飯店消防管理制度匯編(6篇)

包括哪些

一、消防安全責(zé)任制度 1. 飯店的總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)全面的消防安全工作。

2. 設(shè)立專職或兼職的消防安全管理員，負(fù)責(zé)日常消防管理及培訓(xùn)工作。

3. 各部門經(jīng)理對(duì)其管轄區(qū)域內(nèi)的消防安全負(fù)責(zé)，定期進(jìn)行自查，及時(shí)消除隱患。

二、消防設(shè)施設(shè)備管理 1. 消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查，確保其完好有效。

2. 疏散通道、安全出口保持暢通，嚴(yán)禁堆放雜物。

3. 定期對(duì)消防器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保緊急情況下能正常使用。

三、消防安全培訓(xùn)與演練 1. 新入職員工必須接受消防安全培訓(xùn)，掌握基本的滅火和疏散知識(shí)。

2. 每季度至少組織一次全員消防演練，提高員工應(yīng)對(duì)火災(zāi)的能力。

3. 定期對(duì)全體員工進(jìn)行消防安全知識(shí)的復(fù)習(xí)和更新。

四、火源管理 1. 嚴(yán)禁在非指定區(qū)域吸煙，嚴(yán)禁亂丟煙蒂。

2. 廚房、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)部位應(yīng)嚴(yán)格控制火源，確保安全操作。

3. 對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行定期檢查，防止過(guò)載和短路引發(fā)火災(zāi)。

應(yīng)急預(yù)案

六、初期火災(zāi)處置 1. 發(fā)現(xiàn)火情，立即啟動(dòng)火警報(bào)警系統(tǒng)，報(bào)告消防控制室。

2. 初期火災(zāi)，使用就近的滅火器進(jìn)行撲救，同時(shí)疏散人員。

3. 若火勢(shì)無(wú)法控制，迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)并撥打119報(bào)警。

七、疏散與救援 1. 按照疏散預(yù)案，引導(dǎo)客人和員工迅速、有序地撤離至安全地點(diǎn)。

2. 設(shè)立臨時(shí)集合點(diǎn)，清點(diǎn)人數(shù)，確保無(wú)人員被困。

3. 協(xié)助消防部門進(jìn)行搜救和滅火工作。

八、災(zāi)后處理 1. 災(zāi)后評(píng)估損失，協(xié)助保險(xiǎn)理賠。

2. 對(duì)火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，制定整改措施，防止類似事件再次發(fā)生。

3. 組織修復(fù)受損設(shè)施，盡快恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)。

上墻模板

1. 消防安全責(zé)任人：____________________（總經(jīng)理簽名）

2. 消防安全管理員：____________________（管理員簽名）

3. 疏散路線圖（附圖）

4. 消防設(shè)施檢查記錄表（每月填寫(xiě)）

5. 火災(zāi)應(yīng)急聯(lián)系電話： - 消防報(bào)警電話：119 - 內(nèi)部火警電話：____________________

以上各項(xiàng)制度需在飯店各關(guān)鍵位置上墻公示，確保員工及顧客知曉并遵守。全體員工應(yīng)熟悉并執(zhí)行本消防管理制度，共同維護(hù)飯店的安全環(huán)境。

飯店消防管理制度范文

第1篇 酒店飯店消防安全管理制度

酒店、飯店消防安全管理制度

遵照預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針和誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)消防條例》和有關(guān)消防管理工作的規(guī)定,結(jié)合實(shí)際情況,制定以下制度。

(一)防火責(zé)任制度

根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)消防條例》對(duì)企事業(yè)單位要認(rèn)真實(shí)行防火責(zé)任制的要求,成立防火安全委員會(huì),各部門(室)成立防火安全小組,班組設(shè)立防火安全員,真正做到防火工作任務(wù)明確,層層有人抓,處處有人管。

1.總經(jīng)理、副總經(jīng)理防火職責(zé)

(1)按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示、規(guī)定,把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事;

(2)組織好本單位的防火宣傳教育工作;

(3)制定防火安全制度和有關(guān)消防安全管理的規(guī)定并組織實(shí)施;

(4)組織防火安全檢查,切實(shí)消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;

(5)組織義務(wù)消防隊(duì),加強(qiáng)管理教育和培訓(xùn),保證他們有充足的訓(xùn)練時(shí)間和必要的工作條件;

(6)對(duì)飯店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故,積極組織職工進(jìn)行撲救,并領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、查明發(fā)生的原因,查清事故責(zé)任者。

2.防火安全委員會(huì)的職責(zé)

(1)根據(jù)總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示,認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定,執(zhí)行消防法規(guī),制定有關(guān)防火安全制度和工作計(jì)劃,做好防火宣傳教育工作;

(2)每月組織召開(kāi)一次防火安全委員會(huì)會(huì)議,研究布置消防工作,消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;

(3)定期組織消防安全大檢查;

(4)強(qiáng)化消防隊(duì)的管理,做好義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)工作;

(5)組織制定防火安全制度和消防安全管理的規(guī)定,并認(rèn)真檢查落實(shí);

(6)對(duì)發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故,積極組織撲救,提出處理意見(jiàn),制定改進(jìn)措施,提請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);

(7)對(duì)防火工作進(jìn)行評(píng)估,并依照有關(guān)規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)懲

3.各部門(室)防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)

(1)認(rèn)真貫徹誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,各部門經(jīng)理是該部門防火工作的負(fù)責(zé)人;

(2)執(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及防火安全委員會(huì)有關(guān)防火的指示規(guī)定,將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中;

(3)組織實(shí)施對(duì)本部門職工的防火宣傳教育工作;

(4)制定本部門的防火安全制度,并認(rèn)真貫徹落實(shí);

(5)定期或不定期的組織本部門范圍的防火安全檢查,消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;

(6)組織建立本部門(室)的義務(wù)消防隊(duì),加強(qiáng)管理教育培訓(xùn),給予必要的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練時(shí)間;

(7)對(duì)本部門范圍內(nèi)的火災(zāi)事故,積極組織義務(wù)消防人員和職工進(jìn)行撲救,并協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)查明火災(zāi)火險(xiǎn)事故的原因,對(duì)造成事故的個(gè)人或集體,提出處理意見(jiàn),報(bào)防火安全委員會(huì)。

4.各班(組)防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)

(1)認(rèn)真貫徹上級(jí)及有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定,把做好安全防火工作,落實(shí)防火制度列入班組的一項(xiàng)重要工作,抓緊抓好;

(2)熟悉所管范圍內(nèi)消防器材設(shè)備的位置,掌握其使用方法,了解水源、電源和通道的情況;

(3)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí),經(jīng)常對(duì)本班組人員進(jìn)行防火宣傳教育,建立崗位防火安全責(zé)任制,把責(zé)任落實(shí)到人;

(4)經(jīng)常督導(dǎo)檢查本班組防火措施的落實(shí)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患;

