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崗位職責是什么
飲食中心是一個組織的核心部門，負責規(guī)劃、組織和執(zhí)行餐飲服務，以滿足員工、學生或客戶的需求。這個崗位涵蓋了多個層面的職責，包括食品質量控制、衛(wèi)生管理、成本控制、客戶服務以及團隊協(xié)調。
崗位職責要求
1. 具備餐飲行業(yè)的專業(yè)知識和實踐經驗。
2. 熟悉食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。
3. 優(yōu)秀的領導和團隊管理能力。
4. 能夠制定和實施有效的運營策略。
5. 強烈的責任心和客戶服務意識。
6. 精通預算管理和成本控制。
7. 良好的溝通和協(xié)調能力，以確?？绮块T合作。
崗位職責描述
飲食中心的負責人需全面管理日常運營，確保提供的食物質量高、口感好，同時保證服務的高效與專業(yè)。他們需要密切關注市場趨勢，以創(chuàng)新菜品和服務，提升客戶滿意度。此外，他們還需監(jiān)控食品庫存，確保食材新鮮，并嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，預防任何可能的食品安全風險。
在人力資源管理方面，他們需要培訓和發(fā)展團隊成員，提升服務質量，同時處理員工關系，維持良好的工作氛圍。他們還需要定期評估運營成本，優(yōu)化供應鏈管理，以實現(xiàn)盈利目標。
有哪些內容
1. 菜單規(guī)劃與創(chuàng)新：根據(jù)季節(jié)變化、客戶需求和健康趨勢，設計多樣化的菜單。
2. 食品安全與衛(wèi)生：確保所有食品處理流程符合衛(wèi)生標準，定期進行設施檢查和清潔。
3. 成本控制與預算管理：制定和監(jiān)控預算，控制食材成本，優(yōu)化采購流程。
4. 團隊領導與人員培訓：指導員工，提供必要的技能培訓，提升團隊效率。
5. 客戶服務：處理客戶投訴，不斷改進服務，提高客戶滿意度。
6. 供應商關系：建立和維護與供應商的良好關系，確保食材供應穩(wěn)定可靠。
7. 應急響應：制定并執(zhí)行應急預案，應對突發(fā)情況，如設備故障或食品短缺。
飲食中心的崗位職責涵蓋了一系列復雜而重要的任務，需要一個富有經驗、責任心強且具備良好人際交往能力的領導者來勝任。通過精心策劃和有效管理，飲食中心能為整個組織創(chuàng)造一個愉快、健康的餐飲環(huán)境。
飲食中心崗位職責范文
第1篇 維修工崗位職責(后勤飲食服務中心)
維修工崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在中心主管副主任的領導下進行工作,遵守集團和中心的各項規(guī)章制度,按時上下班,堅守工作崗位,工作時間不干私活。
二、樹立為餐廳服務思想,努力鉆研維修技術。提高業(yè)務水平。做到出現(xiàn)故障,隨叫隨到,并確保維修質量。
三、熟悉掌握各餐廳機械設備、冷凍設備的工作原理、性能、構造、規(guī)格、型號以及操作規(guī)程。
四、定期對餐廳各種機械、冷凍設備進行維護保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)隱患及時排除。
五、經常向餐廳操作人員宣傳、講解機械設備的操作規(guī)程和安全常識。
六、機械設備出現(xiàn)故障后,一般故障,庫房有備用配件的當天修好,無備用配件的兩天修好;較大故障,一周內修好,如一周內無法修好,要提前向主管主任匯報,講明原因,并提出自己的意見,供領導參考。
七、按時完成中心下達的加工制作任務,并且保證質量。
八、積極主動修舊利廢,節(jié)約經費開支。
九、購置較大的零配件應經設備所屬單位負責人同意,報請主管主任批準后,方可購買。
十、健全維修記錄,對設備的添置,報廢當好參謀。
十一、堅持安全生產,按章操作,杜絕人身事故和機械事故的的發(fā)生。
十二、保持工作場所的環(huán)境衛(wèi)生,及時清理工作場地,文明操作。
