【酒店員工培訓管理制度】
包括哪些
1. 新入職員工培訓：新員工入職后，需進行基礎崗位知識、公司文化、行為規(guī)范及安全培訓。
2. 技能提升培訓：定期為在職員工提供專業(yè)技能提升課程，如餐飲服務、客房管理、前臺接待等。
3. 語言能力培訓：針對酒店業(yè)務需要，提供外語溝通能力的培訓。
4. 客戶服務培訓：強調(diào)以客為尊的服務理念，提升員工的客戶服務技巧。
5. 管理層培訓：對管理層進行領導力、團隊建設及決策能力的培訓。
處罰規(guī)定
1. 缺席培訓：未經(jīng)批準無故缺席培訓，將扣除當月績效獎金的10%。
2. 不達標考核：培訓后考核未達到規(guī)定標準，將進行補訓，連續(xù)兩次未達標者，可能面臨職位調(diào)整。
3. 培訓期間違紀：在培訓過程中違反紀律，如干擾他人、遲到早退等，將視情節(jié)輕重給予警告直至辭退處理。
4. 忽視培訓成果應用：培訓內(nèi)容未在工作中有效應用，影響服務質(zhì)量，將進行績效評估，并可能影響晉升機會。
細則
1. 培訓計劃：人力資源部門應提前制定年度培訓計劃，確保覆蓋所有員工和崗位需求。
2. 培訓形式：培訓可采取現(xiàn)場教學、在線學習、模擬演練等多種形式，以提高學習效果。
3. 培訓師資：聘請行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富、專業(yè)素質(zhì)高的講師，確保培訓質(zhì)量。
4. 跟蹤評估：培訓結(jié)束后，對員工的學習效果進行跟蹤評估，以便及時調(diào)整培訓策略。
5. 反饋機制：鼓勵員工提供培訓反饋，以便不斷優(yōu)化培訓內(nèi)容和方式。
6. 培訓記錄：所有員工的培訓情況需詳細記錄，作為個人檔案的一部分，供人事決策參考。
7. 培訓費用：酒店將承擔員工培訓的大部分費用，特殊情況下，員工可能需部分自費。
8. 培訓時間：培訓時間盡量安排在非高峰時段，以免影響正常運營。
請注意，本制度旨在提升酒店整體服務水平，每位員工都應積極參與并珍惜培訓機會。通過共同學習和進步，我們才能為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務，實現(xiàn)酒店的長遠發(fā)展。
酒店員工培訓管理制度范文
第1篇 酒店員工培訓期間管理制度
為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質(zhì)量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內(nèi)容無關的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領會、復習。
9、員工應隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
第2篇 某酒店員工培訓檔案管理規(guī)定
酒店員工培訓檔案管理規(guī)定
1、總則
為將員工的培訓情況及時準確地記入個人培訓檔案,以便準確掌握員工培訓情況,更好地進行監(jiān)督和管理,特制定本規(guī)定。
2、適用范圍
地面服務部所有經(jīng)過各類培訓的干部、員工。
3、職責
3.1 地面服務部市場業(yè)務部負責員工ⅰ級和ⅱ極培訓檔案的統(tǒng)一管理。
3.2 各單位負責本部門員工ⅲ級培訓檔案的統(tǒng)一管理。
4、培訓檔案管理
培訓檔案是證明員工接受過某種培訓的依據(jù)。
4.1 檔案記錄
4.1.1 檔案記錄的內(nèi)容應包括:培訓時間、地點、內(nèi)容、課時、考勤、考試或考核成績、證書編號及有效期、教員姓名。
4.1.2 檔案的記錄應及時準確。不需要發(fā)放證書的,應在培訓結(jié)束后5日內(nèi)完成檔案的記錄工作;需要發(fā)放證書的,應在收到證書后5日內(nèi)完成檔案的記錄工作。
4.1.3檔案的管理者不得隨意更改檔案中的內(nèi)容。
4.2檔案的維護
4.2.1 檔案管理者應對保存的員工培訓檔案做定期維護,維護內(nèi)容包括:檔案記錄項目、內(nèi)容、格式的變更情況及資料整理情況。
4.3 檔案的使用
4.3.1應妥善保管檔案材料,凡需要查詢記錄情況的應向該部門提出申請,得到其行政正職同意后,方可使用檔案。
4.3.1 檔案資料未經(jīng)管理職責部門經(jīng)理批準,不得帶出培訓檔案的保存地點或進行復制。
4.3.2 各培訓檔案管理部門應對員工培訓檔案的使用情況做好記錄,并填寫《員工培訓檔案使用記錄》。
4.4 檔案的保存
4.4.1 員工的培訓檔案應長期保存。
第3篇 酒店員工培訓管理制度（3）
酒店員工培訓管理制度(三)
1.為調(diào)動員工參與培訓工作的積極性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費補助制度,其標準按有關規(guī)定執(zhí)行。
2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數(shù)名優(yōu)秀培訓管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。
3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評選出優(yōu)秀培訓人員以及占參加培訓總?cè)藬?shù)_%的優(yōu)秀學員,報經(jīng)酒店予以適當獎勵。
4.部門未按時送交培訓計劃或未按計劃實施培訓者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓負責人進行處罰。
5.部門負責人或由其指定的培訓主管人員未履行培訓計劃以至影響員工參加正常培訓活動者,將對部門責任人予以處罰。
6.培訓主管或培訓師對每期培訓班要指定一名班長,該班長負責員工的考勤以及培訓班的日常管理工作。
7.對嚴重擾亂課堂秩序,妨礙培訓活動正常進行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關規(guī)定進行處理。
8.凡經(jīng)培訓考試不合格者,將按《員工守則》中一般違例處理,并接受再次培訓。連續(xù)三次培訓不合格者將報請做辭退處理。
第4篇 a酒店員工培訓管理規(guī)范
日期: 編號:
制定:人力資源部 批準:總經(jīng)理
目的(purpose):
為規(guī)范酒店培訓,加強培訓管理,提高培訓成效,特制定本辦法:
政策與程序(policy&procedures):
1、 人力資源部負責安排、管理統(tǒng)一的培訓項目及參與并參與督導各部門的內(nèi)部培訓。各部門應把每月培訓計劃及培訓大綱與培訓內(nèi)容提前報人力資源部備案,以便人力資源部進行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。
2、 人力資源部將把有人力資源部組織的培訓大綱與培訓內(nèi)容提前報人力資源部備案,各部門應根據(jù)培訓計劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓。并把培訓名單報人力資源部。員工應按所安排的時間參加培訓。
3、 凡遲到、早退或不到者,人力資源部將比照《考勤制度》給予相應的處分。
4、 每次課程結(jié)束后,人力資源部將安排考評。
效果考評的形式為書面問卷結(jié)合口頭問答及崗位抽查。
崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學員運用到實際工作中進行隨機考核。
書面考評,根據(jù)考評情況給予評分:
80分以上為優(yōu)秀 60~80為中等 60分以下為不及格
5、 凡每次考評不及格者,降職一級。待重考合格后,回升員職位。
考評優(yōu)秀者將視情況予以獎勵。
6、 人力資源部將建立員工培訓檔案,級路員工所接受的培訓課程,考評成績等。此培訓考評結(jié)果將作為評選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。
第5篇 某酒店員工培訓管理制度
酒店員工培訓管理制度
一,培訓內(nèi)容:
1,員工培訓應根據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓和崗位培訓為主。
2,管理人員應充分了解政府的有關方針,政策和法規(guī),學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技術,提高市場預測能力,控制能力,決策能力。
3,專業(yè)技術人員如財務人員,工程技術人員,廚師等,應接受各自的專業(yè)技術培訓,了解政府有關政策,掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務操作方法,從而提高專業(yè)技能。
4,基層管理人員應通過培訓充實知識,提高實際工作能力。
5,基層工作人員須學習賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,掌握各自崗位職責和要求,提高業(yè)務水平和操作技能。
6,賓館酒店的其他人員也應根據(jù)本職工作的實際需要參加相應的業(yè)務培訓。
二,培訓方法
1,由專業(yè)教師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎理論知識,業(yè)務知識和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐能力。
2,賓館酒店內(nèi)部業(yè)務骨干介紹經(jīng)驗。
3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學習,實地觀摩。
三,培訓形式:
1,長期脫產(chǎn)培訓,主要適用于上崗培訓或某些專業(yè)性強的技術培訓。
2,短期脫產(chǎn)培訓,主要適用于上崗培訓或某系專業(yè)性強的技術培訓。
3,半脫產(chǎn)培訓,主要是專業(yè)培訓,系統(tǒng)學習賓館酒店基礎經(jīng)營管理知識。
4,業(yè)余培訓,鼓勵員工積極參加各種與本職工作有關的培訓。
四,培訓檔案:
1,賓館酒店人事部應建立員工培訓檔案,將員工的培訓內(nèi)容,培訓方式,考核成績及時記錄在案。
2,取得培訓證書人員的考核成績應與工資晉級。提拔任用相結(jié)合,對于取得優(yōu)異成績賓館可給予相應的獎金。
5,員工培訓要案計劃,分期分批,按不同的工種和崗位需要進行,要結(jié)合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質(zhì)。
6,本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務培訓,培訓培訓結(jié)束,成績合格者,發(fā)給培訓合格證書。
第6篇 某酒店員工培訓期間管理規(guī)定
酒店員工培訓期間管理規(guī)定
為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質(zhì)量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。 7、上課時應保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。 8、上課時不允許看與培訓內(nèi)容無關的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領會、復習。 9、員工應隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。 10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。 11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。 12、培訓期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。 13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
二〇一一年二月七日
第7篇 k酒店員工培訓期間管理規(guī)定制度
為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質(zhì)量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內(nèi)容無關的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領會、復習。
9、員工應隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
