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餃子機的操作規(guī)程注意事項(4篇)

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):65

餃子機的操作規(guī)程注意事項

餃子機的操作規(guī)程注意事項

篇1

1. 操作人員應(yīng)接受培訓(xùn)后方可上崗,了解餃子機的基本操作和安全知識。

2. 制作過程中避免手部接觸運動部件,以防受傷。

3. 不得在無人看管的情況下運行機器。

4. 清潔時務(wù)必斷電,避免觸電風(fēng)險。

5. 定期進行設(shè)備保養(yǎng),延長機器使用壽命。

6. 如遇緊急情況,立即按下急停按鈕,并按照應(yīng)急預(yù)案處理。

請注意,操作規(guī)程的遵守是保證生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ),務(wù)必嚴格遵循,確保每一環(huán)節(jié)的精準執(zhí)行。

篇2

1. 設(shè)備準備與檢查:

- 在開機前,確保餃子機電源線路完好無損,插頭插緊,防止漏電。

- 檢查機器各部件是否牢固,特別是模具和輸送帶,如有松動需及時調(diào)整。

2. 餃子皮與餡料的準備:

- 餃子皮應(yīng)選用適合機器的規(guī)格,過厚或過薄都可能影響餃子成型。

- 餡料要均勻,避免大顆粒,以免堵塞機器。

3. 餡料填充與餃子成型:

- 將餡料適量放入餡斗,保持填充速度與機器運轉(zhuǎn)同步。

- 調(diào)整好餃子皮與餡料的比例,以保證餃子形狀飽滿,不露餡。

4. 餃子煮制與保存:

- 煮餃子時,水需燒開后再下餃子,避免粘連。

- 制作好的餃子應(yīng)及時冷藏,以保持新鮮。

5. 清潔與保養(yǎng):

- 每次使用后,務(wù)必清理機器內(nèi)部殘留的面團和餡料,防止變質(zhì)。

- 定期對機器進行潤滑保養(yǎng),確保其良好運轉(zhuǎn)狀態(tài)。

特別提醒: - 操作過程中,避免直接用手接觸運動部件,防止意外傷害。 - 如遇異常情況,如機器異響、過熱等,立即停機檢查,必要時聯(lián)系專業(yè)人員維修。 - 培訓(xùn)員工正確使用和維護餃子機,確保每個人都熟悉操作規(guī)程,提高工作效率。

請注意,此規(guī)程僅為一般性指導(dǎo),具體操作還需根據(jù)餃子機型號和實際情況進行調(diào)整。在實際操作中,應(yīng)以設(shè)備說明書為準,結(jié)合實際情況靈活應(yīng)用,確保操作安全和產(chǎn)品質(zhì)量。

篇3

1. 檢查設(shè)備:開機前確保餃子機已放置平穩(wěn),電源線無破損,接地良好,各部件完整無缺失。

2. 原料準備:面粉和餡料應(yīng)符合食品安全標準,水分適中,避免過干或過濕影響機器運行。

3. 設(shè)置參數(shù):根據(jù)餃子大小和皮餡比例,調(diào)整機器的面皮厚度和餡量,遵循設(shè)備說明書進行設(shè)定。

4. 制作過程:保持工作臺整潔,避免異物混入。操作員需戴好防護手套,防止手指受傷。切勿將手伸入機器運轉(zhuǎn)部位。

5. 清潔保養(yǎng):每次使用后,及時清理剩余面團和餡料,避免堵塞。定期對機器進行潤滑和全面清潔,以保持最佳工作狀態(tài)。

6. 安全操作:操作員應(yīng)接受培訓(xùn),熟悉設(shè)備操作及應(yīng)急處理。發(fā)現(xiàn)異常立即停機,未經(jīng)許可不得擅自拆卸機器。

7. 緊急停機:遇到突發(fā)情況,如機器異響、漏電等,立即按下緊急停機按鈕,并通知專業(yè)人員檢查維修。

8. 有序生產(chǎn):遵守生產(chǎn)紀律,避免多人同時操作一臺機器,確保生產(chǎn)秩序。

9. 質(zhì)量監(jiān)控:定期抽查餃子質(zhì)量,確保產(chǎn)品符合標準,及時調(diào)整工藝參數(shù)。

本規(guī)程旨在為操作員提供清晰的操作指導(dǎo),但具體操作還需結(jié)合實際情況靈活應(yīng)對。務(wù)必牢記安全第一,遵循規(guī)程,確保生產(chǎn)活動的順利進行。

篇4

1. 未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得擅自操作機器。

2. 操作期間,禁止將手或物體插入運轉(zhuǎn)部位。

3. 制皮餃子機運行中,切勿強行停機或調(diào)整設(shè)備。

4. 清潔設(shè)備時,務(wù)必斷電操作,防止觸電。

5. 保持工作區(qū)域整潔,避免滑倒或絆倒事故。

6. 遵守企業(yè)安全規(guī)定,佩戴必要的防護裝備。

7. 定期進行設(shè)備維護保養(yǎng),預(yù)防潛在問題。

請每位操作員嚴格遵守上述規(guī)程,共同維護一個安全、有序的生產(chǎn)環(huán)境。

餃子機的操作規(guī)程范文

(1)、操作工培訓(xùn)合格后方可上崗,非操作工嚴禁操作機器。

(2)、使用機器前應(yīng)首先檢查機器運行是否正常,各機器部位是否有潤滑油。

(3)、工作期間嚴禁操作工閑聊,脫崗,竄崗,實行專人專機,嚴禁疲勞或帶情緒上崗。

(4)、操作工不允許違反規(guī)定操作,調(diào)試機器時應(yīng)停機。

(5)、機器臺上不允許放置工器具等物品,機器內(nèi)杜絕存放東西。

(6)、開機后不能用手或硬物壓面,以防發(fā)生意外。

(7)、滾膜沾餃子面渣等不能用手拿,待停機處理。

(8)、清洗機器時必須在待機狀態(tài)下,清洗后正確安裝。

餃子機的操作規(guī)程注意事項(4篇)

餃子機的操作規(guī)程注意事項篇11.操作人員應(yīng)接受培訓(xùn)后方可上崗,了解餃子機的基本操作和安全知識。2.制作過程中避免手部接觸運動部件,以防受傷。3.不得在無人看管的情況下運行
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