(5)對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故積極組織全班組人員進(jìn)行撲救,同時(shí)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并報(bào)告保安部;

(6)經(jīng)常保持所管范圍內(nèi)消防器材、設(shè)備的完好和清潔。

5.防火安全委員會(huì)辦事機(jī)構(gòu)(保安部)職責(zé)

(1)制定全園消防安全管理工作的規(guī)章制度和疏散、搶救方案;

(2)負(fù)責(zé)對(duì)全店職工進(jìn)行消防宣傳和消防知識(shí)教育,對(duì)義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行督導(dǎo)和培訓(xùn);

(3)定期或不定期地組織進(jìn)行全店防火安全檢查,督促解決、消除火險(xiǎn)隱患和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,監(jiān)督檢查防火安全制度的落實(shí);

(4)負(fù)責(zé)組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn),不斷促進(jìn)消防工作的開(kāi)展;

(5)發(fā)生火情時(shí),立即組織人員進(jìn)行搶救;

(6)調(diào)查發(fā)生火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的原因,并對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的肇事者和責(zé)任者,提出處理意見(jiàn)。

(二)義務(wù)消防隊(duì)工作制度

1.組織管理

(1)建立義務(wù)消防隊(duì),正副隊(duì)長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)和保安部經(jīng)理?yè)?dān)任,委員由各有關(guān)部門經(jīng)理組成,各部門和獨(dú)立班組都應(yīng)有義務(wù)消防隊(duì)員,各重要部門相應(yīng)成立義務(wù)消防小組;

(2)義務(wù)消防隊(duì)受園區(qū)防火安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo),由保安部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn),并定出必要的工作制度和訓(xùn)練計(jì)劃。

2.義務(wù)消防隊(duì)員職責(zé)

(1)認(rèn)真遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)章制度;

(2)理解并準(zhǔn)確把握消防服務(wù)與社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系;

(3)經(jīng)常參加消防訓(xùn)練,熟悉本崗位環(huán)境并掌握各種消防器材的使用方法,經(jīng)常檢查本崗的消防器材,保證其處于使用狀態(tài);

(4)各部門要制定《重點(diǎn)部位滅火方案》和《緊急狀態(tài)下疏散方案》,并報(bào)保安部審核落實(shí);

(5)經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理;

(6)經(jīng)常向所屬部門報(bào)告有關(guān)消防方面的情況;

(7)一旦發(fā)生火情,積極撲救,協(xié)助公安、消防部門保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),查明原因;

(8)有權(quán)制止違反消防制度的一切行為,并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

3.紀(jì)律和要求

(1)消防隊(duì)員要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性,要按期參加消防技能訓(xùn)練和消防知識(shí)學(xué)習(xí);

(2)消防隊(duì)員在遇到火災(zāi)時(shí),要挺身而出,奮力撲救,保護(hù)和賓客的安全;

(3)消防隊(duì)員和各部門義務(wù)消防小組要保持相對(duì)穩(wěn)定,不宜隨便調(diào)動(dòng),確需變換者,應(yīng)及時(shí)調(diào)整補(bǔ)充,并報(bào)保安部備案。

4.消防檢查制度

(1)每天對(duì)各部門進(jìn)行例行檢查;

(2)保安部巡邏人員對(duì)大樓消防器材及設(shè)施進(jìn)行檢查;

(3)消防控制中心24小時(shí)值班,對(duì)消防主機(jī)進(jìn)行監(jiān)控;

(4)各部門各班組實(shí)行班前班后檢查;

(5)各部門指定專人負(fù)責(zé)對(duì)該部門所屬責(zé)任區(qū)域進(jìn)行防火安全檢查;

(6)每周消防主管帶領(lǐng)消防保安員對(duì)消防中心主機(jī)、聯(lián)動(dòng)臺(tái)和報(bào)警系統(tǒng)等進(jìn)行檢查;

(7)消防主管每周會(huì)同工程技術(shù)人員對(duì)重點(diǎn)要害部位進(jìn)行檢查,并記錄檢查情況;

(8)每月會(huì)同工程技術(shù)人員對(duì)酒店消防水泵

、噴淋系統(tǒng)和水流指示器的性能進(jìn)行測(cè)試,做噴淋系統(tǒng)壓力、開(kāi)關(guān)、水流指示器性能測(cè)試,室內(nèi)外消防栓的測(cè)試,保證其正常使用;

(9)重大接待活動(dòng)、重要節(jié)日前保安部會(huì)同有關(guān)部門對(duì)酒店消防設(shè)施進(jìn)行一次全面安全檢查;

(10)每半年由保安部會(huì)同工程部對(duì)的煙感、溫感、警鈴、疏散照明進(jìn)行一次測(cè)試、清洗和保養(yǎng);

(11)每周消防主管帶領(lǐng)消防員對(duì)消防中心主機(jī)、聯(lián)動(dòng)臺(tái)、報(bào)警器等設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)、性能測(cè)試;

第2篇 s飯店消防安全用火用電安全管理制度

一、單位對(duì)用火、用電實(shí)行嚴(yán)格的消防安全管理,營(yíng)業(yè)期間禁止動(dòng)火施工。

二、營(yíng)業(yè)廳內(nèi)因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的,動(dòng)火部門和人員應(yīng)當(dāng)辦理審批手續(xù),安排在非營(yíng)業(yè)期間進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。

三、動(dòng)火作業(yè)必須落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人、監(jiān)護(hù)器材,清除動(dòng)火周圍和下面的可燃物,無(wú)法清除要使用鐵板、石棉被等不燃材料進(jìn)行分隔,確認(rèn)無(wú)火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動(dòng)火施工。動(dòng)火施工人員應(yīng)當(dāng)遵守消防安全規(guī)定,并落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。

四、動(dòng)火作業(yè)后,動(dòng)火人員和監(jiān)護(hù)人員必須及時(shí)清除可能遺留的火種,分別于動(dòng)火作業(yè)結(jié)束后0.5小時(shí)、1小時(shí)、3小時(shí)內(nèi)安排專人進(jìn)行檢查,確認(rèn)無(wú)危險(xiǎn)后方可進(jìn)入正常值班。

五、安裝和維修電氣設(shè)備線路,必須由電工按規(guī)范施工,接電時(shí)要向用電管理部門申請(qǐng),并報(bào)經(jīng)保衛(wèi)部門同意,經(jīng)審核批準(zhǔn)后由電工負(fù)責(zé)施工。

六、所有電器設(shè)備的選型和安裝,線路的敷設(shè)和改造以及材料的選用必須由用電管理部門和保衛(wèi)部門檢查核準(zhǔn),由專門電工安裝,嚴(yán)禁亂拉亂扯電氣線路,嚴(yán)禁私自使用電器設(shè)備如電爐子、電熨斗、電烙鐵、大功率燈具等。

