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第1篇 濱海小區(qū)物業(yè)管理工作重點(diǎn)
濱海新城小區(qū)物業(yè)管理工作重點(diǎn)
(一)切實(shí)做好安全防范與管理工作,杜絕因管理原因而造成治安事件
小區(qū)公共區(qū)域安全防范工作是日常管理服務(wù)工作中非常重要的一環(huán),為加強(qiáng)外防、內(nèi)保,防止一切可能導(dǎo)致出現(xiàn)的安全、安全防范事件發(fā)生,維護(hù)小區(qū)物業(yè)公共區(qū)域安全及公共秩序,我們擬主要從以下四方面加強(qiáng)小區(qū)的安全防范與管理工作。
根據(jù)濱海新城項(xiàng)目出入口設(shè)置ic卡門禁系統(tǒng),只有小區(qū)業(yè)主/住戶憑ic卡方可出入小區(qū),所有外來來訪人員均要求登記出入。
在內(nèi)部管理方面,嚴(yán)格把好人員錄用培訓(xùn)關(guān),重點(diǎn)做好對(duì)員工的安全服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)技能、管理標(biāo)準(zhǔn)和思想品德、職業(yè)操守的教育培訓(xùn),新員工從入職開始到崗前、崗中、崗后嚴(yán)格進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn),做到培訓(xùn)前有計(jì)劃、有目的,培訓(xùn)過程中有記錄,培訓(xùn)后有考核,并以此作為員工晉升、獎(jiǎng)勵(lì)和淘汰的依據(jù),全面提高員工素質(zhì)。依據(jù)iso9001:2000質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)制定各項(xiàng)內(nèi)部管理制度、操作規(guī)程,嚴(yán)格履行各級(jí)人員的崗位職責(zé),加強(qiáng)對(duì)管理區(qū)域的巡查力度。
在制度建設(shè)上,我司將根據(jù)濱海新城物業(yè)實(shí)際特點(diǎn)及管理服務(wù)需求,及時(shí)建立該項(xiàng)目的各項(xiàng)公眾管理制度,包括安全防范管理規(guī)定、消防管理規(guī)定、物品進(jìn)出管理規(guī)定、車輛管理規(guī)定、防火應(yīng)急指南、文明公約等,為濱海新城的物業(yè)管理工作提供標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)。
在安全防范管理上采取'層級(jí)控制、全員參與'的管理措施,保安員實(shí)行定崗、定員、定責(zé)制,對(duì)小區(qū)的安全進(jìn)行全面防范,確保因管理原因而造成的安全事件發(fā)生率為零,讓濱海新城廣大業(yè)主有安全感、舒適感。
1、層級(jí)控制
① 重點(diǎn)監(jiān)控:在各出入口、各要道布哨布崗,設(shè)置出入口守衛(wèi)保安崗;
② 全天候監(jiān)控:在主要出入口,保安實(shí)行24小時(shí)值班,24小時(shí)巡邏;
③ 聯(lián)合監(jiān)控:設(shè)置熱線,一旦發(fā)現(xiàn)可疑人物,立即報(bào)警;
④ 建立小區(qū)安全防范快速反應(yīng)體系:采取固定崗、巡邏崗相結(jié)合,連環(huán)巡視,做到一處有事,環(huán)環(huán)連動(dòng),如有突發(fā)事件發(fā)生,快速救援人員立即趕到。所有保安人員實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理。
2、全員參與
① 以管理中心保安員為主要力量,其它全體員工為輔助力量,共同維護(hù)環(huán)境安全。
② 全員參與,訂立安全公約,廣泛宣傳安全防范政策,使'小區(qū)安全,我之責(zé)任'的觀念和安全意識(shí)深入業(yè)主心中。
(二)加強(qiáng)小區(qū)內(nèi)裝修管理,確保無違章裝修現(xiàn)象
本項(xiàng)目因?qū)倜鳂羌唇桓稑I(yè)主使用,這給后期的裝修管理帶來較大的困難和一定的壓力。在確定以無違章裝修作為工作重點(diǎn)之一的基礎(chǔ)上,根據(jù)我公司物業(yè)管理人員的成功經(jīng)驗(yàn),將在濱海新城嚴(yán)格實(shí)施'有章可循、違章必糾'的裝修管理規(guī)定,在業(yè)主收樓階段引導(dǎo)其按公司所制定的二次裝修管理規(guī)定進(jìn)行裝修。靈活運(yùn)用各種手段,管理上講理、講法、以預(yù)防為主,把違章裝修控制在萌芽階段,確保在濱海新城無違章裝修事件發(fā)生。
(三)精心維護(hù),保障設(shè)備安全運(yùn)行
