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職高畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(4篇)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):80

職高畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

第1篇 職高畢業(yè)生的實(shí)習(xí)報(bào)告參考

時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫上了句號(hào),說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了,因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解,我還專門上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料:上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱'公司')注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào),郵編202308,電話021-54422023,占地7.5畝,是依照中華人民共和國(guó)國(guó)法律成立的美商獨(dú)資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精,并在初步開發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'2088項(xiàng)目')和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'3099項(xiàng)目')。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車間,成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù),備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù),調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、2088項(xiàng)目組、銷售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行政及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品,提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè),并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。'七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng),八十年代有廣告就有市場(chǎng),九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。''泰斯麥'創(chuàng)立于九十年代,時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程,至今'泰斯麥'已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系,并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良。'泰斯麥'的質(zhì)量方針:將質(zhì)量融入我們的工作,始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意。于是我便開始了這次的實(shí)習(xí)之旅,在對(duì)該公司有所了解后我開始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的'泰斯麥'公司,作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師,首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車間,調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所,還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),在整個(gè)參觀過(guò)程中,給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料,讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然,由于該公司從事的食品調(diào)香,因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞,但作為香料香精專業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少,而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢,我對(duì)'泰斯麥'公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí),學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開始在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)開始的第三天,我便被安排進(jìn)入調(diào)香實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作,因?yàn)楫吘故切氯诉@對(duì)我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機(jī)會(huì)吧。進(jìn)入調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,與我們學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室可以說(shuō)大相徑庭,幾臺(tái)電子天平,還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上,因?yàn)樵趯W(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料,所以這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)并不困難,可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。

一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443,cas號(hào):7452-79-1最近單價(jià)170.00元/kg;天然存在:存在于草莓、蘋果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。它具有果香、酮香中含有青香,有甜的、新鮮的、新鮮蘋果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道,成熟的果香香氣,香氣也比較突出;根據(jù)我在食用香精制備技術(shù)這門課中所學(xué)到的知識(shí)知道它常常用于調(diào)配一些如蘋果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據(jù)我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識(shí),我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體,極微量溶于水,溶于乙醇等有機(jī)熔劑,沸點(diǎn)131~133℃,相對(duì)密度d2040.868,折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5~5mg/kg。中國(guó)gb2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。

二是乙酸葉醇酯(cis-3-henenyl-acetate)fema:3171,cas號(hào):35926-04-6最近單價(jià)640.00元/kg具有強(qiáng)烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴(kuò)散的香氣,稀釋后有著成熟的香蕉要的香氣,稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì)非常的令人愉悅;同樣據(jù)我所學(xué)到的香料知識(shí),我知道它微量用于防止香蕉、蘋果、芒果、甜瓜等等食品用香精中;根據(jù)合成香料知識(shí)則了解到其分子量為142.20性狀:無(wú)色至淡黃色液體,強(qiáng)烈的青草氣息。沸點(diǎn):105℃/130torr閃點(diǎn):60℃比重:0.896-0.901折光:1.425-1.429酸值:<1.0溶解度:幾乎不溶于水,1ml溶于1ml95%乙醇中。

三是丁酸香葉酯(geranybutyrate)fama:2512,cas:106-29-6最近單價(jià)140.00元/kg,它具有清涼的、類似水果和玫瑰的香氣及類似杏的甜昧;較廣泛應(yīng)用于食品香精,如蘋果、櫻桃、桃子、菠蘿、橙子、草莓和各種復(fù)合果實(shí)香精中。與香紫菜油合用形成一種里的基調(diào);而根據(jù)我所學(xué)到的合成香料工藝學(xué)這門課我知道其生產(chǎn)方法主要采用酯化法。以香葉醇和丁酸為原料,在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應(yīng)而得。

