- 目錄
包括哪些
清潔設備管理制度主要包括以下幾個方面：
1. 設備分類與編碼：將所有清潔設備進行詳細分類，如掃地機、吸塵器、高壓清洗機等，并為每一類設備設定唯一的編碼，便于管理和追蹤。
2. 設備購置與驗收：明確設備購置流程，包括需求分析、預算審批、采購招標、設備驗收等環(huán)節(jié)，確保新設備的質量和適用性。
3. 設備保養(yǎng)與維修：制定定期保養(yǎng)計劃，包括日常檢查、定期維護和故障維修，以保證設備的良好運行狀態(tài)。
4. 設備使用與培訓：對使用者進行操作培訓，確保他們能正確、安全地使用設備，同時規(guī)定設備使用規(guī)程，防止誤操作。
5. 設備報廢與更新：設定設備的報廢標準，對達到報廢條件的設備進行處理，并根據(jù)工作需要適時更新設備。
重要性和意義
清潔設備是保持工作環(huán)境整潔、提高工作效率的關鍵工具。良好的管理制度能夠：
1. 提升效率：通過合理使用和維護，延長設備壽命，減少因設備故障導致的停機時間。
2. 確保安全：規(guī)范操作，降低因設備使用不當引發(fā)的安全事故風險。
3. 節(jié)省成本：通過定期保養(yǎng)和預防性維修，減少大修和更換設備的成本。
4. 提高服務質量：設備狀態(tài)良好，清潔效果得以保障，提升客戶滿意度。
5. 環(huán)保合規(guī)：遵守環(huán)保法規(guī)，正確處理報廢設備，減少環(huán)境污染。
措施
1. 設備管理團隊：設立專門的設備管理部門，負責設備的采購、維護、報廢等全程管理。
2. 建立設備檔案：詳細記錄每臺設備的購置日期、使用情況、維修記錄等，以便跟蹤設備狀態(tài)。
3. 定期培訓：定期對清潔人員進行設備操作和維護知識的培訓，提高他們的專業(yè)技能。
4. 制定保養(yǎng)計劃：根據(jù)設備制造商的建議和設備的實際使用情況，制定合理的保養(yǎng)計劃。
5. 設備使用監(jiān)控：通過安裝監(jiān)控系統(tǒng)或定期抽查，確保設備按照規(guī)定的方式和頻率使用。
6. 應急處理機制：建立設備故障應急處理流程，確保快速響應并解決問題。
7. 績效考核：將設備使用和維護納入員工績效考核，激勵員工妥善使用和保養(yǎng)設備。
8. 持續(xù)改進：定期評估設備管理制度的效果，根據(jù)反饋和實際情況進行調(diào)整優(yōu)化。
通過以上措施，我們的清潔設備管理制度將更加完善，有助于提升清潔工作的質量和效率，同時也為員工和環(huán)境創(chuàng)造一個安全、健康的工作環(huán)境。
清潔設備管理制度范文
第1篇 物業(yè)清潔設備管理制度
物業(yè)清潔設備管理制度
1、清潔設備領用、操作制度
1)領用制度
a]設備原則上誰使用,誰保管,誰負責。
b]領用設備必須填寫領用登記表。
c]領用設備時,領用人自行檢查設備的完好程序,因檢查不細,造成病機出庫而影響工作的,由領用人自行負責。
d]使用設備時如發(fā)生故障,不得強行繼續(xù)操作。
e]因作用不當,發(fā)生機具、附件損壞者,按規(guī)定賠償。
f]歸還設備時,必須保證設備完好無損,內(nèi)外干凈,如有損壞應及時報修,并在領用簿上注明損壞情況。
2)操作制度
a]在設備使用前,了解設備的性能、特點、功率。
b]操作前,先清理場地,防止接線板、電機進水或因電線卷入正
c]在操作的設備中而損壞設備。
d]各種設備嚴格按照使用說明正確操作,正確使用。
e]設備使用后,按要求做好清洗、保養(yǎng)工作。
2、清潔工安全操作規(guī)程
1)牢固樹立安全第一的思想,確保安全操作。
2)清潔人員在超過2米高處操作時,必須雙腳踏在凳子上,不得單腳踏在凳子上,以免摔傷。
