歡迎光臨管理者范文網(wǎng)
當(dāng)前位置:管理者范文網(wǎng) > 安全管理 > 安全操作規(guī)程 > 操作規(guī)程

糖化操作規(guī)程有哪些(5篇)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):73

糖化操作規(guī)程有哪些

糖化操作規(guī)程有哪些

篇1

1. 設(shè)備檢查:每日開始工作前,確保冷卻設(shè)備完好無(wú)損,無(wú)泄漏、異常噪音或過(guò)熱現(xiàn)象。

2. 操作流程:按照預(yù)設(shè)程序啟動(dòng)和關(guān)閉設(shè)備,避免突然開關(guān)導(dǎo)致設(shè)備損壞。

3. 溫度監(jiān)控:密切關(guān)注糖化液的冷卻溫度,保持在設(shè)定范圍內(nèi),防止過(guò)度冷卻或不足。

4. 安全防護(hù):穿戴防護(hù)裝備,如防燙手套、護(hù)目鏡和工作鞋,防止?fàn)C傷和化學(xué)物質(zhì)濺射。

5. 應(yīng)急處理:了解并熟記應(yīng)急程序,如遇設(shè)備故障或泄漏,立即按下緊急停止按鈕并通知相關(guān)人員。

篇2

糖化是食品加工行業(yè)中一個(gè)關(guān)鍵步驟,主要涉及將淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖的過(guò)程。本規(guī)程主要包括以下環(huán)節(jié):

1. 原料準(zhǔn)備:選取合適的淀粉來(lái)源,如玉米、小麥等。

2. 淀粉預(yù)處理:粉碎原料,增加接觸面積。

3. 溶液配制:將淀粉加入水中,調(diào)整ph值。

4. 糖化酶添加:引入α-淀粉酶和β-淀粉酶。

5. 溫度控制:保持在適宜的溫度區(qū)間(60-70℃)進(jìn)行反應(yīng)。

6. 反應(yīng)時(shí)間:持續(xù)一定時(shí)間,通常為30分鐘至2小時(shí)。

7. 糖化終止:加熱至90℃以上,使酶失活。

8. 過(guò)濾:去除固體殘?jiān)?,得到糖液?

9. 后續(xù)處理:根據(jù)產(chǎn)品需求,可能需要進(jìn)一步濃縮或脫色。

篇3

糖化車間輔料崗位主要涉及的工作內(nèi)容包括但不限于:輔料的接收、儲(chǔ)存、配比、輸送及清理等環(huán)節(jié)。這些工作對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量有著重要影響。

篇4

糖化車間糖化崗位安全操作規(guī)程

糖化車間糖化崗位是生產(chǎn)過(guò)程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié),涉及多種設(shè)備和工藝流程。以下是糖化崗位的基本操作內(nèi)容:

1. 設(shè)備檢查:確保糖化鍋、冷卻器、過(guò)濾設(shè)備等處于良好運(yùn)行狀態(tài)。

2. 原料準(zhǔn)備:正確計(jì)量麥芽、水及其他輔助原料,避免混合誤差。

3. 糖化過(guò)程:控制溫度和時(shí)間,進(jìn)行淀粉分解和糖分提取。

4. 洗滌與過(guò)濾:有效去除固體殘?jiān)3秩芤呵宄骸?

5. 蒸發(fā)與冷卻:調(diào)整蒸發(fā)速度和冷卻速率,防止糖液結(jié)晶。

6. 記錄與監(jiān)控:詳細(xì)記錄工藝參數(shù),及時(shí)調(diào)整以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

篇5

糖化車間粉碎崗位安全操作規(guī)程

糖化車間的粉碎作業(yè)是生產(chǎn)流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié),涉及多臺(tái)設(shè)備和復(fù)雜的工藝步驟。主要包括以下幾個(gè)方面:

1. 設(shè)備檢查與準(zhǔn)備:確保粉碎機(jī)、輸送帶、篩分設(shè)備等處于良好工作狀態(tài)。

2. 原料處理:正確處理原料,如糖蜜、淀粉質(zhì)原料等,防止堵塞或損壞設(shè)備。

3. 操作流程:按照既定程序啟動(dòng)和運(yùn)行設(shè)備,控制粉碎程度和速度。

4. 安全防護(hù):佩戴個(gè)人防護(hù)裝備,遵守安全操作規(guī)則,預(yù)防事故的發(fā)生。

5. 應(yīng)急處理:熟悉并執(zhí)行應(yīng)急計(jì)劃,應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的故障或緊急情況。

糖化車間粉碎崗位安全操作規(guī)程范文

1、開車前要戴好口罩穿好工作服扎緊袖口。

2、開車前檢查設(shè)備有無(wú)問(wèn)題潤(rùn)滑油是否裝滿附近的障礙物是否清除干凈然后再啟動(dòng)。粉碎前必須空車運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可下料粉碎。并要巡回檢查不得離開現(xiàn)場(chǎng)。

