學(xué)校后勤管理工作4篇

第1篇 學(xué)校后勤管理服務(wù)過程控制工作程序

學(xué)院后勤總公司質(zhì)量管理體系程序文件

學(xué)校后勤管理服務(wù)過程控制程序

后勤管理服務(wù)控制程序

1.目的

為政法學(xué)院和廣大師生員工提供后勤管理服務(wù),確保公司提供的各類服務(wù)滿足顧客要求和法律法規(guī)要求及相關(guān)方的需求。

2.適用范圍

適用于總公司后勤管理服務(wù)提供過程和服務(wù)質(zhì)量的管理、監(jiān)視測量和控制。

3.職責(zé)

3.1監(jiān)察中心負(fù)責(zé)后勤管理服務(wù)過程和服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督、檢查和考核工作;

3.2各服務(wù)部門負(fù)責(zé)后勤管理服務(wù)過程的提供、控制和自檢工作;

3.3各崗位服務(wù)人員負(fù)責(zé)服務(wù)任務(wù)的實施。

4 工作程序

總公司后勤管理服務(wù)的提供過程按國家、地方和教育部的要求執(zhí)行,詳見《適用的法律法規(guī)和其他要求文件清單》。

4.1后勤管理服務(wù)提供的內(nèi)容

依據(jù)政法學(xué)院的要求,總公司后勤管理服務(wù)的內(nèi)容主要是新老校區(qū)水電暖的供應(yīng)、環(huán)衛(wèi)、綠化、工程維修、教室管理、物業(yè)費用的收繳及西校區(qū)的食堂租賃、公寓管理。

4.2后勤管理服務(wù)提供過程的控制

4.2.1服務(wù)提供前的控制

a.獲得表述服務(wù)特性的信息和文件。服務(wù)部門根據(jù)對服務(wù)實現(xiàn)過程策劃的輸出以及顧客要求評審的結(jié)果等,獲得必要的服務(wù)信息,充分了解學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的要求及廣大師生員工的需求和期望,具體執(zhí)行《與顧客有關(guān)的過程控制程序》。

b.總公司編制了以下程序和服務(wù)過程的工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范等文件,對服務(wù)提供過程進(jìn)行控制:《資源管理控制程序》、《后勤管理服務(wù)過程控制程序》、《供方評價準(zhǔn)則》、《校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》、《校園綠化管理辦法》、《教學(xué)樓教室管理條例序》、《工程維修管理辦法》、《二次供水管理制度》、《供電管理辦法》、《供暖管理辦法》、《公寓管理制度》、《緊急情況處理規(guī)定》、《消防安全管理規(guī)定》《西校區(qū)食堂衛(wèi)生管理條例》等,明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范服務(wù)行為。

4.2.2服務(wù)提供過程中的控制

a.服務(wù)人員根據(jù)所提供的服務(wù)信息要求,嚴(yán)格按相關(guān)程序文件和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行服務(wù),各服務(wù)部門和監(jiān)察中心給予支持和監(jiān)督。

b.各服務(wù)部門負(fù)責(zé)定期組織員工學(xué)習(xí)質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)文件和崗位職責(zé)的內(nèi)容,使每位員工了解本職工作的要求以及如何進(jìn)行服務(wù)方能滿足顧客的要求。

c.公司為后勤服務(wù)提供和配備適用的基礎(chǔ)設(shè)施,部門編制主要的使用說明書并對相關(guān)人員提出明確要求,設(shè)施和設(shè)備的檢修要在相關(guān)文件中予以明確。

d.為了確保服務(wù)提供過程符合要求,公司配備相應(yīng)的監(jiān)視和測量設(shè)備,保證后勤服務(wù)的開展;

e.監(jiān)察中心按檢查標(biāo)準(zhǔn)全面檢查各班組和個人的服務(wù)質(zhì)量并記錄結(jié)果,確保各項服務(wù)滿足要求;

f.各服務(wù)部門負(fù)責(zé)人不定期的對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查,公司定期組織有關(guān)人員和部門全面檢查服務(wù)質(zhì)量,每月各服務(wù)部門負(fù)責(zé)向監(jiān)察中心上報《月服務(wù)質(zhì)量檢查與考核表》,監(jiān)察中心匯總各服務(wù)部門、各班組的服務(wù)質(zhì)量考核結(jié)果,并抽樣檢查記錄的符合性,對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和控制。

