發(fā)酵崗位職責(zé)匯編(10篇)

更新時間：2024-11-20 查看人數(shù)：79

目錄
1.發(fā)酵崗位職責(zé)是什么 2.發(fā)酵崗位職責(zé)要求 3.發(fā)酵崗位職責(zé)描述 4.發(fā)酵崗位職責(zé)有哪些內(nèi)容 5.發(fā)酵崗位職責(zé)(10篇)

發(fā)酵崗位職責(zé)

崗位職責(zé)是什么

發(fā)酵崗位職責(zé)是指在食品、生物技術(shù)、制藥等行業(yè)中，負責(zé)執(zhí)行發(fā)酵過程的專業(yè)人員所承擔(dān)的工作任務(wù)。他們通過科學(xué)的控制和管理，確保微生物或細胞培養(yǎng)的高效進行，以生產(chǎn)出所需的產(chǎn)物。

崗位職責(zé)要求

1. 熟悉發(fā)酵工藝流程，了解微生物學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)基礎(chǔ)知識。

2. 具備實驗室技能，如接種、培養(yǎng)基制備、菌種維護等。

3. 能夠準確記錄和分析實驗數(shù)據(jù)，對結(jié)果進行評估和解釋。

4. 掌握設(shè)備操作和維護，包括發(fā)酵罐、溫控系統(tǒng)等。

5. 嚴格遵守gmp（good manufacturing practice）和安全規(guī)定。

6. 具備良好的問題解決能力和團隊協(xié)作精神。

崗位職責(zé)描述

發(fā)酵崗位的日常工作涉及：

1. 設(shè)計和優(yōu)化發(fā)酵條件，如溫度、ph值、溶解氧等參數(shù)的調(diào)控。

2. 實施微生物培養(yǎng)，監(jiān)控發(fā)酵過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。

3. 對實驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，調(diào)整工藝參數(shù)以提高生產(chǎn)效率。

4. 參與新產(chǎn)品的研發(fā)，進行小試、中試直至工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化。

5. 協(xié)助質(zhì)量部門進行產(chǎn)品質(zhì)量檢測，確保符合標準要求。

6. 定期維護和清潔發(fā)酵設(shè)備，確保設(shè)備良好運行狀態(tài)。

7. 參與技術(shù)改進和創(chuàng)新項目，提升發(fā)酵工藝的技術(shù)水平。

有哪些內(nèi)容

1. 實驗規(guī)劃與執(zhí)行：根據(jù)研發(fā)計劃或生產(chǎn)需求，制定并執(zhí)行發(fā)酵實驗。

2. 數(shù)據(jù)分析與報告：整理實驗數(shù)據(jù)，編寫實驗報告，匯報工作進展。

3. 設(shè)備管理與維護：負責(zé)發(fā)酵設(shè)備的日常檢查、保養(yǎng)和故障排除。

4. 工藝改進：參與工藝優(yōu)化，提出改進建議，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

5. 文件編寫與修訂：編制和修訂相關(guān)的sop（standard operating procedure）文件。

6. 培訓(xùn)與指導(dǎo)：為新員工提供發(fā)酵技術(shù)培訓(xùn)，分享專業(yè)知識。

7. 安全合規(guī)：遵守實驗室安全規(guī)程，確保無事故生產(chǎn)環(huán)境。

作為發(fā)酵崗位的工作人員，需持續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài)和技術(shù)進步，不斷提升專業(yè)技能，為公司的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量貢獻力量。

發(fā)酵崗位職責(zé)范文

第1篇發(fā)酵員崗位職責(zé)

發(fā)酵研發(fā)員/工程師亙泰上海亙泰實業(yè)集團有限公司,亙泰,亙泰任職要求:

1、本科以上學(xué)歷,生物技術(shù)、生物工程、生物發(fā)酵、食品發(fā)酵等相關(guān)專業(yè);

2、英語六級,聽說讀寫流利;

3、一年及以上發(fā)酵蛋白研發(fā)經(jīng)驗,優(yōu)秀應(yīng)屆生亦可

4、具備項目和設(shè)備管理經(jīng)驗者優(yōu)先,有一定強度的國內(nèi)外出差。

工作職責(zé):

