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第1篇 客房部經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)及任職要求
一、客房部經(jīng)理層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):分管副總經(jīng)理
直接下級(jí):部門(mén)副經(jīng)理
班次:正常班
二、客房部經(jīng)理任職要求
1、教育:具有大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有五年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本部門(mén)專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證,持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;25--45周歲;男1.70米以上,女1.60米以上。
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn);參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
全面負(fù)責(zé)客房部的正常運(yùn)行,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的住宿服務(wù),并負(fù)責(zé)飯店制服、 布巾的發(fā)放、公共區(qū)域的清潔及洗衣房的工作任務(wù)。
1、負(fù)責(zé)部門(mén)全面管理工作。
2、負(fù)責(zé)編制本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃和人員編制情況。
3、主持制訂本部門(mén)的規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施,制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、維護(hù)部門(mén)正常工作秩序,檢查衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施的完好,控制物料和費(fèi)用成本。
5、參加飯店經(jīng)理早會(huì),主持部門(mén)會(huì)議,傳達(dá)指示,及時(shí)溝通信息,加強(qiáng)部門(mén)間的協(xié)作與溝通。
6、做好員工思想工作,調(diào)動(dòng)員工工作積極性。
7、審核主管、領(lǐng)班及員工獎(jiǎng)金的評(píng)定工作。
8、審核并簽署部門(mén)報(bào)表、請(qǐng)示、報(bào)告等文件。
9、接待同行來(lái)訪人員,了解飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì),提出客房設(shè)施改造和服務(wù)質(zhì)量改善的合理化建議。
10、參與重要接待任務(wù),檢查vip房間,拜訪長(zhǎng)住客人,探訪生病客人。
11、處理客人投訴及意外事件。
12、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查。
13、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工,選拔管理人才。
14、分析部門(mén)營(yíng)業(yè)周期情況。
15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
16、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
第2篇 客房部主管崗位職責(zé)任職要求
客房部主管崗位職責(zé)
客房部主管 杭州漢氏置業(yè)有限公司 杭州漢氏置業(yè)有限公司，漢氏 客房部主管
品牌
智選假日
酒店名稱
杭州濱江星光智選假日酒店
部門(mén)
酒店運(yùn)營(yíng)部
職位描述
監(jiān)督和檢查分配給客房和公共區(qū)域服務(wù)生的工作，按酒店和公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，確保符合產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為酒店客人提供卓越的服務(wù)。
在智選假日酒店?，我們希望賓客能盡情放松、做回自己，這意味著我們的團(tuán)隊(duì)成員要做到:
展現(xiàn)真我:在與他人接觸時(shí)真實(shí)自然、形象專業(yè)、積極樂(lè)觀
時(shí)刻準(zhǔn)備:注意觀察周圍的事物，運(yùn)用自己的知識(shí)，做好應(yīng)對(duì)任何事情的準(zhǔn)備
體現(xiàn)關(guān)愛(ài):對(duì)賓客關(guān)切周到、熱誠(chéng)歡迎并與他們心意相通
積極行動(dòng):積極主動(dòng)、盡職盡責(zé)并且要多做一步
職位資格和技能
?履行客房服務(wù)員的職責(zé)，客房管家不在時(shí)，將承擔(dān)客房部經(jīng)理的工作
?根據(jù)客房入住率，合理安排員工，并提前做好相應(yīng)協(xié)助其他部門(mén)工作的準(zhǔn)備。
?監(jiān)督客房部的員工工作，確保所有的客人和內(nèi)部客戶都可以享有及時(shí)而禮貌的服務(wù)
?協(xié)調(diào)所有客房部員工及多技能員工項(xiàng)目證書(shū)的員工的培訓(xùn)
?定期檢查公共區(qū)域，確保家具、設(shè)施及設(shè)備的清潔及妥善維修
?準(zhǔn)備并監(jiān)督任務(wù)表，確保清潔的最大有效性并保持所有公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生
?建議酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理/工保部經(jīng)理或指派相關(guān)的家具、設(shè)施及設(shè)備的維修，確保它們的清潔及妥善修理
?保持與其他部門(mén)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的交流，確保信息暢通。
?檢查和確?？头坎繂T工儀容儀表符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
?監(jiān)督洗衣操作程序，以及確保洗滌公司清洗布草、客衣和員工制服的清潔度、完好度和安全性。
?召開(kāi)定期的部門(mén)例會(huì)
?確定并確保在現(xiàn)實(shí)成本情況下，實(shí)現(xiàn)清潔、維修、客房補(bǔ)給用品的最高可能性標(biāo)準(zhǔn)
?監(jiān)督外部承包商，確保合同履行
?執(zhí)行并控制為員工和客人提供健康安全的客房部工作程序，如失物招領(lǐng)服務(wù)、房卡控制、安全與緊急程序和環(huán)保程序
? 準(zhǔn)備執(zhí)行在緊急情況下分配的任務(wù)，如消防、斷電及炸彈威脅
?監(jiān)督與以下方面相關(guān)的客房部標(biāo)準(zhǔn)與程序的執(zhí)行:
?客房清潔
?布草保養(yǎng)
?公共區(qū)服務(wù)
?隨時(shí)對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)需要給予建議性的變動(dòng)
?保持對(duì)全部客房系統(tǒng)的及時(shí)全面的了解
?上下班的管理并確保有效的班次交接
第3篇 客房部副經(jīng)理崗位職責(zé)格式
客房部副經(jīng)理
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):部門(mén)經(jīng)理
直接下級(jí):各區(qū)域主管
班次:正常班
二、任職要求
