工對(duì)所轄設(shè)備實(shí)施維修和保養(yǎng)。
4)及時(shí)向主管工程師提出所需零配件清單,做好班組考勤登記和上報(bào)工作。
5)配合經(jīng)理抓好安全生產(chǎn)教育工作。
素質(zhì)要求:
1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干,有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,26歲以上。
3)文化程度:技校以上學(xué)歷,中級(jí)技工證以上。
4)工作經(jīng)驗(yàn):四年以上變配電設(shè)備系統(tǒng)管理運(yùn)行經(jīng)歷,有二年酒店工作經(jīng)歷。
5)特殊要求:有電力部門頒發(fā)的電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證。
第3篇 zz酒店值班工程師崗位職責(zé)
酒店值班工程師的崗位職責(zé):
1、審閱設(shè)備運(yùn)行報(bào)表,掌握設(shè)備安全運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即組織處理;
2、檢查下屬崗位紀(jì)律及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正;
3、實(shí)地檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施;
4、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,控制工程質(zhì)量和進(jìn)度;
5、做好技術(shù)把關(guān)工作,保證設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)。當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營(yíng)業(yè)時(shí),應(yīng)迅速到現(xiàn)場(chǎng)組織處理,并及時(shí)向總工程師報(bào)告;
6、負(fù)責(zé)制定所管設(shè)備運(yùn)行方案,不斷研究改進(jìn)措施,力圖節(jié)省能源消耗;
7、負(fù)責(zé)制定所管設(shè)備的年度維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品、備件計(jì)劃,督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;
8、督導(dǎo)下屬嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,堅(jiān)持周而復(fù)始的設(shè)備維修保養(yǎng)制度,做到設(shè)備、機(jī)房、工作場(chǎng)地干凈。不漏電、不漏水、不漏氣、不漏油,確保設(shè)備性能良好,密封良好,潤(rùn)滑良好,緊固良好;
9、做好下屬考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,做故障維修、處理、換件記錄,每月整理歸檔;
10、掌握科技發(fā)展動(dòng)態(tài),推廣新技術(shù),改造不合理設(shè)備,完善設(shè)計(jì)施工遺留缺陷;
11、編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬進(jìn)行道德品質(zhì)教育,酒店意識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)。
第4篇 y酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)
一、 建立總值班制度的目的
酒店是一個(gè)24小時(shí)不間斷向賓客提供安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè),來(lái)不得一點(diǎn)大意。為了對(duì)客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;
1、行政人事部經(jīng)理
2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理
3、房務(wù)部經(jīng)理
4、廚師長(zhǎng)
5、工程保安部經(jīng)理
6、餐廳經(jīng)理
三、總值班的時(shí)間
24小時(shí)制 08:30am——次日08:30am
四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定
晨會(huì),總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見,匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及問(wèn)題分析,提出需要跟辦的事情
昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)
五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)
總值班經(jīng)理崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)
崗位名稱:總值班經(jīng)理
直接上司:總經(jīng)理
直接下屬:各部門員工
1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、離店vip
③今日在店的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息
④今日重要宴會(huì)信息
⑤今日有無(wú)計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。
1、 值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對(duì)講機(jī)
2、 密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。
3、 負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。
4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
6、主動(dòng)征求賓客的意見,對(duì)賓客的意見及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進(jìn)。
7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明,對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。
9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。
權(quán)限:
1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。
2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。
4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。
5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
□ 工作流程:
1、 當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會(huì)結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。
2、 填寫當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。
