現(xiàn)代管理制度15篇

現(xiàn)代管理制度是一種綜合性的管理框架，旨在提高組織效率、激發(fā)員工潛能，確保企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。它涵蓋了組織架構(gòu)、職責(zé)分配、決策流程、績效評估、激勵(lì)機(jī)制、溝通協(xié)調(diào)等多個(gè)方面。

包括哪些方面

1. 組織架構(gòu)：明確各部門的職能和權(quán)限，合理劃分工作范圍，確保組織的高效運(yùn)行。

2. 職責(zé)分配：清晰定義每個(gè)職位的工作職責(zé)，確保責(zé)任到人，減少工作重疊和責(zé)任模糊。

3. 決策流程：設(shè)定規(guī)范化的決策程序，確保決策的科學(xué)性和效率。

4. 績效評估：建立公正的評價(jià)體系，定期評估員工表現(xiàn)，為晉升、獎(jiǎng)勵(lì)提供依據(jù)。

5. 激勵(lì)機(jī)制：設(shè)計(jì)合理的薪酬福利制度，通過獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰激發(fā)員工積極性。

6. 溝通協(xié)調(diào)：促進(jìn)內(nèi)部信息流通，建立有效的溝通渠道，解決部門間沖突。

重要性

現(xiàn)代管理制度的重要性在于：

1. 提升效率：通過明確的職責(zé)分配和決策流程，減少工作混亂，提高工作效率。

2. 保證質(zhì)量：績效評估和激勵(lì)機(jī)制促使員工提升工作質(zhì)量，保證產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3. 增強(qiáng)凝聚力：良好的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高員工滿意度，降低離職率。

4. 適應(yīng)變化：靈活的管理制度能適應(yīng)市場變化，幫助企業(yè)迅速調(diào)整策略，保持競爭力。

方案

1. 設(shè)立專門的組織架構(gòu)設(shè)計(jì)小組，定期審視并優(yōu)化部門設(shè)置，確保結(jié)構(gòu)的合理性。

2. 制定詳細(xì)的工作說明書，明確各崗位職責(zé)，定期進(jìn)行職責(zé)培訓(xùn)，確保理解一致。

3. 引入數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策系統(tǒng)，提高決策的透明度和科學(xué)性，減少個(gè)人主觀影響。

4. 設(shè)計(jì)多元化的績效指標(biāo)，兼顧定量和定性，確保評價(jià)的全面性。

5. 結(jié)合市場情況和員工需求，定期調(diào)整薪酬福利政策，保持激勵(lì)的有效性。

6. 建立跨部門溝通平臺，定期舉行團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，促進(jìn)信息交流和團(tuán)隊(duì)融合。

以上方案需結(jié)合實(shí)際情況逐步實(shí)施，并持續(xù)進(jìn)行效果評估，以確保管理制度的適應(yīng)性和有效性。

現(xiàn)代管理制度范文

第1篇 中小學(xué)校現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育管理使用制度-4

中小學(xué)?，F(xiàn)代遠(yuǎn)程教育管理使用制度(4)

1、專職管理教師負(fù)責(zé)遠(yuǎn)程教育資源的接收、下載、存儲(chǔ)、處理、分類、編目、刻錄等管理工作。

2、學(xué)科教研組要定期對遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行研究,指導(dǎo)教師廣泛應(yīng)用在教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中。

3、建立教師使用登記制,逐步將教師每學(xué)期應(yīng)用遠(yuǎn)程資源空開展教學(xué)活動(dòng)納入考核指標(biāo)。

4、鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用遠(yuǎn)程教育資源,建立和完善學(xué)生自主學(xué)習(xí)遠(yuǎn)程教育資源登記制。

5、定期收集遠(yuǎn)程教育資源和應(yīng)用效果的意見和建議,定期向上級部門反饋改進(jìn)遠(yuǎn)程教育資源的意見。

第2篇 現(xiàn)代信息技術(shù)教室管理制度

【現(xiàn)代信息技術(shù)教室管理制度范文一】

一、信息技術(shù)教室是學(xué)校重要的教學(xué)設(shè)施,是現(xiàn)代化教學(xué)的重要場所,要有專人負(fù)責(zé)管理。管理人員必須具有基本的計(jì)算機(jī)操作和保養(yǎng)能力,非計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)的,要經(jīng)過上級主管部門培訓(xùn),持證上崗。

二、信息技術(shù)教室要有必要的防火、防潮、防盜、防高低溫、防強(qiáng)光、防塵、防靜電設(shè)施。應(yīng)備有必要的計(jì)算機(jī)維修保養(yǎng)工具和軟件。

三、計(jì)算機(jī)及其輔助設(shè)備和設(shè)施,要分類編號定位,逐一登記入帳。文件、教學(xué)資料、軟件和財(cái)產(chǎn)檔案要及時(shí)整理歸檔。要嚴(yán)格驗(yàn)貨、損壞賠償、報(bào)廢審批手續(xù),做到賬據(jù)齊全、賬物相符。

四、要建立工作日志或周志,記載每天的信息技術(shù)教室的溫度、濕度、日常工作情況。要建立計(jì)算機(jī)檔案,記載每臺計(jì)算機(jī)的使用、保養(yǎng)、故障維修等情況。學(xué)期初有工作計(jì)劃,學(xué)期末有工作總結(jié)。

五、要做好系統(tǒng)維護(hù)和設(shè)備保養(yǎng)工作。雨季和假期要定時(shí)開機(jī);要嚴(yán)控外來磁盤和光盤使用,定期進(jìn)行病毒檢測和殺毒;重要文件和軟件要有備份;要通過專業(yè)人員進(jìn)行機(jī)箱內(nèi)除塵。

六、按要求做好課前準(zhǔn)備,學(xué)生入室前要穿拖鞋;要督促學(xué)生保持室內(nèi)安靜和清潔衛(wèi)生,要求學(xué)生按《上機(jī)操作規(guī)程》操作。學(xué)生離室時(shí),要檢查設(shè)備,填寫使用記錄。學(xué)生離室后,要做好設(shè)備和資料的整理工作。

七、信息技術(shù)教室嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入,一般教師須經(jīng)學(xué)校同意后按要求使用計(jì)算機(jī);管理人員不得擅自拆卸計(jì)算機(jī)。下班時(shí),要關(guān)好門窗,檢查設(shè)備電源、電燈、窗簾,做好安全防范工作。

八、對因未按規(guī)定要求造成計(jì)算機(jī)及設(shè)備損壞的,要查明原因,追究責(zé)任,照價(jià)賠償。

【現(xiàn)代信息技術(shù)教室管理制度范文二】

1.本室由專人負(fù)責(zé)管理,須保持室內(nèi)的衛(wèi)生清潔,保證機(jī)件無灰塵。

2.機(jī)房內(nèi)固定資產(chǎn)登記入冊,每次使用、維護(hù)均要做好登記。

3.進(jìn)入機(jī)房必須換鞋或穿好鞋套。

4.上課過程中,須按照教師統(tǒng)一安排規(guī)范操作。

5.每次上課后要按程序關(guān)機(jī),認(rèn)真檢查電源,切斷電源后方可離開。

6.有防火措施,防水、防電、避光,保持室內(nèi)正常溫度,門窗關(guān)好。

7.定期對電腦進(jìn)行查殺病毒工作,防止病毒進(jìn)入損壞軟件。

8.師生必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上機(jī)練習(xí),杜絕上機(jī)隨意性。

9.愛護(hù)微機(jī),如有人為損壞,則需原價(jià)賠償,并視情節(jié)輕重給予批評教育。

10.沒有任課教師允許不得隨意上網(wǎng)或安裝軟件。

第3篇 中小學(xué)?，F(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)習(xí)管理制度-4

中小學(xué)?，F(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)習(xí)管理制度(4)

1、成立以學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的現(xiàn)代課堂教學(xué)評估領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、每學(xué)期要制訂學(xué)校統(tǒng)一的《教育教學(xué)理論學(xué)習(xí)綱目》,組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)中外先進(jìn)教學(xué)理論,定期進(jìn)行測試。

3、健全教學(xué)評估活動(dòng)檔案,做好評估方案的制定、領(lǐng)導(dǎo)小組及評審組的建立、評審過程、驗(yàn)收結(jié)果、階段性總結(jié)等活動(dòng)的檔案整理工作。

4、認(rèn)真按照現(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)科課型評估標(biāo)準(zhǔn),對教師進(jìn)行評估。

5、落實(shí)獎(jiǎng)懲。達(dá)標(biāo)驗(yàn)收結(jié)果要與個(gè)人評先,職稱評定,年度考核,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的政績掛鉤。課堂教學(xué)評估達(dá)不到三級者不能被評為校級先進(jìn)個(gè)人。達(dá)不到二級者在年度考核中不能被評為“優(yōu)秀”,達(dá)不到一級者不能被評為市級先進(jìn)個(gè)人或名教師。到2006年6月,課堂教學(xué)評估仍達(dá)不到三級者,學(xué)校有權(quán)不予聘用,達(dá)不到二級者,不能晉升職稱。

6、當(dāng)年分配上崗的大中專畢業(yè)生順延一年列入評估范圍。

7、認(rèn)真學(xué)習(xí)新密市中小學(xué)現(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)科課型評估指導(dǎo)意見,對照自己課堂教學(xué),作好迎接現(xiàn)代課堂教學(xué)評估活動(dòng)的準(zhǔn)備。

第4篇 現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)校圖書室管理制度

哲商現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)校圖書室管理制度

一、圖書室工作是學(xué)校教育教學(xué)工作的重要組成部分。圖書室依照《中小學(xué)圖書館室規(guī)程》的要求建立管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)管理人員，進(jìn)行科學(xué)規(guī)范化管理。

二、圖書室的書應(yīng)包含各類圖書、報(bào)刊和供教師使用的教學(xué)參考書、教育教學(xué)研究和應(yīng)用型書籍。圖書、報(bào)刊的采集收藏應(yīng)優(yōu)先選購國家教委和省教委評審?fù)扑]的書目。藏書應(yīng)有益于青少年身心健康發(fā)展。

三、各類書刊均要建立總括目錄和個(gè)別登錄兩種賬目，新購進(jìn)的圖書應(yīng)由圖書管理人員驗(yàn)收、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)人審批后才能辦理報(bào)銷手續(xù)。圖書出庫時(shí)應(yīng)由管理人員填寫出庫單，標(biāo)明書名、冊數(shù)、單價(jià)、金額，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后方能辦理出庫手續(xù)。有保存價(jià)值的報(bào)紙和期刊要按年度裝訂成冊。