4.2.3服務(wù)完成后的控制

監(jiān)察中心負(fù)責(zé)對服務(wù)完成后的活動進(jìn)行控制:

a.與各學(xué)院的師生和住戶聯(lián)絡(luò),妥善處理他們意見和投訴,及時做好服務(wù)回訪工作,保存相關(guān)記錄;

b.測量全校師生員工對公司后勤管理服務(wù)提供的滿意程度,確定他們的需求和潛在需求,了解所需的服務(wù)傾向,具體執(zhí)行《顧客滿意度測量控制程序》;

4.2.4為滿足公司發(fā)展和顧客的需求,辦公室負(fù)責(zé)開拓新的服務(wù)項目,不斷滿足顧客的期望和要求,執(zhí)行《服務(wù)項目設(shè)計和開發(fā)控制程序》。

4.2.5對后勤管理服務(wù)項目實施監(jiān)控活動

a.水電暖的供應(yīng)服務(wù):能源管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)供水、供電、供暖的服務(wù)和相關(guān)費用的收繳,具體執(zhí)行《后勤管理服務(wù)控制程序》、《二次供水管理制度》、《供電管理辦法》、《供暖管理辦法》、《部門目標(biāo)管理責(zé)任制》等,填寫相應(yīng)記錄。

b.設(shè)備設(shè)施維修服務(wù):能源管理服務(wù)中心和西校區(qū)管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)新老校園內(nèi)道路、房屋建筑、排水設(shè)施等的維修;校園內(nèi)建筑物門窗、桌椅等設(shè)施的維修。具體執(zhí)行《資源管理控制程序》、《工程維修管理辦法》、《消防安全管理規(guī)定》等,填寫相應(yīng)記錄。

c.綠化服務(wù):物業(yè)管理服務(wù)中心和西校區(qū)管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)學(xué)院和西校區(qū)綠化美化,澆灌修剪花草、樹木,修整草坪、打藥殺蟲、施肥、植被保養(yǎng)等工作。執(zhí)行《校園綠化管理辦法》,填寫相應(yīng)記錄。

d.清潔服務(wù):物業(yè)管理服務(wù)中心和西校區(qū)管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)轄區(qū)公共場所清潔、垃圾清運、室內(nèi)清潔服務(wù),具體執(zhí)行《校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》,填寫相應(yīng)記錄。

e. 飲食服務(wù):西校區(qū)管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)對食堂租賃供方進(jìn)行選擇和評價,監(jiān)督檢查飲食質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和環(huán)境衛(wèi)生。具體執(zhí)行《西校區(qū)食堂衛(wèi)生管理條例》、《供方評價準(zhǔn)則》。

f.物業(yè)管理、服務(wù)費用收繳服務(wù):辦公室負(fù)責(zé)各種服務(wù)費用的收繳管理,各業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)催繳工作,具體執(zhí)行公司服務(wù)費用收繳有關(guān)規(guī)定。

4.3后勤管理服務(wù)提供過程的確認(rèn)

4.3.1后勤管理服務(wù)提供過程具有特殊的性質(zhì),屬于應(yīng)事先確認(rèn)的過程,在服務(wù)人員與服務(wù)對象接觸的過程中服務(wù)質(zhì)量立即表現(xiàn)出來,多數(shù)情況下,用常規(guī)的最終檢驗方法對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行控制不能滿足要求。

4.3.2對后勤管理服務(wù)特性及服務(wù)提供特性的質(zhì)量控制可通過控制過程的符合性來實現(xiàn)。服務(wù)部門應(yīng)對本部門服務(wù)活動中的這些過程進(jìn)行確認(rèn),以證實過程能力。確認(rèn)包括:

a.對服務(wù)提供過程規(guī)定評審和批準(zhǔn)的準(zhǔn)則,執(zhí)行《校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》、《校園綠化管理辦法》、《教學(xué)樓教室管理條例序》、《工程維修管理辦法》、《二次供水管理制度》、《供電管理辦法》、《供暖管理辦法》、《公寓管理制度》等公司各類服務(wù)要求的管理規(guī)定;