五、用電設(shè)備的操作人員,必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,工作時(shí)不準(zhǔn)擅離崗位,并對(duì)設(shè)備定期檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)報(bào)告電工修理,工作結(jié)束后必須切斷電源,作到人走電斷。

六、電工對(duì)本單位的電氣設(shè)備和線路應(yīng)經(jīng)常檢查維修,同時(shí)每年至少進(jìn)行兩次絕緣遙測(cè),發(fā)現(xiàn)短路和絕緣不良,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修。

七、嚴(yán)禁在用電設(shè)備附近堆放易燃可燃物品。

八、電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)要首先應(yīng)切斷電源,然后組織撲救。

第3篇 s飯店消防安全設(shè)施器材維護(hù)管理制度

一、消防設(shè)施器材維護(hù)實(shí)行定期維護(hù)保養(yǎng)制度,具體由保衛(wèi)部具體組織實(shí)施,各部門發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施器材出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告,維修不及時(shí)或管理不當(dāng)將追究部門或柜組負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

二、消防設(shè)施器材日常管理實(shí)行屬地管理,各部門、柜組對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施器材的完好有效情況負(fù)責(zé),并確定專人具體負(fù)責(zé)。

三、與具有建筑消防設(shè)施維修保養(yǎng)能力的單位簽訂維修保養(yǎng)合同,每月進(jìn)行一次維修保養(yǎng),出具維修保養(yǎng)報(bào)告書(shū),每年至少進(jìn)行一次功能檢驗(yàn),確保其正常使用。

四、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)探測(cè)器投入使用2年后進(jìn)行清洗,以后每3年清洗一次。

五、滅火器至少每十二個(gè)月委托維修單位對(duì)所有滅火器進(jìn)行一次功能性檢查。凡使用過(guò)和失效不能使用的滅火器,必須委托維修單位進(jìn)行檢查,更換已損件和重新充裝滅火劑和驅(qū)動(dòng)氣體。必須落實(shí)滅火器報(bào)廢制度,超過(guò)使用期限的滅火器予以強(qiáng)制報(bào)廢,重新選配新滅火器。建立滅火器檔案資料,記明配置類型、數(shù)量、設(shè)置位置、檢查維修單位(人員)、更換藥劑的時(shí)間等有關(guān)情況。

六、每?jī)赡陮?duì)消防水池、消防水箱全面進(jìn)行檢查,修補(bǔ)缺損和反腐處理;每年對(duì)水源的供水能力進(jìn)行一次測(cè)定;每季度對(duì)報(bào)警閥進(jìn)行一次放水試驗(yàn),對(duì)管道控制閥進(jìn)行一次檢修;每?jī)蓚€(gè)月利用末端試水裝置對(duì)水流指示器進(jìn)行試驗(yàn);每月對(duì)消防水池、消防水箱及消防氣壓給水設(shè)備的水位和壓力進(jìn)行一次全面檢查;消防水泵每月啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)一次并模擬自動(dòng)控制啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)一次;內(nèi)燃機(jī)驅(qū)動(dòng)消防水泵每周運(yùn)轉(zhuǎn)一次;電磁閥每月檢查一次并作啟動(dòng)實(shí)驗(yàn);每月對(duì)全部噴頭進(jìn)行一次外觀檢查;室外消火栓、室內(nèi)消火栓、水泵接合器每月進(jìn)行一次檢查。以上檢查要記入消防控制室值班記錄。

七、不準(zhǔn)隨便動(dòng)用火災(zāi)區(qū)域報(bào)警器、手動(dòng)報(bào)警按鈕、消防插孔電話、自動(dòng)噴水滅火報(bào)警閥、防火卷簾手動(dòng)開(kāi)關(guān)等,發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)告。

第4篇 s飯店消防安全疏散設(shè)施管理制度

一、必須保持消防通道、安全出口暢通,柜組之間的距離不應(yīng)小于3米,嚴(yán)禁以任何理由堵塞、占用消防通道,鎖閉安全出口。

二、嚴(yán)禁在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

三、嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖或遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋。

四、應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志按定期進(jìn)行測(cè)試檢查,確保完好有效。

五、疏散通道、安全出口兩側(cè)應(yīng)使用固定的柜臺(tái)、貨架,禁止在疏散通道、安全出口兩側(cè)擺設(shè)易倒的柜臺(tái)、貨架、服裝模特。

六、安全推閂式外開(kāi)門確定專門責(zé)任人負(fù)責(zé),確保每班都有責(zé)任人負(fù)責(zé)在緊急情況下使用。

第5篇 j賓館飯店消防安全管理

賓館飯店消防安全管理

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了賓館飯店消防安全管理的術(shù)語(yǔ)和定義、消防安全職責(zé)、消防安全制度和操作規(guī)程、場(chǎng)所設(shè)置要求、消防安全管理措施、防火檢查、火災(zāi)隱患整改、消防宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案與演練、火災(zāi)事故處理及消防檔案等內(nèi)容。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于星級(jí)賓館飯店的消防安全工作及與單位消防安全工作有關(guān)的活動(dòng)。其他賓館飯店參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成的協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

gb50045 高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

gb50084 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范

gb50116 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范

gb50222 建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范

gb50303 建筑電氣工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范

gb50354 建筑內(nèi)部裝修防火施工和驗(yàn)收規(guī)范

gbj16 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

gbj140 建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范

公安部令第61號(hào)[2001] 機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定

3 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

賓館飯店

能夠以夜為時(shí)間單位向顧客提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施的場(chǎng)所,按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。

3.2

消防安全專門培訓(xùn)

指公安消防機(jī)構(gòu)或其他具有消防安全培訓(xùn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)組織的專業(yè)消防安全知識(shí)培訓(xùn)。

4 消防安全職責(zé)

4.1 一般規(guī)定

4.1.1 賓館飯店應(yīng)當(dāng)遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章(以下簡(jiǎn)稱消防法規(guī)),貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針,履行消防安全職責(zé),保障消防安全。

4.1.2 賓館飯店應(yīng)當(dāng)建立消防安全管理體系,落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,明確逐級(jí)和崗位消防安全職責(zé)、權(quán)限,確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。

4.1.3 客房數(shù)為50間以上的賓館飯店是消防安全重點(diǎn)單位,應(yīng)當(dāng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案,建立與當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)聯(lián)系制度,按時(shí)參加公安消防機(jī)構(gòu)組織的消防工作例會(huì),按時(shí)報(bào)送重點(diǎn)單位消防工作月報(bào)表,及時(shí)反映單位消防安全管理工作情況,接受公安消防機(jī)構(gòu)的監(jiān)督。

4.1.4 屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置或者確定消防工作歸口管理職能部門,并確定專、兼職消防安全管理人員。消防安全重點(diǎn)單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)當(dāng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案。

4.1.5 賓館飯店的消防安全工作應(yīng)當(dāng)納入星級(jí)評(píng)定和目標(biāo)管理之中,經(jīng)常檢查,定期考評(píng)。消防

