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有哪些
飯店總經(jīng)理例會制度主要包括以下幾個核心組成部分：
1. 會議頻率：定期舉行，如每周一次或每兩周一次，視飯店運(yùn)營情況而定。
2. 參會人員：總經(jīng)理、各部門經(jīng)理、關(guān)鍵崗位負(fù)責(zé)人等。
3. 議題范圍：涵蓋運(yùn)營狀況、財務(wù)報告、市場營銷、客戶服務(wù)、人力資源等多個領(lǐng)域。
4. 會議流程：開場、議題討論、決策制定、行動分配和會議紀(jì)要。
內(nèi)容是什么
1. 開場：總經(jīng)理簡要回顧過去一段時間的整體表現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)重要成就和待改進(jìn)之處。
2. 議題討論：各部門經(jīng)理詳細(xì)匯報各自領(lǐng)域的進(jìn)展，提出面臨的挑戰(zhàn)和需要解決的問題。
3. 決策制定：針對討論中的問題，總經(jīng)理和管理層共同探討解決方案，做出決策。
4. 行動分配：明確責(zé)任人和完成期限，確保每個決策得到有效執(zhí)行。
5. 會議紀(jì)要：記錄會議內(nèi)容，作為后續(xù)工作的參考依據(jù)。
規(guī)范
1. 準(zhǔn)備充分：參會人員需提前準(zhǔn)備報告，確保討論高效。
2. 時間管理：會議時間應(yīng)控制在預(yù)定范圍內(nèi)，避免冗長。
3. 尊重發(fā)言：每位參會者都有平等的發(fā)言權(quán)，尊重他人的觀點(diǎn)。
4. 實(shí)事求是：討論問題時，應(yīng)基于事實(shí)，避免主觀臆斷。
5. 紀(jì)律性：會議期間保持專注，不打斷他人發(fā)言，遵守保密規(guī)定。
重要性
飯店總經(jīng)理例會制度是確保飯店運(yùn)營順暢的關(guān)鍵機(jī)制。它促進(jìn)了信息的共享，提升了決策效率，強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)協(xié)作，同時也有助于及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，保障飯店的長期穩(wěn)定發(fā)展。通過例會，管理層能統(tǒng)一思想，協(xié)調(diào)行動，共同應(yīng)對市場變化，從而提高飯店的競爭力和服務(wù)質(zhì)量。
f飯店總經(jīng)理例會制度范文
第1篇 f飯店總經(jīng)理例會制度
一、參加人員
由總經(jīng)理主持會議,餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經(jīng)理、桑拿部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理、紀(jì)檢部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、演藝吧經(jīng)理或領(lǐng)班(每周一、三、五)、行政主廚、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、洗衣部經(jīng)理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1:00—結(jié)束,會議時間約1小時。會議地點(diǎn):六樓會議室。
三、會議內(nèi)容
1.主要檢查部屬的工作的落實(shí)情況。
2.餐飲總監(jiān)報告昨日及當(dāng)日客源情況,大型宴會情況及vip客人情況。
3.客房部經(jīng)理報告昨日客房入住率及平均房價,當(dāng)日入住率,vip客人情況。
4.其它經(jīng)營部門經(jīng)理匯報業(yè)務(wù)問題及其處理過程和結(jié)果。
5.大堂經(jīng)理報告昨日及當(dāng)日定餐情況及客際關(guān)系問題。檢查各部門情況及處理結(jié)果。
6.總值班經(jīng)理報告夜間各部門經(jīng)營情況及突發(fā)事件情況的處理結(jié)果。
7.質(zhì)檢部經(jīng)理報告昨日及當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結(jié)果。
8.各部門提出需要協(xié)調(diào)配合的問題。
9.總經(jīng)理匯總情況,通報重要問題,提出指導(dǎo)性意見,明確各部門應(yīng)采取的措施(各部門若無異議,當(dāng)天必須貫徹執(zhí)行,第二天例會匯報執(zhí)行結(jié)果。對于有異議的問題,在不影響業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的前提下,留待會后解決)。
四、會議記錄
由總經(jīng)辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門,作為具體實(shí)施、檢查的依據(jù)。并在次日早將會議落實(shí)情況匯報總經(jīng)理。
五、會議要求
1.各部門經(jīng)理的會上報告要簡明扼要。
2.需要其他部門協(xié)調(diào)、配合的問題要明確、具體。
3.有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1.溝通各個部門之間情況。
2.為總經(jīng)理的日常管理決策提供依據(jù),使其決策結(jié)果公開,便于各部門執(zhí)行。
3.保證各部門各項(xiàng)經(jīng)營活動的協(xié)調(diào)發(fā)展。
七、會議紀(jì)律
1.參加會議人員必須身著工裝,裝束整齊。
2.不準(zhǔn)吸煙。
3.手機(jī)、bp機(jī)關(guān)到靜音狀態(tài),接聽要離開會場。
4.開會時不準(zhǔn)交頭接耳。
5.周一例會全體領(lǐng)班級以上人員必須準(zhǔn)時參加例會,不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經(jīng)理周一、五參加例會,領(lǐng)班周三參加例會。
6.所有開會人員必須準(zhǔn)時參加,經(jīng)理遲到一次罰款50元,無故缺席罰款100元。主管及領(lǐng)班遲到一次罰款30元,無故缺席罰款50元。
第2篇 飯店總經(jīng)理例會制度
一、參加人員
由總經(jīng)理主持會議，餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經(jīng)理、桑拿部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理、紀(jì)檢部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、演藝吧經(jīng)理或領(lǐng)班（每周一、三、五）、行政主廚、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、洗衣部經(jīng)理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1：00―結(jié)束，會議時間約1小時。會議地點(diǎn)：六樓會議室。
