內(nèi)容
一、蒸飯箱的使用前準(zhǔn)備
1.1 檢查設(shè)備:在首次使用或每次使用前,務(wù)必檢查蒸飯箱的電源線是否完好,無破損、裸露現(xiàn)象。確認(rèn)電源插座接地良好。
1.2 清潔衛(wèi)生:確保蒸飯箱內(nèi)部清潔,無殘留食物或雜質(zhì),以防止異味和細(xì)菌滋生。
1.3 水箱加水:根據(jù)設(shè)備指示,向水箱添加適量的清水,切勿超過最高水位線,以免溢出或?qū)е略O(shè)備損壞。
二、蒸飯箱的操作步驟
2.1 插電啟動:將蒸飯箱插入電源,按下啟動按鈕,設(shè)備預(yù)熱。
2.2 加入食材:預(yù)熱完成后,按照設(shè)備容量,均勻放入洗凈的米粒,避免堆積。
2.3 調(diào)整設(shè)置:根據(jù)需要選擇適當(dāng)?shù)呐腼兡J剑ㄈ缈焖僬簟⒙僬舻龋?,設(shè)定好時間及溫度。
2.4 開始蒸煮:按下啟動鍵,設(shè)備開始工作,期間應(yīng)避免頻繁開啟蓋子,以免影響蒸汽效果。
三、蒸飯箱的使用注意事項
3.1 安全防護:蒸飯過程中,避免接觸設(shè)備發(fā)熱部分,以防燙傷。
3.2 監(jiān)控狀態(tài):在蒸煮過程中,定期檢查水箱水位,必要時及時補充水分,防止干燒。
3.3 關(guān)機處理:蒸飯結(jié)束后,待設(shè)備冷卻至適宜溫度再進行清洗和斷電,延長設(shè)備壽命。
四、蒸飯箱的維護保養(yǎng)
4.1 定期清潔:每次使用后,應(yīng)及時清理內(nèi)膽和水箱,保持設(shè)備內(nèi)部干燥。
4.2 故障排查:如發(fā)現(xiàn)異常情況,如不加熱、漏水等,應(yīng)立即停用,并聯(lián)系專業(yè)人員維修。
4.3 存儲環(huán)境:存放蒸飯箱時,確保其放置在通風(fēng)干燥處,避免潮濕和陽光直射。
五、應(yīng)急處理措施
5.1 電源故障:若電源突然中斷,應(yīng)等待恢復(fù)后再啟動設(shè)備,避免頻繁開關(guān)造成損傷。
5.2 水箱溢水:一旦發(fā)現(xiàn)水箱溢水,立即關(guān)閉電源,清理干凈后再繼續(xù)使用。
5.3 緊急停機:在設(shè)備運行異常時,迅速按下緊急停機按鈕,切斷電源,然后進行故障排查。
標(biāo)準(zhǔn)
本規(guī)程旨在規(guī)范蒸飯箱的使用、操作、維護和應(yīng)急處理,確保設(shè)備的安全運行,提高工作效率,減少因操作不當(dāng)造成的設(shè)備損壞和安全事故。所有相關(guān)人員需嚴(yán)格遵守上述規(guī)定,定期進行安全培訓(xùn),以確保對蒸飯箱的正確理解和操作。對于違反規(guī)程的行為,將視情節(jié)輕重采取相應(yīng)措施。
蒸飯箱安全技術(shù)規(guī)程范文
(1)蒸飯箱放置饅頭時應(yīng)平穩(wěn),關(guān)閉箱門后應(yīng)擰上手輪,不必過緊。
(2)開啟蒸汽閥門應(yīng)緩慢開啟。
(3)飯蒸熟后,關(guān)閉蒸汽閥,開啟箱門,應(yīng)先排放余汽后,再將蒸飯箱內(nèi)食物取出,防止?fàn)C傷。
(4)蒸飯箱排氣管不可堵塞,應(yīng)保持暢通。
第2篇 液化石油氣灶液化石油氣蒸飯箱安全操作規(guī)程
第一條 認(rèn)真執(zhí)行《一般安全守則》。
第二條 點火:
1、點火前檢查所有閥門是否關(guān)閉,并檢查室內(nèi)是否有異味,如有異味應(yīng)打開門窗通風(fēng)排氣 ,嚴(yán)禁點明火,嚴(yán)禁開啟電器設(shè)備。
2、首先開啟鼓風(fēng)機,排出灶內(nèi)的余氣后關(guān)閉。再打開液化石油氣鋼瓶角閥,點燃點火源,打開灶具上控制點火棒的閥門,點燃點火棒。注意點燃點火棒時點火棒口不許對著自己或他人。
3、將點火棒置于燃燒器上方,打開控制液化石油氣的氣閥,點燃燃燒器,待火點燃后將點火棒撤離爐膛,啟動鼓風(fēng)機的控制閥。
4、關(guān)閉灶具上控制點火棒的閥門。
第三條 燃燒時,可適當(dāng)調(diào)整氣閥和鼓風(fēng)控制閥控制火苗大小。
第四條 工作完畢后,先關(guān)閉液化石油氣鋼瓶上的角閥和鼓風(fēng)機控制閥,然后再關(guān)閉灶具上的閥門。
第五條 使用液化石油氣灶時:
1、如沒有被點燃,要立即關(guān)閉鋼瓶角閥,重新點火。
2、燃燒器點燃后,如有異常聲音或火焰混著不清時,要盡快關(guān)閉鋼瓶角閥,重新點火。
3、燃燒器中如有脫火、回火現(xiàn)象,要盡快關(guān)閉鋼瓶角閥,待查明原因并排除故障后,方可繼續(xù)使用。
第六條 關(guān)閉、停用時要將灶具及鋼瓶上的各閥門關(guān)緊。
第七條 點火棒要放在安全地點,防止損壞。
第八條 下班前要檢查各控制閥門是否關(guān)閉。
第九條 鋼瓶不準(zhǔn)放在沒有通風(fēng)設(shè)備的走廊、地下室、半地下室。要放在便于開關(guān)角閥、換瓶和檢查的位置。
第十條 鋼瓶要離開燃具、采暖爐、散熱器等熱源1.5m以上,鋼瓶與灶具間應(yīng)采用耐油、耐壓膠管連接,膠管長度不能大于2.5m,軟管從門窗、墻縫穿過時,必須加裝硬套管,遇特殊情況需經(jīng)主管部門驗定后方可安置。
第十一條 減壓閥、膠管應(yīng)定期檢查,發(fā)現(xiàn)損壞要及時修復(fù)或更換。
第十二條 在用鋼瓶與備用鋼瓶應(yīng)分開存放。
第十三條 煤氣報警器要安裝在不高于地面30cm處,不準(zhǔn)斷開電源,如有報警聲,要立即關(guān)閉總氣閥,并自然通風(fēng)(不準(zhǔn)開啟排風(fēng)扇、電燈等),待報警解除后,檢查有無漏氣,確認(rèn)安全后,方可重新點火。
第十四條 鋼瓶要定期到有資質(zhì)檢驗部門檢驗,并有合格檢驗標(biāo)記,留存檢驗合格證,否則不得使用。