1

db32/861-2005

安全工作要自覺(jué)接受主管部門的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。

4.1.6 承包、租賃、委托經(jīng)營(yíng)

4.1.6.1 實(shí)行承包、租賃或委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí),產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)提供符合消防安全要求的建筑物,當(dāng)事人在訂立的合同中依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任;消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設(shè)施和其它建筑消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)由產(chǎn)權(quán)單位或者委托管理的單位統(tǒng)一管理。

4.1.6.2 承包、承租或者受委托經(jīng)營(yíng)、管理的單位應(yīng)當(dāng)按照本標(biāo)準(zhǔn)要求,在其使用、管理范圍內(nèi)履行消防安全職責(zé)。

4.1.6.3 兩個(gè)以上產(chǎn)權(quán)單位或產(chǎn)權(quán)人合作經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所,各產(chǎn)權(quán)單位或產(chǎn)權(quán)人應(yīng)明確管理責(zé)任,可委托統(tǒng)一管理。

4.1.7 賓館飯店應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理,積極投?；馂?zāi)公眾責(zé)任險(xiǎn),提高消防安全管理水平,增強(qiáng)社會(huì)防災(zāi)防損能力。

4.2 消防安全責(zé)任人

賓館飯店的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人為本單位的消防安全責(zé)任人,對(duì)單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。消防安全責(zé)任人應(yīng)履行以下職責(zé):

a)掌握本單位的消防安全情況,將消防工作與本單位經(jīng)營(yíng)管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排,批準(zhǔn)實(shí)施年度消防安全工作計(jì)劃和消防工作業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)預(yù)算方案;

b)確定本單位逐級(jí)消防安全責(zé)任,批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;

c)組織建立消防安全例會(huì)制度,每季度至少召開(kāi)一次消防安全工作會(huì)議;

d)每季度至少組織一次全面的防火檢查,及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題,負(fù)責(zé)籌措火災(zāi)隱患整改資金;

e)批準(zhǔn)建立義務(wù)消防組織,組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并實(shí)施演練。

4.3 消防安全管理人

4.3.1 屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)在管理層任命一名成員(一般為分管安全的副職)為消防安全管理人,消防安全管理人對(duì)消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。消防安全管理人應(yīng)履行下列職責(zé):

a)擬訂年度消防工作計(jì)劃和消防工作業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)預(yù)算方案,組織實(shí)施日常消防安全管理工作;

b)組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí);

c)每月至少組織一次防火檢查,落實(shí)火災(zāi)隱患整改工作;

d)組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志維護(hù)保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口暢通;

e)組織建立和管理義務(wù)消防組織,每半年至少組織一次滅火技能培訓(xùn)和預(yù)案演練;

f)組織開(kāi)展對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn),組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練;

g)至少每半年向消防安全責(zé)任人專題報(bào)告一次消防安全情況,及時(shí)報(bào)告涉及消防安全的重大問(wèn)題;

h)單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。

4.3.2 未確定消防安全管理人員的其他賓館飯店,前款規(guī)定的消防安全管理工作由賓館飯店消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)實(shí)施。

4.4 專、兼職消防安全管理人員

專、兼職消防安全管理人員在消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,并履行下列職責(zé):

a) 掌握消防法律法規(guī),了解本單位消防安全狀況,及時(shí)向上級(jí)報(bào)告;

b) 提請(qǐng)確定消防安全重點(diǎn)部位,提出落實(shí)消防安全管理措施的建議;

c) 實(shí)施日常防火檢查、巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,落實(shí)火災(zāi)隱患整改措施;

d) 管理、維護(hù)消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志;

e) 組織開(kāi)展消防宣傳,對(duì)教職員工、學(xué)生進(jìn)行教育培訓(xùn);

f) 編制滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,組織演練;

g) 記錄有關(guān)消防工作開(kāi)展情況,完善消防檔案;

h) 完成其它消防安全管理工作。

2

第6篇 a賓館飯店消防安全管理標(biāo)準(zhǔn)

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了賓館飯店消防安全管理的術(shù)語(yǔ)和定義、消防安全職責(zé)、消防安全制度和操作規(guī)程、場(chǎng)所設(shè)置要求、消防安全管理措施、防火檢查、火災(zāi)隱患整改、消防宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案與演練、火災(zāi)事故處理及消防檔案等內(nèi)容。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成的協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

gb 5907 消防基本術(shù)語(yǔ) 第一部分

gb/t14107消防基本術(shù)語(yǔ) 第二部分

gb 20286 公共場(chǎng)所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標(biāo)識(shí)

gb50045 高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

gb50084 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范

gb50116 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范

gb20286 公共場(chǎng)所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標(biāo)識(shí)

gb50222 建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范

gb50303 建筑電氣工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范

gb50354 建筑內(nèi)部裝修防火施工和驗(yàn)收規(guī)范

gb50016 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

gb50140 建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范

gb50058 爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范

gb50098 人民防空工程設(shè)計(jì)防火規(guī)范

ga587 建筑消防設(shè)施的維護(hù)和管理

ga654 人員密集場(chǎng)所消防安全管理

ga767 消防控制室通用技術(shù)要求

3 術(shù)語(yǔ)和定義

gb/t 5907、gb/t 14107、gb50045、gb 50016、gb12130、gb50222、ga503、ga 654和jgj 49確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 賓館飯店 hotel

能夠以夜為時(shí)間單位向顧客提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施的場(chǎng)所,按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、招待所、培訓(xùn)中心、療養(yǎng)院、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。

4 消防安全職責(zé)

4.1 一般規(guī)定

4.1.1 賓館飯店應(yīng)當(dāng)遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章(以下簡(jiǎn)稱消防法規(guī)),貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針,履行消防安全職責(zé),接受公安消防機(jī)構(gòu)的消防監(jiān)督檢查,及時(shí)整改火災(zāi)隱患,保障消防安全。

4.1.2 賓館飯店應(yīng)當(dāng)建立消防安全管理體系,落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,明確逐級(jí)和崗位消防安全職責(zé)、權(quán)限,確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。

4.1.3 賓館飯店是消防安全重點(diǎn)單位的,應(yīng)當(dāng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案,建立完善重點(diǎn)單位消防電子檔案,建立與當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)聯(lián)系制度,按時(shí)參加公安消防機(jī)構(gòu)組織的消防工作例會(huì),及時(shí)反映單位消防安全管理工作情況,接受公安消防機(jī)構(gòu)的監(jiān)督。

4.1.4 賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置消防組織機(jī)構(gòu),明確消防工作歸口管理職能部門及職責(zé),確定專、兼職消防安全管理人員,并明確其工作職責(zé)。消防安全重點(diǎn)單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)當(dāng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案。

4.1.5 賓館飯店應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材,設(shè)置消防安全標(biāo)志,并定期組織檢驗(yàn)、維修、確保完好有效;