小區(qū)的設(shè)備管理是物業(yè)管理工作的支撐點(diǎn),設(shè)備管理的好壞是檢驗(yàn)物業(yè)公司管理水平的試金石,更是創(chuàng)建高品質(zhì)生活環(huán)境的關(guān)鍵之一。在實(shí)施管理上,擬對(duì)設(shè)備管理工作采用現(xiàn)場(chǎng)直接管理,精心挑選及培養(yǎng)一批技術(shù)精、作風(fēng)優(yōu)的技術(shù)骨干,組成該項(xiàng)目的設(shè)備管理隊(duì)伍,制定和完善各種設(shè)備、設(shè)施的管理制度、操作規(guī)程和崗位職責(zé),建立嚴(yán)格的運(yùn)行值班制度,做好數(shù)據(jù)分析記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除,當(dāng)日事當(dāng)日清,小故障不過夜,重大故障隱患在突擊搶修的同時(shí),及時(shí)向公司匯報(bào),由公司協(xié)調(diào)抽調(diào)技術(shù)骨干突擊完成,并做好記錄備查,建立設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)檔案,建立和完善設(shè)備設(shè)施等級(jí)保養(yǎng)制度,定期制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,將設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)責(zé)任落實(shí)到人,每臺(tái)設(shè)備張貼責(zé)任卡,使設(shè)備保養(yǎng)工作規(guī)范化、正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。建立對(duì)外保養(yǎng)設(shè)備的監(jiān)督檢查制度,對(duì)維修保養(yǎng)的工作質(zhì)量,技術(shù)性能跟蹤檢查驗(yàn)收,定期向廣大業(yè)主匯報(bào),設(shè)備管理隊(duì)伍不定期對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況、維護(hù)保養(yǎng)情況進(jìn)行檢查,開展評(píng)選先進(jìn)設(shè)備維護(hù)活動(dòng),為設(shè)備保養(yǎng)工作訂立高標(biāo)準(zhǔn),以使設(shè)備保養(yǎng)工作在受控狀態(tài)下進(jìn)行,為創(chuàng)建舒適、良好的生活和居住環(huán)境提供有力保障。
(四)加強(qiáng)清潔綠化的監(jiān)督管理,以滿足廣大業(yè)主高品質(zhì)健康生活需求
根據(jù)濱海新城的物業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量需求,我們按照清潔綠化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)細(xì)則、工作計(jì)劃等實(shí)施專業(yè)的清潔綠化管理,同時(shí),我司將建立健全清潔綠化督導(dǎo)管理機(jī)制,每天清潔綠化主管將對(duì)其清潔綠化管理質(zhì)量進(jìn)行督導(dǎo)檢查并作好檢查記錄,若質(zhì)量未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),將嚴(yán)格按照清潔綠化管理罰則實(shí)施,并作好罰則記錄,計(jì)入到清潔綠化人員的考核中。
第2篇 重點(diǎn)作業(yè)場(chǎng)所安全管理工作程序
1目的
為了保障設(shè)備、設(shè)施及人員的安全,規(guī)范作業(yè)場(chǎng)所的安全管理,防止生產(chǎn)事故的發(fā)生,特制定本程序。
2范圍
適用于公司所有重點(diǎn)作業(yè)場(chǎng)所的安全管理。
3職責(zé)
3.1 技術(shù)安全處負(fù)責(zé)對(duì)公司范圍內(nèi)作業(yè)場(chǎng)所生產(chǎn)安全的監(jiān)督檢查。
3.2 陜柴公安處負(fù)責(zé)對(duì)公司范圍內(nèi)作業(yè)場(chǎng)所消防安全的監(jiān)督檢查
3.3 機(jī)械動(dòng)力處負(fù)責(zé)對(duì)公司范圍內(nèi)設(shè)備安全的監(jiān)督檢查。
3.4 各級(jí)安全管理人員負(fù)責(zé)本單位范圍內(nèi)作業(yè)場(chǎng)所安全工作的日常監(jiān)督檢查。
3.5 各單位負(fù)責(zé)本單位范圍內(nèi)作業(yè)場(chǎng)所安全管理的組織和實(shí)施。
4 工作程序
4.1 為確保員工的職業(yè)健康和設(shè)備的安全操作及對(duì)環(huán)境的保護(hù),在各單位的作業(yè)范圍內(nèi)各負(fù)其責(zé)。
4.2 消防安全管理
4.2.1 陜柴公安處依據(jù)公司《消防安全重點(diǎn)單位界定標(biāo)準(zhǔn)》,確定公司防火重點(diǎn)要害單位部位。
