發(fā)廊管理制度示范表旨在規(guī)范發(fā)廊日常運(yùn)營，提升服務(wù)質(zhì)量，保證客戶滿意度，同時確保員工的工作效率和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。它涵蓋了以下幾個核心方面：
1. 員工行為準(zhǔn)則
2. 服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)
3. 設(shè)備維護(hù)與清潔
4. 客戶關(guān)系管理
5. 財務(wù)與庫存管理
6. 培訓(xùn)與發(fā)展
7. 業(yè)績評估與激勵機(jī)制
包括哪些方面
1. 員工行為準(zhǔn)則：明確員工的著裝、言行規(guī)范，以及對待客戶的態(tài)度和專業(yè)技能要求。
2. 服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)：定義從預(yù)約到服務(wù)結(jié)束的每個步驟，確保一致性和專業(yè)性。
3. 設(shè)備維護(hù)與清潔：規(guī)定設(shè)備的使用、保養(yǎng)和清潔頻率，確保衛(wèi)生和安全。
4. 客戶關(guān)系管理：設(shè)立客戶信息記錄、投訴處理和滿意度調(diào)查機(jī)制。
5. 財務(wù)與庫存管理：規(guī)范收銀流程，管理產(chǎn)品采購和庫存，防止浪費(fèi)和損失。
6. 培訓(xùn)與發(fā)展：設(shè)定定期培訓(xùn)計劃，提升員工技能，鼓勵職業(yè)發(fā)展。
7. 業(yè)績評估與激勵機(jī)制：制定公正的業(yè)績評價標(biāo)準(zhǔn)，激勵員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
重要性
發(fā)廊管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 提升客戶體驗(yàn)：統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和良好的員工行為，能提升客戶滿意度，建立品牌口碑。
2. 優(yōu)化運(yùn)營效率：通過規(guī)范流程和財務(wù)管理，減少無效工作，提高運(yùn)營效率。
3. 保障員工權(quán)益：明確的職責(zé)和激勵機(jī)制，能激發(fā)員工積極性，降低人員流動率。
4. 防范風(fēng)險：設(shè)備維護(hù)和安全管理，可以預(yù)防意外事件，保護(hù)企業(yè)利益。
方案
1. 制定詳細(xì)的員工手冊，明確各項(xiàng)規(guī)章制度，確保每位員工都清楚自己的職責(zé)和期望。
2. 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，通過模擬演練和定期評估，確保員工熟練掌握。
3. 設(shè)立專門的清潔和維護(hù)日程，由專人負(fù)責(zé)，確保設(shè)備良好運(yùn)行。
4. 建立客戶數(shù)據(jù)庫，通過crm系統(tǒng)跟蹤客戶需求，定期進(jìn)行滿意度調(diào)查。
5. 引入財務(wù)軟件，規(guī)范收銀流程，定期盤點(diǎn)庫存，控制成本。
6. 定期舉辦內(nèi)部培訓(xùn)，邀請行業(yè)專家分享，鼓勵員工自我提升。
7. 設(shè)計公平的績效考核體系，結(jié)合銷售額、客戶反饋等多維度評價，設(shè)立獎勵機(jī)制。
以上發(fā)廊管理制度示范表旨在為發(fā)廊提供一個實(shí)用的框架，但需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善，以適應(yīng)不同的經(jīng)營環(huán)境和客戶需求。
發(fā)廊管理制度示范表范文
第1篇 發(fā)廊管理制度范本
一個正規(guī)的發(fā)廊,在營業(yè)時間,員工管理,店面清潔,員工服務(wù)禮儀等各方面都有規(guī)范的發(fā)廊管理制度。以下整理了詳細(xì)的發(fā)廊管理制度范本,可供參考。
美發(fā)店是屬于顧客來店消費(fèi)的行業(yè),所以店的裝修風(fēng)格是決定顧客是否上門消費(fèi)的關(guān)鍵。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細(xì)節(jié)都是大關(guān)鍵。
一、店內(nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點(diǎn)
1.營業(yè)前
1)店內(nèi)清潔工作。
2)全體助理服務(wù)流程演練。
3)準(zhǔn)備營業(yè)所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。
2.早會
1)員工的儀表檢查。
2)工作報告,討論有關(guān)營業(yè)目標(biāo)達(dá)成的辦法及幾個促銷方案等。
3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。
4)全體員工的心態(tài)激勵.
3.營業(yè)中
1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當(dāng)?shù)囊魳?遇特殊日子可播放相應(yīng)的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。
2)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。
3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。
4)動員全店人員,適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達(dá)最新流行資訊。
5)隨時保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。
6)做好每天營業(yè)狀況的財務(wù)報表。
4.營業(yè)空閑時段
1)進(jìn)行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計。
2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。
3)教育新進(jìn)員工及輔導(dǎo)業(yè)績較差的設(shè)計師。
4)進(jìn)行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。
5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情.