4.1.6 對(duì)建筑消防設(shè)施每年至少進(jìn)行一次全面檢測(cè),確保完好有效,檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)完整準(zhǔn)確,存檔備查;

4.1.7 保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通,保證防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);

4.1.8 賓館飯店的消防安全工作應(yīng)當(dāng)納入星級(jí)評(píng)定和目標(biāo)管理之中,經(jīng)常檢查,定期考評(píng)。消防

安全工作要自覺(jué)接受主管部門的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。

4.1.9 承包、租賃、委托經(jīng)營(yíng)、管理

4.1.9.1 實(shí)行承包、租賃或委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí),產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)提供符合消防安全要求的建筑物,當(dāng)事人在訂立的合同中依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任;并確定責(zé)任人對(duì)共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和建筑消防設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一管理。

4.1.9.2 承包、承租或者受委托經(jīng)營(yíng)、管理的單位應(yīng)當(dāng)按照本標(biāo)準(zhǔn)要求,在其使用、管理范圍內(nèi)履行消防安全職責(zé)。

4.1.10 兩個(gè)以上產(chǎn)權(quán)單位和使用單位的建筑物,各產(chǎn)權(quán)單位、使用單位對(duì)消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設(shè)施、消防車通、安全出口和其他建筑消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)明確管理責(zé)任,也可以委托統(tǒng)一管理。

4.1.11 賓館飯店應(yīng)當(dāng)保證疏散通道、安全出口暢通,并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施,保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。

嚴(yán)禁下列行為:

a) 占用疏散通道;

b) 在安全出口或者疏散通道上安裝棚欄等影響疏散的障礙物;

c) 營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋;

d) 其他影響安全疏散的行為。

4.1.12 賓館飯店應(yīng)當(dāng)投保火災(zāi)公眾責(zé)任保險(xiǎn),加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理,提高消防安全管理水平,增強(qiáng)社會(huì)防災(zāi)防損能力。

4.1.13 賓館飯店應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,與本市城市火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警信息系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

4.2 消防安全責(zé)任人

賓館飯店的法定代表人或者非法人單位的主要負(fù)責(zé)人是本單位的消防安全責(zé)任人,對(duì)本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。并履行以下職責(zé):

a)貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障單位消防安全符合規(guī)定,掌握本單位的消防安全情況;

b) 將消防工作與本單位經(jīng)營(yíng)活動(dòng)統(tǒng)籌安排,批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃;

c) 為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障,批準(zhǔn)實(shí)施消防工作業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)預(yù)算方案;

d) 建立健全消防安全管理組織體系,確定逐級(jí)消防安全責(zé)任,批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;

e) 組織防火檢查,督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改,及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題;

f) 根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì);

g)組織制定符合場(chǎng)館實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并實(shí)施演練

h)建立消防安全例會(huì)制度,針對(duì)每次布展至少召開(kāi)一次消防安全工作會(huì)議;

4.3 消防安全管理人

4.3.1 屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)在管理層任命一名成員(一般為分管安全的副職)為消防安全管理人,消防安全管理人對(duì)消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。消防安全管理人應(yīng)履行下列職責(zé):

a) 擬訂年度消防工作計(jì)劃,組織實(shí)施日常消防安全管理工作;

b) 組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促落實(shí);

c) 擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案;

d) 每月至少組織一次防火檢查,落實(shí)火災(zāi)隱患整改工作;

e) 組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口暢通;

f)組織建立和管理義務(wù)消防組織,每半年至少組織一次滅火技能培訓(xùn)和預(yù)案演練;

g) 每半年至少組織員工開(kāi)展一次消防知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn),組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練;

h) 建立消防檔案,確定消防安全重點(diǎn)部位,設(shè)置防火標(biāo)志,實(shí)行嚴(yán)格管理;

i) 每次布展前或至少每半年向消防安全責(zé)任人專題報(bào)告一次消防安全情況,及時(shí)報(bào)告本場(chǎng)館消防安全狀況和涉及消防安全的重大問(wèn)題;

j)建立消防檔案,確定消防安全重點(diǎn)部位,設(shè)置防火標(biāo)志,實(shí)行嚴(yán)格管理;

k) 單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。

4.3.2 未確定消防安全管理人員的其他賓館飯店,前款規(guī)定的消防安全管理工作由賓館飯店消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)實(shí)施。

4.4 專、兼職消防安全管理人員

專、兼職消防安全管理人員應(yīng)在消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,并履行下列職責(zé):

a) 掌握消防法律法規(guī),了解本單位消防安全狀況,及時(shí)向上級(jí)報(bào)告;

b) 提請(qǐng)確定消防安全重點(diǎn)部位,提出落實(shí)消防安全管理措施的建議;

c) 實(shí)施每日防火檢查、巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,落實(shí)火災(zāi)隱患整改措施;

d) 管理、維護(hù)消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志;

e) 組織開(kāi)展消防宣傳,對(duì)員工進(jìn)行教育培訓(xùn);

f) 編制滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,組織演練;

g) 記錄有關(guān)消防工作開(kāi)展情況,完善消防檔案;

h) 完成其它消防安全管理工作。

4.5 部門消防安全責(zé)任人

各部門負(fù)責(zé)人是所在部門的消防安全責(zé)任人,履行下列職責(zé):

a)掌握本責(zé)任區(qū)消防安全情況,貫徹執(zhí)行公共娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程,全面落實(shí)本責(zé)任區(qū)消防安全責(zé)任;

b)開(kāi)展員工消防安全宣傳教育活動(dòng),督導(dǎo)員工認(rèn)真執(zhí)行安全操作規(guī)程,遵守安全用電、用火、用氣規(guī)定;

c)加強(qiáng)用電、用熱、用氣設(shè)備、設(shè)施及壓力容器、易然易爆危險(xiǎn)物品的安全管理,特殊工種崗位禁止無(wú)證人員上崗操作;

d)落實(shí)每日防火巡查工作,確保本責(zé)任區(qū)疏散通道、安全出口暢通,滅火器材、消防設(shè)施及疏散指示標(biāo)志完好有效;

e)定期開(kāi)展消防安全自查,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)組織整改,重大情況應(yīng)立即向上級(jí)主管及保衛(wèi)部門報(bào)告;

f)發(fā)生火災(zāi)時(shí),組織員工按預(yù)案疏散人員,撲救火災(zāi);

g)完成上級(jí)交辦的其它消防安全工作,接受單位專、兼職消防安全管理人員的檢查和監(jiān)督。

4.6 消防控制室值班()員

消防控制室值班()員應(yīng)當(dāng)能熟練掌握《消防控制室管理及應(yīng)急程序》,并履行下列職責(zé):

a)熟悉和掌握消防控制室設(shè)備的功能及操作規(guī)程,按照規(guī)定測(cè)試自動(dòng)消防設(shè)施的功能,保障消防控制室設(shè)備的正常運(yùn)行。

