內(nèi)容包括哪些
學(xué)校衛(wèi)生檢查制度是一項(xiàng)旨在保障學(xué)生健康，維護(hù)校園環(huán)境整潔的重要舉措。其主要內(nèi)容涵蓋了以下幾個(gè)方面：
1. 教室衛(wèi)生：包括教室的日常清潔，如桌面、地面、門窗的清潔，以及教室內(nèi)設(shè)施的消毒。
2. 食堂衛(wèi)生：涉及食品的采購、儲(chǔ)存、加工、售賣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，以及食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生要求。
3. 校園環(huán)境衛(wèi)生：定期清理公共區(qū)域，如操場(chǎng)、走廊、廁所等地方的衛(wèi)生狀況。
4. 學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生：強(qiáng)調(diào)學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、正確咳嗽和打噴嚏的方式等。
5. 疾病防控：建立疾病報(bào)告機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理學(xué)生健康問題，防止疾病的傳播。
流程
執(zhí)行學(xué)校衛(wèi)生檢查制度的過程如下：
1. 制定詳細(xì)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢查清單。
2. 定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，由專門的衛(wèi)生檢查小組執(zhí)行，可以包括教師、學(xué)生代表等。
3. 對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行記錄，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域或個(gè)人提出整改意見。
4. 召開反饋會(huì)議，通報(bào)檢查結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的個(gè)人或班級(jí)給予表揚(yáng)，對(duì)存在問題的進(jìn)行指導(dǎo)和改進(jìn)。
5. 定期回顧和更新衛(wèi)生檢查制度，以適應(yīng)不斷變化的衛(wèi)生需求。
重要性和意義
學(xué)校衛(wèi)生檢查制度的實(shí)施具有深遠(yuǎn)的意義：
1. 培養(yǎng)良好習(xí)慣：通過衛(wèi)生檢查，學(xué)生能養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，這對(duì)他們的健康成長至關(guān)重要。
2. 預(yù)防疾?。憾ㄆ诘男l(wèi)生檢查有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的衛(wèi)生問題，預(yù)防疾病的傳播，保障學(xué)生健康。
3. 提升校園環(huán)境：良好的衛(wèi)生環(huán)境有助于提升校園的整體形象，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。
4. 教育責(zé)任：學(xué)校承擔(dān)著培養(yǎng)社會(huì)公民的責(zé)任，衛(wèi)生檢查制度是教育的一部分，它教會(huì)學(xué)生尊重環(huán)境，關(guān)注公共衛(wèi)生。
學(xué)校衛(wèi)生檢查制度不僅是維護(hù)校園環(huán)境整潔的手段，更是培養(yǎng)學(xué)生健康意識(shí)和良好生活習(xí)慣的重要途徑。每個(gè)環(huán)節(jié)的執(zhí)行都需要我們認(rèn)真對(duì)待，共同營造一個(gè)干凈、安全、健康的校園環(huán)境。
學(xué)校衛(wèi)生檢查制度范文
第1篇 學(xué)校衛(wèi)生檢查制度
篇一:學(xué)校衛(wèi)生檢查制度范文
為使學(xué)校師生有一個(gè)整潔舒適的工作學(xué)習(xí)生活環(huán)境,促進(jìn)師生身體健康,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,美化校園環(huán)境,特制定本細(xì)則。
一、衛(wèi)生檢查細(xì)則
(一) 教室衛(wèi)生(10分):
要求:堅(jiān)持每天一小掃,一周一大掃(星期一),教室地面應(yīng)隨時(shí)隨地保持干凈整潔。各項(xiàng)要求及扣分標(biāo)準(zhǔn)如下:
1、 教室地面:清掃干凈,無瓜果紙屑,無雜物、無痰跡等。有不潔現(xiàn)象扣0.5分,如有明顯不潔的扣1分,沒掃扣2分。
2、 桌椅:桌椅前后左右排列整齊,表面無臟物,整齊干凈。不整齊,亂七八糟扣0.5-1分。
3、 講臺(tái):整理干凈,桌面物件擺放整潔,無雜物,發(fā)現(xiàn)桌面有灰塵扣,擺放不整齊的扣0.5-1分。
4、 黑板:黑板做到每節(jié)課后擦拭干凈,板底無大量粉筆灰。如有大量粉筆灰或黑板沒有擦干凈的扣0.5-1分。
5、 墻壁天花板:無灰塵、無污跡、無損壞,保持清潔,墻上四角走廊屋檐上無蜘蛛網(wǎng)。如有問題將根據(jù)情況扣1-2分。
6、 衛(wèi)生工具:一律安放在指定處,擺放整齊,隨意亂放的將根據(jù)情況進(jìn)行扣0.5-1分。
7、 垃圾:定時(shí)處理,不能溢滿。如有問題將根據(jù)情況進(jìn)扣0.5-1分。
8、 玻璃門窗:明亮,窗架鏡框無灰塵,無污跡。如有問題將根據(jù)情況扣0.5-1分。
9、 樓梯臺(tái)階欄桿:無灰塵污跡,不亂放雜物,如有問題將根據(jù)情況扣0.5-1分。
(二) 包干環(huán)境區(qū)衛(wèi)生(10分):
要求:一天一 小掃(早自習(xí)),一周一大掃(星期四),場(chǎng)地內(nèi)無瓜果紙屑、枯枝敗葉、做到地面無臟物。包干環(huán)境區(qū)衛(wèi)生要求及扣分標(biāo)準(zhǔn)。
1、 衛(wèi)生要求:
(1) 地面無塵土磚頭、樹葉、果皮、紙張、煙頭、塑料袋等雜物。
(2) 室外墻壁、地面、窗臺(tái)等地方無字跡雜物等。
⑶ 過水道無泥土雜草等雜物,不堵水。
(4) 樹下草坪里無果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、飲料瓶等雜物。
2、 扣分標(biāo)準(zhǔn):
(1) 室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)不按時(shí)打掃(早上第一節(jié)上課前,中午第五節(jié)課前打掃完成)扣除1分。
(2) 室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)打掃得不干凈,酌情扣除1—5分。
⑶ 室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)打掃得不干凈,且學(xué)校通知后仍不及時(shí)打掃的,扣除2分。
(4) 室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)不打掃的,按0分記錄。
(5) 學(xué)生將瓜果紙屑、塑料袋、等雜物扔在地面上的,每人次扣0.1分。如學(xué)生有意將紙屑瓜果、塑料袋等雜物扔在其他班級(jí)衛(wèi)生區(qū)的,每人次扣0.5分。且要求當(dāng)場(chǎng)清理地面衛(wèi)生。
(6) 期末期中考試期間,環(huán)境區(qū)不打掃的班級(jí),酌情扣除當(dāng)月班主任津貼部分或全部。
(7) 放假離校前,環(huán)境區(qū)不打掃的班級(jí),酌情扣除當(dāng)月班主任津貼部分或全部。
(8) 沒有特別原因包干環(huán)境區(qū)受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)名批評(píng)的不能被評(píng)為優(yōu)秀班主任。
二、 獎(jiǎng)勵(lì)措施:
1、 每月評(píng)選創(chuàng)衛(wèi)先進(jìn)班集體,頒發(fā)流動(dòng)紅旗。
2、 每班每期評(píng)選1-3名創(chuàng)衛(wèi)先進(jìn)個(gè)人的學(xué)生,學(xué)校頒發(fā)證書。
3、 給予獲得創(chuàng)衛(wèi)先進(jìn)班集體班主任老師一定的獎(jiǎng)勵(lì),并將作為評(píng)選先進(jìn)工作者的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
4、 對(duì)學(xué)校安排的義務(wù)勞動(dòng)完成較好的班級(jí)每次加分2-10分。
篇二:
1、 建立學(xué)校衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,由分管校長負(fù)責(zé),校醫(yī)或保健教師、后勤人員參加,負(fù)責(zé)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的布置、檢查、評(píng)比等工作,評(píng)分后向全校公布,每兩周評(píng)比一次。
2、 每天檢查各班室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和包干區(qū)場(chǎng)地及專用教室的打掃情況,由衛(wèi)生檢查員打分記載。
3、 每天檢查兩次(上、下午)各班學(xué)生眼保健操的姿勢(shì),糾正不正確部位,確保眼保健操質(zhì)量,由衛(wèi)生檢查員打分記載。
4、 教師上課檢查學(xué)生讀、寫姿勢(shì),及時(shí)糾正學(xué)生出現(xiàn)的不良姿勢(shì)。
5、 學(xué)校定期檢查教室不得站用活動(dòng)課,不加重學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān),保證學(xué)生每天在校有1小時(shí)活動(dòng)時(shí)間。
6、 學(xué)生會(huì)干部每周對(duì)學(xué)生眼保健操、衛(wèi)生、紀(jì)律進(jìn)行評(píng)比。
7、 每天檢查教師辦公室的輪值打掃情況,定期檢查,要做到無積塵,室內(nèi)物品擺放整齊。
8、 每雙周周四定為學(xué)校清潔衛(wèi)生日,全校進(jìn)行一次大掃 除,并有檢查評(píng)比。
篇三:
第一,嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作。監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況;對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣;改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件;加強(qiáng)對(duì)傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療
第二,要大力開展健康教育工作。利用各種宣傳方式積極宣傳學(xué)校衛(wèi)生工作的重要性、學(xué)生常見病的危害、防治的意義。使教師和家長充分認(rèn)識(shí)到學(xué)校衛(wèi)生工作的重要性,給予積極支持配合。
第三,要開展學(xué)校衛(wèi)生考核工作。制定學(xué)校衛(wèi)生工作考核規(guī)范,建立定量與定性相結(jié)合,便于操作的質(zhì)量檢查評(píng)估制度,形成一年一度檢查、評(píng)比、表彰的良性運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制,以促進(jìn) 學(xué)校衛(wèi)生工作的更好開展。
第四,要同地方衛(wèi)生防疫部門協(xié)調(diào)好。堅(jiān)持計(jì)劃指導(dǎo)與技術(shù)指導(dǎo)相結(jié)合,專業(yè)化管理與區(qū)域化管理相結(jié)合的原則,與地方防疫部門分清工作權(quán)限、范圍,實(shí)行分級(jí)管理,避免重復(fù)監(jiān)測(cè)和漏查、漏檢,提高監(jiān)督監(jiān)測(cè)質(zhì)量。
第五,要加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生室的自身建設(shè)。提高“硬件”水平,提高醫(yī)務(wù)人員的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)水平,以便更好地為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提高師生的身體素質(zhì)。
第六,建議制定和完善有關(guān)法規(guī)。制定學(xué)生營養(yǎng)餐、學(xué)生保健用品監(jiān)督管理辦法,制定保障學(xué)生常見病防治的實(shí)施辦法,使其有法可依。
篇四:
學(xué)校衛(wèi)生工作是體現(xiàn)學(xué)校教育教學(xué)管理水平、展示師生形象和素質(zhì)的重要窗口。為營造文明、進(jìn)取、和諧的校園氛圍,創(chuàng)設(shè)整潔、高雅、寧靜的校園環(huán)境,提升學(xué)校品位,提高學(xué)生“自我管理、自我服務(wù)、自我教育”的能力。為了使學(xué)校清潔衛(wèi)生檢查工作規(guī)范化、內(nèi)容透明化,特制定本制度,并在今后的檢查工作中執(zhí)行。
一、檢查標(biāo)準(zhǔn)
按《校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定要求,進(jìn)行檢查、評(píng)分、評(píng)比,基本做到“十無”。即室內(nèi)地面無泥土,墻壁窗戶無灰塵污跡,校內(nèi)無紙屑,無煙蒂,無瓜果皮核,無亂倒垃圾和污水,無亂寫亂畫,無殘花敗草,無亂放交通工具,無教師家庭和社會(huì)群眾堆放的雜物。
具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
(一) 教室衛(wèi)生
1、 地面清潔,無泥土、雜物、痰跡、污跡。
2、 講臺(tái)桌面潔凈,無灰塵,無污跡,教具擺放有序,黑板不亂畫亂涂。
3、 宣傳欄、墻壁、墻圍無灰塵污跡,公物管理得當(dāng),無破損。
4、 門窗玻璃明亮潔凈,門框、窗框、窗臺(tái)干凈。
5、 天花板、墻角潔凈,無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污跡、污印,不隨意亂貼亂畫。
6、 桌椅排列整齊,桌面清潔,書籍、文具等擺放整齊。掃除工具擺放整齊,垃圾、廢水及時(shí)清倒。
(二) 樓道衛(wèi)生
1、 地面及樓梯清潔,無泥土、雜物、痰跡、污跡。
2、 門框、窗框、窗臺(tái)、樓梯扶手干凈,窗戶玻璃明亮潔凈。
3、 宣傳欄、墻壁、墻圍無灰塵污跡
4、 天花板、墻角潔凈,無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污跡、污印,不隨意亂貼亂畫。
(三) 清潔區(qū)衛(wèi)生(包括廁所)
1、 地面整潔,無垃圾、無污水、果皮紙屑,無衛(wèi)生死角。
2、 甬路及水泥路面上無沙石泥土。
3、 花壇、草坪、樹坑內(nèi)無雜草雜物。
(四) 自行車
1、 自行車擺放整齊有序
2、 自行車擺放區(qū)地面整潔,無垃圾、果皮紙屑。
二、 具體評(píng)分細(xì)則
(一) 教室檢查細(xì)則
教室檢查內(nèi)容有:地面,墻壁墻圍宣傳欄,門窗玻璃,窗臺(tái)講臺(tái)黑板,桌椅、掃除用具及室內(nèi)物品擺放?？偡?0分。各項(xiàng)要求及扣分標(biāo)準(zhǔn)如下:
1、 地面:干凈無泥土、無紙屑和雜物。有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
2、 墻壁、墻圍及教室文化無灰塵污跡(浮土、水漬、泥點(diǎn)腳印等)。墻角無蜘蛛網(wǎng)。墻圍不破損。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
3、 門、窗框干凈整潔無灰塵污跡,窗縫內(nèi)無雜物。玻璃明亮潔凈。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
4、 玻璃明亮潔凈無灰塵污跡。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
5、 窗臺(tái)講臺(tái)干凈無灰塵、無紙屑和雜物,窗臺(tái)除花盆外禁止放其他雜物,講臺(tái)上的物品要擺放整齊。黑板外邊框無灰塵,黑板槽內(nèi)無大量粉筆沫。槽內(nèi)粉筆灰、粉筆頭要及時(shí)清理。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
6、 桌椅、掃除用具及室內(nèi)物品擺放要整齊有序。掃除用具按學(xué)校規(guī)定數(shù)量。室內(nèi)垃圾箱要及時(shí)清倒垃圾。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
(二) 樓道檢查細(xì)則
樓道檢查內(nèi)容有:地面和樓梯,墻壁墻圍宣傳欄,門窗玻璃,樓梯扶手。總分25分。各項(xiàng)要求及扣分標(biāo)準(zhǔn)如下:
1、 地面和樓梯干凈無泥土、無紙屑和雜物。有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
2、 墻壁和墻圍無灰塵污跡(浮土、水漬、泥點(diǎn)、腳印等),墻角無蜘蛛網(wǎng)。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
3、 宣傳欄、校園文化和美術(shù)作品鏡框無灰塵污跡。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
4、 門、窗框干凈整潔無灰塵污跡,窗縫內(nèi)無雜物。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
5、 玻璃明亮潔凈無灰塵污跡。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴(yán)重者扣5分。
(三) 清潔區(qū)檢查細(xì)則
清潔區(qū)總分30分。
1、 土地地面整潔,無垃圾土石塊、無污水、果皮紙屑,無衛(wèi)生死角。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴(yán)重者扣8分。
2、 甬路及水泥路面上無沙石泥土、無垃圾、無污水、果皮紙屑。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴(yán)重者扣8分。
3、 花壇、草坪、樹坑內(nèi)無雜草雜物?；▔厣蠠o泥土雜物。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴(yán)重者扣8分。
(四) 自行車檢查細(xì)則
自行車檢查總分15分。
1、 自行車擺放整齊有序。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴(yán)重者扣8分。
2、 自行車擺放區(qū)地面整潔,無垃圾、果皮紙屑。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴(yán)重者扣8分。
(五) 其他減分情況
1、 檢查時(shí)如發(fā)現(xiàn)未作值日則該項(xiàng)不得分。值日未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,酌情扣分。完成大部分扣3-5分,完成小部分扣10-20分。
2、 向其他班級(jí)衛(wèi)生區(qū)扔、丟廢紙、雜物,查實(shí)后,本人知錯(cuò)就改的,每人次扣2分;本人拒不承認(rèn)錯(cuò)誤的,每人次扣5分,并劃給監(jiān)管衛(wèi)生區(qū)。
3、 拖布未擰干進(jìn)入教學(xué)樓內(nèi)拖地的,每人次扣2分,并劃給監(jiān)管衛(wèi)生區(qū)。
4、 垃圾未倒入垃圾箱,倒進(jìn)校園內(nèi)垃圾桶或其他班清潔區(qū)的,每人次扣5分,并劃給監(jiān)管衛(wèi)生區(qū)。
三、 檢查評(píng)比:
1、 由各班選派的衛(wèi)生干部(每班1人)和教導(dǎo)處老師組成學(xué)校衛(wèi)生檢查評(píng)比小組,對(duì)各班室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行定期檢查和不定期抽查,各班采取扣分制。
2、 各班由班主任選派值日生負(fù)責(zé)各區(qū)域衛(wèi)生包括打掃和保持。
3、 每天固定早晨、課間、中午三次檢查,并不定期抽查。
4、 每周總分由檢查教師匯總交與負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo),并公布一次排名,年級(jí)第一名獲得衛(wèi)生流動(dòng)紅旗。
5、 各班的衛(wèi)生成績將作為評(píng)選先進(jìn)班集體的重要依據(jù)。每學(xué)期評(píng)選出學(xué)期衛(wèi)生先進(jìn)班集體,并進(jìn)行表彰。
篇五:
為了加強(qiáng)我校對(duì)教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的管理,維護(hù)校園環(huán)境整潔優(yōu)美,培養(yǎng)學(xué)生從小講文明、講禮貌、講衛(wèi)生、守紀(jì)律的良好行為習(xí)慣,特制定我校衛(wèi)生檢查細(xì)則。
一、人員組成:
由3—7年級(jí)每班1人組成衛(wèi)生督查員。
責(zé)任:衛(wèi)生督查組成員主要負(fù)責(zé)教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生檢查。督查組成員要本著公平、公正、準(zhǔn)確、負(fù)責(zé)的態(tài)度,不營私舞弊嚴(yán)格執(zhí)行督查評(píng)比細(xì)則,同時(shí)做好檢查記錄。
二、 檢查方式:
1、 各班衛(wèi)生責(zé)任包括:教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等。督查組成員每周三下午放學(xué)后半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)檢查一次。各督查人員須客觀公正、一視同仁,凡有意少扣或多扣的檢查員,查實(shí)后,先扣去該班2分,再批評(píng)教育。檢查人員遲到、缺席的分別扣本班衛(wèi)生總分1分、2分。
2、 每班每周衛(wèi)生滿分100分,其中教室衛(wèi)生50分;環(huán)境衛(wèi)生50分。
3、 在各種學(xué)生集會(huì)結(jié)束后,能保持好本班所在位置的衛(wèi)生,則在本周衛(wèi)生總分基礎(chǔ)上加10分。
4、 校領(lǐng)導(dǎo)不定期不定時(shí)抽查,衛(wèi)生保持好的班級(jí)在本周總分基礎(chǔ)上加10分。
三、 具體內(nèi)容:
1、 室內(nèi)衛(wèi)生。
檢查內(nèi)容有:桌凳、地面、門窗、黑板、衛(wèi)生工具擺放五項(xiàng)內(nèi)容,總分50分。
要求:堅(jiān)持每天隨時(shí)清潔,教室內(nèi)地面、窗臺(tái)、前后門等保持干凈整潔。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):
a、桌凳:①教室內(nèi)桌凳擺放整齊;②桌面、抽屜內(nèi)整潔;有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣1分;特別嚴(yán)重的每一項(xiàng)扣5分。
b、地面:①干凈無紙屑;③無雜物。有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣1分;特別嚴(yán)重的每一項(xiàng)扣5分。
c、門窗:①門干凈無灰塵;②窗臺(tái)干凈無雜物,窗戶干凈明亮。有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣1分;特別嚴(yán)重的每一項(xiàng)扣5分
d、黑板:黑板板底無粉筆灰,保持黑板的整潔。不達(dá)標(biāo)扣1分;特別嚴(yán)重的10分。
e、衛(wèi)生工具擺放:①衛(wèi)生工具擺放整齊;②垃圾桶內(nèi)基本無垃圾。有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣1分;特別嚴(yán)重的每一項(xiàng)扣5分。
2、 環(huán)境衛(wèi)生。
檢查內(nèi)容有:清潔區(qū)是否按時(shí)打掃、清潔程度總計(jì)50分。
要求:保持一天三掃,場(chǎng)地內(nèi)無包裝袋、紙屑、樹葉、果核、磚石等垃圾,做到地面無臟物,樓道、樓梯和護(hù)欄干凈,無灰塵無污跡。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):
a、按時(shí)打掃:責(zé)任區(qū)是否按時(shí)打掃、清理,沒按時(shí)打掃、清理的扣10分。
b、打掃程度:未打掃干凈一處扣1分,垃圾未及時(shí)清理的,每一處扣1分。
四、 其他事宜。
1、 各班每天要在自己的環(huán)境衛(wèi)生區(qū)內(nèi)設(shè)定衛(wèi)生監(jiān)督崗,如發(fā)現(xiàn)有人在本班衛(wèi)生區(qū)內(nèi)扔雜物,扣扔雜物者學(xué)生所在班級(jí)總分,發(fā)現(xiàn)一起扣1分,并責(zé)令其將衛(wèi)生區(qū)內(nèi)其他雜物撿干凈。全校同學(xué)互相監(jiān)督,保持好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生。
2、 每天各班衛(wèi)生檢查由本班衛(wèi)生委員負(fù)責(zé)。
第2篇 學(xué)校食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
一、必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。
二、 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等),不準(zhǔn)上崗。食品從業(yè)人員,凡患病、有疾病先兆必須向食堂報(bào)告,患者本人與其他知情人員不得隱瞞。
三、 上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽(并把頭發(fā)置于帽內(nèi))、口罩。佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前、處理食品原料后、接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、 保持個(gè)人衛(wèi)生,做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品。嚴(yán)禁在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。
五、 從事面點(diǎn)、拌菜、配菜等加工人員應(yīng)用小毛刷刷手,做到指甲無污垢,洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。
六、 售飯前和接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手、消毒。售飯菜、拌菜、送食品等不準(zhǔn)在食品前說話、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛(wèi)生行為。取糕點(diǎn)面食必須使用食品夾。
七、 不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入操作間。
八、 凡違反以上各項(xiàng)規(guī)定,先提出批評(píng)教育,仍不改者除按規(guī)定予以處罰,并調(diào)離食堂。
第3篇 實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清掃“四定”(定人,定物,定時(shí)間,定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé))制度;
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周三下午);
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天上午);
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期);
5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,不留死角;
6、查出問題,立即解決,并追究責(zé)任人責(zé)任。
第4篇 學(xué)校餐廳衛(wèi)生八項(xiàng)制度
學(xué)校餐廳衛(wèi)生八項(xiàng)制度
(三)
一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保護(hù)全校師生員工身體健康。
二、 餐廳環(huán)境、飯廳、操作間,每天必須清掃數(shù)次,保持清潔、整齊。
三、 餐桌椅、餐具、容器、炊事機(jī)具應(yīng)放置有序,用后及時(shí)清洗,凡是已洗后的肉食,蔬菜,必須放置架上,以防污染和不潔,公有餐具每餐必須嚴(yán)格消毒。
四、 飯前便后勤洗手,熟食品必須使用售貨工具,嚴(yán)禁用手拿取。
五、 炊事人員在生產(chǎn),出售食品時(shí),要保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴好干凈的工作服、帽子、圍腰,佩帶好服務(wù)牌。
六、 放置調(diào)輔料的缸、盆等容器有標(biāo)識(shí),必須加蓋,并保持物資的清潔,各種熟食品都應(yīng)有防蠅、防蟲設(shè)備。
七、 細(xì)心清理、加工、清洗各種蔬菜,菜內(nèi)不得有昆蟲、雜草、枯枝、腐葉。
八、 餐廳必須執(zhí)行衛(wèi)生“四不”制度。
1、 由原料到成品實(shí)行“四不”制度。
(1) 采購不買腐爛變質(zhì)的原料;
(2) 保管不收腐爛變質(zhì)的原料;
⑶ 加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料;
(4) 服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的食品。
2、 成品(食物)存放實(shí)行“四隔離”。
(1) 生與熟隔離;
(2) 成品與雜物藥物隔離;
⑶ 成品半成品隔離;
(4) 食物與天然冰隔離。
3、 用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”,一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸汽或藥水)。
4、 環(huán)境衛(wèi)生采取“四定辦法”,一定人,二定物,三定時(shí)間,四定質(zhì)量(劃片分工,包干負(fù)責(zé))。
5、 個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。
(1) 勤洗手、剪指甲;
(2) 勤洗衣服被褥;
⑶ 勤洗澡、理發(fā);
(4) 勤換工作服。
第5篇 h學(xué)校食堂衛(wèi)生制度
一、環(huán)境衛(wèi)生
(一)就餐大廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次,對(duì)餐桌要隨時(shí)清理,保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。
(二)食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾,每天最少清掃1—2次,保證室外整潔、干凈。
(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次,玻璃上無灰塵、無痕跡,保證清潔明亮。
(四)就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng),每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次。
(五)食堂內(nèi)外欄桿干凈,無灰塵,堅(jiān)持每天擦拭。
二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生
(一)食堂廚房每天必須保持整潔,地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,然后消毒,整齊有序地?cái)[放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,干貨等食品上架,醬油、醋等入池入桶(罐),不準(zhǔn)隨地?cái)[放。操作間地面無垃圾、要物,保持干燥整潔,保管室食品陳列有序,不亂擺放,池蓋等無灰塵,保持干凈明亮。
(二)食堂廚房、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃,做到四壁無灰,無蜘蛛網(wǎng);每周一大掃,徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。
(三)食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味。
(四)干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生,要多清洗、漂洗,保證無沙粒、雜物,不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品。
三、蔬菜、肉類衛(wèi)生
(一)蔬菜類必須先剔除腐爛、變質(zhì)或雜草部分,然后清洗加工,加工完畢后需再清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。
(二)肉類必須先漂洗,帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色),洗耳恭聽凈后方可加工切好后,該漂洗的先漂洗,該出水的先出的水,然后再進(jìn)行蒸、炒、煮、爆等。
(三)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”,對(duì)腐敗變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到“采購不買;物質(zhì)驗(yàn)收員、保管員不收;食品加工人員(廚師)不加工;服務(wù)員(營業(yè)員)不出售”。
四、個(gè)人衛(wèi)生
(一)工作時(shí)穿工作服,戴工作帽,著裝整齊、干凈,儀容端正。
(二)操作人員不得留長發(fā)、長指甲,不允許戴戒指、手鏈等飾品,操作前先洗手,保證食品清潔衛(wèi)生。
(三)勤換衣服,勤洗澡,樹立良好的外部形象。
五、庫房衛(wèi)生
(一)庫房整潔、明亮,物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。
(二)四壁無蜘蛛網(wǎng),加強(qiáng)防潮、防鼠,定期檢查,以防物資腐爛變質(zhì)。
第6篇 學(xué)校食堂場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度
學(xué)校食堂場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度
(三)
一、環(huán)境衛(wèi)生
(一) 就餐大廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2―3次,對(duì)餐桌要隨時(shí)清理,保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。
(二) 食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾,每天最少清掃1―2次,保證室外整潔、干凈。
(三) 大廳窗戶要求每周至少擦拭一次,玻璃上無灰塵、無痕跡,保證清潔明亮。
(四) 就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng),每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2―3次。
(五) 食堂內(nèi)外欄桿干凈,無灰塵,堅(jiān)持每天擦拭。
二、 食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生
(一) 食堂廚房每天必須保持整潔,地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,然后消毒,整齊有序地?cái)[放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,干貨等食品上架,醬油、醋等入池入桶(罐),不準(zhǔn)隨地?cái)[放。操作間地面無垃圾、要物,保持干燥整潔,保管室食品陳列有序,不亂擺放,池蓋等無灰塵,保持干凈明亮。
(二) 食堂廚房、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃,做到四壁無灰,無蜘蛛網(wǎng);每周一大掃,徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。
三、 庫房衛(wèi)生
(一) 庫房整潔、明亮,物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上,離墻隔地。
(二) 四壁無蜘蛛網(wǎng),加強(qiáng)防潮、防鼠,定期檢查,以防物資腐爛變質(zhì)。
第7篇 v學(xué)校食堂衛(wèi)生制度
一、餐廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地面無垃圾,凳子無臟水、灰塵等。地面要求干凈,每天至少要清掃、拖洗2―3次,餐桌要隨時(shí)清理,保證餐廳整潔衛(wèi)生。食堂門外無雜物、垃圾,每天最少清掃1―2次。食堂窗戶要求每周至少擦拭一次,玻璃上無灰塵、無痕跡,保證清潔明亮。
二、食堂廚房保持整潔,地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,整齊有序地?cái)[放,墻壁無灰塵。食堂所有碗、筷、湯匙用后要清洗干凈,并及時(shí)放進(jìn)消毒柜。
三、食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味。
四、蔬菜、肉類加工時(shí),要先清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮、爆等烹飪程序。
五、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對(duì)腐爛變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到采購不買,食品加工人員不加工。
六、食堂工作人員工作時(shí)要穿工作服,戴工作帽,著裝整齊、干凈,儀容端正。要搞好個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡,工作時(shí)不允許戴戒指、手鏈等飾品。
七、食堂工作人員每年參加一次由衛(wèi)生防疫部門組織的體檢,持有健康證者方可上崗。
八、庫房整潔、明亮,物資堆放有序,米、面及干雜品不得擺放在地上。
九、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序,樹立員工自覺排隊(duì)打飯、打菜的習(xí)慣。
十、望各位員工大力支持食堂的工作,以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
第8篇 小學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度考核辦法3
小學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度及考核辦法(三)
一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學(xué)校大隊(duì)部和總務(wù)處具體負(fù)責(zé)管理。
二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理,并由專人負(fù)責(zé),校園環(huán)境衛(wèi)生共分四大塊:教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生、專用教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生責(zé)任人為各班班主任,專用教室衛(wèi)生責(zé)任人為各專任教師,辦公室衛(wèi)生責(zé)任人為辦公室當(dāng)天值日教師。各責(zé)任人必須保障在學(xué)校正常工作日內(nèi)與舉行重大活動(dòng)期間,責(zé)任區(qū)內(nèi)無紙屑無污跡無死角,無亂扔亂畫亂倒行為。
三、教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生堅(jiān)持一日兩掃, 學(xué)校大隊(duì)部紅領(lǐng)巾值日崗和當(dāng)日值日行政定時(shí)組織檢查。
四、定期大掃除制度。由學(xué)校大隊(duì)部定期(周五下午)或大型活動(dòng)前出具體通知,舉行全校大掃除,并由大隊(duì)部、總務(wù)處聯(lián)合部分行政進(jìn)行檢查。
五、隨查制度。為加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的管理,自本制度實(shí)施之日起,學(xué)校對(duì)各班教室、保潔區(qū)、專用教室、辦公室隨時(shí)抽查,并當(dāng)場(chǎng)給予反饋和整改。
六、各項(xiàng)檢查評(píng)分情況由大隊(duì)部統(tǒng)計(jì)匯總后納入各責(zé)任人的績效月常規(guī)考核。
七、學(xué)校全體教職員工有義務(wù)維護(hù)校園環(huán)境衛(wèi)生,應(yīng)帶頭執(zhí)行校園衛(wèi)生管理制度。
八、考核標(biāo)準(zhǔn):
(一)教室衛(wèi)生:
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅(jiān)持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分)。
2. 教室門、窗、窗槽、開關(guān):(一處不干凈扣1分)。
3. 桌椅擺放及教室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書桌內(nèi)無雜物,有一處不干凈扣1分)
4. 黑板:外邊框無灰塵,黑板槽內(nèi)無大量粉筆沫。
5. 每天沒有及時(shí)清倒垃圾的扣1分。
(二)保潔區(qū)衛(wèi)生:
保潔區(qū):要求每天打掃干凈。如發(fā)現(xiàn)保潔區(qū)內(nèi)有一片紙片扣1分;樹葉、雜物均酌情扣分。
(注:保潔區(qū)的打掃必須在進(jìn)校鈴之前完成所有保潔工作,如鈴聲響后還在外打掃,為保潔不及時(shí),扣2分;發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級(jí)扣3分,并全校通報(bào)批評(píng);眼操期間不允許任何班級(jí)、任何學(xué)生滯留在外打掃,發(fā)現(xiàn)一人扣1分)
(三)專用教室衛(wèi)生
專用教室衛(wèi)生要求同教室衛(wèi)生要求一樣。
(四)辦公室衛(wèi)生
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅(jiān)持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分)。
2. 辦公室門、窗、窗槽、開關(guān):(一處不干凈扣1分)。
3. 桌椅擺放(離開座位必須把椅子放入桌子下,不合要求的扣月常規(guī)考核1分)、辦公室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書桌上無雜物,除茶杯外,有一處不合要求扣月常規(guī)考核1分)
4. 每天沒有及時(shí)清倒垃圾的扣1分。
注:
1.不定時(shí)隨查各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣1分。
2.周五定期檢查中各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣2分。
3.遇重大活動(dòng)各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格,按活動(dòng)級(jí)別遞增扣分。(市3分、大市4分、省5分、國家6分)
4.在各種檢查中如連續(xù)三次檢查不合格則相關(guān)責(zé)任人本月績效月考核“衛(wèi)生管理”項(xiàng)不得分,取消班級(jí)“文明班級(jí)”的資格。
第9篇 學(xué)校體育衛(wèi)生工作制度
體育衛(wèi)生工作是學(xué)校工作的重要組成部分。加強(qiáng)學(xué)校的體育衛(wèi)生工作是實(shí)施素質(zhì)教育的要求，也是提高全民族素質(zhì)的重要渠道。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持“以人為本”的思想，以全面深化素質(zhì)教育為總攬，以培養(yǎng)學(xué)生特長、發(fā)展學(xué)生個(gè)性為目標(biāo)，全面實(shí)施《國家學(xué)校體育衛(wèi)生條件試行基本標(biāo)準(zhǔn)》，增進(jìn)學(xué)生身心健康，增強(qiáng)學(xué)生體制。
二、學(xué)校體育衛(wèi)生工作的基本原則和基本任務(wù)。
學(xué)校體育衛(wèi)生工作堅(jiān)持普及與提高相結(jié)合、體育鍛煉和安全衛(wèi)生相結(jié)合的原則，通過開展多種形式的強(qiáng)身健體活動(dòng)，增進(jìn)學(xué)生身心健康，增強(qiáng)學(xué)生體制;使學(xué)生掌握體育衛(wèi)生基本知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生體育運(yùn)動(dòng)能力和習(xí)慣;提高學(xué)生運(yùn)動(dòng)技術(shù)水平，為國家培養(yǎng)體育后備人才;對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想品德教育，增強(qiáng)組織紀(jì)律性，培養(yǎng)學(xué)生勇敢、頑強(qiáng)、進(jìn)取精神。
三、工作內(nèi)容與實(shí)施方法
1 、按《國家學(xué)校體育衛(wèi)生條件試行基本標(biāo)準(zhǔn)》的要求開足課時(shí)，每天安排課間操和眼保健操。
2 、做好日常教學(xué)工作，體育教師要認(rèn)真?zhèn)湔n、上課，提高課堂教學(xué)的效率。
3 ，加強(qiáng)教科研工作，加強(qiáng)體育衛(wèi)生教師的理論學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)，掌握體育衛(wèi)生教學(xué)的理論和教學(xué)方法，不斷開展教學(xué)改革，改進(jìn)教學(xué)，提高教育質(zhì)量。
4 、根據(jù)學(xué)校實(shí)際，繼續(xù)做好各種訓(xùn)練隊(duì)的工作。我縣有些學(xué)校是省、市級(jí)體育傳統(tǒng)項(xiàng)目學(xué)校，學(xué)校的代表隊(duì)在各級(jí)比賽中均取得了較好成績，要進(jìn)一步加強(qiáng)訓(xùn)練，以鞏固與提高;除此之外，進(jìn)一步做好籃球隊(duì)、排球隊(duì)和學(xué)校田徑隊(duì)的訓(xùn)練工作。
5 、積極開展豐富多采的體育活動(dòng)，做好學(xué)生群體活動(dòng)的開展，提供各種活動(dòng)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生積極參與，提高自身素質(zhì)。
6 ，做好一年一度的體育考試工作，并進(jìn)一步做好體質(zhì)測(cè)試工作。
7 、積極參加上級(jí)教育主管部門組織的體育比賽活動(dòng)，并爭取在每次活動(dòng)中取得優(yōu)異成績。
8 、按《課程方案》的要求上好衛(wèi)生健康課，通過班會(huì)、社會(huì)實(shí)踐、衛(wèi)生講座等形式，提高學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)，加強(qiáng)自我保健能力。
9 、加強(qiáng)衛(wèi)生室的管理，發(fā)揮衛(wèi)生室的職能效用。
10 、協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，并做好體檢的統(tǒng)計(jì)分析工作;同時(shí)積極開展學(xué)生常見病的防治工作。
第10篇 某學(xué)校餐廳飯菜售賣過程衛(wèi)生管理制度
學(xué)校餐廳飯菜售賣過程衛(wèi)生管理制度
1、售菜時(shí)必須戴口罩和一次性手套。
2、保持衣著整潔,衣服紐扣要扣好,不得敞開外衣,卷起褲腳。
3、不得佩戴任何飾物,不得留長指甲,不得涂有色指甲油,男員工不得留胡子。
4、上班時(shí)不吸煙、飲酒、吃零食;不聚堆閑聊、大聲說話、喊叫、交頭接耳、談笑;不哼歌曲、吹口哨。
5、不得隨地吐痰、亂丟雜物,不亂丟亂鵬物品,不發(fā)出不必要的聲響。
6、在售飯期間,不允許工作人員嬉笑打鬧,互相追逐。
第11篇 學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度2
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合
學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度2
一、建立食堂衛(wèi)生管理小組，做到專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人。
二、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行體檢，患有有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。
三、經(jīng)常對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。
四、按規(guī)定對(duì)廚房、餐廳、庫房進(jìn)行裝修、布局使其符合食品衛(wèi)生的要求標(biāo)準(zhǔn)。
五、食品加工過程中，一定要按要求做好清洗、消毒、擺放、防止交叉污染，并要防蠅、防塵、防鼠。
六、廚房的操作臺(tái)、用具、容器保持清潔衛(wèi)生。
七、食堂設(shè)置消毒柜、洗滌器、餐具存放柜、冰柜。
八、餐廳的衛(wèi)生，每日清理兩次，保持經(jīng)常衛(wèi)生干凈。
十、做好食品的存放，生熟食品分開存放，剩菜剩飯及時(shí)處理，腐爛的食品及時(shí)的清理。
第12篇 晶華學(xué)校疾病與衛(wèi)生事件報(bào)告制度
華晶學(xué)校疾病與衛(wèi)生事件報(bào)告制度
為加強(qiáng)學(xué)校傳染病疫情管理，預(yù)防控制和消除傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》和國務(wù)院《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》有關(guān)規(guī)定，制定本制度：
1、各班班主任每天要嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，檢查班內(nèi)學(xué)生的出勤情況、身體狀況及教室環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生及精神狀態(tài)。
2、對(duì)于身體不適的學(xué)生班主任需了解學(xué)生就醫(yī)后的情況與病情，了解該生當(dāng)天的飲食、活動(dòng)場(chǎng)所和接觸人群并做好記錄。必要時(shí)班主任需陪同學(xué)生請(qǐng)學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員做進(jìn)一步檢查處理。
3、學(xué)校要安排專人負(fù)責(zé)校園環(huán)境的每日消毒，加強(qiáng)人群高聚集場(chǎng)所得衛(wèi)生建設(shè)。搞好環(huán)境衛(wèi)生徹底消除衛(wèi)生死角。
4、班主任或?qū)W校衛(wèi)生技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)各類傳染病疑似病人，應(yīng)立即隔離，不得與其他同學(xué)接觸，并及時(shí)向?qū)W校傳染病工作領(lǐng)導(dǎo)小組（政務(wù)處）匯報(bào)。
5、領(lǐng)導(dǎo)小組成員要通知學(xué)生家長，送疑似病人到指定醫(yī)院就診。同時(shí)電話追蹤醫(yī)院診療結(jié)果。
6、對(duì)超過3人以上有異常情況的，由校長室匯總后報(bào)縣級(jí)控中心、教科局。
7、對(duì)確診為傳染病除隔離病人外，對(duì)密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)病人去過的地方進(jìn)行消毒。
8、加強(qiáng)離校就醫(yī)學(xué)生的監(jiān)控，及時(shí)了解學(xué)生的病情以便于制定相應(yīng)得防疫措施。
9、加強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生安全意識(shí)，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生安全教育。學(xué)生之間要相互監(jiān)督，做到早發(fā)現(xiàn)早上報(bào)早治療。
10、對(duì)于突發(fā)衛(wèi)生事件班主任需及時(shí)上報(bào)學(xué)校，學(xué)校傳染病工作小組要做好事件的處理和上報(bào)工作。在最短時(shí)間內(nèi)使學(xué)生得到醫(yī)治，控制好事件的局勢(shì)。維持好正常的教育與教學(xué)秩序。
第13篇 學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度
為及時(shí)了解和處理學(xué)校安全事故，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校安全事故的監(jiān)察力度，確保師生身體健康和生命安全，根據(jù)《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校事故報(bào)告工作的通知》的精神和《學(xué)校安全工作要求》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實(shí)際，建立事故報(bào)告制度，具體要求如下：
一、建立學(xué)校事故報(bào)告及處理機(jī)制。
1．事故報(bào)告時(shí)限。學(xué)校發(fā)生食物中毒、傳染病流行、安全事故、師生非正常死亡事件后，應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)向鎮(zhèn)教育組及衛(wèi)生、公安等相關(guān)部門報(bào)告。
2．事故報(bào)告的主要內(nèi)容。食物中毒事件報(bào)告內(nèi)容主要包括食物中毒事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)（校內(nèi)或校外）、中毒人數(shù)、中毒原因、主要癥狀等。傳染病流行事件報(bào)告內(nèi)容主要包括傳染病開始流行的時(shí)間、地點(diǎn)、感染人數(shù)、主要癥狀、衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)的初步診斷等。安全事故及師生非正常死亡事件報(bào)告內(nèi)容主要包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、傷亡人數(shù)、事故原因。
3．事故跟蹤及處理。學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員在獲息學(xué)校發(fā)生食物中毒、偉染病流行及安全事故后，應(yīng)詳細(xì)了解情況，在積極協(xié)助衛(wèi)生等有關(guān)部門對(duì)師生進(jìn)行救治的同時(shí)，主動(dòng)配合有關(guān)部門對(duì)造成食物中毒、傳染病流行及安全事故的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解事故的發(fā)生發(fā)展情況，并應(yīng)將相關(guān)情況及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)教育組。學(xué)校食物中毒、傳染病流行及安全事故等得到控制后，必須將該事件的有關(guān)情況、處理結(jié)果及改進(jìn)措施報(bào)告鎮(zhèn)教育組。
4．事故分析。學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒、傳染病流行、安全事故、師生非正常死亡事件發(fā)生情況、原因進(jìn)行匯總分析，并根據(jù)分析結(jié)果制訂切實(shí)有效的學(xué)校衛(wèi)生與安全工作整改措施。
二、嚴(yán)格安全責(zé)任追究制度。
學(xué)校要把及時(shí)、準(zhǔn)確地報(bào)送學(xué)校事故信息放在信息工作的首位。要層層建立責(zé)任制，哪一級(jí)發(fā)生遲報(bào)、漏報(bào)、滿報(bào)問題由哪一級(jí)負(fù)責(zé)。對(duì)學(xué)校發(fā)生食物中毒、傳染病流行、安全事故和師生非正常死亡事件后，隱瞞、緩報(bào)或者謊報(bào)的，必須嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人和直接責(zé)任人的相應(yīng)責(zé)任；對(duì)造成嚴(yán)重后果，要依法追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。
三、建立學(xué)校事故整改制度。
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作，強(qiáng)化學(xué)校的衛(wèi)生與安全意識(shí)，學(xué)校對(duì)發(fā)生的食物中毒、傳染病流行、安全事故及師生非正常死亡事件等情況進(jìn)行通報(bào)。對(duì)發(fā)生事故的原因進(jìn)行分析，并根據(jù)分析結(jié)果制訂切實(shí)有效的安全工作整改措施，做到警鐘長鳴，努力減少并杜絕學(xué)校事故的發(fā)生，切實(shí)保障師生的身體健康和生命安全。
第14篇 _學(xué)校食堂衛(wèi)生制度
一、環(huán)境衛(wèi)生
(一)就餐大廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2―3次,對(duì)餐桌要隨時(shí)清理,保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。
(二)食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾,每天最少清掃1―2次,保證室外整潔、干凈。
(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次,玻璃上無灰塵、無痕跡,保證清潔明亮。
(四)就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng),每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2―3次。
(五)食堂內(nèi)外欄桿干凈,無灰塵,堅(jiān)持每天擦拭。
二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生
(一)食堂廚房每天必須保持整潔,地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,然后消毒,整齊有序地?cái)[放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,干貨等食品上架,醬油、醋等入池入桶(罐),不準(zhǔn)隨地?cái)[放。操作間地面無垃圾、要物,保持干燥整潔,保管室食品陳列有序,不亂擺放,池蓋等無灰塵,保持干凈明亮。
(二)食堂廚房、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃,做到四壁無灰,無蜘蛛網(wǎng);每周一大掃,徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。
(三)食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味。
(四)干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生,要多清洗、漂洗,保證無沙粒、雜物,不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品。
三、蔬菜、肉類衛(wèi)生
(一)蔬菜類必須先剔除腐爛、變質(zhì)或雜草部分,然后清洗加工,加工完畢后需再清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。
(二)肉類必須先漂洗,帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色),洗耳恭聽凈后方可加工切好后,該漂洗的先漂洗,該出水的先出的水,然后再進(jìn)行蒸、炒、煮、爆等。
(三)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”,對(duì)腐朽變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到“采購不買;物質(zhì)驗(yàn)收員、保管員不收;食品加工人員(廚師)不加工;服務(wù)員(營業(yè)員)不出售”。
四、個(gè)人衛(wèi)生
(一)工作時(shí)穿工作服,戴工作帽,著裝整齊、干凈,儀容端正。
(二)操作人員不得留長發(fā)、長指甲,不允許戴戒指、手鏈等飾品,操作前先洗手,保證食品清潔衛(wèi)生。
(三)勤換衣服,勤洗澡,樹立良好的外部形象。
五、庫房衛(wèi)生
(一)庫房整潔、明亮,物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。
(二)四壁無蜘蛛網(wǎng),加強(qiáng)防潮、防鼠,定期檢查,以防物資腐爛變質(zhì)。
第15篇 學(xué)校衛(wèi)生制度
一個(gè)學(xué)校,要給學(xué)生培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,同時(shí)學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生,教學(xué)衛(wèi)生,體育衛(wèi)生等方面都要有嚴(yán)格的管理制度。以下整理的學(xué)校衛(wèi)生制度范本,僅供參考。
一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1.按時(shí)作息。積極參加早操活動(dòng)。
2.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,努力做到“六勤”、“六不”?！傲凇睘?勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥?！傲弧笔侵?不喝生水,不吃不潔變質(zhì)食物,不吸煙、酒,不亂用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3.保護(hù)視力,做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣,認(rèn)真正確地做眼保健操;教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強(qiáng)光下看書寫字;不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。
4.不要用指沾唾液翻課本,不把筆銜在嘴里。
二、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度
1.年段長、班主任要把檢查該年段,該班級(jí)的衛(wèi)生工作排在天天的第一件事處理,用自己高尚的思想意識(shí)影響學(xué)習(xí)形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2.實(shí)行每周一大掃,天天三小掃(教室、公共區(qū))的衛(wèi)生制度,并做好保持工作。各年段、各班級(jí)衛(wèi)生區(qū)的安排要進(jìn)一步明確,天天打掃三次要落實(shí)(早讀前,午自修前,下午放學(xué)后),周四下午放學(xué)后進(jìn)行全校性衛(wèi)生大掃除,值日老師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾,泡泡糖渣等。
3.室內(nèi)門窗玻璃齊全,窗明幾凈,墻壁無污跡灰塵,地__拗叫莢游錚賴收?，各擂\錛倉糜行頡br/>
4.嚴(yán)格服從生管老師安排,搞好寢室衛(wèi)生,天天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū),整理內(nèi)務(wù),保持整潔,不亂放用品,不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風(fēng)透氣,保持空氣清新。
5.教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生用具。
6.嚴(yán)禁學(xué)生帶零食進(jìn)教學(xué)區(qū),經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進(jìn)教學(xué)區(qū)或隨地亂扔廢棄物的,視為違紀(jì)扣該班的紀(jì)律分。
7.設(shè)立流動(dòng)紅旗,將衛(wèi)生評(píng)比情況納入量化項(xiàng)目。
8.護(hù)導(dǎo)師要檢查各班的衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)題目要及時(shí)反饋并給予解決。
9.全體學(xué)生要樹立衛(wèi)生保持的意識(shí),形成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風(fēng)氣。
三、教學(xué)衛(wèi)生:
教室面積要公道,室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺(tái)、燈光照明要符合衛(wèi)生學(xué)要求,課程安排要有利于學(xué)生健康,符合學(xué)生用眼要求,嚴(yán)格控制學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān),嚴(yán)格控制課時(shí),課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要文明執(zhí)教,衣著整潔,儀表端莊,公共場(chǎng)合不準(zhǔn)穿拖鞋、短褲、背心,不拖留課堂。批改作業(yè)要細(xì)致,批注字跡要清楚,板書要工整,講課聲音要適中,上課時(shí)不對(duì)著學(xué)生咳嗽、打噴嚏,不吸煙。學(xué)生上課坐姿要端正,自然,書寫時(shí),頭要正,背要直,眼睛距紙面一尺左右,定期調(diào)整座位,防止學(xué)生變成斜視。
四、體育衛(wèi)生:
鍛煉時(shí)先做好準(zhǔn)備活動(dòng),有病的學(xué)生要停止鍛煉,根據(jù)學(xué)生性別、年齡特點(diǎn)和體育活動(dòng)能力分組進(jìn)行不同要求的鍛煉。生理負(fù)擔(dān)能力差的學(xué)生進(jìn)行保健性鍛煉。
五、社會(huì)實(shí)踐衛(wèi)生:
安排社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng),不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險(xiǎn)性大的勞動(dòng),勞動(dòng)工具、勞動(dòng)強(qiáng)度,要考慮學(xué)生年齡大小、個(gè)子高低、體力的強(qiáng)弱,勞動(dòng)時(shí)間不宜過長,同時(shí)要留意勞動(dòng)保護(hù)和安全。
六、飲食衛(wèi)生
1.注意飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。要求學(xué)生在學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時(shí)間用餐,提倡學(xué)生自帶餐具,飯前先洗手,不購買未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴,不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食,不要邊吃飯邊談笑,飯前飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng),飲前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同時(shí)加強(qiáng)灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)視。
2。文明用餐,確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導(dǎo)“飲食是文化,請(qǐng)從窗口文明做起。”購買飯菜要在窗口自覺排隊(duì),必須統(tǒng)一使用校園卡,嚴(yán)禁在食堂使用現(xiàn)金進(jìn)行消費(fèi),嚴(yán)禁進(jìn)入窗口內(nèi)售菜處買菜,嚴(yán)禁隨意進(jìn)入食堂廚房操縱間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂扔雜物。
3.珍惜糧食,遠(yuǎn)離浪費(fèi)。要牢記“飲水要思源,吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐,皆是辛勞換”的古訓(xùn),倡議“節(jié)約光榮,人見人贊;浪費(fèi)可恥,誰聞?wù)l惡”,珍惜糧食,不隨意浪費(fèi)糧食,用餐時(shí)不多盛飯,不亂倒飯菜。
4.協(xié)助學(xué)校,共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神,協(xié)助監(jiān)視學(xué)校食堂的衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)題目及時(shí)向?qū)W校匯報(bào),自覺抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂,共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。
第16篇 學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度7
學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度(七)
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持四定(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量劃清分工包干負(fù)責(zé)制度,并定期檢查;
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施,消滅“四害”;
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲,工作時(shí)間不得吸煙;
5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上崗;
6、餐廳服務(wù)人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等,回來后用流水洗手;
7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
第17篇 _學(xué)校清潔衛(wèi)生管理制度
1、每天早晚分別進(jìn)行寢室、公區(qū)、教室清潔衛(wèi)生小掃除;每天每班均安排學(xué)生對(duì)教室、公區(qū)、寢室進(jìn)行清潔衛(wèi)生維護(hù);
2、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛(wèi)生大掃除,對(duì)教室、公區(qū)、寢室等進(jìn)行徹底清掃,學(xué)校組織檢查;
3、垃圾必須入坑,嚴(yán)禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾,違者,教職工及家屬處以5元/次的罰款,并在師生_上通報(bào)批評(píng),對(duì)學(xué)生予以批評(píng)教育,并責(zé)令打掃干凈,同時(shí)扣該班常規(guī)管理分;
4、衛(wèi)生值周班負(fù)責(zé)廁所及其周圍衛(wèi)生管理,并負(fù)責(zé)于周末將衛(wèi)生工具按規(guī)定順次移交給下一個(gè)班;
5、嚴(yán)禁亂扔果皮紙屑,禁止吃零食,違者進(jìn)“規(guī)范”學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí),并扣該班帶規(guī)管理分;
6、搞好綠化美化、衛(wèi)生保潔工作,各班公區(qū)、綠化帶的綠化管理,保潔工作,由各班包干負(fù)責(zé);
7、值周領(lǐng)導(dǎo)、值周學(xué)生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛(wèi)生等情況,并作好記載,作為該班清潔衛(wèi)生管理評(píng)比的依據(jù),對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)督促各班處理,各班班主任和學(xué)生應(yīng)主動(dòng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理;
8、加強(qiáng)師生飲食衛(wèi)生管理,落實(shí)責(zé)任制,杜_(tái)物中毒和變質(zhì),過期或不合格食品出售給師生等現(xiàn)象,保證師生有足夠的、衛(wèi)生的飲用水;
9、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作,搞好傳染病、常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作,充分發(fā)揮衛(wèi)生室的作用;
10、清潔衛(wèi)生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。
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第18篇 z學(xué)校面點(diǎn)間衛(wèi)生管理制度
學(xué)校面點(diǎn)間衛(wèi)生管理制度
1、原料經(jīng)檢查挑選,發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。
2、制作點(diǎn)心前應(yīng)做好手、刀、案板、棍棒等清洗消毒工作。
3、陷芯用多少加工多少,剩余陷芯放入冰箱儲(chǔ)存。
4、鮮蛋應(yīng)清洗消毒,冰蛋用一號(hào)冰蛋,用多少溶化多少。食品添加劑應(yīng)按國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定使用。
5、工具、用具容器生熟分開,成品容器專用。
6、成品放入潔凈的食品專用櫥柜內(nèi),做到防蠅、防鼠、防蟲。
7、工作結(jié)束后將刀、案板、和面機(jī)(面缸)等洗刷干凈。
第19篇 學(xué)校膳食中心炊具食具機(jī)械衛(wèi)生制度
學(xué)校膳食中心炊具、食具、機(jī)械衛(wèi)生制度
一、炊事用具、食具
1、案板(包括墩子、案板腳)要求現(xiàn)本色,墩子用后立放,若違者,每處罰款10元,有蜘蛛網(wǎng)罰款10元,有灰,有臟跡印罰款10元,菜墩底面發(fā)黑發(fā)霉罰款20元。
3、桌子:餐桌、椅子必須用手抬。拖桌椅罰款50元,拖壞桌椅必須照價(jià)賠償,桌椅上有油跡、泥跡、蜘蛛網(wǎng)各罰款20元。
4、蒸籠、蒸飯格、蒸飯柜:要求現(xiàn)本色,輕拿輕放。有油跡、四周臟,不現(xiàn)本色,每格罰款10元。蒸籠、飯格有損壞,每格罰款20-50元。
5、鍋臺(tái):鍋臺(tái)操作完畢,應(yīng)及時(shí)打掃。若臺(tái)面有油跡罰款5元,有菜渣罰款20元。
6、抽油煙機(jī)應(yīng)每日小洗,每周大洗,油污過重罰款20元。
7、盆子、饅頭夾,要求內(nèi)外清洗干凈,無油跡、污水,無面鍋巴。有油跡罰款10元,有污水罰款10元,饅頭夾有面鍋巴罰款10元。
8、饅頭窩子:有雜物、有油水罰款20元。
9、鍋:鍋應(yīng)保持清潔,鍋生銹,有跡印各罰款20元。
10、水溝:操作間內(nèi)外水溝應(yīng)保持通暢、清潔無雜物,不堵塞,否則罰款50元。
11、待加工食品:包括生肉和淘洗后的蔬菜必須上架堆放,未上架每樣罰款10元。
12、淘菜筐、洗菜池、防蠅塑料罩必須每天清洗,不能有油污、黑跡,否則罰款10元。
13、消毒柜、保潔柜必須經(jīng)常擦拭,不允許擺放個(gè)人餐具,違者罰款10元。
14、操作臺(tái)上不允許擺放個(gè)人餐具,操作間內(nèi)不允許擺放雨鞋,個(gè)人物品,應(yīng)統(tǒng)一放入本人鐵皮柜,違者罰款10元。
15、公用餐具每餐必須嚴(yán)格消毒(蒸汽或藥水),違者罰款100元。
二、機(jī)械工具
1、饅頭機(jī)、和面機(jī)、餃子機(jī)
機(jī)具用后應(yīng)清理干凈,保持清潔,有蓋機(jī)具使用后應(yīng)加蓋,保持機(jī)具外表清潔無灰、無油垢。內(nèi)外沿有干面鍋巴罰款20元,機(jī)具內(nèi)外生銹罰款10元,表面有灰、有油跡罰款20元。未加蓋罰款10元。
2、切肉機(jī)、餃肉機(jī)
用后應(yīng)用水沖洗干凈,無殘?jiān)鼰o臭味。有殘?jiān)P款20元,有臭味罰款20元。
3、冰箱冰柜
要求生熟分開,無血水、無異味,頂上不堆放任何物品,四周及底頂部無灰塵,無蜘蛛網(wǎng),無油跡。生熟分開、有血水、有臭味各罰款 50元。頂上堆放物品,四周有灰塵、蜘電蛛網(wǎng)、油跡各罰款20元。
4、夾層鍋用后應(yīng)沖洗干凈,鍋內(nèi)外有鍋巴、油垢、跡印,各罰款20元。
5、機(jī)具及其周圍地面,嚴(yán)禁用水沖洗,只能用濕潤拖布清潔地面,若用水沖洗罰款50元。用水沖洗引起電機(jī)損壞,當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償電機(jī)價(jià)格50%,餐廳賠償50%。
第20篇 中小學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度-4
中小學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度(4)
衛(wèi)生總體要求:校園、操場(chǎng)、教室以及各室必須干凈、整潔。
1、嚴(yán)格按劃片管理的方法管理學(xué)校保潔區(qū)、各班保潔區(qū),班主任要認(rèn)真督促學(xué)生勤打掃,勤保持,力爭學(xué)校無一片紙屑,無一堆垃圾。
2、各班的保存潔區(qū),每天由班級(jí)管理小組評(píng)定各班的衛(wèi)生成績,并且分出1---8個(gè)等級(jí),此成績作為班主任評(píng)先表優(yōu)條件之一。
3、保潔區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)一處垃圾扣一分,發(fā)現(xiàn)一片紙屑扣一分,直至扣完總分為止。
4、在校人員不能隨意亂扔果皮、紙屑、煙頭,不準(zhǔn)亂倒垃圾,特別是每位教師要注意自身形象,以自身去影響學(xué)生、教育學(xué)生,達(dá)到潛移默化的目的。
5、成績由值周教師填寫公布。
6、升國旗時(shí)由值周教師分出等級(jí)在會(huì)上宣布結(jié)果。
7、該制度下發(fā)之日起就是制度執(zhí)行之日。