6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。
5.結(jié)束當(dāng)日營業(yè)時的工作
1)完成未服務(wù)完的顧客,播放打烊音樂。
2)做好全店的清潔工作后,準(zhǔn)備召開晚會。
3)結(jié)算當(dāng)曰營業(yè)額。
4)電腦列印報表,核對當(dāng)曰現(xiàn)金收入與支出。
5)每曰結(jié)帳后,由會計人員填寫現(xiàn)金日報表,并確認(rèn)嫵誤。
6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當(dāng)。
7)清點(diǎn)展示用品及各項(xiàng)設(shè)備。
8)收拾清理現(xiàn)場。
6.晚會
1)當(dāng)曰工作檢討,促銷活動中的隨時獎勵。
2)第二天的工作提示。
7.關(guān)店
1)熄燈,關(guān)閉電源及各項(xiàng)設(shè)備。
2)鎖門.
3)開啟安全系統(tǒng)。
二、服務(wù)流程的規(guī)范
美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn),是決定顧客是否會再度光臨消費(fèi)的首要因素。服務(wù)做得越細(xì)膩、越貼心,站在顧客的立場考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程要做到:
1.站班
1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處。
2)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間。
3)站班時間通常以工5分鐘為準(zhǔn)。
2.待客之道
1)客人進(jìn)門時,必須大聲說歡迎光臨,并彎腰45度行禮,之后說請跟我來,指引客人入座。
2)客人若有外套,應(yīng)幫客人將外套掛好,并給號碼牌。
3)引導(dǎo)客人入座后,即將毛巾圍在客人頸背部,請客人稍候時,要說對不起,請稍等一下,隨后奉上茶水、報紙、雜志,茶杯放
在客人右前方的桌面上。
4)客人出門時,大聲說謝謝光臨。
3.按摩
1)按摩時間原則上約3分鐘,視客人需要酌量增減。
2)按摩時要詢問客人這樣的力度會不會太大或太小。
3)詢問客人有無指定設(shè)計師,若無指定時,便告訴客人幫其介紹設(shè)計師.
4.洗發(fā)
1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開,再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心,再涂抹干顧客的發(fā)尾,噴水開始起泡。因?yàn)槿糁苯訉⑾窗l(fā)水涂在客人的頭皮上,那洗發(fā)水沖不凈就會堵塞毛孔,導(dǎo)致顧客頭皮會癢。
2)洗發(fā)時間原則上約lo分鐘,洗的時候要問客人會不會太重或太輕。
5.沖水
1)洗完發(fā)要沖水時,須走在客人的右前方帶路,并留意客人是否跟隨上來。
2)先將水溫調(diào)至適中,并于沖水時詢問客人水溫這樣能夠嗎。
3)詢問客人是否要護(hù)發(fā),并告知是否需要加價。
4)沖水完畢,取熱毛巾為客人熱敷頸部。
5)幫客人擦干,換上干凈毛巾,再引導(dǎo)客人回座。
6)抹上護(hù)發(fā)油,并請客人稍等一下.
7)寫好帳單,放在客人桌上,并說謝謝。
6.燙發(fā)及染發(fā)
1)先用棉條沿客人發(fā)際圍一圍,棉條若濕掉,必須立即更換。
2)留意燙發(fā)藥水是否流下來,沾染客人的衣服或臉部.
