有哪些
飯店總經理例會制度通常涵蓋以下幾個核心組成部分：
1. 會議頻率：確定例會的召開周期，如每周一次或每兩周一次。
2. 參會人員：明確哪些部門經理或關鍵崗位人員需要參加例會。
3. 會議議程：提前規(guī)劃討論的主題和議題，確保會議高效進行。
4. 信息分享：規(guī)定各部門需提供的工作報告或業(yè)績指標。
5. 決策流程：說明如何在會上提出、討論和批準決策。
6. 記錄與跟進：設定會議記錄的責任人，以及后續(xù)行動的分配和追蹤。
內容是什么
飯店總經理例會的內容應包括但不限于：
1. 經營狀況分析：回顧過去一段時間的經營數(shù)據，如營收、利潤、客流量等。
2. 問題與挑戰(zhàn)：識別當前面臨的問題，探討解決方案。
3. 新項目或策略：提出新的業(yè)務計劃或改進措施，征求各方意見。
4. 員工表現(xiàn)與培訓：討論員工績效，制定培訓和發(fā)展計劃。
5. 客戶反饋：分享客戶滿意度調查結果，解決客戶投訴。
6. 部門協(xié)作：協(xié)調跨部門合作，解決協(xié)作中的障礙。
規(guī)范
為了保證例會的有效性，需要遵守以下規(guī)范：
1. 準備充分：參會人員需提前準備好報告和提案，確保討論有條理。
2. 時間管理：嚴格控制會議時間，避免冗長討論。
3. 尊重發(fā)言權：鼓勵所有人參與討論，尊重每個人的觀點。
4. 決策透明：確保所有決策過程公開，讓每個人都了解決策的原因和影響。
5. 行動落實：會后形成明確的行動計劃，并指定責任人。
重要性
飯店總經理例會制度對于企業(yè)的運營至關重要：
1. 提升溝通效率：例會提供了一個集中交流的平臺，能及時解決問題，提高決策速度。
2. 促進團隊協(xié)作：通過共享信息和討論，增強各部門間的理解和協(xié)作。
3. 監(jiān)控業(yè)務表現(xiàn)：定期審視經營數(shù)據，有助于發(fā)現(xiàn)潛在問題，及時調整策略。
4. 激勵員工參與：讓員工感到他們的聲音被聽到，提高工作積極性和滿意度。
5. 確保戰(zhàn)略執(zhí)行：例會是實施和評估公司戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié)，確保目標得以實現(xiàn)。
飯店總經理例會制度的建立和完善，是飯店管理層有效管理、提升組織效能的關鍵所在。
飯店總經理例會制度范文
第1篇 飯店總經理例會制度
一、參加人員
由總經理主持會議，餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經理、桑拿部經理、客房部經理、財務部經理、大堂經理、紀檢部經理、銷售部經理、演藝吧經理或領班（每周一、三、五）、行政主廚、工程部經理、保安部經理、洗衣部經理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1：00―結束，會議時間約1小時。會議地點：六樓會議室。
三、會議內容
1．主要檢查部屬的工作的落實情況。
2．餐飲總監(jiān)報告昨日及當日客源情況，大型宴會情況及vip客人情況。
3．客房部經理報告昨日客房入住率及平均房價，當日入住率，vip客人情況。
4．其它經營部門經理匯報業(yè)務問題及其處理過程和結果。
5．大堂經理報告昨日及當日定餐情況及客際關系問題。檢查各部門情況及處理結果。
6．總值班經理報告夜間各部門經營情況及突發(fā)事件情況的處理結果。
7．質檢部經理報告昨日及當日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結果。
8．各部門提出需要協(xié)調配合的問題。
9．總經理匯總情況，通報重要問題，提出指導性意見，明確各部門應采取的措施（各部門若無異議，當天必須貫徹執(zhí)行，第二天例會匯報執(zhí)行結果。對于有異議的問題，在不影響業(yè)務經營活動的前提下，留待會后解決）。
四、會議記錄
由總經辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門，作為具體實施、檢查的依據。并在次日早將會議落實情況匯報總經理。
五、會議要求
1．各部門經理的會上報告要簡明扼要。
2．需要其他部門協(xié)調、配合的問題要明確、具體。
3．有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1．溝通各個部門之間情況。
2．為總經理的日常管理決策提供依據，使其決策結果公開，便于各部門執(zhí)行。
3．保證各部門各項經營活動的協(xié)調發(fā)展。
七、會議紀律
1．參加會議人員必須身著工裝，裝束整齊。
2．不準吸煙。
3．手機、bp機關到靜音狀態(tài)，接聽要離開會場。
4．開會時不準交頭接耳。
5．周一例會全體領班級以上人員必須準時參加例會，不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經理周一、五參加例會，領班周三參加例會。
6．所有開會人員必須準時參加，經理遲到一次罰款50元，無故缺席罰款100元。主管及領班遲到一次罰款30元，無故缺席罰款50元。