a) 在公司重點(diǎn)單位部位動(dòng)火,應(yīng)填寫一級(jí)動(dòng)火證;
b) 在火災(zāi)危險(xiǎn)性相對(duì)較大的場(chǎng)所動(dòng)火,應(yīng)填寫二級(jí)動(dòng)火證;
c) 在非重點(diǎn)單位部位以及火災(zāi)危險(xiǎn)性較小的部位動(dòng)火,應(yīng)應(yīng)填寫三級(jí)動(dòng)火證,由動(dòng)火單位內(nèi)部審批;
4.2.2重點(diǎn)作業(yè)場(chǎng)所的動(dòng)火管理,執(zhí)行公司《防火防爆管理制度》,按照規(guī)定審批后方可動(dòng)火。
a) 動(dòng)火單位填寫動(dòng)火證,審請(qǐng)?jiān)谥攸c(diǎn)要害單位動(dòng)火作業(yè);
b) 明確動(dòng)火部位、時(shí)間、動(dòng)火人、監(jiān)護(hù)人、動(dòng)火班組負(fù)責(zé)人;
c) 確定在動(dòng)火場(chǎng)所要采取的安全措施,確保動(dòng)火作業(yè)安全;
d) 動(dòng)火單位主管安全的負(fù)責(zé)人審查后簽名同意動(dòng)火;
e) 陜柴公安處消防隊(duì)接到動(dòng)火審請(qǐng)后,對(duì)動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全檢查;
f) 符合安全動(dòng)火條件后,簽署同意動(dòng)火的意見;
g) 公司主管安全的副總經(jīng)理簽名,同意在該重點(diǎn)要害部位實(shí)施動(dòng)火作業(yè)。
4.2.3 二級(jí)單位消防管理人員對(duì)本單位作業(yè)區(qū)域的消防設(shè)施、滅火器材進(jìn)行日常檢查和維護(hù),確保作業(yè)場(chǎng)所消防設(shè)施器材的完整好用和清潔。
4.2.4 因作業(yè)需要使用滅火器材及其它消防設(shè)施,使用后各單位消防安全管理人員聯(lián)系及時(shí)更換和維護(hù)。
4.2.5 非重點(diǎn)單位作業(yè)動(dòng)火,消防安全管理人員依據(jù)動(dòng)火制度負(fù)責(zé)檢查清理易燃易爆物品,采取必要的安全措施,確保動(dòng)火作業(yè)安全。
4.2.6 作業(yè)場(chǎng)所的消防安全管理,嚴(yán)格執(zhí)行公司《消防安全管理規(guī)定》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》。
4.2.7 重點(diǎn)作業(yè)場(chǎng)所的動(dòng)火人員,必須達(dá)到“三懂、三會(huì)”的標(biāo)準(zhǔn)(即:懂得本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得火災(zāi)撲救的基本方法;會(huì)報(bào)警、會(huì)使用各種滅火器、會(huì)撲救初起火災(zāi))。
4.3 危險(xiǎn)場(chǎng)所安全管理
4.3.1 危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所的劃分
公司危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所主要包括:易燃、易爆區(qū)域;人員密集場(chǎng)所、重要財(cái)務(wù)管理部、重要資料和信息管理部門、特種作業(yè)場(chǎng)所、有毒有害物資儲(chǔ)存區(qū)域、高溫高壓管線和壓力容器的運(yùn)行場(chǎng)所、高空作業(yè)場(chǎng)所、高壓電線、高速運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備等。
4.3.2 危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所的管理
4.3.2.1 各危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所所在單位應(yīng)建立健全崗位責(zé)任制。
4.3.2.2 明確本單位危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所的數(shù)量和清單。
4.3.2.3 危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所的用火,應(yīng)執(zhí)行公司《防火防爆管理制度》。
4.3.2.4 危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所的用電,應(yīng)執(zhí)行公司《危險(xiǎn)作業(yè)審批辦法》和《臨時(shí)用能管理辦法》。
4.3.2.5 易燃易爆作業(yè)場(chǎng)所、有毒有害物資儲(chǔ)存區(qū)域、高壓管線和壓力容器運(yùn)行場(chǎng)所,執(zhí)行《危點(diǎn)劃分標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法》。