b)對(duì)火警信號(hào)應(yīng)立即確認(rèn),火災(zāi)確認(rèn)后應(yīng)立即報(bào)火警,啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案隨即向消防主管人員報(bào)告。

c)對(duì)故障報(bào)警信號(hào)應(yīng)及時(shí)確認(rèn)記錄,消防設(shè)施故障應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)技術(shù)部門排除,不能排除的應(yīng)立即向部門主管人員或消防安全管理人報(bào)告。

d)不間斷值守崗位,做好消防控制室的火警、故障和值班()記錄。

4.7自動(dòng)消防設(shè)施操作維護(hù)人員

操作維護(hù)人員應(yīng)履行下列職責(zé):

a)掌握自動(dòng)消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)程;

b)每日測(cè)試主要消防設(shè)施功能,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)排除,不能排除的應(yīng)逐級(jí)上報(bào);

c)核實(shí)、確認(rèn)報(bào)警信息,及時(shí)排除誤報(bào)和一般故障;

d)發(fā)生火災(zāi)時(shí),按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,及時(shí)報(bào)警和啟動(dòng)相關(guān)消防設(shè)施。

e) 堅(jiān)守崗位,做好運(yùn)行、操作和故障記錄

4.8 保安人員

a) 按照本單位的管理規(guī)定進(jìn)行防火巡查,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告。

b) 應(yīng)掌握防火和滅火的基本技能,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)及時(shí)報(bào)火警并報(bào)告主管人員,實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,協(xié)助滅火救援。

c)勸阻和制止違反消防法規(guī)和消防安全管理制度的行為。

d)接到控制中心指令后,對(duì)有關(guān)報(bào)警信號(hào)及時(shí)確認(rèn)。

4.9 義務(wù)(志愿)消防隊(duì)員

義務(wù)(志愿)消防隊(duì)員從本單位員工中以不小于30%的比例選取,應(yīng)履行下列職責(zé):

a)熟悉本單位建筑消防設(shè)施和滅火與應(yīng)急疏散預(yù)案,知道本人在義務(wù)(自愿)消防組織中的職責(zé)分工;

b)參加消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)及滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練,了解防火知識(shí),掌握?qǐng)?bào)警、滅火與引導(dǎo)疏散技能,會(huì)使用滅火器材及消防設(shè)施;

c)做好本部門、本崗位日常安全防火工作,宣傳消防安全常識(shí),督促他人共同遵守;

d)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)當(dāng)服從現(xiàn)場(chǎng)指揮,積極參加撲救火災(zāi)、疏散人員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)等,實(shí)施撲救。

4.10 員工

a)接受消防安全教育培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行消防安全管理制度、規(guī)定及安全操作規(guī)程;

b)班前班后檢查本崗位工作設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除并向上級(jí)主管報(bào)告;

c)熟悉本工作場(chǎng)所火災(zāi)危險(xiǎn)性、滅火器材、消防設(shè)施及安全出口的位置,積極參加單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練,發(fā)生火災(zāi)時(shí),現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)及時(shí)報(bào)警并引導(dǎo)人員疏散、積極組織、參與火災(zāi)撲救;

d)指導(dǎo)、督促顧客遵守公共娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全管理制度,制止影響消防安全行為。

4.11 電焊、氣焊工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員

a) 接受消防安全教育培訓(xùn),執(zhí)行有關(guān)消防安全制度和操作規(guī)程,履行審批手續(xù);

b) 落實(shí)相應(yīng)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的消防安全措施,保障消防安全;

c) 發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即報(bào)火警。

5 消防安全制度和操作規(guī)程

5.1一般規(guī)定

賓館飯店應(yīng)按照消防法律法規(guī),結(jié)合本單位特點(diǎn),建立健全各項(xiàng)消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程,由消防安全責(zé)任人批準(zhǔn)后公布實(shí)施,并根據(jù)賓館飯店實(shí)際情況的變化隨時(shí)修訂以適應(yīng)賓館飯店的需要。

5.2 消防安全制度

5.2.1 消防安全例會(huì)制度

處理涉及消防安全的重大問(wèn)題,研究、部署、落實(shí)本單位的消防安全工作計(jì)劃和措施。

消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持,有關(guān)人員參加,每月不宜少于一次。消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全管理人提出議程,并應(yīng)形成會(huì)議紀(jì)要或決議。應(yīng)包括會(huì)議召集、人員組成、會(huì)議頻次、議題范圍、決定事項(xiàng)、會(huì)議記錄等要點(diǎn)。

5.2.2 消防組織管理制度

賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置消防組織機(jī)構(gòu),消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)明確消防工作職責(zé)部門,確定專、兼職消防安全管理人員,并明確其工作職責(zé)。建立義務(wù)消防隊(duì)并明確相應(yīng)的職責(zé),義務(wù)消防隊(duì)的數(shù)量不應(yīng)少于本單位從業(yè)人數(shù)的30%。

應(yīng)包括組織機(jī)構(gòu)及人員、工作職責(zé)、例會(huì)、教育培訓(xùn)等要點(diǎn)。

5.2.3 消防安全教育、培訓(xùn)制度

賓館飯店應(yīng)通過(guò)多種形式開(kāi)展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、頻次、培訓(xùn)對(duì)象(包括特殊工種及新員工)、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、考核辦法、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.4 防火巡查、檢查和火災(zāi)隱患整改制度

賓館飯店應(yīng)進(jìn)行防火巡查和檢查,巡查應(yīng)填寫(xiě)記錄表,檢查應(yīng)填寫(xiě)檢查記錄表,必要時(shí)組織夜間防火巡查,防火巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)火警并實(shí)施撲救。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內(nèi)容和方法、火災(zāi)隱患認(rèn)定、處理和報(bào)告程序、整改責(zé)任和防范措施、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.5 消防(控制室)值班()制度

制定消防(控制室)值班()制度,確保24小時(shí)雙人值班(),消防安控制室的管理和應(yīng)急處置程序應(yīng)嚴(yán)格按《消防控制室管理及應(yīng)急程序》的相關(guān)要求,并明確值班()人員的職責(zé)。

應(yīng)包括責(zé)任范圍和職責(zé)、突發(fā)事件處置程序、報(bào)告程序、工作交接、值班()人數(shù)和資質(zhì)要求、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.6 安全疏散設(shè)施管理制度

應(yīng)明確消防安全疏散設(shè)施管理的責(zé)任部門和責(zé)任人,定期維護(hù)、檢查的要求,確保安全疏散設(shè)施的管理要求。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、安全疏散部位、設(shè)施檢測(cè)和管理要求、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.7 燃?xì)?、電氣設(shè)備和用火、用電安全管理制度

明確用火、動(dòng)火管理、燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備的責(zé)任部門和責(zé)任人,動(dòng)火的審批范圍、程序和安全措施。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)施登記、施工人員資格、動(dòng)火審批程序、檢查部位和內(nèi)容、檢查工具、安全防范措施、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處置程序、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.8 消防設(shè)施、器材維護(hù)保養(yǎng)制度