3)染發(fā)時不可染到頭皮,客人如有皮膚病或過敏癥狀者,應(yīng)勸其不要染發(fā)。
4)蒸頭發(fā)時要問客人會不會太熱,并留意蒸汽機(jī)溫度、注意蒸汽的水是否會流到客人瞼上,同時先送上面紙以備不時之需。
7.護(hù)發(fā)
1)介紹給客人的產(chǎn)品倒至調(diào)杯,攪拌后,均勻梳至客人的頭發(fā)上。
2)用毛巾順著發(fā)際邊緣圍好。
3)將蒸汽機(jī)調(diào)整至適當(dāng)?shù)臅r間與位置。
8.吹風(fēng)
1)助理吹風(fēng)前要視客人的發(fā)型及長短,詢問客人要吹干或吹直,或請示設(shè)計師要怎么樣處理。
2)吹風(fēng)機(jī)不可太接近頭發(fā),也不可固定于一個部位吹太久,以免頭發(fā)受損。
3)助理將頭發(fā)吹至7成干后,并整理至不再滴水,即通知設(shè)計師過來服務(wù)。
4)要離開去通知設(shè)計師時,必須向客人說請稍等一下。
9.發(fā)型設(shè)計
1)設(shè)計師來為客人服務(wù)時,如屬第一次服務(wù),需向客人自我介紹你好,我是幾號設(shè)計師,很高興為您服務(wù)。
2)若客人為老顧客,則可由設(shè)計師親自為客人洗發(fā)、按摩,順便輕松寒暄。
3)服務(wù)完畢要詢問客人是否滿意,并問客人是否有外套,若有,親自將外套交給客人,或?yàn)槠渑稀?/p>
10.結(jié)帳
1)服務(wù)結(jié)束后對客人表示謝意,并引導(dǎo)客人至柜臺結(jié)帳,此時如有其他客人在等待服務(wù),且已等候多時,要先向?qū)Ψ街虑浮?/p>
2)會計結(jié)算時,要看清帳單,并告訴客人服務(wù)的項(xiàng)目,總共多少錢。
3)收錢后,應(yīng)說收您多少元,找您多少元,謝謝您,歡迎再度光臨。
4)送客。
5)結(jié)完帳,如設(shè)計師有空,要將客人送到門口,若店在二樓,要送客人到樓梯口,并目送客人離去.
6)在客人離開要走出大門時,再次向客人道謝,使其再次回頭,以強(qiáng)化客人對店的好印象。
三、現(xiàn)場管理應(yīng)留意事項(xiàng)
1.員工不得在營業(yè)場所吃零食。
2.員工不得在營業(yè)場所打瞌睡。
3.全體員工應(yīng)干每天早上營業(yè)前15分鐘打扮完畢。
4.員工不可在營業(yè)場所化妝、用餐及其它影呼店內(nèi)形象的動作。
5.不可在營業(yè)場所大聲嬉戲、群眾聊天或顯得
精神不振。
6.嚴(yán)禁在營業(yè)場所抽煙,主管待客時除外,但也應(yīng)在吸煙區(qū)。
7.工作時間內(nèi)不得隨意離開工作崗位。
8.工作時間內(nèi)除非必要,否則不可打私人電話。
9.避免在工作時間內(nèi)接待親友,來店消費(fèi)者例外。
10.員工看報紙、雜志必須在主管指定區(qū)域及指定時間。
11.員工不得干營業(yè)特定時間內(nèi)洗發(fā)。
12.不可在店內(nèi)對客人品頭論足。
13.員工不得拒絕對客人的服務(wù)或挑客人服務(wù)。
四、美發(fā)店的整理潔掃工作重點(diǎn)
整潔工作管理
整潔工作的時間分為定時(開店前、關(guān)店后)與不定時(營業(yè)中)。整潔工作由店長員責(zé)分派、督導(dǎo)與檢查。除分派后勤工作外,工作人員應(yīng)隨時隨地留意并主動做好整潔工作。
1)客人離開后,應(yīng)立即清理椅面,并擦拭干凈。
2)將鏡臺、椅面徹底清理,每曰至少5次。
3)玻璃門、窗每天必須擦得干干凈凈.
4)每天必須將地板清理干凈,并隨時處理剪發(fā)后地板上的頭發(fā)。
5)掃把及拖把不可隨意放置在工作現(xiàn)場,應(yīng)收放干指定的地點(diǎn)。
6)下雨天時,要在門口兩旁放置傘架,地板若被淋濕要隨時清潔。
7)洗手間每天必須依清潔輪值單規(guī)定時間清理,衛(wèi)生紙及洗手液等物品要隨時補(bǔ)充。
8)柜臺要保持整齊清潔,不可放置任何私人用品及雜物。
9)店門口四周應(yīng)時常打掃干凈,保持門口走道的通暢,店門口的促銷宣傳物品要擺放整齊。
lo)店內(nèi)的商品架必須每天清理,商品架上的產(chǎn)品須定期更換,以利于行銷。
11)休息區(qū)須每天清理,休息區(qū)內(nèi)的物品必須置放整齊。
12)店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備用品應(yīng)定期清理干凈
制度是死的,靈活的管理和團(tuán)隊(duì)的向心力合作才是制勝關(guān)鍵。管理制度是希望成為團(tuán)隊(duì)而不是團(tuán)伙國家需要法律店里需要制度
第2篇 發(fā)廊管理制度范本
不管是連鎖發(fā)廊,還是私人開的發(fā)廊,在管理各員工與營業(yè)中的各方面都要有相關(guān)的管理制度,以下是完整的發(fā)廊管理制度的范本,請參考。
美發(fā)店是屬于顧客來店消費(fèi)的行業(yè),所以店的裝修風(fēng)格是決定顧客是否上門消費(fèi)的關(guān)鍵。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細(xì)節(jié)都是大關(guān)鍵。
一、店內(nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點(diǎn)
1.營業(yè)前
1)店內(nèi)清潔工作。
2)全體助理服務(wù)流程演練。
3)準(zhǔn)備營業(yè)所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。
2.早會
1)員工的儀表檢查。
2)工作報告,討論有關(guān)營業(yè)目標(biāo)達(dá)成的辦法及幾個促銷方案等。
3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。
4)全體員工的心態(tài)激勵.