四、按照《圖書借還規(guī)定》組織書刊借閱。按規(guī)則憑證借閱書刊；借書時(shí)要求借閱者當(dāng)面檢查，如發(fā)現(xiàn)污損、缺面等情況，要加記印章。

五、按照《閱覽規(guī)則》組織讀者閱覽。閱覽室里所有資料只能在室內(nèi)查閱，不許外帶和外借；在室內(nèi)閱讀只能帶筆記本；各種報(bào)刊雜志閱后要放回原處；要保持室內(nèi)的清潔、明亮、安靜、室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、隨地吐痰、亂丟亂扔雜物。

六、要嚴(yán)格執(zhí)行《書刊賠償規(guī)定》。一般書刊按現(xiàn)價(jià)2倍賠償；珍貴書刊按3～5倍賠款；多卷書遺失一冊或數(shù)冊者按全套現(xiàn)價(jià)以上規(guī)定賠償。對損壞程度輕微不影響內(nèi)容完整可續(xù)借的，酌情賠償。

七、圖書室工作人員應(yīng)牢固樹立服務(wù)意識，要通過開展讀書活動(dòng)、開辦講座等方式鼓勵(lì)學(xué)生讀書、讀好書，以提高圖書的使用率。

八、要保證圖書儲(chǔ)藏、管理和流通科學(xué)規(guī)范有序。新到的圖書要及時(shí)分類、編號和著錄；流動(dòng)的書刊要及時(shí)上架入柜；要按照剔除原則剔除滯書；對殘缺不全的書籍清點(diǎn)后報(bào)批核銷。

第5篇 新編現(xiàn)代酒店管理制度-大全

本文是目錄

餐飲管理制度全集詳細(xì)內(nèi)容 請打開下面的連接

第一章總經(jīng)理室管理制度

總經(jīng)理崗位職責(zé)

副總經(jīng)理崗位職責(zé)

總經(jīng)理室主任崗位職責(zé)

總經(jīng)理室值班秘書崗位職責(zé)

總經(jīng)理室檔案秘書崗位職責(zé)

總經(jīng)理室通信員崗位職責(zé)

總經(jīng)理室司機(jī)崗位職責(zé)

夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)

部門經(jīng)理考勤制度

保密室管理制度

保密員崗位職責(zé)

員工保密制度

酒店招待用餐管理制度

酒店各級的優(yōu)惠、減免權(quán)限制度

第二章綜合辦公室管理制度

辦公室主任崗位職責(zé)

第6篇 現(xiàn)代酒店管理制度最全

酒店廚師長工作職責(zé)

一、負(fù)責(zé)廚房全面工作,保證所有成品、半成品的質(zhì)量。對每道出品必須經(jīng)過審定,出品的色、香、味、型、器均符合酒店《菜系大全》的要求后,方能廚房。對不合的出品及時(shí)檔回,并糾正當(dāng)事人的錯(cuò)誤。

二、負(fù)責(zé)審批廚房物料采購單,并配合庫管員審查每天所購的各類原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格。

三、負(fù)責(zé)廚房的成本核算,從廚房的各環(huán)節(jié)抓成本節(jié)約,每天開餐期間對水、電、油、原料切配等作檢查,每天早上上班第一件事:翻冰箱,了解當(dāng)天應(yīng)沽清的和急推的菜品,在早會(huì)上安排。

四、負(fù)責(zé)本部門的設(shè)備使用、保養(yǎng)、維護(hù),并出臺相關(guān)制度,定專人負(fù)責(zé)。

五、負(fù)責(zé)按《食品衛(wèi)生法》的要求嚴(yán)格監(jiān)督各檔口衛(wèi)生,保證天天過關(guān)。指導(dǎo)廚房各檔口工作。

六、接受行政總廚的工作指導(dǎo),并協(xié)助其做好市場行情的了解和菜品的開發(fā)、廚師比武等工作。

七、建立廚房學(xué)習(xí)制度,定期組織廚師培訓(xùn),提高廚房員工整體素質(zhì)和綜合技能。

八、廚師長必須了解當(dāng)天訂餐情況,及時(shí)做好備料工作安排。九、開餐前對各檔口準(zhǔn)備工作跟蹤了解。

十、每月最后一天,對己領(lǐng)用但未使用的原料進(jìn)行盤點(diǎn)核算,并于次日上報(bào)財(cái)務(wù)。

十一、完成酒店總經(jīng)理和行政總廚安排的其他工作。

餐飲服務(wù)員管理

1、工作人員上班不準(zhǔn)帶戒指、手表等,不準(zhǔn)留長發(fā)、長指甲,要保持良好的儀容儀表。

2、頭發(fā)梳洗干凈,女性工作時(shí)間應(yīng)化淡裝,并附發(fā)網(wǎng)。

3、服裝要整潔筆挺。

4、工作時(shí)不準(zhǔn)穿自己的衣服在工作場所走動(dòng)。

5、打噴嚏時(shí)應(yīng)用手遮住,并離開工作地方,洗手。

6、不用重味的香水和發(fā)膠。不留胡須及長發(fā)(男性)。

7、不用手指挖鼻孔,牙縫以及耳朵。不用手摸頭發(fā),揉眼睛。

8、上廁所后,必須洗手并擦干凈。

9、保鮮柜、煙罩、下水道等應(yīng)每日清洗,墻面必須保持干凈。

10、從餐廳拿出食品、用具、調(diào)料的工作人員一律按偷竊論處。

11、班前必須嚴(yán)格檢查各個(gè)用火點(diǎn),保證油、氣、點(diǎn)、水、火各個(gè)部位關(guān)閉,栓好門窗通道后方可下班。

12、餐廳接班人員必須準(zhǔn)時(shí)到崗,認(rèn)真查看值班日志,不清楚之處必須及時(shí)問清情況。

13、交班人員對需要交接的事宜要有詳細(xì)文字記錄,并口頭交代清楚。14、接班人員在認(rèn)真核對交接班記錄后要確認(rèn)簽字,并立即著手處理有關(guān)事宜。

餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)

1、服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。如點(diǎn)菜單、復(fù)寫紙、筆、夾板、打火機(jī)以及個(gè)人衛(wèi)生和著裝。

2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高衛(wèi)生質(zhì)量。

3、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動(dòng)詢問客人位數(shù),客人離開座位時(shí)應(yīng)微笑到謝。按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度。

4、熟悉菜牌和酒水、積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單。

5、做好餐廳餐具,布草雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換。

6、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量。

7、牢記使客人滿意并不難,但需要多一些微笑,多一些問候,多一些服務(wù)。盡可能記住?？托彰?、習(xí)慣、喜愛、使客人有賓至如歸的感覺。

8、熟悉服務(wù)區(qū)的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,以便解答客人詢問。

9、積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平。

10、負(fù)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生。妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品應(yīng)馬上上交給領(lǐng)班。

11、掌握菜品知識,注意顏色及花樣搭配。掌握用餐人數(shù),菜品價(jià)格合理推銷菜品。熟悉推銷技巧,掌握用餐客人的心理。

12、注意禮貌用語,口齒要清楚,態(tài)度要和藹,語言要適中,面要微笑。

13、嚴(yán)禁吃帶異味食品上崗。

14、點(diǎn)菜完畢必須重新請客人確定一遍后并在第一時(shí)間內(nèi)送交廚房制作。菜單字跡必須工整、清楚、整潔、連號、不可輕易撕毀,作廢菜單。

收銀員崗位職責(zé)

收銀是財(cái)務(wù)轄口最基層最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),將直接影響服務(wù)區(qū)的經(jīng)營狀況,為此特別訂如下職責(zé)及責(zé)任。

一、必須嚴(yán)格按照服務(wù)區(qū)財(cái)務(wù)發(fā)出的酒水單、收銀單、聯(lián)號收款、記帳作廢的規(guī)定辦理。

二、準(zhǔn)時(shí)到崗,檢查設(shè)施設(shè)備,做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。

三、按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)清做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作,嚴(yán)格遵守服務(wù)區(qū)的保密制度。

四、做好接待、結(jié)算、收款工作,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。對客人用記帳結(jié)算的要求認(rèn)真核對,對收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確,當(dāng)面點(diǎn)清。如有異議及時(shí)解決,按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~,其余部分需及時(shí)上交財(cái)務(wù)出納處。

五、按規(guī)定時(shí)間做好營業(yè)日報(bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺帳,做到帳、錢相符,帳帳相符。

六、每日收入營業(yè)額,必須切實(shí)執(zhí)行未繳的規(guī)定,如發(fā)現(xiàn)長、短現(xiàn)象,必須如實(shí)匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。

七、備用金必須每天核對,不得以白條抵沖,不得借透支現(xiàn)金,不能任意挪用現(xiàn)金,也不能轉(zhuǎn)借。

八、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺。

九、接待熱情有禮,吐字清晰,唱收唱付,找款時(shí)不得有扔、摔、甩、丟等行為。

十、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)營業(yè)現(xiàn)金收支工作,直接對經(jīng)理負(fù)責(zé)。

十一、對吧臺物資的安全負(fù)責(zé),若有短少照價(jià)賠償。

十二、對已收到的現(xiàn)金,應(yīng)收款項(xiàng),各種票證安全存放負(fù)責(zé)。若有短缺負(fù)責(zé)賠償。十三、對賓客投訴因收銀工作不慎造成錯(cuò)帳,多收少收形成的損失負(fù)責(zé)。十四、對上下班交接不慎工作扯皮、造成損失負(fù)責(zé)。

十五、對單據(jù)、報(bào)表、現(xiàn)金、應(yīng)收款、免單造成混亂而損失負(fù)責(zé)。

十六、每日早九點(diǎn)將前一天的營業(yè)收入上繳,不得私下將營業(yè)款帶出服務(wù)區(qū)。

十七、做好各種消費(fèi)票據(jù)及金額登記工作。十八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

后廚管理

一、 設(shè)施設(shè)備管理:

1、 廚房設(shè)備如:羊肉機(jī)、冰箱、蒸飯車、壓面機(jī)等設(shè)備均由專人使用;

2、 掌握自己所用設(shè)備的正確使用方法;

3、 不經(jīng)過廚師長的同意,不得擅自使用廚房設(shè)備;

4、 定期對自己使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng),確保設(shè)備的正常使用;

5、 班后廚師長要安排專人對廚房所有設(shè)備及電源進(jìn)行檢查,確保萬無一失,方可離開廚房,并鎖好廚房門鎖;

