有哪些
磨漿崗位安全操作規(guī)程
磨漿崗位是食品加工中的關鍵環(huán)節(jié),涉及到原料的預處理和質(zhì)量控制。本規(guī)程旨在確保員工在操作過程中的人身安全及產(chǎn)品質(zhì)量,主要包括以下幾個方面:
1. 設備檢查與維護
2. 原料準備與處理
3. 操作流程與規(guī)范
4. 應急處理與事故預防
5. 清潔與衛(wèi)生管理
目的和意義
磨漿崗位安全操作規(guī)程的制定與執(zhí)行,旨在保障以下目標的實現(xiàn):
1. 提升生產(chǎn)效率,確保磨漿過程的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
2. 防止設備故障和人身傷害,降低安全風險。
3. 保證產(chǎn)品質(zhì)量,滿足食品安全標準和客戶要求。
4. 增強員工安全意識,提高團隊協(xié)作能力。
注意事項
1. 設備檢查與維護:
- 每日開始工作前,務必檢查磨漿機的運行狀態(tài),如電機、軸承、刀片等關鍵部位,確認無異常后再啟動。
- 定期進行設備保養(yǎng),及時更換磨損部件,確保設備性能良好。
2. 原料準備與處理:
- 嚴格按照配方和工藝要求挑選原料,剔除雜質(zhì),防止異物進入磨漿機。
- 控制原料的水分含量,避免過干或過濕影響磨漿效果。
3. 操作流程與規(guī)范:
- 操作人員需穿戴防護裝備,如手套、護目鏡和防滑鞋。
- 啟動設備前,確保無人靠近磨漿區(qū)域,嚴禁將手或其他物體伸入機器。
- 在磨漿過程中,密切觀察設備運行狀況,如發(fā)現(xiàn)異常立即停機。
4. 應急處理與事故預防:
- 熟悉緊急停機程序,遇到突發(fā)情況能迅速反應。
- 定期進行安全培訓,提高員工應對突發(fā)事件的能力。
- 設置警示標識,提醒他人勿靠近正在運行的設備。
5. 清潔與衛(wèi)生管理:
- 每次使用后徹底清潔磨漿機,防止殘留物引發(fā)食品安全問題。
- 保持工作區(qū)域整潔,定期消毒,防止細菌滋生。
請注意,本規(guī)程旨在提供指導,但每位員工都應根據(jù)實際情況靈活應用,并時刻保持警覺,以確保磨漿崗位的安全高效運行。在日常工作中,任何不確定的情況都應及時向上級報告,共同確保生產(chǎn)安全。
磨漿崗位安全操作規(guī)程范文
1、開機前整機檢查:電氣訊號是否完好,機上緊固件是否松動,防護裝置是否牢固,機旁有否障礙物等,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,不準帶病開機。
2、 操作工要嚴格按照制漿工藝操作規(guī)程,保質(zhì)保量磨好漿調(diào)好漿。
3、嚴禁機械長時間空轉。嚴禁亂摸電器零件。
4、對磨漿樓下,摸漿泵、拆離心篩、更換皮帶等,要求一人工作,一人控制電源開關,做到上下聯(lián)系。
5、開機運轉正常后緩慢進刀進入工作狀態(tài),出現(xiàn)堵塞或異常響聲時應立即退刀,查明原因并排除后再行進刀進入工作運行,不準在有障礙的情況下強行進刀。
6、如更換品種,要求清洗漿池時,必須用清水進行沖洗,開動推進器,打開閘閥。凡要求人下漿池進行清洗,確保安全。
7、機械與電柜之間不準堆放雜物,磨漿機、精漿機嚴禁不合蓋起動。
8、長期停用的漿池需要清洗時,必須經(jīng)公司分管領導批準,方可進行。清洗時要求放完全部余漿。打開閘閥進行通風,防止硫化氫等有毒氣體危害,發(fā)生中毒。
9、嚴禁搬運或拆除各種防護設施。嚴禁用水槍沖洗電動機。