了解如下信息:
了解當(dāng)日vip客人信息
了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息
3、了解當(dāng)日會(huì)議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排
了解當(dāng)日會(huì)議及大型活動(dòng)信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。
了解當(dāng)日有無(wú)以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練
■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):
16:30pm ——17:30pm
1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求
17:30pm——20:30pm在前臺(tái)營(yíng)業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查
一、 大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)?、照明燈工作是否正?/p>
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)
4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)
8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無(wú)誤
二、餐飲部:
(一)餐廳
1、開餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無(wú)個(gè)性的禮貌用語(yǔ)。
2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無(wú)敬語(yǔ)、姿勢(shì)是否規(guī)范。
3、服務(wù)員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。
5、點(diǎn)單后您等候多長(zhǎng)時(shí)間上飲料、菜肴。
6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。
7、服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺(tái)及時(shí)整理臺(tái)面,撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時(shí),服務(wù)員是否主動(dòng)添加。
10、結(jié)帳需等候多長(zhǎng)時(shí)間。
11、如何評(píng)價(jià)您的用餐。
飲料
食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)
服務(wù)
員工禮貌程度
12、離開餐廳時(shí),是否有道別語(yǔ)。
13、對(duì)于老客戶、長(zhǎng)住客,是否提供針對(duì)性的服務(wù)。
第5篇 酒店值班電工崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店值班電工崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級(jí):值班電工領(lǐng)班
下級(jí):無(wú)
崗位職責(zé):
1)嚴(yán)格遵守操作程序,保證安全生產(chǎn)、保證變、配電設(shè)備正常運(yùn)行。
2)認(rèn)真執(zhí)行巡視檢查制度,做好運(yùn)行記錄和用電統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。
3)按照領(lǐng)班安排,依據(jù)維修保養(yǎng)制度內(nèi)容和要求,對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。
4)嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制、安全規(guī)程和交接班制度,確保當(dāng)值時(shí)不發(fā)生任何人身和設(shè)備問(wèn)題。
素質(zhì)要求:
1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干。
2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,23歲以上。
3)文化程度:技校以上學(xué)歷,初級(jí)技工證以上。
4)工作經(jīng)驗(yàn):二年以上變配電值班經(jīng)驗(yàn),有一年以上酒店工作經(jīng)歷。
5)特殊要求:有電力部門頒發(fā)的電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證。
第6篇 酒店值班經(jīng)理崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)
1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、離店vip
③今日在店的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息
④今日重要宴會(huì)信息
⑤今日有無(wú)計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。
1、值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對(duì)講機(jī)
2、密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。
3、負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。
4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
6、主動(dòng)征求賓客的意見,對(duì)賓客的意見及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進(jìn)。
7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明,對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。
9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。
職責(zé)二:酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)
1.包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。
2.店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理不在酒店時(shí),根據(jù)授權(quán)負(fù)責(zé)酒店運(yùn)行管理;在客房主管和客房領(lǐng)班不在時(shí),行使客房主管職責(zé)。
3.協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé),儀表儀容是否達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。
5.控制房態(tài),達(dá)到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。
6.掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù),立即報(bào)告店長(zhǎng)。