6、 發(fā)現(xiàn)故障隱患,要及時(shí)向廚師長匯報(bào),及時(shí)檢修;

二、 工具及出品用具管理:

1、 廚房工具及出品用具如:菜刀、菜鐓、工作臺、菜盤、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保證所有工具、用具有人負(fù)責(zé),做到物物有人管,人人有物管;

2、 無論何時(shí)都必須確保工具、用具的衛(wèi)生及完好;

3、 所有人員都要掌握廚房工具及出品用具的正常使用方法;

4、 定期對廚房工具、用具進(jìn)行盤店檢查,有缺口或損壞的工具用具,后廚人員要平攤賠償,或由負(fù)責(zé)人賠償;

三、 出品管理:

1、 所有廚房出品(涼菜、面點(diǎn)、肉、青菜、半成品)等必須分配到人,保證所有菜品都有專人負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)。

2、 確保出品衛(wèi)生、量足、味正、餐具無缺口、造型合格,規(guī)格統(tǒng)一;

3、 如因質(zhì)量原因造成顧客退菜或投訴,由菜品質(zhì)量把關(guān)人按照菜品價(jià)格給予處罰;如因質(zhì)量原因造成打折等情況,給飯店造成經(jīng)濟(jì)損失的,按照給飯店造成的經(jīng)濟(jì)損失給予賠償;

4、 多次因菜品質(zhì)量造成投訴的廚師,廚師長有權(quán)給予其他處分或辭退處理;

四、 衛(wèi)生管理;

1、 個(gè)人衛(wèi)生管理:

a、 男廚師必須理平寸頭,無胡須,不留長指甲,戴廚師帽,穿廚師服,并時(shí)時(shí)保持干凈整潔;

b、 所有廚師每三天必須洗一次澡,保持清潔無體味;

c、 所有廚師不得使用化裝品,以免影響出品口味;

d、 在廚房不得隨意脫下工服,摘下工作帽;

2、 環(huán)境衛(wèi)生管理

a、 所有清潔工具用具:包括拖把、灰兜、掃帚、抹布、玻璃刷等必須指定存放地點(diǎn), 使用完畢要清潔干凈放回原處;

b、 按照不同的崗位劃分衛(wèi)生區(qū)域,確保時(shí)時(shí)清潔。而且所有人員都必須參加星期一的衛(wèi)生大清除;

c、 定人定時(shí)檢查廚房泔腳的清理及用具的清潔工作;

五、 廚房原材料購存管理;

1、 每日營業(yè)結(jié)束后,廚師長都要對當(dāng)天肉類、青菜類、涼菜類、面點(diǎn)類、等出品進(jìn)行匯總,對當(dāng)天使用的原材料進(jìn)行匯總,對當(dāng)天所剩原材料進(jìn)行匯總;

2、 根據(jù)匯總數(shù)據(jù),分類列出明天所要采購原材料數(shù)量,交于采購員,并對采購回的原材料進(jìn)行過秤檢查,確保所采購原料的數(shù)量和質(zhì)量;

3、 營業(yè)期間,廚師長要對所有環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,杜絕浪費(fèi),對造成浪費(fèi)的人和事進(jìn)行必要的處分;

4、 營業(yè)結(jié)束,對所剩原材料過秤后,定人妥善保管,以免造成浪費(fèi)。問詢服務(wù)的信息準(zhǔn)備

(一)有關(guān)住宿旅客的詢問(1)客人是否住在本酒店。(2)客人房間號。

(二)有關(guān)酒店內(nèi)部的問詢

有關(guān)酒店內(nèi)部的問詢通常涉及:

(1)餐廳、酒吧、商場所在的位置及營業(yè)時(shí)間。

(2)宴會(huì)、會(huì)議、展覽會(huì)舉辦場所及時(shí)間。

(3)酒店提供的其他服務(wù)項(xiàng)目、營業(yè)時(shí)間及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

(三)店外情況介紹客人有關(guān)店外情況的問詢,通常包括下列內(nèi)容:

(1)酒店所在城市的旅游點(diǎn)及其交通情況。

(2)主要娛樂場所、商業(yè)區(qū)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、政府部門、大專院校及有關(guān)企業(yè)的位置和交通情況。

(3)近期內(nèi)有關(guān)大型文藝、體育活動(dòng)的基本情況。

(4)市內(nèi)交通情況。

(5)國際國內(nèi)航班飛行情況。

三、關(guān)于查詢服務(wù)

(一)查詢住客

(二)住客查詢

前廳管理

問訊處經(jīng)常會(huì)接到打聽住客情況的問訊,如賓客是否在店、賓客的房號等,具體處理程序如下:

(1)當(dāng)賓客到前臺查詢時(shí),應(yīng)熱情地問候,詢問賓客的要求。

(2)如若不明白時(shí),可請賓客寫在紙上。(3)通過電腦迅速查找該賓客的信息。

(4)電話征詢住客是否與訪客見面,然后按賓客意見辦;如賓客不愿見面,應(yīng)巧妙回絕訪客。

(5)賓客不在房間時(shí),應(yīng)禮貌征求訪客意見,是否需要留言或晚些時(shí)候再來,嚴(yán)禁將賓客房號告訴訪客。

(6)如查找的賓客是團(tuán)隊(duì)賓客,應(yīng)與團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)員聯(lián)系。

(7)未查到所需信息時(shí),委婉向賓客解釋。

四、留言服務(wù)

酒店受理的留言(message)通常有兩種類型:一是訪客留言;二是住客留言。

(一)訪客留言

訪客留言是指來訪客人對住店客人的留言,一式三聯(lián)。問詢員在接受訪客留言后,首先應(yīng)開啟被訪者客房的留言燈,接著將訪客留言單的第一聯(lián)放入郵件架,第二聯(lián)送電放部機(jī),第三聯(lián)交信伯或行李員(pageboy or bellboy)送往客房,將留言單從房門底下塞入客房。對于留言傳遞的基本要求是:迅速、準(zhǔn)確。

(二)住客留言

住客留言是住店客人給來訪客人的留言。住客留言單一式二聯(lián),問詢組、電話總機(jī)各保存一聯(lián)。五、郵件服務(wù)

(一)客人信件的處理程序

對于客人的信件,應(yīng)先進(jìn)分類,然后做相應(yīng)的處理。

1、查找住店客人的信件。

2、查找預(yù)期抵店客人的信件。

3、查找要求提供郵件轉(zhuǎn)寄服務(wù)的客人信件。

4、查找離店人信件

5、最后剩下的信件屬于暫時(shí)無法找到的收件人

對客人郵個(gè)的處理,問詢員一定要認(rèn)真負(fù)責(zé),當(dāng)班時(shí)無法處理的,一定要做好交接記錄,以免給客人造成不應(yīng)有的損失和麻煩。

(二)客人的匯款單、掛號信、傳真、特快專遞及包裹的處理程序

1、這類郵件應(yīng)設(shè)法更迅速地送交客人。

2、收到郵件后,先將郵件登記在住客同件遞送登記。

3、如系住店客人的郵件,應(yīng)派行李員盡早送入客房。去客房前,問詢員首先應(yīng)通過電話與客人聯(lián)系。如客人外出,則應(yīng)通過留言的方法(送留言單或打開留言燈)通知客人,請客人在方便的時(shí)候與問詢處聯(lián)系。

4、將郵件交給客人時(shí),要請客人在登記簿上簽字。

第五章離店結(jié)帳服務(wù)

第一節(jié)客帳管理

一、客帳管理的基本要求

1、建立系統(tǒng):電腦或手工的電腦帳目管理系統(tǒng)

客人入店所建帳目、客人住店期間的所有消費(fèi)細(xì)目、客人離店時(shí)的結(jié)算情況

2、帳目清晰:帳目分類住客分類帳應(yīng)收款帳目(包括外帳客戶和店內(nèi)管理人員帳戶)散客個(gè)人帳戶團(tuán)隊(duì)帳戶

3、轉(zhuǎn)帳迅速、準(zhǔn)確:手工轉(zhuǎn)帳時(shí)應(yīng)注意的問題。

第二節(jié)客帳流程及控制

一、建帳:

(一)、收取押金:(二)建立帳戶:(三)入數(shù):準(zhǔn)確、及時(shí)二、結(jié)帳收銀

辦理結(jié)賬手續(xù)是賓客離店前接受酒店所提供的最后一項(xiàng)服務(wù),許多酒店規(guī)定辦理結(jié)賬退房的時(shí)間不超過三分鐘。三、交款編表

1、清點(diǎn)現(xiàn)金,2、整理帳單3、編制收銀報(bào)告4、核對

四、夜間稽查夜間稽查的工作內(nèi)容與步驟:

(一)檢查前廳收款處工作

夜審人員上班后首先要接管收款員的工作,做好工作交接和錢物清點(diǎn)工作。然后對全天收銀工作進(jìn)行檢查。

1、檢查收款臺上是否有各部門送來的尚未輸入賓客賬戶的單據(jù),如有進(jìn)行單據(jù)輸入,并進(jìn)行分類歸檔。

2、檢查收款員是否全部交來收款報(bào)表和賬單。

3、檢查每一張賬單,看房租和賓客的消費(fèi)是否全部入賬,轉(zhuǎn)賬和掛賬是否符合制度手續(xù)。

4、將各類賬單的金額與收款報(bào)告中的有關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行核對,檢查是否相符。

(二)核對客房出租單據(jù)

1、打印整理出一份當(dāng)天賓客租用明細(xì)表,內(nèi)容包括房號、賬號、賓客姓名、房租、抵離日期、結(jié)算方式等。

2、核對賓客租用明細(xì)表的內(nèi)容與收款處各個(gè)房間記賬卡內(nèi)的登記表、賬單是否存在差錯(cuò)。

3、確定并調(diào)整房態(tài)。

(三)房租過賬

經(jīng)過上述工作,確認(rèn)無誤后通過電腦過賬功能將新一天的房租自動(dòng)記錄到各住客的賓客賬戶中,或者手工入房租。房租過賬后,編制一份房租過賬表,并檢查各個(gè)出租客房過入的房租極其服務(wù)費(fèi)的數(shù)額是否正確。

(四)對當(dāng)天客房收益進(jìn)行試算

為確保電腦的數(shù)據(jù)資料正確無誤,有必要在當(dāng)天收益全部輸入電腦后和當(dāng)天收益最后結(jié)賬前。對電腦中的數(shù)據(jù)進(jìn)行一次全面的查驗(yàn),這種查驗(yàn)稱之為試算。試算分三步進(jìn)行:

1、指令電腦編印當(dāng)天客房收益的試算表,內(nèi)容包括借方、貸方和余額三部分。

2、把當(dāng)天收款員及營業(yè)點(diǎn)交來的賬單、報(bào)表按試算表中的項(xiàng)目分別加以結(jié)算匯總,然后分項(xiàng)檢查試算表中的數(shù)額與賬單、報(bào)表是否相符。

3、對試算表中的余額與住客明細(xì)表中的余額進(jìn)行核對,如果不等,則說明出現(xiàn)問題,應(yīng)立即檢查。

(五)編制當(dāng)天客房收益終結(jié)表

客房收益終結(jié)表也稱結(jié)賬表,此表是當(dāng)天全部收益活動(dòng)的最后集中反映。此表一編制出來,當(dāng)天的收益活動(dòng)便告結(jié)束,全部賬項(xiàng)即告關(guān)閉。如果在打印終結(jié)表后再輸入賬據(jù),只能輸入到下一個(gè)工作日里。

(六)編制借貸總結(jié)表

第六章前廳信息溝通第一節(jié)前廳部內(nèi)部的信息溝通

一、客人信息種類

二、接待處與訂房部的溝通

三、接待處與問詢處的溝通

四、接待處與收銀處的溝通

五、接待處與禮賓部的溝通

六、接待處與總機(jī)的溝通

七、訂房處與收銀處的溝通

八、訂房處與禮賓部的溝通。

第7篇 建立現(xiàn)代企業(yè)制度完善安全管理機(jī)制

1 探討公司化改組后的安全管理思路，完善安全機(jī)制

1.1 電力企業(yè)改制后，將以資產(chǎn)為紐帶，實(shí)行商業(yè)化運(yùn)作。在電力體制改革中，企業(yè)的安 全工作需要對傳統(tǒng)的管理格局、工作方法加以調(diào)整。

1.2 在企業(yè)改制或改組過程中，應(yīng)堅(jiān)持“六個(gè)不變”，即“安全第一”思想不變；企業(yè)法 人代表作為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的責(zé)任不變；行之有效的安全規(guī)章制度不變；從嚴(yán)強(qiáng)化安全 生產(chǎn)工作的力度不變；安全生產(chǎn)重獎(jiǎng)重罰的原則不變；黨政工團(tuán)齊抓共管，依靠企業(yè)職工抓 好安全生產(chǎn)的傳統(tǒng)不變。

1.3 各級領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制中，一定要把安全生產(chǎn)作為頭等大事來抓，做到“三親 自”、“四到位”，即對安全工作親自組織安排、對安全生產(chǎn)親自組織分析、對重點(diǎn)安、反 措計(jì)劃及安全整改措施親自檢查落實(shí)，和思想到位、責(zé)任到位、措施到位、檢查落實(shí)考核到 位，促使安全管理步步到位。

1.4 安全生產(chǎn)考核要強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)，淡化對故障次數(shù)、安全天數(shù)、機(jī)組長周期記錄的 考核，要從嚴(yán)對發(fā)生了故障后引起的少發(fā)電、設(shè)備損壞的經(jīng)濟(jì)損失及“三不放過”執(zhí)行情況 的考核，以及對人身事故的危害性及直接和間接經(jīng)濟(jì)損失的認(rèn)真考核。

1.5 全廠上下都要牢固樹立“安全第一”的思想，推行全面安全管理、全過程抓安全、全 員保安全的新格局，實(shí)行黨政工團(tuán)齊抓共管，圍繞安全生產(chǎn)目標(biāo)，各司其職、各負(fù)其責(zé)。

1.6 堅(jiān)持安全生產(chǎn)例會(huì)制度。每季度第一個(gè)月，由廠長主持召開一次安全生產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議， 對全廠安全生產(chǎn)進(jìn)行全面分析總結(jié)，并提出下一季度安全生產(chǎn)工作重點(diǎn)。此外，生產(chǎn)、交通、 多經(jīng)及各級安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組每月要召開一次安全生產(chǎn)例會(huì)，總結(jié)上月安全生產(chǎn)工作，并提 出今后安全工作措施和對策。

1.7 各級生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)及管理人員必須貫徹“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，在管理生產(chǎn)的同時(shí)， 必須負(fù)責(zé)安全工作，做到管理生產(chǎn)與抓安全同步。并在安全生產(chǎn)工作中，變管結(jié)果為管因素， 變事后把關(guān)為事前預(yù)防，變粗放型管理為嚴(yán)細(xì)型管理，變管事為主為管人為主。

2 實(shí)行企業(yè)法制化管理，建立監(jiān)督機(jī)制

2.1 實(shí)行企業(yè)法制化管理，首要一條是要嚴(yán)格執(zhí)行制度。這就需建立一套完善的安全生產(chǎn)監(jiān)督體系。

2.2 落實(shí)各級安全生產(chǎn)責(zé)任制，首先要認(rèn)真執(zhí)行廠級領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)責(zé)任制和到位標(biāo)準(zhǔn)；經(jīng) 常與分管部門的一把手研究安全工作，并深入基層督促檢查，掌握第一手資料，解決安全生 產(chǎn)突出問題。

2.3 堅(jiān)持“分級控制、分口把關(guān)”的原則，在檢修、運(yùn)行、交通、多經(jīng)方面分口抓安全， 層層落實(shí)安全責(zé)任制，各負(fù)其責(zé)，逐級簽訂責(zé)任狀。使每個(gè)單位、每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)、每個(gè)管理人員、 每個(gè)工作崗位都有明確的安全職責(zé)并切實(shí)落實(shí)。

2.4 安全監(jiān)督和防火監(jiān)督工作具有強(qiáng)制性，各級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)支持監(jiān)督檢查活動(dòng)的開展，對各級 安監(jiān)部門及消防隊(duì)下達(dá)的安全整改指令，各單位領(lǐng)導(dǎo)必須負(fù)責(zé)組織落實(shí)；一時(shí)因技術(shù)難以落 實(shí)的，應(yīng)有防范措施，并報(bào)上一級安監(jiān)部門備案。

2.5 安全監(jiān)督人員實(shí)行聘任制，各級安全監(jiān)督人員要認(rèn)真履行上級及廠制定的安全監(jiān)督職責(zé)和職權(quán)，真正上崗到位，保證做到“三不斷線”，即反違章監(jiān)查不斷線、重點(diǎn)檢查現(xiàn)場把 關(guān)不斷線、措施整改追蹤處理不斷線，消滅安全管理上的死角和工作中盲角，實(shí)現(xiàn)全過程的 安全監(jiān)督。

2.6 認(rèn)真落實(shí)各級技術(shù)責(zé)任，搞好五項(xiàng)監(jiān)督工作。要確實(shí)抓好主輔設(shè)備檢修，質(zhì)量監(jiān)督驗(yàn) 收，提高檢修工藝水平，逐步推行大的檢修項(xiàng)目監(jiān)理制，充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督網(wǎng)作用，突出抓 好化學(xué)、絕緣、金屬等技術(shù)監(jiān)督工作，防止惡性設(shè)備損壞事故發(fā)生。

2.7 廠工會(huì)要根據(jù)全國總工會(huì)頒布的《工會(huì)勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督檢查工作條例》等3個(gè)條例，做好 勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督檢查工作，發(fā)揮各級工會(huì)安全監(jiān)督作用，依靠群眾搞好安全生產(chǎn)。

3 宏觀上控制重大事故，微觀上抓好班組控制異常、未遂和個(gè)人控制差錯(cuò)及違章

3.1 認(rèn)真搞好季節(jié)性安全大檢查和定期安 全活動(dòng)。春季安全大檢查時(shí)間為每年2月下旬至4月下旬，由安監(jiān)處牽頭做好組織安排工作； 迎峰設(shè)備安全大檢查時(shí)間為每年9月中旬至10月下旬，由生技處牽頭做好組織安排工作，對 查出的問題，督促有關(guān)單位限期進(jìn)行整改，并負(fù)責(zé)對其檢查考核。

3.2 建立企業(yè)內(nèi)部安全性評價(jià)制度。每年各生產(chǎn)單位要結(jié)合春檢認(rèn)真進(jìn)行安全性評價(jià)普查 工作，對查出的問題要進(jìn)行統(tǒng)一匯總，并安排制定整改方案逐步實(shí)施；在迎峰檢查中要針對 設(shè)備查出的問題進(jìn)行整改。

3.3 分項(xiàng)按專業(yè)落實(shí)20項(xiàng)重點(diǎn)反措及安、反措計(jì)劃的執(zhí)行。運(yùn)調(diào)處負(fù)責(zé)部20項(xiàng)重點(diǎn)反措落 實(shí)督查；生技處負(fù)責(zé)反事故措施計(jì)劃的編制，并督促檢查完成情況；安監(jiān)處負(fù)責(zé)安全措施計(jì) 劃的編制，并督促檢查完成情況；供應(yīng)處保證安、反措計(jì)劃材料物資；財(cái)務(wù)處保證安、反措 計(jì)劃的資金。每月底安全生產(chǎn)例會(huì)上要對上月安、反措計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，未完成 的列入月度考核；每季度由總工牽頭召集各生產(chǎn)單位對上季度20項(xiàng)重點(diǎn)反措和安措計(jì)劃落實(shí) 情況進(jìn)行檢查，并提出下季度安、反措計(jì)劃。

3.4 實(shí)行重大隱患請示報(bào)告制度。通過安全性評價(jià)和重大設(shè)備隱患評估，各級技術(shù)管理人 員要掌握所管轄設(shè)備存在的隱患和危害程度；對重大隱患要及時(shí)報(bào)告并提出整改方案和措 施，對落實(shí)情況要跟蹤檢查監(jiān)督。

3.5 各單位生產(chǎn)管理人員、班組長及設(shè)備專責(zé)人，每周要對所轄設(shè)備進(jìn)行一次專題檢查， 查找事故隱患及安全方面的薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)解決影響安全生產(chǎn)的關(guān)鍵問題。

4 加強(qiáng)班組安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，做到標(biāo)本兼 治，“軟”、“硬”齊抓，促進(jìn)班組安全管理，夯實(shí)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)

4.1 班組安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，要堅(jiān)持做到“三不一實(shí)”，即不圖形式、不走過場、不湊數(shù)量、 注重實(shí)效。安全標(biāo)準(zhǔn)班組不是一勞永逸，通過檢查、復(fù)查、互查等手段，使之不斷完善與提高，優(yōu)者保留，劣者淘汰。