四是在日化調(diào)香中也常用到的乙酸芐酯(benzylacetate)同樣根據(jù)我所學(xué)到的知識(shí),我了解到其casno.:140-11-4fema:2135。分子式:c9h10o2分子量:150.17外觀:無(wú)色液體。香氣:有濃郁的茉莉花香氣,并帶有果香香調(diào)。熔點(diǎn)(℃):-51.5沸點(diǎn)(℃):216相對(duì)密度(水=1):1.051-1.059相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):5.2飽和蒸氣壓(kpa):0.13(45℃)閃點(diǎn)(℃):102引燃溫度(℃):461溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚,不溶于甘油。主要用途:純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精,普通品用作樹脂的溶劑,也用于噴漆、油墨等。健康危害:吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后可能有害。對(duì)皮膚有刺激作用。對(duì)眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。燃爆危險(xiǎn):本品可燃,具刺激性。急救措施皮膚接觸:脫去污染的衣著,用流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸:提起眼瞼,用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入:脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。就醫(yī)。食入:飲足量溫水,催吐。就醫(yī)。存在與制備:存在:除了人工合成外,還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風(fēng)信子油等精油中。制備:可用不同酸性催化劑存在下,由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得。

第2篇 職高畢業(yè)生的實(shí)習(xí)報(bào)告范文

時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫上了句號(hào),說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了,因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解,我還專門上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料:上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱'公司')注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào),郵編____年08,電話021-5442____年,占地7.5畝,是依照中華人民共和國(guó)國(guó)法律成立的美商獨(dú)資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精,并在初步開發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'2088項(xiàng)目')和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'3099項(xiàng)目')。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車間,成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù),備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù),調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、2088項(xiàng)目組、銷售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行政及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品,提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè),并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。'七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng),八十年代有廣告就有市場(chǎng),九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。''泰斯麥'創(chuàng)立于九十年代,時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程,至今'泰斯麥'已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系,并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良。'泰斯麥'的質(zhì)量方針:將質(zhì)量融入我們的工作,始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意。于是我便開始了這次的實(shí)習(xí)之旅,在對(duì)該公司有所了解后我開始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的'泰斯麥'公司,作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師,首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車間,調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所,還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),在整個(gè)參觀過(guò)程中,給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料,讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然,由于該公司從事的食品調(diào)香,因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞,但作為香料香精專業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少,而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢,我對(duì)'泰斯麥'公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí),學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開始在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)開始的第三天,我便被安排進(jìn)入調(diào)香實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作,因?yàn)楫吘故切氯诉@對(duì)我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機(jī)會(huì)吧。進(jìn)入調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,與我們學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室可以說(shuō)大相徑庭,幾臺(tái)電子天平,還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上,因?yàn)樵趯W(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料,所以這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)并不困難,可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。

一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443,cas號(hào):7452-79-1最近單價(jià)170.00元/kg;天然存在:存在于草莓、蘋果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。它具有果香、酮香中含有青香,有甜的、新鮮的、新鮮蘋果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道,成熟的果香香氣,香氣也比較突出;根據(jù)我在食用香精制備技術(shù)這門課中所學(xué)到的知識(shí)知道它常常用于調(diào)配一些如蘋果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據(jù)我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識(shí),我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體,極微量溶于水,溶于乙醇等有機(jī)熔劑,沸點(diǎn)131~133℃,相對(duì)密度d2040.868,折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5~5mg/kg。中國(guó)gb2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。

二是乙酸葉醇酯(cis-3-henenyl-acetate)fema:3171,cas號(hào):35926-04-6最近單價(jià)640.00元/kg具有強(qiáng)烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴(kuò)散的香氣,稀釋后有著成熟的香蕉要的香氣,稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì)非常的令人愉悅;同樣據(jù)我所學(xué)到的香料知識(shí),我知道它微量用于防止香蕉、蘋果、芒果、甜瓜等等食品用香精中;根據(jù)合成香料知識(shí)則了解到其分子量為142.20性狀:無(wú)色至淡黃色液體,強(qiáng)烈的青草氣息。沸點(diǎn):105℃/130torr閃點(diǎn):60℃比重:0.896-0.901折光:1.425-1.429酸值:<1.0溶解度:幾乎不溶于水,1ml溶于1ml95%乙醇中。