7.負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過(guò)職責(zé)權(quán)限,及時(shí)請(qǐng)示店長(zhǎng)。
8.主動(dòng)征詢和收集客人意見和建議。
9.根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時(shí)做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
10.檢查餐廳環(huán)境和開市準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)餐廳在營(yíng)業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生,及時(shí)處理客人的投訴。
11.加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。
12.檢查vip客人和特殊客人的用房,并及時(shí)反饋信息給客房主管,落實(shí)改進(jìn)情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。
13.負(fù)責(zé)夜間審核,對(duì)各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核,并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對(duì),實(shí)施電腦夜審過(guò)帳。
14.負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。
15.負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案,及時(shí)處理應(yīng)急事件。
16.負(fù)責(zé)酒店日常巡視,確保質(zhì)量,負(fù)責(zé)酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。
17.按規(guī)范做好交接班工作,并及時(shí)落實(shí)交接工作。
18.完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。
職責(zé)三:酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)
1、代表酒店負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題,接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。
3、處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)謹(jǐn)慎行事,抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查,會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。
5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。
6、檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
職責(zé)四:酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)
1.值班時(shí),必須按要求巡視酒店各區(qū)域,督導(dǎo)各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)要求予以糾正、改進(jìn),并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2.協(xié)助各部門當(dāng)班員工等處理重大投訴事件,對(duì)涉及權(quán)限金額,罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班日志中。
3.到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系,應(yīng)保證通訊暢通。
4.值班時(shí),應(yīng)著酒店制服,并注意儀容、儀表。
5.值班期間,有必要拜訪一些?？?以了解客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見,并把了解的情況記錄在日志上。
6.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。
7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(3次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
8.不無(wú)故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。
職責(zé)五:酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)
一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù),處理大堂副理提交上來(lái)無(wú)法解決的賓客投訴。
二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門的工作情況和營(yíng)業(yè)情況,檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況,并及時(shí)將結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
三、加強(qiáng)酒店的安全管理工作,每日重點(diǎn)巡查配電室、倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、廚房等易發(fā)生災(zāi)情的場(chǎng)所,并對(duì)這些場(chǎng)所的消防設(shè)施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門處理,并記錄追蹤處理的結(jié)果。
四、做好交接班工作,值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處,當(dāng)值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào)工作。
五、詳細(xì)閱讀記錄本,對(duì)前班記錄本上批示之事項(xiàng)及時(shí)請(qǐng)相關(guān)部門主管簽知,并追蹤、督促落實(shí)情況,且詳細(xì)記錄追蹤處理結(jié)果。
第7篇 酒店值班崗位職責(zé)規(guī)范
酒店值班崗位職責(zé)規(guī)范
1、監(jiān)控中心門崗。
(1)上崗前認(rèn)真檢查佩帶的器材,注意在崗時(shí)的禮貌禮儀、儀容儀表,杜絕態(tài)度強(qiáng)硬、語(yǔ)言粗暴等現(xiàn)象發(fā)生。
(2)在崗期間,禁止吸煙、會(huì)客、聚堆聊天、與員工嬉鬧、脫崗,未經(jīng)領(lǐng)班同意不得私自換崗。
(3)認(rèn)真填寫各項(xiàng)登記,積極安排住宿、就餐車輛的停車位置。停車后仔細(xì)檢查車輛每個(gè)部位,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,讓司機(jī)確認(rèn)后簽字。
(4)在7:00-23:00之間將自動(dòng)門只留兩人能通過(guò)的空隙,在23:00-7:00之間則將自動(dòng)門全部關(guān)閉,如有車輛進(jìn)入,要仔細(xì)檢查。
(5)阻止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店,疏通門前車輛,防止車輛堵塞。