b.對所使用的服務(wù)設(shè)施能力的認(rèn)可,包括設(shè)施能力(安全性、適用性等要求)及維護(hù)保養(yǎng)的要求,并保存維護(hù)保養(yǎng)記,執(zhí)行《資源管理控制程序》;

c.對相關(guān)的服務(wù)人員要進(jìn)行崗位培訓(xùn)、資格鑒定,考核上崗和持證上崗,執(zhí)行《資源管理控制程序》、《公司崗位任職要求》;

d.監(jiān)察中心組織各業(yè)務(wù)部門編制工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量檢查辦法;辦公室編制《公司崗位任職要求》,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施,以保證后勤服務(wù)工作滿足規(guī)定的要求;

e.對服務(wù)提供過程的實施和質(zhì)量考核、檢查應(yīng)進(jìn)行記錄,填寫相關(guān)服務(wù)記錄和《服務(wù)質(zhì)量檢查表》,執(zhí)行公司《勞動人事管理辦法》的有關(guān)規(guī)定;

f.過程的再確認(rèn):當(dāng)服務(wù)條件發(fā)生變化時(如

服務(wù)內(nèi)容、設(shè)施、人員、服務(wù)對象等),應(yīng)對上述過程進(jìn)行再確認(rèn)。并對相應(yīng)的作業(yè)文

件如工作標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程、質(zhì)量檢查辦法等進(jìn)行更改,執(zhí)行《文件控制程序》。

4.4標(biāo)識和可追溯性

4.4.1辦公室編制《服務(wù)人員掛牌和著裝的規(guī)定》,確定各類服務(wù)人員的標(biāo)識要求。上班時間,工作人員應(yīng)著工作裝、佩帶工作牌。胸牌、工裝由辦公室統(tǒng)一設(shè)計制作、配發(fā)。

4.4.2公共服務(wù)設(shè)施與建筑物的標(biāo)識:由各服務(wù)部門按服務(wù)區(qū)域,以指示牌標(biāo)明服務(wù)功能(如教室、公寓、食堂、道路、教學(xué)樓、停車場等),監(jiān)察中心負(fù)責(zé)監(jiān)督指示牌的制作、訂購和安裝。

4.4.3倉庫保管人員負(fù)責(zé)做好入庫物資的標(biāo)識和檢驗狀態(tài)的標(biāo)識

a.入庫物資應(yīng)采用原包裝標(biāo)識,如標(biāo)識不清,應(yīng)掛《物資標(biāo)識卡》,注明品名、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)地及入庫時間。物資出入庫時,保管人員應(yīng)填寫《領(lǐng)物單》或《登記表》。

b.采購物資的檢驗狀態(tài)分為:待檢、合格、不合格三類。

責(zé)任部門保管人員根據(jù)物資驗收結(jié)果,采用分區(qū)分別放置的辦法予以區(qū)別,并掛牌標(biāo)識合格和不合格物資,防止誤用。

4.4.4各項服務(wù)質(zhì)量的檢查狀態(tài)標(biāo)識:分為合格、不合格。

監(jiān)察中心和各服務(wù)部門根據(jù)檢查、考核結(jié)果,對合格、不合格服務(wù)在《服務(wù)質(zhì)量檢查與考核表》或服務(wù)記錄中注明,以便識別。

4.4.5可追溯性

a.對影響服務(wù)質(zhì)量的采購物資可根據(jù)物品標(biāo)識和《領(lǐng)物單》進(jìn)行追溯,查供貨來源,以防類似質(zhì)量問題的發(fā)生。

b.服務(wù)人員的工牌號是唯一的,當(dāng)涉及到服務(wù)工作質(zhì)量問題時,可通過工牌號及相應(yīng)服務(wù)記錄追查到責(zé)任人。

4.5.顧客財產(chǎn)

4.5.1公司應(yīng)加強(qiáng)驗收和交接管理,維護(hù)學(xué)院提供的各類設(shè)施,保障服務(wù)區(qū)內(nèi)建筑物及配套設(shè)施的質(zhì)量和各項功能完好。