三是丁酸香葉酯(geranybutyrate)fama:2512,cas:106-29-6最近單價(jià)140.00元/kg,它具有清涼的、類似水果和玫瑰的香氣及類似杏的甜昧;較廣泛應(yīng)用于食品香精,如蘋果、櫻桃、桃子、菠蘿、橙子、草莓和各種復(fù)合果實(shí)香精中。與香紫菜油合用形成一種里的基調(diào);而根據(jù)我所學(xué)到的合成香料工藝學(xué)這門課我知道其生產(chǎn)方法主要采用酯化法。以香葉醇和丁酸為原料,在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應(yīng)而得。

四是在日化調(diào)香中也常用到的乙酸芐酯(benzylacetate)同樣根據(jù)我所學(xué)到的知識(shí),我了解到其casno.:140-11-4fema:2135。分子式:c9h10o2分子量:150.17外觀:無(wú)色液體。香氣:有濃郁的茉莉花香氣,并帶有果香香調(diào)。熔點(diǎn)(℃):-51.5沸點(diǎn)(℃):216相對(duì)密度(水=1):1.051-1.059相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):5.2飽和蒸氣壓(kpa):0.13(45℃)閃點(diǎn)(℃):102引燃溫度(℃):461溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚,不溶于甘油。主要用途:純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精,普通品用作樹脂的溶劑,也用于噴漆、油墨等。健康危害:吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后可能有害。對(duì)皮膚有刺激作用。對(duì)眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。燃爆危險(xiǎn):本品可燃,具刺激性。急救措施皮膚接觸:脫去污染的衣著,用流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸:提起眼瞼,用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入:脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。就醫(yī)。食入:飲足量溫水,催吐。就醫(yī)。存在與制備:存在:除了人工合成外,還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風(fēng)信子油等精油中。制備:可用不同酸性催化劑存在下,由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得。

五是乙酸乙酯(ethylacetate)其casno.:141-78-6分子式c4h8o2結(jié)構(gòu)式ch3cooc2h5相對(duì)分子質(zhì)量88.11存在:除人工合成外,還存在于許多酒以及菠蘿、香蕉等果品中。外觀:無(wú)色澄清液體。香氣:有強(qiáng)烈的醚似的氣味,清靈、微帶果香的酒香,易擴(kuò)散,不持久。熔點(diǎn)(℃):-83.6折光率(20℃):1.3708--1.3730沸點(diǎn)(℃):77.06相對(duì)密度(水=1):0.894--0.898相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):3.04飽和蒸氣壓(kpa):13.33(27℃)燃燒熱(kj/mol):2244.2臨界溫度(℃):250.1臨界壓力(mpa):3.83辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:0.73閃點(diǎn)(℃)(開杯):7.2引燃溫度(℃):426爆炸上限%(v/v):11.5爆炸下限%(v/v):2.0室溫下的分子偶極距:6.555_10^-30溶解性:微溶于水,溶于醇、酮、醚、氯仿等多數(shù)有機(jī)溶劑。主要用途用途很廣。主要用作溶劑,及用于染料和一些醫(yī)藥中間體的合成。是食用香精中用量較大的合成香料之一,大量用于調(diào)配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精.注意事項(xiàng):1.健康危害:對(duì)眼、鼻、咽喉有刺激作用。高濃度吸入可引進(jìn)行性麻醉作用,急性肺水腫,肝、腎損害。持續(xù)大量吸入,可致呼吸麻痹。誤服者可產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有致敏作用,因血管神經(jīng)障礙而致牙齦出血;可致濕疹樣皮炎。慢性影響:長(zhǎng)期接觸本品有時(shí)可致角膜混濁、繼發(fā)性貧血、白細(xì)胞增多等。2.燃爆危險(xiǎn):本品易燃,具刺激性,具致敏性。3.危險(xiǎn)特性:易燃,其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物,遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸猛烈反應(yīng)。其蒸氣比空氣重,能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方,遇火源會(huì)著火回燃。