4.4 作業(yè)場(chǎng)所設(shè)備的管理
按《特種設(shè)備管理控制程序》、《設(shè)備管理考核辦法》執(zhí)行
4.4 作業(yè)場(chǎng)所人員的管理
4.4.1 作業(yè)場(chǎng)所人員的安全培訓(xùn),執(zhí)行《培訓(xùn)管理程序》
4.4.2 為員工個(gè)人配備防護(hù)用品,執(zhí)行《勞動(dòng)防護(hù)用品管理程序》。
4.4.3 安全防護(hù)用品護(hù)具所需的材料的采購,執(zhí)行《物資管理規(guī)定》和上級(jí)主管部門指定的合格產(chǎn)品。
5 相關(guān)文件
《防火防爆管理制度》
《公司消防安全管理規(guī)定》
《危險(xiǎn)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法》
《危險(xiǎn)作業(yè)審批辦法》
《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》
《培訓(xùn)管理程序》
《物資管理規(guī)定》
《臨時(shí)用能管理辦法》
《勞動(dòng)防護(hù)用品管理程序》
6 記錄
《動(dòng)火證》
《危險(xiǎn)場(chǎng)所作業(yè)“安全工作任務(wù)書”》
第3篇 某縣重點(diǎn)項(xiàng)目工作經(jīng)費(fèi)管理辦法
第一條為建立完善重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)激勵(lì)機(jī)制,充分激發(fā)和調(diào)動(dòng)全縣各級(jí)各部門抓重點(diǎn)項(xiàng)目的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,努力推動(dòng)全縣重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)再上新臺(tái)階,結(jié)合實(shí)際,制定本辦法。
第二條本辦法所稱重點(diǎn)項(xiàng)目,是指事關(guān)縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,帶有全局性和戰(zhàn)略性,經(jīng)縣委、縣政府研究確定納入重點(diǎn)督辦的項(xiàng)目。
第三條縣委、縣政府將重點(diǎn)項(xiàng)目推動(dòng)所需工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算,統(tǒng)一安排。
第四條重點(diǎn)項(xiàng)目工作經(jīng)費(fèi)的使用對(duì)象為重點(diǎn)項(xiàng)目責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、牽頭單位和協(xié)作單位。
第五條經(jīng)費(fèi)撥付標(biāo)準(zhǔn)
1.非政府投資項(xiàng)目:按照投資額的萬分之二撥付。
2.政府投資項(xiàng)目:按照投資額的萬分之四撥付。
3.重大建設(shè)項(xiàng)目:按照投資額的萬分之四點(diǎn)五撥付。
4.特別重大建設(shè)項(xiàng)目:由縣委、縣政府研究決定撥付。
單個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目的工作經(jīng)費(fèi)最低不少于2萬元、最高不超過10萬元;承擔(dān)多個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目的部門年度工作經(jīng)費(fèi)總額不得超過80萬元。
第六條經(jīng)費(fèi)撥付。工作經(jīng)費(fèi)在項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)先撥付三分之一,開工后再撥付三分之一,全面完成年度形象進(jìn)度要求后撥付剩余三分之一。
第七條經(jīng)費(fèi)使用。各重點(diǎn)項(xiàng)目工作經(jīng)費(fèi)的使用原則上由項(xiàng)目牽頭單位提出方案,報(bào)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。
第八條經(jīng)費(fèi)用途。僅限于解決項(xiàng)目推進(jìn)中遇到的各種困難和問題。
第九條本辦法由縣委縣政府督查辦公室負(fù)責(zé)解釋。
第十條本辦法自公布之日起試行(兩年)。
第4篇 夏季施工的安全管理工作重點(diǎn)