4.5.2教室管理站和管理員應(yīng)加強(qiáng)門衛(wèi)制度、做好安全保衛(wèi)和巡視,防止突發(fā)事件的發(fā)生,防止學(xué)校、學(xué)生、住戶的財產(chǎn)損壞或丟失。

4.5.3加強(qiáng)對顧客提供的維修產(chǎn)品的管理,能源服務(wù)中心在接受維修通知時,在《派工單》上注明顧客維修要求,維修工持《派工單》前往維修時,應(yīng)記載產(chǎn)品名稱及詳細(xì)信息,維修前先對顧客提供的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量驗證,確認(rèn)該產(chǎn)品能達(dá)到維修安裝要求后,方可進(jìn)行安裝。若用戶提供的產(chǎn)品不合格,維修工應(yīng)告知顧客,更換產(chǎn)品,以免發(fā)生質(zhì)量糾紛。

4.6服務(wù)記錄和文件、服務(wù)用物品的防護(hù)

4.6.1后勤管理服務(wù)過程的記錄,如各種文件、合同、值班記錄、維修記錄、綠化清掃記錄、員工檔案等,是公司寶貴的無形資產(chǎn),應(yīng)妥善保管。公司應(yīng)提供適宜的防護(hù)用品,指定專人保管,并制定相應(yīng)的管理制度和防水、防潮、防污染措施,保證其清晰、完整、不受損壞。

4.6.2對于服務(wù)提供過程中使用的物品、配件、材料、殺蟲藥品等從儲存、搬運、使用的所有階段,應(yīng)提供符合性的防護(hù),防止物品的丟失、損壞和錯用。

4.6.3物品搬運控制:搬運負(fù)責(zé)人應(yīng)配置適宜的搬運工具,規(guī)定合理的搬運方法,防止物品損壞。

4.6.4物品的儲存:應(yīng)規(guī)范庫房管理,提供適宜的儲存條件,按規(guī)定碼放,對有儲存期限的物品,要明確標(biāo)識有效期,保證先入先出。

5.相關(guān)文件

5.1《與顧客有關(guān)過程控制程序》hqzgs/c_-0

5.2《資源管理控制程序》hqzgs/c_-04

5.3《文件管理控制程序》hqzgs/c_-01

5.4《記錄控制程序》hqzgs/c_-02

5.5《與顧客有關(guān)過程控制程序》hqzgs/c_-01

5.6《不合格品控制程序》hqzgs/c_-0

5.7《糾正和預(yù)防措施控制程序》hqzgs/c_-

5.8《公司資產(chǎn)管理和采購辦法》hqzgs/zd-0

5.9《校園綠化管理規(guī)程》hqzgs/zd-0

5.10《校園環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》 hqzgs/zd-

5.11《供方評價準(zhǔn)則》 hqzgs/zd-

5.12《二次供水管理制度》 hqzgs/zd-

5.13《教學(xué)樓教室管理管理條例》hqzgs/zd-

5.14《公寓管理辦法》hqzgs/zd-

6.記錄

6.1 服務(wù)質(zhì)量考核表 jl/c_04-01

第2篇 y學(xué)校后勤管理處工作職責(zé)

后勤管理處工作職責(zé)

在校黨委和校行政的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)學(xué)校對后勤工作的總體要求和后勤社會化改革的指導(dǎo)思想、原則和目標(biāo),代表學(xué)校行使后勤行政管理職能,全面負(fù)責(zé)學(xué)校的后勤保障工作。具體工作職責(zé)如下:

1、根據(jù)學(xué)校教育事業(yè)的發(fā)展,制訂學(xué)校后勤保障規(guī)劃,努力推進(jìn)學(xué)校后勤社會化的進(jìn)程,為全院教學(xué)、科研和師生員工的學(xué)習(xí)、工作、生活提供強(qiáng)有力的后勤保障。

2、負(fù)責(zé)向?qū)W校提出實驗室、教室、學(xué)生宿舍、行政用房等屋面防水、墻壁粉刷、桌凳、玻璃、地面等后勤維修計劃,對經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)實施的后勤維修項目進(jìn)行監(jiān)控和管理。

3、做好教工和學(xué)生食堂的餐飲服務(wù)工作,加強(qiáng)衛(wèi)生檢查和監(jiān)督,為全院師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