當(dāng)然,這幾種原料只是我所聞過(guò)的其中的幾種而已,還有很多如檸檬醛、苯甲酸甲酯等等或食品或日化中常用的原料,使得我獲益良多。而且還有不少的資料可以看如一本名為《香料香精化妝品》____年第5期的雜志中有一篇名為《gc-ms分析紅雪茶和白雪茶的ase提取物》的研究報(bào)告立刻引起了我的注意,因?yàn)檫@次我做所做的畢業(yè)論文正好是與gc-ms相關(guān)的,于是我立刻將其摘錄了下來(lái),特別是其中的結(jié)論部分,我更是記得非常詳細(xì)。

總之我在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)生活是非常充實(shí)而且愉快的,而且在陳老師的帶領(lǐng)下我也進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的調(diào)香工作,配置了我曾在學(xué)校調(diào)配過(guò)得雜果香精,雖然是已經(jīng)調(diào)配過(guò)得香精但能運(yùn)用到實(shí)際工作中去,對(duì)我來(lái)說(shuō)還是第一次,因此我也更加認(rèn)真仔細(xì)的完成。

最后我想說(shuō),在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)生活對(duì)我來(lái)說(shuō)是非常愉快也是非常充實(shí)的,因?yàn)槲夷軌驅(qū)⒃趯W(xué)校中所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中去,增加了不少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),使我得到了極大的滿足感與愉悅感。我很高興這次的實(shí)習(xí)能圓滿完成,也很得意自己的調(diào)香得到了本單位的認(rèn)可。當(dāng)實(shí)習(xí)的最后一天來(lái)到時(shí),當(dāng)我依依不舍的離開時(shí),我對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)生涯充滿了信心,我想我一定能找到一份滿意的工作。

第3篇 職高畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文

職高畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫上了句號(hào),說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了,因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解,我還專門上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料:上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱'公司')注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào),郵編____年08,電話021-5442____年,占地7.5畝,是依照中華人民共和國(guó)國(guó)法律成立的美商獨(dú)資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精,并在初步開發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'2088項(xiàng)目')和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'3099項(xiàng)目')。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車間,成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù),備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù),調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、2088項(xiàng)目組、銷售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行政及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品,提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè),并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。'七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng),八十年代有廣告就有市場(chǎng),九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。''泰斯麥'創(chuàng)立于九十年代,時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程,至今'泰斯麥'已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系,并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良實(shí)習(xí)報(bào)告泰斯麥'的質(zhì)量方針:將質(zhì)量融入我們的工作,始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意。于是我便開始了這次的實(shí)習(xí)之旅,在對(duì)該公司有所了解后我開始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的'泰斯麥'公司,作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師,首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車間,調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所,還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),在整個(gè)參觀過(guò)程中,給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料,讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然,由于該公司從事的食品調(diào)香,因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞,但作為香料香精專業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少,而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢,我對(duì)'泰斯麥'公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí),學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開始在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)開始的第三天,我便被安排進(jìn)入調(diào)香實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作,因?yàn)楫吘故切氯诉@對(duì)我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機(jī)會(huì)吧。進(jìn)入調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,與我們學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室可以說(shuō)大相徑庭,幾臺(tái)電子天平,還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上,因?yàn)樵趯W(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料,所以這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)并不困難,可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。

第4篇 職高畢業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文

職高畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫上了句號(hào),說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了,因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解,我還專門上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料:上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱'公司')注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào),郵編202308,電話021-54422023,占地7.5畝,是依照中華人民共和國(guó)國(guó)法律成立的美商獨(dú)資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精,并在初步開發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'2088項(xiàng)目')和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱'3099項(xiàng)目')。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車間,成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù),備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù),調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、2088項(xiàng)目組、銷售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行政及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品,提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè),并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。'七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng),八十年代有廣告就有市場(chǎng),九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。''泰斯麥'創(chuàng)立于九十年代,時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程,至今'泰斯麥'已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系,并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良。'泰斯麥'的質(zhì)量方針:將質(zhì)量融入我們的工作,始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意。于是我便開始了這次的實(shí)習(xí)之旅,在對(duì)該公司有所了解后我開始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的'泰斯麥'公司,作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師,首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車間,調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室,品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,辦公場(chǎng)所,還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),在整個(gè)參觀過(guò)程中,給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料,讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然,由于該公司從事的食品調(diào)香,因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞,但作為香料香精專業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少,而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢,我對(duì)'泰斯麥'公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí),學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開始在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)開始的第三天,我便被安排進(jìn)入調(diào)香實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作,因?yàn)楫吘故切氯诉@對(duì)我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機(jī)會(huì)吧。進(jìn)入調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室,與我們學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室可以說(shuō)大相徑庭,幾臺(tái)電子天平,還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上,因?yàn)樵趯W(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料,所以這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)并不困難,可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。