建筑施工安全生產(chǎn)是根據(jù)建筑施工生產(chǎn)的特點(diǎn)進(jìn)行管理的。由于建筑產(chǎn)品體量龐大,施工地點(diǎn)不固定,生產(chǎn)周期長(zhǎng),受四季氣候演變等自然條件的影響,給施工生產(chǎn)帶來很多不安全因素,因而安全生產(chǎn)預(yù)見性、可控性難度大。根據(jù)我們十多年來安全生產(chǎn)管理中所發(fā)生的大小事故和有關(guān)資料發(fā)現(xiàn),6～8 月份是發(fā)生傷亡事故的高峰期。原因主要是:6～8 月份是施工的主要階段,工期緊、任務(wù)重,加之夏季天氣炎熱,有些民工適應(yīng)能力差,再不注意體能的調(diào)節(jié),易出安全事故。為此,在夏季施工安全生產(chǎn)管理中,必須抓重點(diǎn)環(huán)節(jié),開展行之有效的工作,緊密防范,降低事故的頻率。重點(diǎn)抓如下幾個(gè)方面的工作:
1 加強(qiáng)對(duì)民工隊(duì)伍的管理,進(jìn)行認(rèn)真宣傳教育
進(jìn)入工地的民工,絕大多數(shù)來自農(nóng)村,文化水平較低,且組織紀(jì)律性差,沒有經(jīng)過專門的培訓(xùn),建筑工地發(fā)生的傷亡事故,民工占90 %以上,而80 %的事故又是發(fā)生在6～8 月份這段時(shí)間內(nèi)。一是因?yàn)樗麄內(nèi)狈Π踩庾R(shí)和自我保護(hù)意識(shí),如夏季天氣炎熱,許多民工不按規(guī)定使用安全帽和安全帶等必要的防護(hù)用品;二是這些人工作隨意性大,違反安全操作規(guī)程,野蠻施工作業(yè);三是招工時(shí)僅面視了體質(zhì)情況,沒有進(jìn)行體檢,致使一些有疾病不適應(yīng)建筑施工特別是高空作業(yè)和高溫環(huán)境施工的人進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。因此必須加強(qiáng)民工隊(duì)伍的管理:一是嚴(yán)把體檢關(guān),民工進(jìn)場(chǎng)時(shí)要進(jìn)行逐一體檢,體檢合格者方可錄用,一旦錄用應(yīng)視為本單位的職工,進(jìn)行管理;二是對(duì)錄用的民工要進(jìn)行嚴(yán)格的安全、消防、衛(wèi)生保健和法制培訓(xùn),考核合格者方可上崗;三是每個(gè)工序施工前,在進(jìn)行技術(shù)交底的同時(shí)進(jìn)行安全交底,讓他們真正領(lǐng)會(huì)后,逐一簽字;四是在日常工作中加大檢查力度,對(duì)違反規(guī)定的,如不戴安全帽等違章行為要進(jìn)行處罰教育。這樣,不僅促進(jìn)了民工的責(zé)任心,增長(zhǎng)了知識(shí),也促進(jìn)了民工整體隊(duì)伍素質(zhì)的提高,進(jìn)而保證建筑工地的安全。
2 采取有效措施,改善工作條件,提高工作效率
為改善工作條件,提高工作效率,應(yīng)根據(jù)夏季施工的特點(diǎn),采取以下措施:一是合理安排勞動(dòng)時(shí)間,早晚天氣涼爽時(shí)多干活,中午高溫時(shí)多休息,避開午間的炎熱和強(qiáng)烈的太陽輻射;二是施工工地要提供足夠的冷鹽開水或含鹽清涼飲料,以補(bǔ)充職工肌體損失的水分和鹽份;三是工地人數(shù)在200 人以上的工地要設(shè)醫(yī)務(wù)人員,備足防暑藥品,不能滿足以上標(biāo)準(zhǔn)的工地要設(shè)專人(會(huì)意外急救) 巡回檢查,防范職工中暑。一旦發(fā)現(xiàn)中暑者應(yīng)立即搶救;有疾病或體質(zhì)較弱的人嚴(yán)禁從事高溫高空作業(yè)。
第5篇 酒店財(cái)務(wù)管理工作側(cè)重點(diǎn)
酒店財(cái)務(wù)管理工作側(cè)重點(diǎn)
酒店企業(yè)以獲取最經(jīng)濟(jì)效益、獲得最大利潤(rùn)為自己管理目標(biāo),酒店企業(yè)在經(jīng)營管理中要取得最好的經(jīng)濟(jì)效益,酒店財(cái)務(wù)管理起著不可缺少的重要作用。每一位管理人員,都要關(guān)心酒店財(cái)務(wù)管理工作和財(cái)務(wù)經(jīng)營狀況。酒店總經(jīng)理要親自分管,并經(jīng)常關(guān)心、研究財(cái)務(wù)經(jīng)營狀況。駐店經(jīng)理要經(jīng)常了解分析營業(yè)收入和成本控制,以及與預(yù)算執(zhí)行情況的對(duì)比;總會(huì)計(jì)師(財(cái)務(wù)總監(jiān))具體負(fù)責(zé)酒店內(nèi)的整個(gè)日常財(cái)務(wù)經(jīng)營管理工作;各部門經(jīng)理、各營業(yè)點(diǎn)的管理人員每天都要了解并分析營業(yè)情況。
一.財(cái)務(wù)總監(jiān)的主要工作任務(wù)
