- 目錄
包括哪些
一、消防安全責任制度 1. 火鍋店全體員工應熟知消防法規(guī)，了解店內(nèi)消防設(shè)施的分布及使用方法。
2. 設(shè)立消防安全責任人，負責日常消防檢查與管理工作。
3. 新入職員工需接受消防安全培訓，考核合格后方可上崗。
二、消防設(shè)施維護保養(yǎng)制度 1. 定期檢查滅火器、消防栓、煙霧報警器等設(shè)備，確保其功能正常。
2. 消防通道保持暢通，不得堆放雜物。
3. 火源管理嚴格，燃氣設(shè)備定期維護，嚴禁私拉亂接電線。
三、火源控制與火險預防 1. 烹飪區(qū)域安裝自動滅火系統(tǒng)，防止火源失控。
2. 儲存易燃物品的區(qū)域應有專門的防火措施。
3. 加強廚房油煙清理，預防油煙積聚引發(fā)火災。
四、應急演練與疏散計劃 1. 每季度至少組織一次消防應急演練，提高員工應對火災的能力。
2. 制定詳細疏散路線圖，確保在緊急情況下快速、有序撤離。
應急預案
1. 發(fā)生火警時，立即啟動滅火設(shè)備，同時撥打119報警。
2. 現(xiàn)場負責人指揮疏散，按照疏散路線圖指引顧客和員工迅速撤離。
3. 設(shè)立安全集結(jié)點，清點人數(shù)，確保無人員被困。
4. 配合消防部門進行滅火救援，提供火源位置等相關(guān)信息。
上墻模板
1. “消防安全人人有責，遵守規(guī)定，珍愛生命?！?
2. “火警電話119，發(fā)現(xiàn)火情立即報警！”
3. “保持消防通道暢通，生命通道無阻?！?
4. “定期檢查消防設(shè)備，確保功能完好?！?
5. “熟悉疏散路線，遇火不慌，有序撤離?！?/p>
以上各項制度需全體員工嚴格遵守，共同營造安全的經(jīng)營環(huán)境。對于違反消防管理制度的行為，將視情節(jié)輕重給予相應處罰。讓我們攜手共筑消防安全防線，為顧客提供安心的用餐體驗。
火鍋店消防管理制度范文
第1篇 某火鍋店消防安全管理制度
火鍋店
消防安全管理制度
一、三級防火制度
a)一級檢查由班組織實施:
⑴每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全的檢查,排除本身能夠排除的一般不安全因素,上報本身不能解決的不安全因素;
⑵每個員工發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,及時報告,否則發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責;
⑶每個員工每天應將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報;
⑷每個員工接班時提前進入崗位,并向上一班了解安全情況,檢查內(nèi)容進行驗收并簽名,發(fā)現(xiàn)的問題,由接班領(lǐng)班負責處理,較大的問題以書面報告本部領(lǐng)導處理,不得忽視或拖延。
⑸保安員每日應進行防火巡查;營業(yè)期間的防火巡查至少每小時一次,餐飲場所營業(yè)結(jié)束時餐飲場所員工還應對營業(yè)現(xiàn)場檢查,消除遺留火種。
b)二級檢查由部門領(lǐng)導實施:
⑴部門領(lǐng)導每周組織主管和領(lǐng)班對本部管轄地段、設(shè)備物資(特別是易燃易爆物品)進行一次檢查;
⑵檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況;
⑶組織處理本部門的火險隱患及整改,向員工進行教育及表揚或批評;
⑷負責將一周的消防安全情況書面報告保安部、總經(jīng)辦。
c)三級檢查由火鍋店領(lǐng)導實施:
⑴每月及節(jié)假日來臨前由火鍋店領(lǐng)導委托保安部主持對火鍋店進行一次全面的防火檢查,并對各部門進行重點檢查或抽查;
⑵檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況,檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵,差的批評或罰款。
d)檢查的基本內(nèi)容:
⑴用火、用電有無違章情況;
⑵消防車通道、安全出口、疏散通道否暢通,有無堵塞、鎖閉情況;
⑶安全疏散指示標志,應急照明設(shè)置及完好情況;
⑷有無違章使用易燃可燃材料裝飾、裝修情況;
⑸員工消防知識掌握情況;
⑺燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用是否符合有關(guān)國家技術(shù)標準要求;