1、教育:具有大學(xué)?？飘厴I(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有五年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上同星級(jí)飯店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本部門(mén)專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證,持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;25--45周歲;男1.70米以上,女1.60米以上。
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn);參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
協(xié)調(diào)各方關(guān)系,落實(shí)部門(mén)目標(biāo),督導(dǎo)主管工作,控制客房清潔標(biāo)準(zhǔn),合理控制調(diào)配人力物力資源,督導(dǎo)客房中心信息傳達(dá)的正確、及時(shí),確保行政樓層服務(wù)質(zhì)量。
1、當(dāng)部門(mén)經(jīng)理不在時(shí),可代其執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理的職責(zé)
2、每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
3、檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。
4、如需要可向部門(mén)經(jīng)理提出建議,就有關(guān)人員及設(shè)備問(wèn)題提出申請(qǐng)。
5、掌握住客情況和房態(tài),抽查客房,檢查vip房間,不定期拜訪長(zhǎng)住客人,探訪生病客人。處理客人投訴和意外事項(xiàng)。
6、檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生,并保證干凈和工作正常。
7、負(fù)責(zé)所有可租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài)。
8、接受部門(mén)經(jīng)理布置的額外工作,并組織部門(mén)主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查,做好檢查記錄。
9、監(jiān)督檢查各分部的培訓(xùn)。
10、監(jiān)督樓面和客房中心的盤(pán)點(diǎn)工作;協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤(pán)點(diǎn)工作。
11、處理樓層、公共區(qū)域及管理人員的問(wèn)題,以保證工作有效的實(shí)施。
12、處理各班次留下的交班工作。
13、經(jīng)理不在時(shí),根據(jù)授權(quán)主持部門(mén)工作。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
15、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
第4篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)。
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉(cāng)管、公共區(qū)域 。
4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。
5、收集賓客的各項(xiàng)意見(jiàn)與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門(mén)經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流 。
7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門(mén)內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無(wú)阻，消防器具完好無(wú)缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。
10、關(guān)心部門(mén)內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門(mén)內(nèi)員工的素質(zhì)。
任職要求:
1.大專或大專以上學(xué)歷，有一定語(yǔ)言、文字表達(dá)能力。
2.性格開(kāi)朗，有較強(qiáng)的責(zé)任心。
3.在客房工作六個(gè)月以上或有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，半年之內(nèi)沒(méi)有重大責(zé)任。
4.具有溝通、協(xié)調(diào)、管理及組織能力，具有良好的團(tuán)隊(duì)精神，能夠帶領(lǐng)下屬保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。
5.熟悉掌握客房做房流程及客房日常工作。
第5篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
(酒店集團(tuán))酒店客房部經(jīng)理 恒大農(nóng)牧集團(tuán)有限公司 恒大農(nóng)牧集團(tuán)有限公司,恒大農(nóng)牧集團(tuán),恒大農(nóng)牧集團(tuán)有限公司,恒大礦泉水集團(tuán),恒大 職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),以確保能夠取得___的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的___狀態(tài)。
2、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉(cāng)管、公共區(qū)域 ( pa)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。
3、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客,并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。
4、每天一次巡視抽查客房等本部門(mén)負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項(xiàng)意見(jiàn)與要求,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)水準(zhǔn)。
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作,與各相關(guān)部門(mén)經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
6、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),確保部門(mén)內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無(wú)阻,消防器具完好無(wú)缺,保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。
7、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作,并負(fù)責(zé)按照完成本部門(mén)的年度預(yù)算。
8、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,8年以上在酒店客房部的管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉客房部的各項(xiàng)工作以及工作流程,并能認(rèn)真的貫徹執(zhí)行;
3、能與酒店各部門(mén)密切配合,完成賓客的服務(wù)需求;
4、具有敏捷的思維,能應(yīng)對(duì)突發(fā)事件;
5、具有較好的親和力;
6、具有較強(qiáng)的分析能力和良好的語(yǔ)言表達(dá)與溝通能力。