酒店總經(jīng)理和運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理授權(quán)財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)工作進(jìn)行日常管理?？偨?jīng)理對(duì)酒店的財(cái)務(wù)管理的決策,要經(jīng)常聽取財(cái)務(wù)總監(jiān)(或財(cái)務(wù)部主任)的咨詢和意見。有時(shí)要請(qǐng)財(cái)務(wù)總監(jiān)參與一道討論、研究、制定財(cái)務(wù)經(jīng)營政策。
財(cái)務(wù)總監(jiān)的日常工作側(cè)重點(diǎn)是:
1、組織制定并控制酒店的經(jīng)營預(yù)算。
1)財(cái)務(wù)總監(jiān)的第一大任務(wù)就是協(xié)助總經(jīng)理在制作酒店經(jīng)營預(yù)算中起著具體組織、討論、編制、協(xié)調(diào)實(shí)施的作用。制定經(jīng)營預(yù)算計(jì)劃,是酒店經(jīng)營管理工作的首要任務(wù)。他是在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過上下反復(fù)討論修改制定而成的。
1)預(yù)算計(jì)劃中的收入指標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和方向。財(cái)務(wù)總監(jiān)在具體組織、制定經(jīng)營預(yù)算的初始階段,要對(duì)酒店的資產(chǎn)、實(shí)力、短處、市場(chǎng)前景和經(jīng)營作出估計(jì),要對(duì)去年經(jīng)營情況和來年的通貨膨脹率有個(gè)預(yù)測(cè)和分析,目的是尋找和制定出合理可行的預(yù)算計(jì)劃。
2)酒店的經(jīng)營預(yù)算計(jì)劃一經(jīng)確定,財(cái)務(wù)總監(jiān)的任務(wù)就是要協(xié)調(diào)、控制酒店及各部門、各營業(yè)點(diǎn)都認(rèn)真執(zhí)行這個(gè)預(yù)算計(jì)劃。酒店各部門的經(jīng)營管理工作,都是以酒店的經(jīng)營預(yù)算計(jì)劃為中心展開的。而這個(gè)計(jì)劃完成得如何,是以經(jīng)營成果來?量的。因此,經(jīng)營預(yù)算計(jì)劃是經(jīng)營管理活動(dòng)的核心。酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)每月都要對(duì)整個(gè)酒店和各部門執(zhí)行預(yù)算的實(shí)際情況進(jìn)行控制、分析和評(píng)估。
2.了解分析市場(chǎng)、制定價(jià)格政策。
經(jīng)常了解酒店的市場(chǎng)行情和本酒店在整個(gè)客源市場(chǎng)中的定位和比重,并對(duì)市場(chǎng)和營銷工作進(jìn)行預(yù)測(cè)分析。這是進(jìn)行經(jīng)營預(yù)算和管理的基礎(chǔ)。
酒店總經(jīng)理、運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理和酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)要對(duì)價(jià)格問題十分敏感。財(cái)務(wù)總監(jiān)要與市場(chǎng)營銷部的負(fù)責(zé)人經(jīng)過對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研和其他同行酒店的價(jià)格比較,制定出本酒店的一整套價(jià)格結(jié)構(gòu)?？纯纯头?jī)r(jià)格、餐飲價(jià)格、各娛樂消費(fèi)點(diǎn)的價(jià)格是否具有競(jìng)爭(zhēng)力。如果酒店的經(jīng)營成本增加了,市場(chǎng)又可以承受所增加成本帶來的加價(jià),就可以研究上漲價(jià)格。價(jià)格政策的制定要非常慎重,根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)來調(diào)整,酒店價(jià)格具有導(dǎo)向和杠桿的功能作用。酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)要經(jīng)常作價(jià)格上的定位工作,使酒店的經(jīng)營價(jià)格定在一個(gè)合適的、利于競(jìng)爭(zhēng)的、又能確保盈利的地位。
3.閱讀分析各類經(jīng)營報(bào)表,控制經(jīng)營成本。
通過閱讀各類經(jīng)營報(bào)表了解每日經(jīng)營狀況。如:
(1)每天的營業(yè)收入情況如何;
(2)酒店的每天應(yīng)付款和費(fèi)用支出情況如何,并作費(fèi)用支出的控制;
(3)當(dāng)天應(yīng)收款情況如何?？偨?jīng)理、運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理要過問此事。財(cái)務(wù)總監(jiān)要關(guān)心信用上的有關(guān)問題,努力使應(yīng)收款如期到帳,確保酒店資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