4.2 堅(jiān)持搞好班組安全日活動(dòng)。要保證班組每周的安全日活動(dòng)不少于2～3 h。活動(dòng)的主題 除了上級明確的外要結(jié)合本班實(shí)際進(jìn)行；做到“四有”，即有活動(dòng)內(nèi)容、有分析總結(jié)、有改 進(jìn)措施、有參加人員討論發(fā)言記錄。

4.3 要加強(qiáng)班組規(guī)范化管理，各車間每月要對所屬班組進(jìn)行打分排隊(duì)，樹立典型，鞭策后 進(jìn)。對未達(dá)到安全合格的班組或連續(xù)三次考核后三名的班組長要免除。廠安監(jiān)處(辦)每季度 對各車間班組標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況進(jìn)行檢查，若被抽查的班組不能很好地抓安全管理，建議對班 長進(jìn)行調(diào)整。

4.4 要重視提高班組長的安全管理意識和安全技術(shù)素質(zhì)問題。

5 嚴(yán)格規(guī)程制度的貫徹執(zhí)行，加大反違章力度，重獎(jiǎng)重罰，嚴(yán)格考核

5.1 要嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，重點(diǎn)抓好《安 規(guī)》、“兩票”及危險(xiǎn)因素控制卡、運(yùn)行規(guī)程、檢修規(guī)程、消防規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度的 執(zhí)行。要嚴(yán)格落實(shí)運(yùn)行人員崗位責(zé)任和檢修人員設(shè)備專責(zé)制以及生產(chǎn)管理人員技術(shù)責(zé)任制 度。凡是因執(zhí)行規(guī)章制度不嚴(yán)格或有章不循，造成事故或不良后果者，要視情節(jié)輕重給予責(zé) 任者嚴(yán)格處理，直至追究刑事責(zé)任，如責(zé)任者涉及到領(lǐng)導(dǎo)人員，也應(yīng)加以處理。

5.2 嚴(yán)格重大操作領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)制度，運(yùn)行工作要做到“三抓三查”，即抓監(jiān)盤紀(jì)律、抓精心 操作、抓勤調(diào)整；查兩票一卡執(zhí)行、查交接班制度、查巡回檢查的執(zhí)行。要嚴(yán)格執(zhí)行緊停規(guī) 定，當(dāng)機(jī)組出現(xiàn)緊停規(guī)定中的所列情況時(shí)，若未能緊停，不論是否構(gòu)成事故都要中斷單位安 全紀(jì)錄，對故障單位領(lǐng)導(dǎo)要加重處理。

5.3 成立以廠長助理為首的反違章領(lǐng)導(dǎo)小 組，廠安監(jiān)處處長任反違章糾察隊(duì)隊(duì)長。

5.4 反違章的重點(diǎn)放到班組作業(yè)現(xiàn)場，明確班組長是反違章第一負(fù)責(zé)人。

5.5 加大反違章力度，嚴(yán)禁習(xí)慣性違章、裝置性違章和管理性違章。

6 廣泛開展安全生產(chǎn)教育，強(qiáng)化職工技術(shù)培訓(xùn)，提高全員的安全素質(zhì)

6.1 充分發(fā)揮各單位安全教育室的作用，抓好專題安全教育和違章下崗職工教育，進(jìn)一步 規(guī)范職工的安全行為，強(qiáng)化自我保護(hù)意識，增強(qiáng)各級人員的法制觀念。

6.2 黨政工團(tuán)齊抓安全思想教育。廠宣傳部門、新聞中心圍繞安全重點(diǎn)，在提高人的思想、 規(guī)范人的安全行為方面做好針對性宣傳教育。

6.3 切實(shí)做好新入廠人員和實(shí)習(xí)生三級安全教育工作。培教中心、干部處、勞資處及有關(guān)用人單位，都要對新入廠的大中專及技校畢 業(yè)生進(jìn)行入廠前安全教育和上崗前培訓(xùn)。對臨時(shí)工也要進(jìn)行三級專題安全教育，經(jīng)培訓(xùn)考試 合格才能進(jìn)入現(xiàn)場。

6.4 組織職工學(xué)好規(guī)程制度，每年“五一”前組織《安規(guī)》及消防規(guī)程考試；國慶節(jié)前組 織運(yùn)行、檢修規(guī)程考試。每年“119”消防日在全廠進(jìn)行一次消防普及教育，此外，每季度 車間進(jìn)行一次小型防火反事故演習(xí)，每半年廠部組織一次全廠防火反事故演習(xí)。

7 嚴(yán)格故障調(diào)查分析和報(bào)告制度，從嚴(yán)考 核，真正做到“三不放過”

7.1 凡發(fā)生事故、障礙、嚴(yán)重異常、惡性未遂等不安全情況，都要按照“三不放過”原則 查明原因、分清責(zé)任、制定對策、認(rèn)真統(tǒng)計(jì)和嚴(yán)肅處理。

7.2 故障發(fā)生后，運(yùn)行班長(單元長)應(yīng)及時(shí)報(bào)告值長和主要領(lǐng)導(dǎo)；值長(單元長)應(yīng)及時(shí)通 知安監(jiān)人員到現(xiàn)場調(diào)查、索取資料，必要時(shí)通知有關(guān)專業(yè)人員到現(xiàn)場。發(fā)生停機(jī)事故后，值 長應(yīng)及時(shí)匯報(bào)廠主管領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)匯報(bào)安監(jiān)、運(yùn)調(diào)、生技處處長，并及時(shí)組織初步事故調(diào)查分 析會(huì)。發(fā)生二類以上障礙由車間主任負(fù)責(zé)調(diào)查分析，涉及到兩個(gè)車間由部(公司)或分管副總 主持分析會(huì)；發(fā)生事故由部長(經(jīng)理)主持調(diào)查分析會(huì)；涉及到運(yùn)行、檢修兩個(gè)系統(tǒng)的，由生產(chǎn)副廠長(總工程師)主持調(diào)查分析會(huì)，廠有關(guān)部門負(fù)責(zé)人和專業(yè)人員參加分析會(huì)；發(fā)生重大 事故或惡性人身事故，由廠長主持事故調(diào)查分析會(huì)，廠有關(guān)部門及上級對口部門負(fù)責(zé)人和專 業(yè)人員參加。

7.3 吸取事故教訓(xùn)要做到小題大作、舉一反三，凡發(fā)生不安全情況，各級安監(jiān)人員要一追 到底，認(rèn)真統(tǒng)計(jì)考核。

7.4 發(fā)生質(zhì)量故障要從管理上做到不放過，實(shí)行說清楚制度，故障分析報(bào)告除給廠長、書 記、生產(chǎn)副廠長(總工)外，還要給安監(jiān)處一份，作為全廠安全生產(chǎn)分析和改進(jìn)工作培訓(xùn)材料。

7.5 安監(jiān)處(辦)要嚴(yán)格執(zhí)行廠部《關(guān)于從嚴(yán)考核中斷安全記錄十條規(guī)定》。若發(fā)生人員責(zé) 任造成的不安全情況和嚴(yán)重違章作業(yè)，根據(jù)事件性質(zhì)、情節(jié)嚴(yán)重程度，單位負(fù)責(zé)人在一定場 合和范圍內(nèi)“講清楚”。

8 開展安全競賽活動(dòng)，樹立創(chuàng)一流、爭第一思想

8.1 號召全廠職工為安全生產(chǎn)多做貢獻(xiàn)，爭做“五無”安全標(biāo)兵(無事故、無障礙、無異常、 無未遂、無差錯(cuò))，爭當(dāng)安全生產(chǎn)的模范。要積極開展合理化建議和多為安全說一句話、多 消除一項(xiàng)缺陷、多辦一件好事活動(dòng)。要繼續(xù)認(rèn)真搞好運(yùn)行“千次操作無差錯(cuò)”和鍋爐參數(shù)“三 穩(wěn)”的競賽活動(dòng)，促進(jìn)機(jī)組安全運(yùn)行。

8.2 認(rèn)真組織各生產(chǎn)單位開展長周期安全 記錄競賽活動(dòng)，安監(jiān)處每月5日前要通報(bào)全廠各單位上月安全生產(chǎn)記錄。運(yùn)調(diào)處要組織搞好 機(jī)組長周期和運(yùn)行專業(yè)短周期無故障競賽活動(dòng)。廠部對實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)長周期記錄單位和為安 全生產(chǎn)做出特殊貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。

8.3 安全生產(chǎn)政績要作為廠部年度先進(jìn)集 體和先進(jìn)個(gè)人評比的主要考核條件之一，要將安全責(zé)任制落實(shí)、安全工作到位和班組安全標(biāo) 準(zhǔn)化建設(shè)作為重要考核內(nèi)容，并實(shí)行“安全一票否決”制。

9 重視勞動(dòng)保護(hù)工作，搞好安全設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，創(chuàng)建良好的安全生產(chǎn)環(huán)境

9.1 廠工會(huì)、勞資處、安監(jiān)處每季度要對勞動(dòng)保護(hù)工作進(jìn)行一次專題檢查。

9.2 廠工會(huì)要組織貫徹執(zhí)行全國總工會(huì)下 發(fā)的“三個(gè)勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)察條例”，把保障職工生命安全和健康作為中心工作來抓。

9.3 認(rèn)真落實(shí)省局“關(guān)于電力生產(chǎn)作業(yè)中控制危險(xiǎn)因素的決定”，嚴(yán)格執(zhí)行《安規(guī)》及小 型作業(yè)現(xiàn)場安全措施，開展工作危險(xiǎn)預(yù)想，做到每項(xiàng)工作都有危險(xiǎn)因素分析和防范措施。

9.4 班長要與職工簽訂“三不傷害”保證書，規(guī)范職工的安全行為，做到“我要安全、我 為安全、我保安全”。

9.5 搞好安全設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境的安全治理工作，為安全工作打好基礎(chǔ)。

10 加強(qiáng)承包工程、多種經(jīng)營及交通安全管理工作

10.1 加強(qiáng)承包工程安全管理，簽訂發(fā)包合同前，要與承包工程單位簽定《承包工程安全責(zé) 任書》，并通知承包工程單位負(fù)責(zé)人，將施工安全措施送交安監(jiān)處審查，并交安全抵押金。