一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443,cas號(hào):7452-79-1最近單價(jià)170.00元/kg;天然存在:存在于草莓、蘋果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。它具有果香、酮香中含有青香,有甜的、新鮮的、新鮮蘋果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道,成熟的果香香氣,香氣也比較突出;根據(jù)我在食用香精制備技術(shù)這門課中所學(xué)到的知識(shí)知道它常常用于調(diào)配一些如蘋果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據(jù)我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識(shí),我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體,極微量溶于水,溶于乙醇等有機(jī)熔劑,沸點(diǎn)131~133℃,相對(duì)密度d2040.868,折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5~5mg/kg。中國(guó)gb2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。

二是乙酸葉醇酯(cis-3-henenyl-acetate)fema:3171,cas號(hào):35926-04-6最近單價(jià)640.00元/kg具有強(qiáng)烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴(kuò)散的香氣,稀釋后有著成熟的香蕉要的香氣,稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì)非常的令人愉悅;同樣據(jù)我所學(xué)到的香料知識(shí),我知道它微量用于防止香蕉、蘋果、芒果、甜瓜等等食品用香精中;根據(jù)合成香料知識(shí)則了解到其分子量為142.20性狀:無(wú)色至淡黃色液體,強(qiáng)烈的青草氣息。沸點(diǎn):105℃/130torr閃點(diǎn):60℃比重:0.896-0.901折光:1.425-1.429酸值:1.0溶解度:幾乎不溶于水,1ml溶于1ml95%乙醇中。

三是丁酸香葉酯(geranybutyrate)fama:2512,cas:106-29-6最近單價(jià)140.00元/kg,它具有清涼的、類似水果和玫瑰的香氣及類似杏的甜昧;較廣泛應(yīng)用于食品香精,如蘋果、櫻桃、桃子、菠蘿、橙子、草莓和各種復(fù)合果實(shí)香精中。與香紫菜油合用形成一種里的基調(diào);而根據(jù)我所學(xué)到的合成香料工藝學(xué)這門課我知道其生產(chǎn)方法主要采用酯化法。以香葉醇和丁酸為原料,在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應(yīng)而得。

四是在日化調(diào)香中也常用到的乙酸芐酯(benzylacetate)同樣根據(jù)我所學(xué)到的知識(shí),我了解到其casno.:140-11-4fema:2135。分子式:c9h10o2分子量:150.17外觀:無(wú)色液體。香氣:有濃郁的茉莉花香氣,并帶有果香香調(diào)。熔點(diǎn)(℃):-51.5沸點(diǎn)(℃):216相對(duì)密度(水=1):1.051-1.059相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):5.2飽和蒸氣壓(kpa):0.13(45℃)閃點(diǎn)(℃):102引燃溫度(℃):461溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚,不溶于甘油。主要用途:純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精,普通品用作樹脂的溶劑,也用于噴漆、油墨等。健康危害:吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后可能有害。對(duì)皮膚有刺激作用。對(duì)眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。燃爆危險(xiǎn):本品可燃,具刺激性。急救措施皮膚接觸:脫去污染的衣著,用流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸:提起眼瞼,用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入:脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。就醫(yī)。食入:飲足量溫水,催吐。就醫(yī)。存在與制備:存在:除了人工合成外,還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風(fēng)信子油等精油中。制備:可用不同酸性催化劑存在下,由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得。