(4)要分析每日營業(yè)收入(總收入、餐飲收入、客房收入和其他娛樂消費(fèi)營業(yè)點(diǎn)的收入)與成本費(fèi)用的消耗關(guān)系,天氣變化與水、電、氣等能源費(fèi)用的比例關(guān)系如何,餐飲收入與餐飲成本的控制是否得當(dāng)。如果發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象,就要預(yù)先進(jìn)行控制,幫助各有關(guān)部門分析原因,提出解決問題的思路和辦法,以避免異?，F(xiàn)象的出現(xiàn),確保酒店經(jīng)營達(dá)到預(yù)算計(jì)劃的目標(biāo)。
4.審批簽字,加強(qiáng)物資管理。
1)財(cái)務(wù)總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對(duì)酒店發(fā)生的營業(yè)費(fèi)用支出情況進(jìn)行控制。大項(xiàng)費(fèi)用支出都要經(jīng)過財(cái)務(wù)審批。看這些費(fèi)用是否符合預(yù)算計(jì)劃,不在預(yù)算的費(fèi)用支出要嚴(yán)格控制和制止,預(yù)算外的特殊費(fèi)用支出有特殊的審批辦法。財(cái)務(wù)總監(jiān)要特別重視對(duì)固定資產(chǎn)購置、外匯支付使用、計(jì)劃外采購的審批和控制。
1)另一方面財(cái)務(wù)總監(jiān)要對(duì)酒店物資、進(jìn)貨、采購方面進(jìn)行控制和督導(dǎo)。要做到所購物資價(jià)廉物美,避免給酒店帶來損失和資金浪費(fèi)。同時(shí)要保證經(jīng)營生產(chǎn)所需各類物資及時(shí)保質(zhì)保量供應(yīng),以保證各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)正常進(jìn)行。
5.財(cái)務(wù)方面的其他日常工作。
(1)例行參加每日晨會(huì),了解運(yùn)轉(zhuǎn)信息和接待情況,接受總經(jīng)理和運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理的工作指令,會(huì)后貫徹落實(shí)執(zhí)行;
(2)檢查各營業(yè)收款點(diǎn)的工作是否正常,真正做到各營業(yè)收款點(diǎn)能發(fā)揮財(cái)務(wù)監(jiān)督控制作用,并使每筆收入準(zhǔn)確無誤記錄在案;
(3)關(guān)心每天財(cái)務(wù)信用情況,了解各旅行社的應(yīng)付款項(xiàng)是否如期到帳;
(4)檢查所屬各點(diǎn)工作情況是否規(guī)范,是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
(5)處理案頭工作,與外界保持聯(lián)系和信息溝通;
(6)平時(shí)注意幫助下屬解決工作上和思想上的問題,創(chuàng)造輕松愉快的工作環(huán)境;
(7)準(zhǔn)備每個(gè)月財(cái)務(wù)分析報(bào)告,匯總整個(gè)酒店經(jīng)營情況進(jìn)行分析,寫出分析意見報(bào)總經(jīng)理和運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理參閱和審批。
二.建立物資采購管理體系,加強(qiáng)成本費(fèi)用控制
1.把各項(xiàng)物資采購工作列入財(cái)務(wù)部管理范圍內(nèi)的好處在于:
_有利于資金的統(tǒng)一調(diào)度;
_便于采購工作的統(tǒng)一管理;
_便于酒店的費(fèi)用和成本控制。
2.方法:
1)建立健全采購管理工作制度。
_重大的物資采購必須按預(yù)算進(jìn)行,沒有預(yù)算計(jì)劃不得輕易采購。這樣可以避免重大采購上的隨意性和盲目性。
_所有物資采購均需物資采購計(jì)劃,每月由各部門制作一份采購申請(qǐng)報(bào)告,報(bào)有關(guān)方面審批簽字后,交采購部執(zhí)行。
_采購部門要確保各部門正常物資用品的最低庫存量,超過最低庫存量,由庫房保管員及時(shí)補(bǔ)充,而不需要部門作采購申請(qǐng)。
_餐飲部的采購工作量比較大,要簡(jiǎn)易方便,但也要有利于控制。采購管理制度為每天早晨前各餐飲廚房需購點(diǎn)(西廚房要在前一天晚上下班前)提出所需的采購申請(qǐng)單報(bào)采購部,由采購根據(jù)酒店規(guī)定要求聯(lián)系供貨。供貨商送來所需材料,餐飲廚房各點(diǎn)驗(yàn)收數(shù)量和質(zhì)量。
_倉儲(chǔ)管理制度和進(jìn)貨驗(yàn)貨管理制度。
_這些制度的建立要根據(jù)各地、各酒店的實(shí)際情況來研究制定,在實(shí)踐中不斷完善,以形成酒店自己的物資采購的管理體系。