10.2 加強(qiáng)多種經(jīng)營、后勤服務(wù)系統(tǒng)的安全管理，廠實(shí)業(yè)總公司安監(jiān)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)全廠多種經(jīng)營 單位安全監(jiān)察工作；各多經(jīng)單位及后勤服務(wù)部門，也要建立相應(yīng)的安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)或設(shè)專人負(fù)責(zé)安全監(jiān)察工作。

10.3 要切實(shí)加強(qiáng)臨時(shí)工的安全管理， 搞好安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，按規(guī)定配備安全防護(hù)及勞保用品。負(fù)責(zé)管理臨時(shí)工的負(fù)責(zé)人要做好安全監(jiān)護(hù)工作，對特殊、危險(xiǎn)、復(fù)雜的工作要派 專人監(jiān)護(hù)。

10.4 進(jìn)一步抓好交通安全工作，加大考核力度，并實(shí)行司機(jī)抵押擔(dān)保制度，杜絕違章駕駛 和領(lǐng)導(dǎo)干部違章開車。

總之，各單位要突出安全重點(diǎn)，狠抓超前管理， 搞好危險(xiǎn)因素分析，采取防范措施， 狠抓落實(shí)整改工作，真正做到“三保”、“四控制”、“五杜絕”的奮斗目標(biāo)，即保人身、 保設(shè)備、保主系統(tǒng)的安全；控制重傷事故、控制火災(zāi)事故、控制檢修質(zhì)量事故、控制誤操作 事故；杜絕人身死亡事故或群傷事故、杜絕惡性火災(zāi)事故、杜絕重大設(shè)備損壞事故、杜絕多 臺機(jī)組停運(yùn)或主系統(tǒng)事故、杜絕本單位責(zé)任重大交通事故，就能使安全生產(chǎn)躍上新臺階。

第8篇 現(xiàn)代物業(yè)管理制度清單

現(xiàn)代物業(yè)管理制度清單

前期介入管理制度

>前期介入制度

>委托管理制度

>接管驗(yàn)收制度

入伙用戶管理制度

>入伙管理制度

>租賃管理制度

業(yè)主用戶管理制度

>業(yè)主章程

>業(yè)主公約

>用戶手冊

>業(yè)主守則

裝修維修管理制度

>裝修管理制度

>維修管理制度

治安保衛(wèi)管理制度

>治安保衛(wèi)組織工作制度

>治安事務(wù)管理制度

>設(shè)備和治安基金管理制度

消防安全管理制度

>消防工作制度

>消防操作管理制度

>消防設(shè)備管理制度

交通車輛管理制度

>交通管理制度

>車場管理制度

>車輛管理制度

設(shè)施設(shè)備管理制度

>設(shè)施設(shè)備管理基本制度

>電力系統(tǒng)管理基本制度

>電梯輸運(yùn)系統(tǒng)管理制度

>空調(diào)系統(tǒng)管理制度

>排水系統(tǒng)管理制度

>消防設(shè)備系統(tǒng)管理制度

綠化衛(wèi)生管理制度

>綠化管理制度

>清潔管理制度

社區(qū)文化管理制度

>文化活動(dòng)管理制度

>康樂活動(dòng)管理制度

>社區(qū)刊物管理制度

>精神文明管理制度

配套服務(wù)管理制度

>社區(qū)便民服務(wù)管理制度

>商務(wù)服務(wù)管理制度

>康樂服務(wù)管理制度

>通信服務(wù)管理制度

>餐飲服務(wù)管理制度

>醫(yī)療服務(wù)管理制度

>幼教服務(wù)管理制度

高層樓宇管理制度

>高層樓宇綜合管理制度

>高層樓宇裝修管理制度

>高層樓宇安全管理制度

>高層樓宇綠化衛(wèi)生管理制度

別墅小區(qū)管理制度

>別墅安全管理制度

>別墅衛(wèi)生綠化管理制度

>別墅小區(qū)其他管理公約

商務(wù)樓宇管理制度

>商務(wù)樓宇綜合管理制度

>商務(wù)樓宇裝修管理制度

>商務(wù)樓宇管理公約

酒店樓宇管理制度

>酒店樓宇安全保衛(wèi)管理制度

>酒店樓宇環(huán)境管理制度

辦公樓宇管理制度

>辦公樓宇保養(yǎng)維修管理制度

>辦公樓宇安全管理制度

>辦公樓宇服務(wù)管理制度

>辦公樓宇綜合管理制度

工業(yè)廠房管理制度

>工業(yè)廠房安全保衛(wèi)管理制度

>廠房倉庫管理制度

公有房屋管理制度

>公房使用、租用管理制度

>公房維修服務(wù)管理制度

>公房租售管理合同

綜合樓宇管理制度

>綜合樓宇樓體管理制度

>綜合樓宇設(shè)備設(shè)施管理制度

綜合樓宇治安保衛(wèi)管理制度

綜合樓宇消防管理制度

綜合樓宇清潔衛(wèi)生管理制度

綜合樓宇綜合管理制度

物業(yè)綜合管理制度

住宅區(qū)綜合管理制度

住宅區(qū)雜務(wù)管理制度

物業(yè)收費(fèi)管理制度

>物業(yè)違章管理制度

>水電氣供應(yīng)、使用及安全管理制度

>應(yīng)急事件處理制度

>住宅區(qū)公共管理制度

現(xiàn)貨物業(yè)公司內(nèi)部管理

物業(yè)組織制度

公司設(shè)立條件和程序

>注冊登記

>公司章程

>機(jī)構(gòu)設(shè)置

管理職能制度

>領(lǐng)導(dǎo)管理職能

>工程技術(shù)管理職能

>文化管理職能

>財(cái)務(wù)管理職能

>治安保衛(wèi)職能

>綠化衛(wèi)生職能

崗位職責(zé)制度

>經(jīng)理、主任崗位職責(zé)

>值班、調(diào)度崗位職責(zé)

>辦公行政崗位職責(zé)

>總務(wù)后勤崗位職責(zé)

>廢話這事務(wù)崗位職責(zé)

>技術(shù)設(shè)備崗位職責(zé)

>財(cái)務(wù)崗位職責(zé)

>社會(huì)文化崗位職責(zé)

>綠化保潔崗位職責(zé)

作業(yè)程序制度

>文件控制規(guī)程

>入伙管理規(guī)程

>設(shè)備管理規(guī)程

辦公管理制度

>辦公事務(wù)管理制度

>會(huì)議保密制度

>文檔管理制度

>辦公設(shè)備管理制度

規(guī)范運(yùn)作制度

>內(nèi)部綜合管理制度

>維修工作制度

>投訴回訪工制度安全保衛(wèi)工作制度

>部門工作制度

>綠化保潔工作制度

>謙潔制度

人事勞資制度

>員工守則

>人事勞動(dòng)事務(wù)管理

>包干責(zé)任制

>考勤考核管理制度

>工資福利管理制度

>員工培訓(xùn)管理制度

總務(wù)后勤制度

>車務(wù)管理制度

>物資管理制度

>員工著裝管理制度

>員工食堂管理制度

>員工宿舍管理制度

財(cái)務(wù)管理制度

>財(cái)務(wù)管理制度

>資產(chǎn)管理制度

>會(huì)計(jì)事務(wù)管理制度

現(xiàn)代物業(yè)管理文書范本與法匯編

>物業(yè)管理文書范本與法規(guī)匯編

>物業(yè)管理法律法規(guī)政策

第9篇 農(nóng)村黨員干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育各項(xiàng)管理制度

學(xué)習(xí)制度

一、現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育是新時(shí)期對黨員干部和農(nóng)民進(jìn)行教育的一種先進(jìn)手段，農(nóng)村黨員干部和農(nóng)民要積極參加現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)。

二、要根據(jù)本地需要，利用遠(yuǎn)程教育手段經(jīng)常組織黨員干部和農(nóng)民學(xué)習(xí)政治理論、政策法規(guī)、農(nóng)業(yè)科技等知識。

三、基層黨組織要制定農(nóng)村黨員干部和農(nóng)民開展遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)日制度，黨員干部參學(xué)率要達(dá)到90％以上，要認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記，觀看教材后要積極撰寫心得體會(huì)。

四、學(xué)員要勤于思考，對于不懂的問題要進(jìn)行相互溝通學(xué)習(xí)，反饋交流。黨支部要經(jīng)常組織開展學(xué)習(xí)討論，共同提高遠(yuǎn)程教育的質(zhì)量。

五、注意選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間學(xué)習(xí)，做到學(xué)習(xí)和勞動(dòng)工作兩不誤、兩促進(jìn)。

設(shè)備管理制度

現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育是利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段開展起來的新型教育形式，發(fā)展現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育是擴(kuò)大教育規(guī)模、提高教育質(zhì)量、增強(qiáng)辦學(xué)效益、建立終身教育體系、辦好大教育的重大戰(zhàn)略措施。為保證遠(yuǎn)程教育設(shè)備正常運(yùn)行和長期使用，真正發(fā)揮作用，現(xiàn)制定沙雅縣農(nóng)村黨員干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育設(shè)備管理制度如下：

一、高度重視設(shè)備的日常維護(hù)管理工作，設(shè)備實(shí)行專人管理，落實(shí)責(zé)任制，定期檢查設(shè)備完好率。

二、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序，設(shè)備發(fā)生故障，應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)告管理人員進(jìn)行處理，并做好記錄，形成上報(bào)機(jī)制。

三、做好日常維護(hù)保養(yǎng)，使設(shè)備時(shí)刻處于完好狀態(tài)，保證設(shè)備正常運(yùn)行。注意電器設(shè)備的防雷、防塵、防潮、防盜和定期保養(yǎng)工作。

四、對設(shè)備的維修和添置，要嚴(yán)格執(zhí)行呈報(bào)制度，要將故障記錄和處理情況及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和上級部門報(bào)告，落實(shí)售后維修公司進(jìn)行維修。

五、上機(jī)人員應(yīng)愛護(hù)計(jì)算機(jī)，嚴(yán)禁擊打，不得頻繁開關(guān)主機(jī)及顯示器。不得隨意拔插、拆卸機(jī)房內(nèi)的各種電源線，有問題及時(shí)向管理人員反映。

六、定期對室外衛(wèi)星接收天線進(jìn)行方位調(diào)整和清潔，保證其處于最佳工作狀態(tài)。定期檢查防雷設(shè)備，保證接地良好，保證防雷安全。

七、設(shè)備應(yīng)為所規(guī)定的目標(biāo)服務(wù)，只能用于接收、下載、瀏覽教育資源，播放教育節(jié)目，為教育教學(xué)服務(wù)，不得挪作它用。