3、粉碎機(jī)的護(hù)欄、護(hù)罩不得隨便拆卸設(shè)備發(fā)生故障時(shí)必須停車檢修切斷電源掛禁止合閘標(biāo)志牌嚴(yán)禁不停車伸手檢修。

4、下料時(shí)料門應(yīng)由小到大開啟不可過(guò)猛調(diào)整粉碎度校正磨輥,應(yīng)由遠(yuǎn)及近緩慢進(jìn)行。

5、磁選器、震動(dòng)篩要經(jīng)常檢查清理防止硬物鐵塊、石塊等進(jìn)入粉碎機(jī)每班應(yīng)將雜物清除干凈。

6、粉碎室內(nèi)禁止吸煙、禁止吃飯飲水。

7、除塵器要定期清理更換布袋防止粉塵爆炸。

8、工作完畢應(yīng)及時(shí)清掃現(xiàn)場(chǎng)保持機(jī)器干凈。

9、檢查各進(jìn)出料口或粉碎度時(shí)要用接料鏟檢查嚴(yán)禁將手伸入設(shè)備內(nèi)。

糖化操作規(guī)程有哪些(5篇)

糖化操作規(guī)程有哪些篇11.設(shè)備檢查:每日開始工作前,確保冷卻設(shè)備完好無(wú)損,無(wú)泄漏、異常噪音或過(guò)熱現(xiàn)象。2.操作流程:按照預(yù)設(shè)程序啟動(dòng)和關(guān)閉設(shè)備,避免突然開關(guān)導(dǎo)致設(shè)備損壞。3.溫
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

相關(guān)糖化信息

  • 糖化操作規(guī)程有哪些(5篇)
  • 糖化操作規(guī)程有哪些(5篇)73人關(guān)注

    糖化操作規(guī)程有哪些篇11.設(shè)備檢查:每日開始工作前,確保冷卻設(shè)備完好無(wú)損,無(wú)泄漏、異常噪音或過(guò)熱現(xiàn)象。2.操作流程:按照預(yù)設(shè)程序啟動(dòng)和關(guān)閉設(shè)備,避免突然開關(guān)導(dǎo)致設(shè)備 ...[更多]

  • 糖化車間粉碎崗位安全操作規(guī)程
  • 糖化車間粉碎崗位安全操作規(guī)程72人關(guān)注

    有哪些糖化車間粉碎崗位安全操作規(guī)程糖化車間的粉碎作業(yè)是生產(chǎn)流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié),涉及多臺(tái)設(shè)備和復(fù)雜的工藝步驟。主要包括以下幾個(gè)方面:1.設(shè)備檢查與準(zhǔn)備:確保粉碎機(jī)、 ...[更多]

  • 糖化車間糖化崗位安全操作規(guī)程
  • 糖化車間糖化崗位安全操作規(guī)程52人關(guān)注

    有哪些糖化車間糖化崗位安全操作規(guī)程糖化車間糖化崗位是生產(chǎn)過(guò)程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié),涉及多種設(shè)備和工藝流程。以下是糖化崗位的基本操作內(nèi)容:1.設(shè)備檢查:確保糖化鍋、 ...[更多]

  • 糖化操作規(guī)程4篇
  • 糖化操作規(guī)程4篇52人關(guān)注

    有哪些糖化是食品加工行業(yè)中一個(gè)關(guān)鍵步驟,主要涉及將淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖的過(guò)程。本規(guī)程主要包括以下環(huán)節(jié):1.原料準(zhǔn)備:選取合適的淀粉來(lái)源,如玉米、小麥等。2.淀粉預(yù)處 ...[更多]

  • 糖化車間冷卻崗位安全操作規(guī)程
  • 糖化車間冷卻崗位安全操作規(guī)程34人關(guān)注

    有哪些1.設(shè)備檢查:每日開始工作前,確保冷卻設(shè)備完好無(wú)損,無(wú)泄漏、異常噪音或過(guò)熱現(xiàn)象。2.操作流程:按照預(yù)設(shè)程序啟動(dòng)和關(guān)閉設(shè)備,避免突然開關(guān)導(dǎo)致設(shè)備損壞。3.溫度監(jiān)控 ...[更多]

  • 糖化車間輔料崗位安全操作規(guī)程
  • 糖化車間輔料崗位安全操作規(guī)程16人關(guān)注

    有哪些糖化車間輔料崗位主要涉及的工作內(nèi)容包括但不限于:輔料的接收、儲(chǔ)存、配比、輸送及清理等環(huán)節(jié)。這些工作對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量有著重要影響。目 ...[更多]

操作規(guī)程熱門信息