2)合理價(jià)格是物資采購管理的關(guān)鍵因素。
必須做到以下幾個(gè)方面:
a各部門報(bào)來的采購申請(qǐng)單對(duì)所需的物資要標(biāo)明價(jià)格、廠家、地址、尺寸和價(jià)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。
b在準(zhǔn)備進(jìn)貨的時(shí)候,堅(jiān)持貨比三家的原則,從
中進(jìn)行分析研究,這樣可以減少盲目性和隨意性。
c餐飲日常采購的原材料的價(jià)格確定,要按照酒店制定的采購定價(jià)辦理。以下程序和做法可供參考:
d每段時(shí)間(半個(gè)月或一個(gè)月)由三到六家蔬菜、水果、肉類、海鮮供貨商報(bào)價(jià)。程序如下:
_供貨間將報(bào)價(jià)單寄到成本控制室主任,由他拆封,并與采購部經(jīng)理討論選定供貨商,確定價(jià)格;
_采購部根據(jù)商定的價(jià)格和確定的供貨商,每天給他們打電話,要求采購訂貨。這是有效控制餐飲日常原材料采購供應(yīng)價(jià)格的好方法。
_加強(qiáng)成本費(fèi)用的控制。
內(nèi)容有:
a)總收入與總成本的對(duì)比分析;
b)能源消耗的節(jié)約與控制;
c)餐飲成本是否控制在規(guī)定的比例上;
d)各項(xiàng)費(fèi)用開支是否有預(yù)算,是否必要;
e)所購物資、物品是否因過多而積壓倉庫,導(dǎo)致資金積壓;
f)各部門的營收和物品消耗是否在確定的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi);
g)應(yīng)收款是否及時(shí)到帳;
h)更新改造的項(xiàng)目是否急需和有必要;
i)酒店的行政開支費(fèi)用是否得當(dāng);
j)酒店管理中還有哪些可以節(jié)省的方法等等,都是成本費(fèi)用控制的內(nèi)容。
三.財(cái)務(wù)管理與其他方面的關(guān)系
1、合理有效的資金運(yùn)作。
1)為了確保供貨質(zhì)量和酒店資金有效運(yùn)轉(zhuǎn),對(duì)鮮活產(chǎn)品一般可以每月付款一次。
2)財(cái)務(wù)部對(duì)內(nèi)部各部門和員工所發(fā)生的費(fèi)用報(bào)銷,可以采取每月一次或兩次的報(bào)銷方法。這樣既可以使財(cái)務(wù)工作人員有更多時(shí)間和精力去做財(cái)務(wù)預(yù)算和財(cái)務(wù)控制,又可以使酒店資金得到充分利用。
3)要使酒店資金不斷增值,酒店總經(jīng)理、分管多種經(jīng)營和投資開發(fā)的副總經(jīng)理要與財(cái)務(wù)總監(jiān)一道商量,將有限的資金投向最有效的地方,開拓經(jīng)營。
2、市場(chǎng)和財(cái)務(wù)經(jīng)營分析會(huì)議。
1)財(cái)務(wù)總監(jiān)(財(cái)務(wù)部主任)每月要向總經(jīng)理、運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理和各部門負(fù)責(zé)人報(bào)告分析上月財(cái)務(wù)經(jīng)營狀況,并與市場(chǎng)和營銷情況的分析一道進(jìn)行。每月財(cái)務(wù)情況分析會(huì)既研究分析市場(chǎng)格局的變化對(duì)酒店當(dāng)月的影響,又要分析當(dāng)月酒店各部門在經(jīng)營過程中影響經(jīng)營所存在的問題,指出沒有完成或超額完成當(dāng)月經(jīng)營預(yù)算的原因,對(duì)所存在的問題提出改進(jìn)的對(duì)策和意見。
2)財(cái)務(wù)經(jīng)營情況的每月分析會(huì)議的目的:
_向各部門分析全店實(shí)際經(jīng)營狀況與預(yù)算的比較,
_分析研究,明確下個(gè)月財(cái)務(wù)經(jīng)營管理應(yīng)注意的問題,使酒店的財(cái)務(wù)管理卓有成效,使酒店的經(jīng)營取得成功。
3、及時(shí)掌握信息。
財(cái)務(wù)管理工作要及時(shí)掌握有關(guān)信息,以此來指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作。比如對(duì)旅游市場(chǎng)有關(guān)信息的了解;對(duì)同行酒店價(jià)格上政策的研究;對(duì)市場(chǎng)上與酒店關(guān)聯(lián)的一些價(jià)格了解;還有市場(chǎng)上物資供應(yīng)價(jià)格變動(dòng)情況等。此外,參加一些行業(yè)的聯(lián)系會(huì)議或行業(yè)協(xié)會(huì),以此來獲得信息,共同研討酒店財(cái)務(wù)管理上的一些問題。
4、讓酒店各級(jí)管理人員都關(guān)心財(cái)務(wù)。