3.營業(yè)中
1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當(dāng)?shù)囊魳?遇特殊日子可播放相應(yīng)的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。
2)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。
3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。
4)動員全店人員,適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達(dá)最新流行資訊。
5)隨時保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。
6)做好每天營業(yè)狀況的財務(wù)報表。
4.營業(yè)空閑時段
1)進(jìn)行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計。
2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。
3)教育新進(jìn)員工及輔導(dǎo)業(yè)績較差的設(shè)計師。
4)進(jìn)行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。
5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情.
6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。
5.結(jié)束當(dāng)日營業(yè)時的工作
1)完成未服務(wù)完的顧客,播放打烊音樂。
2)做好全店的清潔工作后,準(zhǔn)備召開晚會。
3)結(jié)算當(dāng)曰營業(yè)額。
4)電腦列印報表,核對當(dāng)曰現(xiàn)金收入與支出。
5)每曰結(jié)帳后,由會計人員填寫現(xiàn)金日報表,并確認(rèn)嫵誤。
6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當(dāng)。
7)清點(diǎn)展示用品及各項(xiàng)設(shè)備。
8)收拾清理現(xiàn)場。
6.晚會
1)當(dāng)曰工作檢討,促銷活動中的隨時獎勵。
2)第二天的工作提示。
7.關(guān)店
1)熄燈,關(guān)閉電源及各項(xiàng)設(shè)備。
2)鎖門.
3)開啟安全系統(tǒng)。
二、服務(wù)流程的規(guī)范
美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn),是決定顧客是否會再度光臨消費(fèi)的首要因素。服務(wù)做得越細(xì)膩、越貼心,站在顧客的立場考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程要做到:
1.站班
1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處。
2)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間。
3)站班時間通常以工5分鐘為準(zhǔn)。
2.待客之道
1)客人進(jìn)門時,必須大聲說歡迎光臨,并彎腰45度行禮,之后說請跟我來,指引客人入座。
2)客人若有外套,應(yīng)幫客人將外套掛好,并給號碼牌。
3)引導(dǎo)客人入座后,即將毛巾圍在客人頸背部,請客人稍候時,要說對不起,請稍等一下,隨后奉上茶水、報紙、雜志,茶杯放
在客人右前方的桌面上。
4)客人出門時,大聲說謝謝光臨。
3.按摩
1)按摩時間原則上約3分鐘,視客人需要酌量增減。
2)按摩時要詢問客人這樣的力度會不會太大或太小。
3)詢問客人有無指定設(shè)計師,若無指定時,便告訴客人幫其介紹設(shè)計師.
4.洗發(fā)
1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開,再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心,再涂抹干顧客的發(fā)尾,噴水開始起泡。因?yàn)槿糁苯訉⑾窗l(fā)水涂在客人的頭皮上,那洗發(fā)水沖不凈就會堵塞毛孔,導(dǎo)致顧客頭皮會癢。
2)洗發(fā)時間原則上約lo分鐘,洗的時候要問客人會不會太重或太輕。
5.沖水
1)洗完發(fā)要沖水時,須走在客人的右前方帶路,并留意客人是否跟隨上來。
2)先將水溫調(diào)至適中,并于沖水時詢問客人水溫這樣能夠嗎。
3)詢問客人是否要護(hù)發(fā),并告知是否需要加價。
4)沖水完畢,取熱毛巾為客人熱敷頸部。
5)幫客人擦干,換上干凈毛巾,再引導(dǎo)客人回座。
6)抹上護(hù)發(fā)油,并請客人稍等一下.
7)寫好帳單,放在客人桌上,并說謝謝。
6.燙發(fā)及染發(fā)
1)先用棉條沿客人發(fā)際圍一圍,棉條若濕掉,必須立即更換。
2)留意燙發(fā)藥水是否流下來,沾染客人的衣服或臉部.