十三、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第2篇 安全員崗位職責(后勤飲食服務中心)
安全員崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在主管安全的副主任或餐廳主任的領導下工作。遵守中心的各項規(guī)章制度,按時上下班,不遲到,不早退。
二、負責夜間值班,在值班期間認真負責,不脫離崗位,有事及時匯報。
三、負責按時開關餐廳大門,保證食堂正常工作。
四、堅持夜間巡查,確保責任區(qū)域的安全。
五、下班后負責檢查水、電、汽閥門的關閉情況,檢查爐火是否熄滅、封好,有無不安全因素,檢查門、窗是否關閉,發(fā)現(xiàn)問題及時處理或匯報。
六、負責消防器材的保管和檢查工作,使其經常處于完好狀態(tài)。
七、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第3篇 飲食中心上灶廚師崗位職責
后勤飲食中心上灶廚師崗位職責
1、在管理員、組長的領導下負責食堂的副食炒菜供應工作。
2、負責向副食組組長提供計劃,向保管員提供要貨計劃。每天按時出庫,數(shù)量要準確,當天上灶剩余的材料要保管好。
3、負責檢查、要求、督促副食組人員提高刀工技術。
4、嚴格按照操作程序制作,制作的成品要保證符合要求,不得減少工序,不得偷工減料,把好質量關,做到色、香、味、型俱佳,不斷提高技術水平,經常推出創(chuàng)新菜等,以滿足進餐者需求。
5、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國國食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五四制”的有關規(guī)定,搞好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,灶房衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,搞好分擔的衛(wèi)生責任區(qū),每天工作完后要立即將灶臺、地面、鍋鏟等炊具清洗干凈。
6、做好二部炒,保證晚來同學吃上熱菜。
7、注意節(jié)約,修舊利廢,充分利用邊角廢料,杜絕丟失或浪費現(xiàn)象,努力降低伙食成本。
8、堅守崗位,開飯時參加賣飯,隨時注意菜肴售出情況,過油炒菜時注意安全防火,灶臺前不離人。
9、每周到餐桌聽取意見,不斷提高烹調技術創(chuàng)新水平,提高伙食質量,改進服務工作。
10、嚴格執(zhí)行飲食中心各項規(guī)章制度,崗位職責及各項操作規(guī)程,杜絕違反制度現(xiàn)象。
第4篇 后勤飲食服務中心餐卡業(yè)務員崗位職責
后勤集團飲食服務中心餐卡業(yè)務員崗位職責
一、在微機室班長的領導下進行工作,遵守集團和中心的各項規(guī)章制度。按時上下班,不遲到,不早退。
二、機房是飲食中心對外服務的窗口,工作人員應熱情、積極、耐心的為廣大就餐人員服務,樹立良好的工作形象。
三、機房工作人員應全面了解售飯系統(tǒng)的工作原理,熟練掌握售飯系統(tǒng)的各項功能。系統(tǒng)發(fā)生故障無法修復時,要立即通知專業(yè)維修人員,同時向主管主任匯報。
四、機房工作人員要嚴格遵守《微機房管理制度》。操作員要有高度的責任心,按時開機、關機,保證餐廳一日三餐正常開飯。
五、機房工作人員在上班時間內,要堅守崗位,隨時辦理就餐人員的掛失、解掛、查詢、增款、開戶、退伙等業(yè)務。
六、辦理掛失、解掛、退伙業(yè)務時,必須要求就餐人員出示本人的相關證件。
七、開飯時操作人員應對所有窗口機進行監(jiān)控,出現(xiàn)問題及時處理,如處理不了應報告主管領導,請技術人員進行處理。
八、操作員在辦理增款業(yè)務時,所收錢款要當面驗清,并唱收唱付,避免出現(xiàn)差錯。
九、操作員不準辦理取款業(yè)務,如遇特殊情況,要寫清原因報請主管領導同意后方可辦理,辦理時取款憑證上必須要有取款人的簽字。
十、每餐增款所收現(xiàn)金應及時交中心出納室(后附機房打印存款清單),保證帳、款、單三者相符。若出現(xiàn)差錯,及時查明原因,如無法糾正,依照中心財務規(guī)定,長款交公,短款自賠。