1、負責(zé)國內(nèi)外項目發(fā)酵研發(fā)及項目前期實驗,根據(jù)研發(fā)結(jié)果提出處理工藝的改進和優(yōu)化方案。

2、與各項目進行積極的溝通,根據(jù)技術(shù)要求協(xié)助穩(wěn)定運行污水處理系統(tǒng),以保證我們的產(chǎn)品質(zhì)量。

3、建立產(chǎn)品的檢測和品控方案,保證項目產(chǎn)品的品質(zhì)。

4、參與評估和研究新項目技術(shù)可行性,對新項目建設(shè)和后期運行提出技術(shù)方案。

5、形成完善的項目qa&qc運行管理文件和體系,并持續(xù)優(yōu)化。

6、執(zhí)行合作伙伴和項目相關(guān)的管理要求,進行內(nèi)外部溝通。

第2篇微生物發(fā)酵崗位職責(zé)

微生物發(fā)酵工程師廣東植物龍生物技術(shù)股份有限公司廣東植物龍生物技術(shù)股份有限公司珠海分公司,廣東植物龍生物技術(shù)股份有限公司,植物龍職責(zé)描述:

1、負責(zé)微生物的擴大化生產(chǎn),確保安全、高效運行。

2、配合研發(fā)人員進行生產(chǎn)中試、生產(chǎn)工藝的優(yōu)化,從生產(chǎn)角度給出合理建議、方案。

3、處理生產(chǎn)過程中發(fā)酵設(shè)備、生產(chǎn)異常情況。

4、發(fā)酵設(shè)備常規(guī)維護、小組人員的工作安排和日常管理。

任職要求:

1、發(fā)酵工程、食品生物技術(shù)、生物工程等相關(guān)專業(yè),本科或以上學(xué)歷;

2、中級以上職稱,熟悉微生物發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程,能解決發(fā)酵過程中常見問題。

3、3 年以上發(fā)酵罐(10噸以上)實操經(jīng)驗,或5年微生物菌株分離、鑒定、擴繁和發(fā)酵等研究工作;

4、良好的專業(yè)素養(yǎng),較強的文字功底和分析解決問題能力。

第3篇發(fā)酵實驗員崗位職責(zé)

發(fā)酵實驗員復(fù)恩特生物技術(shù)(上海)有限公司復(fù)恩特生物技術(shù)(上海)有限公司,復(fù)恩特職責(zé)描述:

1、主要從事基因工程菌的發(fā)酵操作,參與發(fā)酵工藝的放大與參數(shù)摸索,可以發(fā)現(xiàn)并解決發(fā)酵過程中的技術(shù)問題;

2、負責(zé)發(fā)酵過程關(guān)鍵參數(shù)的調(diào)控與檢測,并對實驗記錄等相關(guān)文件進行管理,匯總實驗數(shù)據(jù);

3、能夠熟練操作發(fā)酵罐,并進行設(shè)備選型、調(diào)試、維護與管理;協(xié)助實驗室的日常維護工作;

4、參與生產(chǎn)相關(guān)文件的撰寫及存檔工作;

5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù),并對其工作內(nèi)容負責(zé)。

任職要求:

1、本科及以上學(xué)歷,食品、生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程等其他生物相關(guān)專業(yè),有一到兩年發(fā)酵工作經(jīng)歷者優(yōu)先;

2、專業(yè)知識扎實,具備良好的動手及實驗總結(jié)歸納能力,熱愛實驗室工作;

3、具有很強的團隊合作能力和責(zé)任心,品行良好,工作積極認真,動手能力強,能夠適應(yīng)加班(加班有相應(yīng)調(diào)休);

能夠熟練檢索及閱讀英文文獻。

第4篇發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)員崗位職責(zé)

藥廠發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)員(金橋) 聯(lián)合賽爾上海聯(lián)合賽爾生物工程有限公司,聯(lián)合賽爾,賽爾任職要求:

1、生物、制藥類本科及以上學(xué)歷,熟悉微生物發(fā)酵,有發(fā)酵崗位工作經(jīng)驗;

2、對生物制藥有熱情,工作主動認真、有責(zé)任心,獨立工作能力強。

崗位職責(zé):

1、負責(zé)工作種子的制備、種子罐接種、培養(yǎng)、發(fā)酵罐接種、培養(yǎng),發(fā)酵罐的使用和發(fā)酵罐保養(yǎng);

2、負責(zé)發(fā)酵罐發(fā)酵,發(fā)酵液放罐,冷卻、加鹽、菌體破碎;

3、負責(zé)tff超濾濃縮系統(tǒng)的使用和保養(yǎng);

4、負責(zé)wc發(fā)酵罐的生產(chǎn)操作;