八、任何單位和個(gè)人不得以任何借口將項(xiàng)目設(shè)備出借、轉(zhuǎn)讓、變賣或平調(diào)，決不允許被個(gè)人擠占挪用。

九、建立損失賠償制度。因管理不善或使用不當(dāng)所造成的財(cái)產(chǎn)損失必須追究責(zé)任，責(zé)任人照價(jià)賠償，損壞設(shè)備必須盡快恢復(fù)工作功能。

管理操作員職責(zé)

一、熟悉設(shè)備的構(gòu)造、性能及正常的使用方法，定期為農(nóng)村黨員干部提供遠(yuǎn)程教育教學(xué)資源服務(wù)。

二、刻苦鉆研現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育方面的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握設(shè)備的操作技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，達(dá)到“四會(huì)”，即會(huì)管理、會(huì)使用、會(huì)維護(hù)、會(huì)排除一般性故障。

三、積極配合農(nóng)村黨員電教機(jī)構(gòu)、學(xué)校授課教師利用遠(yuǎn)程教育資源開展農(nóng)村黨員干部、教師、學(xué)生教育、教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化教學(xué)方面的創(chuàng)新。

四、維護(hù)和管理好遠(yuǎn)程教育終端接收設(shè)施，隨時(shí)進(jìn)行檢測，保證設(shè)施的正常運(yùn)行。

五、及時(shí)整理、打印、刻錄中央、自治區(qū)、地區(qū)傳輸?shù)呐c我縣農(nóng)村黨員干部教育、學(xué)校教學(xué)相適應(yīng)的資源，在遠(yuǎn)程教育站點(diǎn)實(shí)施教學(xué)、培訓(xùn)。

六、根據(jù)中央、自治區(qū)、地區(qū)遠(yuǎn)程教育節(jié)目播出安排和本地農(nóng)村實(shí)際情況，分類接收遠(yuǎn)教課件整理打包存放、制定出農(nóng)村黨員干部、教師、學(xué)生教育培訓(xùn)目錄，并予以公示，使需接受教育培訓(xùn)的各類人員，能夠按照規(guī)定的時(shí)間到接收站點(diǎn)‘自主選看’，提高收看率。

七、聯(lián)系實(shí)際，搞好教學(xué)輔導(dǎo)，提高黨員干部群眾對所學(xué)知識的吸收和應(yīng)用能力。

八、了解所在地農(nóng)村黨員干部對遠(yuǎn)程教育的意見、建議以及對課件的需求情況，及時(shí)做好信息的收集、匯總、上報(bào)和反饋工作。

九、發(fā)現(xiàn)并總結(jié)典型，為上級提供課件制作線索和素材。

十、嚴(yán)禁收轉(zhuǎn)境外廣播電視節(jié)目，嚴(yán)禁收轉(zhuǎn)、播放不健康、不文明和輿論導(dǎo)向不正確的節(jié)目。

十一、根據(jù)上級遠(yuǎn)教部門安排部署，圍繞黨委、政府的中心工作，制訂年度工作計(jì)劃和遠(yuǎn)程教育設(shè)備及教材的訂購計(jì)劃；按要求做好年度報(bào)表統(tǒng)計(jì)工作。

第10篇 現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育檔案管理制度范文

1、凡是在遠(yuǎn)程教育工作中形成的各種工作表冊等資料均在歸檔管理范圍。

2、遠(yuǎn)程教育工作資料應(yīng)按《評估細(xì)則》中各級指標(biāo)要求依時(shí)間順序分類歸檔存放。

3、各種表冊應(yīng)按學(xué)期整理,并按學(xué)期形成遠(yuǎn)程教育工作總結(jié)材料,加裝封皮后歸入檔案盒保管。

4、歸入檔案的遠(yuǎn)程教育工作資料內(nèi)容要求真實(shí)、詳細(xì),并有相關(guān)人員的簽名和具體時(shí)間。

5、文字檔案在管理中要防潮、防鼠、防蟲,音像磁帶、光盤、照片類檔案資料應(yīng)編寫目錄造冊登記,并注意防磁、防霉變,必要時(shí)要進(jìn)行技術(shù)處理。

6、檔案管理人員(一線教師)在工作中應(yīng)注意遠(yuǎn)程教育工作資料的收集和整理,以保證工作資料的完整。

7、如果管理人員因工作變動(dòng),經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后,遠(yuǎn)程教育資料檔案管理人員應(yīng)將檔案完整移交給接替人員,不得隨意處理。

第11篇 中小學(xué)校現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育教室管理制度-4

中小學(xué)?，F(xiàn)代遠(yuǎn)程教育教室管理制度(4)

1、現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育教室要配備專職人員進(jìn)行管理。

2、管理人員必須保障設(shè)備處于良好狀態(tài),并根據(jù)教學(xué)安排,做好所需設(shè)備的檢測準(zhǔn)備工作,協(xié)助和指導(dǎo)任課教師嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作。

3、學(xué)生進(jìn)入教室必須聽從教師安排入座,自覺遵守紀(jì)律,保持室內(nèi)安靜。上課時(shí)專心聽講、細(xì)心觀察,做好學(xué)習(xí)筆記。下課時(shí)在教師的組織下清潔教室,并將桌、凳擺放整齊。

4、教師應(yīng)正確使用電視機(jī)、dvd播放機(jī)等視聽設(shè)備,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,愛護(hù)設(shè)備。在使用過程中,若發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)及時(shí)通知管理人員。

5、播放教室使用結(jié)束后,任課教師應(yīng)將所有設(shè)備切斷電源,關(guān)閉電源電閘,罩好護(hù)套或放入柜內(nèi),登記好設(shè)備使用狀況表,并向管理人員做好移交工作。

第12篇 現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育設(shè)備管理制度范文

1、明確專人管理,建立設(shè)備登記和學(xué)校國有資產(chǎn)管理檔案,定期檢查設(shè)備完好率。

2、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序,保持機(jī)器設(shè)備正常運(yùn)行。設(shè)備發(fā)生故障,應(yīng)立即停機(jī),及時(shí)報(bào)告管理人員進(jìn)行處理,并做好記錄,形成上報(bào)機(jī)制。

3、上機(jī)人員應(yīng)愛護(hù)計(jì)算機(jī),嚴(yán)格按照規(guī)范要求操作,不得頻繁開關(guān)主機(jī)及顯示器。不得隨意拔插、拆卸機(jī)房內(nèi)的各種電源線,更不得擅自拆卸更換硬件,有問題及時(shí)向管理人員反映。

4、做好設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作,做到防火、防盜、防雷、防潮、防塵、防靜電。設(shè)備使用后必須斷開電源和接收信號源。

5、保持設(shè)備良好性能,保障正常的教育、教學(xué)需要。

6、加強(qiáng)農(nóng)遠(yuǎn)設(shè)備、計(jì)算機(jī)教室的安全保衛(wèi)工作。需安裝防盜門、窗,鑰匙應(yīng)由專人保管,定期對上機(jī)人員進(jìn)行安全意識教育。

7、對設(shè)備的維修和添置,要嚴(yán)格執(zhí)行呈報(bào)制度,要將故障記錄和處理情況及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和上級部門報(bào)告,落實(shí)售后維修公司進(jìn)行維修。

8、未經(jīng)許可所有的教育設(shè)備不得挪作它用。

第13篇 某中心小學(xué)現(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)習(xí)管理制度

中心小學(xué)現(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)習(xí)管理制度

1、成立以學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的現(xiàn)代課堂教學(xué)評估領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、每學(xué)期要制訂學(xué)校統(tǒng)一的《教育教學(xué)理論學(xué)習(xí)綱目》,組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)中外先進(jìn)教學(xué)理論,定期進(jìn)行測試。

3、健全教學(xué)評估活動(dòng)檔案,做好評估方案的制定、領(lǐng)導(dǎo)小組及評審組的建立、評審過程、驗(yàn)收結(jié)果、階段性總結(jié)等活動(dòng)的檔案整理工作。

4、認(rèn)真按照現(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)科課型評估標(biāo)準(zhǔn),對教師進(jìn)行評估。

5、落實(shí)獎(jiǎng)懲。達(dá)標(biāo)驗(yàn)收結(jié)果要與個(gè)人評先,職稱評定,年度考核,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的政績掛鉤。課堂教學(xué)評估達(dá)不到三級者不能被評為校級先進(jìn)個(gè)人。達(dá)不到二級者在年度考核中不能被評為“優(yōu)秀”,達(dá)不到一級者不能被評為市級先進(jìn)個(gè)人或名教師。到2006年6月,課堂教學(xué)評估仍達(dá)不到三級者,學(xué)校有權(quán)不予聘用,達(dá)不到二級者,不能晉升職稱。

6、當(dāng)年分配上崗的大中專畢業(yè)生順延一年列入評估范圍。

7、認(rèn)真學(xué)習(xí)新密市中小學(xué)現(xiàn)代課堂教學(xué)學(xué)科課型評估指導(dǎo)意見,對照自己課堂教學(xué),作好迎接現(xiàn)代課堂教學(xué)評估活動(dòng)的準(zhǔn)備。

第14篇 現(xiàn)代飯店餐飲管理制度

【摘 要】隨著現(xiàn)代飯店餐飲業(yè)的發(fā)展,管理的科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化問題已越來越被業(yè)內(nèi)人士所重視。如何建設(shè)好現(xiàn)代飯店餐飲管理的規(guī)章制度,是實(shí)現(xiàn)餐飲管理規(guī)范化的基礎(chǔ)工作。必須重視并扎扎實(shí)實(shí)地做好這項(xiàng)工作。

【關(guān)鍵詞】服務(wù)規(guī)范;菜肴質(zhì)量;成本控制

無數(shù)的管理實(shí)踐告訴我們,卓越的企業(yè)源于卓越的管理,而卓越管理的一個(gè)重要組成部分就是健全的制度。制度是企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作、規(guī)范化管理,并提升企業(yè)管理水平的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。

近二十年來,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,我國酒店餐飲業(yè)一直保持著高速增長的態(tài)勢。特別是在我國加入wto以后,越來越多的國際著名酒店進(jìn)入我國酒店餐飲市場。我國酒店餐飲業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)、大投入、大競爭、大市場、大集團(tuán)的格局。而對于一家集住宿、娛樂、餐飲、商場等多種功能于一體的現(xiàn)代化飯店而言,必須要有一整套科學(xué)的、系統(tǒng)的管理制度,飯店的管理才能實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理。