3)染發(fā)時不可染到頭皮,客人如有皮膚病或過敏癥狀者,應(yīng)勸其不要染發(fā)。
4)蒸頭發(fā)時要問客人會不會太熱,并留意蒸汽機(jī)溫度、注意蒸汽的水是否會流到客人瞼上,同時先送上面紙以備不時之需。
7.護(hù)發(fā)
1)介紹給客人的產(chǎn)品倒至調(diào)杯,攪拌后,均勻梳至客人的頭發(fā)上。
2)用毛巾順著發(fā)際邊緣圍好。
3)將蒸汽機(jī)調(diào)整至適當(dāng)?shù)臅r間與位置。
8.吹風(fēng)
1)助理吹風(fēng)前要視客人的發(fā)型及長短,詢問客人要吹干或吹直,或請示設(shè)計師要怎么樣處理。
2)吹風(fēng)機(jī)不可太接近頭發(fā),也不可固定于一個部位吹太久,以免頭發(fā)受損。
3)助理將頭發(fā)吹至7成干后,并整理至不再滴水,即通知設(shè)計師過來服務(wù)。
4)要離開去通知設(shè)計師時,必須向客人說請稍等一下。
9.發(fā)型設(shè)計
1)設(shè)計師來為客人服務(wù)時,如屬第一次服務(wù),需向客人自我介紹你好,我是幾號設(shè)計師,很高興為您服務(wù)。
2)若客人為老顧客,則可由設(shè)計師親自為客人洗發(fā)、按摩,順便輕松寒暄。
3)服務(wù)完畢要詢問客人是否滿意,并問客人是否有外套,若有,親自將外套交給客人,或?yàn)槠渑稀?/p>
10.結(jié)帳
1)服務(wù)結(jié)束后對客人表示謝意,并引導(dǎo)客人至柜臺結(jié)帳,此時如有其他客人在等待服務(wù),且已等候多時,要先向?qū)Ψ街虑浮?/p>
2)會計結(jié)算時,要看清帳單,并告訴客人服務(wù)的項(xiàng)目,總共多少錢。
3)收錢后,應(yīng)說收您多少元,找您多少元,謝謝您,歡迎再度光臨。
4)送客。
5)結(jié)完帳,如設(shè)計師有空,要將客人送到門口,若店在二樓,要送客人到樓梯口,并目送客人離去.
6)在客人離開要走出大門時,再次向客人道謝,使其再次回頭,以強(qiáng)化客人對店的好印象。
三、現(xiàn)場管理應(yīng)留意事項(xiàng)
1.員工不得在營業(yè)場所吃零食。
2.員工不得在營業(yè)場所打瞌睡。
3.全體員工應(yīng)干每天早上營業(yè)前15分鐘打扮完畢。
4.員工不可在營業(yè)場所化妝、用餐及其它影呼店內(nèi)形象的動作。
5.不可在營業(yè)場所大聲嬉戲、群眾聊天或顯得
精神不振。
6.嚴(yán)禁在營業(yè)場所抽煙,主管待客時除外,但也應(yīng)在吸煙區(qū)。
7.工作時間內(nèi)不得隨意離開工作崗位。
8.工作時間內(nèi)除非必要,否則不可打私人電話。
9.避免在工作時間內(nèi)接待親友,來店消費(fèi)者例外。
10.員工看報紙、雜志必須在主管指定區(qū)域及指定時間。
11.員工不得干營業(yè)特定時間內(nèi)洗發(fā)。
12.不可在店內(nèi)對客人品頭論足。
13.員工不得拒絕對客人的服務(wù)或挑客人服務(wù)。
四、美發(fā)店的整理潔掃工作重點(diǎn)
整潔工作管理
整潔工作的時間分為定時(開店前、關(guān)店后)與不定時(營業(yè)中)。整潔工作由店長員責(zé)分派、督導(dǎo)與檢查。除分派后勤工作外,工作人員應(yīng)隨時隨地留意并主動做好整潔工作。
1)客人離開后,應(yīng)立即清理椅面,并擦拭干凈。
2)將鏡臺、椅面徹底清理,每曰至少5次。
3)玻璃門、窗每天必須擦得干干凈凈.