消防設(shè)施、器材應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),并制定維修保養(yǎng)制度。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)備登記、維修保養(yǎng)要求、維修保養(yǎng)內(nèi)容、實(shí)施單位、故障修復(fù)時(shí)限、資質(zhì)情況、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.9 消防設(shè)施檢測(cè)制度

消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)至少每年進(jìn)行一次全面檢測(cè),檢測(cè)應(yīng)委托具有專業(yè)消防設(shè)施檢測(cè)并獲得計(jì)量認(rèn)證資質(zhì)的單位實(shí)施的管理制度。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、委托檢測(cè)程序、檢測(cè)頻次、檢測(cè)內(nèi)容、回避要求、檢測(cè)檔案管理等要點(diǎn)。

5.2.10 報(bào)警聯(lián)網(wǎng)工作規(guī)定

配置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警信息系統(tǒng)的賓館飯店,應(yīng)實(shí)現(xiàn)與本市城市火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、聯(lián)網(wǎng)用戶職責(zé)、用戶智能終端檢查、聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的維護(hù)管理、告警信息處置、情況記錄等要點(diǎn)。

5.2.11 火災(zāi)公眾責(zé)任保險(xiǎn)

賓館飯店應(yīng)每年購(gòu)買火災(zāi)公眾責(zé)任保險(xiǎn),加強(qiáng)火災(zāi)防范和風(fēng)險(xiǎn)管理工作。

應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、承保單位、承保房間數(shù)、承保座位數(shù)等。

5.2.12 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

賓館飯店制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并組織演練

應(yīng)包括預(yù)案制定和修訂、責(zé)任部門、組織分工、演練頻次、范圍、演練程序、注意事項(xiàng)、演練情況記錄、演練后的小結(jié)與評(píng)價(jià)等要點(diǎn)。

5.2.13 其它必要的消防安全制度

應(yīng)根據(jù)賓館飯店實(shí)際情況,制定易燃易爆物品檢查、倉(cāng)庫(kù)管理等其它必要的消防安全制度。

5.3 消防安全操作規(guī)程

應(yīng)根據(jù)賓館飯店實(shí)際情況,制定下列保障消防安全的操作規(guī)程:

a) 消防設(shè)施操作規(guī)程(包括消防控制室、消防水泵房、消防電梯等);

b)變、配電設(shè)備操作規(guī)程(包括總配電間、分配電間);

c)電氣線路安裝操作規(guī)程;

d)設(shè)備安裝操作規(guī)程;

e)燃油、燃?xì)庠O(shè)備及壓力容器使用操作規(guī)程;

f)電焊、氣焊操作規(guī)程;

g)其它消防安全操作規(guī)程。

6 場(chǎng)所設(shè)置要求

6.1 賓館飯店建筑的建筑結(jié)構(gòu)、耐火等級(jí)、總平面布局、安全疏散、消防設(shè)施設(shè)備、內(nèi)裝修情況必須符合國(guó)家消防技術(shù)規(guī)范的具體規(guī)定。

6.2. 賓館飯店內(nèi)的會(huì)議廳、多功能廳等人員密集的場(chǎng)所和歌舞廳、卡拉ok廳(含具有卡拉ok功能的餐廳)、夜總會(huì)、錄像廳、放映廳、桑拿浴室(除洗浴部分外)、游藝廳(含電子游藝廳)、網(wǎng)吧等歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合gb50016和gb50045的規(guī)定。

6.3 安全疏散

6.3.1 安全出口

6.3.1.1公共建筑的安全出口的數(shù)目不應(yīng)少于2個(gè),但符合下列要求的可設(shè)一個(gè):

a)一個(gè)房間的面積不超過(guò)60m2,且人數(shù)不超過(guò)50人時(shí),可設(shè)一個(gè)門;位于走道盡端的房間內(nèi)由最遠(yuǎn)點(diǎn)到房門口的直線距離不超過(guò)14m,且人數(shù)不超過(guò)80人時(shí),可設(shè)一個(gè)向外開(kāi)啟、凈寬不小于1.40m的門。

b)單層建筑如面積不超過(guò)200m2且人數(shù)不超過(guò)50人時(shí),可設(shè)一個(gè)直通室外的安全出口。

c)建筑層數(shù)不超過(guò)三層、每層建筑面積不超過(guò)500m2、第二層和第三層人數(shù)之和不超過(guò)100人時(shí),可設(shè)1個(gè)疏散樓梯。

6.3.1.2 賓館飯店的安全出口或疏散出口應(yīng)分散布置,相鄰2個(gè)安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于5m。

6.3.1.3疏散用的門不應(yīng)使用側(cè)拉門、轉(zhuǎn)門、吊裝門和卷簾門,公共場(chǎng)所的疏散門應(yīng)當(dāng)采用消防安全推閂、門禁系統(tǒng)等安全疏散設(shè)施。人員密集場(chǎng)所的疏散門不應(yīng)設(shè)置門檻,緊靠門口1.4m內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。

6.3.2 疏散寬度

6.2.2.1 賓館飯店建筑內(nèi)疏散樓梯、走道的凈寬應(yīng)根據(jù)gbjl6、gb50045規(guī)定的有關(guān)疏散寬度指標(biāo)和實(shí)際疏散人數(shù)計(jì)算確定。

6.2.2.2 單層、多層民用建筑的賓館飯店,其樓梯和走道最小凈寬不應(yīng)小于1.1m;高層民用建筑的賓館飯店,其樓梯最小凈寬不應(yīng)小于1.2m。

6.2.2.3 疏散通道、疏散樓梯、安全出口處以及房間的外窗不應(yīng)設(shè)置影響消防安全疏散和應(yīng)急救援的固定柵欄、廣告牌等障礙物。

6.3.3 疏散樓梯間

6.3.3.1 下列賓館飯店建筑應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間:

a) 超過(guò)5層的公共建筑;

b) 設(shè)有歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所且超過(guò)3層的地上建筑;

c) 建筑高度不超過(guò)32m的二類高層民用建筑或高層民用建筑裙房;

d) 其他應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間的建筑。

6.3.3.2 下列賓館飯店建筑應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間:

a) 一類高層民用建筑或建筑高度超過(guò)32m的二類高層民用建筑;

b) 底層地坪與室外出入口高差大于10m的地下建筑;

c) 其他應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間的建筑。

注:高層民用建筑的分類按gb50045標(biāo)準(zhǔn)確定。

6.3.3.3 封閉樓梯間、防煙樓梯間的設(shè)置應(yīng)符合gb50016、gb50045、gb50098中的有關(guān)要求。

6.3.3.4 高層民用建筑封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應(yīng)采用不低于乙級(jí)的防火門,多層民用建筑內(nèi)封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。