五是乙酸乙酯(ethylacetate)其casno.:141-78-6分子式c4h8o2結(jié)構(gòu)式ch3cooc2h5相對(duì)分子質(zhì)量88.11存在:除人工合成外,還存在于許多酒以及菠蘿、香蕉等果品中。外觀:無(wú)色澄清液體。香氣:有強(qiáng)烈的醚似的氣味,清靈、微帶果香的酒香,易擴(kuò)散,不持久。熔點(diǎn)(℃):-83.6折光率(20℃):1.3708--1.3730沸點(diǎn)(℃):77.06相對(duì)密度(水=1):0.894--0.898相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):3.04飽和蒸氣壓(kpa):13.33(27℃)燃燒熱(kj/mol):2244.2臨界溫度(℃):250.1臨界壓力(mpa):3.83辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:0.73閃點(diǎn)(℃)(開杯):7.2引燃溫度(℃):426爆炸上限%(v/v):11.5爆炸下限%(v/v):2.0室溫下的分子偶極距:6.555_10^-30溶解性:微溶于水,溶于醇、酮、醚、氯仿等多數(shù)有機(jī)溶劑。主要用途用途很廣。主要用作溶劑,及用于染料和一些醫(yī)藥中間體的合成。是食用香精中用量較大的合成香料之一,大量用于調(diào)配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精.注意事項(xiàng):1.健康危害:對(duì)眼、鼻、咽喉有刺激作用。高濃度吸入可引進(jìn)行性麻醉作用,急性肺水腫,肝、腎損害。持續(xù)大量吸入,可致呼吸麻痹。誤服者可產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有致敏作用,因血管神經(jīng)障礙而致牙齦出血;可致濕疹樣皮炎。慢性影響:長(zhǎng)期接觸本品有時(shí)可致角膜混濁、繼發(fā)性貧血、白細(xì)胞增多等。2.燃爆危險(xiǎn):本品易燃,具刺激性,具致敏性。3.危險(xiǎn)特性:易燃,其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物,遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸猛烈反應(yīng)。其蒸氣比空氣重,能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方,遇火源會(huì)著火回燃。

當(dāng)然,這幾種原料只是我所聞過(guò)的其中的幾種而已,還有很多如檸檬醛、苯甲酸甲酯等等或食品或日化中常用的原料,使得我獲益良多。而且還有不少的資料可以看如一本名為《香料香精化妝品》2023年第5期的雜志中有名為《gc-ms分析紅雪茶和白雪茶的ase提取物》的研究報(bào)告立刻引起了我的注意,因?yàn)檫@次我做所做的畢業(yè)論文正好是與gc-ms相關(guān)的,于是我立刻將其摘錄了下來(lái),特別是其中的結(jié)論部分,我更是記得非常詳細(xì)。

總之我在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)生活是非常充實(shí)而且愉快的,而且在陳老師的帶領(lǐng)下我也進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的調(diào)香工作,配置了我曾在學(xué)校調(diào)配過(guò)得雜果香精,雖然是已經(jīng)調(diào)配過(guò)得香精但能運(yùn)用到實(shí)際工作中去,對(duì)我來(lái)說(shuō)還是第一次,因此我也更加認(rèn)真仔細(xì)的完成。

最后我想說(shuō),在'泰斯麥'的實(shí)習(xí)生活對(duì)我來(lái)說(shuō)是非常愉快也是非常充實(shí)的,因?yàn)槲夷軌驅(qū)⒃趯W(xué)校中所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中去,增加了不少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),使我得到了極大的滿足感與愉悅感。我很高興這次的實(shí)習(xí)能圓滿完成,也很得意自己的調(diào)香得到了本單位的認(rèn)可。當(dāng)實(shí)習(xí)的最后一天來(lái)到時(shí),當(dāng)我依依不舍的離開時(shí),我對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)生涯充滿了信心,我想我一定能找到一份滿意的工作。

市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)習(xí)報(bào)告范文

會(huì)計(jì)畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告

師范生實(shí)習(xí)報(bào)告范文2023

職高畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(4篇)

時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫上了句號(hào),說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了,因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所…
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