4)每天必須將地板清理干凈,并隨時處理剪發(fā)后地板上的頭發(fā)。
5)掃把及拖把不可隨意放置在工作現(xiàn)場,應(yīng)收放干指定的地點(diǎn)。
6)下雨天時,要在門口兩旁放置傘架,地板若被淋濕要隨時清潔。
7)洗手間每天必須依清潔輪值單規(guī)定時間清理,衛(wèi)生紙及洗手液等物品要隨時補(bǔ)充。
8)柜臺要保持整齊清潔,不可放置任何私人用品及雜物。
9)店門口四周應(yīng)時常打掃干凈,保持門口走道的通暢,店門口的促銷宣傳物品要擺放整齊。
lo)店內(nèi)的商品架必須每天清理,商品架上的產(chǎn)品須定期更換,以利于行銷。
11)休息區(qū)須每天清理,休息區(qū)內(nèi)的物品必須置放整齊。
12)店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)備用品應(yīng)定期清理干凈
制度是死的,靈活的管理和團(tuán)隊(duì)的向心力合作才是制勝關(guān)鍵。管理制度是希望成為團(tuán)隊(duì)而不是團(tuán)伙國家需要法律店里需要制度。
第3篇 某發(fā)廊員工管理制度
一個美發(fā)廊,有理發(fā)師傅,洗頭工,清潔工等多名員工,對于這些發(fā)廊員工要制定出怎樣的員工管理制度呢以下是詳細(xì)的發(fā)廊員工管理制度的范本,可供參考。
1、員工日常管理制度
1.1、基本要求
1.1.1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,獻(xiàn)出真誠服務(wù),做好本職工作。
1.1.2、全體員工按照本店編排時間表,準(zhǔn)時上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù);上班時間要衣冠整齊干凈,穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。
1.1.3、上班時間未經(jīng)批準(zhǔn),不得離開工作場所;工作時間不打私人電話,不長時間會客;嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。
1.1.4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn),不得私自將本店物品帶出或贈予他人。
1.1.5、保守本店經(jīng)營機(jī)密。
1.2、工作要求
1.2.1、敬業(yè),積極進(jìn)取,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。
1.2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快。
1.2.3、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo),按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級投訴,尋求合理的解決途徑。
1.2.4、有合作精神,做好本職工作的同時,還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對服務(wù)無可挑剔。
1.2.5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報告上級,請示處理;因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。
1.3、對待顧客
1.3.1、記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
1.3.2、做好客人進(jìn)來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識)。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時把門拉(推)開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時注意運(yùn)用專業(yè)語言,當(dāng)顧客很煩,對你語言過重時,不能露出不滿表情,應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
1.3.3、多用禮貌用語,熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
1.3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到,對工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清楚。
1.3.5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。
1.3.6、多學(xué)溝通技巧,不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購買產(chǎn)品。
1.3.7、結(jié)賬時要禮貌待客,對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍,防止出錯單,跑單現(xiàn)象。
1.3.8、及時處理客人或同事遺留的物品,并向店長報告。
1.3.9、掌握顧客情況,對異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。
1.4、衛(wèi)生要求
1.4.1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守,維護(hù)本店正常秩序。
1.4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后,要及時把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
1.4.3、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。
1.5、其它
1.5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,每月進(jìn)行理論、實(shí)踐考核各一次,不斷提高每位員工的技能。
1.5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣,愛護(hù)公物;看到將要壞的地方立即通知維修。
1.5.3、對儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用;如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報上級處理,聯(lián)系維修,以免影響工作。
1.5.4、如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時,應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。