2、夜間大堂崗。
(1)上崗前仔細(xì)檢查佩帶的器材,在崗期間注意禮貌禮儀、儀表儀容,杜絕態(tài)度強(qiáng)硬、語(yǔ)言粗暴等現(xiàn)象的發(fā)生。
(2)禁止在崗期間吸煙、會(huì)客、聚堆聊天、脫崗、睡崗等現(xiàn)象出現(xiàn)。
(3)大堂是客人出入酒店的必經(jīng)之地,必須時(shí)刻注意客人的一舉一動(dòng),緦觀察客人動(dòng)身,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如:對(duì)客人的行李及其他物品,要防止他人換領(lǐng)或順手牽羊,造成惡劣影響。
(4)維護(hù)好大堂的正常秩序,對(duì)在大堂爭(zhēng)吵、喧嘩、到處亂串的個(gè)別人員要婉言勸止。保持大堂高雅、肅靜。
(5)注意保護(hù)大堂設(shè)施,不準(zhǔn)客人隨意刻畫、敲擊和損壞,不允許在大堂休息處睡覺(jué),不準(zhǔn)出租車司機(jī)進(jìn)入大堂。
(6)深夜時(shí)加倍警惕,防止犯罪分子進(jìn)行破壞。
(7)嚴(yán)禁與服務(wù)員嬉笑打鬧、喧嘩,嚴(yán)禁跟客人開玩笑或有不禮貌的動(dòng)作。
第8篇 酒店值班電工崗位職責(zé)（職務(wù)說(shuō)明書）
酒店值班電工崗位職責(zé)(職務(wù)的說(shuō)明書)
(1)嚴(yán)格按照配電操作規(guī)程,負(fù)責(zé)配電設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)護(hù),嚴(yán)守配電房的值班、交接班和人員進(jìn)出配電房的有關(guān)規(guī)定,杜絕閑雜人員進(jìn)入配電房,確保配電設(shè)備的安全運(yùn)行。
(2)按照配電設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程,進(jìn)行日常維護(hù)和例行保養(yǎng)。
(3)堅(jiān)守崗位,定期巡視檢查配電運(yùn)行儀表,認(rèn)真抄錄填寫各種報(bào)表和運(yùn)行記錄。
(4)負(fù)責(zé)做好配電房的安全防范措施,如門、窗、消防器材等,同時(shí)做好防范小動(dòng)物的工作,確保安全運(yùn)行。
(5)當(dāng)發(fā)生停電事件時(shí),要立即與供電部門聯(lián)系,問(wèn)明停電原因和恢復(fù)時(shí)間,并做好準(zhǔn)確記錄。
(6)負(fù)責(zé)保管好配電房的日用儀器、儀表和各類工具,做到器具準(zhǔn)確,完好,取用方便。
(7)負(fù)責(zé)配電房的設(shè)備和場(chǎng)地整潔、衛(wèi)生、無(wú)雜物,機(jī)房?jī)?nèi)不得抽煙,吃零食,嚴(yán)禁將易燃易爆等危險(xiǎn)品帶入配電房。
(8)發(fā)生事故時(shí),值班人員應(yīng)保持清醒頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排出故障。
(9)服從值班長(zhǎng)的日常工作指令,在需要時(shí),協(xié)助其他人員做好工作。
(10)完成上級(jí)下達(dá)的其他工作任務(wù)。
第9篇 酒店值班工程師崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店值班工程師崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
上級(jí):工程部經(jīng)理
下級(jí):各相應(yīng)專業(yè)主管、維修技工
崗位職責(zé):
1)代表工程部直接接受上級(jí)交待的各項(xiàng)任務(wù),受理各部門的請(qǐng)修要求,有重要問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理匯報(bào),并提出建議和解決措施;
2)負(fù)責(zé)工程維修派工工作,處理值班時(shí)發(fā)生的有關(guān)技術(shù)設(shè)備維修事務(wù),督導(dǎo)各種維修工作的具體落實(shí);
3)掌握酒店各系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行狀況,定時(shí)巡視或了解主要部位及其主要設(shè)備工作情況,發(fā)現(xiàn)異?；蚬收?立即作出正確判斷,采取有效措施及時(shí)解決;
4)作好值班記錄,審閱各班組設(shè)備運(yùn)行報(bào)表,完成請(qǐng)修單的登記、編號(hào)、分配和維修完成后的記錄工作,掌握每天維修工作進(jìn)程,保證酒店各部門維修需要;
5)解答值班中各班遇到的技術(shù)咨詢,指導(dǎo)日常維修工作。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
素質(zhì)要求:
1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),心理素質(zhì)好,有進(jìn)取心。
2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,年齡30歲以上。
3)文化程度:工程技術(shù)大專以上或同等學(xué)歷,接受過(guò)酒店工程技術(shù)管理的培訓(xùn)教育,具有工程師職稱。
4)外語(yǔ)水平:英語(yǔ)四級(jí)。
5)工作經(jīng)驗(yàn):有四星級(jí)以上或相當(dāng)四星級(jí)以上的酒店三年工作經(jīng)歷,有酒店設(shè)備運(yùn)行維修、保養(yǎng)及管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)工程各環(huán)節(jié),尤其是1~2個(gè)專業(yè)有全面深入的了解,有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。
6)特殊要求:無(wú)。
第10篇 某大酒店值班電工崗位職責(zé)
大酒店值班電工崗位職責(zé)
(1)嚴(yán)格按照配電操作規(guī)程,負(fù)責(zé)配電設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)護(hù),嚴(yán)守配電房的值班、交接班和人員進(jìn)出配電房的有關(guān)規(guī)定,杜絕閑雜人員進(jìn)入配電房,確保配電設(shè)備的安全運(yùn)行。
(2)按照配電設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程,進(jìn)行日常維護(hù)和例行保養(yǎng)。
(3)堅(jiān)守崗位,定期巡視檢查配電運(yùn)行儀表,認(rèn)真抄錄填寫各種報(bào)表和運(yùn)行記錄。
(4)負(fù)責(zé)做好配電房的安全防范措施,如門、窗、消防器材等,同時(shí)做好防范小動(dòng)物的工作,確保安全運(yùn)行。
(5)當(dāng)發(fā)生停電事件時(shí),要立即與供電部門聯(lián)系,問(wèn)明停電原因和恢復(fù)時(shí)間,并做好準(zhǔn)確記錄。
(6)負(fù)責(zé)保管好配電房的日用儀器、儀表和各類工具,做到器具準(zhǔn)確,完好,取用方便。
(7)負(fù)責(zé)配電房的設(shè)備和場(chǎng)地整潔、衛(wèi)生、無(wú)雜物,機(jī)房?jī)?nèi)不得抽煙,吃零食,嚴(yán)禁將易燃易爆等危險(xiǎn)品帶入配電房。
(8)發(fā)生事故時(shí),值班人員應(yīng)保持清醒頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排出故障。
(9)服從值班長(zhǎng)的日常工作指令,在需要時(shí),協(xié)助其他人員做好工作。
(10)完成上級(jí)下達(dá)的其他工作任務(wù)。