第2篇 某飯店總經理例會制度
飯店總經理例會制度
一、參加人員
由總經理主持會議,餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經理、桑拿部經理、客房部經理、財務部經理、大堂經理、紀檢部經理、銷售部經理、演藝吧經理或領班(每周一、三、五)、行政主廚、工程部經理、保安部經理、洗衣部經理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1:00―結束,會議時間約1小時。會議地點:六樓會議室。
三、會議內容
1.主要檢查部屬的工作的落實情況。
2.餐飲總監(jiān)報告昨日及當日客源情況,大型宴會情況及vip客人情況。
3.客房部經理報告昨日客房入住率及平均房價,當日入住率,vip客人情況。
4.其它經營部門經理匯報業(yè)務問題及其處理過程和結果。
5.大堂經理報告昨日及當日定餐情況及客際關系問題。檢查各部門情況及處理結果。
6.總值班經理報告夜間各部門經營情況及突發(fā)事件情況的處理結果。
7.質檢部經理報告昨日及當日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結果。
8.各部門提出需要協(xié)調配合的問題。
9.總經理匯總情況,通報重要問題,提出指導性意見,明確各部門應采取的措施(各部門若無異議,當天必須貫徹執(zhí)行,第二天例會匯報執(zhí)行結果。對于有異議的問題,在不影響業(yè)務經營活動的前提下,留待會后解決)。
四、會議記錄
由總經辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門,作為具體實施、檢查的依據。并在次日早將會議落實情況匯報總經理。
五、會議要求
1.各部門經理的會上報告要簡明扼要。
2.需要其他部門協(xié)調、配合的問題要明確、具體。
3.有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1.溝通各個部門之間情況。
2.為總經理的日常管理決策提供依據,使其決策結果公開,便于各部門執(zhí)行。
3.保證各部門各項經營活動的協(xié)調發(fā)展。
七、會議紀律
1.參加會議人員必須身著工裝,裝束整齊。
2.不準吸煙。
3.手機、bp機關到靜音狀態(tài),接聽要離開會場。
4.開會時不準交頭接耳。
5.周一例會全體領班級以上人員必須準時參加例會,不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經理周一、五參加例會,領班周三參加例會。
6.所有開會人員必須準時參加,經理遲到一次罰款50元,無故缺席罰款100元。主管及領班遲到一次罰款30元,無故缺席罰款50元。
第3篇 f飯店總經理例會制度
一、參加人員
由總經理主持會議,餐飲總監(jiān)、行政總廚、餐飲部樓面經理、桑拿部經理、客房部經理、財務部經理、大堂經理、紀檢部經理、銷售部經理、演藝吧經理或領班(每周一、三、五)、行政主廚、工程部經理、保安部經理、洗衣部經理、管家部主管、西餐廳主管。
二、例會時間
周一至周五每日下午1:00—結束,會議時間約1小時。會議地點:六樓會議室。
三、會議內容
1.主要檢查部屬的工作的落實情況。
2.餐飲總監(jiān)報告昨日及當日客源情況,大型宴會情況及vip客人情況。
3.客房部經理報告昨日客房入住率及平均房價,當日入住率,vip客人情況。
4.其它經營部門經理匯報業(yè)務問題及其處理過程和結果。
5.大堂經理報告昨日及當日定餐情況及客際關系問題。檢查各部門情況及處理結果。
6.總值班經理報告夜間各部門經營情況及突發(fā)事件情況的處理結果。
7.質檢部經理報告昨日及當日發(fā)現(xiàn)的問題及處理結果。
8.各部門提出需要協(xié)調配合的問題。
9.總經理匯總情況,通報重要問題,提出指導性意見,明確各部門應采取的措施(各部門若無異議,當天必須貫徹執(zhí)行,第二天例會匯報執(zhí)行結果。對于有異議的問題,在不影響業(yè)務經營活動的前提下,留待會后解決)。
四、會議記錄
由總經辦文員記錄、整理、打印并下發(fā)各部門,作為具體實施、檢查的依據。并在次日早將會議落實情況匯報總經理。
五、會議要求
1.各部門經理的會上報告要簡明扼要。
2.需要其他部門協(xié)調、配合的問題要明確、具體。
3.有異議的問題組織專題討論。
六、會議目的
1.溝通各個部門之間情況。
2.為總經理的日常管理決策提供依據,使其決策結果公開,便于各部門執(zhí)行。
3.保證各部門各項經營活動的協(xié)調發(fā)展。
七、會議紀律
1.參加會議人員必須身著工裝,裝束整齊。
2.不準吸煙。
3.手機、bp機關到靜音狀態(tài),接聽要離開會場。
4.開會時不準交頭接耳。
5.周一例會全體領班級以上人員必須準時參加例會,不能參加者需提前2小時以上向辦公室請假。演藝吧經理周一、五參加例會,領班周三參加例會。
6.所有開會人員必須準時參加,經理遲到一次罰款50元,無故缺席罰款100元。主管及領班遲到一次罰款30元,無故缺席罰款50元。