十一、每天的數(shù)據(jù)報表應及時打印,并加蓋操作員私章后送交各餐廳。按時給有關領導提供各項統(tǒng)計數(shù)字。
十二、下班應認真檢查并關閉電源、窗戶后鎖門下班。
后勤集團飲食服務中心
第5篇 某飲食服務中心炊事員崗位職責
飲食服務中心炊事員崗位職責
1、服從領導,聽從指揮,安心本職工作,關心集體,尊師愛生,互敬互讓,搞好團結,文明售飯;
2、積極參加政治學習和業(yè)務培訓,努力提高政治思想素質和專業(yè)技術水平,做好本職工作;
3、堅守工作崗位,遵守領導紀律及各項規(guī)章制度,工作時要嚴肅認真,不聊天,不中途脫崗;
4、嚴格按照質量規(guī)范和操作規(guī)程工作,做工精細,副食原料及米要洗干凈,不使用變質材料,不銷售酸變食品;
5、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲,穿戴潔凈衣帽,使用工具售飯;
6、要優(yōu)質服務、文明服務,對就餐人員要主動熱情,一視同仁,虛心聽取意見,禁止大吵大鬧;
7、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法和《食品衛(wèi)生五四制》,嚴格按衛(wèi)生程序做飯、售飯。防止食品污染和食物中毒的發(fā)生;
8、售飯快速,打菜量準確,做到公平合理,不優(yōu)親厚友。
第6篇 某飲食中心管理部檢查核算員崗位職責
飲食中心管理部檢查核算員崗位職責
1、在食堂管理部領導下,負責學校食堂的日常檢查和成本核算工作。
2、協(xié)助主任做好中心年度計劃的制定,經費的預算和食堂月核算報表的審核及物資盤庫工作。
3、督促檢查中心全體人員執(zhí)行黨的方針政策及各項規(guī)章制度情況,及時向部里匯報。
4、督促檢查中心食堂的伙食質量、花樣品種、飯菜價格及成本核算,每月中旬、下旬向部里報告一次。
5、定期參加伙管會,聽取學生對伙食的意見,督促食堂及時改進,并形成材料報部里。
6、建立舉報電話、意見箱,隨時搜集學生意見,處理結果及時反饋。
7、定期、不定期檢查中心炊事人員健康上崗、統(tǒng)一著裝、文明語言、文明窗口和文明服務情況,提出改進意見。
8、中心每月一次監(jiān)督檢查各食堂《食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五四”制的落實情況,并形成書面材料。
9、認真做好市場調查,掌握市場購銷信息,負責對采購價格的監(jiān)控工作,及時向部領導報告。
第7篇 后勤飲食服務中心監(jiān)控員崗位職責
后勤集團飲食服務中心監(jiān)控員崗位職責
一、監(jiān)控員在主管主任和辦公室主任的領導下工作。負責中心的日常衛(wèi)生、安全和質量的監(jiān)督檢查工作。
二、遵守集團、中心的各項規(guī)章制度和管理辦法,按規(guī)定時間上、下班,不遲到,不早退。
三、監(jiān)控員對飲食中心所屬餐廳、班組有監(jiān)督檢查的權利,對發(fā)現(xiàn)的問題有處罰的權利,對較大的問題,有提出建議和改進意見的權利,對好人好事有提出表揚獎勵的權利。
四、每日對各餐廳的工作情況進行監(jiān)控檢查,對檢查出的問題要及時處理,并認真做好紀錄,及時向領導匯報。
五、端正工作作風,不徇私情,加強自身良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成,檢查工作時不在操作場所吸煙、吐痰,不隨意抓拿食品。
六、監(jiān)控員開飯時檢查餐廳及所屬小吃組的開飯情況,主要檢查食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生是否執(zhí)行了衛(wèi)生制度和操作規(guī)程。內容包括:花色品種、質量價格、高低中檔菜的比例等。
七、平時檢查各餐廳食品 安全、安全操作,安全值班及防火、防盜、防食物中毒工作。
八、監(jiān)控員為中心檢查組的主要成員,負責紀錄檢查內容和檢查情況,并在檢查后負責整理、匯總檢查資料,以黑板報的形式進行公布。