4、負(fù)責(zé)學(xué)生公寓的管理工作。制定科學(xué)、規(guī)范的公寓管理規(guī)范,創(chuàng)建安全、文明、和諧的大學(xué)生公寓;

5、負(fù)責(zé)全院各校區(qū)冬季供暖工作,做好水暖管網(wǎng)維修和節(jié)水工作;

6、負(fù)責(zé)主校區(qū)和大學(xué)生公寓村的衛(wèi)生保潔、園林綠化工作,保持校園干凈整潔,為全院師生提供良好的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

7、負(fù)責(zé)全院師生的醫(yī)療衛(wèi)生保健工作,做好新生體檢、教職工慢性病申報工作,開展好義診、疾病防治知識宣傳等活動。

8、努力完成學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

第3篇 職業(yè)學(xué)院學(xué)校后勤管理處工作職責(zé)

職業(yè)學(xué)院(學(xué)校)后勤管理處工作職責(zé)

在學(xué)校黨政的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面開展各項工作,認(rèn)真履行后勤計劃、管理、協(xié)調(diào)、監(jiān)控職能,努力為學(xué)校教學(xué)、科研和師生生活提供良好的后勤保障。具體履行以下職責(zé):

1、負(fù)責(zé)后勤處定編、定崗,人事安排,員工業(yè)務(wù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、思想政治教育工作,做好廉政建設(shè)工作。

2、根據(jù)學(xué)校實際情況,編制學(xué)校后勤發(fā)展規(guī)劃,制定學(xué)校后勤年度工作計劃,制定學(xué)校用于后勤資金預(yù)算方案,做好年度工作總結(jié)。

3、健全各項管理制度,強(qiáng)化制度管理;對后勤服務(wù)中的收費范圍、標(biāo)準(zhǔn)價格進(jìn)行審核,實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價服務(wù),合理收費,嚴(yán)格管理價格指標(biāo)。

4、負(fù)責(zé)學(xué)校的水電管理和節(jié)能減排工作。按時、按質(zhì)、按量完成水、電安裝任務(wù);及時做好水、電維護(hù)、維修工作,加強(qiáng)職責(zé)范圍內(nèi)的巡視工作,發(fā)現(xiàn)故障立即處理;認(rèn)真做好每月水、電核算工作,維護(hù)好電控設(shè)施,確保水電費按時收繳。

5、負(fù)責(zé)全校食堂窗口、快餐店、教工食堂食品衛(wèi)生的日常檢查和監(jiān)督管理工作;加強(qiáng)食堂辦的管理工作,抓好食堂財務(wù)的管理工作。

6、負(fù)責(zé)學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生和環(huán)境綠化工作。努力實現(xiàn)環(huán)衛(wèi)量化管理目標(biāo),不留衛(wèi)生死角,落實“門前三包”責(zé)任制,督查擺攤設(shè)點占道經(jīng)營;加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù)工作,深化環(huán)境景觀管理,強(qiáng)化環(huán)境綠化園容景觀。努力創(chuàng)造一流的校園衛(wèi)生環(huán)境,為師生提供和諧、溫馨、高品味的綠化環(huán)境空間。

7、負(fù)責(zé)學(xué)校的財產(chǎn)管理工作。做好衛(wèi)生工具、師生員工桌椅、床鋪等財產(chǎn)臺帳的建立、統(tǒng)計以及財產(chǎn)月報、財產(chǎn)保管、調(diào)配等工作,做好大型維修工程的上報工作和日常小型維修工作。

8、負(fù)責(zé)學(xué)校教職工住房的計劃,教職工住房的分配、調(diào)配管理,住房家具的統(tǒng)計、添置、維修和管理工作。

9、負(fù)責(zé)學(xué)生公寓的門口值班、后勤服務(wù)、公用財產(chǎn)管理工作,跟學(xué)院簽訂公用財產(chǎn)保管責(zé)任狀,落實財產(chǎn)賠償責(zé)任制。

10、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家有關(guān)基本建設(shè)的方針政策,堅持按基本建設(shè)程序辦事;保質(zhì)保量完成學(xué)校下達(dá)的各項基本建設(shè)和維修任務(wù)。