三、會議內(nèi)容
1．主要檢查部屬的工作的落實(shí)情況。
2．餐飲總監(jiān)報告昨日及當(dāng)日客源情況，大型宴會情況及vip客人情況。
3．客房部經(jīng)理報告昨日客房入住率及平均房價，當(dāng)日入住率，vip客人情況。
4．其它經(jīng)營部門經(jīng)理匯報業(yè)務(wù)問題及其處理過程和結(jié)果。
5．大堂經(jīng)理報告昨日及當(dāng)日定餐情況及客際關(guān)系問題。檢查各部門情況及處理結(jié)果。
6．總值班經(jīng)理報告夜間各部門經(jīng)營情況及突發(fā)事件情況的處理結(jié)果。
7．質(zhì)檢部經(jīng)理報告昨日及當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結(jié)果。
8．各部門提出需要協(xié)調(diào)配合的問題。
9．總經(jīng)理匯總情況，通報重要問題，提出指導(dǎo)性意見，明確各部門應(yīng)采取的措施（各部門若無異議，當(dāng)天必須貫徹執(zhí)行，第二天例會匯報執(zhí)行結(jié)果。對于有異議的問題，在不影響業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的前提下，留待會后解決）。
四、會議記錄
由總經(jīng)辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門，作為具體實(shí)施、檢查的依據(jù)。并在次日早將會議落實(shí)情況匯報總經(jīng)理。
五、會議要求
1．各部門經(jīng)理的會上報告要簡明扼要。
2．需要其他部門協(xié)調(diào)、配合的問題要明確、具體。
3．有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1．溝通各個部門之間情況。
2．為總經(jīng)理的日常管理決策提供依據(jù)，使其決策結(jié)果公開，便于各部門執(zhí)行。
3．保證各部門各項(xiàng)經(jīng)營活動的協(xié)調(diào)發(fā)展。
七、會議紀(jì)律
1．參加會議人員必須身著工裝，裝束整齊。
2．不準(zhǔn)吸煙。
3．手機(jī)、bp機(jī)關(guān)到靜音狀態(tài)，接聽要離開會場。
4．開會時不準(zhǔn)交頭接耳。
5．周一例會全體領(lǐng)班級以上人員必須準(zhǔn)時參加例會，不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經(jīng)理周一、五參加例會，領(lǐng)班周三參加例會。
6．所有開會人員必須準(zhǔn)時參加，經(jīng)理遲到一次罰款50元，無故缺席罰款100元。主管及領(lǐng)班遲到一次罰款30元，無故缺席罰款50元。
第3篇 某飯店總經(jīng)理例會制度
飯店總經(jīng)理例會制度
一、參加人員
由總經(jīng)理主持會議,餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經(jīng)理、桑拿部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理、紀(jì)檢部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、演藝吧經(jīng)理或領(lǐng)班(每周一、三、五)、行政主廚、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、洗衣部經(jīng)理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1:00―結(jié)束,會議時間約1小時。會議地點(diǎn):六樓會議室。
三、會議內(nèi)容
1.主要檢查部屬的工作的落實(shí)情況。
2.餐飲總監(jiān)報告昨日及當(dāng)日客源情況,大型宴會情況及vip客人情況。
3.客房部經(jīng)理報告昨日客房入住率及平均房價,當(dāng)日入住率,vip客人情況。
4.其它經(jīng)營部門經(jīng)理匯報業(yè)務(wù)問題及其處理過程和結(jié)果。
5.大堂經(jīng)理報告昨日及當(dāng)日定餐情況及客際關(guān)系問題。檢查各部門情況及處理結(jié)果。
6.總值班經(jīng)理報告夜間各部門經(jīng)營情況及突發(fā)事件情況的處理結(jié)果。
7.質(zhì)檢部經(jīng)理報告昨日及當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結(jié)果。
8.各部門提出需要協(xié)調(diào)配合的問題。
9.總經(jīng)理匯總情況,通報重要問題,提出指導(dǎo)性意見,明確各部門應(yīng)采取的措施(各部門若無異議,當(dāng)天必須貫徹執(zhí)行,第二天例會匯報執(zhí)行結(jié)果。對于有異議的問題,在不影響業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的前提下,留待會后解決)。
四、會議記錄
由總經(jīng)辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門,作為具體實(shí)施、檢查的依據(jù)。并在次日早將會議落實(shí)情況匯報總經(jīng)理。
五、會議要求
1.各部門經(jīng)理的會上報告要簡明扼要。
2.需要其他部門協(xié)調(diào)、配合的問題要明確、具體。
3.有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1.溝通各個部門之間情況。
2.為總經(jīng)理的日常管理決策提供依據(jù),使其決策結(jié)果公開,便于各部門執(zhí)行。
3.保證各部門各項(xiàng)經(jīng)營活動的協(xié)調(diào)發(fā)展。
七、會議紀(jì)律
1.參加會議人員必須身著工裝,裝束整齊。
2.不準(zhǔn)吸煙。
3.手機(jī)、bp機(jī)關(guān)到靜音狀態(tài),接聽要離開會場。
4.開會時不準(zhǔn)交頭接耳。
5.周一例會全體領(lǐng)班級以上人員必須準(zhǔn)時參加例會,不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經(jīng)理周一、五參加例會,領(lǐng)班周三參加例會。
6.所有開會人員必須準(zhǔn)時參加,經(jīng)理遲到一次罰款50元,無故缺席罰款100元。主管及領(lǐng)班遲到一次罰款30元,無故缺席罰款50元。