1.5.5、“十點(diǎn)”工作原則:
做事多一點(diǎn),微笑多一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),效率高一點(diǎn),
說話輕一點(diǎn),肚量大一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),行動快一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn)。
1.5.6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):
客人進(jìn)門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細(xì)語問需要,主動傾聽溝通好,
翻查資料供參考,產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道,引導(dǎo)服務(wù)最重要,下次服務(wù)還會找。
1.5.7、接待客人九大用語:
(1)歡迎光臨;(2)對不起;(3)請稍等;(4)讓您久等了;(5)請這邊來;(6)是,明白了;(7)實(shí)在不知說什么;(8)請原諒;(9)謝謝。
1.5.8、員工七大服務(wù)要求:
(1)表情自然,多些微笑;(2)明白,聲音干脆、清楚、親切;(3)動作忙而不亂,應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變;(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想;(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人;(6)記住客人的名字;(7)和同事之間也要用普通話。
2、美發(fā)店服務(wù)管理制度
2.1、嚴(yán)格規(guī)定著裝,儀表保持整潔,符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。
2.2、做好場地衛(wèi)生清潔工作,保持場內(nèi)環(huán)境及各種服務(wù)設(shè)備干凈整潔、擺放合理。
2.3、檢查各種設(shè)備設(shè)施是否完好,發(fā)現(xiàn)故障要及時報修,保證各種設(shè)備的作用和運(yùn)轉(zhuǎn)一切正常。
2.4、查閱交班記錄,了解賓客預(yù)訂情況和其他需要接著繼續(xù)完成的工作。
2.5、檢查并消毒器具和其他客用產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)破損及時更新。
2.6、檢查并補(bǔ)齊各類營業(yè)用品和服務(wù)用品,整理好桌椅等,按指定的位置休息待客。
2.7、保持良好的工作姿態(tài),精神飽滿,待客熱情。
2.8、微笑迎客,態(tài)度熱情,講究禮節(jié),用禮貌用語問候客人。
2.9、使用文明服務(wù)用語,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)滿足客人的要求。
2.10、尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣,不譏笑、議論客人的生理缺陷。
2.11、班前睡眠充足,不飲酒,不吃帶有刺激性、帶異味的食品。
2.12、在崗時不吃零食、聊天、串崗,保持良好的工作態(tài)度。
2.13、耐心回答客人提出的各種問題,指導(dǎo)客人正常使用本店設(shè)備,避免客人受傷和本店設(shè)備受損。
2.14、對客人的不文明行為要禮貌勸阻,對各種違規(guī)行為要及時予以制止。
2.15、對客人提出的合理要求盡量予以滿足,不推卸。
2.16、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品要及時上交。
2.17、潔身自愛,對客人提出的不合理要求,要禮貌恰當(dāng)以予以拒絕。
2.18、對客人已使用完的各類用品要及時予以清潔整理。
2.19、服務(wù)過程中出現(xiàn)差錯,要說“對不起”,不能說“不要緊的”。
2.20、客人意外受傷,向客人表示歉意,表示負(fù)責(zé)后果和損失,視其受傷程度妥善處理,嚴(yán)重的送醫(yī)院并保護(hù)現(xiàn)場。
2.21、客人有意或無意損壞本店設(shè)備要立即阻止,通知上級,保護(hù)現(xiàn)場,禮貌地提出賠償,嚴(yán)重的報公安部門處理。
2.22、意外停電、停水或意外事故,保持冷靜,維護(hù)現(xiàn)場秩序,穩(wěn)定客人情緒,向客人表示歉意,注意場內(nèi)情況,防止各種意外發(fā)生,立即使用蠟燭、手電等照明設(shè)備,如是本店電源問題立即通知維修;如因障礙不能完成的服務(wù),再次表示歉意,預(yù)約改天補(bǔ)上,減半或全免賬款。
2.23、做收尾工作
①再次檢查有無遺忘物品,如有,必須交上司處理。
②將物品依次擺好,以備下次作用方便。
③處理該清潔消毒物品(毛巾物品)。
④倒垃圾。
⑤關(guān)閉電器、空調(diào)、電燈、水龍頭、煤氣管,鎖門關(guān)窗。
3、美發(fā)店員工考勤制度
為了加強(qiáng)本店人員出勤管理,提高工作效率,特制定本制度,并共同遵守。
一、考勤是本店管理工作的基礎(chǔ),是計發(fā)工資、獎金、福利等待遇的主要依據(jù)。
二、本店作息時間具體由店長及員工共同協(xié)商制定。
三、本店員工每周可休息一天,具體休息時間由店長根據(jù)工作情況安排。
四、上班時間到了仍未到崗者計為遲到,遲到60分鐘后列為曠工,曠工扣款50元。下班時間未到就提前離崗者計為早退。遲到及早退每分鐘扣款1元,另加10元。
五、凡無假條,又沒簽到(簽退)的工作日,均計為曠工。
六、連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計曠工六日,均予開除。
七、員工休假制度
1、員工公休假實(shí)行輪休制,休假須向店長請示,經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效,否則按曠工處理。
2、員工遇事須工作時間親自辦理的,應(yīng)提前兩天向店長請假,遇特殊事件不能當(dāng)面請假的,可通過電話、口信等方式請假,經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效,否則按曠工處理。事假扣除當(dāng)日工資。
3、每次事假只批一天,超過一天,發(fā)型師每日扣款50元;助理每日扣款20元。
4、在上班之后因事須外出辦理的(請小假),須向店長請示;請小假不準(zhǔn)超過30分鐘,超過30分鐘仍未回店者大小班全下。超過一小時仍未回店者,每分鐘扣款1元。
5、未向店長請示,私自離開本店者,扣款50元。
6、節(jié)假日及周六、周日不準(zhǔn)請假,否則計為自動辭職。病假需有病例證明,否則無效。