11、做好辦公用房使用情況的登記統(tǒng)計工作,以及辦公財產(chǎn)的登記統(tǒng)計工作。

12、做好教學(xué)用房的分類登記統(tǒng)計工作,負(fù)責(zé)教室課桌椅等財產(chǎn)的管理工作,跟分院簽訂桌椅等財產(chǎn)保管責(zé)任狀,落實好財產(chǎn)賠償責(zé)任制。

13、嚴(yán)格管理監(jiān)控后勤服務(wù)質(zhì)量,建立和完善服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控、評估、反饋體系;調(diào)查、調(diào)解、處置校內(nèi)后勤服務(wù)中發(fā)生的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量等糾紛。

14、與學(xué)校各職能部門配合,做好學(xué)校專項維修、后勤設(shè)備、設(shè)施的招、投標(biāo)工作;主持完成大型后勤服務(wù)項目的招、投標(biāo)工作。

15、協(xié)助學(xué)校對外協(xié)調(diào)后勤與地方政府等有關(guān)部門的關(guān)系,對內(nèi)協(xié)調(diào)學(xué)校各職能部門、學(xué)院及師生員工的各類服務(wù)需求。

16、完成學(xué)校黨委、行政交辦的其他工作任務(wù)。

第4篇 學(xué)校后勤管理基建處食品安全工作職責(zé)

學(xué)校后勤管理與基建處食品安全工作職責(zé)

按照《中華人民共和國食品安全法》和《學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐食品安全管理規(guī)定》等有關(guān)要求,負(fù)責(zé)抓好食堂、超市、各食品售賣點的食品安全安全管理工作,加強(qiáng)民主管理,增加工作透明度,虛心聽取師生員工對學(xué)校各食品銷售點的建議和意見,不斷改進(jìn)工作,加強(qiáng)各銷售點食品的質(zhì)量管理,保證食堂不發(fā)生食物中毒事故和其它安全事故。

一、制定學(xué)校食品安全安全管理年度計劃并組織認(rèn)真貫徹落實;

二、定期對有效資質(zhì)證、大宗食品采購、食品從業(yè)人員有效健康證進(jìn)行驗證備案;定期對托管食堂單位進(jìn)行評價,托管到期后落實簽訂托管協(xié)議。

三、按照學(xué)校制定的有關(guān)規(guī)定,對食堂各個環(huán)節(jié)的食品安全管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行經(jīng)常性地督促檢查,落實獎懲制度。

四、加強(qiáng)各銷售點的安全衛(wèi)生意識管理,督促各經(jīng)營單位抓好安全生產(chǎn)和食品安全工作,嚴(yán)防投毒、火災(zāi)和其它破壞活動。對每餐的留樣工作和消毒工作進(jìn)行監(jiān)督管理。

五、加強(qiáng)各銷售點的監(jiān)督檢查,食品安全管理員要經(jīng)常深入現(xiàn)場了解掌握情況,檢查食品加工過程每個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況,每日有檢查記錄;對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止,并提出處理意見。加強(qiáng)對各銷售點進(jìn)貨渠道的檢查,監(jiān)督食品原料進(jìn)貨是否按有關(guān)采購制度執(zhí)行,對庫房的食品安全安全情況進(jìn)行檢查,其中食堂采購的大宗物資必須按照省教育廳有關(guān)規(guī)定進(jìn)行采購。

六、落實食品從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn),監(jiān)督各經(jīng)營點是否對從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行登記和管理,是否組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,督促患有有礙食品安全的疾病調(diào)離相應(yīng)崗位。

七、定期召開監(jiān)管工作例會,總結(jié)食品安全工作中存在的問題,提出改進(jìn)工作的意見并抓好落實。

八、定期或不定期邀請市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法所工作人員對各經(jīng)營點進(jìn)行食品監(jiān)測、檢驗和技術(shù)指導(dǎo)。對發(fā)生的食物中毒和食品污染事故,及時報告衛(wèi)生行政部門和主管領(lǐng)導(dǎo)并協(xié)助調(diào)查處理,防止事態(tài)擴(kuò)大。

九、作好食品安全安全管理資料工作,按照衛(wèi)生行政部門檔案管理要求保存各種檢查記錄。