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第1篇 會服經理崗位職責任職要求
會服經理崗位職責
崗位職責:
1、客戶資料管理:負責會所的客戶數(shù)據庫的管理與維護;必要時進行客戶資料修改的總體授權等;并檢查會所會服專員對于客戶數(shù)據庫管理的工作質量。
2、客戶分析:分析客戶構成、消費習慣與消費偏好、客戶來源、客戶特征，定期提交報告給總經理。
3、主持客戶滿意度調查:負責定期抽查會所各部門的滿意度，包括銷售過程滿意度調查、服務滿意度調查、投訴處理后滿意度調查、大型活動會員滿意度調查、流失會員調查等。具體工作內容、流程及標準將單列文件。
4、客戶關系管理:收集、處理致電客服中心的客戶要求、意見、建議、投訴等;對于一次投訴記錄詳細情況后轉交相關會所負責人跟蹤處理，對于二次投訴則直接受理。
5、負責會員活動的組織策劃、實施等。
6、配合進行每月的會員通訊制作。
7、對會所的會員細分、會員增值服務計劃的執(zhí)行情況和結果進行定期檢查監(jiān)督，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時提供個別指導或提供分析報告和整改意見給總經理。
8、匯總并分析會所的客戶資料、反饋信息等，本著提升服務質量和提高會員滿意度的宗旨，針對會所營運狀況及特色提出建設性改進意見和措施，并對共性問題進行統(tǒng)計分析，定期提交工作報告給總經理。
9、定期收集、整理客服主管和會所前臺必備的公司最新項目、專業(yè)知識及其它崗位知識和服務技巧等。
10、配合進行網站的更新;定期維護更新網上客服中心的公布信息，并對網上客戶反饋信息進行跟進處理。
11、對會所客服人員給予必要的支持，對相關要求進行跟進處理。
會服經理崗位
第2篇 酒店宴會服務員崗位職責素質要求
酒店宴會服務員崗位職責及素質要求
上級:宴會領班
下級:無
崗位職責
1、負責宴會廳的清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責宴會的開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按程序為賓客提供就餐服務。
4、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
5、按程序結帳并負責宴會結束后的清潔整理工作。
6、完成上級布置的其他各項工作。
素質要求
基本素質:具有強烈的事業(yè)心和責任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀律素養(yǎng)。
自然條件:身體健康、儀表端莊、瀟灑大方,性格溫和、情緒穩(wěn)定。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。
文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)文化程度。
外語水平:具有中級餐廳英語會話能力。
工作經驗:有1年餐廳工作經驗。
特殊要求:眼明手快,機智靈活。
第3篇 酒店宴會服務部經理崗位職責素質要求
酒店宴會服務部經理崗位職責及素質要求
上級:餐飲部經理
下級:宴會領班
崗位職責
1、制訂宴會部的市場推銷計劃,確保經營預算和目標和實現(xiàn),制訂宴會部各項規(guī)章制度并督導實施。
2、制定宴會服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。
3、負責大型宴會的洽談、設計組織與安排工和,并參與大型活動的接待服務工作。
4、了解客情,根據客情編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。
5、負責與相關部門的工作協(xié)調,處理各種突發(fā)事件。
6、與廚師長保持良好的合作關系,及時將客人對菜肴的建議和意見轉告廚師長,供廚師在研究制定菜單時作為參考。
7、控制宴會廳的經營情況,在宴會期間,負責對整個餐廳的督導,巡查工作。
8、檢查結賬過程,督促下屬正確為客人結帳。
9、督導員工正確使用宴會廳的各項設備和用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。
10、簽署宴會廳各種用品領用、補充、損耗報告單和設備維修單。
11、負責制訂員工培訓計劃,督導員工培訓,確保服務員有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度。
12、出席餐飲部召開的會議,主持宴會廳內部會議,分析宴會業(yè)務情況,積極開展各種宴會促銷活動。
13、督導員工遵守飯店的各項規(guī)章制度。負責對員工工作表現(xiàn)進行定期評估和獎懲。
14、完成上級布置的其他各項工作。
素質要求
基本素質:具有強烈的事業(yè)心和責任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀委素養(yǎng)。
自然條件:身體健康,儀表端莊大方。瀟灑大方,男,1.76~1.79米;年齡25歲以上。
文化程度:具有大專以上學歷,有餐飲管理、市場營銷等方面知識。
外語水平:具有高級英語水平。
工作經驗:有3年以上餐廳工和經驗,掌握餐廳的服務的標準和要求,了解餐廳的服務程序。
特殊要求:具有很強的語言表達能力,善于評估員工,培訓員工并激勵下屬工作。