6.3.3.5地下、半地下室與地上層不應(yīng)共用樓梯間,當(dāng)必須共用樓梯間時(shí),應(yīng)在首層與地下或半地下層的出入口處,設(shè)置耐火極限不低于2h的隔墻和乙級(jí)防火門隔開(kāi),并應(yīng)有明顯標(biāo)志。

6.3.3.6 樓梯間的首層應(yīng)設(shè)置直接對(duì)外的出口。

6.3.4 火災(zāi)應(yīng)急照明

6.3.4.1 賓館飯店建筑的下列部位應(yīng)設(shè)有火災(zāi)應(yīng)急照明:

a) 封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室;

b) 設(shè)有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉(zhuǎn)角處;

c) 多功能廳、餐廳、營(yíng)業(yè)廳等人員密集場(chǎng)所;

d) 消防控制室、自備發(fā)電機(jī)房、消防水泵房以及發(fā)生火災(zāi)時(shí)仍需堅(jiān)持工作的其它房間。

6.3.4.2 火災(zāi)應(yīng)急照明的設(shè)置應(yīng)符合下列要求:

a) 火災(zāi)應(yīng)急照明燈宜設(shè)置在墻面或頂棚上,地上部位應(yīng)急照明的照度不應(yīng)低于0.5l_,地下部位不應(yīng)低于5l_;發(fā)生火災(zāi)時(shí)仍需堅(jiān)持工作的房間應(yīng)保持正常的照度;

b) 火災(zāi)應(yīng)急照明燈應(yīng)設(shè)玻璃或其它非燃燒材料制作的保護(hù)罩;

c) 火災(zāi)應(yīng)急照明燈可采用蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于20min(設(shè)置在高度超過(guò)100m的高層民用建筑和地下建筑內(nèi),不應(yīng)少于30min)。

d) 正常電源斷電后,火災(zāi)應(yīng)急照明電源轉(zhuǎn)換時(shí)間應(yīng)不大于15s。

6.3.5 疏散指示標(biāo)志

6.3.5.1 賓館飯店建筑的下列部位應(yīng)設(shè)置燈光疏散指示標(biāo)志:

a) 安全出口或疏散出口的上方;

b) 疏散走道。

6.3.5.2 疏散指示標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合下列要求:

a) 疏散指示標(biāo)志的方向指示標(biāo)志圖形應(yīng)指向最近的疏散出口或安全出口;在兩個(gè)疏散出口、安全出口之間應(yīng)設(shè)置帶雙向箭頭的誘導(dǎo)標(biāo)志,疏散通道拐彎處、“丁”字型、“十”字型路口處應(yīng)增設(shè)疏散指示標(biāo)志;

b) 設(shè)置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標(biāo)志,其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m;

c) 設(shè)置在墻面上的疏散指示標(biāo)志,標(biāo)志中心線距室內(nèi)地坪不應(yīng)大于1m(不易安裝的部位可安裝在上部),走道燈光疏散指示標(biāo)志間距不應(yīng)大于20m(設(shè)置在地下建筑內(nèi),不應(yīng)大于15m);

d) 燈光疏散指示標(biāo)志應(yīng)設(shè)玻璃或其它不燃燒材料制作的保護(hù)罩;

e) 燈光疏散指示標(biāo)志可采用蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于20min(設(shè)置在高度超過(guò)100m的高層民用建筑和地下建筑內(nèi),不應(yīng)少于30min)。工作電源斷電后,應(yīng)能自動(dòng)接合備用電源。

6.4 建筑內(nèi)部裝修

6.4.1 賓館飯店的建筑內(nèi)部裝修應(yīng)當(dāng)符合gb50222、gb50354的要求。

6.4.2建筑內(nèi)部裝修不應(yīng)遮擋消防設(shè)施、疏散指示標(biāo)志及安全出口,不應(yīng)減少安全出口、疏散出口和疏散走道的設(shè)計(jì)所需的凈寬度和數(shù)量,并且不應(yīng)妨礙消防設(shè)施和疏散走道的正常使用。

6.4.3地上建筑的水平疏散走道和安全出口的門廳,其頂棚材料應(yīng)采用不燃材料裝修,其它部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。

6.4.4消防水泵房、排煙機(jī)房、固定滅火系統(tǒng)鋼瓶間、配電室、變壓器室、通風(fēng)和空調(diào)機(jī)房等,其內(nèi)部所有裝修均應(yīng)采用不燃材料。

6.4.5當(dāng)歌舞廳、卡拉ok廳(含具有卡拉ok功能的餐廳)、夜總會(huì)、錄像廳、放映廳、桑拿浴室、游藝廳、網(wǎng)吧等歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所設(shè)置在一、二級(jí)耐火等級(jí)建筑的四層及四層以上時(shí),室內(nèi)裝

修的頂棚材料應(yīng)采用不燃材料,其他部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修;當(dāng)設(shè)置在地下一層時(shí),室內(nèi)裝修的頂棚、墻面材料應(yīng)采用不燃材料,其他部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。

6.4.6賓館飯店建筑地下部分的辦公室、客房、公共活動(dòng)用房等,其頂棚材料應(yīng)采用不燃材料裝修,其它部位應(yīng)采用難燃性以上的材料裝修。

6.5 建筑消防設(shè)施

6.5.1 消火栓

6.5.1.1 賓館飯店應(yīng)按照gb50016、gb50045、gb50098規(guī)范中的有關(guān)要求設(shè)置室內(nèi)外消防用水。

6.5.1.2室外消火栓布置間距不應(yīng)大于120m,距路邊距離不應(yīng)大于2 m,距建筑外墻不宜大于5m。

6.5.1.3 下列建筑應(yīng)設(shè)置室內(nèi)消火栓:

a) 超過(guò)5層或體積≥5000m3的建筑;

b) 高層民用建筑。

6.5.2 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)

6.5.2.1 下列建筑應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng):

a) 每層建筑面積>3000m2,或總建筑面積>9000m2的單層、多層建筑;

b) 設(shè)在高層民用建筑及其裙房?jī)?nèi)的賓館飯店和建筑面積>200m2的可燃物品庫(kù)房。

6.5.2.2自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合gb50084中的有關(guān)要求。

6.5.3 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)

6.5.3.1下列建筑應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng):

a) 每層建筑面積>3000m2的單層、多層建筑;

b) 設(shè)在—類高層民用建筑內(nèi)的賓館飯店,設(shè)在二類高層民用建筑內(nèi)且建筑面積>500m2的賓館飯店。

6.5.3.2 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合gb50116—1998中的有關(guān)要求。

6.5.4 防排煙系統(tǒng)

6.5.4.1 下列建筑應(yīng)設(shè)置防排煙系統(tǒng):

a) 設(shè)在高層民用建筑及其裙房?jī)?nèi)的賓館飯店;

b) 地下建筑。

6.5.4.2 不應(yīng)設(shè)置影響賓館飯店自然排煙的室內(nèi)外廣告牌等。

6.5.4.3 不超過(guò)6m凈高的賓館飯店應(yīng)劃分500