3)清潔人員在使用機器時,不得用濕手接觸電源插座,以免觸電。
4)清潔人員不提私自拔動任何機器設備及開關,以免發(fā)生意外事故。
5)清潔人員在不會使用清潔機器時,不得私自開動機器,以免發(fā)生意外事故。
6)清潔人員應該嚴格遵守防火制度,不隨意動用明火,以免發(fā)生火災。
7)在操作與安全發(fā)生矛盾時,應先服從安全,以安全為重。
第2篇 清潔設備管理工具管理制度
清潔設備管理及工具的管理制度
(1)負責使用、保管及保養(yǎng)各種清潔設備。
(2)任何機器、工具的外借必須經(jīng)部門經(jīng)理同意,不得私自借出。
(3)使用后的機器要及時清潔并按照正規(guī)的保養(yǎng)程序進行保養(yǎng)。
(4)任何機器、工具使用后要放回原處,不得亂放一但丟失照價賠償。
(5)定期對機器和使用工具進行清點。
第3篇 清潔設備物料管理制度
一、清潔設備領用、操作制度
1]領用制度
a]設備原則上誰使用,誰保管,誰負責。
b]領用設備必須填寫領用登記表。
c]領用設備時,領用人自行檢查設備的完好程序,因檢查不細,造成病機出庫而影響工作的,由領用人自行負責。
d]使用設備時如發(fā)生故障,不得強行繼續(xù)操作。
e]因作用不當,發(fā)生機具、附件損壞者,按規(guī)定賠償。
f]歸還設備時,必須保證設備完好無損,內(nèi)外干凈,如有損壞應及時報修,并在領用簿上注明損壞情況。
2] 操作制度
a]在設備使用前,了解設備的性能、特點、功率。
b]操作前,先清理場地,防止接線板、電機進水或因電線卷入正在操作的設備中而損壞設備。
c]各種設備嚴格按照使用說明正確操作,正確使用。
d]設備使用后,按要求做好清洗、保養(yǎng)工作。
二、清潔工安全操作規(guī)程
1]牢固樹立安全第一的思想,確保安全操作。
2]清潔人員在超過2米高處操作時,必須雙腳踏在凳子上,不得單腳踏在凳子上,以免摔傷。
3]清潔人員在使用機器時,人得用濕手接觸電源插座,以免觸電。
4]清潔人員不提私自拔動任何機器設備及開關,以免發(fā)生意外事故。
5]清潔人員在不會使用清潔機器時,不得私自開動機器,以免發(fā)生意外事故。
6]清潔人員應該嚴格遵守防火制度,不隨意動用明火,以免發(fā)生火災。
7]在操作與安全發(fā)生矛盾時,應先服從安全,以安全為重。
三、清潔物料領用制度
為了計劃各部門收入支出,增收節(jié)支,使各項物品物盡其用,發(fā)揮最大 效率特制定本制度。
3.1日常清潔用具的領用
1]每層可開辟一單獨房間,用于存放常用清潔工具。
2]常用清潔工具由清潔主管辦理領用手續(xù),按實際需求分配給清潔員工。
3]申領的工具可存放于工具間,所用工具自行保管,需要使用時自行取用。
4]清潔工具損壞影響使用的,可再行領用,領用時需以舊換新。
5]使用工具中,應愛護清潔工具。
6]工具使用完畢后清理干凈及時放回工具間,不可隨意放置或丟棄。
3.2消耗品物料的領用。
1]消耗品物料,主要是指各種清潔劑、空氣清新劑、香皂、衛(wèi)生紙等消耗性用品。
2]消耗品物料由清潔主管辦理領用手續(xù),按實際規(guī)定分發(fā)給清潔員使用。
3]批準領取的清潔用品必須為清潔專用,不能挪為他用或者私用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按規(guī)定處理。
4]所領取物料若一次使用未完,可暫時存放于工具間內(nèi),待下一次使用時取出再用,不可隨意浪費。物料用完后,再行到倉庫領取。
5]清潔員工所領用的物料,使用應厲行節(jié)約,避免隨意浪費。
第4篇 食品用設備設施清潔消毒維修管理制度
導語:小編整理了食品用設備、設施清潔消毒維修管理制度,歡迎閱讀!