5、其它與發(fā)酵相關(guān)的工作。

第5篇發(fā)酵技術(shù)員崗位職責(zé)

發(fā)酵技術(shù)員北京三元基因藥業(yè)股份有限公司北京三元基因藥業(yè)股份有限公司,三元基因,三元崗位職責(zé)

1、負責(zé)微生物發(fā)酵的生產(chǎn)工作,包括接種和逐級發(fā)酵、執(zhí)行cip操作以及sip操作;

2、嚴格按照sop對發(fā)酵生產(chǎn)過程參數(shù)進行控制,能夠及時發(fā)現(xiàn)、解決生產(chǎn)過程中的問題,做好批生產(chǎn)記錄,保證記錄的真實性和完整性;

3、負責(zé)發(fā)酵罐等儀器設(shè)備的操作和日常維護;

4、負責(zé)編寫、修訂發(fā)酵相關(guān)工藝設(shè)備的sop;

5、完成公司交辦的其他工作。

任職資格

1、本科及以上學(xué)歷,生物技術(shù)、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè);

2、有1年以上gmp車間發(fā)酵工作經(jīng)驗,有大腸桿菌相關(guān)發(fā)酵經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

3、能熟練操作大型發(fā)酵罐及相關(guān)設(shè)備;

4、工作態(tài)度端正,有上進心,責(zé)任心,踏實肯干;

5、有新版gmp認證經(jīng)驗者優(yōu)先。

第6篇發(fā)酵主管崗位職責(zé)

藥廠發(fā)酵生產(chǎn)工藝員/主管(生物制藥) 聯(lián)合賽爾上海聯(lián)合賽爾生物工程有限公司,聯(lián)合賽爾,賽爾任職要求:

1、生物工程等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷;

2、 2年以上發(fā)酵研發(fā)經(jīng)驗(有g(shù)mp工作經(jīng)驗)。

崗位職責(zé):

1、負責(zé)大腸桿菌/酵母工程菌中重組蛋白藥物的發(fā)酵;

2、發(fā)酵工藝的建立及優(yōu)化;

3、生產(chǎn)工藝的放大和優(yōu)化;

4、建立穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)化發(fā)酵工藝。

第7篇發(fā)酵工程師崗位職責(zé)

發(fā)酵工程師領(lǐng)先生物領(lǐng)先生物農(nóng)業(yè)股份有限公司,領(lǐng)先生物職責(zé)描述:

1、負責(zé)公司發(fā)酵系列新產(chǎn)品、新項目的技術(shù)開發(fā)、小試、中試、到擴大生產(chǎn),原有產(chǎn)品的改進改型工作,參與制定和實施技術(shù)決策和技術(shù)方案;

2、負責(zé)公司發(fā)酵工藝及生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)及設(shè)計工作;

3、負責(zé)研究發(fā)酵工藝和發(fā)酵參數(shù),提升原料利用率,將發(fā)酵水平提升到新高度;

4、負責(zé)控制和指導(dǎo)發(fā)酵生產(chǎn)過程,解決生產(chǎn)中的發(fā)酵技術(shù)難題;

5、負責(zé)發(fā)酵產(chǎn)品的配方、菌種工藝、發(fā)酵工藝、提取工藝等工藝流程的編寫、優(yōu)化、改進6、負責(zé)培養(yǎng)、制備各級生產(chǎn)菌種,復(fù)壯、選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)菌株,調(diào)節(jié)發(fā)酵工藝條件,完成發(fā)酵過程;

7、負責(zé)成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

任職要求:

1、碩士及以上學(xué)歷;

2、發(fā)酵工程、微生物學(xué)、生物工程、生物化工等專業(yè);

3、具備能獨立發(fā)現(xiàn)并解決發(fā)酵過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題的能力;

4、3年以上工作經(jīng)驗,肥料農(nóng)資行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先。

第8篇發(fā)酵研發(fā)工程師崗位職責(zé)

發(fā)酵研發(fā)員/工程師亙泰上海亙泰實業(yè)集團有限公司,亙泰,亙泰任職要求:

1、本科以上學(xué)歷,生物技術(shù)、生物工程、生物發(fā)酵、食品發(fā)酵等相關(guān)專業(yè);

2、英語六級,聽說讀寫流利;

3、一年及以上發(fā)酵蛋白研發(fā)經(jīng)驗,優(yōu)秀應(yīng)屆生亦可

4、具備項目和設(shè)備管理經(jīng)驗者優(yōu)先,有一定強度的國內(nèi)外出差。