發(fā)酵罐安全操作規(guī)程有哪些（6篇）

發(fā)酵罐安全操作規(guī)程有哪些

篇1

發(fā)酵罐安全操作規(guī)程

一、設(shè)備檢查與準(zhǔn)備

1. 確保發(fā)酵罐清潔無(wú)污染，各部件完好無(wú)損。

2. 檢查罐體內(nèi)外的壓力表、溫度計(jì)、液位計(jì)等儀表是否正常工作。

3. 核實(shí)攪拌系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、進(jìn)料出料裝置功能正常。

4. 確認(rèn)電氣設(shè)備接地良好，控制系統(tǒng)穩(wěn)定。

二、操作流程

1. 開啟通風(fēng)系統(tǒng)，確保罐內(nèi)空氣流通。

2. 按照配方配制培養(yǎng)基，預(yù)熱至適宜溫度。

3. 將培養(yǎng)基緩慢注入罐內(nèi)，防止氣泡產(chǎn)生。

4. 啟動(dòng)攪拌系統(tǒng)，調(diào)整至合適轉(zhuǎn)速。

5. 開啟加熱或冷卻系統(tǒng)，維持恒定發(fā)酵條件。

6. 定期監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程，記錄相關(guān)參數(shù)。

7. 發(fā)酵結(jié)束后，關(guān)閉設(shè)備，清理并消毒罐體。

三、應(yīng)急處理

1. 發(fā)現(xiàn)異常情況如壓力過(guò)高、溫度異常，立即停止操作，啟動(dòng)應(yīng)急程序。

2. 若設(shè)備故障，立即斷電，聯(lián)系維修人員。

3. 發(fā)現(xiàn)泄露，迅速關(guān)閉相關(guān)閥門，進(jìn)行安全隔離。

篇2

發(fā)酵罐安全操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備與檢查

1. 確認(rèn)發(fā)酵罐完好無(wú)損，無(wú)明顯銹蝕或裂痕。

2. 檢查罐體各連接部位，確保密封良好，無(wú)泄漏現(xiàn)象。

3. 確保攪拌器、溫度計(jì)、壓力表等輔助設(shè)備正常工作。

4. 核實(shí)罐內(nèi)清潔，無(wú)殘留物。

二、啟動(dòng)與運(yùn)行

5. 按照操作手冊(cè)啟動(dòng)發(fā)酵罐，檢查電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確。

6. 緩慢加入培養(yǎng)基，避免沖擊罐壁造成損傷。

7. 調(diào)整攪拌速度，維持均勻的混合狀態(tài)。

8. 設(shè)置并監(jiān)控發(fā)酵條件，如溫度、ph值、溶解氧等。

三、過(guò)程監(jiān)控與調(diào)整

9. 定期檢查罐內(nèi)壓力，防止超壓。

10. 觀察菌種生長(zhǎng)情況，適時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)成分。

11. 如遇異常情況，立即停止運(yùn)行，排查故障。

四、結(jié)束與清潔

1 2. 發(fā)酵完成后，逐步降低攪拌，緩慢排放發(fā)酵液。

1

3. 關(guān)閉電源，斷開連接，進(jìn)行徹底清潔。

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4. 維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備，做好使用記錄。

篇3

發(fā)酵罐安全檢修維護(hù)操作規(guī)程

一、設(shè)備檢查

1. 檢查罐體外觀：確認(rèn)無(wú)明顯腐蝕、裂紋或其他損傷。

2. 檢驗(yàn)密封性：確保罐蓋及連接管道的密封良好，無(wú)泄漏現(xiàn)象。

3. 電氣系統(tǒng)：檢查電機(jī)、控制器及電纜是否正常，絕緣性能是否達(dá)標(biāo)。

4. 攪拌系統(tǒng)：確認(rèn)攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無(wú)異常噪音或振動(dòng)。

5. 溫度和壓力監(jiān)測(cè)：校準(zhǔn)傳感器，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

6. 安全裝置：檢查壓力釋放閥、緊急停車按鈕等是否靈敏可靠。

二、日常維護(hù)

1. 清潔工作：定期進(jìn)行內(nèi)部清洗，防止微生物滋生。

2. 潤(rùn)滑保養(yǎng)：對(duì)軸承、傳動(dòng)部件等進(jìn)行潤(rùn)滑處理。

3. 管道清理：確保進(jìn)出料管道暢通，無(wú)堵塞。

4. 故障記錄：及時(shí)記錄并解決運(yùn)行中出現(xiàn)的問(wèn)題。

三、定期檢修

1. 定期停機(jī)檢查：每隔一定周期進(jìn)行全面檢查，包括罐體結(jié)構(gòu)、電器元件等。

2. 專業(yè)檢測(cè)：邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行年度檢修，如壓力容器檢測(cè)等。

3. 更新替換：對(duì)于磨損嚴(yán)重的部件，應(yīng)及時(shí)更換，保證設(shè)備安全運(yùn)行。

篇4

1. 定期檢查

- 對(duì)發(fā)酵罐的外觀進(jìn)行目視檢查，確認(rèn)無(wú)明顯損傷或腐蝕。

- 檢查罐體密封性，確保無(wú)泄漏現(xiàn)象。

- 檢測(cè)罐內(nèi)壓力、溫度和ph值傳感器的準(zhǔn)確性。

2. 內(nèi)部清潔

- 清理罐體內(nèi)壁，去除殘留物和生物膜。

- 檢查攪拌器和冷卻系統(tǒng)，確保其正常運(yùn)行。

3. 設(shè)備維護(hù)

- 潤(rùn)滑保養(yǎng)電機(jī)和傳動(dòng)部件。

- 檢查和更換磨損的密封件和墊片。

- 校準(zhǔn)和維護(hù)儀表及控制系統(tǒng)。

4. 安全評(píng)估

- 檢查壓力容器證書的有效性。

- 確保緊急停車裝置功能正常。

- 測(cè)試電氣系統(tǒng)的接地和絕緣性能。

5. 操作演練

- 定期進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的能力。

- 培訓(xùn)員工正確操作和維護(hù)發(fā)酵罐的知識(shí)。

篇5

發(fā)酵罐操作規(guī)程

1. 設(shè)備準(zhǔn)備

- 檢查發(fā)酵罐的清潔度，確保無(wú)殘留物。

- 確認(rèn)罐體、攪拌器、溫度傳感器、ph計(jì)等部件完好無(wú)損。

2. 原料預(yù)處理

- 根據(jù)配方準(zhǔn)備培養(yǎng)基，確保成分準(zhǔn)確無(wú)誤。

- 對(duì)原料進(jìn)行預(yù)熱或滅菌處理，防止雜菌污染。

3. 罐體消毒

- 使用無(wú)菌水清洗發(fā)酵罐內(nèi)部，然后進(jìn)行高溫蒸汽消毒。

- 確保消毒時(shí)間充足，達(dá)到預(yù)定的消毒標(biāo)準(zhǔn)。

4. 種子接種

- 將經(jīng)過(guò)篩選的菌種接種到預(yù)培養(yǎng)基中，培養(yǎng)至適宜的生長(zhǎng)階段。

- 無(wú)菌條件下將種子液引入發(fā)酵罐。

5. 發(fā)酵過(guò)程

- 調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度、ph值、溶解氧等參數(shù)，保持在最佳范圍。

- 定期監(jiān)測(cè)菌體生長(zhǎng)、代謝產(chǎn)物濃度，記錄數(shù)據(jù)。

6. 過(guò)程控制

- 根據(jù)發(fā)酵進(jìn)程調(diào)整攪拌速度，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均勻分布。

- 若需添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行。

7. 發(fā)酵結(jié)束與收獲

- 觀察菌體生長(zhǎng)情況，當(dāng)達(dá)到預(yù)定目標(biāo)后停止發(fā)酵。

- 排放發(fā)酵液，進(jìn)行后續(xù)提取或濃縮步驟。

8. 清洗與維護(hù)

- 發(fā)酵結(jié)束后，徹底清洗罐體及配件，準(zhǔn)備下一輪發(fā)酵。

- 定期進(jìn)行設(shè)備檢查和保養(yǎng)，確保設(shè)備性能穩(wěn)定。

篇6

發(fā)酵罐操作規(guī)程主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 設(shè)備準(zhǔn)備與檢查

2. 清潔與消毒

3. 原料配制

4. 發(fā)酵啟動(dòng)與控制

5. 運(yùn)行監(jiān)控

6. 結(jié)束與清理

發(fā)酵罐安全操作規(guī)程范文

1．目的

通過(guò)建立發(fā)酵罐安全操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行，確保發(fā)酵罐安全運(yùn)行。

2．適用范圍

本規(guī)程用于機(jī)械攪拌（皮帶輪減速裝置）和無(wú)機(jī)械攪拌鋼制發(fā)酵罐的維護(hù)、檢修操作。

3．職責(zé)

3．1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)本規(guī)程的組織制定。

3．2操作人員負(fù)責(zé)本規(guī)程的實(shí)施。

4．內(nèi)容

4．1檢修類別及間隔期

4．1．1 檢修類別

發(fā)酵罐的檢修類別分小修、中修和大修。

4．1．2 檢修間隔期

a．小修：每2個(gè)月進(jìn)行一次。

b．中修：每10個(gè)月進(jìn)行一次。

c．大修：每30個(gè)月進(jìn)行一次。

d．發(fā)酵罐在定期檢修間隔期內(nèi)，還應(yīng)根據(jù)其實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況，確定檢修類別、內(nèi)容和期限。

4．2檢修內(nèi)容

4．2．1小修

a．檢查緊固各部件連接螺栓。

b．檢查、調(diào)整機(jī)械密封端面的壓力。

c．檢查、消除人孔、視鏡、接管口、閥門等處的泄漏點(diǎn)，更換老化的密封墊。

d．檢查、檢修轉(zhuǎn)動(dòng)部件的磨損件。

e．檢查、調(diào)整傳動(dòng)皮帶的松緊度。

f．檢查附屬的儀器儀表和電控裝置。

g．檢查潤(rùn)滑部位，并按規(guī)定加注或更換潤(rùn)滑油。

h．檢查并局部修補(bǔ)保溫層，對(duì)油漆脫落處涂漆。

4．2．2中修

a．包括小修內(nèi)容；

b．檢查、清洗、修理機(jī)封裝置，必要時(shí)更換磨損部件；

c．檢查、調(diào)整傳動(dòng)皮帶輪的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，必要時(shí)更換傳動(dòng)皮帶、軸承等易損件；

d．檢查、修理、調(diào)整攪拌系統(tǒng)，更換損壞的聯(lián)軸器、軸瓦、攪拌器軸承；

e．按勞動(dòng)部《在用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》檢測(cè)罐壁厚、裂紋、變形和焊縫質(zhì)量，必要時(shí)進(jìn)行局部修補(bǔ)，更換或修理?yè)p壞的人孔、視鏡、接管、檔板等附件；

f．對(duì)降溫盤管及空氣管件進(jìn)行試漏檢查，并修補(bǔ)泄漏點(diǎn)；

g．檢查、修理各儀表及控制裝置；

h．整體修補(bǔ)保溫層及涂漆。

4．2．3大修（包括中修內(nèi)容）

a．檢查、修理減速裝置，更換軸承；

b．檢查、修理或更換攪拌系統(tǒng)的主軸、聯(lián)軸器軸瓦、拉桿、攪拌器、軸承等附件；

c．調(diào)整罐體、減速裝置、攪拌軸的位置偏差和間隔；

d．換熱系統(tǒng)和空氣系統(tǒng)的管件試漏，更換腐蝕嚴(yán)重的管道、管件及閥門；

e．檢查、修理筒體、封頭。

4．3檢修前的準(zhǔn)備

4．3．1技術(shù)準(zhǔn)備

a．設(shè)備使用說(shuō)明書，圖紙、有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、檢修記錄；

b．設(shè)備運(yùn)行時(shí)間、缺陷、隱患、事故等狀況記錄。

4．3．2物資準(zhǔn)備

a．檢修用的材料、備件；

b．檢測(cè)儀器、拆裝工具和起重設(shè)施；

c．切斷發(fā)酵罐電機(jī)總電源，并設(shè)有禁止啟動(dòng)的警示牌；

d．清洗發(fā)酵罐，隔斷與其它設(shè)備各連接管路，并懸掛標(biāo)志牌；

e．進(jìn)罐前，應(yīng)徹底將罐內(nèi)氣體排除，人員在罐內(nèi)作業(yè)過(guò)程中，應(yīng)不斷換進(jìn)新鮮空氣，必要時(shí)檢修人員應(yīng)配帶防毒呼吸器，罐外必須設(shè)人監(jiān)護(hù)；

f．罐內(nèi)作業(yè)應(yīng)搭設(shè)腳手架；

g．動(dòng)火前要辦理動(dòng)火許可手續(xù)。

4．4檢修方法

4．4．1拆卸

4．4．1．1拆卸程序

a．穩(wěn)固罐內(nèi)軸及攪拌器；

b．拆下聯(lián)軸器，拆除傳動(dòng)皮帶，拆下皮帶輪，拆開軸承室；

c．拆下攪拌軸和機(jī)械密封；

d．拆除攪拌器、拉桿、攪拌支承裝置。

4．4．1．2軸承的拆卸

a．滾動(dòng)軸承在拆卸時(shí)，應(yīng)使用專用拆卸工具，以免損壞軸承和軸承孔。

b．滑動(dòng)軸承的軸襯拆卸時(shí)要注意保護(hù)好軸襯內(nèi)、外表面。

4．4．2機(jī)械密封

a．拆卸機(jī)械密封時(shí)，要保護(hù)好動(dòng)、靜環(huán)密封面；

b．保持密封部件的潔凈。

4．4．3攪拌軸

檢查、測(cè)量軸頸尺寸，檢查軸應(yīng)無(wú)損傷，如有損傷可進(jìn)行修復(fù)，修復(fù)方法可采用磨或噴鍍修磨。

4．4．4聯(lián)軸器

夾殼聯(lián)軸器如內(nèi)表面有較嚴(yán)重缺陷，在不影響強(qiáng)度前提下，可采用刨光后進(jìn)行重新加工內(nèi)孔的方法修復(fù)。

4．4．5拉桿

拉桿若有變形，應(yīng)進(jìn)行壓力校正。

4．4．6裝配

4．4．6．1裝配按拆卸的相反程序進(jìn)行。

4．4．6．2機(jī)械密封

a．裝配時(shí)應(yīng)注意動(dòng)、靜環(huán)密封面的接觸面，須保證在全圓周上連續(xù)接觸，不得有縫隙；

b．?dāng)嚢栎S與靜環(huán)間的徑向間隔應(yīng)均勻；

c．裝配機(jī)械密封時(shí)，彈簧必須使其高度一致，且壓力要適度，在保證不漏的前提下，壓力不宜太大。

4．4．6．3上攪拌軸

裝配時(shí)要照顧其上、下軸端以保證其與聯(lián)絡(luò)件的同軸度要求。

4．4．6．4聯(lián)軸器

在進(jìn)行夾殼聯(lián)軸器的裝配時(shí)，注意中間卡環(huán)安裝對(duì)位。

4．4．6．5拉桿

a．安裝前要先裝攪拌軸并找正，然后再裝拉桿；

b．第一根拉桿安裝后應(yīng)進(jìn)行調(diào)整使其不受拉力，然后依次安裝并調(diào)整每根拉桿，經(jīng)多次調(diào)整并達(dá)要求。

4．4．6．6軸承: 滾動(dòng)軸承與軸安裝時(shí)應(yīng)采用熱裝法，不允許敲擊打入。

4．5檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

4．5．1罐體

a．實(shí)際最小壁厚應(yīng)不小于強(qiáng)度校核壁厚加一個(gè)檢驗(yàn)同期的腐蝕容量；

b．內(nèi)表面焊縫應(yīng)無(wú)裂紋、擋板、盤管、底瓦、人（手）孔補(bǔ)強(qiáng)板、接筋等焊接附件應(yīng)牢固可靠，無(wú)造成染菌的缺陷；

c．罐體安裝穩(wěn)固，無(wú)偏斜，其鉛垂度不大于2／1000ｄ（ｄ為罐體直徑mm）。

4．5．2皮帶輪減速裝置

a．新?lián)Q皮帶輪應(yīng)做靜平衡檢驗(yàn)，其殘余不平衡量。在轉(zhuǎn)速小于200r/min時(shí)，不得大于20克，在轉(zhuǎn)速大于200r/min時(shí)，不得大于15克；

b．皮帶輪與主軸錐套配合，應(yīng)經(jīng)研配，錐面接觸長(zhǎng)度應(yīng)在全長(zhǎng)的80％以上，錐面接觸75％以上；

c．兩皮帶輪軸平行度公差不大于gb1184《形狀和位置公差．未注公差的規(guī)定》的10級(jí)公差值；

d．兩輪安裝后應(yīng)使裝皮帶位置在同一平面內(nèi)，其偏差為：三角皮帶輪不大于1.5mm；

e．各傳動(dòng)皮帶松緊應(yīng)均勻適度。

4．5．3攪拌系統(tǒng)

4．5．3．1攪拌軸

a．?dāng)嚢栎S與滾動(dòng)軸承處采用hb／js7或hb／k7配合，軸頸表面粗糙度ｒa值不大于1.6um；

b．?dāng)嚢栎S與皮帶輪．聯(lián)軸器．?dāng)嚢杵鞯忍幊叽绻顬椴淮笥趃b1184規(guī)定公差值，上軸（軸承座處）為８級(jí)，中下軸為９級(jí)；

c．各軸的同軸度公差不大于gb1184的９級(jí)差值。

4．5．3．2軸承支座

a．軸承支座兩孔同軸度公差和兩孔軸線與端面的垂直度公差不大于gb1184的８級(jí)公差值；

b．軸承支座配合面尺寸公差h8，表面粗糙度ｒa值不大于3.2um；

c．支座底盤水平度不大于0.5／1000。

4．5．3．3聯(lián)軸器

夾殼式聯(lián)軸器的兩半應(yīng)合在一起加工，尺寸公差不大于gb11801的８級(jí)公差值，圓度公差不大于gb1184的8級(jí)公差。

4．5．3．4攪拌器

a．?dāng)嚢杵鲌@盤與攪拌軸的垂直度不大于gb1184的９級(jí)公差；

b．?dāng)嚢杵鲬?yīng)做靜平穩(wěn)試驗(yàn)，平穩(wěn)順級(jí)為g16級(jí)。

4．5．4密封裝置

a．動(dòng)環(huán)、靜環(huán)接觸端面度公差為0.005～0.010mm，表面粗糙度ｒa值不大于0.4um；

b．與靜環(huán)接觸的表面粗糙度ｒa值不大于1.6um；

c．軸在密封裝置部位的徑兩圓跳動(dòng)允差：

軸頸：65～80mm 徑向圓跳動(dòng)：0.10 mm

軸頸：85～100mm 徑向圓跳動(dòng)：0.12 mm

4．6試車與驗(yàn)收

4．6．1試車前的準(zhǔn)備

a．各潤(rùn)滑點(diǎn)按規(guī)定加注潤(rùn)滑油（脂）；

b．檢查各緊固件無(wú)松動(dòng)；

c．換熱盤管以0.3mpa壓力的空氣做水壓試驗(yàn)，應(yīng)無(wú)滲漏；

d．罐內(nèi)能者度0.2mpa壓力的空氣做氣密性試驗(yàn)。各接管、人孔、視鏡、機(jī)械密封、罐體等處無(wú)泄漏；

e．測(cè)試電機(jī)和空載電流，應(yīng)在額定范圍之內(nèi)；

f．壓力表及自控儀表靈敏．準(zhǔn)確與發(fā)酵罐連通的設(shè)備良好。

4．6．2試車

4．6．2．1以水代料試車

a．罐內(nèi)注入清水量為罐身的2／3高度；

b．點(diǎn)動(dòng)電機(jī)后立即停車，檢查攪拌軸運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確；

c．啟動(dòng)時(shí)間不少于４小時(shí)；

d．啟動(dòng)后適量通入壓縮空氣，測(cè)量電機(jī)啟動(dòng)電流和運(yùn)轉(zhuǎn)電流，使這在額范圍之內(nèi)；

e．測(cè)量各部溫度，其滾動(dòng)軸承溫度分別不超過(guò)70℃和65℃，電動(dòng)機(jī)溫度不高于90℃；

f．罐體平穩(wěn)，無(wú)異常聲響；

g．罐身應(yīng)無(wú)異常振動(dòng)。

4．6．2．2物料試車

a．試車時(shí)間為生產(chǎn)一個(gè)批號(hào)的時(shí)間；

b．檢查各部位應(yīng)運(yùn)行正常。

4．6．3驗(yàn)收

設(shè)備性能符合要求，檢修質(zhì)量符合本規(guī)定要求，檢修記錄齊全，準(zhǔn)確，應(yīng)及時(shí)歸入設(shè)備檔案，并辦理驗(yàn)收手續(xù)。

4．7維護(hù)及常故障處理。

4．7．1維護(hù)

4．7．1．1罐身、封頭。

a．目測(cè)腐蝕變形情況；

b．檢查空氣分布管出口處因沖刷使下封頭變薄情況；

c．內(nèi)部墊板加強(qiáng)板焊縫是否變裂紋；

d．消毒前認(rèn)真清洗；

e．各密封點(diǎn)泄漏情況；

f．螺栓是否松動(dòng)。

4．7．1．2皮帶輪減速裝置

a．按時(shí)加注潤(rùn)滑油；

b．軸承溫度是否正常；

c．轉(zhuǎn)動(dòng)部件有無(wú)異常振動(dòng)；

d．皮帶磨損及松緊情況。

4．7．1．3機(jī)械密封裝置。

a．密封面磨損程度是否超過(guò)要求；

b．密封程序是否超過(guò)要求；

c．緊固螺栓有無(wú)松動(dòng)，彈簧有無(wú)折斷或變形。

4．7．1．4主軸和攪拌系統(tǒng)的傳動(dòng)部分

a．各焊接點(diǎn)焊接可靠性；

b．軸瓦磨損情況。

4．7．2常見故障處理（見下表）

附表：發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)、性能、原理及用途

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