食品用設備、設施清潔消毒維修管理制度
1、食品處理區(qū)應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施,防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。
2、配備與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、反腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施宜采用不銹鋼,易于維修和清潔。
3、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所(所有出入口),設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕,如木門下端設金屬防鼠板,排水溝、排氣、排油煙出入口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設置滅蠅設施;采取有效“除四害”消殺措施。
4、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設施,附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關,并宜提供溫水。
5、食品處理區(qū)應采用機械排風、空調(diào)等設施,保持良好通風,及時排除潮濕和污濁空氣。
6、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準,無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。
7、食品接觸面原則上不得使用木質材料(工藝要求必須使用除外),必須使用木質材料的工具,應保證不會對食品產(chǎn)生污染;加工直接入口食品的宜采用塑膠型切配板。
8、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具,應分開定位存放使用,并有明顯標識。
9、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施,校驗計量器具,及時清理清洗,必要時消毒,確保正常運轉和使用。
食品加工經(jīng)營場所及設施清潔、消毒管理制度
(一)加工經(jīng)營場所
1、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔;設置能盛裝一個餐次垃圾的密閉容器,并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設施無油垢沉積、不滴油。
2、應定期進行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行,實施時對各種食品(包括原料)應有保護措施。
3、使用殺蟲劑進行除蟲滅害,應由專人按照規(guī)定的使用方法進行;使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
4、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應即時殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應即時投藥、清理,并用硬質材料進行封堵。操作間及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板。
5、三防設施有效:紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。
6、廢棄油脂應由專業(yè)的公司回收,并應與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。
(二)、設施
1、餐具、用具消毒由專人負責,必須穿戴整潔的工作衣帽,工作人員必須取得個人健康證明和食品安全知識培訓合格證明方可上崗操作。
2、餐具、用具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序進行洗滌消毒。
3、餐具、用具清洗消用毒用水池必須專用,分設洗滌池、消毒池和清潔池,并有明顯標識
4、化學消毒劑應符合國家消毒產(chǎn)品衛(wèi)生標準和要求,餐具消毒時消毒液濃度不得低于250mg/l,餐具全部浸泡時間不低于5分鐘。
5、待清洗餐具用具應用不滲漏的容器盛裝修,不得隨意亂放。
6、消毒后餐具專柜保存,與未消毒餐具分開放置,保潔柜應有明顯標志,定期清洗保持潔凈。
7、餐具消毒應有記錄、存檔備查。
第5篇 清潔設備管理規(guī)定制度
清潔設備管理規(guī)定
1.清潔設備領用規(guī)定
1.1領用制度
1.1 設備原則上誰使用,誰保管,誰負責。
1.2 領用設備必須填寫領用登記表。
1.3 領用設備時,領用人自行檢查設備的完好程序,因檢查不細,造成病機出庫而影響工作的,由領用人自行負責。
1.4使用設備時如發(fā)生故障,不得強行繼續(xù)操作。
1.5因作用不當,發(fā)生機具、附件損壞者,按規(guī)定賠償。
1.6歸還設備時,必須保證設備完好無損,內(nèi)外干凈,如有損壞應及時報修,并在領用簿上注明損壞情況。
2.清潔設備操作規(guī)定
2.1 在設備使用前,了解設備的性能、特點、功率。
2.2 操作前,先清理場地,防止接線板、電機進水或因電線卷入正在操作的設備中而損壞設備。
2.3各種設備嚴格按照使用說明正確操作,正確使用。
2.4設備使用后,按要求做好清洗、保養(yǎng)工作。