九、監(jiān)控組檢查資料是當年評估各單位和餐廳工作的依據(jù),監(jiān)控員每月末,必須將當月檢查情況匯總后報中心辦公室。由中心辦公會議審定后,通報中心各部門,財務室根據(jù)通報,進行獎罰兌現(xiàn)。
十、完成領導交給的其他任務
后勤集團飲食服務中心
第8篇 后勤飲食服務中心辦事員崗位職責
后勤集團飲食服務中心辦事員崗位職責
一、在辦公室主任的領導下進行工作,遵守中心的各項規(guī)章制度,按時上下班。
二、負責中心文件的復印、裝訂、發(fā)放工作,負責上級文件的取送工作。負責收發(fā)文件的登記工作。
三、負責報刊、雜志、信件的收發(fā)工作。
四、負責中心辦公樓的環(huán)境衛(wèi)生、會議室衛(wèi)生的打掃工作,負責辦公室的窗簾、座套等清洗工作。
五、協(xié)助中心領導做好接待工作。
六、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第9篇 某飲食服務中心茶爐工崗位職責
飲食服務中心茶爐工崗位職責
1、按時上下班,堅守崗位,不遲到和早退;
2、按時供應師生員工開水,嚴格交接班制度;
3、節(jié)約用煤,好壞煤搭配使用,定期報告用煤量和用煤計劃;
4、認真管理茶爐和用具,定期報告用煤量和用煤計劃;
5、負責茶爐房內外的衛(wèi)生清掃,安全保衛(wèi)工作,因需要暫時離開鍋爐房,應隨手鎖門;
6、按國家勞動部門規(guī)定的鍋爐壓力容器標準司爐,確保鍋爐安全運行。
第10篇 保管員崗位職責(后勤飲食服務中心)
保管員崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在餐廳主任或采購組長的領導下進行工作,遵守中心的各項規(guī)章制度,按時到崗,堅守崗位,保證原料的及時發(fā)放。
二、按照中心《庫房管理制度》、《原料采購、索證、驗收制度》的要求對入庫原料進行驗收,嚴把質量關、衛(wèi)生關。
三、原料入庫、出庫時要做好稱重、開票、記帳工作,做到帳實相符。
四、堅持先進先出的原則,防止物品腐爛、變質、過期。對腐爛、變質、過期的物品堅決不準出庫,應及時向領導匯報。
五、食品庫房嚴禁存放有毒物品和非食品原料,認真做好四防工作,保證庫房安全。
六、對入庫原料的品種、單價、數(shù)量做到心中有數(shù),做到主副食品分類(分區(qū))存放,堆碼整齊,標記明顯,離地,離墻的距離要符和標準,經常檢查庫存物品,發(fā)現(xiàn)問題及時向餐廳主任報告并請示處理辦法。
七、要掌握準確的庫存量,及時提出物資采購計劃,防止出現(xiàn)缺貨或積壓,保證伙食工作正常進行。
八、做好日清、月結工作,月底認真盤點庫房物資,不弄虛做假,實事求是的編制報表,按時上報中心財務室。餐廳保管員還要認真做好每日的成本核算工作。
九、堅持隨時打掃庫房衛(wèi)生,定期通風,保持庫房整潔、干燥。
十、餐廳保管員負責每日匯總食堂原料采購計劃,上報采購組。
十一、餐廳保管員要認真做好現(xiàn)金的管理、記賬、上交工作(主要指:客飯現(xiàn)金、集體訂餐現(xiàn)金、其他現(xiàn)金收入等)。
十二、嚴禁私自出售庫房的各類物品,物資。
十三、餐廳保管員是餐廳的第二負責人,平時要當好餐廳主任的助手,協(xié)助餐廳主任做好餐廳管理工作。餐廳主任外出或休假時,全權負責處理餐廳的日常工作。
十四、完成領導交給的其他工作。
后勤集團飲食服務中心
第11篇 后勤飲食服務中心支部書記崗位職責
后勤集團飲食服務中心支部書記崗位職責
一、負責中心職工的政治思想工作,認真貫徹落實黨的方針、路線、政策,按學校安排的內容和要求組織政治學習。
二、抓好黨員的政治學習和組織發(fā)展工作,定期組織黨員過好組織生活,注重黨員的黨性教育和廉政建設,調動每個黨員的工作積極性,充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用,在各項工作中起模范帶頭作用。
三、做好深入細致的思想工作,協(xié)調關系,化解矛盾,關心群眾生活,認真調查研究,向中心反映職工生活和工作中存在的實際困難和問題,并積極協(xié)商妥善解決,注意調動和發(fā)揮每個人的工作積極性,保證中心各項改革措施的順利實施。