⑻防火巡查、火災隱患的整改以及防范措施落實情況;
⑼廚房、灶間煙道清洗情況;
⑽消防水源情況,滅火器材配置及完好情況,室內(nèi)外消防栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況;
⑾滅火和應急疏散預案演練情況。
第2篇 h火鍋店消防安全管理制度
一、 三級防火制度
a) 一級檢查由班組織實施:
⑴每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全的檢查,排除本身能夠排除的一般不安全因素,上報本身不能解決的不安全因素;
⑵每個員工發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,及時報告,否則發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責;
⑶每個員工每天應將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報;
⑷每個員工接班時提前進入崗位,并向上一班了解安全情況,檢查內(nèi)容進行驗收并簽名,發(fā)現(xiàn)的問題,由接班領(lǐng)班負責處理,較大的問題以書面報告本部領(lǐng)導處理,不得忽視或拖延。
⑸保安員每日應進行防火巡查;營業(yè)期間的防火巡查至少每小時一次,餐飲場所營業(yè)結(jié)束時餐飲場所員工還應對營業(yè)現(xiàn)場檢查,消除遺留火種。
b) 二級檢查由部門領(lǐng)導實施:
⑴部門領(lǐng)導每周組織主管和領(lǐng)班對本部管轄地段、設(shè)備物資(特別是易燃易爆物品)進行一次檢查;
⑵檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況;
⑶組織處理本部門的火險隱患及整改,向員工進行教育及表揚或批評;
⑷負責將一周的消防安全情況書面報告保安部、總經(jīng)辦。
c) 三級檢查由火鍋店領(lǐng)導實施:
⑴每月及節(jié)假日來臨前由火鍋店領(lǐng)導委托保安部主持對火鍋店進行一次全面的防火檢查,并對各部門進行重點檢查或抽查;
⑵檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況,檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵,差的批評或罰款。
d) 檢查的基本內(nèi)容:
⑴用火、用電有無違章情況;
⑵消防車通道、安全出口、疏散通道否暢通,有無堵塞、鎖閉情況;
⑶安全疏散指示標志,應急照明設(shè)置及完好情況;
⑷有無違章使用易燃可燃材料裝飾、裝修情況;
⑸員工消防知識掌握情況;
⑺燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用是否符合有關(guān)國家技術(shù)標準要求;
⑻防火巡查、火災隱患的整改以及防范措施落實情況;
⑼廚房、灶間煙道清洗情況;
⑽消防水源情況,滅火器材配置及完好情況,室內(nèi)外消防栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況;
⑾滅火和應急疏散預案演練情況。
二、 防火安全檢查制度
a) 實行三級防火檢查制度,班組結(jié)合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次,保安部門會同各部門一月檢查一次?；疱伒昝考径群椭卮蠊?jié)日要組織有關(guān)部門進行檢查。
b) 除定期檢查外,要著重加強夜間巡邏檢查,夜間各當值主管人員要重點檢查電源、火源,并注意其它異常情況及時堵塞漏洞,消除隱患。
c) 每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記、逐條研究、限期整改,對一時難以整改的問題,要及時上報,同時采取防范措施。
三、 火災隱患整改管理制度
a) 目的:為了加強規(guī)范火鍋店的消防管理,預防和杜絕火災隱患,特制定本制度。
b) 范圍:本制度適用于火鍋店的消防安全的自身管理。
c) 職責:由部門組織并負責實施本管理制度。
d) 定義:消防安全管理:保障火鍋店的消防安全管理,預防和杜絕火災隱患。
e) 內(nèi)容:
⑴火鍋店對存在的火災隱患應當及時消除
⑵對下列違反消防安全規(guī)定的行為,防火檢查人員應當責成各部門負責人當場改正并督促落實:
