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【第1篇 2023年4月淀粉糖生產(chǎn)工藝講座總結(jié)范文優(yōu)秀范文
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。雙橋公司相信大家并不會感到很陌生,雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的,現(xiàn)在的重點(diǎn)是做淀粉糖。在淀粉糖這一塊,他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等,統(tǒng)稱為淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量最大的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品,醫(yī)藥,造紙等諸多行業(yè),比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿,而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖,我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大,其中僅果脯糖漿一項(xiàng),可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢,雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖,甜度也只有蔗糖的70%,但其憑借這它價格穩(wěn)定,原料豐富,具有保健功(自酷貓寫作網(wǎng),請保留此標(biāo)記。)能的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。與此同時,我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著,淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90%以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就,但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外,例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實(shí)在是無法與進(jìn)口酶相比,難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣,這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識,為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景,但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面,首先是生產(chǎn)過程中的原料問題,大家都應(yīng)該知道,生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米,薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶,原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次,每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑,大概是三百公里,如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損,這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。最后,也是比較關(guān)鍵的一點(diǎn),由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚,專業(yè)技術(shù)人才比較少,人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我,深感自己責(zé)任重大,我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。學(xué)好自己的專業(yè)只是,不僅對自己有好處,更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。
__年即將過去,我們將迎來了全新的__年,在已經(jīng)過去的一年里,讓我看看曾經(jīng)走過的路,__年對我來說是特殊的一年,從河南漯河來到陌生的山西曲沃,一路汗水一路歌,在嶄新的道路上默默前行,用一顆感恩的心,在山西立恒的道路上架橋鋪路,...
綜合黨支部緊緊圍繞以保安全,完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),增強(qiáng)黨支部戰(zhàn)斗力和凝聚力,來開展各項(xiàng)工作,在實(shí)際工作中,發(fā)揮了黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用,和黨員先鋒模范作帶頭用。現(xiàn)將__年工作情況匯報一、深化各項(xiàng)安全工作。
自___年參工作以來,在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下,我認(rèn)真貫徹落實(shí)上級一系列安全指示精神,堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主的安全生產(chǎn)方針,牢固樹立安全責(zé)任,重在落實(shí)理念,突出安全壓倒一切、事故否定一切。
時光如水,日月如梭,轉(zhuǎn)眼間我來到車間工作已經(jīng)有十個多月的的時間,這十個多月的時間,承蒙車間領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助指導(dǎo),再通過自己的努力,在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高,基本上完成了自己的本職工作,并取得了一些較好...
__年,北宿鎮(zhèn)黨委、政府以黨的__大和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),以實(shí)施《安全生產(chǎn)法》,為主題,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級安全生產(chǎn)工作一系列指示精神,把安全生產(chǎn)工作作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定的一項(xiàng)大事來抓,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任目標(biāo),...
我于__來到公司,負(fù)責(zé)噴涂車間的生產(chǎn)管理及日常事務(wù)的管理工作,__年在緊張和忙碌中過去了,內(nèi)心不僅感嘆萬千,這一年雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)績,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨練,在這辭舊迎新之際,我將這一年的工作及得失作出總結(jié),同...
生產(chǎn)線實(shí)習(xí)總結(jié)從8月16日至8月27日,我們懷著一份激動熱切的心情進(jìn)行了為期兩周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中,我看到了許多對自己有用的東西,鞏固了我所學(xué)到的知識,加深了我對生產(chǎn)過程的了解,使我在思想和專業(yè)知識方面都有了很大的提...
兩個月彈指一揮間就毫無聲息的流逝,就在此時需要回頭總結(jié)之際才猛然間意識到日子的匆匆。兩個月的磨刀練陣,按理說,自己到底是寶刀還是銹鐵應(yīng)該可以從這些日子的點(diǎn)滴表現(xiàn)中露出應(yīng)有的光澤了,然而直至目前,我卻對自己這些許的光澤沒有...
【第2篇 淀粉糖生產(chǎn)工藝講座總結(jié)
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。
令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。
雙橋公司相信大家并不會感到很陌生,雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的,現(xiàn)在的重點(diǎn)是做淀粉糖。
在淀粉糖這一塊,他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等,統(tǒng)稱為淀粉糖。
淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量最大的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品,醫(yī)藥,造紙等諸多行業(yè),比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿,而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖,我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大,其中僅果脯糖漿一項(xiàng),可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢,雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖,甜度也只有蔗糖的70%,但其憑借這它價格穩(wěn)定,原料豐富,具有保健功能的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。
與此同時,我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著,淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90%以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就,但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外,例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實(shí)在是無法與進(jìn)口酶相比,難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣,這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識,為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。
盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景,但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面,首先是生產(chǎn)過程中的原料問題,大家都應(yīng)該知道,生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米,薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶,原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次,每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑,大概是三百公里,如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損,這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。
最后,也是比較關(guān)鍵的一點(diǎn),由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚,專業(yè)技術(shù)人才比較少,人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我,深感自己責(zé)任重大,我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。
學(xué)好自己的專業(yè)只是,不僅對自己有好處,更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。
【第3篇 【碳酸鈣改性工藝】碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié)
碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié)
碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié) 沉淀碳酸鈣在我國發(fā)展已有近八十年的歷史,其制備原理和過程比較簡單,但對于國內(nèi)普遍較為落后的生產(chǎn)裝備,要制備穩(wěn)定高品質(zhì)的沉淀碳酸鈣卻并不容易。本廠投產(chǎn)兩年多,已能利用現(xiàn)有生產(chǎn)裝備和工藝,較為穩(wěn)定的進(jìn)行生產(chǎn)。然而,隨著產(chǎn)品逐步的深入市場,同樣的產(chǎn)品用戶反應(yīng)卻不盡相同,追其原因,主要是由于下游用戶生產(chǎn)產(chǎn)品不同所至。
為了使本廠產(chǎn)品更好的適用用于各類用戶,提升產(chǎn)品的市場競爭力,增強(qiáng)企業(yè)抵抗市場風(fēng)險的能力,我廠在現(xiàn)有生產(chǎn)裝備條件下,
適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)工藝,對碳酸鈣產(chǎn)品進(jìn)行初步改性,滿足了不同用戶的需求。
一、對碳酸鈣白度的控制 碳酸鈣產(chǎn)品的白度是生產(chǎn)最重要的控制指標(biāo)之一,酷貓寫作范文網(wǎng)對于本地的原材料和基本穩(wěn)定的生產(chǎn)工藝,要生產(chǎn)出如__等地那樣高白度的碳酸鈣是幾乎不可能的,僅靠添加增單一百劑一方面成本過高,另一方面也很難真正得到預(yù)想效果。通過不斷的探(轉(zhuǎn) 載 于: 在 點(diǎn) 網(wǎng))索,我們將保險粉、六偏磷酸鈉等復(fù)合摻加,不僅大大提高了產(chǎn)品的白度,更為重要的是即便碳酸鈣的白度稍有降低,而下游產(chǎn)品(如 pvc 等)的色澤也非常潔白。這一方面提高了產(chǎn)品質(zhì)量,為本廠產(chǎn)品更好的占領(lǐng)市場提供了保證,另一方面,在產(chǎn)品白度稍有下降時,由于下游產(chǎn)品受白度影響較小,用戶可正常使用,因此不會造成產(chǎn)品積壓,減輕了倉庫的存儲壓力,也為公司的良性循環(huán)奠定了基礎(chǔ)。
《碳酸鈣改性工藝碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié)》是篇酷貓寫作范文網(wǎng),講的是關(guān)于產(chǎn)品、生產(chǎn)、碳酸鈣、市場、用戶、裝備、穩(wěn)定、本廠等方面的內(nèi)容,希望對網(wǎng)友有用。
【第4篇 淀粉糖生產(chǎn)工藝工作總結(jié)范文
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。雙橋公司相信大家并不會感到很陌生,雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的,現(xiàn)在的重點(diǎn)是做淀粉糖。在淀粉糖這一塊,他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等,統(tǒng)稱為淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品,醫(yī)藥,造紙等諸多行業(yè),比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿,而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖,我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大,其中僅果脯糖漿一項(xiàng),可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢,雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖,甜度也只有蔗糖的70%,但其憑借這它價格穩(wěn)定,原料豐富,具有保健功能的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。與此同時,我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著,淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90%以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就,但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外,例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實(shí)在是無法與進(jìn)口酶相比,難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣,這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識,為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景,但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面,首先是生產(chǎn)過程中的原料問題,大家都應(yīng)該知道,生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米,薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶,原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次,每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑,大概是三百公里,如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損,這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。最后,也是比較關(guān)鍵的一點(diǎn),由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚,專業(yè)技術(shù)人才比較少,人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我,深感自己責(zé)任重大,我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。學(xué)好自己的專業(yè)只是,不僅對自己有好處,更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。
【第5篇 淀粉糖生產(chǎn)工藝講座總結(jié)優(yōu)秀范文
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。雙橋公司相信大家并不會感到很陌生,雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的,現(xiàn)在的重點(diǎn)是做淀粉糖。在淀粉糖這一塊,他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等,統(tǒng)稱為淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量最大的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品,醫(yī)藥,造紙等諸多行業(yè),比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿,而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖,我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大,其中僅果脯糖漿一項(xiàng),可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢,雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖,甜度也只有蔗糖的70%,但其憑借這它價格穩(wěn)定,原料豐富,具有保健功(自//m.ok3w.net,請保留此標(biāo)記。)能的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。與此同時,我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著,淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90%以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就,但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外,例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實(shí)在是無法與進(jìn)口酶相比,難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣,這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識,為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景,但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面,首先是生產(chǎn)過程中的原料問題,大家都應(yīng)該知道,生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米,薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶,原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次,每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑,大概是三百公里,如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損,這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。最后,也是比較關(guān)鍵的一點(diǎn),由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚,專業(yè)技術(shù)人才比較少,人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我,深感自己責(zé)任重大,我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。學(xué)好自己的專業(yè)只是,不僅對自己有好處,更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。