四、政治學習要與實際工作相聯(lián)系,以促進工作為目的,組織職工開展多種形式的業(yè)務知識學習和文化娛樂活動,抓好中心的精神文明建設工作。
五、積極配合中心做好行政管理工作,并提出好的建議和管理辦法供中心參考與采納,共同為中心的工作盡職盡責,確保飲食中心的各項工作任務順利完成。
后勤集團飲食服務中心
第12篇 炊事班長崗位職責(后勤飲食服務中心)
炊事班長崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在餐廳主任的領導下進行工作,遵守中心的各項規(guī)章制度,負責本班組的工作計劃和工作安排,以身作則,帶領大家積極開展工作。
二、根據(jù)個人業(yè)務特長,合理安排工作,提高勞動生產率,落實崗位責任制,充分調動大家的積極性。
三、確定每日主、副食的制作品種和數(shù)量,即要保證各檔次飯菜的供應,又要有目的的調劑花色品種,滿足不同層次人員的需要。
四、炊事班長是業(yè)務技術的帶頭人,負責技術指導工作,要熟知食品加工程序和衛(wèi)生知識要求。
五、負責成本核算,嚴格掌握投料標準,不準短斤少兩。
六、嚴格執(zhí)行《食品安全法》,嚴格按照中心制定的《飲食服務中心安全管理細則》進行操作,杜_物中毒和其他事故的發(fā)生。
七、負責上報班組采購計劃,負責召開班組會議,組織班組人員學習業(yè)務技術。負責本班組的考勤管理。
八、下班后負責水、電、汽閥門以及門窗的關閉,檢查餐料、剩飯菜是否按規(guī)定存放妥當,工具、用具、機械設備是否清潔并擺放整齊等,一切符合規(guī)定后,方可下班。
九、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第13篇 飲食中心采購員崗位職責
飲食服務中心采購員崗位職責
1、采購人員要以降低食堂飯菜成本和確保衛(wèi)生質量為職責,增強責任感;
2、經常深入市場,了解市場信息并及時反饋信息,采購的原料必須經保管驗收入庫簽字,在領導審批后,方可向會計報帳;
3、遵紀守法,不得借采購之便,以提高價格、送人情等從中謀取私利,把好驗貨關,不收腐爛變質和未經防疫檢疫的食品、半成品。嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法、食品“五四”衛(wèi)生法;
4、服從科里的統(tǒng)一安排,聽從領導指示,保證及時供應,并負責運輸采購物質,主動裝卸車;
5、及時報帳,做到日清月結,當月帳當月清,認真審核原始憑證,保管好單據(jù);
6、認真做好領導交辦的其它工作。
第14篇 后勤飲食服務中心餐廳主任崗位職責
后勤集團飲食服務中心餐廳主任崗位職責
一、在中心主任和主管主任的領導下工作。負責本餐廳的全面工作計劃、工作安排和人員管理工作。
二、認真執(zhí)行國家的政策、法規(guī)、法令,遵守集團和飲食中心各項規(guī)章制度及工作要求,從嚴要求自己,以身作則,起模范帶頭作用。
三、按照中心的規(guī)定,負責本餐廳職工的聘任、解聘和辭退工作。
四、組織職工完成飲食中心《經濟目標責任制》規(guī)定的任務,完成中心下達的經濟指標,檢查本餐廳各崗位責任落實情況。努力提高服務質量。
五、加強對職工的政治思想教育、法紀教育、職業(yè)道德教育、安全教育、技能培訓,使職工樹立全心全意為全校師生服務的思想。每月召開兩次會議,組織員工學習政治和業(yè)務。
六、負責本餐廳的安全工作,對職工進行“四防”教育(防火、防毒、防盜、防人身事故),制定并落實“四防”措施。
七、對各班組、職工進行認真的考核,合理安排勞動技術力量,堅持按勞分配原則,按中心規(guī)定分配餐廳人員勞酬,執(zhí)行獎懲制度,不搞平均主義,正式工與臨時工做到同工同酬。
八、掌握餐廳成本核算,教育炊事人員要節(jié)約原材料,節(jié)約用水、電、汽,努力降低伙食成本,杜絕浪費。
九、督促保管員認真做好每日成本核算工作,按月結算餐廳帳目。確定大宗原料的采購數(shù)量,防止積壓和浪費 。
十、負責餐廳飲食 安全及餐廳清潔衛(wèi)生工作,對違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的行為及時制止,嚴防食物中毒事故的發(fā)生,并督促檢查職工搞好個人衛(wèi)生。
十一、負責本餐廳固定資產的安全完整及有效使用,決定食堂用具、設備,辦公用品的領取以及炊事機械維修等工作。
十二、保證按時開飯,堅持經常聽取就餐者的意見和要求,積極采取有效措施,調劑伙食花樣,穩(wěn)定飯菜價格。
十三、認真收集餐廳各方面的資料、數(shù)據(jù),做好餐廳的學期,年終總結。
十四、負責本餐廳職工宿舍的管理工作,負責宿舍衛(wèi)生和安全用電的檢查工作。
十五、嚴格要求自己,處處以身作則,堅持原則,公私分明,不搞特殊化。
十六、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第15篇 飲食中心司機崗位職責
后勤飲食中心司機崗位職責
1、樹立良好的職業(yè)道德和工作作風,對待用車單位要熱情禮貌,努力使用戶滿意。
2、工作要堅守崗位,做到不遲到、不早退、遵紀守法,不出私車,不干私活,不隨便改變用車計劃。
3、嚴格遵守交通法規(guī),服從交通民警的指揮,確保交通行車安全。
4、要保持車輛衛(wèi)生,車容整潔,做到勤檢查,勤保養(yǎng),節(jié)約油料,降低各項費用開支,達到高產低耗。
5、團結,互相協(xié)助,做到出車中互相幫助,修理中密切配合,共同搞好車輛的使用與管理,嚴格遵守車載重量規(guī)定,延長車輛使用壽命。
6、加強四防工作,遵守防火規(guī)定,做到不亂停放車輛,不在駕駛室內吸煙和存放易燃爆物品。
7、搞好車輛維修及“三濾”清洗工作,保證車輛設備完好,技術性能好,靈敏可靠。
8、認真做好出車前的一切檢查準備工作,隨時準備出車。
9、本崗位要具有汽車維護,保養(yǎng)的基本知識,具備各類汽車維修技術和實際操作能力。
第16篇 采購員崗位職責(后勤飲食服務中心)
采購員崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在采購班長的領導下進行工作,要嚴格遵守集團和中心的各項規(guī)章制度,按時上下班,不遲到、不早退。
二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī),在采購食品原料時必須嚴格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定,嚴格執(zhí)行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規(guī)定,保證采購的原料符合衛(wèi)生要求。
三、既要加強計劃性,又要根據(jù)市場價格,天氣情況,在不造成浪費和積壓的前提下,綜合考慮價格與數(shù)量的關系,靈活掌握采購數(shù)量,精打細算,節(jié)約開支,減少浪費。
四、在采購物資時,要認真驗收,其內容包括索證、檢查質量、檢查生產日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等,由于工作不負責任而購進的不合格物資,由本人承擔全部責任和損失。
五、購回的物資,要做到物資入庫,手續(xù)結清,尤其是蔬菜類和冷凍食品等,由于品種較多,數(shù)量較大,容易出錯,必須當日結清所有手續(xù),違者,責任自負,
六、采購組不設專職汽車司機,由采購員兼任,平時要愛護車輛,經常檢修,定期保養(yǎng),按時加油、加水,不開帶病車。要嚴格遵守交通法規(guī),嚴禁酒后駕車,違者除承擔全部損失外,還要追究相應責任。嚴禁私自出車,嚴禁公車私用。
七、按時結清周轉金,對長期拖欠周轉金者,按挪用公款對待 。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律,堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀守法。
八、外出執(zhí)行采購任務時,不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