眾所周知,餐飲管理是酒店管理的重中之重,因餐飲管理有其特殊性。首先,餐飲從業(yè)人員的技術(shù)性、專業(yè)性要求較高,但人員的流動(dòng)性較大,屬于勞動(dòng)力密集型行業(yè),其管理的復(fù)雜性可想而知。其次,餐飲產(chǎn)品復(fù)雜多變,其所提供的產(chǎn)品,既包括能滿足顧客生理需要的菜點(diǎn)、飲料等有形產(chǎn)品,又包含能滿足顧客心理需求的環(huán)境、設(shè)施、燈光、音響及服務(wù)員

的就餐服務(wù)等無形產(chǎn)品,且大多都是手工操作,產(chǎn)品質(zhì)量難以很好保證。第三,原材料大都鮮活易腐,產(chǎn)品成本較難控制。如此種種都給餐飲管理帶來一定的難度。因此在餐飲管理過程中,要特別重視現(xiàn)代飯店管理中餐飲管理的制度建設(shè)。

在如何做好餐飲管理的制度建設(shè)上,業(yè)內(nèi)主要有兩種觀點(diǎn)。一種認(rèn)為:餐飲管理的規(guī)章制度,宜粗不宜細(xì),只要有一些必要的條條框框,如員工守則等就可以了,不必詳細(xì)地規(guī)定好每件事情,否則就會(huì)束縛管理人員的手腳,不能靈活地處理事情;另一種觀點(diǎn)則認(rèn)為:餐飲管理是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,必須要制訂出詳盡的規(guī)章制度,要把餐飲經(jīng)營過程中所發(fā)生的每一項(xiàng)工作、每一個(gè)細(xì)節(jié)都做出具體的規(guī)定,使每一個(gè)員工都知道自己應(yīng)該干什么,應(yīng)該怎么去干。在此我認(rèn)同后一種觀點(diǎn)。

縱觀中外成功的餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),它們大多有詳盡的制度。麥當(dāng)勞公司制定了一整套嚴(yán)格的工作規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在麥當(dāng)勞公司誕生的第三年,公司就編寫出了第一部麥當(dāng)勞營運(yùn)訓(xùn)練手冊。手冊詳細(xì)說明了麥當(dāng)勞政策,餐廳各項(xiàng)工作的程度、步驟和方法,并經(jīng)過 30 多年來的不斷豐富和完善,現(xiàn)已成為指導(dǎo)麥當(dāng)勞系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的“圣經(jīng)”。麥當(dāng)勞公司還制定了崗位工作檢查表,把餐廳的服務(wù)工作分成 20 多個(gè)工作站,每一個(gè)工作站都有一套崗位工作檢查表,詳細(xì)說明了工作站的工作項(xiàng)目、操作步驟和崗位注意事項(xiàng)等內(nèi)容。我國“2002 年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”排名第四的重慶巴鄉(xiāng)魚頭火鍋掌門人張正智,光加盟手冊就制定出 10 多種共 100 多萬字,將加盟商從咨詢考察,到試營業(yè)、正式開業(yè),到營銷策劃、后繼督導(dǎo)、新品推廣支持體系等整個(gè)加盟流程制定出來。加盟流程和操作方法的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、文件化為“巴鄉(xiāng)王國”的日益壯大提供了制度上的保證。

現(xiàn)代飯店餐飲管理大致有三十多個(gè)管理制度需要統(tǒng)籌考慮并根據(jù)實(shí)際情況加以制訂,包括餐飲部服務(wù)規(guī)范制度、廚房操作規(guī)程、廚房出菜管理規(guī)定、食品質(zhì)量檢查制度、菜肴創(chuàng)新制度、中餐服務(wù)操作規(guī)程、餐飲衛(wèi)生操作規(guī)程、原材料成本控制暫行管理辦法、餐飲收銀管理制度,等等。如何來制訂餐飲管理的這些規(guī)章制度,是必須慎重考慮的。在制訂餐飲管理的規(guī)章制度時(shí)應(yīng)盡可能的細(xì)化和具體,把細(xì)節(jié)問題考慮周全,制定的規(guī)章制度要切實(shí)可行。具體如:

餐飲部服務(wù)規(guī)范制度。在這個(gè)制度中要規(guī)定服務(wù)員在服務(wù)過程中應(yīng)保持的形體、笑容、站立、走路、說話、服務(wù)等內(nèi)容的規(guī)范。如在餐廳內(nèi)不準(zhǔn)高聲說話,不準(zhǔn)用手摸頭、臉、口袋;不準(zhǔn)斜靠墻或服務(wù)臺,在服務(wù)中不準(zhǔn)背對顧客,不準(zhǔn)跑步或行動(dòng)遲緩,不準(zhǔn)突然轉(zhuǎn)身或停頓;避免聆聽客人的閑聊;保持服務(wù)場所的清潔;在服務(wù)時(shí)盡量避免與客人說話,如果不得已則應(yīng)將臉側(cè)開,避免對準(zhǔn)食物,除非不可避免,否則不可觸碰客人身體;在客人用餐之后,不得馬上清理臺面,除非客人有要求;所有掉在地上的餐具均需更換,但需先送上清潔的餐具,再撤掉弄臟的餐具;在餐廳中避免與同事說笑、打鬧,保持良好的儀容;禮貌待客時(shí)盡量稱呼客人姓氏,盡量記住客人的習(xí)慣與喜好等;工作時(shí)隨身攜帶開瓶器、打火機(jī)、筆等;不得與客人爭吵、批評客人、強(qiáng)迫推銷,對待兒童必須要有耐心;未經(jīng)客人允許,不可送上賬單。在以上這些規(guī)范中有的還可以進(jìn)一步細(xì)化。

廚房操作規(guī)程。此操作規(guī)程主要是規(guī)范開餐前和開餐中廚師長和廚師需要注意的問題及廚房生產(chǎn)中的成本核算與控制,廚房的設(shè)備、衛(wèi)生、安全的管理等。在開餐前廚師長應(yīng)向所有廚師通報(bào)客源情況,公布菜單,了解菜肴原料的備料情況,安排好員工,檢查各組的準(zhǔn)備工作完成情況,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決;開餐時(shí)廚師應(yīng)遵循“以餐廳需要為依據(jù),以爐灶工作為中心”的原則,根據(jù)客人需求及時(shí)烹制美味可口的菜肴;廚師應(yīng)根據(jù)核定的毛利率控制餐飲成本,在保證客人利益的前提下,盡量節(jié)約,并減少浪費(fèi);搞好廚房設(shè)備管理,廚房內(nèi)應(yīng)建立健全設(shè)備的操作規(guī)程,將所有設(shè)備按專業(yè)分工定崗使用,加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行;加強(qiáng)衛(wèi)生管理,切實(shí)做好廚房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、用具

衛(wèi)生和操作衛(wèi)生等;保證安全生產(chǎn),并做好消防安全管理工作等。

廚房出菜管理規(guī)定。主要是對廚房接受菜單后切配人員配菜、爐灶廚師烹制菜肴及出菜時(shí)檢查的規(guī)定。規(guī)定廚房切配廚師要負(fù)責(zé)隨時(shí)接受和核對菜單,餐廳的點(diǎn)菜單應(yīng)填上服務(wù)員工號,并夾有桌號與菜肴數(shù)量相符的木夾;宴會(huì)和團(tuán)體菜單需有訂宴中心或廚師長開出的正式菜單;配菜應(yīng)按先接單先配、緊急情況先配、特殊菜肴先配的原則配菜;總調(diào)度排菜必須準(zhǔn)確及時(shí),前后有序,菜肴與餐具相符,成菜及時(shí)送至備餐間,提醒傳菜員取走;接受訂單到第一道熱菜上桌不得超過十分鐘,涼菜不得超過五分鐘,因誤時(shí)出菜引起顧客投訴的由當(dāng)事人負(fù)責(zé);爐灶廚師對總調(diào)度所遞菜肴要及時(shí)烹調(diào),對所配菜肴的規(guī)格、質(zhì)量有疑問的,要及時(shí)向切配崗提出,以便妥善處理,烹制菜肴的先后次序及速度要服從調(diào)度安排;廚師長要檢查出菜手續(xù)和菜肴質(zhì)量,如有質(zhì)量不符或手續(xù)不全的菜肴,有權(quán)退回并追究責(zé)任。

第15篇 h小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育工程設(shè)備管理制度

遠(yuǎn)程教育設(shè)備是保證項(xiàng)目工作正常開展的物質(zhì)基礎(chǔ),是國家投資建設(shè)、學(xué)校負(fù)責(zé)管理使用的國有資產(chǎn),必須落實(shí)專人管理,建帳上冊,定期維護(hù),保證其正常運(yùn)行和長期使用,真正發(fā)揮作用。

一、項(xiàng)目設(shè)備實(shí)行專人管理,落實(shí)責(zé)任制。一線教師是項(xiàng)目設(shè)備的使用者,必須盡職盡責(zé)管好、用好設(shè)備。

二、按照“模式二”分標(biāo)填寫《設(shè)備登記冊》,建立設(shè)備安裝、使用、維護(hù)檔案。在《資源設(shè)備使用登記表》上對使用運(yùn)行情況做出記錄。

三、使用者操作必須符合相關(guān)設(shè)備的技術(shù)規(guī)范要求,符合有關(guān)安全規(guī)定和使用規(guī)則,不得拆卸各種設(shè)備有故障及時(shí)向技術(shù)人員反映。

四、做好日常維護(hù)保養(yǎng)與記錄,使項(xiàng)目設(shè)備時(shí)刻處于完好狀態(tài),保證設(shè)備正常運(yùn)行。保證接地良好,注意電器設(shè)備的防雷、防塵、防潮、防盜和定期保養(yǎng)工作。

五、項(xiàng)目設(shè)備應(yīng)為項(xiàng)目所規(guī)定的目標(biāo)服務(wù),只能用于接收、下載、瀏覽教育資源,播放教育節(jié)目,為教育教學(xué)服務(wù),不得挪作它用。

六、任何學(xué)校和個(gè)人不得以任何借口將項(xiàng)目設(shè)備出借、轉(zhuǎn)讓、變賣,決不允許被個(gè)人擠占挪用。

七、建立損失賠償制度。因管理不善或使用不當(dāng)所造成的財(cái)產(chǎn)損失必須追究責(zé)任,責(zé)任人照價(jià)賠償,損壞設(shè)備必須盡快恢復(fù)工作功能。