7、病假須向店長請假,不能當(dāng)面請假的,可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者,須出據(jù)病例證明,否則計為事假。
8、店員工產(chǎn)假、婚假、長假由店長根據(jù)情況而定。
八、本制度自發(fā)布之日起實(shí)行。
附:員工守則
第一條遵法制
遵守法律法規(guī)和本店的規(guī)章制度,爭當(dāng)一名好公民,好職員。
第二條愛集體
和本店榮辱與共,關(guān)心本店的經(jīng)營管理和效益,努力學(xué)習(xí),提高工作能力,多提合理化建議,牢固樹立“團(tuán)隊(duì)、競創(chuàng)、協(xié)作、責(zé)任”的精神。
第三條聽指揮
服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮,全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切任務(wù)。堅決支持、熱情幫助領(lǐng)導(dǎo)開展工作。
第四條嚴(yán)紀(jì)律
不遲到、不早退,出滿勤干滿點(diǎn)。工作時間不串崗,不辦私事,不飲酒,不私拿或損壞公物,不做有損團(tuán)結(jié)的事。
第五條重儀表
保持衣冠、頭發(fā)整潔,打扮適度。
第六條講禮貌
使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語,不以膚色、種族、信仰、服飾取人。與客人相遇,要主動相讓,與客人同行,應(yīng)禮讓客人先行。
第七條講衛(wèi)生
常剪指甲,注意衛(wèi)生,身上無汗味、異味。工作前不飲酒、吃蒜等異味食品,保持口腔衛(wèi)生。
第八條講站姿
1、挺胸、收腹、沉肩;
2、雙腳略分開約十五公分;
3、雙臂自然下垂在身體兩側(cè)或背后,放背后時,左手放在右手手背上;
4、頭部端正,目視前方,面部表情自然,略帶微笑。不得前仰后合或倚靠他物,不得插兜、叉腰、抱肩,不得前后叉腿或單腿打點(diǎn),不得東張西望,搖頭晃腦,不得站立聊天。
第九條敬客戶
1、待客人時面帶微笑,與賓客談話時應(yīng)站立端正,講究禮貌,用心聆聽,不搶話插話、爭辯,講話聲音適度有分寸,語氣溫和文雅,不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解,冷靜對待,及時上報;
2、遇到客人詢問,做到有問必答,不能說“不知道”“不”“不會”“不管”“不明白”“不行”“不懂”等,不得以生硬、冷淡的態(tài)度待客;
3、尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣,不議論、指點(diǎn),不譏笑有生理缺陷的客人,不嬉戲客人小孩,不收受禮品。
4、在客人面前不得化妝、修指甲、剔牙、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、打響指、哼小調(diào)。
第十條守機(jī)密
不向客戶或外人談?wù)摫镜甑囊磺惺聞?wù)。不議論客戶長短。
第十一條親廉潔
不拉關(guān)系圖私利,不挪用公款,不以權(quán)謀私。要勇于揭發(fā)問題,敢于同不良的現(xiàn)象作斗爭,要打擊歪風(fēng),樹立正氣。
第十二條勤節(jié)約
節(jié)約使用各類物品,愛惜店內(nèi)設(shè)備。要發(fā)揚(yáng)勤儉興業(yè)的好傳統(tǒng)。
第4篇 發(fā)廊員工管理管理制度
為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!
一、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神。尊重上級、不得越級打小報告、有何正確的建議或想法書寫文字報告交于上級部門,公司將做出合理的回復(fù)!
二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密;
三、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;
四、員工上鐘實(shí)行輪牌制,不得搶牌、挑牌、跳牌;更不準(zhǔn)拒客、挑客;
五、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成,不得偷工減料;
六、衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制,必須做到整潔清爽;
七、認(rèn)真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償,偷盜公司財物者交于公安部門處理;
八、員工服務(wù)態(tài)度:
1、熱情接待每為客戶(您好!歡迎光臨!請~!)。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務(wù);
2、了解各產(chǎn)品的性能,向客戶合理的介紹;(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說話輕)
十、員工獎罰規(guī)定:
1.遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰50元,請假一天扣除當(dāng)日工資,未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理;
2、每三個月進(jìn)行評選優(yōu)秀員工,獎勵100元;(條件:必須全勤員工、業(yè)績名列前位者、無客戶投訴者、無拒客者;)客戶投訴將取消本次上鐘業(yè)績,拒客一次扣罰30元;
3、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次,工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次;
4、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響十一、本公司形象,違者扣罰10元/次;
5、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次;
十一、辭職條件:
1、員工必須提前一個月提出辭職,以便公司安排。
十二、休息時間
大工暫定每月休息4天,助理休息2天,(助理在本公司上班時間超過半年可休息3天)
公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!
發(fā)廊的規(guī)章制度
1.準(zhǔn)時上下班不許遲到早退翹班沒有特殊情況不能請假
2.班時不能在店里吵鬧喧嘩吃零食
3.班時要站有站樣坐有坐相
4.服從自己的直屬上司不能惡意頂撞為難上司下達(dá)的命令
5.顧客就是上帝在店里顧客永遠(yuǎn)是任何情況下不能頂撞顧客或和顧客發(fā)生爭執(zhí)
6.全力以赴的完成店里下達(dá)的任務(wù)
7.不許帶情緒上班如對自己的上級有不滿意的可以越級投訴(但一定要有充分的理由和證據(jù))
8.配合組織團(tuán)結(jié)自己的組員隊(duì)員
